品嘗食物教案
作為一名為他人授業(yè)解惑的教育工作者，往往需要進(jìn)行教案編寫工作，教案是保證教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量的基本條件。怎樣寫教案才更能起到其作用呢？以下是小編整理的品嘗食物教案，希望能夠幫助到大家。
品嘗食物教案1
活動(dòng)目標(biāo)：
1、讓幼兒愛吃常見的幾種營養(yǎng)價(jià)值高，但有特殊味道的蔬菜。
2、了解這幾種蔬菜在人體中的特殊作用。
3、初步培養(yǎng)幼兒不偏食的良好習(xí)慣。
活動(dòng)過程：
1、引發(fā)興趣，了解四種特殊味道蔬菜的名稱。
�。�1）今天，我們請(qǐng)來了幾位小客人，這些小客人經(jīng)常在我們的飯桌上出現(xiàn)，來看看它們是誰？
�。�2）依次出現(xiàn)：胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜頭，啟發(fā)幼兒與蔬菜寶寶互相問好。
�。�3）小朋友，你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎？我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什么味道。（幼兒四散聞一聞，教師問幼兒：“你聞到了什么味道？”）
小結(jié)：小朋友都用鼻子聞了聞，知道這些蔬菜都很香，但每一種菜的香味都不一樣，你們喜歡吃這些菜嗎？
2、讓幼兒了解四種蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值。
（1）教師：這些蔬菜寶寶經(jīng)常到我們的飯桌上來。有的小朋友喜歡吃，有的不喜歡，它們可喜歡小朋友了，你們想不想知道它們?cè)谡f些什么？
�。�2）一邊看實(shí)物木偶表演一邊提問，讓幼兒了解四種蔬菜在人體中的特殊作用。
胡蘿卜寶寶說：“我是胡蘿卜寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我們的眼睛會(huì)變得更加明亮。”胡蘿卜寶寶剛說完，香菇寶寶跑上去說：“我是香菇寶寶，我身上有許多的營養(yǎng)，吃了我，身體會(huì)更加健康”。芹菜寶寶也搶著說：“我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。蒜頭寶寶頭抬一頭說：“可別忘了我，吃了我以后，我們就少生病�！�
教師邊看邊提問：吃了胡蘿卜寶寶，我們的眼睛會(huì)怎樣？吃了芹菜寶寶，會(huì)怎樣？香菇寶寶身上有什么？吃了香菇寶寶身體會(huì)怎樣？吃了蒜頭寶寶，會(huì)怎樣？小結(jié)：我們知道了這些蔬菜有許多營養(yǎng)，經(jīng)常吃，對(duì)我們的身體有好處。
3、幼兒品嘗四種蔬菜，鼓勵(lì)幼兒吃完。
教師：你們看，胡蘿卜寶寶，香菇寶寶，芹菜寶寶，蒜頭寶寶又到班上來了，我們一起來嘗一嘗吧。鼓勵(lì)幼兒用牙齒咀嚼食物。
活動(dòng)建議：
1、可將實(shí)物胡蘿卜、芹菜、香菇、蒜頭制作出蔬菜寶寶，拼成圖案“魚”或其它圖案，以激發(fā)幼兒食欲（切成花狀的'胡蘿卜、油炸香菇、涼拌芹菜、糖醋蒜頭）。置于碟中，每碟中每種食物一片或一份。
2、有特殊味道的菜還有很多，如洋蔥、香菜、豆腐等。教師可根據(jù)實(shí)際情況加以選擇。
3、建議家長在家庭伙食中多用上述食物。
活動(dòng)區(qū)活動(dòng)：
1、在餐廳游戲中玩“小小餐廳”。幼兒扮演各種小動(dòng)物到餐廳吃飯，加深對(duì)這些特殊食物的認(rèn)識(shí)。
2、在智力角內(nèi)讓幼兒進(jìn)行匹配活動(dòng)，如葷菜和蔬菜。葷菜里有魚、肉等，蔬菜里有香菜、芹菜、羅卜等。評(píng)析：教師在充分了解幼兒的飲食特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，有針對(duì)性地設(shè)計(jì)這節(jié)集體活動(dòng)，便得本次活動(dòng)教育效益較高，教育價(jià)值充分顯現(xiàn)，幼兒在活動(dòng)中收益非淺。本次活動(dòng)的教育目標(biāo)清晰、具體，有較強(qiáng)的操作性。過程的三個(gè)環(huán)節(jié)緊緊圍繞著目標(biāo)，環(huán)環(huán)緊扣，層層深入。通過引發(fā)興趣，積極感知及自身體驗(yàn)讓幼兒自己體味到這些食物的好處，從而加深對(duì)這幾種食物的認(rèn)識(shí)，幼兒從“不喜歡吃”變“我愛吃”。使健康態(tài)度明顯轉(zhuǎn)變，健康行為得以強(qiáng)化。本次活動(dòng)的巧妙構(gòu)思：寓教育與娛樂中，采用情景表演的形式，讓蔬菜娃娃來說服，讓幼兒在不知不覺得到健康知識(shí)，非常適合幼兒年齡特點(diǎn)。
品嘗食物教案2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、懂得食物的味道有酸甜苦辣。
2、通過觀察、探索、操作，讓幼兒明白勞作的樂趣。
3、培養(yǎng)幼兒對(duì)家長協(xié)作的精神。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
各式各樣紅色食物、電飯堡、電炒鍋、榨果機(jī)等烹飪材料。
活動(dòng)過程：
1、介紹紅色食物以及烹飪道具、材料。
2、討論：食物有哪些味道（酸甜苦辣）
3、學(xué)唱“酸甜苦辣”歌。
4、介紹簡單的水果拼盤的制作。
5、請(qǐng)家長協(xié)助幼兒用各式各樣的烹飪材料制作“紅色食物”
6、品嘗“紅色食物”
7、記錄卡
8、活動(dòng)延伸：幫助家長在家共同完成一些力所能及的事。
活動(dòng)反思：
在開展這個(gè)主題之前，我們召開了一個(gè)班級(jí)家長會(huì)，動(dòng)員家長幫忙收集主題材料，沒有這次的動(dòng)員，我們的主題活動(dòng)可就不能順利進(jìn)行了。并且我們?cè)诩议L會(huì)時(shí)，用互動(dòng)的方式讓家長充當(dāng)“孩子”，讓他們談?wù)�，如果你是孩子，談到“紅色”這個(gè)話題時(shí)，你會(huì)想到什么呢？許多家長就滔滔不絕地開始發(fā)表看法，這些看法合理的我們都采用到，其中我們老師幫孩子預(yù)先生成的一些課內(nèi)容，靈感的來源就是各位家長。
由于這些孩子現(xiàn)在正處于小班階段，口語表達(dá)能力還很弱，而主題開展時(shí)，很多時(shí)候需要孩子用言語來表達(dá)出，因此在進(jìn)行語言表述時(shí)候，很多孩子只能用很簡短的詞或者句子來敘述。小班孩子在主題開展中，整體的一個(gè)感覺還是，孩子說的少，老師說的多。又怕角色給互換了，只好是一直以引導(dǎo)的方式來進(jìn)行。
開展“紅色”這個(gè)主題，孩子很興奮，也很感興趣，這都是跟這個(gè)顏色有關(guān)系。里面涉及到一些藝術(shù)領(lǐng)域和綜合領(lǐng)域的活動(dòng)，孩子非常感興趣，基本上都會(huì)很好的達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)！比如：制作新年卡片、過節(jié)啊、逛水果店等等。孩子的興趣都是非常的濃厚，而且參與性都很強(qiáng)。這些我們老師都很熱意看到的事情。但是同時(shí)問題好象也出現(xiàn)了，這些活動(dòng)是很讓孩子感興趣，但是需要課前很充分的準(zhǔn)備工作，比如：過節(jié)啦！紅色品嘗會(huì)啦，課前我們老師的用好幾天的時(shí)候準(zhǔn)備里面的道具，像兩條巨龍��！事先排練大班的'鑼鼓隊(duì)……這些物質(zhì)上的準(zhǔn)備需要非常的充分，才能保證課的開展。但是我們開展一個(gè)真正的主題，里面的內(nèi)容真的要很實(shí)實(shí)在在的話，我們老師有那么多精力去做足這些準(zhǔn)備嗎？再來人力方面，像：逛水果商店，孩子在老師的安排下很順利的進(jìn)行了參觀，而且效果也不錯(cuò)。但是里面投入的人力就是平時(shí)的4倍，需要4個(gè)老師一起護(hù)送孩子過馬路去水果店參觀。這些綜合性的活動(dòng)，人力方面透支可能是再難免不過的。這次活動(dòng)色品嘗會(huì)還好有各位家長的鼎立配合，孩子們與家長共同配合完成作品，并在他們的指導(dǎo)下做好記錄。玩中有學(xué)，學(xué)中有玩。并很好的促進(jìn)他們之間的感情。這種活動(dòng)家長一直反映要多開展些。興趣濃厚。我們會(huì)多注意家長的需求，以便更好的開展活動(dòng)。
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