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《神奇的面粉》教案
作為一位無私奉獻的人民教師,就難以避免地要準備教案,教案是實施教學的主要依據(jù),有著至關重要的作用。如何把教案做到重點突出呢?以下是小編為大家收集的《神奇的面粉》教案,僅供參考,大家一起來看看吧。
《神奇的面粉》教案1
活動目標:
1、了解面粉的來源和用途。
2、樂于自己動手,體驗和面。
3、能認真傾聽同伴發(fā)言,且能獨立地進行操作活動。
4、培養(yǎng)幼兒樂意在眾人面前大膽發(fā)言的習慣,學說普通話。
活動準備:
1、水
2、面粉
3、盆
4、圍裙
5、歌曲《大饅頭》
活動過程:
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1、教師:小朋友,今天老師給你們帶來了一樣神奇的東西,(出示透明盒裝的面粉)請你猜猜這是什么?
2、教師:究竟是什么?在你們的桌上也有這樣一份神奇的東西,請你去看一看、聞一聞、嘗一嘗!
3、幼兒初次嘗試操作。
4、教師揭曉答案:原來這白乎乎的、細細的、像雪花一樣的東西叫面粉呀!
(二)、知道面粉的來源和用途
1、教師:你們知道面粉是哪來的嗎?它可以用來做什么呢?你只要聽完一首有趣的兒歌就知道了。ㄒ魳贰洞箴z頭》)
2、教師:原來面粉是小麥磨出來的,它除了可以做出大大的饅頭,還可以用來做什么呢?
3、(欣賞面粉制品圖片)教師:看,老師還從網(wǎng)上找到了很多用面粉做成的美味點心呢!(幼兒欣賞)
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1、教師:看,這是面粉,這是水,現(xiàn)在它們兩個要來做好朋友咯~(教師示范和面)教師:面粉和水兩個好朋友親親熱熱在一起,揉呀揉呀,變成了什么?(面團)教師:我看好多小朋友也迫不及待地想來試一試了,那好吧,給你們一個機會也去嘗試一下,注意加水的'時候要慢慢的噢,不然就會搞砸啦!
2、幼兒親自操作,教師巡回指導。
3、教師:軟軟的面團揉好了,小廚師們,剛才我們不是已經(jīng)欣賞了很多用面粉做成的美味小點心么,那我們快來也用這軟軟的面團做一些特別的小點心吧!
4、幼兒嘗試用面團做出各式點心。
(四)、搟面
1、教師:剛才小廚師們可真厲害,黃老師也迫不及待地想來試試手藝了,誒,我今天想給大家展示的是“手搟面”,知道什么是手搟面嗎?(介紹手搟面的含義:用搟面杖搟出來的面就叫手搟面)
2、教師:手搟面到底是怎么做出來的呢?仔細瞧好了!"(出示搟面杖和已搟好的面餅介紹一下,教師示范操作)
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1、教師:我們請阿姨把搟好的面條送到我們的食堂阿姨那兒,請他們幫忙煮一鍋美味的手搟面給我們嘗嘗,怎么樣?
2、教師:請小朋友們閉上小眼睛,從十開始倒數(shù),當數(shù)第一時,美味的手搟面就會出現(xiàn)咯。◣熡椎箶(shù))
3、教師:美味的手搟面來啦,大家快嘗一嘗吧!(人手一碗手搟面品嘗)
活動反思:
從小激發(fā)幼兒對科學活動的興趣,提高科學活動能力,培養(yǎng)愛觀察、善思考、勇探究、樂合作、勤表達等良好習慣,對其日后學會學習、學會生活、學會發(fā)展,具有重要的意義。
《神奇的面粉》教案2
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1、師:小朋友,今天老師給你們帶來了一樣神奇的東西,(出示透明盒裝的面粉)請你猜猜這是什么?
2、師:究竟是什么?在你們的桌上也有這樣一份神奇的東西,請你去看一看、聞一聞、嘗一嘗!
3、幼兒初次嘗試操作。
4、教師揭曉答案:原來這白乎乎的、細細的、像雪花一樣的東西叫面粉呀!
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1、師:你們知道面粉是哪來的嗎?它可以用來做什么呢?你只要聽完一首有趣的兒歌就知道了。ㄒ魳贰洞箴z頭》)
2、師:原來面粉是小麥磨出來的,它除了可以做出大大的饅頭,還可以用來做什么呢?
3、(欣賞面粉制品圖片)師:看,老師還從網(wǎng)上找到了很多用面粉做成的美味點心呢!(幼兒欣賞)
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1、師:看,這是面粉,這是水,現(xiàn)在它們兩個要來做好朋友咯~(教師示范和面)教師:面粉和水兩個好朋友親親熱熱在一起,揉呀揉呀,變成了什么?(面團)
師:我看好多小朋友也迫不及待地想來試一試了,那好吧,給你們一個機會也去嘗試一下,注意加水的時候要慢慢的`噢,不然就會搞砸啦!
2、幼兒親自操作,教師巡回指導。
3、師:軟軟的面團揉好了,小廚師們,剛才我們不是已經(jīng)欣賞了很多用面粉做成的美味小點心么,那我們快來也用這軟軟的面團做一些特別的小點心吧!
4、幼兒嘗試用面團做出各式點心。
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1、師:剛才小廚師們可真厲害,黃老師也迫不及待地想來試試手藝了,誒,我今天想給大家展示的是“手搟面”,知道什么是手搟面嗎?(介紹手搟面的含義:用搟面杖搟出來的面就叫手搟面)
2、師:手搟面到底是怎么做出來的呢?仔細瞧好了!(出示搟面杖和已搟好的面餅介紹一下,教師示范操作)
(五)品嘗
1、師:我們請阿姨把搟好的面條送到我們的食堂阿姨那兒,請他們幫忙煮一鍋美味的手搟面給我們嘗嘗,怎么樣?
2、師:請小朋友們閉上小眼睛,從十開始倒數(shù),當數(shù)第一時,美味的手搟面就會出現(xiàn)咯。◣熡椎箶(shù))
3、師:美味的手搟面來啦,大家快嘗一嘗吧!(人手一碗手搟面品嘗)
《神奇的面粉》教案3
活動目標:
1、通過做做、玩玩的活動,初步感知面粉的特性。
2、幼兒通過動手操作,體驗揉面團的樂趣。
3、發(fā)展合作探究與用符號記錄實驗結果的能力。
4、培養(yǎng)探索自然的興趣。
活動準備:
1、面食圖片、《大饅頭》音樂,裝有各種小點心的流動小商店
2、面粉、水、盤子、抹布、小勺、水杯、一次性桌布。
活動過程:
。ㄒ唬、激發(fā)興趣,初步感知面粉
1、教師:小朋友好,今天我們的流動小商店來到了中三班,那小朋友仔細觀察商店里放著什么?你認識這些糕點嗎?它們都用什么原料做的?
2、教師:對的,是面粉,小朋友真聰明,那面粉是什么樣的呢?請你去看一看、聞一聞、摸一摸(幼兒通過看、聞、摸的方式感知面粉的外部特征:白色、無味、輕輕的會粘在身上手上。)
3、教師小結:面粉是白色,沒有味道、粉狀的、輕。
。ǘ、知道面粉的來源和特性
1、教師:你們知道面粉是哪來的嗎?來;自。大;考吧;幼。師網(wǎng);你只要聽完一首有趣的兒歌就知道了!(音樂《大饅頭》)
2、教師:原來面粉是小麥磨出來的,剛剛小朋友看了我們的小商店里有很多好吃的糕點都是面粉做的,那請你想想還有哪些好吃的東西是用面粉做出來的呢?(幼兒自由回答,如:面條、饅頭、花卷、包子等,然后欣賞面粉制品圖片)
3、教師小結:好吃的東西是用面團做成的。
三、嘗試和面,探索干面粉變面團的方法。
1、師:怎么樣把面粉變成面團呢?(加水)
2、鼓勵幼兒猜想:一勺面粉需要倒多少水才能和好面團呢?
3、教師現(xiàn)場試驗,尋找出合適的水和面粉的比例,如一勺面粉加一杯水等。
提出操作要求:將面粉倒入盤中,用手指挖成井狀,在“井”中慢慢倒入水,一定要按照比例操作。
要及時揉捏面。
和好的面團要既能成團,又不粘手。
保持桌面、身上的'整潔。
四、中華小廚師
1、許多好吃的東西都是用面團做成的,都是廚師叔叔阿姨們發(fā)明的,今天我們也來當個中華小廚師,來發(fā)明好吃的東西好嗎?
2、你想把面團變成什么呢?幼兒操作,教師從旁指導。
五、展示作品,結束活動。
現(xiàn)在請小朋友把做好的小點心送到我們的小商店吧,用微波爐加熱熟就可以吃了。面粉是一種很有營養(yǎng)的糧食,它可以幫助小朋友長出好身體,小朋友可以常吃。同時,面粉是農(nóng)民伯伯很辛苦種出來的,小朋友不能浪費。
活動反思:
從小激發(fā)幼兒對科學活動的興趣,提高科學活動能力,培養(yǎng)愛觀察、善思考、勇探究、樂合作、勤表達等良好習慣,對其日后學會學習、學會生活、學會發(fā)展,具有重要的意義。
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