家鄉(xiāng)的味道初中作文（精選10篇）
在平平淡淡的日常中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那么問題來了，到底應如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？下面是小編收集整理的家鄉(xiāng)的味道初中作文（精選10篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
家鄉(xiāng)的味道初中作文1
每個人都有自己的家鄉(xiāng)，思鄉(xiāng)的那份情結(jié)總讓我夢縈，家鄉(xiāng)的習俗、家鄉(xiāng)的味道，也總讓我回味無窮……
我的家鄉(xiāng)在重慶市石柱縣，那是一個土家族自治縣，土家人有著獨特的風俗習慣，最讓我記憶深刻的是他們的衣服都偏素色，女的頭上都會佩戴銀飾，給人一種很樸實的感覺。石柱縣是中國著名的辣椒之鄉(xiāng)，每年都會有大量的辣椒銷往外地，因此，辣椒也就成為土家人的經(jīng)濟來源之一；更是成為土家人餐桌上必不可少的食物。
每次回到家鄉(xiāng)，雖然滿身疲憊，可聞到那迎面撲來的火鍋香味，都會讓我們忘卻奔波的疲乏，忍不住來到這家全城生意最好的火鍋店一飽口福。一到火鍋店，那火爆的生意會讓每個人排隊一個多小時，店里的`每個服務員都忙得滿頭大汗，讓人感覺很暖心的是，她們再忙都會很熱情地招呼每一位顧客。好不容易輪到我們用餐了，一家人圍坐一張桌子，這時，服務員端上紅紅的一鍋湯放在爐上，這就是我們土家人最正宗的火鍋。過了一會兒，湯鍋沸騰了，那翻滾的辣椒、花椒，還有一些不認識的調(diào)料，像在對著每個顧客笑呢。我們把各種食料煮在鍋里，片刻功夫就熟了，我迫不及待夾了一塊肉吃了起來，哇，那渾厚的麻辣味，是我最熟悉的味道，頓時讓我胃口大開。當然，對于不會吃麻辣的顧客，此店還會用我們當?shù)氐哪⒐降仁巢淖龀汕鍦�，這樣不辣的火鍋也很具有特色。
土家人對羊肉的吃法也很具有特色，可以炒、可以燉，而最讓我難忘的是蒸羊肉，他們把羊肉切成小方塊，用他們自己的秘方腌制幾小時除去膻味，再裹上米粉及各種佐料，然后放在小竹籠里蒸上十幾分鐘就可以出鍋了。光說著就覺得很香是吧？確實，等到老板端上熱騰騰的羊肉時，那香氣早讓我垂涎三尺，據(jù)說，這家店的老板為了讓自己的生意更好，還會舉行吃羊肉比賽呢。我一口氣吃了好幾份，才飽飽地離開。
除此之外，我們家鄉(xiāng)還有許許多多的小吃，如：麻辣土豆、特色混沌、各式各樣的面條……說到這里，你們是不是也都在咽口水了？那就來吧，來到我們美麗的家鄉(xiāng)，來盡情品嘗我們家鄉(xiāng)的美食，盡情體驗我們土家人的風土人情吧。
家鄉(xiāng)的味道初中作文2
記憶中的那個味道還是那么深刻，它伴隨我長大，伴隨著我生活，那是家鄉(xiāng)獨有的味道，是我一生的味道……
不知你們是否聽說過康縣的面皮，如果你來過康縣那你肯定吃過這里的面皮吧，如果你沒有吃過，那你肯定是白來了。
記得小時候，每到逢集家里人都會去趕集，我首先就會向他們要一碗面皮，然后回家的時候總會提一大碗給我吃，那時候在家等面皮的心情和在家吃面皮的心情是那樣的激動和幸福，直到現(xiàn)在都令我記憶猶新。
我喜歡面皮涼涼的感覺，吃到口里滑滑的，特別有嚼勁，它里面有各種配菜，比如：土豆絲、豆芽、黃瓜絲絲、白菜等，每一種配菜我都十分喜歡，它的配料可謂是特別的足，酸辣感很強，吃完之后都會有淡淡的蒜泥香味兒呢。
慢慢長大上了離家不遠的中學后，離我心中的美味也越來越近了，學校就在我們村的那個鎮(zhèn)子上，每當逢集我都會跑到學校外面吃一碗面皮。那時候沒有太大的心愿，只希望天天都是逢集，天天都能吃到面皮，學校的'飯真的枯燥無味。而逢集的面皮就是拯救我味蕾的最佳良藥。
后來上了高中后，離家也有好幾公里了，吃不到家鄉(xiāng)的面皮了，不過面皮作為康縣有名的美味，在康縣的每一個地方當然都不會少的，這里也少不了面皮館，而且還有好多家呢，味道雖然和家鄉(xiāng)的有一點點差別，但還是很美味的，面皮的靈魂依然在。每到這里逢集的時候街上都會擺出大大小小的面皮攤子，這一幕讓我感受到濃濃的家鄉(xiāng)味兒。
直到現(xiàn)在，一天三頓我至少有一頓是要吃面皮的。
我還真不想長大，不想走出家鄉(xiāng)，不想走出康縣，那樣我就吃不到家鄉(xiāng)的美味面皮了，離開家鄉(xiāng)的味道我該如何成長。
家鄉(xiāng)的味道——面皮的味道。
家鄉(xiāng)的味道初中作文3
家鄉(xiāng)的味道，一絲絲一縷縷地從記憶中飄出，溫暖了心靈，使人回味無窮。家鄉(xiāng)的味道，淡淡的，甜甜的，似一杯濃濃的甘茶，像一塊甜甜的糕點，無與倫比，在舌尖上跳躍，飛舞。
四月中旬是槐花盛開的時候，全村沉浸在槐花的香味里。老人們往往將自家新鮮采摘下的槐花，東家送一些，西家送一些，“嘗嘗俺家的槐花！”送去時每個人都會這么說，使人感到這濃濃的鄉(xiāng)情味。
新采下的槐花，很香，很香，放到嘴里一嚼，說是滿口花香也不為過。而我最喜歡吃的'，還是姥姥親手烙的槐花餅了。姥姥將新鮮采下的槐花用僵硬的手指在水里洗著，撈出，控干水，調(diào)好作料，放入少許面粉，和成糊狀，放入鍋中，面糊滋滋地來一個華麗的轉(zhuǎn)身，在鍋里烙成一大塊香氣四溢的餅。
才出鍋的槐花餅，看起來令人十分有食欲。那金黃色的面，還摻著一點翡翠似的綠與羊脂白，冒著熱騰騰的熱氣。輕輕一咬，滿口余香。這，就是我記憶中家鄉(xiāng)的味道。
如今搬了家，家中那棵從我記事開始就有的槐花樹，也有幾年未見了。時常在夢里夢見家鄉(xiāng)的老槐花樹開花了。也想念著那美味的槐花餅了，想念著記憶里家鄉(xiāng)的味道，想念家鄉(xiāng)人那熱情的笑臉，淳樸的眼神，想念著……
前幾日，我的一個遠房表叔從他家的老槐花樹上采了一些新鮮的槐花送給我們，我又嘗到了那甘甜的槐花的味道，多少年，這槐花的味道，這家鄉(xiāng)的味道，竟一直未變，那槐花餅的味道，一樣美味可口。吃著槐花餅，我又想起了我的家鄉(xiāng)，那家鄉(xiāng)的老槐樹……
有人說，家鄉(xiāng)是一壇酒，年輕時它是啤酒，渴了，喝上幾壇就很爽；年紀越大，這壇酒就越烈，只喝就口，就會醉倒；年老之后，這壇酒不用喝，只要一起封，就會醉在這家鄉(xiāng)里。我那家鄉(xiāng)的味道啊，它深深地留在我的記憶中，那家鄉(xiāng)人的熱情，將永遠的留在我的心底。
家鄉(xiāng)的味道初中作文4
今年的清明節(jié)，我是在異鄉(xiāng)度過的。
“表妹，你在外面還好嗎？你外婆做黃姜飯了，剛才她還嘮叨你今年怎么沒回家呢……”表姐的一個電話，把我的思緒帶回了家鄉(xiāng)……
黃姜飯是家鄉(xiāng)清明節(jié)必備的主食之一，聽說是祖先們流傳下來的風俗。黃姜飯那金燦燦的顏色，是這個世上最具有魅力的色彩；黃姜飯那清香的氣味，是這個世上最具有誘惑的氣味；黃姜飯那美妙可口的味道，醇香纏綿，令人回味無窮，不可言喻……
記得有一年清明節(jié)下起了雨，而那時候，黃姜還在菜地里�！跋掠炅�，怎么去挖黃姜？”“要不今年就不做黃姜飯了？太費功夫……”我和堂哥堂姐們在一旁聽了大人們的對話，都害怕吃不上黃姜飯，急忙說：“我們?nèi)ネ诎�！”“下雨了，路很遠……”為了吃上一頓黃姜飯，我挺了挺胸膛，說道：“沒關(guān)系！包在我們身上好了�！�
來到菜地，我們先是找到種植黃姜的地帶。然后認真地挖了起來。我還記得，那是我第一次挖黃姜，因為下著大雨，黃姜在地下好像喝飽了水，想出來見見新世界，我用手輕輕一拔，它就乖乖地出來了……
我們回來后，媽媽就開始忙碌地準備黃姜飯。做黃姜飯的程序有點繁瑣。先用菜刀把姜壓扁成塊狀，把姜用水煮到沸騰，最后再把姜壓一次，除去黃姜，只取煮好的黃姜水，還需要放上一個夜晚，第二天再用黃姜水來煮飯。而且每一個程序里面還有很多細節(jié)，哪個環(huán)節(jié)出了問題，都必定會影響口感。
盡管黃姜飯做起來程序繁瑣，家人也仍然每年都做黃姜飯，為的就是把祖先們的風俗傳承下來，為的就是把家鄉(xiāng)的味道永存心中，那熟悉的味道就是家鄉(xiāng)的味道啊……
三年前，我們一家都離開了家鄉(xiāng)。后來，每逢清明節(jié)回家鄉(xiāng)后，外婆總是打來電話，非要我們回去吃一頓黃姜飯。盡管與外婆家相隔甚遠，但是，爸爸也總會開著車載著弟弟、媽媽和我一起前往外婆家，去品咂那熟悉的家鄉(xiāng)的味道……
而今年，清明節(jié)我卻身在他鄉(xiāng)。表姐的一個打電話，使我馬上想吃到黃姜飯。于是，我便立即到繁華的街面去尋找，問過若干個本地人，哪里有黃姜？回答我的只有失望——他們連黃姜的名字也沒聽過，更不要說是見過了。
黃姜飯清香纏綿的'味道，是我最熟悉的味道，無論何時無論何地，那種熟悉的味道無法淡忘的！
遙望家鄉(xiāng)的方向，我仿佛聞到了黃姜飯的味道，仿佛感受到了家鄉(xiāng)的氣息，那種氣息以其獨特的芳香撫摸著我的身軀，溫暖我體內(nèi)的每個幸福細胞……
家鄉(xiāng)的味道初中作文5
前幾天外婆帶來一袋家鄉(xiāng)的地瓜，地瓜裹著一層泥土，帶著鄉(xiāng)間樸素的味道。蒸熟了，洗凈手輕輕拿一個，怕手勁大捏壞地瓜可愛的造型，聞著那味道，香香的，甜甜的，我的思緒回到了遙遠的家鄉(xiāng)……
我的家鄉(xiāng)在一個遙遠的小山村，重重疊疊的高山，青山綠水養(yǎng)育著祖祖輩輩的家鄉(xiāng)人。去年國慶回家，只見以前那些瓦房都不見了，現(xiàn)在道路兩旁都建起了樓房，商店到處可見，現(xiàn)在的農(nóng)村都變得現(xiàn)代化了。
家鄉(xiāng)在變，變得讓人不認識了，空氣中充滿了新時代，家鄉(xiāng)的人事已非昨日，景和物都在變，可是家鄉(xiāng)的味道是不會變的.。最美的是童年的味道，混合著淘氣的氣息。我記得四歲的時候，家里的院子都種上花花草草的；有寶珠茶。李樹。夜來香。后院還有一株葡萄……因為爺爺喜歡種花，特別是夜來香種了四棵。后院還有一顆龍眼樹，很大很大，要三個小孩才能抱得過來，到了秋天樹上結(jié)滿了果子，樹枝都彎下來了，微風輕輕吹來，果子在枝頭上跳起舞來，好看極了。
我最喜歡的還是夏夜，那時夜來香就會悄悄的開放著，散發(fā)出奇特的花香，淡淡的，那花香圍繞在你身旁。這是夏夜的氣息，香味在空氣中似有似無，當你再走近一步時才感覺得更真切，夜來香總是引來一些螢火蟲，我們便關(guān)了燈，看那些螢火蟲帶著淡綠的微弱的光芒飛來飛去，那是夏夜的點點星光，吃飯時，晚風吹來夜來香的馥郁芬芳，螢火蟲在腳邊飛舞，于是，吃飯也變成了一種享受。
而記憶就這樣融化在這家鄉(xiāng)的味道里，任由一點點思念，也會牽引出無盡的思念，讓我們這些在異鄉(xiāng)的人靜靜的品嘗……
家鄉(xiāng)的味道初中作文6
我的家鄉(xiāng)在隨州。那里的特產(chǎn)風味獨特；那里的人民熱情好客；那里的風景美如仙境。更重要的是，那里的味道。
隨州是香的。
到了過年，外婆按照家家戶戶的習俗，開始與外公一起忙活起置辦年貨來。可是，外婆做的既不是香腸，也不是臘肉，而是她的獨門特技——三鮮。三鮮是我的最愛，過年的時候，一頓見不到它我就吃不下飯。三鮮名如其物，分三鮮：鮮豆油皮，上等鮮豬肉，新鮮油條。我和外婆一起親手做過三鮮。首先，用豬肉和油條等其他調(diào)味料活在一起做成餡兒，再用豆油皮將餡兒裹起來做成圓形，方形或三角形，最后將成品放進油鍋炸熟。三鮮可擺涼盤，也可以炒菜，煮湯的時候放上幾片，味作別提多香了。
隨州是甜的。
隨州盛產(chǎn)蜜棗。三至四月份，站在山坡上放眼看往，漫山遍野都是雪白的小棗花，猛一看，還以為下雪了呢。再等到八玄月份，山上都是一片片被壓彎了的.樹枝，那又大又甜的棗兒顏色可美了！有微紅色的，像姑娘害羞的臉頰；有青綠的，像亮晶晶的寶石；有淺黃色的，像一粒粒濕潤的珍珠……，新鮮的棗兒裝載壇子里，兌上蜂蜜，酒，桂花，密封好，在壇子里腌上幾個月，蜜棗就制作成了，深紅的顏色，晶瑩欲滴的光澤，吃上一口，松軟綿甜，心兒也醉了。
隨州是辣的，是酸的，是苦的……在這里就不給大家逐一先容了，有機會，我會攜你一起往品嘗家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道初中作文7
每當閑下來的時候，總會想起故鄉(xiāng)，那個生我養(yǎng)我的地方。
豐收時節(jié)，是家鄉(xiāng)最美的時節(jié)，金黃色的玉米，赤紅色的高粱，無一不是絢麗的景色。而早出晚歸的莊稼人，此時便成了一道最美的風景線。
過去的多少歲月里，給我留下印象最深的.，是秋季農(nóng)忙時節(jié)的熱鬧氣息，大清早四五點起床，匆忙吃上幾口飯，趕著自家的馬車，穿過沾著露水的草地，來到田間。而恰恰豐收季的天氣，正如娃娃的情緒一般，說變就變。早上還是冷風瑟瑟，太陽一出來，人們又開始汗流浹背。但上午的空氣仍是冷嗖嗖的，人們便趁著著涼呼呼的氣息很快的忙碌起來。等到太陽真正的掛在頂頭，空氣就真正的熱起來，此時，便也不再勞作，放下手上的農(nóng)活，三三兩兩的坐在一起說會閑話，各自收拾東西回家去了。
家鄉(xiāng)的房子大多還是只有一層的青瓦房，歷史悠久，因此傍晚的時候屋子就徹底暗下去，各家各戶打開燈，遠遠望去，還真有一番燈火通明的浩蕩之感。此刻才是我最喜歡的，大人們在屋里屋外忙忙碌碌，或做晚飯，或清點全天的勞動成果，和諧安寧。在我的家鄉(xiāng)，收回來的油葵講究“搓花”，把上面的“花”褪去，就剩下飽滿而有光澤的黑黝黝的果實。我喜歡躺在高高堆起的向日葵上，置身于尚未消散的田野清香里。橘黃色的燈光暖暖的照射著，一輪并不完美的殘月，伴著散落的星星，高高的游蕩在天邊，直至盡頭。輕輕的閉上眼睛，仿佛置于一個美麗的童話。
夜深了，故鄉(xiāng)的身影隨著濃黑飄渺起來，漸漸地隱去。
驀然驚醒，此刻的腦海中，環(huán)繞著炊煙與莊稼的香氣，我只覺應該淺嘗輒止。那愈久愈醇的味道，是家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道初中作文8
兔子總有三個飄揚著胡蘿卜香味的地洞；松鼠總會在冬天躲進環(huán)繞著松果味的樹洞；老�？倳≡谏l(fā)著青草味的牛棚……
動物有家，我也有家。我的身子住在城市里，而我的心，卻一直待在那塊遙遠的土地——家鄉(xiāng)。
當我走在城市繁華的街道上；當我望見城市里重工業(yè)廠的煙囪飄出滾滾濃煙；當我抬頭發(fā)現(xiàn)城市里的天空中剩下一座座高樓；當我在城市里接踵而來聽到了“地溝油”、“毒奶粉”……我想起了家鄉(xiāng)。那是一個偏遠的小縣城，在我兒時的記憶里，它是簡陋、純真而樸素的。不必說每當日落時，一排平房都會飄出細細的炊煙以及濃郁誘人的飯菜香味；也不必說那一片只剩下純凈的.藍和一朵朵慢悠悠的云、一望無際的天空；單是全鄉(xiāng)都彌漫著的煙茶味，就令我憶起那數(shù)不清、無憂無慮的快活。
在我兒時的記憶里，我的爺爺、父親還有大伯們，乃至其他各門鄰居，只要生長在家鄉(xiāng)，就都是老煙鬼。但那時家鄉(xiāng)的煙味，與如今城市里的香煙味卻截然不同。父親抽煙時，總要拿個碩大的煙斗，在里頭擺上一袋自家制作的煙草，再不緊不慢地吸一口，回味無窮似的一點點吐出來。說來也怪，本應該吸一口、吐一口的煙，在父親嘴里似乎成了不可多得的珍寶，要細細品味。而且，每當我聞到吐出來的煙，感到的卻是茶香味！
不同的煙草，就有不同的茶味。有時候是心曠神怡的綠茶，有時候是深藏暗香的紅茶，更有時候他們用上了珍貴的煙草，會有令人魂牽夢縈的龍井茶味。每當吃完晚飯，爺爺和父親總會搬幾條涼席，舒舒服服的躺在后院的平地上，人手一個木煙斗，悠悠哉哉地抽著。春天撥開土地的嫩芽，夏天不知厭煩的鳴蟬，秋天曼妙起舞的落葉，都被他們?nèi)諒鸵蝗諒目谥酗h出來的細若游絲的茶味給浸透了。當我兒時在家鄉(xiāng)屋子的后院里，趴在地上玩蟲子時，也總能聞到那一股熟悉而又深沉的味道。
就是這家鄉(xiāng)的煙的茶味，一直牽著我，牽著我走過了純、樂、香的童年，牽著我邁向了少年，走進那鄉(xiāng)里人人向往的城市。但就在這時，它突然松開了手，止步于家鄉(xiāng)的門前，它淡淡一笑，轉(zhuǎn)過了身，只留下一段話：你總得長大，孩子。你總得有自己的生活，自己的夢想。讓故鄉(xiāng)在你的回憶里美好吧！如果可以，回來看看，回來聞聞，只要別忘了這兒——忘了家人們就好。
它飄走了，如同它本身一樣，帶走了我童年的無知與幼稚，留下了家鄉(xiāng)的記憶和家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道初中作文9
我的家鄉(xiāng)在中國的中部，這里兩江匯聚，百湖羅布。詩人李白曾書“黃鶴樓中吹玉笛，江城五月落梅花”。是的，我的家鄉(xiāng)就是江城武漢，她不僅是一個有江有湖有水的地方，她更有著獨特而又令人眷念的味道。這種味道特別親切，彌久生香。
家鄉(xiāng)的味道，是那熱干面里的陣陣香。每個早晨，我路過大街小巷，總會在一個不起眼的小店駐足，即便店前排著長龍，但那一陣陣芝麻香，卻總能勾起我肚里的饞蟲，熟悉的店老板心領(lǐng)神會地遞給我一碗熱干面，忽忽拌幾下，帶著芝麻香，狼吞虎咽幾口，整個人都激活了一般。
家鄉(xiāng)的味道，是那面窩粑粑里的脆脆響。小時候囊中羞澀的'我寧可中午不喝汽水，也要在一碗熱干面后買下一個面窩、一份冰鎮(zhèn)綠豆湯，咬一口面窩的殼，那脆脆的響聲，伴著一種酥軟下肚，余味無窮。
家鄉(xiāng)的味道，是那藕燉排骨的淡淡甜。蓮藕與肉食碰撞出武漢的特色菜肴。逢年過節(jié)，家庭聚餐，餐桌上永遠少不了藕燉排骨。因為年少，我并沒有什么長期離家的經(jīng)歷，但無論離家?guī)滋�，我都會想念藕燉排骨的那份淡淡甘甜�?/p>
家鄉(xiāng)的味道是人生最初的記憶，是從童年開始，隨著歲月流轉(zhuǎn)，慢慢沉淀，日漸豐滿的記記。無論我走到哪里，無論我身在何處，都能憑借這一縷溫馨的氣息，找到那一種久違的感動，投到家鄉(xiāng)溫暖的懷抱里。
家鄉(xiāng)的味道初中作文10
去年，我去了上海旅游，家里人讓我發(fā)表此行的感想，而我卻談起了美食。
長途奔波，看著窗外的樓房，不禁又想了想自己的家鄉(xiāng)，感到有一點寒酸。到了賓館，下車，一路小跑到房間門口，打卡，拉下了門把手，一頭栽在床上便睡著了。
第二天早晨，拉開窗簾，陽光像金色的大網(wǎng)撒在了屋內(nèi)，同屋的伙伴們將手無力地放在臉上，紛紛向我抱怨。他們抬起了頭，將頭下的枕頭緩緩地抽了出來，費盡力氣向我扔了過來，我全都躲了過去，他們卻將身體扭了過去，繼續(xù)睡覺，直到導游將他們一一叫起。
下樓梯時，他們的頭仍然耷拉著，一只手拽著扶手，一只手放在腿部，腳抬得還沒有兩厘米高，如行尸走肉。出來旅館，夏季的泥土伴著青草味兒飄了過來，我使勁兒抽抽鼻子，這味道怎么有點熟悉？門口不知何時出現(xiàn)了個小攤位，攤位老板取出了個小帳篷，將它撐起來遮擋陽光，又從一旁的'車里拉出了個板凳，彎下腰放在地上，他們賣的是什么東西？
上了大巴，從高處向下看，才知道那是一個賣肉丸的攤位，腦海里頓時浮現(xiàn)除了一個奇特的想法：不知道家鄉(xiāng)的好吃還是這里的好吃。到了景區(qū)，一切的事情都被拋在腦后，坐上了黃浦江的游艇，領(lǐng)略著美麗的夜上海，所有的建筑都被彩色的曲線勾勒。再次回到賓館，而那個老板已消失不見，心里猜想著關(guān)于老板的所有事情，想著肉丸，也想著親人。
第三天時，老板又在那里擺攤，算了算日子也應到回家的時候了。在上大巴前，我跑到攤位前，買了一些，就開啟了回家的旅程。
感謝祖國，因為祖國的經(jīng)濟發(fā)達，使我在遠方也能遇到家鄉(xiāng)的味道，我為祖國點贊！
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