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美味披薩教案
作為一位不辭辛勞的人民教師，常常需要準備教案，編寫教案有利于我們科學、合理地支配課堂時間。快來參考教案是怎么寫的吧！以下是小編精心整理的美味披薩教案，希望對大家有所幫助。
美味披薩教案1
活動目標：
1、欣賞紙盤制作的披薩，學做“紙盤披薩”。
2、嘗試用三角形的彩紙進行紙盤拼貼，并用各種紙團、碎紙對紙盤裝飾。
3、喜歡參加藝術(shù)活動，并能大膽地表現(xiàn)自己的情感和體驗。
4、感受作品的美感。
活動準備：
一次性紙盤、與紙盤同等大小的彩色紙（對折2~3次后裁開，拼貼紙盤用）、彩色紙團、各種顏色的碎紙、漿糊、抹布。
活動重難點：
幼兒學會對紙盤的裝飾。
學會正確的粘貼順序，并注意操作中的衛(wèi)生。
活動過程：
一、 逛“匹薩店”，感受“紙盤披薩”的趣味
教師指導(dǎo)語：“匹薩”店里有許多好吃又好看的匹薩，我們一起來看看吧。
1、欣賞“匹薩”，自由說說匹薩是用什么制作的。
2、集體探索：“匹薩”是怎樣做出來的？
二．制作“匹薩”
1.分小組制作，先完成“紙盤拼貼”，在進行“彩餡”裝飾，可以隨意擺放。
2.在制作中，能用抹布擦去多余的漿糊，保持作品清潔。
活動反思：
皮薩是孩子喜歡的并品嘗過的一樣食品，深受孩子的喜愛。漂亮的顏色，是整個美術(shù)創(chuàng)作活動的基礎(chǔ)，孩子樂意去表現(xiàn)這種他們喜愛的皮薩。但基于小班幼兒的美術(shù)技能較為有限，我將這個活動的目標定位在培養(yǎng)孩子粘貼能力上，并欲通過活動增強幼兒對顏色的感受力，能將味道與顏色聯(lián)系起來。
小班的孩子，有過粘貼美術(shù)作品的經(jīng)驗，旨在培養(yǎng)孩子的結(jié)構(gòu)感知和布局能力。同時對皮薩顏色和味道的聯(lián)系性產(chǎn)生探索興趣。因此，在第一次試教時我制作了一個皮薩，以其夸張的造型引起幼兒的.興趣，給幼兒欣賞、想象的一個平臺。幼兒的創(chuàng)作環(huán)節(jié)是比較順利的。但在第一次試教時碰到過問題，原因出在我的示范上。我在撕貼的時候是這樣示范的“選張你喜歡的紙——蘸點漿糊——涂在紙上——貼在紙盤上——在彩紙上涂膠水——撒上各色彩紙屑，在示范的時候，我感覺貼得很慢可是，讓孩子們操作時有的說不會，這是配課的劉老師說“范老師您可以在示范一遍，這次慢一點�！苯�(jīng)過再次示范孩子們基本都能自己來完成作品。
美味披薩教案2
活動目標
1、嘗試與同伴組成分工、合作制作一份披薩。
2、在共同制作披薩的過程中感受制作的快樂和相互合作。
3、對方形、圓形，線條等涂鴉感興趣，并嘗試大膽添畫，能大膽表述自己的想法。
4、培養(yǎng)幼兒動手操作的能力，并能根據(jù)所觀察到得現(xiàn)象大膽地在同伴之間交流。
活動準備
知識經(jīng)驗準備：披薩的制作視頻。
物質(zhì)準備：刀、切菜板、一次性桌布、烤盤、微波爐，分隔盤8個，夾子若干。披薩餅皮、番茄醬、芝士各2份、番茄、彩椒(青、紅、黃)、胡蘿卜、獼猴桃等蔬菜若干；香腸、火腿、培根、等葷菜若干。
活動過程
一、談話導(dǎo)入。產(chǎn)生興趣。
引導(dǎo)語：小朋友還記得我們跳的披薩舞嗎？披薩是長什么樣的？
二、介紹物質(zhì)材料，引導(dǎo)幼兒動手揉面團。
教師帶領(lǐng)幼兒洗手后，幼兒排隊體驗揉面粉的樂趣。
三、通過教師的講解，幼兒嘗試用刀切東西。
教師切菜為主，幼兒嘗試性動手操作。
四，教師引導(dǎo)幼兒擺盤，體驗自己擺弄的快樂。
五，幼兒與披薩合影，品嘗披薩。
師：制作美味的披薩，離不開小朋友的相互配合。現(xiàn)在，來品嘗美味的披薩吧。
活動反思
皮薩是孩子喜歡的并品嘗過的一樣食品，深受孩子的喜愛。漂亮的顏色，是整個美術(shù)創(chuàng)作活動的基礎(chǔ)，孩子樂意去表現(xiàn)這種他們喜愛的皮薩。但基于小班幼兒的美術(shù)技能較為有限，我將這個活動的目標定位在培養(yǎng)孩子粘貼能力上，并欲通過活動增強幼兒對顏色的感受力，能將味道與顏色聯(lián)系起來。
小班的'孩子，有過粘貼美術(shù)作品的經(jīng)驗，旨在培養(yǎng)孩子的結(jié)構(gòu)感知和布局能力。同時對皮薩顏色和味道的聯(lián)系性產(chǎn)生探索興趣。因此，在第一次試教時我制作了一個皮薩，以其夸張的造型引起幼兒的興趣，給幼兒欣賞、想象的一個平臺。幼兒的創(chuàng)作環(huán)節(jié)是比較順利的。但在第一次試教時碰到過問題，原因出在我的示范上。我在撕貼的時候是這樣示范的“選張你喜歡的紙——蘸點漿糊——涂在紙上——貼在紙盤上——在彩紙上涂膠水——撒上各色彩紙屑，在示范的時候，我感覺貼得很慢可是，讓孩子們操作時有的說不會，這是配課的劉老師說“范老師您可以在示范一遍，這次慢一點�！苯�(jīng)過再次示范孩子們基本都能自己來完成作品。
美味披薩教案3
最近的天氣陰晴不定，一如自己的心情。
爺爺奶奶外公外婆從此全部去天國享樂，留下我們幾多小輩繼續(xù)在人世間受苦。
沉浸在悲傷之中太久，決定要自拔，而烹飪便是這一劑良藥。自從買了烤箱，家里面就迷上了烘焙，我媽媽都會烤雞翅烤排骨，我怎么可以落后，于是敗了一些烘焙用具，就從最簡單的披薩開始吧。
懶得跑到大超市去買馬蘇里奶酪，就用片狀奶酪代替了，上面圖中是6寸披薩，勉強夠兩個人嘗個鮮。
我怕第一次做會失敗，于是先做了個6寸的。提前一夜將面團做好發(fā)酵，我感覺發(fā)一夜可能有點發(fā)酵過度，面團有些發(fā)酸了，但是烤出來倒還行。
我的用量是：
1、面粉200克，家里沒有高筋面粉，我全部用的低筋的，如果兩樣都有的話就各一半；
2、干酵母3克，加了酵母感覺味道不好，我也還在摸索到底發(fā)面是一定要加酵母還是有其他辦法；
3、鹽、糖我都是隨便加的，可能會影響口感，不過我實在太懶了；
4、油，我用的是橄欖油，也有人用色拉油或者黃油；
5、牛奶，有人用的是溫水；做法：
1、面團：把干酵母用溫水化開放置5分鐘，然后加上其他的所有東西將面團揉至表面光滑，然后靜止發(fā)酵，上面蓋一塊濕布。發(fā)到之前面團的'1到1.5倍大就可以了。
2、將面團搟平，放到模具中去，鋪平，可以留個邊也可以不留，我沒留，然后用叉子在上面戳上洞。
3、摸上一層番茄醬，撒上一層奶酪，我做6寸的時候是切條的，發(fā)現(xiàn)烤出來不好看，干脆就手撕了，到覺得不錯。
4、鋪上一層胡蘿卜粒、玉米粒、豌豆，第二天又做了一鍋，我還放了葡萄干和核桃，味道更好。
5、最上面撒上培根。
6、烤箱200度，上下火，烤15-20分鐘；
第一鍋怕不成功，所以沒拍材料圖，還是非常誘人的，第二鍋我就直接用烤箱里的烤盤烤了。
最后切開，吃了一塊就飽了，料實在太足了。最后總結(jié)，我不是很喜歡培根，以后會嘗試用番茄肉醬試試看，第二天放的葡萄干很解膩，雖然被老爸批評說又甜又咸的�？粗善愤�是非常有成就感的。
美味披薩教案4
設(shè)計意圖
《指南》中指出的讓幼兒嘗試用多種材料和工具，運用撕貼、揉搓等方法自由地表現(xiàn)熟悉物體的粗略特征，并作簡單想象，體驗樂趣；同時幼兒又喜歡吃匹薩，于是就設(shè)計了這個《美味的匹薩》的活動。旨在通過為幼兒做匹薩的情境，嘗試運用揉搓和撕貼的方法制作匹薩，從中體驗做匹薩的快樂。
活動目標
1．喜歡參與手工活動，體驗創(chuàng)作披薩的樂趣。
2．了解披薩的外觀特點，嘗試用多種材料組合裝飾披薩。
3．能用搓圓、搓條的泥塑技能表現(xiàn)披薩上水果蔬菜的形態(tài)。
重點難點
重點：用搓、壓、揉等動作制作出食物。難點：用繞圈的方式擠壓出沙拉醬。
活動準備
1.知識經(jīng)驗準備：有吃過披薩的經(jīng)驗
2.物質(zhì)經(jīng)驗準備：披薩圖片、制作披薩視頻、卡紙畫的披薩人手一份、超輕粘土、皺紋紙、吸管、顏料、金粉
活動過程
一、創(chuàng)設(shè)情境
小兔子廚師說它在森林公園開了一家披薩店，那里的披薩可好吃了，你們想不想 去看看呀？
二、討論觀察，了解披薩 1 .欣賞披薩圖片
提問：你喜歡吃披薩嗎？你吃過的披薩是什么形狀，什么味道的？ 提問：披薩上面都有什么食物，它們是什么形狀的，什么顏色的？
小結(jié)：披薩餅上可以放圓圓的西紅柿、蘋果、西蘭花、蘑菇；還可以放長長的辣椒、 菠蘿肉等。
2 .今天小兔想請我們來當小廚師，自己來做一個好吃的披薩餅。三、學習制做披薩餅的方法
1.觀看披薩制作視頻
做披薩前，小兔想請小朋友們一起來學本領(lǐng)，我們一起來看看。 提問：視頻里的披薩是怎么制作的呢？
小結(jié)：首先把披薩餅放在平底鍋里，然后
小小彩泥拿在手，團成一團圓溜溜，輕輕壓在餅面上，圓圓的蔬果真好吃。
小小彩泥拿在手，搓成一條長長的' ，輕輕壓在餅面上，長條的蔬果真好吃。
2.請小朋友制作披薩。
3.提問：我們的披薩做好了嗎？還差些什么？
4.欣賞視頻最后一步：
食物全部放上餅，繞圈擠上芝士醬，撒上美味調(diào)味料，美味披薩做好啦
提問：視頻里的芝士醬是怎么擠的呢？是一圈一圈有規(guī)律擠的，還是胡亂隨意擠的？ 小兔子有一個小訣竅要告訴小朋友們，我們要輕輕的捏著瓶子擠，如果用力的擠就很 容易把調(diào)料擠多了，那樣我們的披薩就不好吃了。
四、幼兒制作，教師個別指導(dǎo)
指導(dǎo)重點：1.請小朋友選擇多種不同的食物在餅面上分散進行制作。
2.請小朋友用繞圈的方法擠上芝士醬，不要集中在一坨。
五、交流作品，分享披薩
1.小廚師們，你們都完成了美味的披薩，我們來介紹一下自己的作品吧。
2.請小朋友用小貼紙評選出自己喜歡的披薩作品。
活動總結(jié)
整個活動中融入了多種技能（揉、搓、撕、貼），對于小班初期的幼兒來說存在著一定的挑戰(zhàn)。所以我選用的是皺紋紙，幼兒能輕易的揉搓成團，最后給披薩添加醬料需要幼兒用繞圈的方式用力擠壓出來，這也是本次活動的難點所在。
活動最后將幼兒的作品呈現(xiàn)在桌上滿足了幼兒強烈的表現(xiàn)欲望的同時也讓幼兒體驗到
了完成作品的成就感，由此得到了情感上的愉快體驗。