《的春節(jié)》作文

時間：2025-01-02 12:22:06 體裁作文我要投稿

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實用的《的春節(jié)》作文精華(4篇)

　　在日常學習、工作和生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現(xiàn)。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編幫大家整理的《的春節(jié)》作文4篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

實用的《的春節(jié)》作文精華(4篇)

《的春節(jié)》作文篇1

　　孩子們在玩耍放爆竹的時候，也正是主婦們在廚房里最忙碌的時刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當天掌廚做出來。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪子傳出的“劈劈啪啪”的算盤聲和抑揚頓挫的報帳聲，再夾雜著處處的說笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章。

　　吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜．豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的`佳肴盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋．一是魚�；疱伔兄�，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會喝酒的，也多少喝一點。

　　年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財，元寶滾進來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。以后，人們仿效著做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤古開天辟地，才有了宇宙四方，長面，也叫長壽面。新年吃面，是預祝壽長百年。

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　　一、花開富貴餃

　　材料：絞豬肉，荸芥，香菇，雞蛋，胡蘿卜，發(fā)菜，生菜，鹽，蔥茸，姜茸，香油，干淀粉。

　　做法：

　　1、烤鍋抹油，以微波高段火力預熱3分鐘，倒入打散的蛋液，攤開成薄片，以60%火力煎1分鐘備用。

　　2、荸薺洗凈去皮，放入耐熱袋，用刀背剁碎去水，取出；香菇用水泡軟，去蒂切��；發(fā)菜泡水40分鐘備用。

　　3、絞肉、荸薺、香菇及A料，朝同一方向攪拌至有粘性。

　　4、取一碗，內(nèi)壁涂油，輔上蛋皮，中間放1片胡蘿卜，發(fā)菜拉開排成網(wǎng)格狀，將拌好的絞肉填入，把多余的蛋皮向內(nèi)摺，覆蓋膠膜，以80%火力蒸10分鐘。

　　5、取一盤，邊飾生菜，將肉餡倒扣，以蛋皮中心為圓心，用刀尖通過圓心輕劃4條直徑，將蛋皮自圓心朝外掀開即可。

　　二、大吉大利

　　材料：栗子（鮮） 110克，雞腿500克，大蔥10克，姜5克，淀粉（玉米） 4克，蠔油10克，白酒5克，白砂糖3克，胡椒粉3克。

　　做法：

　　1、板栗先泡水1小時，用牙簽挑除縫內(nèi)粗膜，洗凈后裝在大碗內(nèi)，用水沒過栗子，放入電鍋，外鍋加水2杯，蒸至開關跳起時取出。

　　2、雞腿切小塊，放入冷水中煮開，水倒掉，雞腿撈出沖凈泡沫。

　　3、淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉。

　　4、用2大匙油爆香蔥、姜后，放入雞塊及調(diào)料蠔油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少許、清水3杯燒開，再放入栗子，改用小火燒20分鐘。

　　5、待湯汁煮至稍干時，揀出蔥、姜，淋水淀粉勾芡后，盛出即可。

　　三、鴻運當頭

　　材料：鰱魚頭400克，豆腐200克，姜5克，青蒜10克，料酒10克，豆瓣醬10克，醬油5克，甜面醬5克，鹽3克，胡椒粉2克，淀粉（玉米） 3克。

　　做法：

　　1、魚頭洗凈，拭干，剖開，對切成4大塊，用5大匙油將魚頭兩面煎黃盛出。

　　2、豆腐切成長厚片，用油煎黃盛出后放入耐煮鍋或沙鍋內(nèi)，面上放入煎好的魚頭。

　　3、另用2大匙油炒姜末，放入所有調(diào)味料和2杯清水炒勻燒開，淋入鍋內(nèi)，開火煮滾，改小火煮40分鐘，使其入味。

　　4、待湯汁稍干時淋少許水淀粉勾芡，使湯汁微稠，最后撒下于蒜段，略滾即可關火移出食用。

　　四、發(fā)財就手

　　材料：豬手2只、香蔥2根、紅辣椒一條、姜5片、高度米酒20ML、鹽5克、白醋50克、冰糖20顆。

　　做法：

　　1、姜去皮切片，紅辣椒切絲，豬手除去腳毛，去蹄甲，洗凈后斬成大件。

　　2、把豬手放入鍋內(nèi)，倒入一大碗水沒過豬手，加入香蔥、姜片和高度米酒，大火煮開，轉小火煮30分鐘。

　　3、豬手煮好后，用流動的水沖洗干凈表面浮沫。

　　4、把豬手投入冰水中迅速降溫，直至涼透，用紙吸干豬手表面的水分，放入保鮮碗中。

　　5、鍋里倒入500ML清水，加白醋、冰糖和鹽，熬煮成調(diào)味汁。

　　6、把冰鎮(zhèn)好的豬手和紅辣椒絲放入煮好的調(diào)味汁中，拌勻，蓋上蓋子，送入冰箱冷藏24小時，直至入味即可。

　　五、五福臨門

　　材料：大白菜（白梗）600克、豬肚200克、草蝦250克、魷魚（鮮）100克、海參50克、鹽5克、胡椒粉4克。

　　做法：

　　1、大白菜洗凈，切大片，用2大匙油炒軟后，先放入燉盅內(nèi)。

　　2、豬肚切條。

　　3、魷魚切花后氽燙過撈出。

　　4、海參洗凈，先去腥再切厚片。

　　5、火腿先煮過再取出切片。

　　6、香菇泡軟，去蒂，分別放置在大白菜上。

　　7、大草蝦剪掉須足，氽燙過撈出，備用。

　　8、將調(diào)味料放入燉盅內(nèi)，移入電鍋或蒸籠蒸40分鐘，然后放入草蝦再蒸5分鐘即可移出食用。

《的春節(jié)》作文篇2

　　春節(jié)，是一家團圓的日子，孩子們愛過春節(jié)，因為春節(jié)能拿到壓歲錢，大人們愛過春節(jié)，因為春節(jié)朋友可以歡聚一堂，老人們愛過春節(jié)，因為春節(jié)忙碌工作的兒女能回家�？偠灾�，春節(jié)是中國人最重視的節(jié)日，這一天，除非萬不得已，必定趕回家走團圓飯。

　　家鄉(xiāng)有春節(jié)從臘月初旬就開始了，臘月剛開始，家家戶戶就把自家養(yǎng)的豬給殺了，這叫殺年豬。這是圖來年家里六蓄興旺。人們把豬肉分為兩批存放，一批放在冰箱里，做年菜時再拿出來，另一批撒上鹽，放進瓷缸里密封起來做臘肉，到了年底拿出來時就變得黝黑黝黑的，有一種說不出的美味。

　　孩子們過年要做的第一件大事就是買鞭炮。所以孩子們成了鞭炮店的�？土�，鞭炮店有各種各樣的鞭炮，琳瑯滿目，有小蜜蜂，降落傘，沖天炮等，這一排一排又一排的`鞭炮使人們應接不暇。孩子們對鞭炮再是愛不釋手了，而大人們更美洲的則是大街小巷上的紅對聯(lián)了。

　　孩子們打打鬧鬧的玩，大人們慌慌張張的忙。轉眼間就到了新年。

　　大年三十真熱鬧，一大清早，太陽還躲在云里，人們就開始做年菜了。街上都是酒肉的香味，讓人垂涎三尺。這一天，男女男少都穿上了新衣，門外貼了對聯(lián)，屋前掛了紅燈籠。除夕夜則更熱鬧了，晚上，一家人圍坐在桌子旁。一起吃餃子，聊家常，打麻將，看春晚。這一晚除了很小的孩子，沒有什么人睡覺，都要守歲。

　　年雖過完了，但過年時的快樂還存在人們的心中，在鞭炮聲中，新的一天邁著沉重的步子向我們走來。

《的春節(jié)》作文篇3

　　春節(jié)后的一天，我和媽媽回姥姥家后，一起到村南的嶺上玩。

　　路上，我們先是遇到了一座獨木橋。媽媽不敢過，讓我打頭陣，我決定做個榜樣給媽媽看看。我屏氣凝神一口氣走了過去。在我的鼓勵下，媽媽戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地過了橋。媽媽摸著我的頭說:“兒子，真是好樣的！”爬嶺了，我看見了梯田里的麥苗長得肥肥壯壯，綠油油的，在微風的吹拂之下，好像在擺著手，晃著頭，歡迎我們的到來呢。再往上，路兩面的溝中有很多被雨水沖刷出的石子，五顏六色，或大或小，像玉石，像瑪瑙。我高興地撿了滿滿兩口袋，剩下的舍不得丟的，只好讓媽媽幫我拿著了。

　　終于爬到了嶺的頂部，回頭看時，村莊都在我們的眼下，房子像很多積木壘成的一樣，整整齊齊。我們還看到了四周遠遠近近的很多山。媽媽用手指著其中的兩座問我：“天成，你看哪座山遠，哪座山近?”我說:“右面的山遠，左面的山近�！眿寢寙枴盀槭裁�？”我說“右面的山在左面的.山后面，右面的山模糊不清，左邊的山很清楚�！眿寢対M意地點點頭，笑著說:“好，你觀察得真仔細！”

　　回村子了，我望著蔚藍的天空，聽著高空中不知名的鳥叫，哼著快樂的小曲真高興！