包餃子教案

時(shí)間：2022-05-15 20:39:56 教案我要投稿

包餃子教案

　　作為一名教師，往往需要進(jìn)行教案編寫工作，教案有利于教學(xué)水平的提高，有助于教研活動(dòng)的開展。那么寫教案需要注意哪些問題呢？下面是小編為大家整理的包餃子教案，希望對(duì)大家有所幫助。

包餃子教案

包餃子教案1

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、隨音樂，基本合拍的做搟餃皮，包餃子的動(dòng)作。

　　2、創(chuàng)編餃子沸騰的動(dòng)作，表現(xiàn)音樂歡快的情緒。

　　3、與同伴共享空間，盡情表演，享受參與韻律活動(dòng)的快樂。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、幼兒有包餃子的經(jīng)驗(yàn)。

　　2、在地上貼一個(gè)能容納幼兒的圓形。

　　3、包餃子的步驟圖：搟餃皮，包餃子，下餃子。

　　活動(dòng)過程：

　　1、活動(dòng)導(dǎo)入：

　　師：“今天我想請你們吃餃子!”

　　(1) 介紹包餃子的主要程序：

　　師：“我的陷拌好了，面也和好了，誰會(huì)包餃子?首先要什么?接著干什么?最后干什么?”

　　(2) 模仿動(dòng)作：

　　師：“誰會(huì)搟餃皮?”(雙手搟，單手搟)

　　師：“誰會(huì)包餃子?”(教師可以用語言提示：舀勺陷，捏捏捏)

　　(3) 下餃子

　　2、完整欣賞音樂：

　　師：“下面一段音樂，講的就是搟餃皮，包餃子，下餃子的事情，讓我們一起來聽一聽�！�

　　(1)完整播放音樂后，提問幼兒：師：“在你包餃子的時(shí)候，聽了剛才的這段音樂，心里感覺怎么樣?對(duì)了，心情好的時(shí)候，包出來的餃子也會(huì)更香更甜。

　　(2)再次欣賞音樂，分析音樂的段式：

　　師：“下面我們在聽一遍音樂，當(dāng)音樂跟前面一段不一樣的時(shí)候，請你用拍手或者跺腳的動(dòng)作來表示一下�！�

　　師：“這首歡快好聽的音樂，可以分成幾段?哪兩端的音樂是一樣的?”

　�。哼@首歡快好聽的音樂分為3段：開始一段，做搟餃皮的動(dòng)作，中間一段做：包餃子的動(dòng)作，最后一段做包餃子的動(dòng)作。(點(diǎn)圖)

　　3、分段聽音樂表演：

　　(1) 聽音樂，自由做搟餃皮的'動(dòng)作;

　　(2) 請做的好的幼兒示范，教師哼唱，講解。

　　(3) 教師示范，哼唱。

　　(4) 和音樂練習(xí)1至2遍。

　　(5) 練習(xí)包餃子的動(dòng)作，過程同(1)--(4)

　　(6) 完整練習(xí)：搟餃皮，包餃子的動(dòng)作。

　　4、創(chuàng)編餃子沸騰的部分：

　　提問：“餃子放到鍋里煮會(huì)是什么樣子?一開始是什么樣?然后呢?(請幼兒用動(dòng)作表示)

　　教師放音樂A`分組請幼兒到大圓上，表演餃子沸騰的情景

　　5、結(jié)束部分：

　　全班幼兒完整的聽著音樂，站在圈上，把搟餃皮，包餃子，下餃子的動(dòng)作完整的來一次。

包餃子教案2

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1. 能隨音樂，基本合拍地做搟餃子皮、包餃子的動(dòng)作，并學(xué)習(xí)從小圓到大圓的隊(duì)形。

　　2. 創(chuàng)編餃子沸騰的動(dòng)作，表現(xiàn)音樂歡快的情緒。

　　3. 在表現(xiàn)餃子沸騰的過程中找空的地方，不與別人碰撞。

　　4. 在感受歌曲的基礎(chǔ)上，理解歌曲意境。

　　5. 通過聽、唱、奏、舞等音樂活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)編能力與合作能力。

　　重點(diǎn)難點(diǎn)

　　重點(diǎn)：學(xué)習(xí)隨音樂有節(jié)奏進(jìn)行律動(dòng)表演。

　　難點(diǎn)：創(chuàng)編包餃子、煮餃子動(dòng)作并進(jìn)行表演

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、熟悉包餃子的過程，注意觀察餃子沸騰時(shí)的樣子。

　　2、游戲時(shí)用的“大漏勺”一個(gè)。

　　3、錄音機(jī)、音樂磁帶、餃子在鍋里“跳舞”情景的圖片。

　　活動(dòng)過程

　　1、欣賞樂曲，初步熟悉音樂結(jié)構(gòu)。

　　2、創(chuàng)編餃子沸騰部分。

　�。�1）引導(dǎo)幼兒說出包餃子的過程。

　�。�2）出示掛圖，引導(dǎo)幼兒創(chuàng)編小餃子在鍋里跳舞的樣子。

　　（3）教師和幼兒一起聽音樂學(xué)習(xí)小餃子跳舞。

　�。�4）幼兒聽音樂自由表現(xiàn)。

　　3、學(xué)習(xí)搟餃皮部分。

　�。�1）創(chuàng)編搟餃皮的動(dòng)作。

　�。�2）學(xué)習(xí)由小圓到大圓隊(duì)形上的搟餃皮。

　　4、學(xué)習(xí)包餃子部分。

　�。�1）學(xué)習(xí)包小餃子。

　　（2）學(xué)習(xí)兩人結(jié)伴包餃子。

　　（3）聽音樂包餃子。

　　5、將動(dòng)作連起來，完整練習(xí)一遍。

　　6、完整地做“煮、撈餃子”游戲一遍。

　　教學(xué)反思

　　《綱要》指出：幼兒藝術(shù)活動(dòng)的能力是在大膽表現(xiàn)過程中逐漸發(fā)展起來的，教師的作用應(yīng)主要在于激發(fā)幼兒感受美、表現(xiàn)美的情趣，豐富他們的審美經(jīng)驗(yàn)，使之體驗(yàn)自由表達(dá)和創(chuàng)造的快樂。讓每一位幼兒都得到美的熏陶和培養(yǎng)。提高自由表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，鼓勵(lì)幼兒用不同的藝術(shù)形式大膽地表達(dá)自己的想法和創(chuàng)造，肯定和接納他們獨(dú)特的審美感受和表現(xiàn)方式，分享他們的快樂，在此基礎(chǔ)上，根據(jù)幼兒的發(fā)展?fàn)顩r和需要，對(duì)表現(xiàn)方式和技能技巧給予適時(shí)、適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)。幼兒園大班孩子，已有一定的生活經(jīng)驗(yàn)，對(duì)包餃子的過程有了一定的.了解。選擇孩子熟悉的生活內(nèi)容，使孩子對(duì)此活動(dòng)更易于感興趣。因?yàn)榕d趣是孩子學(xué)習(xí)的動(dòng)力。

　　因?yàn)橐魳讽嵚苫顒?dòng)是幼兒園音樂教育的一個(gè)組成部分。傳統(tǒng)的韻律活動(dòng)教學(xué)方法單一：使用示范教學(xué)，只注重幼兒機(jī)械的模仿，而忽視了教學(xué)過程中幼兒情感教育和感受力、表現(xiàn)力的培養(yǎng)。如何在藝術(shù)活動(dòng)中培養(yǎng)幼兒對(duì)美好生活內(nèi)容的感受力，激發(fā)他們表現(xiàn)美的愿望并幫助提高他們的技能，我在這次活動(dòng)中做了以下嘗試：

　　1．生活經(jīng)驗(yàn)的重溫

　　(1)在一日生活中營造過年氛圍。我利用晨間接待、進(jìn)餐、午睡前、起床后以及自由活動(dòng)時(shí)間為幼兒播放喜慶樂曲，如：《好日子》、《大拜年》等，讓過年喜慶的音樂時(shí)時(shí)縈繞在孩子身邊。

　　(2)活動(dòng)前引導(dǎo)幼兒認(rèn)真看幼兒用書《包餃子》內(nèi)容，為此活動(dòng)做好充分的鋪墊。

　　2．不用圖譜

　　傳統(tǒng)的韻律活動(dòng)中，老師通常用標(biāo)記把相應(yīng)節(jié)奏的動(dòng)作圖譜畫好，讓幼兒跟著老師反復(fù)地練習(xí)。本次活動(dòng)中我使用孩子自由創(chuàng)編，共選定動(dòng)作，運(yùn)用游戲活動(dòng)突破難點(diǎn)。動(dòng)作來自孩子本身創(chuàng)編，更具有趣味性，讓幼兒在玩不知不覺中掌握韻律動(dòng)作。

　　3．調(diào)動(dòng)幼兒各種感官感受節(jié)奏

　　啟發(fā)幼兒用雙手在身體各部位搟面皮，如：在肚子上、腿上、胸上等來幫助幼兒感受韻律動(dòng)作及樂曲節(jié)奏特點(diǎn)，并愿意參加韻律活動(dòng)。

　　音樂是一種情感的藝術(shù)，人的感情在許多時(shí)候往往是即興的，無論用什么方法，在這次活動(dòng)中最主要的是為了幼兒快樂的學(xué)會(huì)、學(xué)好此律動(dòng)，并且能愉快的做身體造型及動(dòng)作，從而自信地表達(dá)自己的情感和內(nèi)心的體驗(yàn)。此次活動(dòng)中幼兒情緒高漲，興趣極濃，個(gè)個(gè)躍躍欲試。雖然，有些幼兒的動(dòng)作做得并不到位，舞姿也并不優(yōu)美，但我覺得讓幼兒大膽表現(xiàn)，培養(yǎng)幼兒自信開朗的性格更為重要。

　　小百科：餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。

包餃子教案3

　　動(dòng)作建議：

　　1、音樂結(jié)構(gòu)為ABA：A段音樂表現(xiàn)搟餃皮和餃子沸騰，B段音樂表現(xiàn)包餃子。

　　2、搟餃皮動(dòng)作：A段音樂有四個(gè)樂句，每個(gè)樂句的前一小節(jié)在小圓圈隊(duì)形上做搟面的動(dòng)作，后一小節(jié)雙臂自然打開，小碎步向后表示面皮變小，反復(fù)四次。

　　3、包餃子動(dòng)作：B段音樂有四個(gè)樂句，每個(gè)樂句的前6拍，手臂自然打開表示等著裝餡，原地做小碎步，最后2拍雙手胸前拍一次手表示捏餃子，反復(fù)四次。在幼兒動(dòng)作熟練后，教師可以扮演發(fā)餃子餡的人，增加游戲氣氛，提高幼兒的興趣。

　　4、游戲玩法：在幼兒表現(xiàn)餃子沸騰時(shí)，教師扮演大廚師，手持大漏勺撈餃子。幼兒扮演餃子，凡被大漏勺碰到的幼兒，要安安靜靜地呆在教師事先貼示的“大盤子”里。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、隨音樂，基本合拍地做搟餃皮、包餃子的動(dòng)作，并學(xué)習(xí)從小圓到大圓的隊(duì)形。

　　2、創(chuàng)編餃子沸騰的動(dòng)作，表現(xiàn)音樂歡快的情緒。

　　3、在表現(xiàn)餃子沸騰的過程中找空的地方，不與別人碰撞。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、生活經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：熟悉包餃子的過程，注意觀察餃子沸騰時(shí)的`樣子或觀看包餃子的錄像。

　　2、教具準(zhǔn)備：

　　(1)在場地上貼一個(gè)能容納全體幼兒的橢圓形(輪廊線)表示“大盤子”。

　　(2)游戲時(shí)用的“大漏勺”一個(gè)。

　　(3)錄音機(jī)、音樂磁帶、教學(xué)掛圖(餃子在鍋里“跳舞”情景的圖片)。

　　活動(dòng)過程：

　　1、活動(dòng)導(dǎo)入。

　　教師：“你們吃過餃子嗎?”“餃子怎么包?”(引導(dǎo)幼兒說出包餃子的過程。)“餃子包好，怎么樣才能吃?”

　　2、創(chuàng)編餃子沸騰部分。

　　(1)教師出示掛圖，引導(dǎo)幼兒創(chuàng)編小餃子在鍋里跳舞的樣子。

　　(2)幼兒創(chuàng)編餃子跳舞的動(dòng)作。

　　幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn)并結(jié)合圖片創(chuàng)編出“自轉(zhuǎn)”、“四處游動(dòng)”、“向上跳”及“自由舞蹈”等動(dòng)作。

　　(3)教師和幼兒一起聽音樂學(xué)習(xí)小餃子跳舞。

　　(4)幼兒聽音樂自由表現(xiàn)。

　　3、學(xué)習(xí)搟餃皮部分。(見動(dòng)作建議2)

　　(1)創(chuàng)編搟餃皮的基本動(dòng)作：單手搟餃皮、雙手搟餃皮。

　　(2)動(dòng)作遷移：幼兒在自己身體上做搟餃皮的動(dòng)作，提高幼兒活動(dòng)的興趣。

　　(3)學(xué)習(xí)由小圓到大圓隊(duì)形上的搟餃皮。

　　幼兒站成小圓圈，像一個(gè)“小面團(tuán)”，教師邊哼唱音樂旋律，邊帶領(lǐng)幼兒搟餃皮向后退，共重復(fù)四次，逐漸變成大圓圈，即“小面團(tuán)”變成“大餃皮”。

　　4、學(xué)習(xí)包餃子部分。(見動(dòng)作建議3)

　　(1)學(xué)習(xí)包小餃子。

　　(2)學(xué)習(xí)兩個(gè)結(jié)伴包餃子。

　　(3)聽音樂包餃子。

　　5、將動(dòng)作連起來，完整練習(xí)一遍。

　　6、完整地做“煮、撈餃子”游戲一遍。

　　教師出示大漏勺，講解游戲的玩法和規(guī)則(見動(dòng)作建議4)，聽音樂與幼兒一起游戲。

包餃子教案4

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、初步感受《喜洋洋》的音樂，能根據(jù)三段體音樂的變化按樂句、樂段交替變換動(dòng)作。

　　2、遷移對(duì)包餃子的生活經(jīng)驗(yàn)，能夠用身體動(dòng)作表現(xiàn)餃子翻騰的狀態(tài)。

　　3、體驗(yàn)音樂游戲的快樂。

　　4、在活動(dòng)中，讓幼兒體驗(yàn)與同伴共游戲的快樂，樂意與同伴一起游戲。

　　5、使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識(shí)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒包餃子的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。

　　2、《喜洋洋》音樂

　　活動(dòng)過程：

　　一、通過談話了解幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)，引出本次活動(dòng)的內(nèi)容。

　　師：你們吃過餃子嗎？誰知道包餃子需要哪些材料？餃子怎么包呢？

　　師：你們知道餃子皮怎么做呢？

　　幼兒回答，教師小結(jié)。

　　師：餃子皮搟好后，接下來要做什么呢？怎么包餃子呢？

　　二、與配課教師合作表演音樂游戲，初步理解音樂ABA三段。

　　第一段：表現(xiàn)搟餃皮，餃子皮變大。

　　第二段：表現(xiàn)放餃子餡，捏餃子。

　　第三段：表現(xiàn)餃子沉到鍋底，再慢慢浮上來，然后不停地翻滾，最后被冷水澆過后立即即不動(dòng)。

　　三、教師引導(dǎo)幼兒模仿動(dòng)作。

　　師：誰是餃子，誰是大廚師？

　　教師：大廚師是怎么包餃子的？餃子包好后，要干些什么呢？（引導(dǎo)幼兒表現(xiàn)餃子翻騰的狀態(tài)）

　　四、幼兒完整合作玩游戲，感受合作交流的樂趣。

　　玩法：幼兒兩人一組

　　A段：幼兒甲聽音樂合拍地在幼兒乙身上做搟餃子皮動(dòng)作，幼兒乙配合做餃皮變大的動(dòng)作。

　　B段：幼兒甲做包餃子的動(dòng)作，放餡，捏，幼兒乙做一個(gè)大餃子皮逐步變小的動(dòng)作，表現(xiàn)被包成餃子了。

　　A段：下餃子，幼兒乙表現(xiàn)餃子在鍋中沉，浮，翻騰，煮熟。結(jié)束處：幼兒甲做往鍋里潑冷水動(dòng)作，幼兒乙做造型。

　　幼兒甲、幼兒乙相互交換位置與角色，體驗(yàn)音樂游戲的快樂。

　　五、結(jié)束活動(dòng)

　　活動(dòng)反思：

　　本節(jié)活動(dòng)是一節(jié)音樂欣賞活動(dòng)，《喜洋洋》是我國的一首民族管弦樂曲，段式為ABA三段式，樂曲歡快活潑、熱情洋溢。對(duì)于中班孩子，我們重點(diǎn)是引導(dǎo)幼兒通過欣賞活動(dòng)，感受樂曲的情緒，豐富幼兒的審美經(jīng)驗(yàn)，通過包餃子這一生活化、游戲化的情節(jié)來詮釋音樂三段體的結(jié)構(gòu)，能夠讓幼兒從生活經(jīng)驗(yàn)和思維形式上引起共鳴，提高幼兒的音樂感受力和表現(xiàn)力，促使幼兒積極、熱情地去感受、想象音樂所要表達(dá)的.內(nèi)容，下面談?wù)劵顒?dòng)后的一些想法： 1．活動(dòng)中孩子積極參與，喜歡表現(xiàn)。活動(dòng)中，孩子們非常積極地參與表演，活動(dòng)中情緒高漲。

　　2．活動(dòng)中充分體現(xiàn)了由孩子們的聽而引出表演，而不是生硬地該怎么表演，該怎么做動(dòng)作。每一環(huán)節(jié)，我都是由聽音樂引出，根據(jù)孩子們自身對(duì)音樂的理解進(jìn)行表演，令我高興的是孩子們的理解都是比較正確的。

包餃子教案5

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、引導(dǎo)用幼兒團(tuán)、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。

　　2、嘗試用彩泥創(chuàng)造性地捏出不同形狀的餃子。

　　3、培養(yǎng)幼兒手眼協(xié)調(diào)的能力。

　　4、體驗(yàn)游戲中互相合作的快樂及獲得成功的滿足。

　　活動(dòng)重點(diǎn)：

　　引導(dǎo)幼兒用團(tuán)、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。

　　活動(dòng)難點(diǎn)：

　　嘗試用彩泥制作不同形狀的餃子，體驗(yàn)?zāi)喙せ顒?dòng)的樂趣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　餃子圖片、彩泥、音樂《喜洋洋》

　　活動(dòng)過程：

　　一、談話導(dǎo)入。

　　1、談話：在上課之前，我要先考考小朋友們，看看誰是聰明寶寶，我要請大家猜一個(gè)猜謎。謎面：白白胖胖像元寶，過年家家都要包，又有皮兒又有餡，鮮美佳肴味道好。謎底是：餃子。

　　2、提問：

　�。�1）我們兩周前剛吃過餃子，你們還記得餃子是什么形狀嗎？像什么？

　�。�2）（出示餃子圖片，認(rèn)識(shí)餃子）小朋友，你們看這是什么？哇！是一盤香噴噴、熱騰騰的餃子呀！還有各種顏色各種形狀的餃子。

　�。�2）你們知道這美味的餃子是怎樣做出來的嗎？想一想爸爸媽媽在家是怎樣包的餃子？（引導(dǎo)幼兒說出包餃子的過程如：先搟餃子皮，再放餡包起來，最后煮餃子這樣就做好了。）

　　3、激情導(dǎo)入。

　　今天我們教室里來了這么多的客人，我們來學(xué)一學(xué)包餃子，送給客人吃好嗎？

　　二、教師演示團(tuán)、壓、捏等包餃子的基本方法。

　　1、包餃子要有面團(tuán)，我們就用彩泥當(dāng)面團(tuán)，先取一個(gè)白色彩泥捏一捏，然后團(tuán)圓。（教師演示，幼兒用手模仿團(tuán)員）

　　2、將白色彩泥放在桌子上用手壓扁，再用模具搟成圓形薄片。

　　3、取一塊小于白色彩泥的紅色彩泥搓圓做餃子餡。

　　4、將“餃子餡”放入“餃子皮”中。

　　5、將“餃子皮”邊沿對(duì)折捏起來。

　　三、幼兒用彩泥包餃子，教師指導(dǎo)。

　　師：小朋友，我們自己來試一試包餃子吧！在包的過程中不要講話，保持安靜，等會(huì)兒看誰包的.餃子好。我們可以包白色的餃子，也可以包彩色的餃子，可以用不同顏色的彩泥做餡，包出不同形狀的餃子，然后把包好的餃子放在紙盤里。

　　四、展示作品。

　　請幼兒說一說自己包的是什么顏色的餃子，是什么餡的？

　　五、游戲。

　　播放音樂《喜洋洋》，教師在前面帶幼兒做包餃子的動(dòng)作，“品嘗”自己包的“餃子”，鞏固包餃子的方法，感受成功的快樂。

包餃子教案6

　　活動(dòng)背景：

　　根據(jù)班級(jí)開展的民俗特色教育活動(dòng)設(shè)計(jì)而成。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、教幼兒練習(xí)用多彩泥包餃子的技能。

　　2、感受民族風(fēng)情，培養(yǎng)動(dòng)手能力。

　　3、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。

　　4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

　　5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、知識(shí)：幼兒在家見過媽媽包餃子。

　　2、物質(zhì)：每人一塊多彩泥、塑料小玩具做餃子餡、實(shí)物：餃子。

　　活動(dòng)過程：

　　一、導(dǎo)入

　　向幼兒介紹說明今天特色活動(dòng)的內(nèi)容：包餃子。

　　二、展開

　　1、欣賞、觀察餃子的外形，啟發(fā)幼兒相互談?wù)勀棠�、媽媽平時(shí)是怎樣包餃子的?

　　2、鼓勵(lì)幼兒自己包餃子試試。

　　3、幼兒相互講述自己包餃子的`方法。

　　教師進(jìn)行小結(jié)，并講解方法：先將面壓平，放上餃子餡，然后對(duì)折成半圓，最后，把邊捏緊，以防漏餡。

　　4、幼兒再次嘗試制作，比一比與第一次的作品有沒有進(jìn)步。教師巡回指導(dǎo)幼兒，幫助幼兒實(shí)現(xiàn)自己的制作愿望，在活動(dòng)中感受民族韻味。

　　三、結(jié)束

　　組織幼兒相互參觀彼此的作品，體驗(yàn)成功的喜悅。

　　活動(dòng)反思：

　　大班孩子已有一定的生活經(jīng)驗(yàn)，對(duì)包餃子的過程有了一定的了解。選擇孩子熟悉的生活內(nèi)容，使孩子對(duì)此活動(dòng)更易于感興趣。因?yàn)榕d趣是孩子學(xué)習(xí)的動(dòng)力。

包餃子教案7

　　【活動(dòng)目標(biāo)】

　　1、引導(dǎo)幼兒感受過節(jié)包餃子的風(fēng)俗，體驗(yàn)“包餃子”游戲的樂趣。

　　2、初步培養(yǎng)幼兒與他人合作游戲的意識(shí)。

　　【活動(dòng)準(zhǔn)備】

　　1、物質(zhì)準(zhǔn)備：兒歌《包餃子》，包餃子圖片，餃子皮頭飾，餃子餡貼紙

　　2、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：

　�。�1）課前教師出示包餃子圖片，讓幼兒了解包餃子的過程。

　�。�2）課前熟悉資料部分兒歌。

　　【活動(dòng)過程】

　　1、教師帶領(lǐng)幼兒一起回顧包餃子的.過程。

　　提問：餃子是怎么做出來的呢？教師為幼兒簡單講解包餃子的過程。

　　小結(jié)：搟餃子皮――包餃子餡兒――然后把餃子捏好。

　　2、教師引導(dǎo)幼兒討論餃子餡兒的種類。

　　提問：小朋友們最喜歡吃什么餡的餃子��？（蘿卜、芹菜、豆角、肉等）

　　3、師生一起玩游戲“包餃子”。

　　提示：教師創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)幼兒對(duì)游戲的興趣：“今天要來客人，小朋友們一起包餃子給客人吃吧”。

　　游戲基本玩法：

　�。�1）教師給幼兒發(fā)餃子餡及餃子皮貼紙，先讓幼兒認(rèn)識(shí)一下自己是餃子皮還是餡，是什么口味的餡。

　�。�2）幼兒手拉手圍成圓圈，邊說兒歌邊向一個(gè)方向走動(dòng)。

　�。�3）兒歌結(jié)束后，教師指導(dǎo)帶“餃子皮”頭飾的幼兒牽或抱“餃子餡”幼兒，站在一起。

　　（4）教師和未帶頭飾的幼兒一起走上前，問一問他們包的是什么餡的餃子，聞聞香不香，然后一口“吃掉“它。

　　備注：如果頭飾不夠就讓幼兒輪流帶，但是全體幼兒一起圍圈說兒歌嘗餃子等，確保幼兒集體參加。

　　4、教師根據(jù)本班幼兒情況進(jìn)行頭飾更換，此游戲可反復(fù)進(jìn)行。

　　資料：

　　兒歌：過年嘍！過年嘍！搟餃子皮呀，和餃子餡，大大的餃子香又鮮，我來抱住你，包個(gè)大餃子。

包餃子教案8

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.初步感受《喜洋洋》的音樂，能根據(jù)三段體音樂的變化按樂句、樂段交替變換動(dòng)作。

　　2.遷移對(duì)包餃子的生活經(jīng)驗(yàn)，能夠用身體動(dòng)作表現(xiàn)餃子翻騰的狀態(tài)。

　　3.體驗(yàn)音樂游戲的快樂。

　　4.在感受歌曲的'基礎(chǔ)上，理解歌曲意境。

　　5.在進(jìn)行表演時(shí)，能和同伴相互配合，共同完成表演。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1. 經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:幼兒包餃子的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。

　　2.《喜洋洋》音樂

　　活動(dòng)過程：

　　一、通過談話了解幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)，引出本次活動(dòng)的內(nèi)容。

　　師：你們吃過餃子嗎？誰知道包餃子需要哪些材料？餃子怎么包呢？

　　師：你們知道餃子皮怎么做呢？幼兒回答，教師小結(jié)。

　　師：餃子皮搟好后，接下來要做什么呢？怎么包餃子呢？

　　二、與配課教師合作表演音樂游戲，初步理解音樂ABA三段。

　　第一段：表現(xiàn)搟餃皮，餃子皮變大。

　　第二段：表現(xiàn)放餃子餡，捏餃子。

　　第三段：表現(xiàn)餃子沉到鍋底，再慢慢浮上來，然后不停地翻滾，最后被冷水澆過后立即即不動(dòng)。

　　三、教師引導(dǎo)幼兒模仿動(dòng)作。

　　師：誰是餃子，誰是大廚師？教師：大廚師是怎么包餃子的? 餃子包好后，要干些什么呢？（引導(dǎo)幼兒表現(xiàn)餃子翻騰的狀態(tài)）

　　四、幼兒完整合作玩游戲，感受合作交流的樂趣。

　　玩法：幼兒兩人一組 A段：幼兒甲聽音樂合拍地在幼兒乙身上做搟餃子皮動(dòng)作，幼兒乙配合做餃皮變大的動(dòng)作。 B段：幼兒甲做包餃子的動(dòng)作，放餡，捏，幼兒乙做一個(gè)大餃子皮逐步變小的動(dòng)作，表現(xiàn)被包成餃子了。 A段：下餃子，幼兒乙表現(xiàn)餃子在鍋中沉，浮，翻騰，煮熟。結(jié)束處：幼兒甲做往鍋里潑冷水動(dòng)作，幼兒乙做造型。幼兒甲、幼兒乙相互交換位置與角色，體驗(yàn)音樂游戲的快樂。

　　五、結(jié)束活動(dòng)

　　教學(xué)反思：

　　本節(jié)活動(dòng)是一節(jié)音樂欣賞活動(dòng)，《喜洋洋》是我國的一首民族管弦樂曲，段式為ABA三段式，樂曲歡快活潑、熱情洋溢。對(duì)于中班孩子，我們重點(diǎn)是引導(dǎo)幼兒通過欣賞活動(dòng)，感受樂曲的情緒，豐富幼兒的審美經(jīng)驗(yàn)，通過包餃子這一生活化、游戲化的情節(jié)來詮釋音樂三段體的結(jié)構(gòu)，能夠讓幼兒從生活經(jīng)驗(yàn)和思維形式上引起共鳴，提高幼兒的音樂感受力和表現(xiàn)力，促使幼兒積極、熱情地去感受、想象音樂所要表達(dá)的內(nèi)容，下面談?wù)劵顒?dòng)后的一些想法：

　　1．活動(dòng)中孩子積極參與，喜歡表現(xiàn)�；顒�(dòng)中，孩子們非常積極地參與表演，活動(dòng)中情緒高漲。

包餃子教案9

　　設(shè)計(jì)意圖：

　　感知5以內(nèi)的數(shù)量是小班幼兒數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的一個(gè)重要內(nèi)容。《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》明確提出，要"利用生活和游戲中的實(shí)際情境，引導(dǎo)幼兒理解數(shù)概念"。根據(jù)小班幼兒的年齡特點(diǎn)，我們創(chuàng)設(shè)幼兒熟悉的、感興趣的"包餃子"情境，支持與引導(dǎo)幼兒在游戲中進(jìn)一步感知5以內(nèi)的數(shù)量�；顒�(dòng)中教師通過提出若干開放性的問題，將以"點(diǎn)數(shù)"為核心的多種數(shù)學(xué)內(nèi)容蘊(yùn)含其中，形成一個(gè)充滿挑戰(zhàn)的數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)環(huán)境，激發(fā)幼兒積極嘗試，主動(dòng)獲取數(shù)學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

　　操作卡片設(shè)計(jì)簡單、巧妙，由于餃子的數(shù)量、擺放位置和拍攝角度不斷改變，卡片上呈現(xiàn)了整齊、散亂、遮擋、干擾、環(huán)繞等不同擺放形式的餃子，不但加大了點(diǎn)數(shù)難度，而且增加了點(diǎn)數(shù)的樂趣。

　　由于小班幼兒年齡特點(diǎn)昕限，整個(gè)操作過程需要幼兒克服動(dòng)作、時(shí)間、材料等多種因素的干擾，認(rèn)真專注地完成操作任務(wù)，有助于培養(yǎng)幼兒的學(xué)習(xí)品質(zhì)，并給幼兒帶來積極的情感體驗(yàn)。

　　目標(biāo)：

　　1．能不受餃子擺放形式(整齊、散亂、遮擋、干擾、環(huán)繞等)的影響，正確感知5以內(nèi)的餃子數(shù)量。

　　2．嘗試不受干擾，準(zhǔn)確地完成"按數(shù)量包餃子"的任務(wù)。

　　3．喜歡參與活動(dòng)，體驗(yàn)數(shù)數(shù)的`樂趣。

　　準(zhǔn)備：

　　1．幼兒有用彩泥包餃子的經(jīng)驗(yàn)。

　　2．用彩泥包好的餃子1盤。

　　3．每張桌子上放3個(gè)自制的娃娃，每個(gè)娃娃的身邊分別擺放著3、4、5的點(diǎn)卡。

　　4．實(shí)物投影儀，電視機(jī)。

　　5．操作材料：不同擺放形式的餃子實(shí)物圖片(如圖)每人4張，小盤和彩泥球各若干(數(shù)量要充足，夠每人包4盤餃子)。

　　過程：

　　一、進(jìn)入游戲情境，回憶前期經(jīng)驗(yàn)

　　1．引發(fā)幼兒興趣。

　　師：娃娃家的娃娃們想吃餃子了。今天，我們就來給娃娃包餃子。

　　師(出示一盤"餃子")：瞧!這是什么?你會(huì)包餃子嗎?

　　2．師幼共同玩手指游戲"包餃子"(附后)。

　　二、排除餃子擺放形式的影響，正確感知5以內(nèi)的餃子數(shù)量

　　1．幫助幼兒熟悉操作材料，初步了解操作要求。

　　師：這里都有什么?(卡片、盤子和彩泥。)要讓我們做什么?(包餃子。)包幾個(gè)?你是怎么知道的?

　　師(小結(jié))：對(duì)，這些材料是包餃子用的，卡片上有幾個(gè)餃子，我們就要包幾個(gè)餃子。

　　2．引導(dǎo)幼兒觀察卡片上餃子的擺放形式，學(xué)習(xí)正確點(diǎn)數(shù)5以內(nèi)的餃子數(shù)量。

　　師：桌子上有一些卡片，每一張卡片上的餃子都不一樣，快去數(shù)一數(shù)。

　　(幼兒練習(xí)點(diǎn)數(shù)，教師觀察指導(dǎo)，針對(duì)幼兒的點(diǎn)數(shù)情況，選取"遮擋"和"干擾"擺放形式的餃子卡片各一張。)

　　3．引導(dǎo)幼兒對(duì)"遮擋"和"干擾"擺放形式卡片上的餃子進(jìn)行點(diǎn)數(shù)。

　　師(出示"干擾"卡片)：這張卡片上有幾個(gè)餃子?還有什么?它是餃子嗎?能不能數(shù)?

　　師(出示"遮擋"卡片)：這張卡片上有幾個(gè)餃子?這個(gè)餃子只露出了半個(gè)要算進(jìn)去嗎?我們在數(shù)餃子的時(shí)候可不能把它漏掉了。

　　三、學(xué)習(xí)按照數(shù)量要求包餃子，并按數(shù)量分類擺放

　　1．引導(dǎo)幼兒觀察娃娃身邊的點(diǎn)卡，了解每個(gè)娃娃要吃幾個(gè)餃子。

　　師：娃娃們都餓了，看看他們都要吃幾個(gè)餃子?你是怎么知道的?

　　2．教師講解包餃子的操作要求。

　　(1)教師示范包4個(gè)餃子：先點(diǎn)數(shù)卡片上的餃子，將卡片插在盤沿上，再包出相應(yīng)數(shù)量的餃子放在盤中，最后進(jìn)行點(diǎn)數(shù)檢查。

　　(2)師：我的餃子包好了，應(yīng)該送給哪個(gè)娃娃吃?送餃子的時(shí)候要大聲說："娃娃，請你吃4個(gè)餃子。"誰來幫我送?

　　(3)請一名幼兒送餃子，鼓勵(lì)全體幼兒學(xué)說："娃娃，請你吃4個(gè)餃子。"

　　3．幼兒操作活動(dòng)：給娃娃包餃子并按數(shù)量分類擺放餃子。

　　教師觀察指導(dǎo)，引導(dǎo)幼兒邊操作邊講述："卡片上有×個(gè)餃子，我包了×個(gè)餃子，盤子里的餃子和卡片上的餃子一樣多。"同時(shí)，幫助能力較弱的幼兒根據(jù)卡片上餃子的數(shù)量包"餃子"，提醒幼兒包完一盤"餃子"后再次選擇卡片進(jìn)行操作。

　　4．展示分享。

　　(1)師幼共同做手指放松游戲，吸引幼兒圍坐在教師跟前。

　　(2)教師根據(jù)幼兒的操作結(jié)果，提前選取兩、三盤餃子引導(dǎo)幼兒進(jìn)行展示分享，對(duì)正確的操作給予肯定，對(duì)錯(cuò)誤的操作進(jìn)行糾正。

　　師：你們真能干，給娃娃包了這么多餃子。這一盤有幾個(gè)餃子?為什么要包×個(gè)餃子?

　　師：這一盤"餃子"和卡片上的餃子不一樣，怎么辦?

　　四、結(jié)束活動(dòng)

　　鼓勵(lì)還想操作的幼兒繼續(xù)操作，提醒不想繼續(xù)操作的幼兒將餃子卡片按照數(shù)量放到相應(yīng)的點(diǎn)卡盒里，活動(dòng)自然結(jié)束。

　　延伸活動(dòng)：

　　將材料投放到娃娃家或娃娃餐廳供幼兒繼續(xù)游戲，可根據(jù)幼兒的能力適當(dāng)增加卡片上餃子的數(shù)量。

　　附手指游戲：包餃子

　　"咕嚕""咕嚕"搟搟皮兒，(左手手心向上，右手在左手手心上做搟面杖滾動(dòng)的動(dòng)作)

　　"嘩嘩""嘩嘩"和和餡兒，(伸出右手的食指在左手手心上做攪拌狀)

　　"嘿喲""嘿喲"捏捏邊兒，(左手五指聚攏，右手在左手手指上做捏餃子動(dòng)作，最后捂住左手手指停住)

　　咝--(做聞餃子動(dòng)作)

　　咂一咂一咂一咂一(做流口水動(dòng)作)

　　香噴噴的餃子給誰吃?(教師大聲問)給我吃!(幼兒大聲回答)

包餃子教案10

　　一、活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、隨音樂，有節(jié)奏地做搟餃子皮、包餃子的動(dòng)作。

　　2、創(chuàng)編表現(xiàn)餃子沸騰的動(dòng)作，初步表現(xiàn)出音樂歡快的情緒。

　　3、發(fā)揮孩子的主體性，充分發(fā)展孩子的想象力及小朋友之間的交往合作能力。

　　4、發(fā)展幼兒的動(dòng)手包餃子能力。

　　5、主動(dòng)參與活動(dòng)，體驗(yàn)活動(dòng)的快樂及成功的喜悅。

　　二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、生活經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：熟悉包餃子的過程，注意觀察餃子沸騰時(shí)的樣子。

　　2、場地上貼一個(gè)能容納全體幼兒的橢圓形（輪廓線）表示“大盤子”

　　3、游戲時(shí)用的“大漏勺”一個(gè)。廚師帽及衣服一套。

　　4、Flash動(dòng)畫：餃子在鍋里跳舞的樣子

　　三、活動(dòng)重點(diǎn)：創(chuàng)編包餃子和餃子沸騰時(shí)的.動(dòng)作。

　　四、活動(dòng)過程：

　　1、活動(dòng)導(dǎo)入：隨《喜洋洋》樂曲拍手入場坐好。

　　教師：“今天，老師給小朋友帶來一段Flash，請小朋友來欣賞�！�

　　提問：“小朋友看到了什么？”

　　“怎么包餃子？”

　　“餃子包好了，要放到鍋里煮，煮的時(shí)候，餃子會(huì)是什么樣的？”

　　2、分段欣賞音樂并創(chuàng)編動(dòng)作。

　�。�1）教師：“小朋友說的很好，那么今天我們就來學(xué)習(xí)包餃子�！�

　　第一步：搟皮。請小朋友說說搟皮的各種動(dòng)作。

　　單手搟、雙手搟、將身體各部位想象成面團(tuán)在上面搟、將其他小朋友想象成面團(tuán)在上面搟。

　　教師和幼兒一起聽A段音樂做搟皮的動(dòng)作。

　�。�2）第二步：包餃子。先放餡再包。請小朋友討論包餃子的動(dòng)作。

　　單手捏、雙手捏、雙手攥。

　　師幼一起聽B段音樂做包餃子的動(dòng)作。

　�。�3）第三步：煮餃子。請小朋友討論餃子放入鍋里煮，沸騰時(shí)的動(dòng)作。

　　師幼一起聽C段音樂并邊做動(dòng)作邊游戲。

　　玩法：教師：“小朋友，我們來玩一個(gè)《包餃子》的游戲。自己就是一個(gè)小面團(tuán)，把自己包成一個(gè)小餃子。當(dāng)餃子煮熟關(guān)上火以后，做一個(gè)動(dòng)作表示停下來。老師會(huì)扮演大廚師，手持大漏勺去撈你們這些餃子。凡是被大漏勺碰到的小朋友，就請來到這個(gè)大盤子里�！�

　　第一遍：幼兒自己來玩游戲。

　　第二、三、四、五遍：幼兒分組來游戲。

　　最后，引導(dǎo)全體幼兒變成一個(gè)大面團(tuán)來包一個(gè)最大的餃子，結(jié)束活動(dòng)。

包餃子教案11

　　設(shè)計(jì)背景：

　　《包餃子》是中班藝術(shù)領(lǐng)域的一節(jié)泥工活動(dòng)。泥工是幼兒手工活動(dòng)的重要組成部分，它具有形象性、可操作性、富有變化性等特點(diǎn)，深受幼兒的喜愛�！巴婺唷笔呛⒆拥奶煨裕鹌つ嘣谟變菏种斜粓F(tuán)、捏、搓、壓等可以塑造出不同的形狀，極大地滿足了幼兒的好奇心，激發(fā)了幼兒的創(chuàng)造力，促進(jìn)了幼兒動(dòng)手能力的提高和智力發(fā)展。包餃子是中國的傳統(tǒng)文化，幼兒吃過餃子，也見過包餃子，對(duì)餃子也有一定的了解。因此，將傳統(tǒng)文化與泥工活動(dòng)相結(jié)合，通過團(tuán)圓、壓扁、捏等技巧學(xué)習(xí)用橡皮泥包餃子，幼兒一定會(huì)樂在其中，輕松愉悅地感受泥塑的樂趣。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1．了解餃子的制作過程，會(huì)用團(tuán)、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。

　　2．嘗試用彩泥創(chuàng)造性地捏出不同形狀的餃子。

　　3．喜歡用彩泥造型，體驗(yàn)?zāi)喙せ顒?dòng)的樂趣。

　　活動(dòng)重點(diǎn)：

　　了解餃子的制作過程，會(huì)用團(tuán)、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。

　　活動(dòng)難點(diǎn)：

　　嘗試用彩泥制作不同形狀的餃子，體驗(yàn)?zāi)喙せ顒?dòng)的樂趣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　紙箱、彩色橡皮泥餃子、餃子圖片、彩色橡皮泥及滾壓模具人手一份、鐵盤、音樂《包餃子》。

　　活動(dòng)過程：

　　一、談話激趣，感知不同形狀和顏色的餃子。

　　1.談話：小朋友，你最愛吃什么食物？（幼兒自由發(fā)言）

　　2.寶箱探秘。

　�。�1）談話：你們想知道老師最愛吃什么嗎？它就在這個(gè)寶箱里，老師請幾個(gè)小朋友把它請出來吧。

　　（2）解密：教師請幾個(gè)幼兒取出箱中不同的彩色橡皮泥餃子，引導(dǎo)幼兒感知它們的外形特點(diǎn)及顏色，并放進(jìn)盤子里。（適時(shí)提問：它的形狀像什么？）

　�。�3）出示圖片，請幼兒觀察不同形狀和顏色的'餃子。

　　談話：你們喜歡吃餃子嗎？你吃的餃子是用什么做的？你都吃過什么餡的餃子？餃子家族有很多不同形狀和顏色的餃子，我們一起去看看吧！

　　（4）談話引入：小朋友，圖片上的餃子漂亮嗎？你們想學(xué)包餃子嗎？今天，老師就教大家一個(gè)新本領(lǐng)：包餃子。

　　二、教師演示用團(tuán)、壓、捏等方法包餃子。

　　1.教師示范講解包餃子的基本方法。

　�、傧热∫粋€(gè)白色橡皮泥捏一捏，然后在手心團(tuán)圓。（教師演示，幼兒用手模仿團(tuán)圓的動(dòng)作）

　�、趯咨誓喾旁谧雷由嫌檬謮罕�，再用模具搟成圓形薄片做成“餃子皮”。

　�、廴∫粔K小于白色彩泥的紅色彩泥搓圓做餃子餡。

　�、軐ⅰ帮溩羽W”放入“餃子皮”中。

　�、輰ⅰ帮溩悠ぁ边呇貙�(duì)折捏起來。

　　2.教師示范一種其它顏色的橡皮泥做出不同形狀的餃子，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)捏餃子皮時(shí)，不同的捏法會(huì)做出不同形狀的餃子。

　　三、幼兒分組包餃子，教師巡視指導(dǎo)。

　　1.明確操作要求：在包的過程中不要講話，保持安靜。我們可以包白色的餃子，也可以包彩色的餃子，可以用不同顏色的彩泥做餡，也希望大家可以發(fā)揮想象包出不同形狀的好看的餃子，然后把包好的餃子放在盤子里。比一比，看誰包的餃子最漂亮。

　　2.分發(fā)材料，幼兒練習(xí)包餃子，教師巡視指導(dǎo)。

　　四、幼兒作品展示。

　　幼兒分組展示作品（每組一盤）：請幼兒說一說自己包的餃子是什么顏色、什么形狀、什么口味、什么餡的？

　　五、結(jié)束活動(dòng)：音樂律動(dòng)《包餃子》。

　　播放音樂《包餃子》，教師帶領(lǐng)幼兒自由做包餃子的動(dòng)作，“品嘗”自己包的“餃子”，鞏固包餃子的方法，感受成功的快樂。

　　活動(dòng)反思：

　　本次活動(dòng)師幼配和良好，幼兒能在老師的引導(dǎo)下仔細(xì)觀察、大膽交流、自主操作，特別是最后的律動(dòng)環(huán)節(jié)，幼兒在《包餃子》的音樂中，不僅鞏固了包餃子的方法，更將活躍地課堂氣氛推向了**，讓幼兒輕松愉悅地結(jié)束了活動(dòng)。我最感欣慰的是大部分孩子都掌握了團(tuán)、壓、捏的方法，基本學(xué)會(huì)了包餃子，少數(shù)孩子還能用自己的方式創(chuàng)新餃子的外形：有元寶形狀的，還有春卷形狀的……看起來也似模似樣，幼兒從中也體會(huì)到了創(chuàng)新的樂趣。本節(jié)活動(dòng)也有很多地方不如人意：由于課前幼兒無意看到了我準(zhǔn)備的餃子，于是在談話引入時(shí)，他們毫無懸念地猜出了餃子，導(dǎo)致了“寶箱探秘”環(huán)節(jié)神秘感盡失。為了突破難點(diǎn)，讓幼兒能嘗試做出形態(tài)各異的餃子，我準(zhǔn)備了各種餃子的圖片，可能呈現(xiàn)的圖片太多并讓幼兒說出餃子的外形，用的時(shí)間過長，導(dǎo)致了后面幼兒操作的時(shí)間略緊張。如果我只是讓幼兒快速欣賞幾張代表的餃子圖片，這樣教學(xué)就不會(huì)顯得頭重腳輕了。

包餃子教案12

　　一、設(shè)計(jì)意圖：

　　幼兒泥工活動(dòng)是一種發(fā)展幼兒動(dòng)手能力和培養(yǎng)幼兒空間想像能力的活動(dòng)，也是一項(xiàng)孩子們非常喜歡的休閑游戲活動(dòng)。其操作性、創(chuàng)造性很強(qiáng)，幼兒在泥工活動(dòng)中可以隨意地團(tuán)一團(tuán)、捏一捏、搓一搓就能改變它的形狀，使孩子們感到滿足，激發(fā)幼兒的好奇心，所以小朋友們對(duì)橡皮泥都很感興趣。泥工活動(dòng)對(duì)發(fā)展幼兒的創(chuàng)造性思維能力有著獨(dú)特的作用，要實(shí)現(xiàn)泥工活動(dòng)的教育作用，關(guān)鍵在于教師要正確地發(fā)揮自己的主導(dǎo)作用，要設(shè)法調(diào)動(dòng)起幼兒的主動(dòng)性、積極性，幫助幼兒在泥工活動(dòng)中獲得創(chuàng)造的快樂，促進(jìn)幼兒創(chuàng)造性思維能力的發(fā)展。根據(jù)中班孩子的年齡特點(diǎn)，我為他們設(shè)計(jì)了《包餃子》這一泥工活動(dòng)。

　　二、活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)用團(tuán)圓、壓扁和捏等方法做餃子。

　　2.通過活動(dòng)，提高幼兒的動(dòng)手能力和手眼協(xié)調(diào)能力。

　　3. 愿意與同伴分享餃子，體驗(yàn)做泥工的樂趣。

　　三、活動(dòng)重難點(diǎn)

　　1、重點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)用團(tuán)圓、壓扁和捏等方法做餃子。

　　2、難點(diǎn)：體驗(yàn)?zāi)喙さ臉啡?/p>

　　四、教學(xué)準(zhǔn)備：

　　橡皮泥及工具，盤子、U盤(圖片、音樂)、玩具小熊、教師范例作品

　　五、活動(dòng)流程：

　　1. 談話：今天有位小朋友到我們中(二)班來做客(教師出示玩具熊)，打招呼：小熊你好，小朋友們好(小聲)，小熊聲音小，沒勁，肚子餓了，那我們請他們吃什么呢?老師問問小熊，哦……，原來她昨天在電視上看到熊媽媽一家做了一種美味的食物，她很想嘗一嘗，我們一起看看是什么吧?播放U盤，幼兒仔細(xì)看一遍后，教師提問：

　　(1)小熊想吃的美味食物是什么啊?(餃子)

　　(2)餃子是用什么做成的?(面粉)

　　(3)餃子的形狀是什么樣的?(有的像小船，有的像元寶)

　　2、播放各種形狀的餃子圖片，請幼兒觀察。

　　3、展示范例作品，示范做餃子的方法。

　　師：“看看老師包的餃子，你們知道他們是怎么做出來的嗎?” 老師一步一步示范包餃子的`方法。

　　4、師：“小熊的肚子可餓了，我們快來當(dāng)大廚幫他準(zhǔn)備一些好吃的餃子吧�！弊層變悍殖蓭捉M，自己操作，老師巡回指導(dǎo)。 ——放輕音樂。

　　5、展示幼兒作品(每組的用小盤子裝起來)送給小熊和教室里的其他客人，嘗試讓幼兒介紹自己包的餃子，對(duì)表現(xiàn)好的幼兒給予鼓勵(lì)。

　　6、師:餃子已經(jīng)包好了，我們要來煮餃子了，可是我剛聽小熊說，以前每次媽媽都是做的湯餃，它想試試別的吃法，今天老師就來給你們介紹幾種餃子的吃法，好嗎?播放圖片。

　　7、游戲：包餃子。播放音樂，教師好人幼兒自由做動(dòng)作，鞏固包餃子的過程。

　　8、除了餃子，我們還可以用我們的小手為小熊準(zhǔn)備些什么食物(如：面條、湯圓)，鼓勵(lì)幼兒大膽動(dòng)手操作。

　　9、小結(jié):小熊告訴我他今天可開心了，謝謝大家給他做的美味食物，他要回家了，我們和他說再見吧。

　　六、活動(dòng)反思

　　經(jīng)過第一次的上課和評(píng)課，讓我對(duì)自己的這節(jié)課有了一些新的認(rèn)識(shí)，因此有設(shè)計(jì)了本次的活動(dòng)。由于第一次在別的班級(jí)上課，由于對(duì)幼兒的了解不夠充分，我之前預(yù)計(jì)的幼兒“包餃子”的操作環(huán)節(jié)時(shí)間為最多五分鐘，因?yàn)橹霸谖野嗌蠒r(shí)，孩子很快就完成了。可是這次花了快十分鐘，有部分孩子還沒做好，所以在展示環(huán)節(jié)就是匆匆而過。另外由于之前的環(huán)節(jié)浪費(fèi)的時(shí)間太多，在最后環(huán)節(jié)我就是一帶而過，沒有達(dá)到預(yù)想的效果。但是總的而言，我認(rèn)為孩子們在這節(jié)課堂上感受到了快樂，這也是我希望達(dá)到的，也讓我感到欣慰。

包餃子教案13

　　設(shè)計(jì)背景

　　某天，我就本班近期有好些小朋友挑食的情況，和小朋友進(jìn)行了一次談話課：我喜歡吃的蔬菜。在談話過程中，有個(gè)小朋友說他喜歡吃餃子里的蔬菜，喜歡看餃子在鍋里翻滾著，并一邊很形象的模仿著翻滾的動(dòng)作。瞬間，我腦海里就出現(xiàn)了讓小朋友學(xué)習(xí)“包餃子”的動(dòng)作，于是，我就找了些相關(guān)的資料，和小朋友一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)如何“包餃子”這一節(jié)音樂游戲。

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、在游戲的情境中，能隨音樂分段、有節(jié)奏地進(jìn)行表演。

　　2、嘗試將包餃子的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到音樂活動(dòng)中，創(chuàng)編動(dòng)作表演。

　　3、遵守游戲規(guī)則，體驗(yàn)既開心又有序的游戲情緒。

　　4、在活動(dòng)中，讓幼兒體驗(yàn)與同伴共游戲的快樂，樂意與同伴一起游戲。

　　5、使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識(shí)。

　　重點(diǎn)難點(diǎn)

　　重點(diǎn)：嘗試將包餃子的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到音樂活動(dòng)中，能隨音樂進(jìn)行游戲。

　　難點(diǎn)：在游戲的情境中，幼兒能隨音樂分段、有節(jié)奏地進(jìn)行創(chuàng)編表演。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、音樂《包餃子》

　　2、錄音機(jī)

　　3、餃子皮及做餃子的其他材料

　　活動(dòng)過程

　　一、出示餃子皮，引導(dǎo)幼兒回憶包餃子、吃餃子的生活經(jīng)驗(yàn)，并學(xué)習(xí)做餃子皮的動(dòng)作。

　　1、引導(dǎo)幼兒回憶餃子的做法

　　教師：“小朋友吃過餃子嗎?喜歡吃嗎?知道餃子皮是怎么做出來的嗎?”引導(dǎo)幼兒討論餃子皮的做法，讓幼兒回憶自己所見過包餃子的步驟及動(dòng)作

　　2、教師小結(jié)做餃子皮的步驟和動(dòng)作。

　　3、教師將做餃子皮的動(dòng)作變成舞蹈動(dòng)作：卷袖子、揉、壓、搓

　　4、帶領(lǐng)幼兒練習(xí)做餃子皮的動(dòng)作。

　　二、出示蘿卜和肉，引導(dǎo)幼兒回憶做餃子餡的方法。

　　1、出示胡蘿卜，引導(dǎo)幼兒練習(xí)“切”的動(dòng)作。

　　2、出示豬肉，引導(dǎo)幼兒練習(xí)“剁”的動(dòng)作.

　　3、集體練習(xí)“切、剁”的動(dòng)作。

　　三、練習(xí)“捏”的動(dòng)作。

　　1、教師：“好了，我們把餃子皮和餡都做好了，接下來，我們開始包餃子了”。教師引導(dǎo)幼兒做“捏”的動(dòng)作。

　　2、教師和幼兒一起練習(xí)“捏”的動(dòng)作。

　　四、教師引導(dǎo)幼兒將包餃子的動(dòng)作步驟按順序進(jìn)行練習(xí)。

　　將包餃子的動(dòng)作“卷袖子、揉、壓、搓、切、剁、放餡、捏”等動(dòng)作連起來加以練習(xí)。

　　五、播放音樂，讓幼兒初步感受音樂

　　1、幼兒欣賞音樂，初步熟悉音樂旋律。

　　2、教師隨音樂“包餃子”，讓幼兒初步了解游戲的步驟。

　　3、引導(dǎo)幼兒隨著音樂，跟隨教師進(jìn)行“包餃子”。

　　六、讓幼兒回想餃子在鍋里煮的情形，并模仿創(chuàng)編動(dòng)作

　　(1)教師：“餃子包好了，我們開始煮餃子了，餃子放在鍋里煮會(huì)是什么樣子的呢?”引導(dǎo)幼兒自由討論。

　　(2)組織幼兒圍個(gè)圓圈，在教師帶領(lǐng)下，聽音樂進(jìn)行集體表演。

　　教師：“請小朋友圍成兩個(gè)大圓圈，和旁邊的人保持距離，以免做動(dòng)作時(shí)碰到別人，我們一起來表演餃子在鍋里的情形，好嗎?�！�

　　(3)引導(dǎo)幼兒創(chuàng)編餃子在煮熟后的造型。

　　教師：“煮熟的餃子是什么樣的?如果你是“餃子”，請你想象一個(gè)“餃子”煮熟的造型，比如：彎腰、側(cè)身……,我來數(shù)數(shù)，數(shù)到3就要擺好造型給我們大家看看誰的餃子造型是最特別的',好不好?”

　　(4)教師和幼兒一起練習(xí)餃子的造型.并找出比較特別的造型大家看。

　　七、幼兒聽音樂完整地做《包餃子》的音樂游戲。

　　八、小結(jié)，結(jié)束音樂活動(dòng)。

　　教學(xué)反思

　　1、在上這節(jié)課之前，我找了些相關(guān)的資料，雖然是在生活中常見的一些動(dòng)作，但我還是在備課時(shí)細(xì)細(xì)的研究了下在課堂可能會(huì)出現(xiàn)的某些問題，如：在音樂分段和創(chuàng)編動(dòng)作上等等……

　　2、整個(gè)活動(dòng)過程中都是以音樂游戲貫穿始終，各環(huán)節(jié)銜接較自然。每個(gè)小朋友的積極性較高，興趣較濃厚，并能根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)互相討論各個(gè)動(dòng)作，而且由于練習(xí)的動(dòng)作都是生活中比較常見的動(dòng)作，因此，幼兒很快就掌握了各個(gè)動(dòng)作要領(lǐng)，很多小朋友還都自編了些很特別的動(dòng)作，整個(gè)過程中小朋友都輕松而興趣地進(jìn)行著，從而完成了本次教學(xué)的目的。同時(shí)，也充分調(diào)動(dòng)了孩子們“包餃子”的熱情，每個(gè)小朋友都是在歡笑中度過的。

　　3、在教學(xué)活動(dòng)中，課堂氣氛活躍，自己的提問能較準(zhǔn)確，并能關(guān)注差異及時(shí)用語言引導(dǎo)，讓小朋友在音樂游戲中感知了音樂得變化，感受了勞動(dòng)的美，并能表現(xiàn)勞動(dòng)的美，真正在游戲中體驗(yàn)了快樂。在整個(gè)過程中基本上每個(gè)小朋友都能隨音樂進(jìn)行分段、有節(jié)奏地進(jìn)行游戲，教師既是組織者，又是參加者，我和小朋友互動(dòng)得也比較好，只是，由于場地的限制和小朋友人數(shù)較多，有時(shí)我未能顧及到每個(gè)小朋友。在動(dòng)作的編排上我還要應(yīng)該多點(diǎn)引導(dǎo)小朋友自己來創(chuàng)編動(dòng)作，讓他們有更多的更好的形象動(dòng)作表現(xiàn)出來。再一個(gè)就是在學(xué)習(xí)動(dòng)作上時(shí)間過久了，導(dǎo)致后來進(jìn)行完整的游戲次數(shù)少了點(diǎn)。

　　4、通過這節(jié)教學(xué)活動(dòng)活動(dòng)，自己提高了認(rèn)識(shí)，在教學(xué)過程中要開闊思路，大膽想象，勇于創(chuàng)新，及時(shí)調(diào)整改進(jìn)，在實(shí)踐、反思的過程中，提高自己的應(yīng)變能力，在音樂教研中積累研究經(jīng)驗(yàn)，提高專業(yè)水平!

包餃子教案14

　　活動(dòng)目的：

　　1、了解元旦的由來，感受元旦歡樂的氣氛。

　　2、積極參與元旦的環(huán)境布置，初步有空間審美能力。

　　3、通過元旦慶�；顒�(dòng)，幼兒參與包餃子游戲，滿足肢體活動(dòng)的樂趣，并了解餃子的制作過程，以及過節(jié)吃餃子的習(xí)俗。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：1、收集有關(guān)《元旦》的故事、歌謠、兒歌。

　　2、收集有關(guān)《元旦》布置裝飾品、食品、卡片、圖片等。

　　3、播放“早安新年”音樂，準(zhǔn)備包餃子用的食材。

　　活動(dòng)過程

　　1、老師講解元旦的由來，及過元旦的.風(fēng)俗習(xí)慣，引出裝飾室內(nèi)和包餃子，激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的興趣。

　　2、請幼兒相互交流自己對(duì)元旦的經(jīng)驗(yàn)，說說為什么喜歡元旦。

　　3、介紹餃子的由來，讓幼兒了解有關(guān)元旦吃餃子的習(xí)俗。

　　4、師幼共同聽音樂“早安，新年”。

　　5、小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺(tái)，小朋友分坐在操作臺(tái)的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動(dòng)營造氣氛。

　　6、生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。（并說明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強(qiáng) 食欲）

　　7、生活老師和班級(jí)老師進(jìn)行分工，搟面杖，切成小面團(tuán)。老師先示范，請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。（開始前，請班級(jí)老師給小朋友們洗手）

　　8、把準(zhǔn)備好的食材弄好后，準(zhǔn)備開始包餃子。生活老師把餃子皮分給小朋友（2個(gè)/人次），班級(jí)老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級(jí)酒老師進(jìn)行示范，小朋友依示范進(jìn)行包餃子。包的又快又好的小朋友給予獎(jiǎng)勵(lì)，包不好的給予鼓勵(lì)。

　　9、生活老師把煮熟的餃子分發(fā)在小朋友的碗里，請小朋友們品嘗自己包的餃子。（猜猜看：碗里有多少餃子，都是誰包的餃子？）