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幼兒飲食：幼兒偏食怎么辦
偏食指有的孩子常常只是喜歡吃某些食品，而對(duì)另一些食品就不喜歡吃或根本不吃。當(dāng)然，孩子對(duì)某些食物過(guò)敏，不應(yīng)看作偏食，也不應(yīng)讓孩子再吃這些食物，以免引起更嚴(yán)重的過(guò)敏癥狀。
造成孩子偏食的原因很多，如從小養(yǎng)成零食不離手，糖果不離口的壞習(xí)慣，使胃腸道不停地工作，造成消化功能減弱，食欲下降。父母總是“包辦代替”，孩子都4~5歲了，家長(zhǎng)還堅(jiān)持喂他飯，以至影響孩子吃飯的興趣。飯菜烹調(diào)技術(shù)太差，做得沒(méi)滋味，孩子不感興趣，不愛(ài)吃。飲食單調(diào)，總吃一種飯菜，或孩子愛(ài)吃什么，就總給他吃這樣，直到吃膩了為止。孩子吃飯時(shí)，精力不集中，邊看電視邊玩邊吃，或父母在餐桌上考問(wèn)孩子，申斥孩子，致使孩子精神緊張，誘發(fā)偏食。
偏食有可能造成孩子某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏，延緩發(fā)育，妨礙他的健康成長(zhǎng)。怎樣糾正孩子偏食這種不好的飲食習(xí)慣呢?
家長(zhǎng)應(yīng)細(xì)心分析可能引起孩子偏食的原因，有針對(duì)性地采取一些辦法。如果是因?yàn)榕胝{(diào)技術(shù)太差引起的，就要在這方面加以改進(jìn)，使食物做到色、香、味俱全，改變食物的形態(tài)，引起孩子對(duì)原來(lái)不愿吃的食物的興趣。
對(duì)孩子喜歡吃的東西不要讓其一次吃得太多，要用適當(dāng)?shù)姆绞郊右钥刂�，防止孩子一次吃“傷”了，就再也不肯吃了。在孩子吃飯時(shí)，家長(zhǎng)對(duì)他的偏食情況不必喋喋不休地動(dòng)員或加以申斥，以致引起孩子的反拗心理，這樣反而更不肯吃了。如果在吃飯時(shí)對(duì)他的偏食問(wèn)題表現(xiàn)得“漫不經(jīng)心”，只是把食物放在碗內(nèi)讓他吃，有時(shí)由于他不注意，又沒(méi)有家長(zhǎng)的提醒和暗示，也就吃下去了，這樣逐漸克服了偏食的毛病。
對(duì)孩子偏食的情況要具體分析，如果在同類食物中不是全部不肯吃，如不肯吃肉，卻愛(ài)吃魚、蛋，牛奶，或蔬菜中不肯吃芹菜、胡蘿卜而卻肯吃小白菜、油萊，西紅柿，在這種情況下，能從他喜歡吃的食物中得到足夠的營(yíng)養(yǎng)，不會(huì)妨礙孩子的發(fā)育成長(zhǎng)，就可以不勉強(qiáng)他吃不喜歡吃的食物。
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