小班美術(shù)教案

時間：2024-08-03 17:31:51 教案我要投稿

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【精品】小班美術(shù)教案范文匯總六篇

　　作為一無名無私奉獻(xiàn)的教育工作者，往往需要進(jìn)行教案編寫工作，教案有助于學(xué)生理解并掌握系統(tǒng)的知識。那要怎么寫好教案呢？下面是小編幫大家整理的小班美術(shù)教案6篇，希望能夠幫助到大家。

【精品】小班美術(shù)教案范文匯總六篇

小班美術(shù)教案篇1

　　一、面點(diǎn)的定義

　　面點(diǎn)從廣義上講，泛指用各種糧食(如米類、麥類、雜糧類等)、果蔬、水產(chǎn)等為原料，配以多種餡料制作而成的各種點(diǎn)心和小吃。狹義上講，特指利用粉料(主要是面粉和米粉)調(diào)制面團(tuán)制成的面食小吃和正餐筵席的各式點(diǎn)心。

　　二、中式面點(diǎn)的起源

　　中式面點(diǎn)具有悠久的歷史，遠(yuǎn)在三千多年前的奴隸社會初期，勞動人民就學(xué)會了種植谷麥，并初步地把它當(dāng)作了主要食品。面食的起源相傳在春秋戰(zhàn)國時期，這是由于當(dāng)時生產(chǎn)力的發(fā)展，小麥種植面積的擴(kuò)大，人們對食品水平要求相應(yīng)提高的結(jié)果，但那時的面食還處在初期的階段。到了漢代，面食技術(shù)有了進(jìn)一步的發(fā)展，有關(guān)面食的文字記載增多，并出現(xiàn)了“餅”的名稱。西漢史游所著《急就篇》中載有：“餅餌麥飯甘豆羹”，餅餌即餅食，一般指扁圓形的食品。東漢劉熙著的《釋名》也載有：“蒸餅，餅并也，溲面使合并也”，溲面，就是現(xiàn)在的發(fā)酵面，這些充分說明當(dāng)時已能利用發(fā)酵技術(shù)調(diào)制面坯。民間傳說諸葛亮發(fā)明饅頭，雖無文字記載，但當(dāng)時既能利用酵面制作蒸餅，而利用酵面蒸做饅頭也是有可能的。漢代的面食品種，對以后面點(diǎn)技術(shù)發(fā)展起了重大的.影響。根據(jù)文字記載，在唐朝已經(jīng)有“點(diǎn)心”之名。宋人吳曾所著的《能改齋漫錄》中說：“世俗例，以早晨小吃為點(diǎn)心，自唐時已有此說”，既然食用點(diǎn)心，已成為“世俗例” ，可見當(dāng)時的點(diǎn)心的普遍性。這也說明(本文來自：WWw.jiAOshiLm.coM 教師聯(lián) 盟網(wǎng):托小班美術(shù)小小面點(diǎn)師教案)，自唐朝以來，面點(diǎn)的制作工藝水平有了提高，制品的花色增多，為我國面點(diǎn)的發(fā)展奠定了一定的基礎(chǔ)。清朝，是我國面點(diǎn)技術(shù)發(fā)展的鼎盛時期，出現(xiàn)了以面點(diǎn)為主的

　　筵席。新中國成立后，在黨和政府的關(guān)心和重視下，各地廚師在繼承前輩技術(shù)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，不斷總結(jié)、交流與創(chuàng)新，使我國古老的面點(diǎn)技術(shù)得到進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)和提高，成為中國烹調(diào)技術(shù)中的一朵奇葩，在世界各地盛開。

　　三、中式面點(diǎn)的分類

　　我國幅員遼闊，地大物博。由于各地物產(chǎn)、人們生活習(xí)慣的不同，因此，面點(diǎn)制作在選料、口味、制作方法等方面體現(xiàn)了不同的風(fēng)格，形成了許多地方特色。在長期發(fā)展中，人們經(jīng)過不斷實(shí)踐和廣泛的交流，創(chuàng)制了品種繁多、花色各異的面點(diǎn)制品，這樣就逐漸形成了我國面點(diǎn)的風(fēng)味和流派特色。習(xí)慣上把我國面點(diǎn)劃分為兩大風(fēng)味，即“南味”和“北味” ，具體又分為“廣式” “蘇式”和“京式”三大特色(或流派)。所謂的“南味”與“北味”之分，是根據(jù)所處的地理位置來分的，通常是以秦嶺淮河一帶為南北分界線，秦嶺―淮河以北的稱為北味面點(diǎn)，以南的稱為南味面點(diǎn)。

　　1.廣式面點(diǎn)

　　廣式面點(diǎn)指珠江流域及南部沿海地區(qū)所制作的面點(diǎn)，其中以廣東為代表，故稱廣式面點(diǎn)。廣式面點(diǎn)富有南國風(fēng)味、制作精美，在傳統(tǒng)風(fēng)格上又吸取了部分西式點(diǎn)心(海派點(diǎn)心)的制作技藝，品種更為豐富多彩，自成一格。廣式面點(diǎn)注重形態(tài)和色澤，使用油、糖、蛋、乳品等輔料多，餡心選用原料廣泛，餡心多樣，口味鮮香滑爽，油而不膩。廣式面點(diǎn)善于利用一些果蔬類、雜糧類、水產(chǎn)品類等制作坯料，富有代表性品種有：叉燒包、蝦餃、甘露酥、馬蹄糕、娥姐粉果等。

　　2.蘇式面點(diǎn)

　　蘇式面點(diǎn)指長江下游江、浙一帶地區(qū)所制作的面點(diǎn)，以江蘇為代表，故稱蘇式面點(diǎn)。江、浙兩地因處在富饒的魚米之鄉(xiāng)，物產(chǎn)豐富，為面點(diǎn)的制作提供了良好資源。蘇式面點(diǎn)具有色、香、味俱佳的特點(diǎn)，

　　餡心口味濃、色澤深、咸中帶甜，形成獨(dú)特的風(fēng)味。餡心偏重?fù)狡觥⑵け○W大、汁多肥嫩、味道鮮美。蘇州的糕團(tuán)名揚(yáng)中外，百年老店“黃天源糕團(tuán)店”用米粉制成的糕團(tuán)，方的像瓷磚，長的像木棍，圓的像皮球，紅里透白，褐中映粉，五顏六色，甚為美觀，由于采用天然的香料和色澤，故備受人們的喜食。蘇式面點(diǎn)富有代表性品種有：淮安湯包、三丁包、千層油糕、蘇州船點(diǎn)、糕團(tuán)等。

　　3.京式面點(diǎn)

　　京式面點(diǎn)泛指黃河以北的大部分地區(qū)，包括山東、華北、東北等所制作的面點(diǎn)，以北京為代表，故稱京式面點(diǎn)。點(diǎn)心以面粉、雜糧為原料，特別擅長制作各式面食品，被稱為北方四大面食的抻面、削面、小刀面、撥魚面，制作技術(shù)精湛，吃口爽滑、筋道，別有風(fēng)味。京式的小吃和點(diǎn)心，品種豐富，如山西的面食有上百種之多，還有傳統(tǒng)的宮廷點(diǎn)心和小吃。京式面點(diǎn)肉餡多用“水打餡”，佐以蔥姜、黃醬、味精、芝麻油等調(diào)味料，咸餡不加糖，因而口味鮮咸而香，柔軟松嫩；素餡常用韭菜、白菜、芫荽、粉絲、京蔥等為主要原料。京式面點(diǎn)富有代表性品種有：豌豆黃、蕓豆卷、狗不理包子、銀絲卷、家常餅等。

小班美術(shù)教案篇2

　　活動前言：

　　冬天的早上真是冷啊，尤其是下完雪的早晨更是冷風(fēng)兮兮的，幸虧媽媽早早的就給我買了手套，才不至于小手被凍的涼涼的，到了幼兒園看到小伙伴們都戴上了各式各樣的手套，那么以下就讓我們一起來看一篇有關(guān)手套的主題活動吧！

　　活動目標(biāo)：

　　1、嘗試用印畫的形式大膽地裝扮手套，感知每一幅手套上的對稱圖案。

　　2、了解冬天在戶外工作的人，通過打扮并贈送手套激發(fā)對冬天不怕冷的人的關(guān)愛。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1．要求幼兒觀察誰早上起得早。

　　2．每人一副紙手套，每張桌子一種顏色顏料，蔬菜印章若干

　　3．準(zhǔn)備冬天人們冒著嚴(yán)寒工作的照片、圖片，布置一個：“不怕冷的人”的展覽。

　　活動過程：

　　（一）感知經(jīng)驗(yàn)、激發(fā)情感

　　啟發(fā)談話：冬天來了，天氣好冷，可是有許多人“不怕冷”，堅(jiān)持早早起，有的還在室外工

　　1．冬天的早上，誰早早起。

　　（1）講述家里誰起得早。

　　老師可以啟發(fā)提問：①這幾天，你在家里看到誰比你起得早？②他們起來做些什么事？

　�。�2）講述生活周圍誰起得早。

　　說明

　�、倏商釂枺涸缟铣税职謰寢屩猓氵€知道誰起得早。可通過幼兒早上的生活環(huán)節(jié)，啟發(fā)講述，他們起得早，為大家做事，真了不起。

　　②談話重在了解那么多早起的人，給我們的生活帶來的舒適和方便，激發(fā)幼兒對那些早起的人們的感謝尊敬之情。

　　2．誰是不怕冷的人，冬天工作在寒冷之中。

　　（1）講講自己在戶外的感覺。（很冷、風(fēng)刮在臉上有點(diǎn)疼……）

　�。�2）看看誰是冬天里不怕冷的`人？他們在干些什么？（如十字路口的人民警察，在指揮交通；掃地的清潔工人。）教師展示照片

　�。�3）教師小節(jié)，激發(fā)幼兒感受不怕冷的人十分辛苦

　　（二）制作手套

　　啟發(fā)談話：天氣這么冷，我們給那些“不怕冷”的人送副手套吧。

　　1．觀察討論

　�。�1）你們猜猜看一副手套有幾只？

　　請個別有手套的幼兒拿出手套集體觀察（教師強(qiáng)調(diào)左右圖案一樣）

　　（2 ）幼兒探索材料用法

　　教師出示范例手套

　　王老師這里有一副打扮好的手套，你們看看漂亮么？上面有哪些圖案？這些圖案是用什么材料寶寶變的？兩邊圖案一樣么？你們知道我是怎么樣把兩邊圖案變得一樣的？

　　2．教師示范

　　印章親親顏料寶寶，在手套上按一下，再印一印，輕輕按，翻開來

　　說明：教師在示范中穿插對顏料的選擇，提醒幼兒每張桌子只有一種顏色，鼓勵幼兒自主選擇多種顏色印畫。

　　3．幼兒操作

　　（1）教師觀察幼兒印畫情況，鼓勵幼兒走動選擇顏色

　　（2）教師根據(jù)情況提醒幼兒印畫的輕重和顏料的使用，幫助能力弱的幼兒操作

　　4．談話：鼓勵幼兒將自制的手套贈送給自己覺得最了不起的人。

　　我們先把手套涼涼干，回去和爸爸媽媽一起送給早上早起的了不起的人好么？

小班美術(shù)教案篇3

　　設(shè)計(jì)背景

　　新年剛過完，小朋友們的家里一定還有一些沒有吃完的糖果，看著這些花花綠綠的漂亮的糖果紙，總覺得把它直接丟掉很可惜，它還應(yīng)該有些別的用途，那些顏色鮮艷的糖果紙可以折出很多可愛的造型，比如說小動物、小人、植物······教會孩子們有些東西不一定要丟掉，它們還有一些其他的用途，初步教會他們廢舊材料的再利用。

　　活動目標(biāo)

　　1、教育幼兒廢舊材料還可以再利用的知識。

　　2、利用五顏六色的糖果紙可以自己完成折疊小人的工作。

　　3、在折疊的過程中能初步掌握折疊的技巧。

　　4、能夠較熟料的掌握折疊糖果小人的步驟。

　　5、培養(yǎng)幼兒的技巧和藝術(shù)氣質(zhì)。

　　重點(diǎn)難點(diǎn)

　　1、初步掌握折疊的技巧。

　　2、能夠較熟練掌握折疊糖果小人的步驟。

　　3、知道哪些廢舊材料還可以再利用。

　　活動準(zhǔn)備

　　果盤、糖果(帶有鮮艷顏色的糖紙)、手工剪、圖畫紙一張、膠棒

　　活動過程

　　一、開始環(huán)節(jié)

　　1、問幼兒過年的時候喜歡吃什么?

　　2、教師把準(zhǔn)備好的果盤端出來，里面裝有五顏六色的糖果。

　　3、分享糖果，告訴幼兒糖果紙不要丟，它還可以做成小人。(引起幼兒興趣)

　　4、拿出做好的糖果紙小人給幼兒展示，引起幼兒想學(xué)做的興趣。

　　二、基本環(huán)節(jié)

　　1、教師先完整的演示一遍折疊的過程。

　　2、分步教會幼兒折疊的過程，在此期間學(xué)會并掌握基本折疊技巧。

　　——把糖紙展平，像疊紙扇子或者百褶裙那樣，折起來。就是，先折一道。

　　——翻過來再折一道。

　　——直到全部折完，打開的樣子有點(diǎn)兒像百褶裙。

　　——收攏起來，就是一長條了。

　　——打個結(jié)。打結(jié)的時候，注意結(jié)的兩端呢，需要弄得一端長點(diǎn)兒一端短點(diǎn)兒。

　　——把短的那端撕成三份，分別是胳膊和腦袋。(撕不成的用剪子剪一個小口，再撕)

　　——長的那端，展開，就像一條裙子，小人就可站起來了。

　　3、在幼兒折疊的過程中，教師要給予一定的幫助和指導(dǎo)。

　　4、有能力的幼兒還想折，教師應(yīng)該發(fā)給糖果紙，并給予鼓勵。

　　三、結(jié)束環(huán)節(jié)

　　比比誰的糖果小人最漂亮。

　　四、延伸環(huán)節(jié)

　　發(fā)給幼兒圖畫紙一張，膠棒一個，把自己折疊的'糖果紙小人兩個或者三個擺成各種造型，比如：跳舞的造型，擺好用膠棒固定在圖畫紙上，做成一幅作品，名字叫《會跳舞的糖果紙小人》。告訴幼兒還有哪些廢舊材料還可以再利用，比如：飲料瓶、廢布頭······

　　教學(xué)反思

　　當(dāng)糖果拿出來的時候，幼兒看見了，都想要，這時候我會適當(dāng)提醒幼兒，有好東西的時候應(yīng)該拿出來和小朋友們分享，讓幼兒體會分享的快樂。在展示糖果紙小人的時候，幼兒特別有興趣，有的幼兒還主動問我這是怎么做的，讓我看到了幼兒愛學(xué)的一面。在教折疊的過程中，反復(fù)折是一個難點(diǎn)，由于幼兒的個體差異，有的幼兒折得寬度過大，有的幼兒折得不齊，中間打結(jié)處需要教師的幫助，我覺得幼兒的動手能力方面還是應(yīng)該要加強(qiáng)鍛煉。讓幼兒體會成功的快樂。

小班美術(shù)教案篇4

　　活動目標(biāo)：

　　1、學(xué)會畫折線、波浪線、螺旋線三種曲線。

　　2、提高手的控制能力，進(jìn)一步提高對繪畫活動的興趣。

　　3、提高觀察智力、模仿智力、構(gòu)思與想象智力。

　　4、讓幼兒體驗(yàn)自主、獨(dú)立、創(chuàng)造的能力。

　　5、培養(yǎng)幼兒的技巧和藝術(shù)氣質(zhì)。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1、電腦制成的動畫：螃蟹、金魚、蝴蝶的動態(tài)及留下的痕跡并配上兒歌。

　　2、幼兒每人一支勾線筆，畫有背景的畫紙，各種小動物的圖片若干。

　　3、每組一盒漿糊，毛巾若干。

　　活動過程：

　　1、放電腦動畫，引起幼兒興趣。

　　指導(dǎo)語：今天有一些小動物要來和我們小朋友做朋友，你們開心嗎？我們來看看是哪些小動物？它們是怎么來的？

　　放電腦畫面：小金魚，尾巴大，搖搖尾巴游呀游；花蝴蝶，來跳舞，圓圈舞呀真漂亮；小螃蟹，力氣大，東爬西爬找朋友。

　　2、引導(dǎo)幼兒用手描繪各種小動物留下的不同痕跡。

　　提問：來了哪些小動物呀？它們是怎么來的？（請幼兒分別講述，并進(jìn)行模仿各動物的動作）

　　“看花蝴蝶飛來的時候，在后面留下了一條痕跡，是怎樣的呀？”（一圈一圈的）請幼兒跟著老師邊念兒歌邊用手描繪螺旋線。

　　“那金魚游來的時候，會在后面留下什么樣的'痕跡呢？”（一彎一彎的）請幼兒跟著老師邊念兒歌邊用手描繪波浪線。

　　“那螃蟹來的時候又會留下什么樣的痕跡呢？“（一折一折的）請幼兒跟著老師邊念兒歌邊用手描繪折線。

　　3、幼兒作畫，老師巡回指導(dǎo)。

　　指導(dǎo)語：還有好多小動物都來了，它們想請小朋友幫它們畫留下的痕跡，你們愿意嗎？你想幫哪些小動物畫呢？等會兒小朋友可以自己去選擇你喜歡的小動物先幫它粘在畫紙上，然后想想它們走路會留下什么樣的痕跡，用勾線筆在動物的后面畫下來。

　　提醒：手臟了，用毛巾擦一下。

　　4、欣賞作品，評價。

　　請幼兒說說：你選了哪些小動物？哪個最快樂，是一折一折的，一彎一彎的或是一個圓圈一個圓圈在跳舞的？

　　活動延伸：

　　你還想知道哪些小動物，它們會留下什么樣是痕跡呢？請你回去問問爸爸媽媽或到書上去找找。

　　活動反思：

　　整個活動過程還是比較流暢，活動過程中幼兒也比較配合，能夠安靜傾聽，和我一起學(xué)畫三種線條。幼兒的探索和發(fā)現(xiàn)離不開教師的引導(dǎo)，幼兒是學(xué)習(xí)的主體，他們選擇探索活動的方法是多種多樣的。教師不可直接控制，而應(yīng)以尊重和支持，引導(dǎo)幼兒用自己獨(dú)特的方式進(jìn)行探究活動。所以，教師應(yīng)該為幼兒提供一定的環(huán)境來鼓勵幼兒積極探索。

小班美術(shù)教案篇5

　　活動目標(biāo)：

　　1、模擬小廚師用不同顏色的各類水果裝飾蛋糕

　　2、體驗(yàn)幫助別人的快樂。

　　3、讓幼兒體驗(yàn)自主、獨(dú)立、創(chuàng)造的能力。

　　4、培養(yǎng)幼兒動手操作的能力，并能根據(jù)所觀察到得現(xiàn)象大膽地在同伴之間交流。

　　5、引導(dǎo)幼兒能用輔助材料豐富作品，培養(yǎng)他們大膽創(chuàng)新能力。

　　環(huán)境創(chuàng)設(shè)：

　　各類水果貼紙、泡沫蛋糕、吸管、漿糊

　　活動過程：

　　一、引起興趣

　　1、師：誰來了？

　　幼：小熊來了

　　師：小熊今天可高興了，他為什么這么高興？

　　2、（出示蛋糕）師：原來今天小熊過生日，所以這么高興！

　　師：你們喜歡這個蛋糕嗎？喜歡它什么？

　　小結(jié)：蛋糕上有紅色的草莓，綠色的櫻桃、黃色的菠蘿，這么多好看又好吃的食物，小朋友喜歡吃，小動物也喜歡吃。

　　3、你們知道這些漂亮的蛋糕是怎么做出來的嗎？請一個小朋友上來試一試。

　�。ㄕ堄變合茸觯�

　　小結(jié)：做蛋糕可以用黃色的菠蘿，綠色的櫻桃，紅色的草莓排成整齊的隊(duì)伍，讓蛋糕看上去更漂亮。

　　二、幼兒模擬小廚師學(xué)做蛋糕

　　1、師：“想請小朋友來幫小熊一起做蛋糕。”老師為你們準(zhǔn)備了各種水果。

　　2、幼兒每人拿一個蛋糕，來學(xué)小廚師學(xué)做蛋糕好嗎？

　�。ㄖ攸c(diǎn)關(guān)注：幼兒是否運(yùn)用各種顏色做蛋糕）

　　三、展示交流、情感激發(fā)

　　（幼兒將自己做好的蛋糕，送給小熊）

　　1、師：你用哪些水果？

　　2、師：你是怎么做蛋糕？（關(guān)注水果及顏色搭配）

　　3、我們一起來唱生日歌。

　　情感提升：好東西要大家一起分享。

　　活動反思：

　　在《做蛋糕》的活動課中，我制定了活動的.明確的活動目標(biāo),通過嘗試用一定規(guī)律裝飾蛋糕,體驗(yàn)幫助他人的樂趣.

　　在活動一開始,我利用了可愛的小熊出場,并在墊子上高興地舞蹈,引發(fā)了孩子們的興趣,都目不轉(zhuǎn)睛的看著小熊圍跳的禮物蛋糕.在制作過程中,我覺得老師還是說的過于多了,如在孩子們的制作過程中,不用太強(qiáng)調(diào)制作時需從由內(nèi)而外的來做,在做蛋糕的過程中,我觀察到孩子喜愛用菠蘿從外向內(nèi)的來排排座,這時,也應(yīng)當(dāng)鼓勵孩子用了不同的方法來制作.如,請他上來說一說,你是如何制作的,你為什么喜歡用菠蘿,了解孩子的需要,知道到喜歡的理由,從而更好的進(jìn)行指導(dǎo).

　　在蛋糕材料的準(zhǔn)備上,可以選擇不同的水果,如菠蘿櫻桃的做一種,橘子蘋果的再做一種,這樣在課堂的辨析與觀察不同中,更容易區(qū)分易同.如菠蘿的蛋糕排排坐,蘋果的蛋糕圍著圈坐.

　　在這次活動中,孩子們的已有經(jīng)驗(yàn)豐富了許多.在看到蛋糕時,能說出許多水果名字,除了蛋糕上有的櫻桃,菠蘿,還能說出橘子葡萄等水果的名字,有的樂意說說吃蛋糕的場景.

　　通過這次美術(shù)實(shí)踐的活動,大大增加了實(shí)踐鍛煉的能力,了解孩子在活動中的需要與在制作過程中會碰到的問題等,增強(qiáng)了課堂實(shí)踐操作能力.