小班綜合教案：蓮湘糕

小班綜合教案：蓮湘糕

　　作為一名無私奉獻(xiàn)的老師，時(shí)常會(huì)需要準(zhǔn)備好教案，通過教案準(zhǔn)備可以更好地根據(jù)具體情況對(duì)教學(xué)進(jìn)程做適當(dāng)?shù)谋匾�的調(diào)整。優(yōu)秀的教案都具備一些什么特點(diǎn)呢？下面是小編整理的小班綜合教案：蓮湘糕，歡迎閱讀與收藏。

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、了解蓮湘糕的制作過程。

　　2、通過品嘗蓮湘糕，感受過新年快樂氣氛。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：有吃蓮湘糕的生活經(jīng)驗(yàn)。

　　2、物質(zhì)準(zhǔn)備：視頻、PPT、可以食用的蓮湘糕、歌曲《新年好》。

　　活動(dòng)過程：

　　一、回憶蓮湘糕

　　1、出示蓮湘糕：這是什么?你們吃過嗎?我們一般什么時(shí)候會(huì)吃蓮湘糕呢?

　　師：蓮湘糕是我們廊下鎮(zhèn)居民的傳統(tǒng)美食，每逢過年，爺爺奶奶都要做上幾盒熱氣騰騰的蓮湘糕，寓意我們的生活越來越好。

　　2、你吃過的蓮湘糕里有些什么東西?是什么味道的?

　　小結(jié)：蓮湘糕有很多種口味，有豆沙的、紅棗的、芝麻的……，大多數(shù)都是甜甜的。

　　(價(jià)值取向：通過談話，回憶生活經(jīng)驗(yàn)。)

　　二、蓮湘糕的制作

　　1、師：你們知道這么好吃的蓮湘糕是怎么做的嗎?

　　2、師：老師這里有一段視頻就是講蓮湘糕是怎么做的，我們一起來看看吧!

　　3、幼兒觀看視頻，教師講解：

　　裝糯米粉-用木片刮刮平-用模具壓出放餡料的洞-放餡料-再裝滿糯米粉，用木片刮刮平-蓋上一塊濕布-方形工具扣在做蓮湘糕的模具上-翻個(gè)身，用木片在模具上用力敲幾下-糕做好了-最后放入蒸籠中蒸

　　小結(jié)：制作蓮湘糕真是一件復(fù)雜的事情，會(huì)做蓮湘糕的人本領(lǐng)可真大!

　　(價(jià)值取向：通過觀看視頻，了解蓮湘糕的制作過程。)

　　三、品嘗蓮湘糕

　　1、師：看了這么久的蓮湘糕，口水都流出來了吧?別急，老師為大家準(zhǔn)備了好吃的蓮湘糕，我們大家一起去品嘗一下吧!

　　2、幼兒品嘗蓮湘糕，教師播放歌曲《新年好》并巡回觀察，引導(dǎo)幼兒說說：你吃的蓮湘糕的什么陷的?是什么味道的?

　　(價(jià)值取向：通過品嘗蓮湘糕，再次體驗(yàn)過新年的快樂氣氛。)

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