舌尖上的春節(jié)作文通用15篇
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢？以下是小編幫大家整理的舌尖上的春節(jié)作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
舌尖上的春節(jié)作文1
在位于北緯30.36°、東經(jīng)117.28°的秋浦仙境大王洞的西南面，有一個(gè)神奇的小鎮(zhèn)，叫牌樓鎮(zhèn)；這個(gè)神奇的小鎮(zhèn)，孕育了一個(gè)靈秀的村莊——濟(jì)公村。每到春節(jié)，這里都會(huì)上演一幕幕舌尖上的好戲。
好戲一：山粉圓子
大年三十慶團(tuán)圓。這第一道菜，必得圓圓滿滿。所以，農(nóng)家主婦們喜歡將年 夜 飯的第一道菜定為山粉圓子。這不僅是因?yàn)樗鼒A滿，還因?yàn)樗牢�。這道菜說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單，制作起來(lái)，總共只有那么幾道工序；說(shuō)難也難，新手做山粉圓子，不是做成了一鍋糊，就是做成了一個(gè)硬邦邦的球，球里面滿是白色的山粉粒子。
我的大姨是山粉圓子制作的高手。首先，她會(huì)做出一碗紅燒肉，燒紅燒肉的時(shí)候她將肥肉里面的油盡量熬出，然后，加入瘦肉、醬瓣和姜蒜。這時(shí)，鍋里的肉油汪汪的，亮晶晶的，還不時(shí)做出“呼吸運(yùn)動(dòng)”，鼓出一些小泡泡，散發(fā)出豬肉的濃香，讓人垂涎欲滴。大姨利用燒肉的間隙，和起了山粉。她把山粉倒在盆子里，邊倒入現(xiàn)開(kāi)的水，邊用筷子攪拌，讓水和山粉充分融合。這可是一道技術(shù)含量非常高的工序。如果開(kāi)水多了，山粉少了，做出來(lái)的山粉圓子就會(huì)像一鍋粥，夾不起，吃不上；如果開(kāi)水少了，山粉多了，做出來(lái)的山粉圓子就會(huì)像個(gè)硬硬的石頭，嚼不爛，咽不下。但是，我的大姨總是恰到好處地掌握了水和粉的比例，做出的山粉軟硬適中，呈現(xiàn)一種半透明的琥珀色，讓人心曠神怡。這時(shí)，合成工序開(kāi)始了。大姨用湯匙將和好的山粉舀入“咕嘟嘟”冒著氣泡的紅燒肉中，用大火煮開(kāi)，再用小火慢煮上十分鐘，好讓山粉圓子入味，起鍋時(shí)，會(huì)再撒些小蔥蒜，味道便更上一層樓了。等一大盤子紅燒山粉圓子上桌，吃一口，嚼勁綿軟，滑爽異常；咂咂嘴，豬肉的濃香和山粉的清香匯合成的鮮香，充溢了你的口腔和鼻腔。這時(shí)，
你就會(huì)感受到做一個(gè)牌樓人是多么的幸福。
好戲二：薺菜
薺菜，俗名地兒菜，長(zhǎng)在鄉(xiāng)間的小路邊、菜地旁，每到春節(jié)，我們家都會(huì)去挖些薺菜。迎著并不寒冷的風(fēng)兒，頭頂和煦的冬陽(yáng)，踏著輕快的腳步，哼著也許不成調(diào)的小曲，我們出發(fā)了。大家先去尋找一塊長(zhǎng)有薺菜的'地塊。爸爸用他的火眼金睛尋找著薺菜，妹妹負(fù)責(zé)提籃子，我和媽媽手拿菜刀、剪刀挖薺菜。薺菜的莖和葉一般緊緊地貼在地面，我掀起它的莖和葉，找到它的根，輕輕地一剪，一棵完整的薺菜便收入到了妹妹的籃子里。一棵，兩棵，一把，兩把，籃子里的薺菜不斷地增多，而我的手也開(kāi)始發(fā)酸，腿也開(kāi)始發(fā)麻。爸爸說(shuō)：“你確實(shí)需要這樣的‘勞動(dòng)改造’，要不然，你就不知道勞動(dòng)的滋味�！苯K于，小籃子滿了。妹妹拎著籃子驕傲地走在前面，我們拎著工具暢快地走在后面，渾身輕松。
回到家，外婆把薺菜仔細(xì)地洗凈。這時(shí)的薺菜早已不像剛才那樣灰頭土臉，變得青絲秀美。然后，大家迫不及待地備好一鍋肉湯，把一大把薺菜丟入鍋中，讓它們?cè)阱佒袗芤獾胤瓭L。這時(shí)，你會(huì)驚訝地發(fā)現(xiàn)：原先褐色的菜葉變成了碧綠色，原先碧綠的菜葉變成了翠綠色。這是一種多么神奇的變化呀！夾起一筷子燙熟的薺菜放入嘴巴，嘴里立刻好像有一支名為“清香”的爆竹被點(diǎn)燃了，薺菜的鮮香在口中游走，齒縫、上顎、舌根，無(wú)處不留下了它走過(guò)的痕跡。再輕輕地咬一口，薺菜的汁水盡數(shù)地噴涌出來(lái)，讓人感到口舌生津。把薺菜咽到肚子里，從舌尖到喉嚨以至腸胃，全都唱著響亮的歌。
用薺菜包餃子吃也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。咬一口，薺菜汁水馬上流到你的嘴里，那是何等的美味啊。如果再佐以老醋和蒜泥，那更是錦上添花，妙不可言了。
好戲三：風(fēng)味腌菜
說(shuō)起腌菜，大家應(yīng)該都比較熟悉，飯店里上米飯的時(shí)候，就會(huì)附送上一點(diǎn)腌蘿卜什么的�？墒且坏⌒〉碾缣}卜也是有學(xué)問(wèn)的。大姨說(shuō)：“腌腌菜的人，手上的汗毛不能太多，汗毛太多，說(shuō)明汗腺發(fā)達(dá)，腌出來(lái)的菜會(huì)發(fā)酸�！笨磥�(lái)，“萬(wàn)事皆學(xué)問(wèn)”這句話真是不錯(cuò)�。�
腌菜的種類很多，有腌豆角、腌黃瓜、腌蒜子、腌刀豆、腌蘿卜、腌辣椒、腌白菜、腌洋生姜，還有腌雪里蕻，甚至還有腌蒜苗，各有風(fēng)味，各有特色。白嫩嫩的腌蘿卜清脆可口，非常下飯；褐色的腌蒜子酸中帶甜，清熱下火；火紅的腌辣椒，刺激味蕾，提神醒腦。每次過(guò)年，大姨都會(huì)做出一瓶瓶的腌菜送給我們品嘗。吃下的是小菜，感受的是風(fēng)味，收獲的是快感，品味的是生活！
有網(wǎng)友說(shuō)，過(guò)年就是胡吃海睡�？晌也煌猓穱L人們通過(guò)勤勞的雙手創(chuàng)造出來(lái)的美味能叫胡吃嗎？辛勤勞動(dòng)后的小憩又怎么叫海睡呢？
在皖南的池州貴池區(qū)牌樓鎮(zhèn)的濟(jì)公村，有著一群勤勞的人，他們用自己的雙手演繹出了一幕幕舌尖上的好戲。對(duì)此，我銘記在心，終身不忘。
舌尖上的春節(jié)作文2
我們最近學(xué)了一篇課文--《北京的春節(jié)》，這又讓我聯(lián)想到了我們這兒的春節(jié)，不過(guò)對(duì)于我這種“吃貨”來(lái)說(shuō)，我才不管什么春節(jié)呢!我要管，就只管吃的、喝的、什么的，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，這不是春節(jié)，而是“吃節(jié)”!
首先，是農(nóng)歷臘月八日，簡(jiǎn)稱臘八，在這一天，雖然不放假，但我們這一天都要吃臘八粥，臘八粥就是八寶粥，由各種干果、各種米糧、各種……，一共八種，臘月八日往后，就開(kāi)始有春節(jié)的氣氛了。人們開(kāi)始陸陸續(xù)續(xù)采購(gòu)年貨了。
第二，是臘月二十三，在這一天，我很激動(dòng)，因?yàn)橐呀?jīng)放假了!而且還要祭灶，在這天，我們就又可以買灶糖吃啦!還有許許多多的好東西吃，那就是--年貨，大部分都是在這幾天烹飪的，比如麻糖、餃子、炸帶魚(yú)、什么的，都在這幾天(直到大年三十)必須完成，好在除夕年夜飯時(shí)不用那么忙。
第三，是大年三十，除夕，也就是臘月三十，是這一年的最后一天，呵呵，我又很激動(dòng)，因?yàn)�，這天可以吃年夜飯了!在晚上，媽媽和娘娘他們都在那里端上來(lái)一盆又一盆佳肴，美食可以說(shuō)是數(shù)不勝數(shù)，我都有點(diǎn)想說(shuō)“酸甜苦辣咸，美食沖向前”了，看著這一碗碗擺盤精美的佳肴，我都有點(diǎn)不想動(dòng)筷子，因?yàn)椋抢锏臄[盤實(shí)在是太精美啦!最后，吃美食心里不斷驅(qū)使著我去動(dòng)筷子，于是乎，我便輕輕的夾了一口，啊!感覺(jué)太好了!他們?cè)谖易炖锫?蕩漾著，之后又像一個(gè)在暴風(fēng)雨中的小船，斷成一根一根的，醬汁在我的嘴里跳“天鵝湖”，一陣陣香味又在我的鼻子上“伴奏”，勾引我去在吃一片，啊!這感覺(jué)真是好極啦!
緊接著，第二天就是大年初一，今天又要吃的是另一種好吃的東西--餃子，這天吃餃子，配臘八蒜，再配蘸水，把餃子往蘸水里泡一泡，吃一半，再吃一口臘八蒜，這味道也……太好吃啦!酸酸的，甜甜的，辣辣的，三味俱全，簡(jiǎn)直是--完美!餃子里面的肉，蘸水的醋味，還有臘八蒜，輪流讓我的舌頭得到補(bǔ)養(yǎng)，得到味道對(duì)我舌頭的觸動(dòng)。說(shuō)真的，吃餃子，感覺(jué)真的不錯(cuò)!
正月十五，這天可是春節(jié)的最后一個(gè)高潮--元宵節(jié)，俗話說(shuō)，“湯圓湯圓吃湯圓，元宵節(jié)要吃湯圓。”所以，這天，我們又要吃一種好東西--湯圓啦!不過(guò)我有點(diǎn)不想吃湯圓，但是，每隔十九年都有一個(gè)奇妙的輪回：情人節(jié)和元宵節(jié)在同一天!不過(guò)一個(gè)吃巧克力，一個(gè)吃湯圓，到底吃什么呢，我就最后想了一下還是吃“巧克力餡兒湯圓”吧!哈哈!
唉，過(guò)了十五十六，大人們又要上班了，我們又要上學(xué)了，大家都步入正軌了，我不得不留戀這值次得紀(jì)念的春節(jié)，因?yàn)椋磕曛挥幸淮未汗?jié)，每年也就只能吃一次好東西了，唉，“吃節(jié)”為什么流逝的這么快呢？
舌尖上的春節(jié)作文3
盼星星，盼月亮，終于盼來(lái)了春節(jié)。今年的春節(jié)，我這個(gè)“吃貨”吃到了不少美食，大飽口福。當(dāng)然要把這些吃過(guò)的美食細(xì)細(xì)盤點(diǎn)一番��！
老車記麻辣香鍋
第一站——大上海美食城。到了鄭州，如果不去大上海美食城，那可等于白去了一趟。這里匯聚了各地美食：頂呱呱牛蛙、重慶小火鍋、旋轉(zhuǎn)壽司、韓國(guó)料理……應(yīng)有盡有。我們最終選擇了鄭州特色美食——老車記麻辣香鍋。它被稱為是“炒著吃的火鍋”。就是將羊肉片、培根卷、魚(yú)丸、腰花、大蝦、豆腐皮、油麥菜等加入密料在砂鍋里炒制。菜上來(lái)，哇！里面放的辣椒足足占了三分之一，蓋在菜上，似一片火海，看著它特有食欲。我迫不及待地夾了一個(gè)魚(yú)丸，放入口中，真是鮮香麻辣，令人渾身舒暢，真實(shí)太好吃了！不一會(huì)兒，我就被辣的渾身冒汗，嘴唇上下跳動(dòng)，像在跳騎馬舞。盡管如此，我還是抵制不了美食的誘惑，邊吃邊叫喚，怎一個(gè)“爽”字了得。
開(kāi)封灌湯包
第二站——開(kāi)封鼓樓夜市。回老家開(kāi)封過(guò)年，當(dāng)然要去鼓樓夜市的小吃轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。雖然是春節(jié)，但這里依然人流如織，熙熙攘攘。人們邊逛邊吃著這里的各種小吃。黃燜魚(yú)、杏仁茶、灌湯包……我們要了兩籠灌湯包，它潔白如景德鎮(zhèn)的細(xì)瓷，形狀如一朵白菊花，我輕輕的.用筷子夾起來(lái)咬一口，濃香的湯汁便沾滿嘴唇，香味撲鼻，直入臟腑。
必勝客披薩
回老家返程的路上，因?yàn)楦咚倜赓M(fèi)，我們順道又去了趟許昌，饑腸轆轆的我們決定去品嘗一下西餐——必勝客披薩。點(diǎn)完餐后不一會(huì)兒，服務(wù)員叔叔就端著熱氣騰騰的水果披薩餅上來(lái)了。我定睛一看，披薩餅上有哈密瓜、菠蘿、黃桃等水果，混合著芝士醬和白色的奶酪，色彩艷麗，讓我有點(diǎn)不舍得吃它了。我小心的拿起刀叉，切下一塊放入口中，滑溜溜的，十分爽口，回味無(wú)窮。再咬一口，微微蓬松的面餅特別有嚼勁，真好吃！吃完披薩，再喝一口熱熱的爆珠奶茶，心里便十分溫暖，驅(qū)走了冬日的寒冷和霧霾，這感覺(jué)無(wú)與倫比。
盤點(diǎn)春節(jié)美食，我吃到的當(dāng)然不只這些了，奶奶包的餃子，爺爺做的蒸碗，姥娘姥爺做的紅燒肉、皮凍……這個(gè)春節(jié)，我是遍嘗各色美食，我的味蕾獨(dú)享一場(chǎng)饕餮盛宴。我的舌尖上的春節(jié)過(guò)得不錯(cuò)吧！
舌尖上的春節(jié)作文4
有一句口頭禪:誰(shuí)過(guò)年不吃頓餃子。意思是說(shuō)，過(guò)年吃餃子，是最最平常不過(guò)的一件事情了。
然而在我的人生中，有一頓年夜飯，讓我終生難忘，刻骨銘心。
1960年的冬天，也就是三年自然災(zāi)害的頭一年，全家人天天喝稀米湯，每人每天二兩糧啊!當(dāng)年小老弟才四歲，天天哭著喊：“媽媽，我餓——我餓!”聽(tīng)了讓人揪心啊!全依仗媽媽當(dāng)年去大石橋賣玉米餅，掙點(diǎn)錢，買點(diǎn)高價(jià)糧貼補(bǔ)，若不然，真就揭不開(kāi)鍋了。
春節(jié)到了，媽媽想方設(shè)法，要給我們包頓餃子吃。買不著白菜，她坐火車去海城，好不容易買了二斤干白菜，花了12元錢，其實(shí)就是一些爛白菜幫子，曬干了，黑乎乎的，像垃圾似的。媽媽又花了三十多塊錢，買了二斤豬肉，給我們包了一頓干白菜餡的餃子。
媽媽包餃子時(shí)，小老弟看見(jiàn)了，餓得拿起生餃子就吃。第一鍋餃子蒸熟了，媽媽沒(méi)有敢往桌子上放，放在一個(gè)大盆里，不許我們吃。第二鍋餃子蒸熟了，媽媽又把餃子撿到一個(gè)盆里，和前一盆餃子，一起放在飯桌上。還沒(méi)等把餃子撿到盤子里，我的.四個(gè)弟弟，大弟19歲，二弟14歲，三弟十歲，小老弟才四歲，像惡狼一樣，抓起餃子，就往嘴里塞，一口一個(gè)，狼吞虎咽。媽媽直喊:夠吃，別噎著了……不一會(huì)兒，兩大盆餃子，一搶而光。
那年頭，人們餓得不知道飽，還傳說(shuō)有不少人，吃了一頓飽飯后，竟然撐死了。
媽媽剛把飯桌從炕上拿走，三弟躺在炕上大嚎，說(shuō)肚子疼。媽媽說(shuō)肯定是撐著了，我要給三弟揉一揉肚子，他不讓我碰，肚子撐得鼓鼓的，一碰好像要破啊!
三弟使勁叫喚，全家人嚇得手忙腳亂。折騰了兩個(gè)多鐘頭，三弟又不使勁嚎了，也不知聲了。大家又慌了，是不是疼昏過(guò)去了!媽媽一宿沒(méi)敢睡覺(jué)，看著三弟怕他出事呀!一直看到三弟的肚子不那么鼓了，才放心啊……
六十年了，那頓辛酸苦楚的年夜飯，今生難忘啊!
舌尖上的春節(jié)作文5
時(shí)間過(guò)得真快，一晃又一個(gè)愉悅的寒假過(guò)去了。在這個(gè)寒假里，我照例和父母回了寧波老家。這一次回老家我印象最深的就是老家的特色美食。
老家寧波屬于江南沿海地區(qū)，背山面海的出產(chǎn)許許多多的海鮮和山珍。要說(shuō)特色些的美食有用料簡(jiǎn)單卻回味無(wú)窮的寧海麥餅，百吃不厭的手工面和特色米面，家家都有各自特色味道的薄皮湯包，五花八門做法的蟶子、牡蠣以及小土豆宴等等，都足以吊起你的胃口。但是在這些琳瑯滿目的美食當(dāng)中，我印象最深也是我最喜歡的莫過(guò)于寧波的青麻糍了。
那是一種結(jié)合了一年精華所制成的糕點(diǎn)，同時(shí)也有著復(fù)雜而又精細(xì)的制作工序。在春節(jié)時(shí)，它是餐桌上必不可少的一道點(diǎn)心，我非常喜歡這種點(diǎn)心的味道。在寧波艾草被人們稱為“青”，在清明前后人們會(huì)去采這種植物，然后將其煮熟，混進(jìn)蒸熟的糯米粉后的麻糍呈現(xiàn)深綠色，同時(shí)還泛著清香，可以讓人垂涎欲滴。蒸好了之后就要開(kāi)始體力活了。首先把糍粑放到清洗干凈的大石臼里，然后加入糖并開(kāi)始捶打。捶糍粑看起來(lái)很簡(jiǎn)單但是卻有講究，在捶打時(shí)要讓糍粑受力均勻，否則最后吃到的'糍粑會(huì)軟硬不均。最后就是給它平鋪，切成塊狀，再把每塊放到松花粉上粘勻，就可以吃到誘人的青麻糍啦。它那綿軟而又不沾牙的口感，加上清甜又泛清香的氣味可以讓人百吃不厭。
啊，青麻糍真是我心心念念的必不可少的一種過(guò)年美食��！好期盼下一個(gè)春節(jié)的來(lái)臨。
舌尖上的春節(jié)作文6
放寒假了，也意味著新年快到了，一聽(tīng)到新年，立刻想到的就是一家人聚在一起吃年夜飯。我們打算去姥姥家過(guò)年。
到了姥姥家門前，我看到那門前的楊柳，依舊沒(méi)變；那只有一層的瓦房，依舊沒(méi)變；那面四周有綠色的青苔的墻，依舊沒(méi)變；那只忠誠(chéng)的小狗，依舊沒(méi)變；那只又肥又可愛(ài)的小貓，也依舊沒(méi)變……如果你是一位游客，肯定覺(jué)得這是一座古老的院子。
鄉(xiāng)村的空氣總是最好的，早上陽(yáng)光明媚，藍(lán)天白云。中午好像大地鋪上了金黃色的'地毯，陽(yáng)光照射著，非常溫暖。一天中最美麗的時(shí)刻就是黃昏，天空中的白云像是被染上了顏色，有紅色，黃色，橘色，紫色……但這美麗的景象，只能維持幾分鐘。夜晚的天空也很美麗，星星亮極了。
我和姥姥去街上買年貨，街上很熱鬧，人山人海。賣冰糖葫蘆的前面站滿了小孩，他們都想吃又大又甜的冰糖葫蘆。一群人圍在賣魚(yú)的前面，那里的魚(yú)叫做花鰱魚(yú)，一條十多斤。賣羊肉的架子上掛滿了羊肉，我看著口水都流出來(lái)了。賣年貨的店里更是熱鬧，有買炮竹的，有買對(duì)聯(lián)的，有買禮物的，不一而足。還有賣飾品的，琳瑯滿目，看得我眼花繚亂。路上的行人左手三四個(gè)袋子，右手三四個(gè)袋子，開(kāi)車的載著滿滿一車的年貨。
大年三十晚上開(kāi)始放煙花，美麗的煙花在深藍(lán)的天空顯得格外美麗。年夜飯后我們開(kāi)始看春節(jié)晚會(huì)。
這次春節(jié)是我最快樂(lè)的鄉(xiāng)村春節(jié)，我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記！
舌尖上的春節(jié)作文7
春節(jié)是中國(guó)最盛大節(jié)日，也稱農(nóng)歷新年，節(jié)日歡慶時(shí)間最長(zhǎng)，禮俗最為隆重繁瑣，也是中國(guó)人最為重視節(jié)日，這一天終于在萬(wàn)眾矚目下到來(lái)了。
在鄉(xiāng)下，過(guò)年時(shí)有一種特殊美食，那就是糖餃子。過(guò)年時(shí)吃糖餃子就寓意新一年里招財(cái)進(jìn)寶。財(cái)源滾滾。聽(tīng)奶奶說(shuō)，以前辦酒宴才用這種餃子，很多人帶回家給小孩吃。
這次到鄉(xiāng)下恰逢?duì)敔斈棠淘诎秋溩�，我趕緊湊過(guò)去看，只見(jiàn)爺爺拿來(lái)一塊和好面粉，切出一小塊來(lái)，用手均勻地搓，拉扯成一個(gè)條形，再切成一小塊小塊，好像一個(gè)個(gè)鼓鼓方枕頭，然后拿出一個(gè)空瓶子，把小枕頭搟成一個(gè)個(gè)小圓餅，爺爺拿起一塊小心翼翼放在手中，用勺子舀一勺特制糖放中間，對(duì)折合上，用手捏合，最后別上一個(gè)個(gè)精美花邊，就大功告成了。媽媽試著做了一個(gè)，那餃子真是別具一格呀，前面開(kāi)始很好，漸漸越來(lái)越小，媽媽看了，笑著對(duì)我說(shuō)；‘來(lái)，你也來(lái)做一個(gè)�！乙�?yàn)椤け渴直磕_，所以奶奶遞給我一個(gè)只剩最后一步，我手有點(diǎn)發(fā)抖，照著樣子做，結(jié)果成了一朵花，全屋人哈哈大笑。
動(dòng)物有‘四不像’，可我們做餃子有‘七不像’�！瞬幌瘛�，因而引得我們捧腹大笑，爺爺笑紅了臉，奶奶笑彎了腰，一屋喜氣洋洋！
舌尖上的春節(jié)作文8
先人說(shuō)：“了解一個(gè)節(jié)日，就先要了解和品嘗這個(gè)節(jié)日的美食�！�
——題記
在如今這個(gè)壓力無(wú)時(shí)無(wú)刻都不在的城市中，在緊張的學(xué)習(xí)環(huán)境里，你是否每天都把自己關(guān)在四面都是墻的小屋里埋頭苦學(xué)，困了就趴在滿是“書(shū)香”氣息的作業(yè)本、筆記本里睡了呢?反正我的答案肯定是否定的。作為一名資深吃貨的我會(huì)抓住一切機(jī)會(huì)多吃幾口，尤其是節(jié)日期間。在春節(jié)期間我胖得極其多，這也是我稱它為“舌尖上的春節(jié)”的原因，但愿同樣為吃貨的.你們聽(tīng)到這個(gè)名字不會(huì)失落。
如果用氣味來(lái)描述我對(duì)這個(gè)節(jié)日的印象，我想應(yīng)該是“百花齊放”的，不論是春節(jié)時(shí)桌上的哪一道菜都是我的最愛(ài)。相比粽葉飄香的端午節(jié)，豆子味多到嗆鼻的臘八節(jié)，面粉里包的都是母愛(ài)氣息的元宵節(jié)，我獨(dú)愛(ài)春節(jié)這種多元化的、各式各樣的風(fēng)格。
每個(gè)地方都有它獨(dú)具特色的菜肴，比如四川的就是“甜燒白”，每次我跟媽媽回家都最愛(ài)吃姥爺做的這道菜。在五花肉中夾花生、玫瑰、芝麻三種餡，雖說(shuō)都是挑的肥肉，可經(jīng)過(guò)姥爺這第一煸炒就變得肥而不膩，恰到好處了。我最愛(ài)吃就是玫瑰餡了，但第一口還咬不到玫瑰餡，咬到的是肉(可能是我咬的小的緣故)，肉越嚼越香，快嚼完的時(shí)候，肉的香味已經(jīng)發(fā)揮到淋漓盡致了，這時(shí)嘴里的肉都嚼完了。迫不及待的咬第二口，這時(shí)已經(jīng)可以咬到玫瑰餡了。玫瑰的花香味和肉的肉香巧妙的結(jié)合到一起，這時(shí)第二口又吃完了，真是意猶未盡啊!不知不覺(jué)中你已經(jīng)吃完一塊肉了，但玫瑰的香氣仍在你心里回蕩，所以會(huì)一直想吃下一塊。不僅如此，夾沙肉下面還有糯米飯，它是用紅糖泡過(guò)的，所以會(huì)有些甜甜的，正是小朋友愛(ài)吃的味道。糯米那種糯糯的口感加上一絲淡淡的甜味真是讓人一吃就停不下來(lái)了。
色彩更是不用提了，豐富得不得了，正是因?yàn)榇汗?jié)的食物氣味的多元化，獨(dú)具特色的家鄉(xiāng)的菜，還有豐富艷麗的色彩讓我饞涎欲滴，更讓我對(duì)春節(jié)的菜肴情有獨(dú)鐘。
現(xiàn)在今天春節(jié)的菜更是五花八門，每次吃完年夜飯，那味道在我心中一直揮之不去，一直惦記到下一年。我希望以后能有更多別出心裁的菜我在春節(jié)能有幸吃到，這樣的春節(jié)稱為“舌尖上的春節(jié)”我覺(jué)得一點(diǎn)都不為過(guò)，你們覺(jué)得呢?
舌尖上的春節(jié)作文9
在我的記憶里，春節(jié)最難忘但就是奶奶做的美食了，我覺(jué)得奶奶做的東西總比外面的好吃一百倍，我也因此愛(ài)上了過(guò)年。
除夕還沒(méi)到，奶奶就打電話說(shuō)：“孩子們，什么時(shí)候回來(lái)過(guò)年呀？奶奶準(zhǔn)備了好多好吃的，就等著你們回來(lái)呢！奶奶馬上準(zhǔn)備做豆腐了！快回來(lái)吧！再晚點(diǎn)可就吃不到了……”于是我們馬上回去了，就想快點(diǎn)吃到奶奶做的豆腐。奶奶做的豆腐雖然沒(méi)有外面的軟彈，卻飽含了對(duì)我們的愛(ài)，有濃濃的愛(ài)的氣息，我覺(jué)得這就是史上最好吃的豆腐了！
除夕前一天，奶奶又開(kāi)始忙活了。她早已發(fā)酵好了面團(tuán)，正準(zhǔn)備做饅頭呢。她把面團(tuán)放在那塊充滿歲月痕跡的木板上，用她那雙同樣充滿歲月痕跡的手，不停的揉搓著。時(shí)而切饅頭，時(shí)而包包子，時(shí)而印米粿……不一會(huì)兒，就做好了。濃濃的香味從廚房飄來(lái)，我們?cè)缫寻察o的坐在飯桌上，等待著美味到來(lái)。香噴噴的饅頭，又香又嫩的米粿，繽紛著我的味蕾，讓我不禁為之陶醉。這真是奶奶關(guān)愛(ài)與汗水凝結(jié)成的結(jié)晶！
除夕那天，我們都在放煙花，做游戲，而奶奶卻一直在廚房里走動(dòng)。她先是準(zhǔn)備好了所有食材，洗干凈，切好裝在盤子里，一道道炒熟。簡(jiǎn)單的油鹽醬醋，在奶奶手里卻如同有魔法一般。它讓每道菜都有了自己的味道。鮮美的雞湯，濃郁的'火鍋，各種美味的小炒菜，色香味俱全，是那么吸引人。我真覺(jué)得奶奶是一位神廚！
后來(lái)，奶奶又煮了板栗，蒸了番薯、南瓜，每一種都有家的味道，畢竟在外面，可吃不到自家的美食。
正月里，奶奶還不消停，有興致盎然地包起餃子，做起手搟面來(lái)。過(guò)年期間，那塊木板上總是蒙上白白的面粉。有時(shí)候，我想湊過(guò)去幫忙，奶奶趕緊把我推開(kāi)，說(shuō)：“快去玩吧！等著吃飯就好了！”看著奶奶忙碌的背影，我不禁有些心酸。大過(guò)年的，大家都在玩，為什么奶奶要那么忙呢？后來(lái)我忍不住問(wèn)奶奶，奶奶笑著說(shuō)：“你們平時(shí)都忙，沒(méi)時(shí)間回來(lái)，家里那么多食物，都是你們?cè)谕饷娉圆坏降摹＿^(guò)年你們好不容易回來(lái)，當(dāng)然要讓你們吃夠了！”
我靜靜的聽(tīng)著，心里特別難受，心想著以后一定要多陪陪奶奶，也要給奶奶做好吃的……
我的春節(jié)，是在舌尖上度過(guò)的……更準(zhǔn)確的，是在奶奶的關(guān)愛(ài)中度過(guò)的……
舌尖上的春節(jié)作文10
大年初五，我們一家三口來(lái)到了隋唐遺址植物園的廟會(huì)，想來(lái)這里飽飽眼福和口福，一進(jìn)大門，我才見(jiàn)識(shí)到了什么叫做人山人海，密密麻麻的人群把我們一家圍得水泄不通。
我們隨著人群的涌動(dòng)，來(lái)到了“祈福鐘”面前，我們一家子“咚咚咚”敲了三下祈福鐘，保佑我們家平平安安、順順利利、健健康康的。
不一會(huì)兒，我的肚子就開(kāi)始唱“空城計(jì)”了，于是我們一家就浩浩蕩蕩的走進(jìn)了“美食街”啊!美食街果然名不虛傳啊，密密麻麻的小吃攤子擺滿了整條街，濃郁噴香的食物味道讓我垂涎欲滴。
瞧!一會(huì)兒功夫，我就右手拿著幾串油炸鵪鶉蛋，左手捧著一碗正宗的拔絲紅薯，嘴里咬著一串新疆烤串，樂(lè)滋滋的走著，活像個(gè)買吃的的小姑娘。
爸爸媽媽也是滿載而歸，爸爸右手拿著一根玉米棒子，左手拿了一盒長(zhǎng)沙臭豆腐，不得不說(shuō)臭豆腐的味道實(shí)在是不好聞啊!不過(guò)，臭豆腐吃起來(lái)倒是別有一番獨(dú)特的香味。
媽媽則是拿著一串烤翅和一杯鮮梨湯，鮮梨湯泛著淡淡的黃色，透明的顏色讓我看著就很有喝它的欲望，只見(jiàn)媽媽捧著鮮梨湯，津津有味兒的喝著。
我細(xì)細(xì)品味著我“淘”來(lái)的美食。鵪鶉蛋炸的香香嫩嫩的，蛋的香味融合了各種作料，加上孜然的香味和醬料的點(diǎn)綴，真是看著美觀，吃著美味啊!
拔絲紅薯是我最喜歡的一道美食，紅薯糯糯的，紅薯被冰糖完完全全的覆蓋著，冰糖上面有撒上了密密麻麻的芝麻，用牙簽扎上一個(gè)拿起來(lái)，會(huì)拉出又長(zhǎng)又細(xì)的糖絲，吃起來(lái)甜甜的、糯糯的、熱熱的、香香的。
新疆烤串更是別有風(fēng)味，獨(dú)特的調(diào)料烤出的肉串都是獨(dú)特的味道，既有肉自身散發(fā)的那種香味，又有調(diào)料帶給肉串的特別的味道，我吃了一串又一串，被這新疆最具有代表性的美食給吸引住啦!
爸爸的臭豆腐，我勇敢的嘗了一嘗，誰(shuí)知聞起來(lái)那么臭的臭豆腐，吃起來(lái)香香的，表皮被炸的脆脆的，豆腐上撒了蔥花、辣椒、孜然等調(diào)料，看起來(lái)紅色、綠色、白色、黑色……頗有食欲，吃起來(lái)更是滿口濃濃的香味兒。
媽媽的烤翅，淋了紅紅的辣醬和許多孜然，看起來(lái)如此誘人，我怎有不嘗嘗的道理？雞翅被烤的又香又爛，肉絲輕輕一咬，便咬了下來(lái)，嘴中彌漫著肉和醬料的`香味。
鮮梨湯也是鮮美可口，它最大的功效就是止咳、潤(rùn)肺，而且十分解渴，鮮梨湯酸酸甜甜的很是開(kāi)胃，有了它我們才能夠胃口大開(kāi)，品嘗到那么多的美食!
廟會(huì)上不止有這些美食呢!還有許多平時(shí)看不到的民間藝術(shù)，廟會(huì)的一處石碑旁邊照相留念
這是民間的流傳的工藝--捏面人，每一個(gè)面人都被大師捏的栩栩如生，神態(tài)都十分的精細(xì)。
看見(jiàn)我面前這條栩栩如生的大家伙了嗎？別以為他是真的哦!他也是藝術(shù)家用面捏出來(lái)的蛇呢
瞧!這也是民間流傳的工藝--吹唐人，一個(gè)個(gè)生動(dòng)、形象的小人兒、小動(dòng)物、裝飾品……都是被這些大師們“吹”出來(lái)的呦!
舌尖上的春節(jié)作文11
爆竹，
輕輕揉揉，擦亮夜空。
心情，
絲絲縷縷，不斷感動(dòng)。
在響徹天空的爆竹聲中，我們迎來(lái)了我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)。春節(jié)，一個(gè)令人向往的節(jié)日，一個(gè)合家團(tuán)圓的節(jié)日，但在我這個(gè)“吃貨”眼中，便是舌尖上的一塊肥肉。
大清早， 外婆外公正在做團(tuán)子，我一個(gè)名副其實(shí)的大閑人，也是該露露手了，便趕過(guò)去幫忙。我摩拳擦掌，把時(shí)時(shí)刻刻不離手的手套都脫了，洗洗手，隨手抓一個(gè)粉團(tuán)，學(xué)著外公的樣，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)捏捏，往里頭添餡，最后像變魔術(shù)一樣捏了一個(gè)尖尖的頂，餡就老老實(shí)實(shí)地“躺”在了里面。萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到的是，團(tuán)子上會(huì)出現(xiàn)“皺紋”。
我趕忙開(kāi)始“加工”了起來(lái)，越捏越糟，適得其反，還破了一個(gè)洞，豆沙餡都漏了出來(lái)。我把團(tuán)子扔給外婆，想讓外婆幫忙“整容”，“不行，你的自己做！”老爸喝住了我，“剛剛某人還說(shuō)……”我的臉?biāo)查g得的像滴出血來(lái)，一把抓過(guò)團(tuán)子，連聲道：“看好了，我會(huì)！我是清白的！”“清白？我看你的臉色是青一塊白一塊！” 哥哥調(diào)侃我道。我冷哼一聲，學(xué)著外婆的樣，把團(tuán)子放在米粉里滾來(lái)滾過(guò)去，一個(gè)光滑無(wú)比的團(tuán)子響當(dāng)當(dāng)?shù)卣Q生了！我轉(zhuǎn)頭向父親看去，他卻站在不遠(yuǎn)處笑吟吟地看著我，頓時(shí)明白他用的`是激將法，向他投一個(gè)堅(jiān)定的眼神，我便繼續(xù)埋頭苦干。
“撮得好我我就捏得好，捏得好我就填得好，填得好我就做得好……”帶著絲絲春意的風(fēng)飄入屋內(nèi)，伴著小曲，在小屋里來(lái)回地回蕩。
功夫不負(fù)有心人，在我吳大師的手下，白白嫩嫩的團(tuán)子花樣百出，改頭換面，成了小兔子的形狀，愛(ài)心的形狀，“吳氏創(chuàng)意米團(tuán)組”新鮮出爐啦！
“蒸團(tuán)子咯！”一聲大喝，籠子來(lái)了，我們把團(tuán)子一個(gè)個(gè)放進(jìn)去，白嫩嫩的團(tuán)子便一個(gè)挨一個(gè)擠在了籠里。
盼著，盼著，“新出爐的團(tuán)子來(lái)咯！”眾所期盼的時(shí)刻終于到來(lái)，一籠冒著白霧的團(tuán)子出現(xiàn)在眾人面前。我抓起一根筷，給團(tuán)子“化妝”，點(diǎn)紅。
不等霧氣散盡，眾人以迅雷不及掩耳之勢(shì)把魔爪伸向籠子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了這么多時(shí)辰，就坐等這一刻了，一手一個(gè)，吞了下去，兩個(gè)都不夠塞牙縫，便捅了捅老姐：“看！灰機(jī)！”趁姐姐的目光在天空中飄蕩，我抓住機(jī)會(huì)，，奪過(guò)她的蘿卜絲團(tuán)子，迅速往嘴里一送，滑溜溜地進(jìn)了我的肚子，等老姐發(fā)現(xiàn)手中一空，我早就兜著兩個(gè)團(tuán)子逃之夭夭了。
外婆家的蒸團(tuán)沁人心脾，香香濃濃，軟軟粘粘，有種清香直達(dá)人心扉，淡淡的清香環(huán)繞在舌尖上，更有種年味——舌尖上的年味！
舌尖上的春節(jié)作文12
春節(jié)，是我們中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。在春節(jié)里，人們會(huì)準(zhǔn)備很多美食，迎接新的一年的到來(lái)。
說(shuō)到美食，我們小孩子最喜歡的就是零食。走進(jìn)超市，各種賀年零食琳瑯滿目、應(yīng)有盡有：糖冬瓜、開(kāi)心果、瓜子、嘉應(yīng)子、巧克力、蛋卷、薯片、葡萄干、飲料……來(lái)置辦年貨的人們，特別是孩子們，高興地笑著、嚷著、挑著。當(dāng)然，不管是誰(shuí)家零食中都少不了那五彩繽紛、味道各異的糖果，因?yàn)樗⒁庵鴣?lái)年生活的幸福與甜蜜，每家每戶都會(huì)買上一些。
單單是零食，還不能體現(xiàn)春節(jié)美食的豐盛。讓我們?cè)俚侥暌癸埖牟妥郎险艺掖鸢赴�。那�?jiǎn)直就是一次小型的美食博覽會(huì)！年夜飯的餐桌上，白切雞、燉鴨、煨鵝、鹵大腸、紅燒豬蹄、清蒸魚(yú)、白灼大蝦、姜蔥炒花蟹、胡椒鮮蠔、瑤柱發(fā)菜湯……真是讓人垂涎三尺，名副其實(shí)的一場(chǎng)舌尖上的狂歡！家家戶戶會(huì)根據(jù)家人的口味準(zhǔn)備不同的'美食，然后一家人圍坐在熱氣騰騰的飯桌旁，一邊吃飯，一邊拉家常，敘親情，是那么喜慶熱鬧、溫馨感人。
而我們家每年最有特色的一道保留美食就是甜醋豬蹄。奶奶每年二十九都上市場(chǎng)選購(gòu)上好的豬蹄�；丶液�，她將兩瓶甜醋、一斤姜、半斤冰糖，還有適量的水放進(jìn)一個(gè)大瓦鍋里熬兩個(gè)小時(shí)，然后再把洗干凈切成塊的豬蹄倒進(jìn)去熬半個(gè)小時(shí)就大功告成了！忍不住舀上一碗嘗一嘗：豬蹄軟而不膩，湯水酸酸甜甜，讓人食欲大增！
我愛(ài)快樂(lè)團(tuán)圓的春節(jié)，更愛(ài)春節(jié)里的美食！
舌尖上的春節(jié)作文13
又是一年新春時(shí)。
張燈結(jié)彩，走親訪友的同時(shí)，人們不忘歡享佳節(jié)盛宴，餐桌上的美食也精彩紛呈，傳遞著春節(jié)的獨(dú)特味道。
盛宴主角：餃子送福
又要包餃子了！面粉與水混在一起，揉成一個(gè)大面團(tuán)�？斓稊剡^(guò)，小面團(tuán)經(jīng)搟面杖的“巧手”，就變成了薄薄的餃子皮。調(diào)好餡，綠油油的韭菜間夾雜著雞蛋，點(diǎn)綴著饃饃饹馇，香味撲鼻，我越發(fā)期待餃子的味道了。終于，煮好了餃子。餃子乖巧地躺在碩大的'盤里，輕輕夾起，蘸上醋，送入嘴中，餡香、面香充溢四周。這時(shí)，若再配上奶奶腌的臘八蒜，翠綠微辣，又讓人食欲大增。
餃子是春節(jié)的主角。吃出的是團(tuán)圓的味道，是悠久的傳統(tǒng)。
味道大咖：年年有“魚(yú)”
酥魚(yú)是老爸的拿手戲。一條鮮活的魚(yú)，去掉魚(yú)鱗和內(nèi)臟，沖洗干凈。加水，放入鍋內(nèi)。此時(shí)，最重要的配角—調(diào)料，登場(chǎng)。醋和老抽賦予酥魚(yú)最初的味道，軟化魚(yú)骨。再加上大蔥幾段、蒜瓣若干，可加上鮮紅的辣椒，大料。小火慢燉，味道滲入魚(yú)中。不過(guò)幾小時(shí)，魚(yú)香四溢，等到魚(yú)骨酥爛，酥魚(yú)就大功告成了！筷子輕輕撇下一塊魚(yú)肉，鮮滑軟嫩，又經(jīng)過(guò)湯汁的浸滲，咸香可口，可謂人間美味，令人期待。
酥魚(yú)是春節(jié)的大咖。吃出的是期待的味道，是幸福的希冀。
美食集會(huì)：歡聚涮鍋
涮鍋，食材就豐富了。大白菜、油麥經(jīng)水沖洗，綠得可愛(ài)。土豆、藕片去干凈皮，光溜溜的，迫不及待要進(jìn)鍋中“游泳”。富有嚼勁的香菇、金針菇，各式各樣的魚(yú)丸都準(zhǔn)備好了。當(dāng)然，不能少了緊致鮮美的羊肉。終于開(kāi)鍋了，一雙雙筷子大展身手，撈、夾、戳，無(wú)所不有。用其極，反應(yīng)慢的人就沒(méi)有啦。蘸蘸芝麻醬，放入嘴中，又燙又香。哎呀，嘴上全是醬，成了只小花貓，我哪里還有空在意呢？
涮鍋是春節(jié)的集會(huì)。吃出的是歡樂(lè)的味道，是溫馨的親情。
春節(jié)總讓人大飽口福。與家人團(tuán)聚，共享佳肴，才是春節(jié)最幸福的味道。
舌尖上的春節(jié)作文14
春節(jié)是中國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，而美食則是春節(jié)的重頭戲，在這個(gè)與親朋好友團(tuán)聚的美好時(shí)光，每一道菜都浸潤(rùn)著春節(jié)特有的濃濃暖意。一盤餃子，一碗熱湯面，一盤臘肉，過(guò)年的菜是有時(shí)不那么的復(fù)雜，也是常見(jiàn)的食物，卻在一天內(nèi)一盤盤的食物都寄托著我們對(duì)家人的美好祝福。
餃子永遠(yuǎn)是大年三十晚上餐桌上最重要的角色，一盤盤的餃子會(huì)被擺在整個(gè)桌子的C位，也就是最中間。在我們家的餐桌上餃子餡永遠(yuǎn)是以韭菜為主的韭菜豬肉和韭菜雞蛋餡，爺爺會(huì)在早上去菜市場(chǎng)購(gòu)買的新摘的韭菜，洗去那一層棕色的'泥土，韭菜更是青翠。晚上十點(diǎn)鐘，一家人一起坐在客廳，一邊看著春晚，一邊包著餃子，豬肉一定要有肥有瘦，這樣嚼起來(lái)才更有感覺(jué)，更加美味，豬肉和韭菜的碰撞，真是餃子中的最佳組合，別有一番風(fēng)味，喜食肉我還是更喜歡豬肉韭菜餡兒的餃子，當(dāng)然，韭菜雞蛋的也不賴……
在我們家還有一道必不可少的菜——炸咯吱，爺爺奶奶總是在春節(jié)的好幾天前就開(kāi)始準(zhǔn)備做這道菜，最重要的是綠豆面。在鍋里倒上適量的綠豆面糊，攤成煎餅皮兒，然后至涼，切成等寬的長(zhǎng)條，最后卷成咯吱盒下鍋炸至即可。隨時(shí)都可以吃，不用擔(dān)心，它的保鮮，只要你想吃，拿起一個(gè)便還是那樣金黃黃的，入口一嚼，那“咯吱”一聲還真是脆響的，口感如其名。這便是我們家舌尖上的年味。
一年一年，我也好像是在那“咯吱”聲中忘掉煩惱，那一聲脆響足以讓人滿足了，我們也是伴隨著這舌尖上的春節(jié)成長(zhǎng)……
舌尖上的春節(jié)作文15
過(guò)年了，大家聊的話題超多，但是，對(duì)于我這個(gè)吃貨來(lái)說(shuō)，十句話八句是關(guān)于吃的。
鴨舌是南方特有的產(chǎn)品，在北方是沒(méi)有的。鴨舌看起來(lái)紅彤彤的，油滴滴的，在餐桌上擺的整整齊齊，讓人直流口水。聞起來(lái)香味十足，香料俱全，香噴噴。我實(shí)在忍不住了，拿起鴨舌一口往嘴里塞，一口咬下去，真是美味佳肴，味道十分好。如果跟前放一盆醬油醋，蘸一下吃，那就更加美味了。
鴨舌味道雖好，可糖炒年糕可不亞于味道十足的鴨舌。
“節(jié)節(jié)高”是我們吃年糕的喻義。糖炒年糕是一條條細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的年糕，一段一段，很是整齊的`，翻炒后，年糕上都包了一層薄薄的糖，撒一些桂花、芝麻，看起來(lái)口水就不由自主地流了下來(lái)。聞起來(lái)香氣撲鼻，嘴也情不自禁地動(dòng)起來(lái)。于是，立馬夾了一塊放進(jìn)嘴里，黏乎乎的，嚼起來(lái)十分有勁。這味道甜甜的，都是糖味，桂花清香四溢。不一會(huì)兒，年糕就被吃了個(gè)精光，個(gè)個(gè)舔著嘴，甜在嘴里，美在心里。
魚(yú)也是我們愛(ài)吃的一道菜，年夜飯上是少不了這道菜的，因?yàn)椤澳昴暧杏唷甭铮◆~(yú)煮熟的顏色是棕色的，估計(jì)是放了醬油，那閃閃發(fā)光的魚(yú)鱗已經(jīng)不亮了，但是魚(yú)的香味聞起來(lái)芬芳可口，十分清新。味道也是十分好，咬起來(lái)軟綿綿的，雖然有許多刺，也是一道美食佳肴。
這一桌年夜飯，每道菜都有寓意，不管什么菜，大家吃著都極開(kāi)心，因?yàn)橐患胰嗽谝黄鸪詧F(tuán)圓飯，吃出的是幸福。
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