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小班教案《美味三明治》
在教學(xué)工作者實(shí)際的教學(xué)活動中，常常需要準(zhǔn)備教案，教案有助于學(xué)生理解并掌握系統(tǒng)的知識。來參考自己需要的教案吧！下面是小編整理的小班教案《美味三明治》，歡迎閱讀與收藏。
小班教案《美味三明治》1
活動目標(biāo)：
1、學(xué)習(xí)安全使用烹飪工具。
2、幼兒能夠制作三明治并從中體驗(yàn)品嘗自制食物的樂趣。
3、道簡單的用餐禮儀。
活動準(zhǔn)備：面包火腿腸黃瓜番茄果醬湯勺叉子刀子童易軟件
活動過程：
1、看圖片，幼兒觀察三明治。
師：小朋友們，你們看這是什么？
師：你們吃過三明治嗎？三明治里有哪些東西？面包中還可以加哪些食物變成三明治呢？
2、幼兒觀看三明治制作視頻。
師：小朋友們，你們知道三明治是怎么制作的'嗎？我們一起來看看吧！（教師邊看邊引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)制作的方法。）
3、游戲：我的三明治
師：現(xiàn)在我們一起來做三明治。（教師利用童易軟件，請幾個小朋友制作三明治。）
師：你要加什么食物在里面？
4、幼兒用食材制作三明治
（1）師：小朋友們，想不想做一個真的三明治？
�。�2）教師逐一介紹材料
（3）幼兒開始制作三明治，教師邊指導(dǎo)邊評價。
5、吃三明治，幼兒明白簡單的用餐禮儀。
�。�1）討論用餐禮儀。
師：小朋友們，吃東西的時候應(yīng)該注意些什么呢？
教師總結(jié)：坐時注意手肘，以免碰到旁邊的人。
小口小口的吃，接著盤子，不掉得到處都是。
口中有東西時不要大聲說話。
保持愉快的心情進(jìn)餐會更好吃。
小班教案《美味三明治》2
活動目標(biāo)
1、學(xué)習(xí)安全使用烹飪工具。
2、體驗(yàn)品嘗自制食物的樂趣。
3、知道簡單的用餐禮儀。
4、培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會品質(zhì)及關(guān)心他人的情感。
5、能認(rèn)真傾聽同伴發(fā)言，且能獨(dú)立地進(jìn)行操作活動。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
制作三明治
活動準(zhǔn)備
1、制作三明治的CD
2、廚師帽、圍裙、面包片、火腿片、黃瓜片、果醬、沙拉、肉松、盤子、蛋糕刀。
3、輕快的音樂。
活動過程
開始部分：
——唱《小小廚師》并律動。
師：小朋友們，今天我們都帶著白帽子，拴著圍裙，我們現(xiàn)在是誰呀？小廚師們，我們一起來做美味可口的食物吧！
唱兒歌。
基礎(chǔ)部分：
1、討論三明治的做法
——出示三明治，念兒歌《三明治》。并討論如何制作三明治。
師：小廚師們，知道今天要做什么美食嗎？（出示三明治）這是什么？我們一起來念一念兒歌《三明治》吧。怎樣制作三明治呢？
幼兒討論。
——出示CD影像，看一看三明治的制作過程。
2、制作活動
——幫助幼兒逐一認(rèn)識簡單的制作材料，如面包，火腿，果醬等。
——師示范做三明治的過程。
——請幼兒自選材料制作自己喜歡的三明治（制作前，提醒幼兒先洗手）。
結(jié)束部分
——放音樂，享用美食。
延伸部分
——注意簡單的用餐禮儀。如：坐時注意手肘，以免影響到旁人；一次咬一小口在嘴巴里；口中有東西時不要大聲說話；保持愉快的心情食物會更好吃。
教學(xué)反思
在這次活動的開始部分，我運(yùn)用了一首孩子們都喜歡的兒歌《小小廚師》來做導(dǎo)入，孩子們興致很高。
基礎(chǔ)部分時，我先讓孩子們討論三明治的.制作方法。再觀看三明治。雖然孩子們對三明治的制作過程有了一定的了解。但有一點(diǎn)我卻疏忽了，他們對三明治不是很熟悉，而我也沒有對他們講解三明治的來歷。如果再次上這次活動我就要加上三明治的來歷。在我介紹材料時，我讓孩子們到了材料面前時才介紹，因?yàn)楹⒆觽兲�，控制力不太�?qiáng)，尤其在食物面前。因此，我在介紹時，有一部分孩子們的注意力根本沒在我這兒，而是盯著盤子里的材料。有的幼兒在驚喜地交談食物，有的伸出鼻子去聞了聞味道，甚至還伸出手指頭去蘸了點(diǎn)果醬來嘗。于是我干脆讓孩子們都聞一聞，嘗一嘗，并說一說。以便后來他們能選擇自己喜歡的材料來制作食物。
在制作時，最難的是讓孩子們將兩片面包邊對邊，角對角地對齊。有個別孩子可以做到。而大多數(shù)孩子不能做到，要在老師的幫助下才能完成。但我想，只要孩子們有了嘗試，多加練習(xí)，就能做到。
在享用美食時，我只讓他們自己吃自己的，但沒讓他們分享。如果再上一次，我會讓他們分享彼此的食物，懂得好東西要大家分享。
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