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青團小學(xué)作文（精選26篇）
無論是身處學(xué)校還是步入社會，大家都寫過作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編收集整理的青團小學(xué)作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
青團小學(xué)作文 篇1
今天，我和媽媽一起做青團，我們準備了糯米粉、小麥粉、豆沙餡還糯米等材料有。
媽媽先和好帶艾葉的粉團，我搶先拿了一小塊搓成圓形，再壓扁，然后把四周圍再翹起來一點，接著用勺子盛了一點豆沙餡放在綠色粉餅的中間，把豆沙裹起來，可是豆沙怎么也包不進去。媽媽說：“你面粉餅太小了，放的`豆沙太多了!”哦，原來如此！媽媽說：“你索性再拿點粉把它裹起來�！庇谑牵野凑諎寢尩姆椒ㄈプ�，先拿一塊小粉團，拍成扁扁的，再把小粉餅往上一粘，嗯！果然好了許多，我又將做好的糯米青團放在白米堆里滾了滾，終于大功告成了，一個小雪球一樣的青團出現(xiàn)在我的眼前！
一個、兩個、三個……也不知過去了多少時間，青團都做好了。媽媽馬上點火蒸煮，不一會兒，陣陣清香從鍋里冒出來了，我迫不及待地催著媽媽趕快拿出來，可媽媽卻說還沒熟，又過了10分鐘，媽媽終于打開鍋蓋�！昂孟阊�！”我情不自禁地喊了一聲，伸手就想去拿，媽媽眼疾手快擋住了我，我連忙改用筷子，夾了一個不大不小的，一邊吹一邊往嘴里送，��！柔中帶甜，太美味了！吃著自己親手做的青團別提有多高興了！勞動創(chuàng)造甜蜜的生活一點沒錯！
青團小學(xué)作文 篇2
奶奶做青團時，會先去自家菜園里摘一點新鮮的小青菜洗凈，放進開水里，再撈出來放在干凈的碗里。
把面粉放在盆子里加水，和面。和好后，白白胖胖的面團就放在盆子里，把剛剛煮熟的青菜倒進去，把青菜揉進面團里。這樣不僅讓面團染了色，還能讓面團更有營養(yǎng)。等面團揉好了，就可以開始做餡了。餡是豆沙的，首先要把紅豆煮熟，放進篩子里。在篩子下面放一個干凈的盆子，擠出汁，把盆子里的汁水放進紗布里包起來。將剩下的湯湯水水擠干，紗布里面就是豆沙了。
青團的.做法很多，可以做有餡的，也可以做沒有餡的，還可以捏出各種形狀。不過你在捏的時候，可要小心一點了。青團就像剛長牙的小孩一樣皮得很。一不看著，就想從你手中溜走，跑地上打滾去了。
奶奶做青團時可講究了，即使是像平常的有餡團子，也要好好搓一會兒，讓它看起來更美觀。她有時還會做葉子形的，先把平常的團子摳出一個洞來，放上餡，封口一定要封緊。不然蒸的時候會漏出來的。封好后，把團子捏成有棱角的橢圓形，這還不算完成，還需要用勺子劃出葉子該有的經(jīng)脈，就完成了。這都是有餡的，還可以做無餡的。在手中抹一點水，把青團搓圓、壓扁，就成了一個青餅。
青團，有餡的甜，無餡的香。家鄉(xiāng)的青團看似平凡，但卻成了我美好的回味。
青團小學(xué)作文 篇3
我身處煙雨江南，有數(shù)之不盡的美食小吃，可這么多年來，我卻獨愛他——青團。
與北方人富有濃烈文化氣息的高粱紅、玉米燒比起來，江南一帶的青團真的不算什么，或許，淡出人們視線的青團，才是四月真正的味道。
袁枚在《隨園食單》中，如此記載青團的制作：“搗青草為汁，和粉做團，色如碧玉�！鼻鄨F是以柔軟細膩的'手磨米粉做原材料，取艾草之葉搗碎，在石灰水里腌漬后，過濾出汁液，再兌入由七分糯米，加三分粳米的米粉中包為團子。
餡分為甜咸兩種，甜餡一般為豆沙餡，咸餡一般為鮮肉餡，無論甜咸，包餡時，均放入一小塊豬油。蒸熟后的青團，視覺看起來色澤青翠、光亮細結(jié)；嗅覺聞起來清香自然；味覺嘗起來細膩香甜、糯韌綿軟。
記憶最深的是在三年前。我和父母劃船去周莊，一路上吃著青團，哼著小調(diào)，好不自在。
尋訪前人的足跡。青團早已被歲月沖刷去了，但也只有遠離塵世的喧囂，重返這片土地，才能領(lǐng)略這一美食。
青團小學(xué)作文 篇4
青團是江南地區(qū)一帶的傳統(tǒng)特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉里，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。
春游后我要跟我們班的十九個同學(xué)一起去參加制作青團活動。
到了中山公園，老師先教了我們?nèi)钻P(guān)于清明節(jié)的古詩，這三首古詩分別是：杜牧的《清明》；韓翃的`《寒食》；吳惟信的《蘇堤清明即事》。學(xué)完古詩后我們就要開始制作青團了。老師分發(fā)給我們材料有：一袋加了糖的糯米粉，一小袋艾草粉，老師說這是從艾草中提煉出來的，而不是直接用艾草做的，還有一包紅豆餡和一些肉松。對了還有一個小碗和一杯水。
我們開始做青團了，我先用面粉倒?jié)M碗的三分之二，然后加入一點艾草粉和二十分之二的水開始和面。不過我把水加多了，結(jié)果我的面團變成了“冰淇淋”，后來經(jīng)過老師的幫忙后我終于弄好了。不過到做第二個面團時我加了太多的糯米粉而把我的手套黏在了碗里，經(jīng)過老半天跟糯米面團的斗爭后我終于擺脫了困境，來到了加餡料這個環(huán)節(jié)。我打算做一個紅豆餡青團和一個肉松餡青團。“��！”是誰叫這么大聲，我轉(zhuǎn)頭一看，原來是思媛包的紅豆青團被她揉破了，紅豆餡料和糯米團子簡直分不出兩者是誰。我還看見了幾個同學(xué)的肉松青團被揉散架了。我心里不禁擔心起我的肉松青團，不過幸好我的肉松青團命大，并沒有像其它肉松青團一樣散架。
通過這次制作青團的活動讓我真正感受到了中華傳統(tǒng)文化的魅力，中華傳統(tǒng)文化值得我們這一代人去傳承的。
青團小學(xué)作文 篇5
青團是一種民間小吃。它的顏色是綠色的，外形是橢圓的，它是用糯米與艾草的汁混合后在蒸煮形成的，它的`口感軟糯，一口咬下去，艾草的清香在口中能游蕩，讓人吃了還想再吃。
雖然青團的歷史不是很悠久，但是關(guān)于它還有個故事。
傳說有一年的清明節(jié)，李秀成為了逃避清軍，請了一個農(nóng)民幫他躲過了清兵的追捕，但清兵添兵設(shè)崗，防止他人帶吃的給李秀成。那個農(nóng)民心生一計，采了艾草回家，用艾草的汁與糯米混合做成了團子。青色的團子混在了青草里面，躲過了哨兵并帶給了李秀成。李秀成吃到了團之后，安全返回了大本營。之后，李秀成下令要太平軍團學(xué)會做青團，以御敵自保，青團就這樣流傳開了。
關(guān)于青團，我自己也有一段經(jīng)歷。
沒吃青團之前，我非�？咕�。青團那綠色的樣子，我看到就會犯惡心。就算大人們把青團放在我嘴邊，我都不會去吃，反而還會神情厭惡地推開。那段時間，我看見青團都繞著走。直到有一次，我中午沒吃飽飯，肚子餓得呱呱亂叫，家里又沒有其他東西吃，無奈之下我拿出青團一臉嫌棄但又無可奈何地一口咬了下去，香甜軟糯但又甜而不膩，糯又不黏的青團被我咬在了嘴里。我嘗到了味道后，三五除下就把一個青團給消滅掉了。吞下去后，嘴里還留著艾草的清香，讓我回味無窮。
從此以后，我對青團的態(tài)度發(fā)生了一百八十度的大轉(zhuǎn)變。現(xiàn)在，青團變成了我最愛吃的零食了。
青團小學(xué)作文 篇6
做完功課，我和媽媽原本打算到超港買馬卡龍，到店后發(fā)現(xiàn)沒有了，正準備離開，媽媽一眼就看見了擺在柜臺上的青團。服務(wù)員殷勤地上前介紹：“青團是在清明前吃的`，現(xiàn)在買有優(yōu)惠。”媽媽果斷地買了幾個。
青團綠油油的，外面很有光澤，就像一塊價值連城的翡翠。青團圓圓的，摸起來黏糊糊的，特別可愛。青團的皮是用糯米粉和艾草制成，餡有很多種，有肉松蛋黃味、芝麻味、豆沙味…味道有咸有甜。
說起青團的由來，還有一個故事。傳說太平天國的領(lǐng)袖李秀成被清兵追捕，一位農(nóng)夫救了他，把他藏在自己家里，但清兵加兵設(shè)崗，防止別人給李秀成送東西吃。那位農(nóng)夫把艾草和糯米粉包成團藏在青草里，送給李秀成吃，使他安全返回大本營�；厝ズ螅钚愠上铝钭審N師學(xué)做青團，于是，青團就這樣傳開了。
青團是綠色健康的食物，小朋友們可以多吃哦。
青團小學(xué)作文 篇7
聽到包青團，大家一定都很熟悉吧！但要包好青團可真不容易。
清明節(jié)前，我家也準備包青團，把從田野上摘來的艾青煮熟后和米粉加上適量的水用力均勻地揉在一起，然后就把米粉拉出來一小塊，裹成圓形，再把它弄成窩窩頭的形狀，最后放上餡子包成圓形。我仔細觀察大人們的操作過程，然后開始包著第一個青團，看看簡單，但包起來真不容易，特別是手不聽使喚，用力過大，米粉捏得不均勻，餡子就會往外流，餡子太少就會變成空心團，如果搓得不好就會變成好幾種不同形狀的團。經(jīng)過多次實踐一個個小巧玲瓏、形態(tài)各異的青團在我的'手中誕生了。這時媽媽就拿把包好的青團去蒸了，過了二十分鐘左右，一陣陣誘人的清香撲鼻而來，等媽媽拿出來蒸好的青團，我就奔上前去品嘗了我自己包的青團。啊！可香啦！大家都吃得津津有味，都夸我包的青團，和大人所包的差不多，我心里樂滋滋的。
清明，踏青、包青團、祭祖，已成了我們國家傳統(tǒng)文化。
青團小學(xué)作文 篇8
“瞧瞧！做得多好！這不是‘團模團樣’的嗎？”我捏著手中鮮嫩的綠色面團驕傲地說道。
那天，我懷著輕松愉快的心情，快步走進家政教室。一進教室，一陣香味不知從何處撲鼻而來。老師神秘地說：“今天這節(jié)課，我們要來包青團。”
青團？早就“久仰”其大名了，雖然沒吃過、沒包過，但看著這個團，它又青又圓，應(yīng)該“團如其名”，非常美味。我還記得奶奶曾說，青團青團，寓意著團團圓圓�？墒抢蠋焻s要我們親手來包，像我這種“萬年手殘”能把它包得如楊玉環(huán)般圓潤嗎？
我抓了坨青團皮，它軟軟的，要不是要給它做造型，我早就開始“蹂躪”它了！我先學(xué)著老師的樣子把它揉成一個球，再一手握團，一手用大拇指從中間“進攻”塑造成一個碗形。接著我用勺子挖了一大塊香到流油的.餡放進“碗”里，最后用三根手指把上面封嚴實�？稍谖夷蟮臅r候，餡卻像一個淘氣的孩子，滿世界地到處亂竄，根本包不住。每當我捏緊時，它總會沖出來，非要去外面的世界看看不可，害得我活生生把青團包成了個狗不理包子！我越看越揪心，上面的開口仿佛是它咧開的大嘴，嘲笑我是一個“手殘黨”。
看著眼前的“團非團”，我頓時惱羞成怒，恨不得一把將青團重重地摔在地上，并且選擇放棄加自閉。
可就在這時，我想到了著名畫家羅丹考了美術(shù)學(xué)院三次都失敗了；大將韓信一開始也不被君王重用；鳳雛龐統(tǒng)也因長相而被輕視……可是他們最后不都成功了嗎？這區(qū)區(qū)的青團子又能難倒我嗎？
后來，經(jīng)過我的一番細心觀察，才發(fā)現(xiàn)原來是我太闊綽了——肉餡放得太多了。吸取教訓(xùn)后，我開始對它進行一番“整容”，功夫不負有心人，我終于做出了像模像樣的青團！
這次做青團的嘗試讓我深有感觸：成功除了有“失敗”這位母親的呵護，還有“堅持”這位父親作為堅實的后盾！
青團小學(xué)作文 篇9
青團應(yīng)該是清明前后應(yīng)時當令的新鮮玩意，在東坡詩里寫的“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知”時候踏青，呼吸一點新鮮空氣，看著新鮮的綠色，吃團，喝寒食粥，若是再應(yīng)景的下些小雨，尤有韻致，身心一快。怪不得有詩人說：“這是在吃春天”。
青團又叫艾米果，清明稞，碧青油綠，糯韌綿軟，甘甜細膩，蒸好幾摞小籠，一屋子熱氣騰騰。熟了以后，綠綠的松軟的皮兒，皮亦微皺，不軟不硬有咬勁，帶有清淡卻悠長的艾草香氣，味甚雋，遠勝年糕湯圓，一口入肚，三春不忘，是寒食時節(jié)流行于江浙滬一帶天然綠色健康的'時令食品。艾草有平喘、利膽、消火、抗菌、驅(qū)寒、除濕等功效，而小麥草的汁有去油解膩、消食降火的功效，同時還能起到美容的作用。
青團品類也頗多，南甜北咸東辣西酸黨皆可滿足。蝦子冬筍以鮮著稱，蝦子放的太多，會汪出些許汁水，“鮮得連眉毛都掉了”。豆沙餡心甜而不膩，沙色紫的發(fā)黑。紅豆水濾去皮，熬爛，澄出細沙，加少量白糖，北方叫“澄沙”，南方叫“洗沙”。初期的青團最離不開豆沙。豆沙又最能吸油，故易作餡。
青團歷史悠久，比如清朝的袁枚在《隨園食單》里面就專門寫了作為糕點之一的青團的作法：“搗青草為汁，和粉作粉團，色如碧玉�！卑莼丶蚁磧糁鬆�擠汁，最好采用清明前的艾，這個時候是最嫩的，嫩綠的樣子，嫣然可愛。將艾在開水中略燙，瀝去水，碎切，揉進糯米粉內(nèi)，與糯米粉同抖勻，乃以蒸成，候冷，尤妙。入口細嚼半天，說不出話，頃刻下肚，鮮嫩腴美，不可名狀，意猶未足。至于為什么吃青團，眾說不一。傳說有一年清明節(jié)，太平天國將領(lǐng)李秀成被清兵追捕后設(shè)崗，每一個出村人都要接受檢查，防止他們給李秀成帶吃的東西。一位農(nóng)民在思索帶什么東西給李秀成吃時，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時心生一計，連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁，揉進糯米粉內(nèi)，做成一只只米團子。然后把青溜溜的團子放在青草里，混過村口的哨兵。李秀成吃了青團，覺得又香又糯而且不粘牙。天黑后，他繞過清兵哨卡安全返回大本營。后來，李秀成下令太平軍都要學(xué)會做青團以御敵自保。吃青團的習(xí)俗就此流傳開來。另一種說法是為了紀念春秋時期跟隨晉文公的介子推。介子推當年跟著晉文公各國逃亡，立下過功勛，后來晉文公發(fā)達了，介子推不肯接受晉文公的回饋封賞而隱居。晉文公重視介子推的才能，于是在綿山找到他，想讓他出山幫自己，介子推死活不出山，晉文公就索性放火燒山，想逼他出來，最后介子推寧可被燒死也不出來�；诤藿患拥闹囟铝钆e國在他的忌日禁止用火，人們開不了灶，只好吃冷食，提前蒸好的米食成了填飽肚子的首選。
青色寄托著古人助長陽氣增長的愿望，寒食小溫擔任著俗世紛擾的小確幸。
青團小學(xué)作文 篇10
清明節(jié)到了，瞧，又下起了牛毛細雨，這讓我們不禁想起了一首古詩：清明時節(jié)紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花。在今年清明節(jié)，我們一家掃墓結(jié)束后，媽媽要自己做青團讓我們嘗個鮮。我也洗干凈了雙手，興致勃勃地學(xué)做起青團來。
開始做青團啦！媽媽先把綠油油的菠菜在水中煮熟。接著又熟練地把煮好的'菠菜放進一個又大又深的鐵盆。再往里面放雪白雪白的糯米粉加一點沸水。媽媽將糯米粉和菠菜用力揉捏，過了好久終于揉好，成了一個綠綠的糯米團。然后我們每個人掐了一點糯米團搓圓，捏成小碗狀往里面放了香噴噴的黑洋酥，再把口“封”起來，最后，我們把青團放進了鍋里去蒸。還沒蒸熟，一股香味已撲鼻而來。“真希望快點好。”我一邊想著，一邊迫不及待地來到了廚房，等待吃了！終于好了，我發(fā)現(xiàn)青團的顏色變成了墨綠色。吃著自己做的青團，我心里比吃了蜜還甜。
清明節(jié)，它不僅讓我們追憶已故的親人，續(xù)親情，還帶給了我們一份悠閑，一份難忘。
青團小學(xué)作文 篇11
每逢清明節(jié)的時候，家家戶戶都要做青團來祭祀祖先。
今天一大早，廚房里就噼噼啪啪響個不停，還飄來一股濃濃的青團味兒，我急忙穿好衣褲，跑到廚房里瞧一瞧。原來是奶奶正在做青團呢！個個滿是肉餡的青團臥在蒸籠上。我忙挽起衣袖，說：“奶奶，我?guī)湍黄鹱觥薄Ｄ棠绦Σ[瞇地點點頭，開始一步一步細心教我怎么做。我也學(xué)著照模照樣地做起來，先捏了把和好的`面，揉成不大不小的面團，學(xué)著樣兒把大拇指鉆進去捏成小碗狀。就這一步我怎么也做不好，不是厚了就是口太大了，難看死了。我本是個急性子，屁股一扭，手一甩，嚷嚷著：“什么鬼東西呀！這么難捏�！�
正當我垂頭喪氣的時候，奶奶笑著說：“怎么，沒信心啦，第一次做都是不容易的，我第一次做青團也像你這樣�！笔前�，我們老師不也常說，無論做什么事都要一步一步扎實地走，不能一步登天嘛。這一點的小挫折算什么，怎么就打退堂鼓呢？想到這，我頓時感到心頭上充滿了一股力量，自信地又揉起了面團。
雖然一開始我笨手笨腳的，面粉撒了一地，做的青團不是肚子裂開，就是嘴裂開，和奶奶比我的青團簡直慘不忍睹。但我試了一次又一次，功夫不負有心人，這項“偉大的工程”終于完成了，看著這一個個小巧玲瓏的青團，我欣慰地笑了，笑得是那么燦爛。
吃著自己做的青團，那種感覺特別的幸福，不是嗎？
青團小學(xué)作文 篇12
今天是五一勞動節(jié)，我打算去萬竹一個親戚家去勞動一回，體會一下勞動的艱辛和快樂。
冬色爺爺送走了大地的嚴寒，春姑娘踏著輕盈的腳步來到了人間，春天的景色十分美麗，就像一幅栩栩如生的畫。春天的陽光格外明媚，春姑娘展開了笑臉。在竹林中，一群五顏六色花兒爭奇斗艷，競相開放，互相媲美，更加襯托了竹子的挺拔……正在我沉醉在春天的.美麗時，萬竹到了，我下了車，到了姑姑家。
姑姑先拿來了一堆綠色的青團粉、芝麻和白糖，我這個讒蟲一看見好吃的就忍不住，我剛想去拿，媽媽就重重地拍了一下我的手，說：“傻瓜，讒癮又犯啦，這個是生的，怎么能吃，我們現(xiàn)在首要任務(wù)是做青團！”�。孔銮鄨F，以前我只負責(zé)吃青團，從來沒有做過，我又好奇，又激動，我挽起袖子，迫不及待地想來嘗試一下。
我學(xué)著媽媽的樣子，掰了一大團面粉，“小慧，你怎么拿這么多，做出來皮就太厚，咬不動了！”我只好乖乖地掰下一半，然后，把它搓成一個圓形，再往中間摁一個洞，接著就把它捏薄，“小慧，你不應(yīng)該這樣，中間不能捏，要不然就漏陷了！”媽媽不耐煩了，一把將面團搶去就讓我看著，真是萬事開頭難啊。
經(jīng)過五分鐘的觀察，我終于會了，來檢驗一下我的學(xué)習(xí)成果吧！首先，我拿來一團面粉，把它像做橡皮泥一樣捏成一個圓，再從中摳出一個洞，就形成了一個碗形，接著，再放入一勺芝麻，最后搓成一個圓，真是太好玩了，我仿佛被磁鐵一樣吸住了。做完了芝麻餡的，我們又做起了松花餡的，為了能區(qū)別這兩種青團，我們把松花的捏成餃子形，這可是我的強項，于是我三下五除二就包完了，看著這滿滿的青團，我別提多開心了！
我吃著那滾燙的青團，比吃了蜜還甜。
青團小學(xué)作文 篇13
清明節(jié)我們沒去掃墓，沒去戶外踏青，但我們做了一道美食青團。
這段時間正是青團最佳的品味時間，也是最佳的制作時間。
青團做起來似乎不難，因為它用不著太多的材料，但其實也很考究。青團的.點睛之筆是艾青，它長得一點都不出眾，沒有太多的辨識度，在我看來就像是雜草，但它卻成就了美味的青團。
首先便要將這個點睛之筆洗干凈，蒸熟，泡點水。這個步驟并沒什么難的，難的是揉面，因為是糯米，所以要十分的謹慎，一出錯就會翻車。太軟太硬都不行，還要有彈性。超大盆的糯米粉馬上就要變成團子了。外婆先在中間挖了個坑，然后往里填滿熱水，果然水量真的很重要。
接下來就是力量活了。要使勁使勁地揉，要揉無數(shù)次，水也要倒無數(shù)次，想想青青的小團子就要出生了，不禁流了流口水。我就坐在旁邊給外婆倒水，外婆就使勁地揉面。我左看右看，看得出揉面既要有耐心，也要有耐力，揉久了會很累的。我也看出揉面好像很難也很麻煩，電視里不就一放水就變成團子了，可自家做起來怎么這么麻煩，慢慢的，糯米粉就被揉成了粗糙的大面團，然后再加些水，加些粉，繼續(xù)揉，光滑的團子出現(xiàn)出現(xiàn)之前，別忘了放入艾青汁。
大人們剁肉拌餡很快也就好了。接下來就是捏團子，放餡之前就是捏成窩窩頭的樣子，然后往里放餡，最后捏成團，就這樣一個一個捏完，鍋上蒸。很快，可愛的綠團團就出生啦！
清明節(jié)真是一個有實踐意義的節(jié)日。
青團小學(xué)作文 篇14
“寒食青團店，春低楊柳枝”，每逢清明節(jié)，家家戶戶都會在這一天做香噴噴的青團，我家也不例外。
這天，看著大人一邊沖洗著艾青葉上的雜質(zhì)，一邊又把艾草放進攪拌機里攪拌成汁，忙得不可開交。我心想:每年都是媽媽做香噴噴的青團給我吃，今年我也要包一回青團，不能繼續(xù)再當“吃貨”了。
說干就干，首先我把綠油油的艾草汁倒入米粉里，使勁揉搓。糟了，我這細皮嫩肉的小手被面團給包圍了！我用力地甩啊甩，再往手上灑了一些面粉，青團子終于從我的小手中脫落下來。然后我慢慢地揉，直到艾青汁和面粉合二為一就可以包了。
我把大面團分成了一個個小面團。接著拿起一個小面團，把它揉得圓溜溜的'。再把大拇指插入面團中間，讓它變成小碗的形狀就可以包餡了。我躡手躡腳地把豆沙球放進“碗″里，然后趕緊把它包起來，免得餡從里邊掉出來。
時間一分一秒地過去了，我的青團也快要大功告成了�！敖K于做完了！一個，二個，三個……”我興奮地數(shù)著，“一共有十五個，剛好每個人分三個！”說完，我迫不及待地讓媽媽把這幾個青團蒸熟。
晚上，我們一家人一邊吃著美味的青團，一邊看著電視，別提有多高興了！
青團小學(xué)作文 篇15
不知不覺間，又到了清明節(jié)。
我覺得清明節(jié)時最有趣的事就是做青團了。以前都是看著奶奶做，今年我也要一試身手。做青團的第一步是揉糯米粉，把糯米粉倒在一個盆中，然后把艾草汁加入糯米粉中拌勻，再一邊加熱水一邊揉，這些糯米粉就慢慢地被揉成了一大團。這一團加了艾草汁的糯米粉有一點綠，但不是完全碧綠的，和吃的青團不一樣。我問奶奶：“怎么不綠呀？是不是艾草汁加得太少了？”奶奶笑著說：“等把這些青團做好蒸熟，就會變綠的�！蔽覍⑿艑⒁�。
奶奶抓起一團糯米粉把它捏圓，然后捏出一個小窩，就像一個窩窩頭，放一勺調(diào)好的豆沙進去，然后一點一點地把口子捏上，再輕輕搓圓，一個豆沙餡的青團就做好了。我也學(xué)著奶奶的樣子做了起來，可是由于心太黑，加的'豆沙太多，口子合不攏，總是漏出來，幸好有奶奶幫我才收住了口。
做完后就開始蒸了。先把水燒開，然后把青團放在蒸籠上。蓋上蓋子蒸上二十多分鐘，鍋里就會飄出糯米的香味，還帶著艾草的清香。掀開鍋蓋，一個個碧綠透亮的青團就好了，看著多像一個個碧玉團子呀！
青團小學(xué)作文 篇16
上海人在清明前后有吃青團的食俗,這種風(fēng)俗可追溯到兩千多年前的周朝。據(jù)《周禮》記載，當時有“仲春以木鐸循火禁于國中”的法規(guī)，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期間，即渭明前一、二日，還特定為”寒日節(jié)”。
古代寒食節(jié)的傳統(tǒng)食品有糯米酪、麥酪、杏仁酪揚，這些食品都可事前制就，供寒日節(jié)充饑，不必舉火為炊。
在寒日節(jié)的傳統(tǒng)食品中還有一種“青精飯”，據(jù)《瑣碎錄》記載：“蜀入遇寒食日，采陽桐葉，細冬青染飯，色青而有光�！泵鞔镀咝揞愰隆芬舱f：“古人寒食采楊桐葉，染飯青色以祭，資陽氣也，今變而為青白團子，乃此義也”。清代《清嘉錄》對青團有更明確的解釋：“市上賣青團熟藕，為祀先之品，皆可冷食”。
現(xiàn)在，青團有的是采用青艾，有的以雀麥草汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成，流傳百余年，仍舊一只老面孔。人們用它掃墓祭祖，但更多的'是應(yīng)令嘗新，青團作為祭祀的功能日益淡化。因此，一些賣青團的店家洞察到這以點，前些年曾出現(xiàn)過多種甜咸餡料的青團，如豬油玫瑰青團、黑洋酥青團、金針耳鮮肉青團等，但好景不長，這些原本受人青睞的青團，竟然無疾而終，實在讓人百思不解。
青團小學(xué)作文 篇17
江南的春天細雨綿綿，到了四月，水鄉(xiāng)田間，綠野青山，多了一隊隊踏青掃墓的身影，菲菲細雨中撐著陽傘，或緬懷，或賞景。返程時，手里多少都拎著幾個綠色面團一樣的食物，江南人告訴你，這是清明特有的食品——青團。
這年的清明節(jié)，我有幸參與到制作青團的全過程。那是臨街的一個再普通不過的糕團店，每年這個時候，店門口總會排起長龍，等著買三五個青團，或自己品嘗，或送親朋好友。我吃過這家店的青團，鮮香四溢不粘牙，餡料十足易飽腹。但是這青團是怎么做的？這面團是怎么變成綠色的呢？趁著下午沒什么人買的檔口，我向店里師傅請求學(xué)做青團，師傅爽快地答應(yīng)了。
首先，我在裝滿面粉的盆里倒入足量的水，右手不斷攪和，讓面粉與水充分糅合，只是攪和來攪和去，攪和成了“漿糊”，愣是攪和不出團團來�！澳氵@手法不對�！睅煾狄娏耍ⅠR用他自己的獨特手法，不一會兒就成了面團。我驚訝他是怎么做到的，他說，這個是靠手法，要勤學(xué)苦練才成。媽呀，做個團子都這么費勁，干哪行都不容易啊。接著，放發(fā)酵粉，醒面1小時。這時，師傅拿出了新鮮的艾葉，用榨汁機榨成了艾草汁，綠汪汪的，我把這艾草汁倒入盆里，與面團充分攪和……這面團綠了！原來青團之青的奧秘在這里！師傅拿起一個鍋，倒少量的水，加上糖，大火煮七八分鐘，取出備用。又拿來紅豆，搗成豆沙，倒入剛才煮成的糖汁攪拌均勻。又到我大顯身手的時候了，這翠綠的'面團搓成長條狀，揪下一段，揉成小團團，壓成餅，放上豆沙再包裹，一個豆沙青團就成形了，再往鍋里煮五分鐘，香氣四溢甜上心頭的青團就出鍋了！
我這垂涎的舌尖早已忍不住了，拿起自己做的青團，迫不及待咬一口，啊，好燙�。 澳憷淅湓俪�！”我媽一臉無奈地說我。燙過之后，感覺味道不錯，既有豆沙的軟糯香甜，又有沁心的草香回甘。青團吃完了，可心里還是，甜甜的。
青團小學(xué)作文 篇18
又是一個秋天。一場霽雨打濕了我的記憶，又是食青團的季節(jié)，美味縈繞在唇齒間的快樂之外，似乎還有一種淡淡的鄉(xiāng)愁，尤如滿園的艾草，長了割，割了又長。故鄉(xiāng)的一切都在我的記憶中迷蒙，卻又揮之不去。——題記
我獨自一人，徘徊在水鄉(xiāng)煙雨迷蒙的小巷，長長的弄堂口，我又一次見到了青團，濃郁的水汽夾雜著淡淡的艾香，把我?guī)Щ亓四蔷脛e的故鄉(xiāng)。
小時候，我關(guān)于青團的記憶，全都來自于我的外婆。外婆燒菜很好吃，做點心的手藝也堪稱一流。她點心中做得最好的，就是青團。
新摘下的艾草，只在水里漂一漂，加一點石灰水上鍋去蒸，待到鍋蓋在濃厚的水汽中噗噗躍動，艾草也就蒸好了。一開鍋蓋，水汽便卷攜著清苦微甜的艾香你推我攘地擠出了鍋，散了滿屋，滿屋便都是故鄉(xiāng)艾草的清香。
艾草放涼后，便要用紗布過濾。這是年幼的我被允許參加的為數(shù)不多的部分。我把軟爛的艾草裹在細紗布中輕輕擠壓，青綠的汁液便一點點滲了出來，一滴滴滴落在碗中，綻放成一朵朵轉(zhuǎn)瞬即逝的碧玉做的花。
將艾草汁倒入和好的糯米粉中，稍加攪拌，艾草汁便在盆中輕輕地流轉(zhuǎn)起來，它和米粉首尾相接，互相追逐著旋轉(zhuǎn)，待到和好了面，外婆微笑著，熟練地把面團分成一個個小劑子，在劑子上用拇指按出一個小坑，在坑里放進一團豆沙，再用手掌并指輕輕揉捏，面皮溫柔地將豆沙菓覆，青團便圓圓地窩在掌心。
青團蒸透了，拈起一個放入口中，牙齒微微用力破開薄而柔韌的表皮，滾燙的豆沙餡便迫不及待地流淌而出，活潑潑地在舌尖上流動。它以豆沙溫潤的`甜，卷攜著艾草清苦微甜的香，它以故鄉(xiāng)的氣息，席卷過飽受化學(xué)添加劑折磨的日漸麻木的舌尖，席卷過迷醉于城市燈紅酒綠而日漸浮躁的靈魂。
“姑娘，青團要趁熱吃，熱著吃才好吃。”阿婆的聲音把我從故鄉(xiāng)的記憶中喚醒，暮然回首，眼前仍是那異鄉(xiāng)的煙雨迷蒙。手中捧著的青團已涼了，舌尖上仍殘留著異鄉(xiāng)青團的滋味，盡管皮厚餡少，內(nèi)餡也是西化的巧克力餡，于我卻有些太過甜膩了，與記憶中故鄉(xiāng)的味道更是相去甚遠，但我仍細細咀嚼，慢慢品嘗，卑微而貪婪地尋求著故鄉(xiāng)的味道。在那些青團、年糕、米花糖前躊躇，在那些水車、瓦檐、青石板旁徘徊，于其中尋求那一絲絲故鄉(xiāng)的影子，攫取著有關(guān)于故鄉(xiāng)的一點一滴，一絲絲在心中繚繞成故鄉(xiāng)昔日的夢影。
去不了的地方叫遠方，回不去的地方叫家鄉(xiāng)，我又何嘗不知道這一點。我僅希望借食青團緬懷那一處故鄉(xiāng)、那一段過往，卻僅是聊慰吾心罷了。
人不能忘本。也許，我們也正需要一些像青團一樣傳統(tǒng)的味道，需要來自鄉(xiāng)村純凈質(zhì)樸的氣息，帶給我們這些塵世中的人們些許心靈的依托，帶給我們被遺忘的故鄉(xiāng)的感動。
感動，在這樣一個秋天，也會在以后的每一個秋天……
青團小學(xué)作文 篇19
又是一年清明，望著桌上剛剛買回來的青團，我不禁愣住了，姥姥親切的臉龐又浮現(xiàn)在腦海中
兒時，與姥姥、姥爺住在一起，小小的農(nóng)家小院承載著一家人濃濃的親情，每逢清明節(jié)姥姥便會準備好一切制作青團的食材在廚房忙碌。
我和姐姐可不會錯過這種有趣的事情，姥姥剛剛開始上手，我們便一個人搬一個小凳子坐在桌子旁，姥姥見了也不趕，只是笑著警告道：不準亂摸哦，衣服臟了可是要挨打的。我和姐姐低頭看了看剛剛換上的新衣服，乖乖地點點頭。
艾汁的味道在空氣中彌漫開來，清香頓時襲卷了廚房，我和姐姐深深的嗅了一口。姥姥用那雙蒼老溫暖的手把面和在艾草的汁液里，白色的糯米粉一點一點融入艾汁的綠色里，不一會面團就揉好了。姥姥把面團揪出一小塊一小塊的，用雙手搓成一個圓溜溜的球，隨即用大拇指壓在圓球中心，放在手掌上不停地轉(zhuǎn)動，做成一個小碗的形狀，再用勺子舀了一小勺豆沙進去，雙手不停地轉(zhuǎn)動把小碗的口子慢慢收攏。一個可愛的、小巧玲瓏團子就做好了，一個個青團如同一塊塊光滑的翠玉。
我和姐姐這時也顧不得什么新衣服了，站到凳子上去拿面，姥姥見了，也不惱，揪出兩個小小的面團放到我們的手中，教我們該怎么做。臉上的'笑容仿佛融進暖暖的陽光中。
把青青的團子放進蒸籠，蓋上蓋子，靜靜等候著。蒸籠上開始冒熱氣，許是團子太綠了吧，竟連這冒出的熱氣也是綠綠的了。揭開鍋蓋，一陣清香撲面而來，在外玩了一天的小花貓也尋著香味回家了，趴在灶臺邊，不肯離開。
抬頭朝窗外一看，已是傍晚，姥爺早已在院子里擺好了桌子，姥姥把青團和菜端出去，我和姐姐迫不及待地抓起剛出籠的青團，被燙得嗷嗷直叫，趕緊把青團扔到盤子里，姥姥連忙拉我們過來把手放在水里，嗔怪道：怎么這么不小心。眼里的疼惜似乎要從眼眶中溢出。
回到桌邊，拿起已經(jīng)沒有那么燙的團子，塞到口中，一股清香在口中肆意游竄。姥爺拿起那個已經(jīng)不知用過多少年的白瓷杯，啄了一口酒。姥姥在旁笑著，瞇起的眼睛里滿是幸福。小花貓臥在桌腳，慵懶地伸了個懶腰，趴在那兒，睡著了。
想至此，回過神來，抬手拂面，不知何時淚叮咚地落下。拿起桌子上的青團，輕輕咬了一口，滿口清香，卻不是熟悉的味道。一滴淚滑到嘴里，咸咸的，澀澀的，嘆了一口氣，輕輕離開桌邊。
原來，當年的味道再也找不回來了。
青團小學(xué)作文 篇20
春天，漫山遍野的杜鵑花燦爛地開放了。這個時候，在鄉(xiāng)間的小徑旁、河畔、山野里，艾草正長得鮮嫩。用手輕輕一掐，揪下一根來，放在手心里一搓，滿手都是綠色的汁液，把雙手湊近鼻前，只聞見一股清香沁人心脾。這個時候，最適合做一種美食了。這種美食叫青團，是我們寧波當?shù)厝朔浅Ｏ矚g的一種食物。它其形如圓月，手掌般大小，上面印著精美的圖案。由于這種美食外面還粘著一層金黃的松花粉，所以又稱金團。咬一口，又軟又糯。再咬一口，香甜的`芝麻黃豆餡兒從青團里流入口中，還沒來得及細細品嘗，就已滑入肚中。松花香、艾香和著甜甜的餡兒，真叫你吃了一口又一口，停不下來呢！你想知道這種美食是怎么做的嗎？哈哈，讓我來告訴你們吧。首先要準備糯米粉、新鮮的松花粉，剛采摘的艾草和自家做的黃豆餡、芝麻餡，等這些食材準備好后，一切就緒，先把艾草煮熟，擠出苦汁后，和糯米粉放在同一個蒸籠里蒸熟。等蒸熟后，一同倒入一個大石臼中，然后兩個人配合著，一個人用木杵捶打，另一個不停地翻，到最后艾草和糯木粉完全融為一體，青色的糯米團像黏土一樣，就可以開始做青團了。由一個人先捏出一個小圓球一樣的糯米團，遞給下一位。第二位就把糯米團捏成小碗狀，然后把餡兒舀一勺放進“小碗”中，把“小碗”的口封住，再遞給下一位。第三位就把這個有餡的糯米團在松花粉中打個滾，撣一撣，讓青色的糯米團變成渾身金色的，再遞給最后一位。這最后一位呢，拿來木頭做的印花板，將糯米團放進去，用手心輕輕地壓一壓，再倒出來，呀！一個帶“喜上眉梢”金團就做好了！
青團的味道就是我家鄉(xiāng)的味道！要是你來到我的家鄉(xiāng)，我請你來嘗一嘗這美味，保準你吃了忘不了！
青團小學(xué)作文 篇21
清明節(jié)前夕的一天，你如果走過我們的教室，你一定會聽到我們一陣陣歡樂的笑聲，聞到一股股清香。你肯定會問我們：“你們在做什么？”我們會回答：“我們在做青團！”
下午一點到了，每個小組紛紛拿出自己準備的材料，擺放在桌子上，仿佛正開展著一場食品展覽會。瞧：有綠色的青汁；有香甜的餡兒；還有一個個道具。道具準備好，就蓋和面了，這可是制作青團一個必不可少的環(huán)節(jié)。只見一個個和面高手——老師請來的家長們陸續(xù)登場。她們嫻熟地將面粉倒入盆中，再加入少許的水，接著，陳冠宇媽媽將手伸入盆中，熟練的揉了起來。慢慢地，原本松松散散的面粉在陳冠宇媽媽手中變成了柔軟的大面團，然后，再倒入事先準備好的青汁，繼續(xù)和。終于，青色的面團揉好了，家長們把面團分成幾段，依次分給每一個小組。
開始做青團了。我先取出了一個中等大小的面團，在手中來回揉。揉成一個光滑的圓球體時，就差不多了，我接著把面團輕輕壓扁，然后小心翼翼的把壓扁的面團窩成一個圈，再把豆沙餡擠在里面，注意不要擠太多，小心餡兒會漏。擠好餡兒，用筷子把餡兒往里面塞一塞，再把面團一捏，一包，之后用保鮮膜將青團包好，這樣一個完美的'青團就做好了。再看看其他人做的：杜駕麟在青團上來回抹上黑芝麻，變成了一個名副其實的“黑”團，不知道蒸出來味道怎么樣？看看成婭媗的，她把芝麻、豆沙和青團一起搓，使青團變成了一個“大花臉”……其它小組也不甘示弱，都在埋頭奮力做著，整個班的氣氛達到了最高潮！
第一課下課了，朱老師給我們每個組評了獎。我們這組光榮地獲得了“最佳紀律獎”我們高興得一蹦三尺高。所有組制作的青團中，最令我記憶猶新的就是陳申一組的青團，他們十分創(chuàng)意，有“長方形”；有“五角星”；有“餃子”；有“荷包蛋”；有“神舟飛船”；還有“青團一家”……他們這組不愧是“最佳創(chuàng)意獎”。獎評好了，就該把青團送到食堂去蒸了。我在教室里聯(lián)想起了青團的味道，一定是軟軟的、糯糯的。
盼星星，盼月亮，終于盼來了美味的青團，我迫不及待地拿了一個青團，剝開保鮮膜，吃上一口，“真香”我說道，這青團帶著一股黃瓜的清香，吃進嘴，軟軟的，糯糯的，太好吃啦！
回家的路上，我腦海一直浮現(xiàn)著下午活動的場景，真是春暖清明，青團飄香。
青團小學(xué)作文 篇22
在清明節(jié)的飲食方面，各地有不同的節(jié)令食品。
由于寒食節(jié)與清明節(jié)合二為一的關(guān)系，一些地方還保留著清明節(jié)吃冷食的`習(xí)慣。在山東，即墨吃雞蛋和冷餑餑，萊陽、招遠、長島吃雞蛋和冷高粱米飯，據(jù)說不這樣的話就會遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜，據(jù)說吃了眼睛明亮。晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習(xí)慣。
很多地方在完成祭祀儀式后，將祭祀食品分吃。晉南人過清明時，習(xí)慣用白面蒸大饃，中間夾有核桃、棗兒、豆子，外面盤成龍形，龍身中間扎一個雞蛋，名為“子�！薄Ｒ粢粋�很大的總“子�！保笳魅覉F圓幸福。上墳時，將總“子�！鲍I給祖靈，掃墓完畢后全家分食之。上海舊俗，用柳條將祭祀用過的蒸糕餅團貫穿起來，晾干后存放著，到立夏那天，將之油煎，給小孩吃，據(jù)說吃了以后不得疰夏病。
上海清明節(jié)時有吃青團的風(fēng)俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、棗泥等餡料，用蘆葉墊底，放到蒸籠內(nèi)。蒸熟出籠的青團色澤鮮綠，香氣撲鼻，是本地清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品。上海也有的人家清明節(jié)愛吃桃花粥，在掃墓和家宴上愛用刀魚。
青團小學(xué)作文 篇23
又是一陣淡淡的艾葉氣息縈繞在我的身邊，一個個綠綠胖胖的小團子展現(xiàn)在我的面前。咬一口糯唧唧的，絲絲香味沁人心脾。
沒錯，這就是青團。青團是一種用草頭汁做成的綠色糕團，其做法是先將嫩艾、小棘姆草等（做青團用的野菜一般有三種，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜氽后色做碧綠，以前常用，放入大鍋，加入石灰蒸爛，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧綠色的團子）。青團主要是流行于江浙一帶的清明節(jié)食品。
“清明時節(jié)天轉(zhuǎn)暖，柳絮紛飛花爭妍�！泵慨斍迕鞴�(jié)來臨，家家戶戶都要包青團。我們家也不例外！在我的記憶里，外婆是無所不能的。每當清明清晨，外婆就會去菜市場買來新鮮的艾葉，用來給糯米“上色”。
艾葉在我的印象里用途可廣了，它是我童年時夏天里的解暑神器。記得每當酷暑來臨，外婆就會騎著她那早已生銹的自行車去買艾葉�；丶液蟀寻~洗干凈，燒一鍋水，水開后把艾葉放進去。煮好后的艾葉水摻和著洗澡水一同倒進我專屬的洗澡盆里。你可別小瞧那艾葉，在外玩得大汗淋漓的我一頭扎進盆里，那滋味涼絲絲，又飄著艾葉獨特的清香，令我拋去了一切的暑熱。
我的媽媽一直被我稱之為“甜點達人”，這次她將和外婆強強聯(lián)手，制作出我認為世界上最美味的青團——沒有之一。只見媽媽先把艾葉榨成汁，當然外婆也沒停歇，把粥放在糯米粉里一攪和，就成了一個大白胖子。媽媽把艾葉汁倒進并沒有完全和好的糯米團里，并加上一點最重要的調(diào)料——抹茶粉。加入抹茶粉是為了讓青團的顏色更鮮綠。
接下來的一步——調(diào)餡。媽媽先把黃油放入鍋內(nèi)，再把肉松和咸蛋黃一同放入鍋內(nèi)翻炒，炒好后把它們分成一個個小方形，餡料就調(diào)好了。
我認為的'最關(guān)鍵的一步是如何把它包在一起。媽媽負責(zé)來把糯米團分成一個個小劑子，外婆負責(zé)把餡包進去，我呢，只能在旁邊看著，幾次想幫著一起包，都被外婆給拒絕了，因為我包的不是太厚就是太薄，唉……只見心靈手巧的外婆把小劑子托在手上，像做陶瓷碗那樣，那大拇指猶如電鉆，不一會兒就做好了一個薄厚適中的“小碗”。
上鍋蒸完，我們家的門似乎快成了扇“假門”，街坊鄰里都知道我們家做青團了。隔壁王阿姨說：“喲，顧姐，又在做青團呀，人老了手藝未老嘛！”我外婆得意地笑了笑，拿了幾個青團分給鄰居們。
我愛我家鄉(xiāng)的青團，我愛我家鄉(xiāng)的風(fēng)俗，但我更愛我的家人們！
青團小學(xué)作文 篇24
星期天上午，天氣晴朗，陽光燦爛。
一大早我就起床了，心情非常高興。一會兒，奶奶打電話給爸爸，叫我們早點過去。于是爸爸開車載著我和媽媽來到奶奶家，一進門，我就看見奶奶正忙著做青團，我就跑過去說："奶奶您在做什么？"奶奶說："我在做青團，你在邊上看著，等你長大后做給我們吃。"我說："我現(xiàn)在就要做。"奶奶說："那好吧，你看奶奶做，跟著學(xué)，做幾個小的試試。"
奶奶就給我一個粉團，我拿在手上跟著奶奶學(xué)，先把粉團搓成圓形，然后右手大母指伸進小圓里，左手轉(zhuǎn)，右手捏，慢慢地把粉團捏成小茶杯一樣薄薄的`形狀，再把陷肉放進去，左手把青團抖一抖，右手把口子閉合捏成三角形，然后繼續(xù)揉，揉成圓圓的。左手到右手，右手到左手，象拋球一樣拋幾下。然后就放進蒸籠里蒸。
一會兒功夫，我的作品就出蒸籠了，我把它拿給爸爸媽媽吃，爸爸媽媽邊吃邊說："真好吃，由由你長大了，會做青團了！"我心里樂滋滋的。
青團小學(xué)作文 篇25
清明節(jié)時，家家都會準備好佐料做青團，這星期星期六，我家也要做青團。
媽媽連夜準備佐料，為了明天早點有青團吃。上午，我一進廚房，看見桌了上有一個巨大的粉團，旁邊還有很多的餡料。只見媽媽站在桌前，用手抓起一小團的小粉團，把小粉團揉成圓形，用大拇指在小粉團中心壓出一個洞，接著把洞變大，又把粉團捏的薄一些，用勺子把餡舀進小粉團中，最后把口“補”好。一個青團就大功告成了。我看媽媽很熟練，心想：媽媽都會了，我還怕不會。一股好奇心涌出心頭，自己也想動手試一試。說干就干，我也學(xué)著媽媽的方法，抓出一把粉團，揉成小圓球，用手壓出一個洞……但我做的青團并不很好，再把團捏薄的步驟中，小團破了一個洞，露了餡，失敗了。我浪費了一些材料，不行，我得再試一次，我再次試了一次，還是失敗了。也浪費了一些佐料。進過兩次的失敗，我清楚的知道，不能再浪費佐料了。心想：這還不簡單，做得小一點不就好了。
我就把青團做的`比媽媽做的小四分之一。除了把口補的不好以外，我以為這一僅是完美無缺了，可是等媽媽把我親手做做青團燒熟以后，我咬了一口，竟沒有咬到餡，我再咬了一口，算是要到了餡。原來是皮太厚了我知道做任何事都要認真對待!
青團小學(xué)作文 篇26
在時間的長河里，華夏悠悠五千年文明，沉淀出了許多寶貴文化遺產(chǎn)。勤奮智慧的炎黃子孫，創(chuàng)造出了許多奇跡。
立夏快到了，在我的記憶里，立夏總是飄著一股清新悠遠、揮之不去的艾草香。每逢這夏日伊始，春季接近尾聲的美好節(jié)日，一大家子人總是齊聚一處，一起做“米鴨蛋”。立夏做“米鴨蛋”，是家鄉(xiāng)的風(fēng)俗，不知從什么時候開始就流傳不衰了。
做米鴨蛋的第一步自然是取材，當雨季來臨，春天拉開帷幕，就可以去田間采摘新鮮的艾草。我總是和爸爸媽媽一起剪足滿滿一盆的艾草。這可能需要在田埂上蹲上好久，可是卻別有一番趣味。剪艾草也是有講究的，手法要恰到好處，不然就會影響米鴨蛋的質(zhì)量。拿著一把大剪刀，經(jīng)歷了一次次地實戰(zhàn)，我才學(xué)會熟練快速地剪艾草。無論艾草隱蔽的有多深，都無法逃出我的眼睛，摘著摘著，看著盆里的艾草越來越多，最后滿載而歸。接著需要花上半天的時間把這些艾草清洗，燒熟，冷卻，再切得細碎，和和好的面團揉在一起。開始艾草和面團還很分明，用力搓揉一陣后，就逐漸變色，淡綠色溢著清香氣味的汁液融入了面團中，直至兩者合一。這看似簡單機械，可是做起來卻并不容易，外行的我只搓了一會兒，就覺得雙手發(fā)軟發(fā)酸，面團似乎沒什么變化，而我再也沒有力氣了，只好甘拜下風(fēng)。
面粉和好了，一旁的媽媽也將餡料拌好了。最常見的餡料莫過于咸菜筍餡和黑芝麻白糖餡，配置的過程都很簡單。而包米鴨蛋的過程更是全家一起動手：奶奶，爸爸媽媽，叔叔阿姨，我，甚至是六歲的小妹妹都吵著要一起包。我用雙手輕輕拈下一塊面團，把它揉成扁平狀，再往中間倒上一勺餡料，最后小心翼翼地搓成橢圓形，一個米鴨蛋就初具雛形了！剛開始，我包的米鴨蛋總是“露餡”，而且相貌奇丑，奇形怪狀。不知經(jīng)過了多少次失敗，再加上我的小心謹慎，終于能包出像模像樣的`米鴨蛋了，餡料也終于聽話地藏在里面不再流出來。把一個個帶有我們汗水和笑聲的米鴨蛋放進鍋里蒸一會，待到出爐時，滿屋都是艾草獨具的清甜而悠遠的香。
至今回想起那一鍋大小、形狀不一的米鴨蛋，也像回想起了那段濃濃的親情和鄉(xiāng)情。又糯又香，甜而不膩，余香裊裊，經(jīng)久不忘。
米鴨蛋以及它的制作過程，都是我們寶貴的遺產(chǎn)。它象征著濃濃的親情、鄉(xiāng)情，是家的味道。愿這份艾草香在我的心里，在奉化這塊土地上經(jīng)久不散！也愿這份親情、鄉(xiāng)情鐫刻在每一個奉化子民的心中。
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