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《神氣的小廚師》說課稿
作為一名教職工，常常需要準(zhǔn)備說課稿，說課稿可以幫助我們提高教學(xué)效果。那么問題來了，說課稿應(yīng)該怎么寫？下面是小編收集整理的《神氣的小廚師》說課稿，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
一、 教材分析
《神氣的小廚師》是義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書第一冊第十六課的內(nèi)容。 這是一節(jié)綜合造型表現(xiàn)課，教材中針對兒童心理特點(diǎn)，選擇兒童喜歡的食物為題材，貼近學(xué)生生活，以學(xué)生的現(xiàn)實(shí)活動和社會實(shí)踐為基礎(chǔ)，把美術(shù)和生活有機(jī)聯(lián)系，從不同角度體驗(yàn)美術(shù)的樂趣，增強(qiáng)學(xué)習(xí)美術(shù)的信心。
二、 設(shè)計(jì)理念：
這個過程讓學(xué)生主動參于學(xué)習(xí)，自主發(fā)現(xiàn)問題，并在實(shí)際動手中尋求知識點(diǎn)，找到學(xué)習(xí)方法，體驗(yàn)學(xué)習(xí)樂趣。教師只起到一個輔助和引導(dǎo)作用，把課堂的自主權(quán)交給學(xué)生，讓學(xué)生自己去發(fā)現(xiàn)問題、探索和研究問題，讓學(xué)生成為課堂的主人。
三、教學(xué)目標(biāo)
1、情感態(tài)度與價值觀：通過制作食物讓學(xué)生體驗(yàn)藝術(shù)創(chuàng)作活動帶來的愉悅感受。同時引導(dǎo)學(xué)生用丟棄的廢舊材料和橡皮泥來進(jìn)行制作，讓他們從中知道很多東西可以循環(huán)利用的。
2、過程與方法：通過欣賞圖片讓學(xué)生自主，探究食物的基本形態(tài)和制作方法。感受各種材料特性，進(jìn)入“神氣的小廚師”的角色，探討巧妙運(yùn)用各種材料把自己喜愛的食物表現(xiàn)出來
3、知識與技能：利用各種材料的特點(diǎn)制作自己喜歡的事物。感受食品藝術(shù)之美，學(xué)習(xí)欣賞食品的方法。培養(yǎng)學(xué)生熱愛勞動
四、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：1.學(xué)會利用生活中的材料（如紙和橡皮泥等）做出多種多樣的事物。
難點(diǎn)：2.創(chuàng)新使用材料，制作方法精細(xì)。
五、 教學(xué)方法：欣賞法、講授法、演示法、討論法、練習(xí)法
六、教師準(zhǔn)備：課件、制作作品
七、教學(xué)過程
一）、欣賞觀察，激發(fā)興趣
名 的教育家蘇霍姆林斯基說：“對美的感知和理解是審美教育的核心，是審美的要點(diǎn)�！泵佬g(shù)是形象藝術(shù)，它的美存在于美術(shù)作品的形象中。沒有形象的美術(shù)就談不上 美術(shù)。用眼睛觀察是感知理解美術(shù)的前提條件。培養(yǎng)學(xué)生真正會觀察，讓學(xué)生有一雙懂欣賞的眼睛，使其終身受益，這是美術(shù)教學(xué)必須重視的任務(wù)。所以我通過喜歡 吃的美食激發(fā)學(xué)生興趣，在分類大綱里有三張關(guān)于事物的圖片讓學(xué)生回答選擇，從而了解美食的簡單分類通過美食來引出廚師再有視頻中的廚師做菜的樣子，讓學(xué)生感受廚師的神氣，從而引出課題神氣的小廚師
二）、了解生活中的食物
在 欣賞生活中的食物時，讓學(xué)生了解食物的分類還讓他們說說的其特點(diǎn)和顏色，使學(xué)生更容易記住各種的結(jié)構(gòu)特征，教師在這一環(huán)節(jié)起到引導(dǎo)作用�！昂帽頁P(yáng)”是小學(xué) 生的重要心理特點(diǎn)，表揚(yáng)使學(xué)生體會到學(xué)習(xí)的進(jìn)步的喜悅，從中得到心理的滿足，從而產(chǎn)生積極的情感。所以學(xué)生找出哪種食物對應(yīng)哪種類型時我會給于表揚(yáng)，讓學(xué) 生一種愉快、自傲的情感體驗(yàn)。
三）、欣賞演示
這一步驟我用了示范性欣賞的方法，讓學(xué)生直觀的欣賞教師做的“食物”，學(xué)生看到老師各種食物，自己就有想做食物的沖動。由于小學(xué)生認(rèn)知能力、表達(dá)能力的限制，在美術(shù)作品的欣賞中有時需要教師一步步的引導(dǎo)，通過分析、交流、感受等過程來解決問題，并達(dá)到欣賞作品的目的才能更深入的理解作品。所以在本環(huán)節(jié)讓他們欣賞的同時說說老師做的“食物”是用什么材料什么方法做的，讓學(xué)生通過觀賞了解制作“食物”的選材和制作方法，接下來再讓學(xué)生看我制作過程的步驟，并通過欣賞比較了解整齊打擺放才是美。讓他們在制作過程中不僅做的像而且要擺放美觀。
四）、學(xué)生創(chuàng)作
“興 趣是最好的老師”。所以我讓他們帶上廚師帽來做美食，更激發(fā)他們的積極性，根據(jù)美術(shù)學(xué)科的特點(diǎn)，制作法是學(xué)習(xí)過程中的一種主要的實(shí)踐活動，使學(xué)生鞏固和完 善的知識、技能。學(xué)生在學(xué)習(xí)了樹的知識后，用自己喜歡的方法進(jìn)行創(chuàng)作，并鼓勵學(xué)生大膽的創(chuàng)作。學(xué)生制作時播放輕松的音樂，調(diào)節(jié)課堂氣氛。
五） 、評價
人類的本質(zhì)中最殷切的需求是渴望被肯定。由于學(xué)生在比例方面的感知有差別，而且整體把握形態(tài)的能力較弱。評價學(xué)生的作品應(yīng)該因人而異，更多關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度。
在此環(huán)節(jié)我用了比 較欣賞，目的是為了找出作品之間相同或相異之處以促進(jìn)對欣賞對象的理解。比較欣賞由于對欣賞對象相關(guān)方面的比較，而使欣賞本身具有特別的新意和深度，在具 體教學(xué)時，假如能充分利用比較欣賞法，引導(dǎo)學(xué)生對作品的內(nèi)容、形式、技巧乃至風(fēng)格等方面進(jìn)行縱橫交叉比較，則比空洞的分析、講解和說教更為生動，更易使學(xué) 生得到啟發(fā)，從而使其加深理解，激發(fā)學(xué)習(xí)主動性。
六） 、拓展
通過這一環(huán)節(jié)讓學(xué)生了解，其實(shí)我們除了用彩紙還可以用很多廢舊材料來做食物，出示海綿泡沫塑料做的食品讓學(xué)生觀賞，課后同學(xué)們可以用其他廢舊材料來做些你喜歡的食物。
以上就是我今天說課的內(nèi)容，謝謝。
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