大班教案《合理配餐》

時間：2022-06-24 21:18:38 教案我要投稿

大班教案《合理配餐》

　　作為一無名無私奉獻的教育工作者，常常要根據(jù)教學需要編寫教案，教案是教材及大綱與課堂教學的紐帶和橋梁。我們該怎么去寫教案呢？下面是小編幫大家整理的大班教案《合理配餐》，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

大班教案《合理配餐》

大班教案《合理配餐》1

　　活動目標：

　　1.知道人們需要吃不同的食物，才能營養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習慣。

　　2. 初步會合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

　　3. 能分析評價自己和別人的配餐。

　　4. 知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

　　5. 初步了解健康的小常識。

　　活動重難點：

　　重點：讓幼兒知道人需要吃不同的實物，才能營養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習慣。

　　難點：初步會合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

　　活動準備：

　　1、教師了解幼兒平時飲食習慣，幼兒具備一些葷菜、素菜有不同營養(yǎng)的經(jīng)驗。

　　2、設(shè)置好自助餐廳的環(huán)境，不同類的多種食物教具各一盤，如：肉、魚、青菜、蘿卜等。

　　3、評選用的紅牌人手二個，攝象機，電視機。

　　活動過程：

　　1、導入激趣：游戲引趣、

　　（1）教師以經(jīng)理的身份出現(xiàn)，介紹自助餐廳，引起幼兒興趣。

　�。�2）介紹自助餐廳中的各種食物、餐具及使用方法。

　　小結(jié)：自助餐是指,可以在用餐時自己幫助自己，自己選定安排自己喜歡吃的的菜。其中包括：主食、配菜、飲料、水果、甜點等。

　　2、幼兒自選食物、評析合理的配餐。

　�。�1）請幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。

　　師："小朋友們歡迎你們來到自助餐廳，今天我請小朋友們免費飲餐�，F(xiàn)在就請盡情的的給自己配菜吧。"

　　幼兒動手為自己配餐。

　　（2）幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論出合理搭配飯菜的'原則。引導幼兒共同討論，知道合理配餐應根據(jù)葷素搭配、葷菜不宜太多、有一定量的素菜、有主食、有菜等原才能營養(yǎng)全面，對身體健康有益。教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析，加深對合理搭配食物的理解。

　　3、幼兒調(diào)整配餐。

　�。�1）請幼兒根據(jù)配餐原則評價自己的配餐少了什么？多了什么？

　�。�2）幼兒再次自選食物，調(diào)整配餐。

　　（3）開展評選"最佳配餐"的活動讓幼兒認真觀察其他小朋友搭配飯菜，根據(jù)配餐原則給認為搭配合適的飯菜發(fā)紅牌。

　�。�4）共同討論評選理由。

　　4、激發(fā)幼兒回家后能根據(jù)合理搭配食物的原則提醒爸爸媽媽為全家提供符合營養(yǎng)要求的飯菜。

　　活動延伸：

　　1、利用午餐時間，準備各種飯菜讓幼兒真實地進行一次自助活動，繼續(xù)培養(yǎng)幼兒能主動根據(jù)配餐原則選擇搭配食物。

　　2、請幼兒回家與父母一起討論思考一日三餐的配餐如何更加合理，符合營養(yǎng)要求。

　　3、與家長聯(lián)系，使家長與幼兒園共同配合，幫助幼兒克服不良的飲食習慣，并逐漸養(yǎng)成主動自覺地根據(jù)合理搭配食物的原則，選擇進餐食物的良好的飲食習慣。

大班教案《合理配餐》2

　　【活動目標】

　　1、知道食物有不同的營養(yǎng)，人體需要多種營養(yǎng)。

　　2、初步學會合理搭配一餐的飯菜，知道有主食有配菜，有葷有素。

　　3、能接受多種食物，養(yǎng)成不挑食不偏食的飲食習慣。

　　4、樂于探索、交流與分享。

　　5、使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應經(jīng)學習了知識。

　　【活動準備】

　　1、經(jīng)驗準備：幼兒事先和爸爸媽媽收集了解有關(guān)食物營養(yǎng)的資料，并根據(jù)已有經(jīng)驗進行配餐。

　　2、PPT課件、幼兒自制的多種食物圖片和餐盤、透明膠等

　　【活動過程】

　　(一)播放視頻導入，引導幼兒了解偏食對身體的傷害。

　　師：小朋友，今天我們班來了一個小客人，他的名字叫瘦巴巴。他的身材瘦瘦小小的，為什么會這樣呢?我們一起來看看。

　　提問：

　　1、為什么瘦巴巴的身材瘦瘦小小的?他的身體經(jīng)常發(fā)生什么不舒服的事情?

　　2、后來他是怎么吃飯的?他的.吃法有營養(yǎng)嗎?

　　(二)結(jié)合已有經(jīng)驗，引導幼兒分享交流食物的不同營養(yǎng)，知道人體需要多種營養(yǎng)。

　　1、提問：我們身體需要哪些營養(yǎng)?這些營養(yǎng)藏在什么食物里?

　　2、結(jié)合收集的資料，引導幼兒分享交流人體需要的營養(yǎng)及其作用。

　　3、小結(jié)：我們身體需要多種營養(yǎng)，主要有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)和水。這些營養(yǎng)藏在不同的食物里，所以各種食物都要吃。

　　(三)以“幫助瘦巴巴搭配飯菜”的形式，引導幼兒交流自己的配餐。

　　師：瘦巴巴應該怎么吃才是有營養(yǎng)的呢?前幾天小朋友為瘦巴巴搭配了一份飯菜，我們一起來看看，你們是怎么配餐的呢?

　　1、幼兒互相交流介紹自己的配餐。

　　2、討論：應該怎樣搭配飯菜才能營養(yǎng)均衡呢?

　　(四)結(jié)合視頻，以“紅盤、黃盤和綠盤”的形式，引導幼兒學會合理配餐的方法。

　　1、幼兒觀看視頻，了解“紅盤、黃盤和綠盤”的含義。

　　(1)提問：紅盤、黃盤和綠盤是什么意思?它們指哪些食物?這些食物有什么作用?

　　(2)小結(jié)：紅盤子裝的是幫助身體長大的飯菜，主要有肉、魚、蛋;黃盤子放的是為身體提供力氣的食)要有米飯、面包、面條;綠盤子放的主要是幫助身體不生病的食物，主要是蔬菜和水果。

　　2、師幼共同討論配餐的方法和原則。

　　師：我們要想吃得健康，就要合理配餐，均衡營養(yǎng)。每餐飯都要吃三種盤子的菜，這樣才能營養(yǎng)全面，對身體健康有益。

　　3、幼兒多次自選食物配餐，鞏固對配餐方法的理解。

　　重點指導幼兒為每種顏色的盤子選擇1-2種食物進行配餐。

　　4、分享評價幼兒的配餐。

　　師：你的三個盤子裝了什么菜?為什么這樣配菜?你認為吃了這些菜有什么好處?

　　(五)集體表演“健康操”，結(jié)束活動。

大班教案《合理配餐》3

　　設(shè)計意圖：

　　現(xiàn)在的生活條件好了，孩子們可以說是想吃啥，爸爸媽媽或者爺爺奶奶們就會想盡辦法讓他們吃到啥�？墒�，班級里仍然可以看到“小豆芽”或“小胖墩”，主要的問題就是出在------飲食不科學。大班的孩子，可以讓他們了解相應的科學飲食知識，同時，讓他們學習控制自己生活中的一些不良的飲食習慣，讓他們知道均衡營養(yǎng)的重要。

　　活動目標：

　　1、了解健康飲食觀念，感受均衡飲食的重要。

　　2學習科學配餐。

　　3、養(yǎng)成健康飲食的好習慣。

　　活動重難點：

　　重點：知道每天飲食科學搭配、均衡營養(yǎng)的重要。

　　難點：如何為不同的人群選擇不同的飲食配餐。

　　活動準備：

　　材料準備：

　　1、《今天我吃什么》飲食統(tǒng)計表

　　2、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)圖、食物圖片。

　　3、人手一份配餐表。