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春節(jié)美食之旅作文
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。你所見過的作文是什么樣的呢？下面是小編為大家整理的春節(jié)美食之旅作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
眾所周知，西安是一座古城。似乎在所有人的記憶里，西安是一個歷史極為悠久的古都，但是在我眼里，西安不僅是古都，還是個吃貨的天堂，其中有兩道美食的余味在我的腦海里至深。
這其一，就是肉夾饃。
說是肉夾饃，看起來卻像“饃夾肉”。肉夾饃的饃叫白吉饃，剛烤出來的時候，那白色的表皮上有了幾圈金黃色的小圓圈作點綴，聞起來陣陣飄香。咬來一口，外皮酥脆，而內(nèi)心軟綿，再配上好吃的蠟汁肉，色澤紅潤、油亮泛光，香味撲鼻，讓人忍不住再咬一口。當(dāng)然，肉夾饃的餡可以根據(jù)自己的口味來定，可以是孜然羊肉的，香辣牛肉的，梅干菜肉的等等。我最喜歡吃孜然羊肉的，那烤的酥酥的饃配上肥而不膩的羊肉，伴著孜然香味，真是讓人胃口大開。
這其二，就是特別有韌性的biangbiang面。
關(guān)于這個字有一個口訣，叫：一點飛上天，黃河兩邊彎，八字大張口，言字往里走，左一扭，右一扭，西一長，東一長，中間加個馬大王，心字底，月字旁，留個勾搭掛麻糖，推了車車走咸陽。
為什么叫這個名字呢？因為制作過程會發(fā)出“biang”的聲音，因此而得名。而從這里就可以感覺出這個面十分有韌性。
Biangbiang面又叫褲帶面，在西安永興坊最有名的面館用餐的時候，一邊吃一邊還可以觀賞“biangbiang”的過程。只見桌案上已擺好了和好的面塊，幾個師傅每人拿著一根寬寬的面帶，扯住兩頭上下翻滾、拍打。這面帶似一條白色的蛟龍穿梭在面板之上，發(fā)出“biangbiang”的拍打聲。而不一會兒，褲帶般寬厚的面條，或者說是面片就形成了。下到翻滾的湯中，用不了多久撈了起來倒入大大的印著有青花瓷的碗里，然后澆上當(dāng)?shù)刈钣刑厣乃崴崂崩钡臏厰嚢柽叧�，嚼起來勁道十足，讓人食欲大開，讓我這個不太吃辣的人也控制不住要嘗上幾口。
這次的西安之旅，也是味蕾的一場美妙之行。
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