《端午的鴨蛋》教案設(shè)計

時間：2022-06-28 18:28:22 教案

《端午的鴨蛋》教案設(shè)計

　　作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師，常常要根據(jù)教學(xué)需要編寫教案，編寫教案有利于我們準(zhǔn)確把握教材的重點與難點，進(jìn)而選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。教案應(yīng)該怎么寫才好呢？下面是小編為大家收集的《端午的鴨蛋》教案設(shè)計，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

《端午的鴨蛋》教案設(shè)計

《端午的鴨蛋》教案設(shè)計1

　　一、看古詩、猜人物

　　和端午[宋]張耒(lěi)

　　競渡深悲千載冤，忠魂一去詎(jǜ)能還。

　　國亡身殞(yǔn)今何有，只留離騷在世間。

　　請同學(xué)們猜一猜這首古詩和我國歷史上哪一位著名的人物有關(guān)？誰能來介紹一下這個人物。（知道他是怎樣死的嗎？）

　　屈原，是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導(dǎo)舉賢授能，富國強(qiáng)兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強(qiáng)烈反對，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨具風(fēng)貌，影響深遠(yuǎn)（因而，端午節(jié)也稱詩人節(jié)）。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投入了滾滾激流的汩羅江。以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。

　　二、說習(xí)俗

　　我們的那一個傳統(tǒng)節(jié)日就是為了紀(jì)念屈原的？端午節(jié)

　　端午節(jié)有哪些習(xí)俗？說一說（看圖片）

　　傳說屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團(tuán)為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成棕子。

　　以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗；以此來紀(jì)念愛國詩人屈原。

　　三、讀文本

　　今天呢，我們就隨著汪曾祺，這位有著濃濃鄉(xiāng)情，帶著芬芳鄉(xiāng)土氣息的作家去了解一下他們家鄉(xiāng)的端午風(fēng)俗，去看一看他們小時候在端午節(jié)吃什么，玩什么。（板書課題：端午的鴨蛋——汪曾祺）

　　看題目、猜內(nèi)容。猜一猜，作者在文章中寫了什么內(nèi)容？

　�。ㄈ缓�，請同學(xué)們自由朗讀課文，把不認(rèn)識的字詞寫到黑板上，一會我們共同來解決。）

　　四、析內(nèi)容

　　端午的鴨蛋：共寫了三部分內(nèi)容：端午的風(fēng)俗——家鄉(xiāng)的鴨蛋——端午的鴨蛋

　　分小組討論：每一部分主要寫了什么內(nèi)容？表達(dá)了作者怎樣的情感？

　　圖鴨蛋

　　介紹這些習(xí)俗與后文的鴨蛋有關(guān)系嗎?

　　為介紹鴨蛋預(yù)設(shè)背景(引出)

　　名聲久遠(yuǎn)(問起籍貫會肅然起敬上海店里會特別標(biāo)明雙黃鴨蛋會成批輸出)

　　質(zhì)細(xì)而油多蛋白而柔嫩(引袁枚文作證以北京鴨蛋相比)

　　曾經(jīng)滄海難為水與有榮焉

　　第六自然段中，作者寫到了東晉車胤“囊螢”的故事。有人認(rèn)為，這段話與課文主要內(nèi)容無關(guān)，是贅筆。談?wù)勀愕睦斫狻?/p>

　　認(rèn)為是贅筆者，是為了文章結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，這對中學(xué)生大有必要。

　　認(rèn)為“自然、隨意”者，是贊賞作者閑適自由的風(fēng)格，也有道理

　　文章的題目為“端午的鴨蛋”,課文先從端午的風(fēng)俗談起，從各地均有的風(fēng)俗“系百索子”，“做香角子”，“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等，寫到家鄉(xiāng)獨有的風(fēng)俗，“放黃煙子”吃“十二紅”，再寫到“十二紅”。七種風(fēng)俗，娓娓道來，精彩紛呈，顯現(xiàn)了鄉(xiāng)土生活的多姿多彩。吃“十二紅”,鴨蛋就是其中的一種,進(jìn)而引出家鄉(xiāng)的特產(chǎn)--高郵鴨蛋。鴨蛋的名聲、鴨蛋的特點、最后涉及正題，寫端午的鴨蛋，掛鴨蛋絡(luò)子、打絡(luò)子、挑鴨蛋、裝鴨蛋、掛絡(luò)子、吃鴨蛋、玩蛋殼、聯(lián)想到囊螢映雪的故事。流露出對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛，對逝去的風(fēng)俗的懷念。濃墨重彩地描繪“端午”的氣氛，為文章主體“鴨蛋”預(yù)設(shè)合理的背景，寫“端午的鴨蛋”自然水到渠成。

　　小結(jié)：端午的這一天，是幸福的一天，快樂的一天。孩子們挑鴨蛋──裝鴨蛋──掛鴨蛋──吃鴨蛋──玩鴨蛋，多么富有童真和童趣，家鄉(xiāng)的鴨蛋在孩子們的手中發(fā)揮了最極致的價值！汪曾祺先生就是這樣，善于在平淡生活中發(fā)現(xiàn)情趣，找尋詩意，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味，這也是他散文的魅力所在。著眼于“小場景”、“小敘事”，著力寫凡人小事，并成為這種審美情趣的杰出代表。我相信，我們也會從一片葉、一粒沙、一滴水中咂摸出生活的真趣和成長的快樂。因為快樂無小事。

　　汪曾祺的行文如同隨意聊天，于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的`妙處。文風(fēng)閑適自由，不做刻意的雕鑿加工，不刻意追求結(jié)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)，但在隨意中體現(xiàn)了整體的嚴(yán)謹(jǐn)與和諧。

　　汪曾祺的文章在結(jié)構(gòu)上的閑適自由，語言也別有特色，下面我們重點探究他的語言藝術(shù)，感受文章的語言魅力。

　　五、品語言

　　汪曾祺曾經(jīng)說：我希望把散文寫得平淡一點、自然一點、家常一點。

　　他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。汪曾祺的語言，熔書面語與口語于一爐，將古漢語與現(xiàn)代漢語完美地結(jié)合在一起，在平實、自然之中又時時流露出典雅雍容，顯現(xiàn)出作者深厚的文化素養(yǎng)和語言功力。

　�。ㄒ唬�

　　“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣�！�

　　一個普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫得如此別具一格。可見生活中的情趣是無處不在的。語言雖平淡，而細(xì)品之下確實有味。

　　口語色彩濃厚平淡有味

　　請再找出幾個有口語色彩的句子

　　1、“有一個風(fēng)俗不知別處有不”

　　2、我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。

　　3、哦！你們那里出咸鴨蛋！

　　4、我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！

　　5、“雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!”

　　6、我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！

　　樸素的大白話信口而出，樸實自然，讓人倍感親切。

　�。ǘ�

　　高郵咸蛋的特點是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。

　　作者運(yùn)用了古漢語，使文章顯得典雅，同時作者寫出了了高郵咸鴨蛋與眾不同的特點，讓人一讀，就忍不住想飛到高郵去品嘗這人間美味

　　古漢語的點綴樸素典雅

　　請再找出幾個有文言色彩的句子

　　1、不過高郵的咸鴨蛋，確實是好，我走過的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。

　　2、但是《腌蛋》這一條我看后卻覺得很親切，而且“與有榮焉”。文不長，錄如下……

　　3、只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已

　　“文（言）白（話）夾雜”，增添了“淡淡的幽默”。

　�。ㄈ�

　　“平常食用，一般都是敲破‘空頭’用筷子挖著吃�？曜宇^一扎下去，吱──紅油就冒出來了�！�

　　作者寫了鴨蛋的吃法，繪聲繪色，活靈活現(xiàn)，尤其是一個“吱”字，形象地寫出了吃鴨蛋的動感和快感。

　　運(yùn)用語言造型動感傳神

　�。ㄋ模�

　　1、平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。

　　2、端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點淡淡的咸味，白嘴吃也可以。

　　這兩句，融入方言，帶有較為鮮明的地方色彩。

　　運(yùn)用適當(dāng)方言有地方特色

　　朗讀你喜歡的句子，仔細(xì)體會本文語言上的特色。

　　六、話佳節(jié)

　　除了端午節(jié)外,你還知道哪些我們自己的傳統(tǒng)節(jié)日？

　　七、讀古詩猜傳統(tǒng)節(jié)日

　　上元竹枝詞（清）符曾

　　桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。

　　見說馬家滴粉好，試燈風(fēng)里賣元宵。

　　天竺寺八月十五日夜桂子（唐）皮日休（中秋節(jié)）

　　玉顆珊珊下月輪，殿前拾得露華新。

　　至今不會天中事，應(yīng)是嫦娥擲與人。

　　清明（清明節(jié)）（唐）杜牧

　　清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。

　　借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。

　　寒食（寒食節(jié)）（唐）韓翃（hóng)

　　春城無處不飛花，寒食東風(fēng)御柳斜。

　　日暮漢宮傳蠟燭，輕煙散入五侯家。

　　九月九日憶山東兄弟（重陽節(jié)）

　　（唐）王維

　　獨在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。

　　遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人。

　　秋夕（七夕節(jié)）(唐)杜牧

　　紅燭秋光冷畫屏，輕羅小扇撲流螢。

　　天階夜色涼如水，坐看牽�？椗�。

　　元日（春節(jié)）（宋）王安石

　　爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇，

　　千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。

　　節(jié)令門端陽（端午節(jié)）——（清）李靜山

　　櫻桃桑椹與菖蒲，更買雄黃酒一壺。

　　門外高懸黃紙?zhí)�，卻疑賬主怕靈符。

　　看圖片，猜佳節(jié)

　　一切資源都會因枯竭而消失于無形，惟有文化才能生生不息，傳承千古……

　　民俗是我們和中國文化聯(lián)系的血脈，沒有集成和積淀的民族是沒有根的民族。

　　“對于本民族文化的珍視是一個國家屹立千年的基石”因此，我們要保護(hù)中國節(jié)，保護(hù)中國傳統(tǒng)文化。

《端午的鴨蛋》教案設(shè)計2

　　【教學(xué)目標(biāo)】

　　1、朗讀課文，理清課文思路。

　　2、合作探究，深入理解文章的內(nèi)容以及作者的感情。

　　3、品味語言，體會本文的語言特色。

　　4、了解中華傳統(tǒng)節(jié)日，提倡保護(hù)傳統(tǒng)文化。

　　【教學(xué)重點】

　　1、合作探究，深入文章的內(nèi)容以及作者的感情。

　　2、品味語言，體會作者的語言特色。

　　【教學(xué)難點】

　　品味語言，體會本文的語言特色。

　　【教學(xué)方法】

　　導(dǎo)入——閱讀——品評——拓展

　　【教學(xué)手段】

　　多媒體課件

　　【課時安排】

　　一課時

　　【教學(xué)過程】

　　一、讀詩激趣、導(dǎo)入

　　下面我給大家一首詩

　　屈子冤魂終古在，

　　楚鄉(xiāng)遺俗至今留。

　　江亭暇日堪高會，

　　醉諷離騷不解愁。

　　---邊貢

　　1.請你們猜猜這首詩寫的是哪一節(jié)日?來歷如何?

　　明：端午節(jié)，屈子即屈原，遺俗指的是端午節(jié)

　　2.問：你知道端午節(jié)有哪些風(fēng)俗嗎?在你的記憶當(dāng)中，端午有什么讓你回味無窮的東西嗎?(掛艾草，插菖蒲，喝雄黃酒，吃棕子，吃蛋……)，出示端午習(xí)俗圖片。

　　3.很好，我們今天來學(xué)習(xí)的一篇回憶性文章也是關(guān)于端午的。這篇文章是汪曾祺先生寫自己過端午的一片回憶性的'散文。

　　二、走近作者

　　汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人，作家。文風(fēng)閑適自由，平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有小說《受戒》《大淖nào記事》散文集《蒲橋集》等。

　　三、字詞積累

　　四、學(xué)習(xí)目標(biāo)

　　1、朗讀課文，理清課文思路。

　　2、合作探究，深入理解文章的內(nèi)容以及作者的感情。

　　3、品味語言，體會本文的語言特色。

　　4、了解中華傳統(tǒng)節(jié)日，提倡保護(hù)傳統(tǒng)文化。

　　五、整體感知

　　你覺得這篇課文寫了哪幾方面內(nèi)容?分別用小標(biāo)題概括。

　　六、合作探究

　　1、文章開頭介紹了端午節(jié)的哪些習(xí)俗?作用是什么?

　　2. 家鄉(xiāng)的鴨蛋到底好在哪里?有什么特點?

　　以“這是的鴨蛋，因為 (找出文中相關(guān)的語句”為句式說一段話。

　　示例：

　　這是與眾不同的鴨蛋，因為“高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的但不如高郵的多，可以成批輸出�！�

　　名聲遠(yuǎn)播居然讓蘇南，浙江的人因此對你肅然起敬。

　　與眾不同居然可以成批成批輸出雙黃鴨蛋

　　令人驚喜切開之后，圓圓的兩個黃，竟然如此讓人驚喜不已�！�

　　歷史悠久(“老品牌”、“老字號” ) 連200多年前的《隨園食單小菜單》就有了記載

　　質(zhì)細(xì)而油多居然讓人如此讓人垂涎欲滴。

　　吃法多樣除了“可以帶殼切開吃”“可以用筷子挖著吃”“竟然可以和豆腐炒著吃

　　色彩鮮艷蛋殼是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黃是紅色的。

　　小結(jié)：家鄉(xiāng)的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠(yuǎn)播的，歷史悠久的，吃法多樣的，美味可口的，色彩鮮艷的……一提起家鄉(xiāng)的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻味十足的語言訴說內(nèi)心的贊美和自豪。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉(xiāng)之情，緣于那深深的故鄉(xiāng)情結(jié)吧。

　　擬寫廣告詞

　　示例：“天上月亮太陽,高郵鴨蛋雙黃”,請你也為高郵鴨蛋擬寫一則廣告。

　　3、寫端午節(jié)的鴨蛋時寫了哪些日常生活小事?

　　挑鴨蛋——裝鴨蛋——掛鴨蛋——吃鴨蛋——玩鴨蛋

　　4、文章結(jié)尾為什么要要引用囊螢映雪的故事，是否離題太遠(yuǎn)?

　　5、你認(rèn)為本文表達(dá)了作者怎樣的思想感情?——對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。

　　七、品味語言

　　找出課文中你認(rèn)為寫得好的語句，有感情地朗讀并說說喜愛的理由。

　　本文的語言特色

　　1、口語色彩濃厚

　　2、古漢語的點綴使文章多了書卷氣，增添了典雅之美

　　3、善于運(yùn)用語言“造型”

　　4、淡淡的幽默

　　八、課文小結(jié)

　　這篇民俗散文，以閑適自由，平淡有味的語言介紹了家鄉(xiāng)高郵的端午風(fēng)俗，表現(xiàn)了作者對兒時生活的懷念和對故鄉(xiāng)的熱愛之情。

　　九、拓展延伸

　　你知道這些傳統(tǒng)節(jié)日嗎?我們該如何對待它們?

　　保護(hù)傳統(tǒng)節(jié)日，珍視傳統(tǒng)文化!

《端午的鴨蛋》教案設(shè)計3

　　【教學(xué)目的】

　　1、體會文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。

　　2、理解文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。流露出對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。

　　【教學(xué)重點、難點】

　　1、加強(qiáng)朗讀，感受文章的情趣。

　　2、欣賞作品深厚的文化意蘊(yùn)和永恒的美學(xué)價值。

　　【教學(xué)時數(shù)】

　　二課時。

　　【教學(xué)過程】

　　第一課時

　　一、預(yù)習(xí)

　　1、給下列加粗字注音：

　　門楣(méi) 莧菜(jiàn) 籍貫(jí) 硝藥(xiāo)

　　腌臘(yān) 絡(luò)子(lào) 大襟(jīn) 車胤(yìn)

　　2、解釋下列詞語：

　　門楣：門框上的橫木。

　　莫名其妙：沒有人能說明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。

　　籍貫：祖居或個人出生的地方。

　　城隍：迷信傳說中指主管某個城的神。

　　肅然：形容十分恭敬的樣子。

　　曾經(jīng)滄海難為水：經(jīng)歷過滄海，對別處的水就難以看上眼了。

　　與有榮焉：因而也感到榮幸。

　　囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事。

　　二、導(dǎo)入

　　五月初五端午節(jié)，系百索子，做香角子，各種風(fēng)俗帶給人多少樂趣。單是一個小小的咸鴨蛋，就有說不完的美妙之處。倘若沒有一種故鄉(xiāng)情結(jié)，沒有一顆超然自在的心，誰能從平淡的生活中咂摸出如許滋味?

　　作者簡介：

　　汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。

　　三、閱讀課文，整體感知

　　理清文章思路：

　　第一部分(第1自然段)，對家鄉(xiāng)端午節(jié)風(fēng)俗的描寫，十分富有地方特色，同時表現(xiàn)了作者對家鄉(xiāng)的懷念。

　　第二部分(第2～3自然段)，描述家鄉(xiāng)最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。

　　第三部分(第4～6自然段)，寫孩子們?nèi)绾纬院屯娑宋绲镍喌啊?/p>

　　四、學(xué)習(xí)課文

　　1、學(xué)習(xí)第一部分：

　　提問：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗?這與寫高郵鴨蛋有何聯(lián)系?

　　學(xué)生復(fù)述端午節(jié)的風(fēng)俗。

　　明確：

　　作者先介紹端午節(jié)的一般習(xí)俗：

　�、� 系百索子 ② 做香角子 ③ 貼五毒

　�、� 貼符 ⑤ 喝雄黃酒。

　　而后又詳細(xì)介紹了家鄉(xiāng)特有的風(fēng)俗：放黃煙子、吃十二紅，進(jìn)而引出家鄉(xiāng)的特產(chǎn)──高郵鴨蛋和掛鴨蛋絡(luò)子的習(xí)俗。

　　2、學(xué)習(xí)第二部分：

　　學(xué)生朗讀文章第2、3自然段。

　　提問：家鄉(xiāng)高郵鴨蛋有何特點?作者著重寫了哪些內(nèi)容?在寫法上有何特點?

　　學(xué)生討論、交流。

　　明確：

　　家鄉(xiāng)最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋，因此作者對此進(jìn)行了濃墨重彩的描述。

　　第二自然段開頭，作者采用連環(huán)承接的`方式，說明家鄉(xiāng)盛產(chǎn)咸鴨蛋。接著用肅然起敬和特別標(biāo)明兩個短語，說明家鄉(xiāng)咸鴨蛋的出名。

　　高郵鴨蛋多出雙黃鴨蛋，作者在這里采用對比的方法，說明家鄉(xiāng)雙黃鴨蛋多。

　　雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已。這里用多重轉(zhuǎn)折方法說明家鄉(xiāng)雙黃蛋的奇。

　　第二自然段最后作者采用多層轉(zhuǎn)折、層層鋪墊的手法，說明家鄉(xiāng)鴨蛋的好。

　　第三自然段具體點明高郵咸蛋的口味特點，結(jié)合自己生活經(jīng)歷表現(xiàn)作者獨特的生活感受。

　　五、小結(jié)

　　文章介紹高郵鴨蛋，寫得有聲有色，跌宕起伏，對家鄉(xiāng)的自豪之情溢于言表。

　　六、布置作業(yè)

　　1、研討與練習(xí)一。

　　2、選用課時作業(yè)優(yōu)化設(shè)計。

　　第二課時

　　一、復(fù)習(xí)舊課

　　聽寫詞語，學(xué)生互評。

　　二、學(xué)習(xí)課文第三部分

　　學(xué)生閱讀課文最后三段。

　　提問：這部分寫了什么內(nèi)容?你是如何理解課文結(jié)尾，作者寫到東晉車胤囊螢夜讀的故事?

　　學(xué)生討論、交流。

　　明確：

　　這部分作者介紹了掛鴨蛋絡(luò)子的習(xí)俗，具體寫了做鴨蛋絡(luò)子的鴨蛋的挑選到孩子們的吃法，吃完后的用途等等。作者將現(xiàn)在的成人立場和在故鄉(xiāng)時的少年人的視角交織在一起，以童趣寫出了對家鄉(xiāng)的依戀和熱愛。

　　課文結(jié)尾，作者寫了東晉車胤囊螢夜讀的故事。有人認(rèn)為，這段話與課文主要內(nèi)容無關(guān)，是贅筆;也有人認(rèn)為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，正體現(xiàn)了汪曾祺閑適自由的風(fēng)格。

　　教師引導(dǎo)學(xué)生多角度地聯(lián)系，不求統(tǒng)一答案。

　　三、朗讀課文、感受作品情趣

　　汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。

　　本文的語言魅力主要靠反復(fù)朗讀才能體會得出。有些語段還應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生讀出語氣語調(diào)、讀出韻味。通過朗讀，感受本文的情趣。

　　提問：朗讀文章第二、三段，畫出你喜歡的句子，仔細(xì)體會本文語言上的特點。

　　學(xué)生討論、交流。

　　明確：

　　師生可以一同談?wù)勛约簩δ骋徽Z句的感受、體會。要使學(xué)生認(rèn)識到。好的語言不一定是華美的詞藻和整齊的句式，看似平淡的語句同樣有韻味有情致。文章語言生動、口語化，又從容舒緩，富有韻味，寫盡了作者對窮家鄉(xiāng)、名鴨蛋的感情，也使他筆下的故鄉(xiāng)往事更有魅力。

　　四、拓展訓(xùn)練

　　提問：說說你的家鄉(xiāng)過端午節(jié)的風(fēng)俗，談自己的體會。

　　學(xué)生討論、交流。

　　明確：

　　可以先讓學(xué)生介紹端午節(jié)的由來，接著說說自己家鄉(xiāng)過端午節(jié)的習(xí)俗，如：吃粽子、賽龍舟等。學(xué)生交流之后，可以就端午節(jié)這一話題，自選角度，完成一篇作文。

　　教師還可向?qū)W生推薦沈從文(端午日)，讓學(xué)生了解更多的民俗風(fēng)情，鼓勵學(xué)生關(guān)心、參與有益的民俗活動。

　　五、小結(jié)

　　《端午的鴨蛋》一文，在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意，在小小成鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺先生的魅力所在。文章讀來從容閑淡，大有月下聽長者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處，如風(fēng)行水上，自然成文，不做刻意的雕鑿加工，也不刻意追求結(jié)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)，但在隨意之中也體現(xiàn)了構(gòu)思的嚴(yán)謹(jǐn)與和諧。

　　六、布置作業(yè)

　　1、研討與練習(xí)二。

　　2、選用課時作業(yè)優(yōu)化設(shè)計。

《端午的鴨蛋》教案設(shè)計4

　　教學(xué)目標(biāo)

　　【知識目標(biāo)】：了解端午習(xí)俗，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風(fēng)情。

　　【能力目標(biāo)】：

　　1.學(xué)會搜集資料，簡要講述見聞，有條理地發(fā)表見解。

　　2.學(xué)習(xí)誦讀富有生活情趣的語言。

　　【情感目標(biāo)】：提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。

　　教學(xué)重、難點

　　【教學(xué)重點】：通過品味平淡自然韻味十足的語言，感受傳統(tǒng)習(xí)俗蘊(yùn)涵的情趣。

　　【教學(xué)難點】：引導(dǎo)學(xué)生調(diào)動自身體驗，感受日常生活中的無窮趣味。

　　教法與學(xué)法

　　“興趣是最好的老師”。本文的一些童年趣事、過節(jié)習(xí)俗容易引起學(xué)生的興趣。教師以“情趣”二字為切入點，通過朗讀賞析品味語言，引導(dǎo)學(xué)生逐步從表面感知、分析感悟、反思?xì)w納、最后上升到初步領(lǐng)悟中國傳統(tǒng)文化的思想高度。

　　與教學(xué)過程相照應(yīng)，教法可以采用導(dǎo)入──閱讀──拓展的步驟進(jìn)行，在學(xué)法上可以按照歸納復(fù)述──搜索整合──誦讀品味──合作感悟──探究反思的步驟開展，通過對文本的感悟?qū)崿F(xiàn)教學(xué)目的，達(dá)到教學(xué)難點、重點的突破。

　　課時安排：一課時

　　教學(xué)內(nèi)容

　　1.激發(fā)興趣，導(dǎo)入課題

　　首先向?qū)W生出示食物圖片，讓他們猜猜這些食品與哪些傳統(tǒng)節(jié)日有關(guān)。再讓學(xué)生談?wù)勛约杭亦l(xiāng)的一些傳統(tǒng)節(jié)日的風(fēng)味小吃。

　　意圖：此環(huán)節(jié)激發(fā)學(xué)生興趣，在游戲之中引導(dǎo)學(xué)生對中國傳統(tǒng)節(jié)日進(jìn)行回顧，同時為課文學(xué)習(xí)創(chuàng)設(shè)環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生歸納復(fù)述知識的能力。

　　2.瀏覽課文，整體感知

　　問題：(1)學(xué)生瀏覽課文，思考：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗?

　　意圖：在于培養(yǎng)學(xué)生自主搜索文章關(guān)鍵信息的能力。

　　意圖：問題一可以讓學(xué)生廣泛涉獵端午節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣，分享課前查找的資料信息，對知識進(jìn)行匯總歸納學(xué)習(xí)，從而使學(xué)生對我國的傳統(tǒng)節(jié)日文化有更進(jìn)一步的認(rèn)識。此環(huán)節(jié)培養(yǎng)學(xué)生搜索整合信息的能力，要求完整準(zhǔn)確地描述作者的家鄉(xiāng)習(xí)俗，并能通過自己的知識對這一習(xí)俗進(jìn)行補(bǔ)充闡述，完全體現(xiàn)了以學(xué)生為主體的教學(xué)理念,激發(fā)了學(xué)生的主動意識和進(jìn)取精神。

　　3.細(xì)讀課文，了解內(nèi)容

　　問題：

　　(1)文章的主題是寫家鄉(xiāng)的端午節(jié)的鴨蛋，為什么開篇要用那么大的篇幅來寫家鄉(xiāng)的端午節(jié)?

　　(2)文章是按照怎樣的結(jié)構(gòu)順序來安排課文內(nèi)容的?

　　(3)文章的結(jié)尾為什么要引用囊螢映雪的故事?是否離題太遠(yuǎn)?

　　意圖：問題一可以使學(xué)生在了解作者通過介紹家鄉(xiāng)的端午風(fēng)俗營造濃郁的鄉(xiāng)風(fēng)鄉(xiāng)情，為鴨蛋的的出現(xiàn)做鋪墊，對搜集的內(nèi)容進(jìn)行分析整和。

　　問題二讓學(xué)生自我概括，掌握本文“端午風(fēng)俗→家鄉(xiāng)的鴨蛋→端午的'鴨蛋”這一框架，著重引導(dǎo)學(xué)生分析第一段的總分結(jié)構(gòu)，為理解課文掌握課文做好積累。教師不宜將結(jié)論直接告訴學(xué)生，這一內(nèi)容并不復(fù)雜，可由學(xué)生自主完成。

　　問題三可以引導(dǎo)學(xué)生初步感受文本寫作風(fēng)格，明確對文章主題的認(rèn)識。這一問題應(yīng)允許學(xué)生有不同的認(rèn)識和看法，但對主題的探討可以進(jìn)行引導(dǎo)，應(yīng)落實到對傳統(tǒng)文化和民族風(fēng)俗的追尋以及對故鄉(xiāng)鄉(xiāng)土風(fēng)情的思念上。

　　4.精讀課文，感受情趣

　　問題：汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。

　　讓學(xué)生在文中找出體現(xiàn)汪曾祺是語言風(fēng)格的語句，反復(fù)朗讀品味。

　　例如：

　　(1)“我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋,是不大高興的,好像我們那就窮地方就出鴨蛋似的!不過高郵的咸鴨蛋,確實是好,我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水,他鄉(xiāng)咸鴨蛋,我實在瞧不上。”

　　(2)“一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以�！�

　　意圖：讓學(xué)生學(xué)會品味文章的情趣。先讓他們反復(fù)朗讀，并抓住關(guān)鍵語句賞析。如“所食鴨蛋多矣”“曾經(jīng)滄海難為水”這幾處，或在平實的白話中穿插頗具特色古漢語，或大詞小用，給文章增添了不少幽默色彩。此處可以讓學(xué)生模仿古人的口氣朗讀。

　　又如“一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以。”，“確實是好”，“我實在瞧不上�！钡葞滋幎驾^為明顯地運(yùn)用了江浙方言，顯得非常生動親切。教師可以激發(fā)學(xué)生的興趣，再投影一段《胡同文化》里的文字，“北京人易于滿足，他們對生活的物質(zhì)要求不高，有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯，小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿!”這是一段京味十足的語言，特別是一個“嘿”字，把北京人恬淡知足，悠然自得的神情描寫得活靈活現(xiàn)。從而讓學(xué)生真正領(lǐng)會汪曾祺的文章里運(yùn)用方言的妙處。

　　感悟文章情感的最好方法就是誦讀。設(shè)計這樣的教學(xué)環(huán)節(jié)，既有利于調(diào)動學(xué)生自主活動的積極性，又培養(yǎng)學(xué)生朗讀能力。

　　5.回歸生活，分享體驗

　　問題：學(xué)生通過對課文的分析學(xué)習(xí)后,從語言文字中感受到了平凡生活中的情趣，理解傳統(tǒng)習(xí)俗滲透的一些民族文化和鄉(xiāng)土情結(jié)。現(xiàn)在再跳出課本,進(jìn)行拓展延伸,說說傳統(tǒng)節(jié)日中類似這樣頗具情趣的小事。

　　意圖：回歸生活，在自己的身邊尋找被忽視的生活細(xì)節(jié)，在回憶品味中尋找傳統(tǒng)文化的印記，在討論交流中重溫民族文化的洗禮，加深對生活的感悟。本環(huán)節(jié)讓學(xué)生充分發(fā)揮主觀能動性,各抒己見，在合作互動的過程中分享體驗,感悟生活，感受到民俗文化就在我們身邊。

　　6.創(chuàng)設(shè)情境，深刻反思

　　思考：我國的許多傳統(tǒng)節(jié)日、傳統(tǒng)習(xí)俗在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)大潮的沖擊下，已經(jīng)逐日淡化，倒是西方的圣誕節(jié)、情人節(jié)在國人心目中的分量越來越重要�！敖甓宋缂馈笔琼n國農(nóng)耕社會時期祈求豐年，民眾共同參與的傳統(tǒng)祝祭活動。在進(jìn)行端午祭時，會舉行假面舞劇、投壺、摔跤、蕩秋千、長跪比賽、跆拳道比賽、高校足球賽等活動，而這些都是具有韓國地方特色的。韓國方面對江陵端午祭非常重視，1967年將其列入國家重點無形文化財產(chǎn)第13號，并擬于20xx年向聯(lián)合國科教文組織申報“世界無形遺產(chǎn)”，學(xué)習(xí)本文后，你如何看待這種現(xiàn)象?

　　意圖：此環(huán)節(jié)讓學(xué)生關(guān)注社會，關(guān)注熱點，并能聯(lián)系文化背景和所學(xué)知識，對生活現(xiàn)象作出自己的評價。使他們對中國傳統(tǒng)習(xí)俗、傳統(tǒng)文化有一個理性的認(rèn)識。認(rèn)識到重視傳統(tǒng)文化，珍惜傳統(tǒng)文化的重要性,避免一些盲目崇洋思潮的侵蝕,從而達(dá)到道德教育與審美熏陶的雙重教育目的。

　　7.課堂小結(jié)

　　8.作業(yè)

　　了解本地的民俗，寫一篇練筆。

《端午的鴨蛋》教案設(shè)計5

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　【知識目標(biāo)】：了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。

　　【能力目標(biāo)】：

　　1．理清行文思路，感知課文內(nèi)容，了解作者閑適自由的風(fēng)格。

　　2、品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。

　　【情感目標(biāo)】：激起學(xué)生對故鄉(xiāng)的熱愛的感情。

　　【教學(xué)重點】：通過品味平淡自然而又韻味十足的語言，解讀文本內(nèi)在的韻味，感受作者獨特的情趣。

　　【教學(xué)難點】：解讀文本，品味語言。

　　課時安排：一課時：

　　課前學(xué)生預(yù)習(xí)：

　　1．預(yù)習(xí)本文字詞，掃清閱讀障礙。

　　2．思考課后習(xí)題，將你認(rèn)為好的句子或有疑問的語句作上批注。

　　3、理清文章的思路，細(xì)讀課文二三自然段，想一想文中的鴨蛋具有什么特點（可以有不同的答案）及作者情感。

　　4、搜集家鄉(xiāng)有關(guān)端午節(jié)的一些風(fēng)俗、傳說資料或具體實物；想一想自己童年時代過節(jié)時最難忘的經(jīng)歷或物件。

　　教學(xué)過程：

　　一、激發(fā)興趣、導(dǎo)人新課

　　1、請同學(xué)說說中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日，每年的端午節(jié)是在什么時候？是為了紀(jì)念誰？屈原有哪些值得紀(jì)念的地方？

　　春節(jié)，元宵節(jié)，清明節(jié)，端午節(jié)，七夕節(jié)，重陽節(jié)，中秋節(jié)。端午節(jié)是每年的5月初5，為了紀(jì)念楚國大夫屈原。因為屈原愛國。

　　2、我們本地的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗習(xí)慣？

　　吃棕子，油條，糖糕，菜角……

　　3、你的端午是怎么過的？在你的記憶當(dāng)中，端午有什么讓你回味無窮的東西嗎？

　　包棕子，吃棕子，吃五香蛋……

　　4、我們今天來學(xué)習(xí)的一篇回憶性文章也是關(guān)于端午的。大家都預(yù)習(xí)過，我問一下，這篇文章是誰寫自己過端午？你能給我們介紹一下他的情況嗎？

　　二簡介作者：

　　汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說《受戒》、《大淖（nào）記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。

　　三、閱讀課文，整體感知

　　1、字詞注音

　　汪曾祺qí 系jì百索子倘tǎng若咂摸zā·mo 城隍huáng擰níng成小繩

　　門楣méi 用酒和huò 莧菜xiàn 籍貫jí 硝藥xiāo腌臘yān 絡(luò)子lào

　　大襟jīn 車胤yìn 熏xūn五毒似的shì·de

　　2、整體感知課文（分小組討論）

　�。�1）根據(jù)文章內(nèi)容，將文章分成三部分，并給每部分?jǐn)M一個小標(biāo)題。汪曾祺的家鄉(xiāng)端午有哪些風(fēng)俗習(xí)慣？

　　家鄉(xiāng)的端午——家鄉(xiāng)的鴨蛋——端午的鴨蛋。（第一段以“家鄉(xiāng)的端午，很多風(fēng)俗和外地一樣”開頭，介紹了“系百索子”，“做香角子”，“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風(fēng)俗；

　　又列舉了“可能與別處不一樣的風(fēng)俗”：“放黃煙子”；與別處不一樣的風(fēng)俗：“吃‘十二紅’”略寫的是前十種風(fēng)俗，詳寫的是后兩種風(fēng)俗，因為后兩種與別處可能一樣；）

　�。�2）最與眾不同的“吃十二紅”有什么特別的含義？比如說，我們過年的時候總少不了“魚”。

　　表示希望一年十二個月“紅紅火火�！�

　�。�3）汪曾祺的家鄉(xiāng)過端午有那么多風(fēng)俗，他為什么偏偏挑選鴨蛋來寫呢？換句話說，高郵鴨蛋有什么突出的特點值得作家大寫特寫呢？請你概括鴨蛋的.特點，并找出相應(yīng)的語句。并以“這是------------的鴨蛋，因為-----------------（找出文中相關(guān)的語句）”為句式說一段話。

　�。ㄐ〗M合作、共同探究）

　　參考答案：

　�、倜曔h(yuǎn)播的……，因為“我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：‘哦！你們那里出咸鴨蛋！’上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標(biāo)明：‘高郵咸蛋’�！逼渲小懊C然起敬”和“特別標(biāo)明”兩個詞最能體現(xiàn)“高郵咸蛋”的名聲。有點調(diào)侃，有點自豪，也有淡淡的幽默。

　�、谂c眾不同的……，因為“高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的但不如高郵的多，可以成批輸出�！�

　　“還”、“不如……多”、“成批”寫出了自豪之情�！扒虚_之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚喜不已。”

　�、蹥v史悠久的……，因為清代詩人、詩論家袁枚就曾在他的《隨園食單·小菜單》里提到“高郵腌蛋”。注意有關(guān)袁枚的注解：1716-1797。袁枚寫隨園食單中的腌蛋一節(jié)距離現(xiàn)在少說也有200年了，可謂“老品牌”、“老字號”了。

　�、苜|(zhì)細(xì)而油多的……，因為“筷子一扎下去，吱——紅油就冒出來了。”造型式的語言生動寫出了家鄉(xiāng)咸鴨蛋的美味可口，讓人垂涎欲滴。

　�、莩苑ǘ鄻拥摹�，因為“可以帶殼切開吃”“可以用筷子挖著吃”“可以和豆腐炒著吃——‘朱砂豆腐’”……

　�、奚术r艷的……，因為蛋殼是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黃是紅色的。

　　（4）那么，在二三兩段文字中，透露出作者對家鄉(xiāng)的咸蛋什么感情？從哪些地方可以看出來呢？

　　（贊美，自豪）

　　從對鴨蛋名聲和特色的介紹中可以看出作者對家鄉(xiāng)的熱愛之情。另外從其他語句中也能體會出濃濃的愛鄉(xiāng)之情。

　　如：

　�、佟傍喍�，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋�！眱蓚€“多”，一個“善于”寫出了對家鄉(xiāng)人的贊美。

　　②“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我的家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上�！薄八厨喌岸嘁印睅в形难孕再|(zhì)，增強(qiáng)幽默意味；完全不能相比和實在瞧不上從側(cè)面突出家鄉(xiāng)鴨蛋的好。

　　③“袁子才這個人我不喜歡……但是《腌蛋》一條我看后卻覺得很親切，而且‘與有榮焉’�！币驗閻畚菁盀酰詿釔奂亦l(xiāng)的我對不喜歡的袁枚產(chǎn)生了好感。與有榮焉，則寫出了作者的自豪之情。

　　④“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃的，這叫什么咸鴨蛋呢！”淡淡的幽默包含著對他鄉(xiāng)鴨蛋有不屑，對家鄉(xiāng)鴨蛋的自豪。

　　小結(jié)：家鄉(xiāng)的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠(yuǎn)播的，與眾不同的，歷史悠久的，吃法多樣的，色彩鮮艷的……一提起家鄉(xiāng)的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻味十足的語言訴說內(nèi)心的贊美和自豪。這種贊美，這種自豪都緣于作者對家鄉(xiāng)的熱愛，對家鄉(xiāng)的思念。

　�。�5）說起對家鄉(xiāng)的熱愛與思念，最難忘的要屬兒時的記憶了。因而有人說，本文寫得最有趣的要屬四、五兩段了。這兩段寫什么？你認(rèn)為最有趣有是什么？

　�。▽憭禅喌敖j(luò)子）小小的吃鴨蛋一事在作者的筆下顯得生趣盎然。

　　如：

　　1) “端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢？有！”

　　2) “挑好了，裝在絡(luò)子里，掛在大襟的紐扣上�！�

　　3) “鴨蛋掛了多半天，什么時候孩子一高興，就把絡(luò)子里的鴨蛋掏出來，吃了�！�

　　4) “孩子吃鴨蛋是很小心的。除了敲去空頭，不把蛋殼碰破�！�

　　5) “蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋殼里面洗凈，晚上捉了螢火蟲來，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅。螢火蟲在鴨蛋殼了一閃一閃地亮，好看極了！”

　　小結(jié)：端午的這一天，是幸福的一天，快樂的一天。孩子們挑鴨蛋——裝鴨蛋——掛鴨蛋——吃鴨蛋——玩蛋殼，多么富有童真和童趣。透露出作者對童年生活的懷念。

　　（6）小結(jié)全文：本文寫家鄉(xiāng)端午的風(fēng)俗，寫家鄉(xiāng)的鴨蛋，寫端午的鴨蛋，想表達(dá)的就是作者對家鄉(xiāng)的熱愛，對童年生活的熱愛（懷念）。

　�。�7）再看行文結(jié)構(gòu)不什么特點？

　　師生共理：和外地一樣的風(fēng)俗——可能不一樣的風(fēng)俗——家鄉(xiāng)特有的風(fēng)俗——家鄉(xiāng)的鴨蛋——鴨蛋的名聲——鴨蛋的特色——挑鴨蛋——吃鴨蛋——玩蛋殼——囊螢映雪的故事。這種結(jié)構(gòu)好像騎著馬自由散漫地走，但又不是完全亂了套，而是始終圍繞一個中心，這個中心就是文章的題目，題目在文章中起到了提綱挈領(lǐng)的作用。

　�。�8）課文結(jié)尾，作者寫到東晉車胤“囊螢”夜讀的故事，有人認(rèn)為，這段話與課文主要內(nèi)容無關(guān)，是贅筆；也有人認(rèn)為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)光的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由的風(fēng)格，你的看法呢？

　�。ǹ梢匀サ�，因為與中心相距甚遠(yuǎn)；不必去掉，因為這是汪曾祺散文自由閑適的特色。）

　　三、揣摩語言

　　汪曾祺的散文除了在結(jié)構(gòu)上閑適自由之外，語言也有特色，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求： A平淡而有味， B用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色， C有淡淡的幽默。這三點在課文中能看出來嗎？請你輕聲朗讀課文第二、三段，畫出你喜歡的句子，仔細(xì)體會本文語言上的特色。

　　1．“平淡而有味”例：

　　（一個普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫得如此別具一格，這是一般人通常不會注意的，但仔細(xì)一想，卻又大合情理。可不是嗎？淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有“格調(diào)”，而鴨蛋的形狀也確實有蠢笨與秀氣之別。生活中的情趣是無處不在的。）

　　“我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)，出鴨，高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多，高郵人也善于腌鴨蛋，高郵鴨蛋于是出了名�！币痪湟粩�，大有生活中說一句停一下略想后再說的神態(tài)，突出貢獻(xiàn)了對家鄉(xiāng)的熱愛之情。

　　2．“用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色”例：

　　“一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語，都帶有較為鮮明的地方特色。

　　3．“有淡淡的幽默”例：

　　“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上�！边@一“文白夾雜”句讓人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味�！拔以诒本┏缘南跳喌�，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！”這一反問句突出了對故鄉(xiāng)咸鴨蛋的喜愛之情，好像北京的咸鴨蛋僅僅因為蛋黃是黃色的，就連咸鴨蛋也算不上了。幽默。

　　小結(jié)：

　　汪曾祺的語言，熔書面語與口語于一爐，將古漢語與現(xiàn)代漢語完美地結(jié)合在一起，在平實、自然之中又時時流露出典雅雍容，顯現(xiàn)出作者深厚的文化素養(yǎng)和語言功力。

　　四、拓展閱讀

　　《端午的鴨蛋》包含了作者對家鄉(xiāng)的熱愛，對童年生活的懷念。對家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷，實際上，這不僅僅是作者個人的心態(tài)，而是人類普遍的心理，兒時的一切，在成年之后，都會籠罩一層異樣的光彩。

　　童年歲月中富含生活的情趣，日常生活中包含人生的韻味，只有充分感受生活中的種種快樂，才能真正體驗到生活的滋味。汪曾祺從小小的鴨蛋里嘗出生活的真味，我相信，我們也會從一片葉，一粒沙，一滴水中咂摸品味出生活的真趣，成長的快樂。

板書設(shè)計：

　　端午的鴨蛋

　　汪曾祺（《受戒》《大淖nào記事》

　　家鄉(xiāng)的端午：七種風(fēng)俗

　　家鄉(xiāng)的鴨蛋：名聲表達(dá)對家鄉(xiāng)的熱愛和對童年生活的懷念

　　端午的鴨蛋：挑—裝—吃—玩鴨蛋

　　行文結(jié)構(gòu)：閑適自由