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大班教育教學(xué)反思
身為一位到崗不久的教師，我們需要很強(qiáng)的課堂教學(xué)能力，通過(guò)教學(xué)反思能很快的發(fā)現(xiàn)自己的講課缺點(diǎn)，教學(xué)反思我們應(yīng)該怎么寫(xiě)呢？下面是小編整理的大班教育教學(xué)反思，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)游戲活動(dòng)，認(rèn)識(shí)廚房中的各種器具及功能。
2、了解廚房中各種器具的危害性，培養(yǎng)初步自我保護(hù)意識(shí)。
3、通過(guò)角色扮演自制水果沙拉，體驗(yàn)廚房勞動(dòng)的快樂(lè)。
4、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、ppT課件（廚房里的物品聲音及物品圖片）
2、錄像短片《快樂(lè)廚房》
3、音樂(lè)《小廚師》，廚師帽，廚師圍兜。
4、制作水果沙拉用品：各種水果，水果沙拉醬、一次性紙盤(pán)、勺子；濕紙巾等
活動(dòng)過(guò)程：
一、聲音導(dǎo)入：
老師今天帶你們?nèi)⒂^一個(gè)地方好嗎
二、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)廚房中的各種器具及功能
1、播放ppT課件《廚房里的物品》A讓我們看看小朋友剛剛聽(tīng)到的聲音是不是從這些物品里發(fā)出來(lái)的
2、演示廚房里的物品圖片（菜刀菜板煤氣灶開(kāi)水瓶微波爐）它們分別是做什么用的
3、完整圖片欣賞《廚房里的物品》你還知道廚房里有什么
教師小結(jié)：廚房里有許多的東西，它們是廚房里不可缺少的物品，也是大家飲食烹飪的工具。但是同時(shí)廚房里的物品有一定的危險(xiǎn)性哦。
三、了解各種器具的危害性，知道如何保護(hù)自己。
1、觀看安全錄像短片課件，（分段觀看：切菜、開(kāi)煤氣灶、倒開(kāi)水、微波爐）
你看到了什么？
廚房里有哪些東西有危險(xiǎn)？
2、你知道怎樣正確使用這些物品，避免危險(xiǎn)嗎
3、教師小結(jié)：廚房里的物品雖然很危險(xiǎn)，但同時(shí)我們也離不開(kāi)它，只要掌握正確的使用方法它可以給小朋友們烹飪出可口營(yíng)養(yǎng)豐富的餐點(diǎn)；讓大家健康快樂(lè)的成長(zhǎng)！
四、幼兒操作自制水果沙拉，體驗(yàn)廚師的快樂(lè)！結(jié)束活動(dòng)
1、今天讓我們也來(lái)當(dāng)回小廚師好嗎
2、教師介紹制作步驟，交代衛(wèi)生要求等讓我們一起到寶貝廚房去來(lái)做做營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口的水果沙拉吧播放音樂(lè)《小廚師》，讓幼兒自制水果沙拉，品嘗分享！
活動(dòng)反思：
1、在介紹廚房危險(xiǎn)物品時(shí)更多的強(qiáng)調(diào)了是不要碰、不要?jiǎng)拥膹N房物品，讓孩子認(rèn)為廚房是個(gè)危險(xiǎn)的地方，應(yīng)重點(diǎn)放在了解廚房及相關(guān)工具或用途，了解正確操作方法及實(shí)際演示幼兒操作。
2、在自制水果沙拉時(shí)，提供的是塑料刀、盤(pán)，幼兒操作起來(lái)沒(méi)有真實(shí)感更像在扮家家，真實(shí)體驗(yàn)感欠缺。
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