- 相關推薦
《美食》大班教案
作為一名老師，就有可能用到教案，編寫教案有利于我們弄通教材內(nèi)容，進而選擇科學、恰當?shù)慕虒W方法。那么應當如何寫教案呢？以下是小編整理的《美食》大班教案，希望能夠幫助到大家。
《美食》大班教案1
活動目標：
1、懂得各種食物都有營養(yǎng)，對小朋友身體有好處。
2、初步了解食物的簡單分類，體驗幼兒動手做食品的興趣，養(yǎng)成用完的物品放回原處的習慣。
重點：認識均衡營養(yǎng)對身體發(fā)展的重要性。
難點：運用各種材料制作各種食物。
活動準備：
1、設二道關，第一道衛(wèi)士旁邊放置實物，有豬肝、胡蘿卜、豆制品，煮熟插上牙簽。第二道衛(wèi)士旁邊有入場券。
2、各色橡皮泥、墊板、紙、記號筆、蠟筆、剪刀、畫好的各種食物等。
3、圖片、投影儀。
4、課前向家長調查“我愛吃的'食物”。
活動過程：
1、運用投影儀引導幼兒學習食物的分類
提問：小朋友都吃過什么食物？
根據(jù)幼兒的回答，引導幼兒將食物分成蔬菜（重點講胡蘿卜）、水果、肉（豬肝）、蛋、豆、奶制品（豆腐）等。
教師小結
2、運用圖片引導幼兒討論食物結構與身體狀況的關系。
教師小結
3、出示邀請信、教師講故事，引出去美食城的愿望。
（1）、向幼兒提出進“美食城”的規(guī)則。
�。�2）、向幼兒介紹制作食物的材料和制作方法。
A、泥工：制作各種食物
B、繪畫：各種食物
C、撕紙：各種食物
幼兒按照自己的意愿，自由選擇材料制作食物，教師巡回指導。
4、幼兒制作好后，拿著作品接受第一關衛(wèi)士的考驗后，把食物放在指定地方。
5、引入洗手環(huán)節(jié)，接受第二關衛(wèi)士的檢查，拿入場券。
活動二
活動目標：
1、通過品嘗豬肝、胡蘿卜、豆制品，進一步加深幼兒對食物的興趣和認識，逐漸改掉挑食的毛病。
2、培養(yǎng)幼兒良好的進餐及盥洗習慣。
重點：使幼兒知道挑食偏食的危害。
難點：引導幼兒逐步糾正挑食偏食的心理與行為，使之愛吃各種食物。
活動準備：
1、搭建美食城、國王頭飾。
2、廚房做好的幼兒飯菜（炒豬肝、豆腐燜胡蘿卜、青菜、桔子）。
活動過程：
1、小朋友們經(jīng)過自己的努力都得到了進入美食城的入場券，并來到了“美食城”。
2、“美食城”國王介紹“美食城”的特色菜，并提出進餐的要求。
3、幼兒憑入場券拿一份飯菜。
�。�1）重點照顧不吃這類菜的幼兒，鼓勵他們品嘗。
�。�2）提醒幼兒餐后抹桌面、漱口、洗臉。
�。�3）餐后活動：繼續(xù)制作各種食物。
《美食》大班教案2
活動目標
1、知識：了解中西文化不同造就了中西飲食文化的差異
2、能力：能通過游戲的方式找到配對的國家與對應美食圖片。
3、情感：萌發(fā)幼兒對事物的好奇心并懂得尊重他國文化。
重點難點
重點：中西飲食文化差異
難點：隨時代發(fā)展學習尊重與融合中西飲食文化
活動準備
1、 碗筷一套；
2、 刀叉盤子一套；
3、 牛排一份、餃子各一份；
4、 中西飲食差異PPT；
5、經(jīng)驗準備：幼兒對各國美食的了解
活動過程
一、百寶箱導入
教師：今天老師給小朋友帶來了一個百寶箱，請小朋友猜一猜百寶箱里有什么呢？
�。ǔ鍪緝煞莶煌途哐b著的食物）
教師：請小朋友觀察一下這兩份美食有哪些不同之處？
教師：一份是我們中國的美食，一份是西方國家的美食。
二、世界美食會
教師：老師想先問問小朋友，你們知道哪些國家的特色美食呢？
�。ㄓ變鹤杂捎懻摚�
出示PPT
教師：今天老師帶小朋友來到世界美食會，看看這些國家都有什么特色美食？
三、探索交流
教師：每個國家都有不同的美食文化，我們來看看到底有哪些不一樣呢？
（一）餐具的差異
教師：小朋友，想一想為什么中西方國家用的餐具會不同呢？為什么西方國家用刀叉？中國用筷子？印度人直接用手？
小結：因為西方國家喜歡吃牛排、面包；中國人喜歡吃米飯和各種菜；印度人是因為宗教信仰文化習俗不同，他們喜歡用手感受食物的溫度和質感，覺得更接近大自然。
�。ǘ┻M餐方式的差異
教師：人類為什么要吃飯？
教師：小朋友們都說的很好，請小朋友觀察這兩張餐桌上有什么不同？
小結：中國人喜歡熱鬧，西方人喜歡安靜優(yōu)雅的環(huán)境下進餐。西方的飲食比較簡單、方便，以營養(yǎng)為重心。而中國飲食主要講究味道，想盡辦法將食物變得更美味
�。ㄈ╋嬍硟�(nèi)容的差異
教師：中西方國家吃的東西都一樣嗎？
小結：中國人的.主食以米飯或面食為主，副食以蔬菜、肉類為輔。
西方人的主食以肉類、面包、奶類為主
�。ㄋ模┡腼兎椒ǖ牟町�
教師：小朋友們，在生活中你們知道的烹飪方式有哪些？
教師：在中國，烹飪的方式多種多樣，有炒、炸、燜、爆、煎、燴、煮、蒸、烤腌、凍、拔絲、糖醋等…做出的菜肴讓人眼花繚亂。
西方的菜肴烹飪方法主要是燒、煎、烤、炸、燜，各種食材很少放在一起烹調。
四、討論總結
教師：小朋友動腦經(jīng)想一想，為什么中西方國家吃的食物會不一樣呢？
總結：中西方飲食文化差異原因有：地域特征、風俗習慣、觀念不同，我們需要尊重別的國家的文化，并愿意接受和嘗試不同的文化差異。美食雖然好吃，但是不能吃太多，會引起胃不消化，給人體健康帶來危害。
五、創(chuàng)意美食
請小朋友在區(qū)域中尋找材料，可以個人或和同伴合作完成一份自制創(chuàng)新的“美食”，制作完后把美食畫/貼到操作單里，并給制作的美食起個名稱，跟小朋友們一起分享。
活動總結
在這個過程中孩子們興趣點都極高，完成度很高。但整節(jié)活動下來時間會有些長，孩子們在分工合作的時間有些趕，可以分成兩個課時完成。把制作美食的時間給孩子留足，幼兒會呈現(xiàn)更好的作品。
《美食》大班教案3
活動目標：
1、了解家鄉(xiāng)的美食，萌發(fā)愛家鄉(xiāng)的情感。
2、能大膽地用自己的語言進行講述。
3、引導幼兒用完整的語言表達自己吃過的美食。
4、引發(fā)幼兒對美食產(chǎn)生興趣。
活動準備：
有關家鄉(xiāng)美食的PPT。（惠山油酥、無錫小籠、梅花糕、春卷、開口笑、糖炒栗子、無錫餛飩等）
活動過程：
1、以選“小導游”為由，激發(fā)幼兒的興趣。
師：“小朋友，有一位外國來的小朋友，聽說我們無錫是個美麗的地方，而且有很多好吃的東西，過幾天啊，她要帶朋友們一起來游玩，特地邀請我們中三班的小朋友來當小導游，你們愿意嗎？
2、談話導入，引導幼兒說說自己吃過的好吃的美食。
（1）、你吃過什么好吃的美食呢？
�。�2）、它是什么味道的？
（3）、你是在哪里吃到的？
3、結合“家鄉(xiāng)的美食”的圖片，引導幼兒知道一些美食背后的故事。
�。�1）、出示美食的圖片，請幼兒討論，你吃過上面的美食嗎？是什么味道的？
�。�2）、請個別幼兒介紹自己吃過的美食。引導幼兒用完整的語言表達。
�。�3）、介紹美食背后的故事。
4、游戲“我是小導游”，幫助幼兒鞏固無錫的'美食。
兒歌：（齊說）美麗的無錫我們的家，遠方的朋友請你來，我來當個小導游，帶你去吃好東西，吃什么？（領頭人）帶你們?nèi)コ匀饷娼睢＃R說）喲，不錯，不錯，真不錯�。◣熒粨Q，然后在生生交換做領頭人）
5、美食大家嘗
師：哇，我們無錫的美食真多呀！除了今天我們知道的美食外，我們家鄉(xiāng)還有許多美食呢，回去和爸爸媽媽一起找一找、說一說�，F(xiàn)在就讓我們一起來品嘗一下帶來的家鄉(xiāng)美食吧！
《美食》大班教案4
一、活動目標：
1、了解“雙簧”這種節(jié)目的表演形式。
2、學會兩人合作，進行雙簧表演。
3、通過游戲，發(fā)展幼兒的合作能力和表現(xiàn)力。
二、活動準備：
1、幼兒已對詩歌有所熟悉。
2、搭建一個“后臺”，積木一塊，沖天辮一根
三、活動過程：
1、幼兒集體表演兒歌“家鄉(xiāng)美食多”。
2、看雙簧表演，引導幼兒思考。
�。�1）幾個人表演的？根據(jù)幼兒的回答介紹：
前臉（在前面的人表演動作：口型、動作、有表情）
后臉（藏在后面的人說）
�。�2）介紹“醒木”：前臉的人用它。
怎么用？（抬高、敲）
為什么要用？（表示開始）
�。�3）介紹節(jié)目的名字：雙簧。
3、請幼兒表演。
�。�1）集體練習，表演兒歌。
（2）分工練習：
�、倜總�小朋友都做后臉，老師做前臉。
要求：一邊幫老師配音，一邊看老師的`表演好不好！
好在哪里？（口型都對的、沒有發(fā)出聲音、速度跟幼兒一樣快、有表情）
�、诮處熥龊竽�，幼兒做前臉。
�、垡粚τ變�，一前一后進行示范表演。
�、苡變杭w表演（大組一前一后，然后交換）。
4、幼兒再次看表演，與第一次不同。
�。ü脖硌萑椋┑谝槐槌Ｒ�(guī)速度，第二遍有意變慢，第三遍語速加快。
�。�1）有什么覺得不一樣的地方？
（沒完沒了很好笑；一會快一會慢很好笑）
�。�2）幼兒結伴自主進行表演，體會雙簧表演的滑稽。
5、詩歌仿編：
�。�1）家鄉(xiāng)還有什么好吃的東西？
我們也將它變成兒歌來進行雙簧表演。
�。�2）用方言表演
6、師幼互動。
�。�1）請幼兒找一位客人老師，一起表演“雙簧”。
（2）學會使用禮貌語“客人老師，請你和我一起表演嗎？”