潮州的春節(jié)
俗話說(shuō)：“百里不同風(fēng)，千里不同俗”由于地域不同，人們的生活方式、風(fēng)土人情、民族風(fēng)俗也不同。北京的春節(jié)熱鬧非凡；閩南的春節(jié)笑聲不斷；東北的春節(jié)飯菜可口；而潮州的春節(jié)又是怎樣的呢？你們一定很想知道吧！那就隨我一起去了解吧！
潮州人在臘月二十四那天，就開(kāi)始迎接春節(jié)的到來(lái)了。潮州的特產(chǎn)特別多，因此，這些特產(chǎn)成了過(guò)年時(shí)飯桌上必不可少的東西，所以從臘月二十四開(kāi)始，各家各戶都要準(zhǔn)備這些東西，其中，潮州人準(zhǔn)備得最多的是紅？。紅？是由發(fā)酵？包著糯米、香菇等食料精制而成的，關(guān)于它的意思有很多，有紅紅火火、五谷豐登等。另外，潮州人還要拜神，以及大掃除。
到了臘月三十，一年中的最后一天，人們就早早地起了床，開(kāi)始了一年中最忙碌的一天。這一天，大家都要祭祖，擺上雞鴨魚(yú)肉，插上香燭，便可以祭祖了。祭祖時(shí)每個(gè)人都要叩三叩，叩頭時(shí)可許下來(lái)年的愿望。人們可以利用祭祖的時(shí)間，除舊布新：貼上紅紅的對(duì)聯(lián)，傳統(tǒng)的人家還掛上紅紅的燈籠。小孩子貼到別處放鞭炮，一串串鞭炮火花四濺，仿佛要把祝福送進(jìn)千家萬(wàn)戶。下午大家吃完午飯后，早早地沐浴穿新衣，開(kāi)始期盼團(tuán)圓飯的到來(lái)。到了晚上，大家高高興興地圍在一起吃一年中最豐盛、最有意義的團(tuán)圓飯，這一夜的團(tuán)圓飯，對(duì)于在外地工作的人，除非有公務(wù)脫不了身，必定趕回家來(lái)吃團(tuán)圓飯。飯桌上，男人們互相敬酒；孩子們開(kāi)始不停地往嘴里塞食物，收紅包，圖個(gè)避邪求吉；而廚房里，勤勞的女人們正忙著做菜。吃完團(tuán)圓飯，大家圍在一起聊天、喝潮州工夫茶，唱潮劇。
正月初一，這對(duì)潮州人來(lái)說(shuō)是一個(gè)嶄新的一頁(yè)，人人早早的起了床，有的去拜年，有的在家接待客人，有的趁假日的時(shí)間出去游山玩水，還有些女人拖兒帶女回娘家看望父母。街上真熱鬧：鶴發(fā)童顏的老人們身著節(jié)日盛裝，興致勃勃地漫步著，說(shuō)笑著；高大的青年男子也一改平時(shí)的嚴(yán)肅，溫習(xí)著兒時(shí)的功課──戴上奇形怪狀的面具；幾個(gè)年輕的妙齡少女提著大包小包的禮物，在互相逗趣、取樂(lè)；天真爛漫的孩童們，戴著漂亮的圍巾，帽子和手套，穿著各式各樣的棉襖，嬉笑著出入于貨物琳瑯的商店、趣味無(wú)窮的游樂(lè)場(chǎng)。
正月十五是元宵節(jié)，這對(duì)潮州的春節(jié)來(lái)說(shuō)是一個(gè)高潮。在那天晚上，人們帶著兒女，提著形態(tài)各異的花燈，漫步在掛滿燈謎的大街上，大家總要停下來(lái)猜猜燈謎，不是為了答對(duì)題時(shí)有禮品，而是為了一份答對(duì)題時(shí)的喜悅。潮州的元宵節(jié)還有一個(gè)傳統(tǒng)：那天晚上，小孩子必須吃甘蔗，據(jù)說(shuō)在這天晚上吃了甘蔗不會(huì)蛀牙。
潮州的春節(jié)，具有濃厚的傳統(tǒng)味道，它帶給人們的不僅僅有快樂(lè)，還有家的溫馨與美好。
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