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《黃豆芽綠豆芽》教案
作為一名默默奉獻(xiàn)的教育工作者，很有必要精心設(shè)計(jì)一份教案，教案有助于順利而有效地開展教學(xué)活動(dòng)。我們應(yīng)該怎么寫教案呢？以下是小編整理的《黃豆芽綠豆芽》教案，歡迎大家分享。
《黃豆芽綠豆芽》教案1
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、了解豆芽發(fā)芽所需要的條件。
2、能觀察比較黃豆芽、綠豆芽的不同特征。
3、知道豆芽是蔬菜，很有營(yíng)養(yǎng)，樂(lè)意吃豆芽。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
做黃豆、綠豆發(fā)芽實(shí)驗(yàn)（分別有水的多少，有無(wú)陽(yáng)光）
【活動(dòng)過(guò)程】
1、觀察班級(jí)實(shí)驗(yàn)的豆芽。
綠豆：有的豆中間破了，有的芽長(zhǎng)，有的芽短，有的有兩半小綠葉
黃豆的豆芽比綠豆的豆芽粗……
2、了解豆芽發(fā)芽所需要的條件。
師：為什么在同一個(gè)瓶子里、同一個(gè)碟子里，有的芽長(zhǎng)，有的芽短？有的瓶子里沒(méi)發(fā)芽呢？
幼兒：瓶蓋蓋著的`沒(méi)發(fā)芽；水太多的也沒(méi)發(fā)芽，而且有臭味；水少了有的芽短，而且頭上發(fā)黃了有棉花的黃豆發(fā)芽最好……
教師小結(jié)：蓋蓋著的沒(méi)發(fā)芽，說(shuō)明它沒(méi)氧氣，不能呼吸；水少了，沒(méi)水也不發(fā)芽，說(shuō)明豆芽離不開水。
3、嘗豆芽。
（1）平時(shí)我們?cè)鯓觼?lái)吃豆芽？（可以炒、可以做湯）
�。�2）介紹豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，鼓勵(lì)小朋友樂(lè)意吃豆芽。
�。�3）我們一起把豆芽送入食堂，讓食堂的阿姨用豆芽做一道美味可口的菜。（時(shí)間允許可讓幼兒觀看炒的過(guò)程）
《黃豆芽綠豆芽》教案2
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、初步了解豆芽的生長(zhǎng)過(guò)程，能觀察比較出黃豆芽和綠豆芽的不同。
2、知道豆芽是蔬菜，有營(yíng)養(yǎng)，樂(lè)意吃豆芽。
【活動(dòng)過(guò)程】
一、教師出示豆芽，引導(dǎo)幼兒觀察并認(rèn)識(shí)豆芽。
1、師：今天，老師給每組小朋友帶來(lái)一樣禮物，大家看看是什么？（豆芽）
2、師：請(qǐng)小朋友拿兩根不同的`豆芽比較一下，它們的大小、粗細(xì)、長(zhǎng)短有什么不同？
3、師：兩種豆芽一樣嗎？什么地方不一樣？
4、教師小結(jié)：豆芽都分為三個(gè)部分：豆芽瓣、豆芽莖和豆芽根。黃豆芽比綠豆芽要粗一些、豆芽瓣也要大一些……
二、教師出示兩種不同的豆芽，引導(dǎo)幼兒根據(jù)豆芽的形狀來(lái)區(qū)分不容的豆芽。
1、師：現(xiàn)在就請(qǐng)小朋友把混在一起的黃豆芽和綠豆芽分開，黃豆芽放在黃盤子中，綠豆芽放在綠盤子中，看哪一組的小朋友分得又快又準(zhǔn)確！
2、幼兒分豆芽。
三、教師與幼兒一起討論：“豆芽哪里來(lái)？”，讓幼兒知道豆芽的來(lái)歷。
1、師：前幾天，我們小朋友都做了一個(gè)發(fā)豆芽的試驗(yàn)，誰(shuí)能來(lái)說(shuō)一說(shuō)你是怎么做的？最后發(fā)現(xiàn)了什么？”
2、播放課件，了解豆芽的生長(zhǎng)過(guò)程。
師：那豆芽到底是從哪里來(lái)的呢？老師給你們準(zhǔn)備了一個(gè)錄像，我們一起來(lái)看看吧！
四、嘗豆芽。
1、教師煮豆芽湯，炒綠豆芽。
2、幼兒品嘗豆芽，教育幼兒要愛吃豆芽。
《黃豆芽綠豆芽》教案3
教學(xué)目標(biāo)：
1、能觀察比較黃豆芽與綠豆芽的不同特征，區(qū)分黃豆芽與綠豆芽。
2、知道豆芽是蔬菜，很有營(yíng)養(yǎng)，教育幼兒樂(lè)意吃豆芽，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
3、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂(lè)于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
4、發(fā)展動(dòng)手觀察力、操作能力，掌握簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)記錄方法。
5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
教學(xué)重難點(diǎn)：
能觀察比較黃豆芽與綠豆芽的不同特征，并區(qū)分黃豆芽與綠豆芽。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1．黃豆芽，綠豆芽若干，小臉盆，每組一個(gè)，黃豆種，綠豆種若干，人手一份碗筷。
2．多媒體課件《豆芽的營(yíng)養(yǎng)》。
3．燒熟的黃豆芽每人一份。
教學(xué)過(guò)程：
一、導(dǎo)入活動(dòng)
了解豆芽的特征激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的興趣
春天到了小草都發(fā)芽了，小豆子也發(fā)芽了，今天老師帶來(lái)了兩種豆芽，請(qǐng)小朋友來(lái)猜猜它們是什么豆發(fā)出的芽？你是怎么知道的？
1.幼兒觀察桌上的兩種豆芽，并交流自己的觀察。
2．教師小結(jié)：這種細(xì)細(xì)的，芽的頭上有兩瓣綠顏色的芽葉的是綠豆發(fā)出來(lái)的芽，我們叫它綠豆芽。這種芽的莖莖粗一點(diǎn)的，頭上有兩瓣黃顏色的芽葉是黃豆發(fā)出的芽，我們叫它黃豆芽。
二、引導(dǎo)幼兒嘗試分豆芽，進(jìn)一步了解黃豆芽與綠豆芽的特征。
1．師：“老師這里有一些黃豆芽和綠豆芽，可是它們混在一起，我請(qǐng)小朋友們來(lái)把它們分出來(lái)，送到各自的家里，把分出來(lái)的黃豆芽和綠豆芽分在你的兩個(gè)點(diǎn)心盆里，邊送邊說(shuō)：“黃（綠）豆芽，我送你回家�！�
2．幼兒嘗試分豆芽，教師巡回指導(dǎo)。
三、了解豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，引導(dǎo)幼兒樂(lè)意吃豆芽。
1．觀看多媒體課件，了解豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
師：“剛剛我們已經(jīng)認(rèn)識(shí)了黃豆芽與綠豆芽，你們知道它們有什么用嗎？（可以吃）對(duì)呀，黃豆芽和綠豆芽都可以當(dāng)菜來(lái)吃，它們的營(yíng)養(yǎng)可豐富了，那你們知道它們有什么營(yíng)養(yǎng)呢？請(qǐng)小朋友來(lái)看一段錄像，看看營(yíng)養(yǎng)專家是怎么說(shuō)的？
2．討論課件內(nèi)容，了解豆芽的營(yíng)養(yǎng)。
師：“你們看了錄像知道豆芽有什么營(yíng)養(yǎng)嗎？”
幼兒回答
教師小結(jié)：因?yàn)槎寡渴嵌棺影l(fā)出來(lái)的含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B與維生素C。在春季維生素B與維生素C會(huì)大量缺乏所以在春季要多吃豆芽以補(bǔ)充維生素B與維生素C。所以，我們小朋友不能挑食，要多吃豆芽。
四、請(qǐng)家長(zhǎng)來(lái)燒制豆芽，幼兒品嘗豆芽，體驗(yàn)豆芽的美味。
師：“豆芽中含有豐富的'營(yíng)養(yǎng)，小朋友們你們想不想嘗一嘗��？你們吃過(guò)哪些用豆芽做的菜呢？今天我們請(qǐng)XX的媽媽來(lái)為我們燒一盤營(yíng)養(yǎng)豐富的韭菜炒綠豆芽，老師這里已經(jīng)有做好的黃豆芽請(qǐng)小朋友先來(lái)嘗一嘗，我們一邊吃一邊看著XX的媽媽來(lái)燒菜，好嗎！”
五、父母與幼兒一同品嘗豆芽菜，體驗(yàn)活動(dòng)的快樂(lè)。
1．師：“小朋友們豆芽好吃嗎？你們愛吃嗎？豆芽有著豐富的營(yíng)養(yǎng)，我們大家都愛吃。這么有營(yíng)養(yǎng)的菜該和我們的爸爸媽媽一起分享�，F(xiàn)在小朋友拿起你的碗去喂給你的爸爸媽媽吃，好嗎！”
2．幼兒和父母一同分享食物。
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