合理配餐教案

合理配餐教案

　　作為一位杰出的老師，通常會被要求編寫教案，教案是教學藍圖，可以有效提高教學效率。那么寫教案需要注意哪些問題呢？下面是小編收集整理的合理配餐教案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

合理配餐教案1

　　設計意圖：

　　現(xiàn)在的社會是一個合作的社會，一個人有了合作的精神，那么也就成功了一半，人與人相處，只有合作，才能把事情辦好。但是，現(xiàn)在很多幼兒已經(jīng)形成了以"自我為中心"的不良性格，久而久之，是幼兒形成了不合群、不合作等不良行為，與其他孩子相處時就會表現(xiàn)出各種各樣的不適應。因此，需要我們重視幼兒謙讓、合作的教育。讓幼兒懂得合作的意義，激發(fā)幼兒的合作意識，體驗與別人合作的快樂。

　　活動目標：

　　1、通過游戲、故事等形式，引導幼兒理解合作的.意義，激發(fā)幼兒的合作意識。

　　2、在活動中，學會與人友好合作并初步掌握合作的技巧，體驗合作的快樂。

　　3、發(fā)展幼兒的語言表達能力和解決問題的能力。

　　4、鍛煉幼兒的反應能力，提高他們動作的協(xié)調(diào)性。

　　5、了解保持個人衛(wèi)生對身體健康的重要性。

　　活動準備：

　　課件《猴子和鹿》，錄象帶，皮球若干，筐子，箱子，布條若干。

　　活動過程：

　　一、游戲：運球師：請小朋友動腦筋，想一想，怎樣不用手、不用腳，也不借助任何東西，把球運到那邊的箱子里？你們可以互相商量商量，看有什么好辦法？出示球，按照你想的方法咱們試一試。（幼兒探索嘗試）你們誰成功了？說說你用了什么方法？

　　二、看課件，了解合作的意義，激發(fā)幼兒的合作意識。師：今天真高興，老師為小朋友帶來了兩個小客人，你們想不想見？放課件，提問：

　　（1）小朋友，你們猜誰能成功？為什么？

　　（2）他們成功了嗎？為什么沒成功？遇到這樣的困難，你猜他們心里會怎么想？怎樣才能摘到桃子呢？開動你那聰明的小腦筋，幫他們想個好辦法吧。我們大家可以互相商量商量，這樣辦法就更多了。

　�。�3）結(jié)果怎樣？他們成功了嗎？為什么一開始沒能摘到桃子，而最后他們卻成功的摘到了桃子？現(xiàn)在你想對他們說什么？小結(jié)：老熊說的很對，其實我們都有自己的優(yōu)點和長處，但只有互相合作，團結(jié)起來，我們才能成功，你們說對嗎？看來，合作的力量真大，那么我們平時的生活中有哪些事，是需要我們合作完成的？

　　三、看錄象，學會與人友好合作并初步掌握合作的技巧，體驗合作的快樂。

　　師：（1）他們在干什么？一個人能做到嗎？

　�。�2）他們?yōu)槭裁闯称饋砹�？吵架能解決問題嗎？你認為該怎么解決？如果是你，接下來你會怎么說？怎么做？

　�。�3）兩個人要想走的又快又好，你認為該怎么合作？小結(jié)：兩個人要想走的又快又好，就要相互配合，互相商量，步伐一致。

　　活動延伸：

　　游戲：二人三足二人三足的游戲可真好玩，我們也來試試，好嗎？首先，找到你的好朋友，互相商量商量，應該怎樣合作？（商量）商量好了嗎，來和你的好朋友，手拉手，咱們一起到外面去試一試！

　　教學反思：

　　在此活動中，我還讓他們進行配餐，讓他們在對合理膳食有進一步的認知，在此環(huán)節(jié)中我只是灌輸什么是對的，而不去追究孩子到底錯了沒有，只是一步步的引導，讓他們把正確的搭配變成他們自己的需要，在評選“最佳配餐”中也是讓幼兒對知識的內(nèi)化的一個過程。而且整個過程教師沒有更多的參與，主要讓孩子們自己去討論，自己去根據(jù)配餐原則去解決問題，孩子們已經(jīng)有了關(guān)于配餐的知識和經(jīng)驗，在平時我給他們講述的也比較多了。作為老師就應該相信孩子，他們有能力去完成。

合理配餐教案2

　　活動目標：

　　1、知道人們需要吃不同的食物，才能營養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習慣。

　　2、初步會合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

　　3、能分析評價自己和別人的配餐。

　　4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

　　5、初步了解健康的小常識。

　　活動重難點：

　　重點：讓幼兒知道人需要吃不同的實物，才能營養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習慣。

　　難點：初步會合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

　　活動準備：

　　1、教師了解幼兒平時飲食習慣，幼兒具備一些葷菜、素菜有不同營養(yǎng)的經(jīng)驗。

　　2、設置好自助餐廳的環(huán)境，不同類的'多種食物教具各一盤，如：肉、魚、青菜、蘿卜等。

　　3、評選用的紅牌人手二個，攝象機，電視機。

　　活動過程：

　　1、導入激趣：游戲引趣、

　　（1）教師以經(jīng)理的身份出現(xiàn)，介紹自助餐廳，引起幼兒興趣。

　�。�2）介紹自助餐廳中的各種食物、餐具及使用方法。

　　小結(jié)：自助餐是指，可以在用餐時自己幫助自己，自己選定安排自己喜歡吃的的菜。其中包括：主食、配菜、飲料、水果、甜點等。

　　2、幼兒自選食物、評析合理的配餐。

　�。�1）請幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。

　　師："小朋友們歡迎你們來到自助餐廳，今天我請小朋友們免費飲餐�，F(xiàn)在就請盡情的的給自己配菜吧。"

　　幼兒動手為自己配餐。

　�。�2）幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論出合理搭配飯菜的原則。引導幼兒共同討論，知道合理配餐應根據(jù)葷素搭配、葷菜不宜太多、有一定量的素菜、有主食、有菜等原才能營養(yǎng)全面，對身體健康有益。教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析，加深對合理搭配食物的理解。

　　3、幼兒調(diào)整配餐。

　�。�1）請幼兒根據(jù)配餐原則評價自己的配餐少了什么？多了什么？

　�。�2）幼兒再次自選食物，調(diào)整配餐。

　�。�3）開展評選"最佳配餐"的活動讓幼兒認真觀察其他小朋友搭配飯菜，根據(jù)配餐原則給認為搭配合適的飯菜發(fā)紅牌。

　　（4）共同討論評選理由。

　　4、激發(fā)幼兒回家后能根據(jù)合理搭配食物的原則提醒爸爸媽媽為全家提供符合營養(yǎng)要求的飯菜。

　　活動延伸：

　　1、利用午餐時間，準備各種飯菜讓幼兒真實地進行一次自助活動，繼續(xù)培養(yǎng)幼兒能主動根據(jù)配餐原則選擇搭配食物。

　　2、請幼兒回家與父母一起討論思考一日三餐的配餐如何更加合理，符合營養(yǎng)要求。

　　3、與家長聯(lián)系，使家長與幼兒園共同配合，幫助幼兒克服不良的飲食習慣，并逐漸養(yǎng)成主動自覺地根據(jù)合理搭配食物的原則，選擇進餐食物的良好的飲食習慣。

合理配餐教案3

　　【活動目標】

　　1、知道食物有不同的營養(yǎng)，人體需要多種營養(yǎng)。

　　2、初步學會合理搭配一餐的飯菜，知道有主食有配菜，有葷有素。

　　3、能接受多種食物，養(yǎng)成不挑食不偏食的飲食習慣。

　　【活動準備】

　　1、經(jīng)驗準備：幼兒事先和爸爸媽媽收集了解有關(guān)食物營養(yǎng)的資料，并根據(jù)已有經(jīng)驗進行配餐。

　　2、PPT課件、幼兒自制的多種食物圖片和餐盤、透明膠等

　　【活動過程】

　　（一）播放視頻導入，引導幼兒了解偏食對身體的傷害。

　　師：小朋友，今天我們班來了一個小客人，他的名字叫瘦巴巴。他的身材瘦瘦小小的，為什么會這樣呢？我們一起來看看。

　　提問：

　　1、為什么瘦巴巴的身材瘦瘦小小的？他的身體經(jīng)常發(fā)生什么不舒服的事情？

　　2、后來他是怎么吃飯的？他的吃法有營養(yǎng)嗎？

　　（二）結(jié)合已有經(jīng)驗，引導幼兒分享交流食物的不同營養(yǎng)，知道人體需要多種營養(yǎng)。

　　1、提問：我們身體需要哪些營養(yǎng)？這些營養(yǎng)藏在什么食物里？

　　2、結(jié)合收集的資料，引導幼兒分享交流人體需要的營養(yǎng)及其作用。

　　3、小結(jié)：我們身體需要多種營養(yǎng)，主要有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)和水。這些營養(yǎng)藏在不同的食物里，所以各種食物都要吃。

　�。ㄈ�）以“幫助瘦巴巴搭配飯菜”的形式，引導幼兒交流自己的配餐。

　　師：瘦巴巴應該怎么吃才是有營養(yǎng)的呢？前幾天小朋友為瘦巴巴搭配了一份飯菜，我們一起來看看，你們是怎么配餐的呢？

　　1、幼兒互相交流介紹自己的配餐。

　　2、討論：應該怎樣搭配飯菜才能營養(yǎng)均衡呢？

　�。ㄋ模┙Y(jié)合視頻，以“紅盤、黃盤和綠盤”的形式，引導幼兒學會合理配餐的方法。

　　1、幼兒觀看視頻，了解“紅盤、黃盤和綠盤”的含義。

　�。�1）提問：紅盤、黃盤和綠盤是什么意思？它們指哪些食物？這些食物有什么作用？

　�。�2）小結(jié)：紅盤子裝的`是幫助身體長大的飯菜，主要有肉、魚、蛋；黃盤子放的是為身體提供力氣的食物，主要有米飯、面包、面條；綠盤子放的主要是幫助身體不生病的食物，主要是蔬菜和水果。

　　2、師幼共同討論配餐的方法和原則。

　　師：我們要想吃得健康，就要合理配餐，均衡營養(yǎng)。每餐飯都要吃三種盤子的菜，這樣才能營養(yǎng)全面，對身體健康有益。

　　3、幼兒多次自選食物配餐，鞏固對配餐方法的理解。

　　重點指導幼兒為每種顏色的盤子選擇1-2種食物進行配餐。

　　4、分享評價幼兒的配餐。

　　師：你的三個盤子裝了什么菜？為什么這樣配菜？你認為吃了這些菜有什么好處？

　�。ㄎ澹┘�體表演“健康操”，結(jié)束活動。

合理配餐教案4

　　設計意圖：

　　現(xiàn)在的生活條件好了，孩子們可以說是想吃啥，爸爸媽媽或者爺爺奶奶們就會想盡辦法讓他們吃到啥�？墒牵�班級里仍然可以看到“小豆芽”或“小胖墩”，主要的問題就是出在------飲食不科學。大班的孩子，可以讓他們了解相應的科學飲食知識，同時，讓他們學習控制自己生活中的一些不良的飲食習慣，讓他們知道均衡營養(yǎng)的重要。

　　活動目標：

　　1、了解健康飲食觀念，感受均衡飲食的重要。

　　2學習科學配餐。

　　3、養(yǎng)成健康飲食的好習慣。

　　活動重難點：

　　重點：知道每天飲食科學搭配、均衡營養(yǎng)的重要。

　　難點：如何為不同的人群選擇不同的飲食配餐。

　　活動準備：

　　材料準備：

　　1、《今天我吃什么》飲食統(tǒng)計表

　　2、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)圖、食物圖片。

　　3、人手一份配餐表。

　　4、彩色筆、各種食物廣告、各色彩紙、剪刀、漿糊、膠布。

　　情境布置：布置各種人群展板

　　知識經(jīng)驗準備：事先了解各種水果、食品的營養(yǎng)價值、不同人群的飲食習慣、營養(yǎng)需要。

　　活動過程：

　　1、比一比：展示自己的飲食統(tǒng)計表《今天我吃了什么》？孩子們在觀察交流中，了解自己一天的飲食和其他小朋友的飲食有什么不同？

　　2、討論:誰吃的合適？

　　有的孩子一天中吃了很多的水果蔬菜，有的只吃魚肉不吃蔬菜水果。那么，我們每天到底該吃些什么？多吃水果蔬菜好呢？還是多吃魚肉好？怎樣吃更健康更合適？

　　(反思：此處我們讓孩子們暢所欲言。由于在小中班的時候，孩子們已經(jīng)知道了各種食物的營養(yǎng)價值，所以，在這里，孩子們爭論不休，各說各的好。)

　　3、看一看：出示飲食結(jié)構(gòu)圖（呈金字塔），回憶飲食的科學搭配。

　　觀察：圖上有什么？圖有什么特點？為什么是金字塔的形狀？告訴我們什么道理？

　　思考：你發(fā)現(xiàn)自己吃的合理嗎？什么地方合理？什么地方不合理？我該怎么做？

　　4、小組活動——科學配餐“我當營養(yǎng)師”

　　出示不同年齡、不同生理特征的嬰兒、老人、孕婦、兒童、病人等人物圖片展板，

　　說一說：他們需要什么營養(yǎng)?

　　配一配：幼兒根據(jù)自己的意愿選擇配餐小組（嬰兒組、老人組、孕婦組、兒童組、病人等等）；

　　配餐可以通過畫的形式、剪貼的'形式、粘貼食物圖片的形式進行；將配餐好的“營養(yǎng)餐表”貼在相應的人群展板進行交流分享。

　　(反思：此處的活動是幫助孩子遷移已有的知識經(jīng)驗，并且鼓勵孩子進一步提升經(jīng)驗，知道生活配餐不是一層不變的，應該隨著年齡的變化、當時的身體狀況不斷去調(diào)整改變，這樣的飲食才是科學均衡有營養(yǎng)的。)

　　5、廣而告之：鼓勵孩子在家長接送的時間，向家長們介紹自己的配餐，說明這樣配餐的道理，對爸爸媽媽、爺爺奶奶進行科學飲食教育。

　�。ǚ此�:作為活動的進一步延續(xù)，我們設計了這個環(huán)節(jié)，聽說讓他們來當營養(yǎng)師，他們覺得很光榮，所以也很認真地進行配餐，有模有樣地進行健康飲食宣傳，一副小大人的樣子，令人忍俊不住。）

　　活動延伸：

　　1、家園配合：收集、了解各種人群的身理特點，飲食需要的資料。

　　2、將不同人群的人物展板、配餐表、食物圖片投放在區(qū)角，鼓勵孩子們進一步為他們設計合理的早餐、午餐和晚餐。

合理配餐教案5

　　活動目的：

　　1、了解不同食物有不同的營養(yǎng)，人的身體需要多種營養(yǎng)

　　2、初步學會合理搭配各種飯菜，養(yǎng)成不挑食的好習慣

　　活動準備：

　　設置自助餐廳環(huán)境，提供不同類的多種食物及教具

　　活動過程：

　　1、激發(fā)幼兒對配餐的興趣

　　1）教師以經(jīng)理的身份介紹自助餐廳

　　2）介紹自助餐廳中的各種食物、餐具及使用方法

　　2、幼兒自選食物配餐。

　　1）幼兒自選食物搭配一餐的飯菜

　　2）幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論合理配餐的方法。

　　3）提出問題：誰配的飯菜最有營養(yǎng)？為什么？

　　3、幼兒調(diào)理配餐

　　1）請幼兒觀察自己的配餐少了什么，多了什么。

　　2）幼兒再次自選食物進行配餐

　　3）幼兒觀察同伴搭配的飯菜，評選“最佳配餐”

　　4、 小結(jié)活動結(jié)束

　　反思：在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)大部分家長對幼兒的飲食及營養(yǎng)都非常的關(guān)注，他們共同的.反應就是大多數(shù)的孩子在家飲食習慣較差挑食嚴重，而且不愛自己吃喜歡家長喂。但大部分幼兒在幼兒園里都是自己進餐，就是進餐時話較多。課后也與家長進行交流如何培養(yǎng)孩子在飲食方面的好習慣。經(jīng)過教學也使幼兒了解不同食物有不同的營養(yǎng)，人的身體需要多種營養(yǎng)，通過游戲初步學會合理搭配各種飯菜，養(yǎng)成不挑食的好習慣

合理配餐教案6

　　活動目標：

　　1、了解不同食物有不同的營養(yǎng)，，人的身體需要多種營養(yǎng)。

　　2、初步學會合理搭配各種飯菜，養(yǎng)成不挑食的習慣。

　　3、體驗幫助他人的快樂心情，教育幼兒自己的事情自己做。

　　4、增強思維的靈活性。

　　活動準備：

　　學習包活動過程：

　　1、激發(fā)幼兒對配餐的興趣。教師以經(jīng)理的身份介紹自助餐廳。介紹自助餐廳中的各種食物，餐廳及使用方法。

　　2、幼兒自選食物配餐。幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。

　　3、幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論合理配餐的'方法。

　　提出問題：誰配的飯菜最有營養(yǎng)?為什么?

　　4、幼兒調(diào)整配餐。請幼兒觀察自己的配餐少了什么，多了什么。;.教.案來自:大.考.吧幼.師網(wǎng);幼兒再次自選食物進行配餐。幼兒觀察同伴搭配的飯菜。完成學習包的內(nèi)容。

　　【活動反思】

　　現(xiàn)在的獨生子女已經(jīng)成為一個普遍的現(xiàn)象，父母在給他們提供豐富的物質(zhì)環(huán)境的同時也縱然他們不良習慣的養(yǎng)成，比如說：偏食、挑食等，我設計的這節(jié)活動就是讓幼兒明白合理的膳食對自己的身體的好處，今天的幼兒就是明天的人才，如果我們的國民身體素質(zhì)不好，那么在良好的教育都會讓我們這個民族明天一敗涂地，所以對孩子的良好身體素質(zhì)的養(yǎng)成是我們每一個幼兒老師的責任。

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