中班科學活動教案：各種各樣的蔬菜
作為一無名無私奉獻的教育工作者，有必要進行細致的教案準備工作，借助教案可以提高教學質量，收到預期的教學效果。怎樣寫教案才更能起到其作用呢？下面是小編精心整理的中班科學活動教案：各種各樣的蔬菜，僅供參考，大家一起來看看吧。
中班科學活動教案：各種各樣的蔬菜1
活動目標：
1、認識并了解西紅柿、白菜、蘿卜三種常見蔬菜的名稱及外形特征。知道蔬菜營養(yǎng)豐富，多吃有益健康。
2、掌握三種蔬菜的食用部分，能夠進行簡單的分類。
3、培養(yǎng)幼兒學會樂于幫助別人，并從中體會幫助別人的快樂。
4、培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。
5、充分體驗“科學就在身邊”，產生在生活中發(fā)現、探索和交流的興趣。
活動準備：
1、放在托盤中的西紅柿、白菜和蘿卜的實物。各種蔬菜拼圖
2、西紅柿、白菜、蘿卜生長環(huán)境的圖片。
3、參觀過超市，知道一些常見蔬菜的名稱，知道蔬菜是由哪幾部分組成的。
活動重難點：
活動重點：認識常見蔬菜的名稱、特征以及食用部分。
活動難點：能夠按照蔬菜的食用部分進行分類。
活動過程：
1、情境導入
師：小朋友們，今天老師要帶你們去一個地方，你們準備好了嗎？我們要出發(fā)咯~~（播放音樂，出示森林背景圖）看，我們來到哪里了？（小兔出場，很傷心地哭泣）
師：咦？是誰在哭呀？小兔子你怎么了？
兔：大灰狼給了我一個神秘的盒子，盒子里裝著許多的謎語，我必須猜出3道謎語，不然它就要把我吃掉。
師：小兔子別難過，我們會幫助你的。
兔：這就是那個神秘的盒子。（把盒子遞給老師）
2、通過觀察進一步認識三種蔬菜。
師：讓我們來看看，盒子里都裝著哪些謎語。教師從盒子里拿出字條：“又紅又圓像蘋果，酸酸甜甜營養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當水果。猜一種蔬菜”（西紅柿）
師：這道題的答案究竟是不是西紅柿呢？（出示西紅柿生長圖）小朋友們真棒。答案就是西紅柿。我們一起來看看這棵西紅柿主要有哪幾部分？埋在泥土里的是這棵植物的什么部分？（根。在根部貼上“根”）這些細細長長的是整株西紅柿的哪個部分？（莖，在莖部貼上“莖”）這些綠綠的是這棵植物的哪個部分？（葉子，貼上標示“葉子”）這些圓圓的，紅色的又是這棵植物的什么部分呢？（果實，貼上“果實”）我們通常吃的是這整株植物的哪個部分呢？（果實）教師小結：通常我們吃的是這整株植物的果實部分。
認識蘿卜：師：我們來看看下一道謎語是什么。（抽取題目）白公雞，綠尾巴，身子鉆在泥底下，你要抓住它，揪住尾巴用力拔。猜一種蔬菜（蘿卜）出示蘿卜生長圖片。
師：小朋友們，你們猜對了嗎？謎底就是蘿卜。埋在泥土里的是整棵植物的哪個部分呢？（根）地面上綠綠這些是整棵植物的什么部分呢？（葉子）通常我們吃的是整棵植物的哪個部分呢？（根）
教師小結：通常我們吃的是整棵蘿卜埋在泥土里的根部。
認識白菜：我們接著看看第三道謎語是什么。（抽取題目）長在地上，白桿綠葉，渾身是寶，有益健康。猜一種蔬菜（白菜）
師：我們來看看正確答案是什么（展示白菜生長圖）埋在泥土里的是整株植物的什么部分？（跟）長在地上這些是整棵植物的什么部分呢？（葉子）通常我們吃的是整棵白菜的哪一部分呢？（葉子）
教師小結：通常我們吃的就是白菜的葉子。
3、教師總結各種蔬菜的食用部分。
蔬菜一般都分為根、莖、葉、花和果實，不同的蔬菜，食用部分也不同，像西紅柿、茄子、辣椒和南瓜這類頭上帶小葉子的蔬菜，通常我們吃的是它們的果實；像蘿卜、胡蘿卜、地瓜這類埋在地下生長的蔬菜，我們通常吃的是它們的根部；像白菜、油菜、菠菜這類葉子菜，我們吃的就是它們的葉子。不管是什么樣的蔬菜，都是非常有營養(yǎng)的，小朋友們要多吃蔬菜，不挑食，不偏食，才能成為健康的'寶寶。
4、分類游戲
師：老師給小朋友們準備了一份神秘的禮物，這份禮物是一種蔬菜，它就藏在拼圖里，我們一起看看你的禮物是哪種蔬菜吧
(1)幼兒人手一份蔬菜拼圖進行操作，拼好后說說自己的禮物是什么蔬菜，吃的是哪個部分
�。�2）幼兒進行分類，
師：我們把這些蔬菜都送給大灰狼，大灰狼有了這么多的蔬菜，也許它就不會再吃小兔子了。但是大灰狼不喜歡它家里亂亂的，你們要把幫它按照可以食用的部分分別放好才可以哦，師幼集體驗證，請幼兒說說這些蔬菜為什么放在一起。
5、結束部分
師：大灰狼收到小朋友們送的蔬菜很高興，所以它決定不吃小兔子了，我們一起去把這個好消息告訴小兔子吧。
活動反思：
各種蔬菜是小朋友們每天三餐都必不可少的，但我發(fā)現小朋友對蔬菜的認識很少，僅限與知道蔬菜的名稱，而對蔬菜的不同食用部分及營養(yǎng)知道的卻很少，為了讓幼兒對蔬菜的認識，我選擇了《各種各樣的蔬菜》為教學內容。在第一個環(huán)節(jié)中，我調動幼兒原有經驗認知蔬菜.利用猜謎語活動,讓幼兒說出蔬菜的名稱。通過觀察進一步認識幾種蔬菜以及可食用的幾大部分。（根、莖、葉、花、果實）如：西紅柿頭上帶小葉子的蔬菜，我們吃的是它們的果實；胡蘿卜埋在地下的蔬菜，我們吃的是它們的根；像白菜、菠菜這類葉子菜，我們吃它們的葉子。這樣讓幼兒能更加牢固地掌握，并告訴他們這些蔬菜里含有豐富的維生素C，小朋友們要多吃葉綠素。第二個環(huán)節(jié)中，我用蔬菜拼圖來吸引他們，然后讓幼兒說出自己拼出的蔬菜的名稱，并根據食用的部位進行匪類。但是，有個別幼兒將紅薯放在了果實那。不過，經過老師的指導和講解，后來掌握得很好，整節(jié)課氣氛活躍，孩子們都能夠掌握幾種蔬菜的食用部分，能夠進行簡單的分類。并且還說蔬菜營養(yǎng)豐富，一定要多吃蔬菜身體才很棒。
中班科學活動教案：各種各樣的蔬菜2
活動目標：
1．了解蔬菜的不同食用部分及營養(yǎng)，加深對常見蔬菜的認識。
2．喜歡吃蔬菜，養(yǎng)成愛吃蔬菜的習慣。
活動準備：
白蘿卜、紅蘿卜、胡蘿卜各一根、花菜、西蘭花各一根、莖葉類蔬菜（青菜、、大蒜、韭菜、菠菜等）、萵苣、課件（果實）
活動過程：
1．導入活動，引出莖葉類蔬菜
（1）師出示有根的青菜：這是什么？我們吃的是青菜的哪一部分？你媽媽平時是怎么做給你吃的？
�。�2）老師去菜場買了很多蔬菜（莖葉類蔬菜和白蘿卜、紅蘿卜、胡蘿卜），你們認識嗎？這些菜中有一些也是吃它的莖葉的，請你把它找出來放在籃子里，并向大家介紹蔬菜的名字。（隨時檢驗對錯）
�。�3）小結：這些葉子蔬菜中含有豐富的維生素C，小朋友要多吃綠葉蔬菜。
2．再次觀察蔬菜，了解其食用部分
（1）師：剩下的這些蔬菜是誰呀？（白蘿卜、紅蘿卜、胡蘿卜），猜猜我們是吃它的.哪一部分（根）？可以怎樣吃呢？
師：你們說的蘿卜可以用來做菜吃，其實它還有一種吃法呢？（生吃）
小結：蘿卜營養(yǎng)豐富，幫助消化，有利于人的身體健康。
�。�2）師：還有一種蔬菜呢很特別，既能做菜吃，又能當水果，它藏在一個謎語里，猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當水果。（西紅柿）誰能說一說西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應該吃西紅柿的哪一部分？（果實）
�。�3）師：還有什么蔬菜是吃它的果實部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、扁豆等）。（幼兒猜后打開課件）
3．了解特別的蔬菜及食用部分
�。�1）師：蔬菜的葉可以吃，根可以吃，果實也可以吃，想想還有什么菜我們吃的是它的花？（出示花菜和西蘭花讓幼兒認識）
�。�2）小結：這兩種蔬菜也很有營養(yǎng)的，花菜是防癌抗癌的保健佳品，吃西蘭花時要用牙齒多嚼幾次，這樣才更利于營養(yǎng)的吸收。
師：還有一種蔬菜忘了向你們介紹呢（出示萵苣），這長長的是什么呀？可以怎樣吃？（燒湯、涼拌、炒著吃）。我們吃的是它的什么？（莖）
�。�3）師：萵苣可以刺激消化，增進小朋友食欲
4．小結
�。�1）師：各種蔬菜吃的部位不同，有的吃莖葉、有的吃根，有的吃花，有的吃果實，它們都有一個相同的特點是什么呀？（提出蔬菜概念：地里種出來的、可以做菜吃的。）
（2）蔬菜不光可以用來做菜吃，還有別的用途呢（介紹蔬菜臉譜）。
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