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《廚師》小班教案
作為一名優(yōu)秀的教育工作者，通常需要準(zhǔn)備好一份教案，教案是教學(xué)活動(dòng)的總的組織綱領(lǐng)和行動(dòng)方案。那么你有了解過教案嗎？下面是小編為大家收集的《廚師》小班教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
《廚師》小班教案1
【活動(dòng)目標(biāo)】
激發(fā)幼兒對(duì)集體唱歌活動(dòng)的樂趣。
引導(dǎo)幼兒初步學(xué)唱歌曲《小小廚師忙呀忙》并根據(jù)旋律進(jìn)行模唱。
幫助幼兒理解歌詞內(nèi)容。
在學(xué)習(xí)歌表演的基礎(chǔ)上，結(jié)合游戲情節(jié)，注意隨著音樂的變化而變換動(dòng)作。
樂意參加音樂活動(dòng)，體驗(yàn)音樂活動(dòng)中的快樂。
【活動(dòng)重難點(diǎn)】
重點(diǎn)：理解歌詞旋律，進(jìn)行模唱歌曲并能自然地表達(dá)出來。
難點(diǎn)：理解“切一切、煮一煮、炒一炒、炸一炸”的節(jié)奏。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
炒菜視頻、實(shí)物炒菜一份、圖譜ppt、《小小廚師》音樂、鋼琴。
【活動(dòng)過程】
�。ㄒ唬⿲�(dǎo)入
通過實(shí)物菜肴，調(diào)動(dòng)幼兒的興趣。
提問：
1、“孩子們快看楊老師給你們帶來了什么？”
“誰做的菜會(huì)這么好吃��？”啟發(fā)幼兒說說廚師的工作。
2、“廚師是怎么做菜的？”引導(dǎo)幼兒說一說自己已有的生活經(jīng)驗(yàn)并引出“切一切、煮一煮、炒一炒、炸一炸”。
3、“楊老師啊就帶大家一起看看廚師是怎樣做的�！辈シ欧侄我曨l并提問“這是在做什么？你能學(xué)學(xué)這個(gè)動(dòng)作嗎？我們一起來學(xué)學(xué)這位小朋友的`動(dòng)作�！�
（二）展開
1、幼兒欣賞《小小廚師》音樂，感受音樂的旋律并理解歌詞內(nèi)容。
（1）播放音樂，并提出在聆聽音樂時(shí)的要求
“楊老師這里也有一首關(guān)于小廚師的歌，你們想聽嗎？
那要認(rèn)真聽，聽聽歌詞里面都說了什么？”
�。�2）完整欣賞歌曲后，梳理歌詞內(nèi)容。
“歌曲里面都說了什么”
2、教師完整清唱歌曲，（邊唱邊出示圖譜，一小節(jié)一小節(jié)的出示）再次幫助幼兒理解歌詞和感受歌曲旋律。
“這首歌真有意思，楊老師也想來唱一唱，你們聽聽楊老師唱的怎么樣”
“楊老師唱的好不好？你們想不想跟著楊老師一起唱？”
3、引導(dǎo)幼兒通過圖譜理解歌詞，并用鋼琴單音伴奏。
“那咱們先來看看歌詞是怎樣的。”（配班老師單手彈奏鋼琴，楊老師邊指圖譜邊教幼兒說歌詞。一遍）
4、教師分解式教學(xué)，充分讓幼兒理解歌詞和歌曲旋律。
“孩子們，現(xiàn)在李老師唱一句，看看你們能不能也用好聽的聲音把它唱出來？”
5、發(fā)揮幼兒的主動(dòng)性，鼓勵(lì)幼兒大膽模唱歌曲。
師幼同唱歌曲《小小廚師》，楊老師伴奏。
（三）結(jié)束
小朋友唱的真好，那咱們轉(zhuǎn)過身為客人老師表演一下吧。之后，帶領(lǐng)孩子們一起分享實(shí)物菜肴。
教學(xué)反思：
本次的音樂活動(dòng)，讓我做了一個(gè)改變，變成更適合小班學(xué)習(xí)的律動(dòng)活動(dòng)。在活動(dòng)之前我先和家長做了溝通，讓家長帶領(lǐng)孩子在家中，體驗(yàn)了各種不同的烹飪方式，讓孩子留意家長在家做飯的樣子，在活動(dòng)中我先扮演廚師的樣子，來吸引孩子們的注意力，激發(fā)孩子對(duì)這方面的興趣。在這次活動(dòng)中我也準(zhǔn)備了一些小的廚房用具，讓孩子們?cè)诨顒?dòng)中把做菜和音樂結(jié)合起來學(xué)習(xí)，不是讓孩子真的去學(xué)做菜，是想讓孩子體驗(yàn)做菜時(shí)的心情，勞動(dòng)帶來的快樂。
小百科：廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點(diǎn)為主要工作內(nèi)容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早，大約在奴隸社會(huì)，就已經(jīng)有了專職廚師。
《廚師》小班教案2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、 認(rèn)識(shí)廚師的裝扮和常用工具。
2、了解廚師的工作內(nèi)容。
3、培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)新思維和的大膽嘗試的精神。
4、愿意與同伴、老師互動(dòng)，喜歡表達(dá)自己的想法。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、“社會(huì)萬花筒”：《我們的廚師》（請(qǐng)參見幼兒用書）。
2、事先聯(lián)系好飯店廚房的廚師，準(zhǔn)備幼兒參觀事宜。
3、不同樣式的廚師帽、廚師服、領(lǐng)巾、廚師的工具。
活動(dòng)過程：
一、 閱讀幼兒用書《我們的`廚師》，了解廚師的主要工作。
1、 請(qǐng)看畫面上有誰？你從哪里可以看出他是廚師呢？（穿圍裙、戴白色的帽子、戴口罩）。
2、 廚師為什么需要這樣裝扮？有什么特別的作用？（例如：白色是希望自己保持干凈戴帽子是要把頭發(fā)放進(jìn)去，避免頭發(fā)掉到食物里；戴口罩是為避免口水噴到食物中）。
3、 廚師在廚房都會(huì)做哪些事情呢？又都用了哪些工具？
二、 參觀前談話。
1、 介紹參觀“向陽漁港”廚房的注意、事項(xiàng)和須遵守的規(guī)則（如：地滑請(qǐng)小心走路的不要碰觸廚師的工具、爐具、煤氣；遠(yuǎn)離火源；切勿推擠）。
2、 鼓勵(lì)幼兒想好問題，大膽向廚師提問。
三、 參觀廚房。
四、 分享感想。
回活動(dòng)室分享參觀廚房后的感想，借助鼓勵(lì)幼兒吃飯愛惜飯菜，這是廚房叔叔阿姨辛苦做出來的。
五、實(shí)踐活動(dòng)。
鼓勵(lì)幼兒在家與家人共同合作烹飪食物，拍照帶入園與同伴分享經(jīng)驗(yàn)。
活動(dòng)反思：
本次活動(dòng)有效地結(jié)合家長、社區(qū)資源，并把活動(dòng)轉(zhuǎn)移到了飯后的廚房里，讓幼兒通過進(jìn)入廚房實(shí)地觀察、提問，從而對(duì)廚房的布局、廚師的裝扮和所用到的工具、廚師一天的工作有了一定的了解；在分享感想的過程中，幼兒無不感到廚師的辛苦，覺得今后一定要節(jié)約、愛惜飯菜，活動(dòng)達(dá)以很好的效果。
小百科：廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點(diǎn)為主要工作內(nèi)容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早，大約在奴隸社會(huì)，就已經(jīng)有了專職廚師。隨著社會(huì)物質(zhì)文明程度的不斷提高，廚師職業(yè)也不斷發(fā)展，專職廚師隊(duì)伍不斷擴(kuò)大，根據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，21世紀(jì)初，世界廚師隊(duì)伍已發(fā)展到數(shù)千萬人，中國素以烹飪王國著稱于世，廚師力量和人數(shù)首屈一指。
《廚師》小班教案3
活動(dòng)目標(biāo)：
1.在學(xué)做小廚師炒菜的情境中，感受色的變化，體驗(yàn)玩色的樂趣。
2.積極參加活動(dòng)，能大膽的進(jìn)行創(chuàng)作。
3.增進(jìn)參與環(huán)境布置的興趣和能力，體驗(yàn)成功的快樂。
4.培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作的能力，并能根據(jù)所觀察到得現(xiàn)象大膽地在同伴之間交流。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
顏料、擠壓瓶、卡紙做的鍋?zhàn)印⒚P、小紙條。
活動(dòng)過程：
一、情景導(dǎo)入。
聽音樂入場(chǎng)，通過情景引出主題。
師：小朋友們，我們的家到啦，快進(jìn)來做好，瞧！今天我們家來了許多的客人老師呢，這么多老師來我們家做客人，你想這么招待她們？（引導(dǎo)幼兒說到請(qǐng)吃菜、吃飯）
師：我們都想請(qǐng)客人老師吃東西，那我們今天就來當(dāng)一回小廚師煮菜來招呼客人吧。
二、教師示范操作。
1.認(rèn)識(shí)不同顏色的菜。
師：我先來煮一盤菜吧，先來看看我買了些什么菜，瞧，這是什么顏色？紅色有什么菜？綠色的菜我買了什么？
師：我還買了黃色的雞蛋、土豆、玉米，紫色的茄子，還有橙色的胡蘿卜。
2.教師示范。
師：菜都認(rèn)識(shí)了，下面我就要開始炒嘍，先把菜倒進(jìn)鍋，紅色的番茄放進(jìn)來，黃色的雞蛋放進(jìn)來（先怎么樣？把菜放進(jìn)去，放的時(shí)候放在中間，不要放太多，也不要放太少）。好了，拿起小鏟炒一炒，炒炒炒，炒炒炒，這邊炒炒那邊炒炒，（引導(dǎo)幼兒一起炒）撒點(diǎn)蔥花撒點(diǎn)鹽，好吃的小菜炒好啦。我煮的菜客人可喜歡了。你們想不想來炒一炒？
3.講解要求。
師：炒的時(shí)候要炒的均勻一些，在鍋?zhàn)拥闹虚g炒。最后要給盤子裝飾，讓客人吃的.放心、看的開心。
三、幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)。
幼兒操作，教師巡回的進(jìn)行指導(dǎo)。
四、評(píng)價(jià)。
小朋友們的菜都煮好了嗎？把你的鏟子放好，炒好的菜放在桌子上，跟著老師一起來看一看，你最喜歡哪個(gè)菜，這是誰煮的？你煮的什么菜？拿著你的菜去給后面的客人老師說一說，嘗一嘗吧。
《廚師》小班教案4
活動(dòng)目標(biāo)：
1。在學(xué)做小廚師炒菜的情境中，感受色的變化，體驗(yàn)玩色的樂趣。
2。積極參加活動(dòng)，能大膽的進(jìn)行創(chuàng)作。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
顏料、擠壓瓶、卡紙做的鍋?zhàn)�、毛筆、小紙條。
活動(dòng)過程：
一、情景導(dǎo)入。
聽音樂入場(chǎng)，通過情景引出主題。
師：小朋友們，我們的家到啦，快進(jìn)來做好，瞧！今天我們家來了許多的客人老師呢，這么多老師來我們家做客人，你想這么招待她們？（引導(dǎo)幼兒說到請(qǐng)吃菜、吃飯）
師：我們都想請(qǐng)客人老師吃東西，那我們今天就來當(dāng)一回小廚師煮菜來招呼客人吧。
二、教師示范操作。
1。認(rèn)識(shí)不同顏色的菜。
師：我先來煮一盤菜吧，先來看看我買了些什么菜，瞧，這是什么顏色？紅色有什么菜？綠色的菜我買了什么？
師：我還買了黃色的雞蛋、土豆、玉米，紫色的茄子，還有橙色的胡蘿卜。
2。教師示范。
師：菜都認(rèn)識(shí)了，下面我就要開始炒嘍，先把菜倒進(jìn)鍋，紅色的'番茄放進(jìn)來，黃色的雞蛋放進(jìn)來（先怎么樣？把菜放進(jìn)去，放的時(shí)候放在中間，不要放太多，也不要放太少）。好了，拿起小鏟炒一炒，炒炒炒，炒炒炒，這邊炒炒那邊炒炒，（引導(dǎo)幼兒一起炒）撒點(diǎn)蔥花撒點(diǎn)鹽，好吃的小菜炒好啦。我煮的菜客人可喜歡了。你們想不想來炒一炒？
3。講解要求。
師：炒的時(shí)候要炒的均勻一些，在鍋?zhàn)拥闹虚g炒。最后要給盤子裝飾，讓客人吃的放心、看的開心。
三、幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)。
幼兒操作，教師巡回的進(jìn)行指導(dǎo)。
四、評(píng)價(jià)。
小朋友們的菜都煮好了嗎？把你的鏟子放好，炒好的菜放在桌子上，跟著老師一起來看一看，你最喜歡哪個(gè)菜，這是誰煮的？你煮的什么菜？拿著你的菜去給后面的客人老師說一說，嘗一嘗吧。
《廚師》小班教案5
活動(dòng)目標(biāo)：
1、樂意參加游戲活動(dòng)，有表演的興趣。
2、感受音樂的快慢，并能用相應(yīng)動(dòng)作表現(xiàn)。
3、引導(dǎo)幼兒根據(jù)已有的經(jīng)驗(yàn)，理解歌詞，用優(yōu)美的聲音演唱歌曲。
4、啟發(fā)幼兒按照原歌詞的結(jié)構(gòu)，創(chuàng)編新歌詞并演唱。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、小圍裙、音樂、錄音機(jī)。
2、玩過“買菜”游戲。
活動(dòng)過程：
�。ㄒ唬┞蓜�(dòng)“買菜”：
1、師：系上了小圍裙，你們是誰呀？（幼：我們是快樂的小廚師）師：小廚師們�。òィ。┛嫔闲』@子�。ㄠ蓿。┮黄鹑ベI菜�。ê茫。�
2、聽“開汽車”音樂“上菜場(chǎng)”。
3、律動(dòng)“買菜”：齊念：走一走、看一看，小菜場(chǎng)、真熱鬧，葷菜蔬菜樣樣有，紅蘿卜、綠青菜，新鮮黃瓜擺一排；小螃蟹、大甲魚，雞鴨魚肉任你挑。（邊念邊做拍手跺腳等動(dòng)作）師：紅蘿卜、綠青菜——妹：我要買！師：小螃蟹、大甲魚——弟：來兩只！師：新鮮的雞鴨魚肉——眾：我們要！齊：葷菜蔬菜買一籃，開上汽車回家嘍！
4、聽“開汽車”音樂回家。
�。ǘ┬蕾p音樂“切菜”
1、師：你們買了什么菜呀？（蘿卜、青菜、魚、肉等）這么大一塊肉，該把它切小了才能燒，怎么切呢？（很慢、很用力的）
2、師隨慢音樂做切大肉動(dòng)作。
3、幼兒隨慢音樂做切大魚、大肉動(dòng)作（配上嘿—嘿—）。
4、聽快的音樂，讓幼兒進(jìn)行對(duì)比：你們聽，這段音樂是在切大魚大肉嗎？是在干什么？（切大魚大肉可真累，所以很慢、很用力的；現(xiàn)在的音樂很快的，就象在切蔬菜，因?yàn)槭卟吮容^嫩、容易切。）
5、一起聽快的音樂切蔬菜。（配上篤篤篤，篤篤篤）
6、聽快慢交替的音樂做相應(yīng)的切菜動(dòng)作。
�。ㄈ┙Y(jié)束部分：復(fù)習(xí)歌表演“辦家家”。
教學(xué)反思：
本次活動(dòng)有效地結(jié)合家長、社區(qū)資源，并把活動(dòng)轉(zhuǎn)移到了飯后的廚房里，讓幼兒通過進(jìn)入廚房實(shí)地觀察、提問，從而對(duì)廚房的布局、廚師的裝扮和所用到的工具、廚師一天的.工作有了一定的了解；在分享感想的過程中，幼兒無不感到廚師的辛苦，覺得今后一定要節(jié)約、愛惜飯菜，活動(dòng)達(dá)以很好的效果。
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