《人體對(duì)食物的消化吸收》教案
在教學(xué)工作者開展教學(xué)活動(dòng)前，就不得不需要編寫教案，借助教案可以恰當(dāng)?shù)剡x擇和運(yùn)用教學(xué)方法，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性�？靵韰⒖冀贪甘窃趺磳懙陌桑∫韵率切【幘恼淼摹度梭w對(duì)食物的消化吸收》教案，歡迎大家分享。
教學(xué)目標(biāo)：
1、概述食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。
2、探究暴食暴飲引起消化不良的原因
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：
探究暴食暴飲引起消化不良的原因
教學(xué)方法與手段：
教學(xué)過程：教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖
一、引入課題
設(shè)問：
1．人體的消化系統(tǒng)由哪些器官組成？
2．小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有哪些？
3．食物在人體內(nèi)是如何被消化和吸收的？
二、食物消化吸收的過程
動(dòng)畫展示：食物在人體內(nèi)消化和吸收的過程。
組織學(xué)生討論：
1．淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪分別在什么部位開始被消化？最終被消化成的小分子分別是什么？
2．食物消化吸收的主要部位在哪里？它能吸收哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？
3．消化道中還有哪些部位能吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？又分別吸收哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？
描述：
1．消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺兩部分，消化道有口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸等器官，消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟和胰腺；
2．小腸很長(zhǎng)，內(nèi)表面有許多皺襞和絨毛
討論、交流：
1．淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪分別在口腔、胃和小腸開始被消化，最終分別被消化成葡萄糖、氨基酸以及甘油和脂肪酸；
2．食物消化吸收的主要部位在小腸，；
從學(xué)生較熟悉的已學(xué)知識(shí)入手，引入新知識(shí)的學(xué)習(xí)，易被學(xué)生接受。
1．使學(xué)生認(rèn)識(shí)食物在人體內(nèi)消化和吸收的過程。
2．培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、表達(dá)和交流能力。
三、探究暴食暴飲引起消化不良的原因
組織學(xué)生討論：你在日常生活中得過哪些消化系統(tǒng)疾病呢？
青少年暴食暴飲常常會(huì)引起諸如消化不良這樣的消化道疾病。
設(shè)問：暴食暴飲為什么會(huì)引起消化不良呢？
指導(dǎo)學(xué)生查閱P67—68關(guān)于人體主要的消化器官和P69關(guān)于唾液、膽汁消化作用的介紹，分析為什么暴食暴飲會(huì)引起消化不良。
指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究，評(píng)價(jià)學(xué)生的探究設(shè)計(jì)。
引導(dǎo)學(xué)生分組實(shí)施實(shí)驗(yàn)探究：唾液對(duì)淀粉糊的消化。
指導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行分析，討論問題：
�。保鹘M設(shè)置的實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組分別是什么？
�。玻畬�(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組中的淀粉糊都變藍(lán)，什么原因？
３．如何充分利用好手邊的實(shí)驗(yàn)器材和藥品？
引導(dǎo)學(xué)生對(duì)結(jié)果進(jìn)行分析，得出結(jié)論，進(jìn)行全班交流。
四、課堂小結(jié)
討論后交流：拉肚子、腹脹、腹痛、嘔吐、胃炎、胃酸過多等。
對(duì)于問題作出如下假設(shè)：
�。保┦潮╋�，過量食物影響了消化器官的功能；
�。玻┦潮╋�，過多的食物不能被有限的消化液全部消化；
�。常┦潮╋嫞罕淮罅渴澄餂_淡，對(duì)食物的消化作用減弱；
４．暴食暴飲，食物在口腔內(nèi)未被充分研磨、混合；
�。担┦潮╋嬘绊懥宋傅恼Ｈ鋭�(dòng)，食物未能與胃液充分混合。
用身邊事作為話題，學(xué)生參與熱情高，主動(dòng)性強(qiáng)。
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