《飲食與健康》教案
在教學工作者開展教學活動前，就不得不需要編寫教案，教案是教學藍圖，可以有效提高教學效率。如何把教案做到重點突出呢？以下是小編為大家整理的《飲食與健康》教案，僅供參考，大家一起來看看吧。
《飲食與健康》教案1
教學目標：
1、引導幼兒認識到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣的重要性；培養(yǎng)幼兒對飲食的科學態(tài)度。
2、幫助幼兒了解淺顯的營養(yǎng)學的知識，知道人體生長發(fā)育需要從各種食物中吸取不同的營養(yǎng)。認識到偏食會造成不良的后果。
3、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、注重營養(yǎng)搭配的良好飲食習慣。
課前準備：
1、課件、蔬菜頭飾。
2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準備好快餐盤。
教學過程：
一、激發(fā)興趣。
1、小朋友們，這堂課我們先來看一組視頻（錄象：托班幼兒用餐，特顯飯菜，輕快的音樂）
2、哪些菜是你最喜歡吃的？哪些菜你不喜歡吃呢？為什么不喜歡？
二、認識明理。
1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢！你們看，這是什么？（出示：豆腐、番茄、白菜）聽聽它們的自我介紹吧！
2、豆腐、番茄、白菜的自我介紹（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會胖，還可以預防心臟病。白菜：小朋友們好，我是你們不可少的.好朋友白菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰要是不喜歡我，會影響消化、皮膚開裂的，快來和我做好朋友吧！番茄：我有兩個名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長得最漂亮的一個，我的本領可大著哩！我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當成水果來吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢�。�
3、小結：聽了它們的介紹，你們愿意做他們的好朋友嗎？是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜歡吃葷菜，比如說魚、肉等都不要吃，這個也不好，因為它們含有豐富的脂肪和蛋白質，身體里也是不可缺少的。所以我們吃東西要注意葷素搭配。
三、深入生活。
1、如果平時不合理用餐，對你的身體是不利的。你們瞧！
（1）（出示胖子）這個小朋友長得怎么樣？越胖越好嗎？為什么？（行動緩慢，做了一點兒事就氣喘吁吁，跳躍運動都做不起來，還容易生病，太胖了還會影響智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點？（鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜）
（2）（出示：瘦子）這個小朋友長得怎么樣？他為什么這么瘦？他的表情怎么樣？（不開心）你從哪看出他不開心？是呀，身子長得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開心？你看他長得面黃肌瘦，一點兒也沒有精神，一副病態(tài)。
�。�3）最近，他又發(fā)現(xiàn)（出示有聲：我的牙經(jīng)常出血）老師請你們當個小醫(yī)生，能給他治治病嗎？當然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他
治��？給她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素C，牙齒出血的毛病肯定會好的。
（4） 不過，他還是很痛苦，因為（出示：我經(jīng)常便秘。）什么叫便秘？哪些小朋友也便秘過？有什么感覺？后來怎么辦的？除了吃藥以外，在食物上注意些什么？對呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒有這個痛苦了�？磥�，這個小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營養(yǎng)，這樣身體才能長得棒！
2、為了讓我們小朋友身體長得棒棒的，幼兒園里的營養(yǎng)師不僅在菜上動了一番腦筋，而且在糧食的品種上想得非常周到。
3、怪不得，咱們小朋友長得多健康多有精神呀！你們看看，我們教室里哪個是健康小子？一起把他們請出來�。ㄒ魳�、鼓掌，健康女孩）跟大家說說，你們怎么長得這么健康？個個都是健康寶寶！大家可要向他們學習哦！通過這節(jié)課的學習，申老師相信，小朋友們以后一定會合理用餐身體棒！
《飲食與健康》教案2
一、活動目標
1、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
2、了解淺顯的營養(yǎng)學的知識，知道人體生長發(fā)育需要從各種食物中吸取不同的營養(yǎng)。認識到偏食會造成不良的后果。
3、養(yǎng)成不挑食、注重營養(yǎng)搭配的良好飲食習慣。
二、活動準備
1、錄象、課件
2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準備好快餐盤。
三、活動過程
xxx一xxx激趣導入。
1、小朋友們，這堂課我們先來看一組錄象xxx錄象：學生排隊去食堂、用餐、特顯飯菜，輕快的音樂xxx
2、這是在哪里?我們食堂里的菜可豐富了，你能叫出它們的名字嗎?
3、哪些菜是你最喜歡吃的?哪些菜你不喜歡吃呢?為什么不喜歡?
xxx二xxx認識明理。
1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢!你們看，這是什么?xxx出示：豆腐、青菜、西紅柿xxx聽聽它們的自我介紹吧!
2、豆腐、青菜、西紅柿的`自我介紹xxx豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會胖，還可以預防心臟病。我的吃法有一千多種，外國人都喜歡我，一見到我就說OKOK，還夸我是健康食品呢!青菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友青菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰要是不喜歡我，會影響消化、皮膚開裂的，快來和我做好朋友吧!番茄：我有兩個名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長得最漂亮的一個，我的本領可大著哩!我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當成水果來吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢!xxx
3、小結：聽了它們的介紹，你們愿意做他們的好朋友嗎?是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜歡吃葷菜，比如說魚、肉等都不要吃，這個也不好，因為它們含有豐富的脂肪和蛋白質，身體里也是不可缺少的。所以我們吃東西要注意葷素搭配。
xxx三xxx深化理解。
1、如果平時不合理用餐，對你的身體是不利的。你們瞧!
xxx1xxxxxx出示胖子xxx這個小朋友長得怎么樣?越胖越好嗎?為什么?xxx行動緩慢，做了一點兒事就氣喘吁吁，跳躍運動都做不起來，還容易生病，太胖了還會影響智力xxx哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點?xxx鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜xxx
xxx2xxxxxx出示：瘦子xxx這個小朋友長得怎么樣?他為什么這么瘦?他的表情怎么樣?xxx不開心xxx你從哪看出他不開心?是呀，身子長得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開心?你看他長得面黃肌瘦，一點兒也沒有精神，一副病態(tài)。
xxx3xxx最近，他又發(fā)現(xiàn)xxx出示有聲：我的牙經(jīng)常出血xxx老師請你們當個小醫(yī)生，能給他治治病嗎?當然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他
治病?給她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素C，牙齒出血的毛病肯定會好的。
xxx4xxx不過，他還是很痛苦，因為xxx出示：我經(jīng)常便秘。xxx什么叫便秘?哪些小朋友也便秘過?有什么感覺?后來怎么辦的?除了吃藥以外，在食物上注意些什么?對呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒有這個痛苦了�？磥�，這個小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營養(yǎng)，這樣身體才能長得棒!
2、為了讓我們小朋友身體長得棒棒的，學校里的營養(yǎng)師不僅在菜上動了一番腦筋，而且在糧食的品種上想得非常周到。小朋友們經(jīng)常說一首兒歌的，夸我們食堂里早餐品種多，誰會唱啊?xxx兒歌：星期一紅豆粥，星期二綠豆粥，星期三糯米粥，星期四麥片粥，星期五八寶粥。早餐品種真正多，小朋友吃得真歡樂!xxx
3、怪不得，咱們小朋友長得多健康多有精神呀!你們看看，我們教室里哪個是健康小子?一起把他們請出來!xxx音樂、鼓掌，健康女孩xxx跟大家說說，你們怎么長得這么健康?個個都是健康寶寶!大家可要向他們學習哦!通過這節(jié)課的學習，楊老師相信，小朋友們以后一定會合理用餐身體棒!xxx出示課題xxx是嗎?
四、活動結束
1、評價
2、總結
《飲食與健康》教案3
活動目標
1、了解環(huán)境衛(wèi)生的重要性。
2、增進觀察比較的能力。
3、享受扮演游戲的樂趣。
4、教育養(yǎng)成清潔衛(wèi)生的好習慣。
5、初步了解健康的小常識。
活動準備
1、多媒體課件
2、魔術棒
3、裝飾的柜臺、工作服、垃圾簍、錢幣、購物袋
4、各種食物模型及蔬菜飲料（包子、糖包、雞蛋、鴨蛋、蛋、魚、胡蘿卜、豆角、芹菜、黃瓜、柿子、旺仔奶、礦泉水、爽歪歪等）。
活動過程
一、律動導入，引起幼兒的興趣。[師]孩子們圍著老師坐，伸出小手跟我做，小手上拍拍，下拍拍，左拍拍，右拍拍，小手把眼睛蒙起來。
二、出示道具魔術棒，通過討論引出“快餐店”。[師]變變變，睜開眼睛仔細看，這是我的魔術棒，這是我的百寶箱。豎起耳朵仔細聽，有時候我們不在家吃飯，爸爸媽媽會帶你到哪里去吃飯呢？有的時候，家里來客人了會到那里吃飯那？（快餐店，引導幼兒說出快餐店）[師]原來他們都是在快餐店吃飯的。
三、出示課件，幼兒觀察討論
1、整體觀察討論[師]老師也見過兩家快餐店，一家是大大快餐店，一家是小小快餐店。仔細觀察，哪一家快餐店比較好呢？等會將給小朋友聽（快餐店的名稱改成大大和小小，易于幼兒正確區(qū)分，引導幼兒從不同的方面進行討論）。
2、比較觀察討論引導小朋友仔細觀察，說一說兩家快餐店有什么不同。
①兩個快餐店的老板有什么不同？（動作、表情、穿戴等）
�、趦蓚�快餐店的衛(wèi)生有什么不同？（簾子）
�、勰闶强腿藭ツ囊患铱觳偷曩I東西？
3、重點講解吃了不衛(wèi)生不干凈的食物會怎么樣？（如：肚子疼）
[師]小朋友，如果我們去不干凈不衛(wèi)生的快餐店買食物吃了以后，會怎么樣？（肚子疼）對了，當我們吃到不干凈不衛(wèi)生的食物以后，容易造成肚子疼。
4、小結
夏天天氣熱，很多的'食物放久了容易壞掉，吃了壞掉的食物容易生病，肚子疼。垃圾如果亂丟沒有處理好，也會有臭味，還能產(chǎn)生細菌，引來蒼蠅。
四、布置快餐店出示柜臺、垃圾簍后，再出示蔬菜等，并請小朋友放置在柜臺上。
[師]：魔術棒，變變變，變出柜臺
[師]：柜臺是用來做什么的？（放置事物的）
[師]：變變變，這是什么？（垃圾簍）
[師]：垃圾簍可以用來做什么？（放垃圾）
[師]：魔術棒還帶了許多好吃的東西，這是包子，請你把它放在柜臺上。（依次出示各種蔬菜）
五、角色游戲：
購買食物
1、教師扮演老板，請小朋友購物，引起幼兒的興趣。[師]：現(xiàn)在，老師扮演老板，你們誰想來買食物？（找2個幼兒示范）并指導幼兒使用正確的禮貌語言（謝謝、請、再見等等）。
2、幼兒扮演老板，其他的小朋友扮演顧客，進行購物活動。[師]：剛才老師扮演老板，你們想不想扮演老板呢？菜太多了，我們來選兩位老板吧，誰來當老板？（找好老板，給老板穿上工作服，戴上帽子。）其他的小朋友扮演顧客，排好隊。這是老師為你們準備的購物袋，購物袋是紙做的，大家也要愛護環(huán)境，在每個里，老師都準備了錢幣�；顒友由熳層變夯丶腋嬖V家里人吃飯時要講衛(wèi)生，要使用環(huán)保袋子進行購物，不要亂扔垃圾。
《飲食與健康》教案4
設計意圖：
《3—6歲兒童與發(fā)展指南》在健康領域方面建議幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食習慣，引導他們不偏食不挑食、少吃不吃不利于健康的食品。我園周邊是公園，經(jīng)常有小商販在公園買烤腸，棉花糖等，放學時段有一部分家長和孩子買路攤的食物，所以我設計這個活動，通過"小手拉大手"帶動家長，從而提高孩子的衛(wèi)生常識和自我保護能力。
活動目標：
1、知道病從口入，做到不吃垃圾食品，知道垃圾食品的危害。
2、懂得吃干凈衛(wèi)生、營養(yǎng)豐富的食物才有利于身體健康和生長發(fā)育。
3、樂于參加活動。
活動準備：
PPT圖片（各種路邊攤食品，油炸、膨化食品，新鮮的食物若干），手工制作好的棉花糖、糖葫蘆，字卡：垃圾食品、健康食品。
重難點：
1、懂得垃圾食品對身體的危害。
2、知道吃有營養(yǎng)的食物會讓身體更健康。
活動過程：
一、開始部分故事導入：懶洋洋來做客。
1、出示圖片懶羊羊，以懶羊羊給小朋友送禮物（糖葫蘆，棉花糖）為話題。故事講述，懶羊羊給小朋友帶來了禮物（出示手工制作的棉花糖和糖葫蘆），你們想要嗎？忽然，聽聽什么聲音（播放錄好的肚子痛的呻吟聲），懶羊羊說他肚子痛，猜猜懶羊羊為什么會肚子痛？
2、引導幼兒大膽想象懶羊羊不舒服的原因。（它吃了路邊買的糖葫蘆和棉花糖），那他送你們的禮物你們還要嗎？那是垃圾食品。
二、基本部分（一）路邊小吃不衛(wèi)生。
PPT圖片展示路邊小攤做食物的照片，引導幼兒了解不衛(wèi)生的食品引發(fā)的身體狀況，不吃路邊的小吃。
1、你覺得照片是在什么地方拍的？照片上的人在做什么？他們衛(wèi)生嗎？
2、小結：路邊做的食物都是垃圾食品（出示字卡：垃圾食品）雖然很香，但是一點也不衛(wèi)生，而且也沒有營養(yǎng)。出、自：快思老、師、教、案、網(wǎng)有很多路邊攤的食物還是用地溝油做的，而且路邊的細菌、灰塵很多，吃了容易生病三、一些顏色的很漂亮的食物里面有很多色素，吃了會中毒的。所以我們不能去買路邊的小吃。
3、圖片展示吃了路邊攤食品給人們帶來的危害。（拉肚子、甚至導致人死亡）
�。ㄈ┦卟怂B(yǎng)好
1、吃什么樣的食品才最健康呢？
引導幼兒說出吃新鮮蔬菜和水果，主食，蛋奶等有營養(yǎng)的.食物才能讓我們的身體更健康。PPT圖片展示健康食品，這些才是健康的食品，出示字卡：健康食品。
2、小結：少吃零食，多吃蔬菜和水果能讓我們的身體很健康。
�。ㄋ模┯螒颍簬蛶蛻醒笱�
1、幼兒人手一個食品圖片，將垃圾食品和健康食品分類放在相應的區(qū)域，進行分類。
2、師設置情景：懶羊羊來我們幼兒園時，很多喜歡他的人送了好吃的給他，他想請小朋友幫他把健康食品和垃圾食品找出來。
3、點評幼兒分類結果。
三、結束部分：懶羊羊謝謝小朋友幫助了他，快思老、師、教、案、網(wǎng)、）他要送給小朋友一首食品安全兒歌。師幼一起朗誦兒歌，結束。
附兒歌食品安全兒歌：
小朋友，要記好，食品安全很重要。
小地攤，買食品，細菌又多不衛(wèi)生。
小零食，要少吃，多吃水果和蔬菜，雞蛋牛奶營養(yǎng)好，做個健康好寶寶。
教學反思：
本次活動我通過小朋友喜愛的動畫形象懶羊羊貫穿始終，提高了幼兒興趣，通過圖片展示垃圾食品帶給人們的危害加深了幼兒印象，最后一環(huán)節(jié)讓幼兒給健康食品和垃圾食品分類，進一步讓幼兒對垃圾食品和健康食品的分辨，達到了預設的教學目標。
《飲食與健康》教案5
主題：合理飲食，健康一生
教學目標：
1. 學生能夠明確什么是合理飲食，并了解各種食物對人體的影響；
2. 培養(yǎng)學生的健康意識，學習如何進行飲食搭配和調節(jié)；
3. 引導學生堅持健康飲食，養(yǎng)成良好的飲食習慣。
教學內容和過程：
1. 導入：向學生詢問他們的飲食習慣，引導學生思考自己的飲食是否健康。
2. 講解：通過圖片和實物等方式，介紹各種食物對人體的影響，如脂肪、糖類、蛋白質、維生素等營養(yǎng)成分的作用及其攝入量的標準。
3. 研討：讓學生自由討論，探討不合理飲食可能帶來的健康問題，如肥胖、偏食、缺乏營養(yǎng)等，并引導學生提出解決方法。
4. 實踐：零食派發(fā)活動。學生可以在不影響健康的前提下，選擇自己喜歡的小吃和飲品，用飲食搭配和調節(jié)的方法控制熱量和營養(yǎng)內容。
5. 總結：對本次課程內容和實踐活動進行總結，鼓勵學生堅持健康飲食，養(yǎng)成良好的飲食習慣。
教學方法：
1. 演講講解法；
2. 研討法；
3. 活動實踐法；
4. 總結反思法。
教學效果：
1.學生了解了什么是合理飲食，如何進行飲食搭配和調節(jié)；
2. 學生認識到了不合理飲食可能帶來的健康問題，并提出了解決方法；
3. 學生通過實踐活動，掌握了如何在不影響健康的前提下，享受美食；
4. 培養(yǎng)學生的'健康意識和養(yǎng)成良好飲食習慣的意識。
教師反思：
本節(jié)課通過多種方式培養(yǎng)學生的飲食健康意識，飲食實踐活動讓學生在鍛煉自主選擇的同時，加深對合理飲食的認識。但本節(jié)課活動較少，需要下次在課程安排中加入其他、更多具有活躍性和趣味性的實踐活動。
《飲食與健康》教案6
教學目標
1、知道食物含有的主要營養(yǎng)成分以及人需要的營養(yǎng)成分主要來自食物。
2、增強不偏食、不挑食和注意食物多樣性的意識。
3、了解食品添加劑的壞處，知道安全飲食的常識。
4、培養(yǎng)關注自己飲食健康的責任感，養(yǎng)成良好的飲食習慣。
教學重點
知道如何健康飲食？
教學難點
培養(yǎng)關注自己飲食健康的責任感。
教學準備：
課件（故事錄音、課前搜集的資料、短片等）、食物卡片
教學過程：
一、談話導入
1、討論：小朋友，在你的印象中，你覺得什么樣的人是健康的？（學生各抒己見）
2、是啊，過胖、過瘦、面色蠟黃……都不能稱為健康的人�？磥恚粋�人的健康直接跟飲食有關，所以，在日常生活中，我們一定要注意健康飲食。（板書課題：健康飲食）學生齊讀課題。那如何做到健康飲食呢？
二、從故事中收獲知識
1、同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，民以食為天，食以安為重。下面請聽一個故事。
三、教學重點
2、國學禮儀學會禮讓及正確的飲食習慣不學禮，無以立。
”就是說一個人要有所成就，就必須從學禮開始�？梢姸Y儀教育對培養(yǎng)有禮、道德高尚的高素質人才有著十分重要的.意義。
我校把國學經(jīng)典教育與文明禮儀教育相結合，著力提高少年兒童傳統(tǒng)文化修養(yǎng)，與文明禮儀修養(yǎng)的認識，把“讀經(jīng)典”，養(yǎng)成文明禮儀的習慣當成自己的自覺行動，進而促進青少年的發(fā)展。二、課程開發(fā)背景鄭州市高新區(qū)百爐屯小學位于鄭州市高新區(qū)百爐屯村，是一所農(nóng)村小學，本校的辦學理念是“促全面發(fā)展育陽光少年”目的就是為了學生的全面發(fā)展，，挖掘每個孩子的獨特潛能，讓每個孩子張揚其個性，使他們心中都充滿陽光，從而積極向上成長，個個都成為陽光少年。
但因為學校的學生都是農(nóng)村孩子，而且三分之二的學生是外來務工人員的子女，父母平日里忙于打工，無暇顧及孩子的學習和生活，所以很多孩子學習和生活習慣很不好，興趣愛好也很少，同時學校認為一年級是孩子由幼兒園到小學的轉折點，這是孩子各種好習慣養(yǎng)成的重要階段，因此，開設國學與禮儀這門課程，這門課程選取國學經(jīng)典中與時俱在的精華部分，對學生進行國學的浸透與熏陶。通過書籍和禮儀的教導，讓孩子懂得自立和懂禮。
使6—7歲的孩子，學習在家、出外、待人接物、求學應有的禮儀與規(guī)范，使他們表達能力增強，性格更加開朗，從而促進兒童身心健康發(fā)展。
三、課程設計
（一）學習目標1、我會正確誦讀并背誦《三字經(jīng)》《弟子規(guī)》片段，會誦讀一些兒歌和講一些故事。
《飲食與健康》教案7
教學內容：小學生飲食安全衛(wèi)生、習慣及態(tài)度
教學目標：
1、引導學生認識到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣的重要性；
2、認識到不挑食、營養(yǎng)全面對小學生的成長的重要性；
3、培養(yǎng)學生對飲食的科學態(tài)度。
教學重難點：
1.讓學生了解良好飲食衛(wèi)生習慣的意義。
2.讓學生養(yǎng)成并堅持不挑食、注重營養(yǎng)搭配的良好的飲食衛(wèi)生習慣。
活動過程
談話導入。
師：看了題目你知道今天的課與什么有關嗎？（生：飲食）知道最近各大報紙都在報道什么嗎？（生：毒奶粉事件和喜宴中食物中毒事件）毒奶粉事件主要是食品安全問題，而食物中毒事件主要就是飲食安全問題。那么，我們如何才能避免這樣的事件發(fā)生呢？
生：發(fā)表各自不同的看法。
師：接下來再來看看我們自己，為什么有的同學長得高高大大，十分健壯，有的同學長得雖然高大，但一點都不結實，而有的同學長得瘦瘦小小，卻經(jīng)常生病。其實啊，這其中很重要的一點就和我們的飲食習慣有關。所以飲食也是一門很有講究的學問，想知道里面的知識嗎？那么，就讓我們一起來研究吧。
如果同學們也暴飲暴食，小小的胃一下子裝得滿滿的，腸和胃負擔過重，引起消化不良就意味著要吃藥打針。但也不是說完全不能吃，比如牛奶、核桃、水果等可以增加營養(yǎng)的攝入，就可以吃一點。但我們在買食品時一定要注意生產(chǎn)日期和有效期，過了期的食物千萬不能吃，更不要吃三無產(chǎn)品。
師：同學們一日三餐要定時定量。（解釋“定時定量”）
問：“早上時間太緊張，可以不吃早餐�！睂�？為什么？（學生分組討論。）
師：經(jīng)過一夜的消化，早上起來肚子已空空的，如果不吃早餐，挨餓上課。而上午課時多，活動多，體力消耗大，熱量一下子供應不上，就會頭暈眼花。長期如此會引起貧血等疾病，所以早餐不但要吃，還要吃的好，要吃有豐富蛋白質的'食物，比如牛奶加面包或者雞蛋更好。
問：“一日三餐哪一餐最主要？為什么？”（學生分組討論。）
師：上午體內的熱量消耗大，需要得到補充，而且還要為下午的學習活動做準備，所以午餐要吃飽。而如果晚餐吃得太多，會影響睡眠。所以不要吃得太飽。但如果晚上有很多事情要做，要幫媽媽洗碗，要鍛煉，還要學習，那晚餐就要吃得稍好些。
有同學拿著飯碗睜大眼睛，正在收看“家有兒女”這個節(jié)目，你看，他看得多帶勁兒，幾乎忘了吃飯，還不時地為劉星喝彩……
問：“吃飯時看電視，對嗎？”（學生分組討論。）
師：吃飯時情緒要穩(wěn)定專一，一邊吃飯一邊看電視，會引起情緒變化。
看到高興時哈哈大笑，看到悲傷時擦眼流淚。這樣會影響食欲和營養(yǎng)的吸收，是很不衛(wèi)生的。你們平時也是這樣在吃飯嗎？學生七嘴八舌地談論著：有的說是，有的說不是……
師小結：所以說，我們一定要養(yǎng)成良好的飲食習慣，不要邊看電視邊吃飯。
判斷（大屏顯示）（對的打“√”，錯的打“×”）
1、選擇安全食品，選擇新鮮、干凈、保質期內的食品。（）
2、使用符合衛(wèi)生要求的水。（）
3、徹底加熱烹調食品，對食品燒熟煮透。（）
4、煮熟的食品最好立即食用，需貯存時，要冷藏并生熟分開。（）
5、經(jīng)貯存過的食品食前不需再加熱。（）
6、處理及食用食物時不需要清潔雙手。（）
應急小貼士
一旦食物中毒，該怎么辦？
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。
5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。
6、不要輕易給病人服用止瀉藥，以免貽誤病情。
飲食安全歌
一日三餐，定時定量，不偏食，不挑食。早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少。暴飲暴食最不好。身體健康又強壯。從小養(yǎng)成好習慣，
設疑總結。（大屏出示思考題）
1.良好的飲食衛(wèi)生習慣包括哪些內容?
2.為什么早餐一定要吃好?
師總結：在吃飯時事先要考慮吃飽肚子，注意葷素搭配，然后，有條件的可以考慮吃得好一點，但最后重要的還是不偏食，不挑食。我們養(yǎng)成了良好的飲食衛(wèi)生習慣,才會有健康的身體。有了健康的身體，才能為祖國的建設貢獻出一份力量。所以從今天起，我們一定要養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
《飲食與健康》教案8
在現(xiàn)代社會，健康飲食已經(jīng)成為人們日常生活中越來越重要的一部分。在幼兒園教育中，培養(yǎng)孩子們正確的飲食習慣和傳統(tǒng)文化教育同樣是至關重要的。本文將就幼兒園健康飲食傳統(tǒng)文化教育教案進行深入探討。
一、傳統(tǒng)飲食文化的重要性
1.我國傳統(tǒng)飲食文化
我國擁有悠久的傳統(tǒng)飲食文化，飲食對于中華民族的文化和生活具有極其重要的意義。飲食文化是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，包含了豐富的飲食習慣、飲食禮儀和飲食知識等內容。
2.傳統(tǒng)飲食文化的傳承
傳統(tǒng)飲食文化的傳承對于每一個家庭和社會都具有重要意義。在幼兒園教育中，通過教育教案的形式傳承和弘揚傳統(tǒng)飲食文化，可以培養(yǎng)孩子們對于傳統(tǒng)文化的認知和傳承，樹立正確的飲食觀念。
3.健康飲食與傳統(tǒng)文化
健康飲食和傳統(tǒng)文化的結合，可以幫助孩子們養(yǎng)成良好的飲食習慣，增強身體素質，同時也有利于培養(yǎng)孩子們對傳統(tǒng)文化的熱愛和傳承。
二、健康飲食傳統(tǒng)文化教育教案
1. 教案內容設置
�。�1）我國傳統(tǒng)節(jié)日飲食教育
在春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等我國傳統(tǒng)節(jié)日中，不同的節(jié)日飲食文化都有著豐富的內涵。通過教學生們如何認識和制作傳統(tǒng)節(jié)日食品，可以讓他們感受到我國傳統(tǒng)的節(jié)日文化。
�。�2）家常菜健康飲食教育
通過教學生們如何制作家常菜，以及家常菜的營養(yǎng)搭配和烹飪方法，培養(yǎng)孩子們對中華傳統(tǒng)飲食文化的認知和熱愛。
�。�3）飲食文化禮儀教育
教導孩子們在飲食過程中的餐桌禮儀，包括用餐姿勢、言談舉止，以及對長輩的尊敬等，讓孩子們懂得在飲食文化中尊重傳統(tǒng)、尊重他人。
2.實施教案的方法
教師可以通過以下方法來實施健康飲食傳統(tǒng)文化教育教案：
（1）利用故事、游戲等形式，向孩子們介紹傳統(tǒng)飲食文化的知識和習俗。
（2）組織孩子們參與傳統(tǒng)節(jié)日食品的制作和品嘗活動，讓他們親身體驗傳統(tǒng)飲食文化的魅力。
�。�3）在日常的健康飲食教育中，結合家常菜制作和飲食禮儀教育，引導孩子們養(yǎng)成良好的飲食習慣和行為。
三、個人觀點與總結
個人認為，幼兒園健康飲食傳統(tǒng)文化教育教案的制定與實施，對于培養(yǎng)孩子們的健康飲食習慣和文化傳承具有重要意義。傳統(tǒng)飲食文化的傳承和弘揚不僅可以讓孩子們了解我國悠久的飲食文化，同時也有利于培養(yǎng)他們的品德修養(yǎng)和文化素養(yǎng)。在日常的教育實踐中，我將繼續(xù)關注幼兒園健康飲食傳統(tǒng)文化教育教案的實施效果，并不斷探索更加有效的教學方法，促進傳統(tǒng)飲食文化在幼兒中的傳承和發(fā)展。
通過對幼兒園健康飲食傳統(tǒng)文化教育教案的深入探討，我深刻認識到了傳統(tǒng)飲食文化的重要性以及教育教案的實施意義。在整個教育過程中，都應該將健康飲食與傳統(tǒng)文化教育結合起來，引導孩子們樹立正確的飲食觀念，培養(yǎng)熱愛傳統(tǒng)文化的情感，從小培養(yǎng)更加健康、積極的生活態(tài)度。
總結起來，幼兒園健康飲食傳統(tǒng)文化教育教案對于培養(yǎng)孩子們的正確飲食觀念和傳承我國傳統(tǒng)飲食文化具有深遠的意義。在今后的教育實踐中，教師們應該不斷探索更加有效和具有針對性的教學方法，讓幼兒能夠深入了解和熱愛傳統(tǒng)飲食文化，培養(yǎng)健康的飲食習慣和文化情感。希望未來的幼兒園教育能夠更加注重傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)展，讓每一個孩子都受益于源遠流長的我國傳統(tǒng)文化。幼兒園健康飲食傳統(tǒng)文化教育教案的實施過程中，教師們需要充分了解我國傳統(tǒng)飲食文化的內涵和價值，然后以孩子們易于理解和接受的形式進行教學。在這個過程中，可以采取多種形式，例如故事講解、游戲互動、實際制作和體驗等，讓孩子們在輕松愉快的氛圍中感受和體驗傳統(tǒng)飲食文化的魅力。
在教育實踐中，教師們可以結合孩子們的實際情況和興趣愛好，設計和開展相關的活動。比如在春節(jié)期間，可以邀請家長或者爺爺奶奶來幼兒園，向孩子們展示傳統(tǒng)年夜飯的`制作過程和講解其文化內涵；在端午節(jié)，可以組織包粽子的活動，讓孩子們親手參與傳統(tǒng)食品的制作；在中秋節(jié)，可以舉辦賞月、品嘗月餅的活動，讓孩子們親身感受我國傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍。
教師們也應該注意引導孩子們樹立正確的飲食觀念，讓他們了解傳統(tǒng)飲食文化所蘊含的營養(yǎng)和美味。在教學活動中，教師可以引導孩子們認識各種傳統(tǒng)食材和中草藥，讓他們了解食物的功效和作用；也可以講解關于飲食搭配和飲食禁忌的知識，引導孩子們形成科學的飲食觀念。
除了教師的引導和操作外，家長也扮演著至關重要的角色。家長們可以在日常生活中，與孩子們一起參與傳統(tǒng)飲食文化的傳承，例如在家給孩子講述祖輩的故事，向孩子介紹祖?zhèn)鞯氖匙V等。家長們也可以在孩子的飲食安排上加以指導和照料，讓孩子們能夠享受到傳統(tǒng)飲食文化的魅力。
幼兒園健康飲食傳統(tǒng)文化教育教案的實施需要全社會的支持與參與。
只有通過教師、家長和學校共同努力，才能讓孩子們更好地了解和傳承我國傳統(tǒng)飲食文化，從而培養(yǎng)出健康的飲食習慣和文化情感。希望在未來的教育實踐中，幼兒園健康飲食傳統(tǒng)文化教育教案能夠得到更加廣泛的推廣和應用，讓更多的孩子都能受益于我國傳統(tǒng)飲食文化的美好。
《飲食與健康》教案9
活動設計背景
幼兒午餐不認真吃及愛挑食的不良習慣。
活動目標
1、讓幼兒懂得不同的食物有不同的營養(yǎng)，人的身體需要多種營養(yǎng)。
2、培養(yǎng)幼兒不挑食，不偏食的飲食習慣。
教學重點、難點
了解不同食物的營養(yǎng)對人體的好處。
活動準備
四幅不同的圖片，實物(饅頭 牛奶 雞蛋 橘子等)
活動過程
1、出示各種食物。
提問：你們喜歡吃那些，為什么?
2、教師出示畫有主食的圖片讓幼兒仔細觀察，并說說有那些食物?它們是用什么做成?
告訴幼兒： 米飯 面條 包子等食物有很高的熱量，能使肚子吃得飽飽的。
3、觀察第二幅圖，讓幼兒說出圖片的內容。
告訴幼兒：雞蛋、魚、豆腐、牛奶等，有很高的蛋白質、脂肪，營養(yǎng)價值高，能使我們吃得好，增強我們的食欲。
4、看第三幅圖，讓幼兒說出圖片的內容。
讓幼兒知道水果和蔬菜有很多的維生素和其他營養(yǎng)，能幫助消化。
5、看第四幅圖，讓幼兒自己說說它們的營養(yǎng)價值。
海帶、黑桃、花生等，促使我們生長發(fā)育，增強抵抗能力的不可缺少的食物。
6、老師小結。
7、活動延伸：組織“美食自助餐”，角色游戲，讓幼兒自由選擇角色，配出營養(yǎng)全面的午餐。
教學反思
通過教學，改變了幼兒不良的.午餐習慣，培養(yǎng)了幼兒良好的生活飲食習慣，幼兒挑食現(xiàn)象有所改變。達到了就有的目的。
課堂教學中，幼兒積極，師生配合默契，教學的設計充分尊重了幼兒的習性和年齡特征，能根據(jù)幼兒的情緒合理組織教學過程，讓幼兒獲得積極的情感，能接受老師，同學的建議和意見，幼兒在活動中能自我感知，互動。收到較好的教學效果。
《飲食與健康》教案10
一、活動目標
1、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
2、了解淺顯的營養(yǎng)學的知識，知道人體生長發(fā)育需要從各種食物中吸取不同的營養(yǎng)。認識到偏食會造成不良的后果。
3、養(yǎng)成不挑食、注重營養(yǎng)搭配的良好飲食習慣。
二、活動準備
1、錄象、課件
2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準備好快餐盤。
三、活動過程
�。ㄒ唬┘と�。
1、小朋友們，這堂課我們先來看一組錄象（錄象：學生排隊去食堂、用餐、特顯飯菜，輕快的音樂）
2、這是在哪里？我們食堂里的菜可豐富了，你能叫出它們的名字嗎？
3、哪些菜是你最喜歡吃的？哪些菜你不喜歡吃呢？為什么不喜歡？
�。ǘ┱J識明理。
1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢！你們看，這是什么？（出示：豆腐、青菜、西紅柿）聽聽它們的吧！
2、豆腐、青菜、西紅柿的（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會胖，還可以預防心臟病。我的吃法有一千多種，外國人都喜歡我，一見到我就說OKOK，還夸我是健康食品呢！青菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友青菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰要是不喜歡我，會影響消
化、皮膚開裂的，快來和我做好朋友吧！番茄：我有兩個名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長得最漂亮的一個，我的'本領可大著哩！我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當成水果來吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢！）
3、：聽了它們的介紹，你們愿意做他們的好朋友嗎？是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜歡吃葷菜，比如說魚、肉等都不要吃，這個也不好，因為它們含有豐富的脂肪和蛋白質，身體里也是不可缺少的。所以我們吃東西要注意葷素搭配。
�。ㄈ┥罨斫狻�
1、如果平時不合理用餐，對你的身體是不利的。你們瞧！
�。�1）（出示胖子）這個小朋友長得怎么樣？越胖越好嗎？為什么？（行動緩慢，做了一點兒事就氣喘吁吁，跳躍運動都做不起來，還容易生病，太胖了還會影響智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點？（鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜）
�。�2）（出示：瘦子）這個小朋友長得怎么樣？他為什么這么瘦？他的表情怎么樣？（不開心）你從哪看出他不開心？是呀，身子長得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開心？你看他長得面黃肌瘦，一點兒也沒有，一副病態(tài)。
（3）最近，他又發(fā)現(xiàn)（出示有聲：我的牙經(jīng)常出血）老師請你們當個小醫(yī)生，能給他治治病嗎？當然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他
治��？給她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素C，牙齒出血的毛病肯定會好的。
（4）不過，他還是很痛苦，因為（出示：我經(jīng)常便秘。）什么叫便秘？哪些小朋友也便秘過？有什么感覺？后來怎么辦的？除了吃藥以外，在食物上注意些什么？對呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒有這個痛苦了�？磥恚@個小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營養(yǎng)，這樣身體才能長得棒！
2、為了讓我們小朋友身體長得棒棒的，學校里的營養(yǎng)師不僅在菜上動了一番腦筋，而且在糧食的品種上想得非常周到。小朋友們經(jīng)常說一首兒歌的，夸我們食堂里早餐品種多，誰會唱��？（兒歌：星期一紅豆粥，星期二綠豆粥，星期三糯米粥，星期四麥片粥，星期五八寶粥。早餐品種真正多，小朋友吃得真歡樂�。�
3、怪不得，咱們小朋友長得多健康多有呀！你們看看，我們教室里哪個是健康小子？一起把他們請出來�。ㄒ魳贰⒐恼�，健康女孩）跟大家說說，你們怎么長得這么健康？個個都是健康寶寶！大家可要向他們學習哦！通過這節(jié)課的學習，楊老師相信，小朋友們以后一定會合理用餐身體棒�。ǔ鍪菊n題）是嗎？
四、活動結束
1、
2、
《飲食與健康》教案11
主題：合理飲食，健康生活
教學目標：
1. 了解合理飲食的重要性；
2. 學習如何進行飲食搭配和調節(jié)；
3. 引導學生樹立健康飲食的意識。
教學內容和過程：
導入：
1.老師可根據(jù)具體情況，通過問答活動或圖片的展示等方式，引導學生認識什么是合理飲食，及其對人體的好處。
2. 講解：通過介紹各種食物的營養(yǎng)組成，讓學生了解不同的食物對人體的作用，并通過實例講解如何進行飲食搭配和調節(jié)。
3. 活動：學生可自主組織小組，研究健康餐的菜譜，利用食品安全知識及營養(yǎng)保健學知識，創(chuàng)造出豐富多樣的、利于身體健康的菜式，進行健康餐比賽并評選出最佳。
4. 總結：老師對學生的活動進行總結和點評，讓學生了解不同菜品的營養(yǎng)成分和調配技巧，加深對合理飲食的養(yǎng)成意識。
教學方法：
1. 演講法；
2. 討論法；
3. 研究法；
4. 活動實踐法；
5. 基于游戲化的學習法。
教學效果：
1. 學生在學習中認識到合理飲食的重要性；
2. 學生了解了飲食搭配和調節(jié)的方法，能夠進行科學合理的飲食選擇；
3. 學生參與了活動，鍛煉了自主學習、團隊合作和創(chuàng)新意識；
4. 引導學生走向健康的人生道路，養(yǎng)成健康的生活習慣。 教師反思：
本課程通過豐富多彩的活動和科學的`講解，讓學生充分認識到合理飲食的重要性和如何進行合理飲食，營造出教學活動中的輕松愉悅氣氛。但下次課程應更注重學生的活動實踐，讓學生通過實踐的成果獲得更加深入的體驗。
《飲食與健康》教案12
活動目標：
1、使幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養(yǎng)成良好的飲食習慣。
2、使幼兒知道幾種常見蔬菜的名稱，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分與營養(yǎng)價值。
3、培養(yǎng)幼兒參與勞動的意識。
4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識。
活動準備：
1、胡蘿卜、西紅柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黃瓜等各種蔬菜。
2、切好的生的黃瓜、胡蘿卜等（上面帶有牙簽）。
3、小籃子若干，分類籃子四個。
4、事先請家長帶幼兒參觀菜市場，豐富相關知識。
活動過程：
一、組織幼兒開展《選蔬菜》的游戲，討論、了解蔬菜的名稱、顏色、吃法等。
師：小朋友們，今天你們都是廚房小幫手，老師為你們準備了好多好多的蔬菜，現(xiàn)在讓我們一起去看看都有些什么蔬菜？互相討論一下這些蔬菜的名稱、顏色、吃法和味道。同時，把自己喜歡吃的蔬菜選出放入小籃子中，選好后回到座位坐好。
師：剛才你選的是什么蔬菜？誰先來告訴大家，它的樣子和吃法？
幼：我選的是胡蘿卜，它是桔紅色的，長長的，它可以煮著吃，可以炒著吃。還可以涼拌吃。師：你說的很好，涼拌的時候需要先用熱水燙一下，那么胡蘿卜可以生吃嗎？
師：老師準備了一些生的胡蘿卜，誰想嘗一嘗？（老師把生的胡蘿卜分給愿意品嘗的幼兒）
師：誰能告訴大家，生的胡蘿卜吃起來感覺怎么樣？好吃嗎？
幼：好吃，而且還有點甜。
另一幼：吃起來有點脆。
師：噢，生的胡蘿卜吃起來有點甜，有點脆，胡蘿卜也可以生吃。胡蘿卜有什么營養(yǎng)呢？引導幼兒說出胡蘿卜營養(yǎng)很豐富，它含有大量的胡蘿卜素和維生素A，對我們的牙齒和骨骼的發(fā)育很有好處。接下來誰想把你喜歡吃的蔬菜介紹給大家？
幼：我喜歡吃土豆。它的樣子圓圓的，上面有一些坑兒。
師：平時你吃過的土豆是怎樣做的？
幼：我吃的土豆是削了皮切成絲，炒土豆絲吃，還可以切成塊做湯吃。
師：那土豆可以生吃嗎？
幼：不能。
師：土豆不可以生吃，必須做熟了吃。有沒有小朋友知道，生了芽的土豆能不能吃？為什么？
幼：不能吃。吃了對我們的身體有害。
師：是呀，生了芽的土豆不能吃，對身體非常有害。土豆還有一個學名，哪個小朋友知道？大家一起說它的學名叫――馬鈴薯。
師：還有誰想把你選的蔬菜介紹一下呀？
幼：我喜歡吃蕓豆，它的樣子細細長長的，有點綠，有點白，它可以炒著吃。
師：它能生吃嗎？
幼：不能。
師：蕓豆為什么不能生吃？
幼：蕓豆如果做不熟，會有毒，吃了它我們會中毒的。
師：噢，你知道的真多。小朋友回家記得告訴爸爸媽媽，蕓豆一定做熟了吃，要不，會中毒的。
�。ó斢變赫f到黃瓜時，請喜歡吃的幼兒品嘗，并說出感覺。）除了這些蔬菜，你還知道哪些蔬菜？它們什么樣子？怎么吃呢？請你跟身邊的好朋友講一講。
二、了解蔬菜有不同的食用部分
師：小朋友們了解了各種蔬菜的名稱以及吃法，那你們知道它們的食用部分嗎？有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的`莖、有的要吃它的果實、有的要吃花等。師：現(xiàn)在老師這兒準備了4個小菜籃，分別是吃莖、葉的蔬菜、吃果實的蔬菜、吃根的蔬菜、還有吃花的蔬菜，現(xiàn)在請小朋友們按這四種食用部分給蔬菜分類，把你選的菜分類放好。
1．師：我們一起來檢查一下，放的對不對？這個籃子的標簽是莖、葉，我們看看這些蔬菜是不是吃它的莖、葉呢？（教師依次拿取籃子中的蔬菜，師幼一起評價）
幼：芹菜是吃莖。
幼：芹菜也可以吃葉子的，我媽媽就給我做過豆腐湯，里面加了芹菜葉，綠綠的，可好看了，也很好吃。
幼：我吃過用芹菜葉熬的稀飯。
師：你們真聰明，芹菜是吃莖，平時我們吃的時侯一般都是把葉摘掉，只吃它的莖。但是芹菜的葉也能吃，芹菜葉還有降血壓的作用呢。
另幼：老師，我知道香菜也是吃莖和葉。
師：你說得很對，這是什么？土豆是吃它的那一部分嗎？
幼：吃根。
另幼：不對，應該是吃果實。
幼：我們吃的是它的塊莖，我爸爸從“十萬個為什么”上面講給我聽的。
師：噢，“十萬個為什么”上面有這么多的知識，下次再遇到不懂的問題，我們也可以到那里尋找答案的�；@子里還有蔥、白菜這些都是吃莖、葉的蔬菜。你們還知道哪些蔬菜也是吃莖、葉的？幼兒又說出了菠菜、韭菜、卷心菜等吃莖葉的蔬菜，這時有幼兒說藕也是吃莖的，教師給予肯定。
2、這個籃子里的蔬菜是吃果實的，我們來看看，有哪些？
幼：西紅柿、黃瓜、蕓豆、茄子、西葫蘆……
師：小朋友放的很正確。吃果實的蔬菜還有哪些？幼兒說有南瓜、絲瓜、辣椒、扁豆、方瓜等。
3、我們一起來看看這個籃子（吃根）里放進了哪些蔬菜？它們都是吃根的嗎？
幼：有蘿卜、胡蘿卜、山藥、紅薯
4、這兒還有一個籃子的蔬菜是吃花的，有哪些？
幼：黃花菜、菜花、西蘭花……
三、分組摘菜，學習簡單的摘菜方法
師：現(xiàn)在你們要發(fā)揮廚房小幫手的作用了，咱們要把菜摘干凈，把吃的部分留下放到自己的籃子里，把沒用的放在旁邊的小紙簍里，咱們比一比看誰摘得好。
鼓勵幼兒平時多吃蔬菜
師：今天我們知道了各種蔬菜的名稱和吃法，還知道了它們各自的食用部分。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質，對小朋友身體的成長是非常有好處的，所以我們要多吃蔬菜，不挑食、偏食，這樣我們的身體才會更棒，更健康。
師：現(xiàn)在咱們把摘好的菜，送到廚房洗干凈，請叔叔、阿姨幫我們做成營養(yǎng)美味的菜肴吧！
活動反思：
本次活動教師打破了傳統(tǒng)的“老師教，幼兒學”的教學模式，教師的角色從“我教幼兒”到“我導幼兒”，引導幼兒在探索中主動學習，充分發(fā)揮了幼兒的自主性，培養(yǎng)了幼兒積極參與的意識。從一開始讓幼兒自己選菜到最后的摘菜，各個環(huán)節(jié)密切聯(lián)系，層層遞進，整個過程幼兒在玩中學，議中學、想中學、做中學。在幼兒積極、好奇、樂于思考的學習過程中，實現(xiàn)了教學目標。延伸活動“到廚房做菜”，又使幼兒產(chǎn)生了新的興趣，又將生成新的活動內容。第17篇、大班健康活動這些東西要少吃教案反思
設計背景：
班上有不少孩子在來幼兒園的路上向家長要錢買零食吃，有的甚至不買就不來上學；周末要吃肯德基、麥當勞等洋快餐娃娃也不少。因為吃零食，不少幼兒不愛吃主食，身體需要的營養(yǎng)跟不上，影響了幼兒的健康成長。因此，我上了這一課------這些東西要少吃。
活動目標：
1、知道常見零食屬于糖果、油炸食品、膨化食品中的哪一類，并清楚這些東西吃多了對身體不好。
2、培養(yǎng)幼兒初步控制飲食的能力。
3、激發(fā)幼兒少吃零食，多吃主食和水果蔬菜的好習慣。
4、初步了解健康的小常識。
5、初步了解預防疾病的方法。
教學重點、難點：
教學重點：三類食品對身體的危害。
教學難點：合理飲食習慣的養(yǎng)成。
活動準備：
糖果類、油炸食品、膨化類食品若干袋
活動過程：
1、摸一摸，出示裝有食品的大袋子，讓幼兒摸東西。讓幼兒邊念兒歌邊摸東西，摸出東西后告訴小朋友自己摸到的是什么。有個口袋真奇妙，里面裝的全是寶。小朋友來摸一摸，仔細看看就知道。
2、將摸到的食品按糖果類、油炸類、膨化類進行分類。
a、讓幼兒將剛才摸出來的食品貼到糖果類、油炸類、膨化類圖標后面。（糖果類圖標是蜜糖罐，油炸類是油壺，膨化類是膨大的米粒。）b、對幼兒分類中放錯的東西重新歸類，對油炸類、膨化類食品簡單說明，并舉一些常見的例子。
3、讓幼兒知道糖果類、油炸類、膨化類食品吃多了危害身體。
a、讓幼兒說一說棒棒糖、巧克力吃多了對身體好不好？那小朋友該怎樣吃這些東西？這些東西吃過之后該怎么辦？（吃多了對牙齒不好，會不愛吃飯，不能天天吃，要少吃，睡覺前不能吃甜的，平時吃過要及時刷牙或漱口。）
b、講故事：小貝貝變了
小貝貝是月亮幼兒園大班的一個小朋友。到星期六了，早上一起床，小貝貝就打開電視機看動畫片，還抱來一大堆昨天問媽媽要的零食，什么洋蔥卷、雪餅、蝦條、油炸薯片等東西。邊吃邊看電視，還對媽媽說，我明天還要吃油條，再給我做點油炸魚。中午媽媽把飯做好叫貝貝吃，貝貝說不餓不想吃飯。下午，貝貝喊頭暈、惡心，難受得不行。媽媽帶他去醫(yī)院，大夫問貝貝你中午都吃了什么？貝貝說：“我中午什么飯也沒吃�！贝蠓騿枺骸澳窃顼埬兀俊必愗惛嬖V大夫他吃了一堆零食，媽媽也告訴醫(yī)生，我這孩子平時就愛吃零食，到吃飯時間飽著，只吃一點，不愛吃蔬菜，吃水果也挑三揀四的。大夫說我知道你生病的原因了，你吃的油炸食品和膨化食品太多了，這些東西吃多了就會消化不好，老不想吃飯，時間長了，還會長成小胖墩，這些東西里含鉛高，吃的了會得高血壓等病。有的娃娃因為吃這些東西太多，智力受到影響，沒有其他小朋友聰明，學東西、記東西變得吃力。醫(yī)生還說，這病沒有做好的藥，這藥要自己做，管住嘴巴，少吃零食，及時吃飯，多吃蔬菜和水果，過一段時間這病自然就好了。小貝貝回家后，告訴媽媽，以后他要按醫(yī)生說得做，請媽媽監(jiān)督。還讓媽媽一周只買一次零食，當他非常想吃時讓媽媽給他拿出一點點就行，要么就吃點水果。小貝貝真的做到了，媽媽夸他是個意志力強的好孩子，他的身體也變得棒棒的。
4、讓幼兒說說以后自己在吃飯時，哪些東西要少吃，哪些東西吃了對我們的身體好。讓幼兒聽聽蔬菜水果歌。
5、說說你在肯德基、麥當勞里面吃哪些吃的，這些東西是怎么做出來的，常吃對身體好嗎？
活動反思：
這節(jié)課上完之后，我覺得各部分之間的過渡自然，衘接緊密，幼兒參與人數(shù)多，參與熱情積極，但我對幼兒知識儲備把握不夠準確。幼兒在對食品分類時，對膨化食品不太清楚，如果以常見膨化食品為例，說清楚幼兒常吃的即可。對三類食品的危害幼兒簡單了解，主要是行為習慣上養(yǎng)成不夠。在課后制定一個行為養(yǎng)成計劃，讓家長監(jiān)督，幫助幼兒養(yǎng)成好的飲食習慣。
《飲食與健康》教案13
小班健康活動：飲食衛(wèi)生
活動目標:
1、讓幼兒知道吃東西前要洗手,生吃瓜果蔬菜要洗凈,不吃腐爛變質的東西。
2、吃東西要坐下來安靜的吃,不在外邊邊跑邊玩邊吃,做到定時吃東西和水。
活動準備:
1、果皮箱一個,配有相應的墻飾標記圖。
2、幼兒一日活動時間表一張,各種水果每人一份(幼兒也可自帶)。
活動過程:
一、游戲:開火車,帶領幼兒參觀活動室,認識衛(wèi)生角。
1、 給幼兒編號,認識自己的毛巾杯子,知道自己喝水、洗手要用自己的水杯毛巾。
2、認識“果皮箱”及相應的墻飾標記圖,了解果皮箱的用途。
3、瀏覽幼兒一日活動時間表,讓幼兒了解什么時間改吃東西、什么時間該喝水,增強定時作息的意識。
二、嘗試活動:吃水果
1、洗水果:通過洗水果活動,讓幼兒知道生吃瓜果要洗凈的原因(如,農(nóng)藥殘留,塵土、病菌等)
2、吃水果:吃水果前要先洗手,嘗試用自己的`毛巾擦手;坐下來安靜的吃東西。告訴幼兒不在外邊邊跑邊玩邊吃,并讓幼兒知道其原因。
3、“喂”果皮箱:吃完東西要把果皮果核及包裝袋等放到果皮箱里。
三、定時喝水
1、讓幼兒知道喝水要喝白開水,并明白道理。
2、讓幼兒定時喝水,知道不要在劇烈運動后馬上喝水,喝水時要等水不燙在喝,要慢慢的喝。
活動延伸:
1、結合有幼兒日生活,隨時提醒幼兒要注意飲食衛(wèi)生。
2、常與家長溝通,幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣
《飲食與健康》教案14
活動內容：人是五官眼睛
活動目標：1。了解眼睛對人的重要性
2.懂得如何保護眼睛
3。培養(yǎng)幼兒關心、助殘疾人的情感
活動準備：錄音機、磁帶、眼罩與幼兒人數(shù)相等、三幅頭像畫、盲人圖片、一些關于保護眼睛的`圖片、“眼睛”六個
活動過程：一：引出主題
1.游戲：指五官
轎是說一個五官的名稱，幼兒必須又快又準得指出來
2.以猜謎語的形式，引出活動內容，激發(fā)幼兒學習的興趣。
謎面：上邊毛，下邊毛，中間有顆黑葡萄。
二：了解眼睛對人的重要性
1.幼兒聽歌曲《五官歌》師：小朋友，聽了這首歌誰能說說我們的眼睛可以我們做什么?(幼兒自由回答)那我們如果沒有眼睛將會怎么樣呢?好，現(xiàn)在請小朋友一人拿一個眼罩戴好，親身感受一下，你可以站起來慢慢得走兩步。(幼兒親身感受后回答問題)
2.出示盲人圖片師：那個小朋友來說說這個叔叔為什么帶著一個墨鏡，手里還拿著一根木棍在馬路上走?(幼兒回答)教師引出盲人一詞，剛才我們小朋友也親身感受了眼睛看不見東西是什么滋味，所以盲人叔叔做事情很不方便，我們小朋友應該怎樣呢?(使幼兒懂得關心、助殘疾人)
三：懂得如何保護眼睛
師：眼睛對我們這么重要，那我們是不是應該保護自己的雙眼呢?怎么保護呢?老師給小朋友帶來了幾幅圖，請你們來做裁判，看看說做的對。(將幼兒分成兩組，教師出示一幅，幼兒作出判斷，并說明原因，答對的一組獲得一朵小紅花)
最后，教師與幼兒一起小結在生活中如何保護眼睛。
四：玩“貼眼睛”的游戲
幼兒手里拿著兩個“眼睛”，站在距頭像一米處，把眼睛蒙上，向前走給頭像貼眼睛，看說貼得準�；顒幼匀唤Y束。
《飲食與健康》教案15
活動目標：
1、了解合理的營養(yǎng)結構。
2、為自己設計營養(yǎng)食譜。
3、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。
4、初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
活動準備：
準備制作營養(yǎng)食譜的紙筆人手一份
自制健康印章一枚，圖案為太陽或燈泡
活動過程：
�。ㄒ唬┪易钕矚g吃
我們小朋友都以自己喜歡吃的東西，要是讓你隨便吃，您能吃多少？
幼兒自由發(fā)言，可適當引導，如你喜歡吃冰激凌嗎？你能吃下多少？你喜歡吃巧克力，炸雞腿，糖醋排骨嗎？
（二）營養(yǎng)寶塔
1、小朋友吃想吃很多很多喜歡的東西，這樣合適嗎？哪些東西應該多吃，哪些應該少吃？
2、教師出示掛圖。每天應該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應該多吃，上面的東西應該少吃。
3、吃的最多的應該是什么？（米飯，饅頭，面包和面條，還有玉米，土豆和蕃薯，這些糧食做的食品可以讓我們有力氣）
4、可以吃的第二個多得是什么？（蔬菜水果也要多吃一些）
5、比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？（牛奶雞肉雞蛋魚肉都要吃一些，可是不能吃的太多）
6、吃的最少的應該是什么？（巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應該少吃）
�。ㄈ┪业臓I養(yǎng)食譜
1、看了營養(yǎng)寶塔，我們知道哪些應該多吃，哪些應該少吃，不能一個勁的吃喜歡吃2、物質準備：玉米面、蒸好的紅薯、核桃仁、葡萄干、盤子、濕毛巾、小紙杯、小盤子等;“粗糧大家族”;“我愛吃粗糧”創(chuàng)意制作記錄表。
四、活動過程：
(一)“粗糧大家族”交流活動，簡單了解粗糧的種類及營養(yǎng)。
1、與其他幼兒自由交流自己的`粗糧食物調查表。
2、請2-3名幼兒簡單介紹自己知道的粗糧食物及其對身體健康有哪些好處。
3、教師操作“粗糧大家族”，豐富幼兒關于粗糧食物的認知經(jīng)驗。
4、品嘗粗糧食物，感知粗糧的美味。
5、小結：粗糧的種類有很多，它們都能做出豐富的美食，而且營養(yǎng)豐富，能夠幫助我們長高、長壯，變得更加聰明健康。
(二)“粗糧大變身”操作體驗活動，簡單了解粗糧食物的制作過程，激發(fā)幼兒對粗糧食物的喜愛。
1、幼兒觀看ppt，簡單了解黃金塔的制作過程，準備制作材料。
2、師幼共同制作“黃金塔”
1)提供基本原料以及創(chuàng)意配料(葡萄干、核桃仁)，鼓勵幼兒制作“創(chuàng)意黃金塔”。
2)小結：我們在粗粗的玉米面中加入了紅薯泥和好吃的葡萄干、核桃仁，讓粗糧變身成為又香又甜、營養(yǎng)豐富的黃金塔。
(三)“我愛吃粗糧”創(chuàng)想討論，進一步激發(fā)幼兒對粗糧食物的喜愛。
1、教師：你還想做什么樣的粗糧食物?
2、引導幼兒小結：粗糧經(jīng)過我們的創(chuàng)意加工，能變得又好吃又好看，所以我們今后一定多吃粗糧。
3、向幼兒介紹“我愛吃粗糧”創(chuàng)意制作記錄表。
(四)延伸活動：
1、請幼兒與家長在家中一起制作一樣粗糧小吃，并把制作過程填寫在“我愛吃粗糧”記錄表上，家園共同引導幼兒喜歡吃粗糧。
2、在幼兒園過渡環(huán)節(jié)請幼兒講講自己最喜歡吃的粗糧食物，共同推選2-3種粗糧小吃加入幼兒園食譜中。
五、活動反思：
結合《綱要》中“培養(yǎng)幼兒健康的飲食習慣，引導幼兒了解基本的營養(yǎng)知識�！边@一目標，針對班中幼兒近期的飲食情況，我們發(fā)現(xiàn)幼兒對粗糧食物，如：窩頭、玉米餅等不是很感興趣，結合本園營養(yǎng)課題及近期營養(yǎng)教育目標，我們特制定了此次活動，幫助幼兒簡單了解粗糧的營養(yǎng)，逐步培養(yǎng)幼兒喜歡吃粗糧。
在本次活動的目標是：
1、認識幾種常見的粗糧食物，知道吃粗糧有益于我們的身體健康。
2、通過制作、品嘗活動，激發(fā)幼兒愿意吃、喜歡吃粗糧的情感。
在本次活動前，我們通過調查問卷的方式，幫助我們了解了幼兒有關粗糧認知的前期經(jīng)驗，通過交流、討論、品嘗及的展示，豐富了幼兒對粗糧的認知，同時簡單了解了粗糧的營養(yǎng)價值，體驗了粗糧的美味。
其次通過親自動手操作的體驗活動，了解到黃金塔的制作過程，在制作的過程中激發(fā)了幼兒對粗糧食物的喜愛，最后通過幼兒共同討論、創(chuàng)想“我愛吃的粗糧”食物，加深幼兒對粗糧食物的喜愛。
最后以“創(chuàng)想討論”的方式，激發(fā)幼兒不斷參與粗糧制作，在幼兒體會制作快樂的同時，還能帶動幼兒愿意主動多吃各種粗糧食物。
在每次開展營養(yǎng)教育的同時，我們都會充分利用家長資源。例如：在本次活動前，我們下發(fā)了“我知道的粗糧調查表”，在家長與幼兒共同調查的過程中，幼兒了解了一些簡單的有關粗糧的知識，最后我們將活動進行了延伸，鼓勵幼兒和家長一起創(chuàng)想新的多種的美味粗糧食物，并建立家長與幼兒共同實操，將精彩的內容在博客及家長園地中資源共享，較好的達成了家園合力。
【《飲食與健康》教案】相關文章：
健康飲食教案12-07
《飲食與健康》教案02-21
飲食健康教育教案03-17
大班《健康飲食》教案01-31
小班飲食健康教案03-20
大班健康飲食教案04-12
注意飲食衛(wèi)生健康教案01-10
《飲食與健康》教案（通用19篇）12-16
中班健康教案飲食衛(wèi)生03-20
中班健康注意飲食衛(wèi)生教案01-17