《面包》教案（精選18篇）
作為一名教師，常常要寫一份優(yōu)秀的教案，教案有利于教學(xué)水平的提高，有助于教研活動(dòng)的開展。寫教案需要注意哪些格式呢？下面是小編為大家整理的《面包》教案，歡迎閱讀與收藏。
《面包》教案 1
目標(biāo)：
1.通過搓、切、捏等技能制作和裝飾面包。
2.體驗(yàn)為家人服務(wù)的自豪。
準(zhǔn)備：
面泥、工具刀、PPT
過程：
一、故事導(dǎo)入
1.講述故事《爺爺奶奶喜歡我》
2.故事中的爺爺奶奶是如何關(guān)心寶寶的？爺爺奶奶這么關(guān)心我們，我們可以為爺爺奶奶做些什么事？
小結(jié)：爺爺奶奶一直關(guān)心我們，現(xiàn)在我們長大了，我們也要關(guān)心他們幫他們做事，和他們分享好吃的東西。
二、示范講解
過渡語：爺爺奶奶年紀(jì)大了，他們喜歡吃松軟的東西，今天我們一起來學(xué)做又香又軟的面包，學(xué)會以后就可以做給他們吃了。
1.你吃過哪些面包，形狀怎樣？味道怎樣？
2.出示各種各樣的面包，說說這些面包有哪些形狀，上面有些什么？
小結(jié)：面包有方形、長方形、橢圓形、圓柱體等，面包的口味有多種，有咸的、甜的。
3.這些看起來漂亮吃起來香香的面包是怎樣做出來的呢？
出示面包制作范例，幼兒觀察交流。
4.個(gè)別幼兒示范操作
重點(diǎn)交流：
（1）面包上的條紋使用什么工具做出來?
小結(jié)：用小刀在上面劃一下，使面包上出現(xiàn)條紋。
（2）怎樣打扮使面包變得漂亮？
小結(jié)：可以用小圓點(diǎn)和細(xì)線條裝飾面包，使面包變得更加漂亮。
�。�3）如何能把圓點(diǎn)搓的小？如何把線條搓的細(xì)？
小結(jié)：取少量面泥，把面泥放在食指上用單個(gè)手指搓，搓出來的東西就變得小小的，細(xì)細(xì)的'。
三、幼兒制作
重點(diǎn)指導(dǎo)：
1.幼兒切得時(shí)候是否均勻。
2.裝飾的線條、圓點(diǎn)搓得是否細(xì)小。
四、分享面包
幼兒將完成的面包送到貼有爺爺奶奶頭飾的柜子前，為他們送面包，邊送面包邊和爺爺奶奶說一句祝福的話。
《面包》教案 2
設(shè)計(jì)思路：
目前，我們中班幼兒心理健康教育活動(dòng)正在開展"和朋友在一起"的階段活動(dòng)，在活動(dòng)中，老師經(jīng)常鼓勵(lì)幼兒多交朋友，學(xué)會交朋友的方法，體驗(yàn)交朋友的樂趣。但在幼兒實(shí)際的交往過程中，有許多"被拒絕"的情況出現(xiàn)。一次非常友好的邀請，一種想和朋友一起玩的心情，經(jīng)常會因?yàn)檫@樣或者那樣的原因而受到挫折，孩子們遇到這樣的交往結(jié)果之后表現(xiàn)各不相同，也有很多孩子不知道該如何正確處理這種情況，因而在交往中產(chǎn)生矛盾，出現(xiàn)負(fù)面行為。
本次活動(dòng)圍繞"被拒絕"之后的該怎么做的話題進(jìn)行討論和分析，幫助幼兒了解被拒絕之后正確的想法和做法，增強(qiáng)對交往技能的掌握�；顒�(dòng)設(shè)計(jì)了選擇投票和故事欣賞等活動(dòng)形式，通過小雞的`經(jīng)歷告訴幼兒被拒絕之后不灰心不沮喪，找到合適的方法開解自己的情緒。
內(nèi)容與要求：
1、在游戲和討論中了解被拒絕之后積極的處理方法。
2、理解故事內(nèi)容，懂得和好朋友一起分享是快樂的。
3、培養(yǎng)幼兒對文學(xué)作品的理解能力和表現(xiàn)力。
4、掌握正確的閱讀方法，培養(yǎng)幼兒閱讀的興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、場地準(zhǔn)備：將小椅子分成三組擺放，在地上用三角形、圓形、和方形進(jìn)行標(biāo)記。
2、教學(xué)具準(zhǔn)備：課件活動(dòng)過程：
一、游戲?qū)耄?/p>
——你想和好朋友一起做一件事情，可是朋友不同意，拒絕了你，你會怎么做？
�。ㄕ堄變哼x擇自己認(rèn)為正確的選項(xiàng)，并找到相應(yīng)的座位。）選項(xiàng)一（三角形）：我會很不高興，心里想以后不和他做好朋友了。
選項(xiàng)二（圓形）：我會再去找個(gè)朋友一起做這件事。
選項(xiàng)三（方形）：我自己做這件事情。
教師小結(jié)：有的小朋友是這樣做的，有的小朋友是那樣做的，每個(gè)人都有自己的想法。今天我給大家?guī)砹艘粋�(gè)故事，我們一起來聽聽，請你說說自己的想法。
二、故事欣賞
1、教師講述故事第一段：
——小雞想要做一件什么事？它得到朋友的幫忙了嗎？被拒絕之后，你覺得小雞的心情怎么樣？你認(rèn)為小雞接下來會怎么做？（請幼兒猜猜小雞的做法。）——我們一起來看看小雞是怎么做的。
2、教師繼續(xù)講故事"哦，那我只好自己種麥子了——沒辦法，小雞只好自己磨面。"——小雞得到朋友的幫忙了嗎？對于這件事你有什么想法？你覺得小雞怎么樣？
教師小結(jié)：小雞很想和朋友們一起去種麥子，澆水，收麥子，磨面，可是朋友們都很忙，沒有幫助他，小雞很勇敢，沒有放棄，自己做自己的事情，真是勤勞的小雞。后來小雞吃到面包了嗎？有沒有朋友來幫助它呢？
�。ń處熤v述故事后面一段"看著雪白的面粉——香噴噴的氣味飄滿整個(gè)農(nóng)場。"）——誰來幫助小雞了？面包做好了，后來又有什么事情發(fā)生呢？
3、教師講述故事"聞到——小雞會跟朋友們一起分享面包嗎？"——你認(rèn)為小雞會跟朋友們一起分享面包嗎？（幼兒發(fā)表自己的意見）幼兒選擇：認(rèn)為分享的站起來，不分享的坐下來。
揭曉答案：大家一起分享面包。
——討論：為什么小雞要和朋友們一起分享面包呢？
教師小結(jié)：因?yàn)楹痛蠹曳窒硎且患鞓返氖虑椤?/p>
三、再次游戲選擇
——聽了這個(gè)故事之后，請你再來做一做剛才我們做過的那個(gè)游戲，你的想法有變化了嗎？
——出示題目：你想和好朋友一起做一件事情，可是朋友不同意，拒絕了你，你會怎么做？
教師小結(jié)：和朋友在一起是快樂的，開心的，有時(shí)候會和朋友發(fā)生一些矛盾，有時(shí)候我們也會生氣，老師相信我的孩子們一定能正確對待，讓交朋友這件事變得很簡單，很順利。
教學(xué)反思：
整個(gè)活動(dòng)過程，思路比較清晰，教態(tài)自然，能夠根據(jù)教案的流程來上課。但是整個(gè)活動(dòng)過程的氣氛有點(diǎn)沉，不能夠體現(xiàn)幼兒對活動(dòng)的樂趣。
《面包》教案 3
文本解讀:
這是一個(gè)純粹的童話,一本關(guān)于家的圖畫書,一個(gè)溫馨的香氣四溢的故事。
活動(dòng)目標(biāo) ：
1．認(rèn)真閱讀繪本《云朵面包》，享受閱讀的快樂。
2、感受溫馨的力量,體會云朵面包中蘊(yùn)藏的神奇的味道、愛的味道。
3、在閱讀中掌握“猜一猜“、“重視圖畫細(xì)節(jié)”、“展開豐富想象”等閱讀圖畫書的方法，能夠簡單推理后續(xù)故事內(nèi)容。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備： 熟悉繪本，預(yù)設(shè)關(guān)鍵性問題提問，了解圖畫書細(xì)節(jié)
物質(zhì)準(zhǔn)備: ppt ,公交車教具
活動(dòng)過程：
一、揭示繪本名字，激發(fā)幼兒興趣
1、小朋友們你們一定吃過面包吧！你們喜歡吃什么口味的面包呢？
�。▽W(xué)生自由分享）
有一種面包你們肯定沒吃過，它就藏在一本書里。是什么呢？
2、讀書名：讀了書名，你想知道什么呢？
嗯，我也很想知道��！我也很好奇啊！
5、再看看封面：在封面上，你還看到了什么？
是呀，書的封面就像書的眼睛，小貓和云朵面包之間會發(fā)生怎樣的故事呢？
我們趕快去讀一讀吧！
�。ǔ鍪緢D）這座屋子里住著小貓一家.天空陰沉沉的,屋外的小樹枝上掛著 窗戶的玻璃上有 透過窗戶,看到誰睜開了一只眼睛 旁邊睡著的是誰
ps: 有時(shí)間的話，闊以去做簡單的作者及攝影簡介，開拓幼兒眼界。
介紹作者:韓國的白嬉娜阿姨創(chuàng)作.這是她用手工布藝,剪紙拼貼等技法創(chuàng)作的美麗的想象故事哦.
介紹攝影:金鄉(xiāng)壽,他把雨天的照片排得異常生動(dòng),讓大家想起在雨中玩耍的感覺.
二、走進(jìn)繪本，品嘗“云朵面包”的豐富味道。
1、出示課件：清晨，我從夢中醒來，睜眼一看，窗外正下著雨。
�。ǹ磮D：哪一個(gè)是我？你怎么知道的？）
2.出示PPT課件，引導(dǎo)孩子觀察細(xì)節(jié)，猜一猜，想一想，逐段分享故事。
3.故事中情景預(yù)設(shè)：感受愛的主題
孩子們，現(xiàn)在你就是那位貓爸爸，擠在那輛像盒子樣的公交車?yán)�，眼看著公交車蝸牛一樣慢吞吞地一寸一寸地挪著，你什么心情？（難受，餓，煩躁，巴不得立刻飛起來……）
就在你又餓又累又煩的時(shí)候，突然你們看到兩只小貓從天而降，叫著“爸爸！”，遞給貓爸爸一個(gè)面包。兔子阿姨驚得睜大了眼睛，山羊叔叔看著貓爸爸，滿臉羨慕。爸爸呢，你覺得他會怎樣？
爸爸就是在大家的無比驚訝、無比羨慕的眼神中接過了孩子們冒著風(fēng)雨送來的云朵面包。輕輕地咬了一口，對于爸爸來說，這云朵面包是什么味道呢？
句式：云朵面包是什么味道。（神奇的味道，感動(dòng)的'的味道，甜甜的味道，孩子們和妻子的愛的味道。）
是的，對于爸爸來說，這云朵面包是愛的味道，是家的味道！
Ps: 預(yù)設(shè)性課程，做一些預(yù)備的關(guān)鍵提問，同時(shí)注重孩子的課堂反應(yīng)，生成性一些問題。
三 活動(dòng)延伸：新的《云朵面包》，新的味道。
云朵面包的味道可真是說不盡，道不完。云朵面包更多精彩的味道，等著你來創(chuàng)造。剛才可能又有一些云朵面包從小貓家飛了出來，誰看見了？誰也吃了云朵面包？又發(fā)生什么故事呢？
請把你想象到的新的云朵面包的故事畫成畫，再配上文字，下一次讀書會，我們就來品嘗你的云朵面包，好嗎？
《面包》教案 4
活動(dòng)目標(biāo):
1、知道食物會變壞。
2、觀察面包發(fā)霉的過程。
3、學(xué)習(xí)作記錄。
4、培養(yǎng)探索精神。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
新鮮面包、玻璃瓶、記錄表。
活動(dòng)過程:
1、請幼兒一起嘗嘗新鮮的面包，然后說說面包的味道、氣味、顏色，老師記錄下來。
2、提問幼兒是否見過發(fā)霉的面包，提議大家一起做試驗(yàn)，觀察面包發(fā)霉的.過程。
3、將一片面包放在玻璃瓶里，旋緊瓶蓋。請幼兒每天觀察面包的變化，并用圖畫把過程記錄下來。
4、一個(gè)星期后，請他們報(bào)告實(shí)驗(yàn)紀(jì)錄。提醒幼兒不能打開瓶蓋，并請他們猜猜為什么。
5、出示原來有關(guān)新面包的紀(jì)錄，請幼兒比較面包發(fā)霉前后的顏色、形狀。
6、告訴幼兒變壞了的食物不能吃，請他們討論保存食物新鮮的方法。把討論結(jié)果記錄下來，留待下一個(gè)活動(dòng)使用。
總結(jié)分享:
請幼兒說說曾見過哪些食物變壞了。
《面包》教案 5
設(shè)計(jì)意圖：
我們都知道，小班幼兒因?yàn)槟挲g特點(diǎn)的原因，對吃的東西都特別感興趣。面包就是他們非常喜歡的一種食品。
在平常的觀察中，我發(fā)現(xiàn)他們在吃面包的同時(shí)也常常會與面包玩起“游戲”：“咬一口，變成橋；再咬一口，變出把槍！……”
沒想到，面包在孩子們的眼中蘊(yùn)涵著無窮的變化！
孩子們在生活中對面包自然產(chǎn)生的興趣，讓我意識到應(yīng)該引導(dǎo)他們大膽的和老師、同伴分享自己的所見、所想、所感。
在此背景下，我設(shè)計(jì)了“有趣面包”這一活動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、樂于將自己的想法告訴他人，感受交流的快樂。
2、觀察身邊有趣的事物，發(fā)現(xiàn)面包的外形變化，大膽進(jìn)行想象。
3、積極參加操作活動(dòng)沒，大膽表現(xiàn)自己的創(chuàng)意。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、幼兒對活動(dòng)中的食物有所認(rèn)識
2、故事課件、各種面包、各色糖果、果醬；消毒毛巾；做好洗手準(zhǔn)備。
3、多媒體教室
活動(dòng)過程：
一、魔棒變變變
（教師心語：小班幼兒喜歡猜想，他們的想象也極其豐富，所以，應(yīng)為他們創(chuàng)造一個(gè)能激發(fā)情緒的情景，在這個(gè)情景中
孩子們的情緒隨著情節(jié)亦步亦趨。這里是以魔棒變變變?yōu)榍榫�，引領(lǐng)孩子進(jìn)入活動(dòng)。）
1、好吃的面包
——每個(gè)幼兒嘗一小塊切碎的面包。
師：剛才你們吃的是什么？你們還吃過什么味道的面包？吃過什么樣子的面包？你們知道剛才的面包是從哪來的嗎？
2、神奇的面包
——教師出示小魔棒
師：今天我要教你們用魔棒來變出好吃的面包，和我一起念咒語吧！
——在教師和幼兒的 “魔棒，魔棒變變變”的咒語中，放映不同形狀面包的幻燈，教師逐一提問。幼兒觀察、想象并大膽地講述自己的想法。
師：看看這塊面包是什么形狀的？像什么？你還知道什么東西也是方形的？
師：三角形的面包真有趣，你能用身體變出一個(gè)三角形的東西嗎？
師：讓我的魔棒給你們一點(diǎn)魔力吧，看誰能變出更多不同的東西。
師：這塊面包和剛才看到的面包有什么不同？你知道面包中間的心型是怎樣變出來的嗎？
——教師提供一塊面包和一個(gè)心型模具，請個(gè)別幼兒演示。
�。ń處熜恼Z：好的提問應(yīng)層層遞進(jìn)，并能很好地推進(jìn)幼兒的活動(dòng)。在引導(dǎo)孩子的認(rèn)知過程中，盡可能地尋找時(shí)機(jī)，豐富孩子的知識。）
二、動(dòng)物朋友的面包
1、熊媽媽的早餐
——教師講述故事，幼兒猜測故事的情節(jié)。
師：熊媽媽做了三份面包早餐（分別是一塊、兩塊、三塊），它們到底是給誰的呢？為什么？
師：熊爸爸大口吃起了面包，猜猜被熊爸爸咬過的面包會變成什么樣？
——請一名幼兒現(xiàn)場模仿熊爸爸吃面包。將面包變換角度，引導(dǎo)幼兒想象被咬過一口的面包變化。
2、動(dòng)物朋友來品嘗
師：熊寶寶想請它的動(dòng)物朋友一起來品嘗好吃的面包，熊媽媽會同意嗎？為什么？
——引導(dǎo)幼兒學(xué)會與人分享。
師：你知道這些面包都是為哪些動(dòng)物朋友準(zhǔn)備的'？
——引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察夾在面包中間的水果、青菜等食物，來猜測相應(yīng)的動(dòng)物，如：夾有香蕉的面包是為猴子準(zhǔn)備的。
�。ń處熜恼Z：小班是幼兒言語習(xí)慣養(yǎng)成的最好時(shí)期，而小班孩子的良好語言習(xí)慣就是大膽地說出自己的心里話。所以，我設(shè)計(jì)了他們喜歡的故事環(huán)節(jié)，來幫助幼兒大膽表達(dá)。）
三、快樂面包坊
——請幼兒觀看趣味面包的幻燈，教師出示制作材料，交代制作要求。
幼兒分組嘗試自己動(dòng)手制作趣味面包。
——將幼兒制作好的面包造型，投影成幻燈，引導(dǎo)幼兒大膽表達(dá)自己的想象和制作過程。
活動(dòng)延伸：
1、將自己做好的面包，與其他班級的小朋友分享。
2、引導(dǎo)幼兒在生活中關(guān)注更多可以想象的事物。
《面包》教案 6
活動(dòng)目標(biāo)
1.初步掌握動(dòng)物的不同叫聲、動(dòng)作及小動(dòng)物愛吃的食物；
2.喜歡運(yùn)用有節(jié)奏的語言表現(xiàn)小動(dòng)物的叫聲和食物。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.頭飾：小貓、小雞、小鴨、小山羊、黃狗等每人一個(gè)
2.圖片：牛、馬、兔子等。
3.小鼓一面
活動(dòng)過程
一、游戲：什么動(dòng)物走來了
1.教師：今天來了幾位小客人，它們都是我們的好朋友，你看是誰來了？”
（請一名小朋友帶小雞的頭飾，模仿小雞的動(dòng)作走出來）
2.教師：看！誰來了？
小雞怎樣叫？
小雞喜歡吃什么？
小雞和媽媽（教師）一起走，捉蟲子吃。
老師敲小鼓，有節(jié)奏的`說：
小小雞，嘰嘰嘰，吃什么，吃小蟲”；
將小蟲子的圖片貼在小雞的旁邊。
（以此類推，請不同的小動(dòng)物走出來，和幼兒一起模仿動(dòng)物的動(dòng)作、叫聲；
并運(yùn)用有節(jié)奏的語言進(jìn)行表述）
二、游戲：小動(dòng)物出來玩
1.摸口袋
老師把小動(dòng)物的頭飾、玩具、圖片裝在口袋里，請幼兒來摸動(dòng)物，拿出后，老師根據(jù)圖上的動(dòng)物問話，幼兒集體回答。
2.小動(dòng)物出來玩
請幼兒自己選一種動(dòng)物的頭飾，聽動(dòng)物的叫聲，模仿的動(dòng)作，出來找喜歡的食物吃，并運(yùn)用兒歌的有節(jié)奏的語言描述。
如：出示小魚的圖片
帶小鴨子、小貓的頭飾的幼兒就學(xué)小鴨子、小貓的樣子，走出來
小鴨子，嘎嘎嘎，吃什么，吃小魚。
小花貓，喵喵喵，吃什么，吃小魚。
三、創(chuàng)編兒歌
1.教師：今天，小朋友都知道什么動(dòng)物吃什么了，現(xiàn)在老師把你們說的話變成了一首兒歌，你們聽：
小鴨子，嘎嘎嘎，吃什么，吃小魚；
小小雞，嘰嘰嘰，吃什么，吃小蟲；
小花貓，喵喵喵，吃什么，吃老鼠；
小山羊，咩咩咩，吃什么，吃青草；
小黃狗，汪汪汪，吃什么，吃骨頭。
《面包》教案 7
活學(xué)目標(biāo)：
1、理解“奇妙、小心翼翼、忽忽悠悠”等詞語，分享閱讀的快樂。
2、體驗(yàn)家的溫馨氣息，感受家庭成員之間的關(guān)愛之情。
3、在感知故事內(nèi)容的基礎(chǔ)上，理解角色特點(diǎn)。
4、讓幼兒大膽表達(dá)自己對故事內(nèi)容的猜測與想象。
�。y點(diǎn)）準(zhǔn)備：
PPT課件
過程：
一、封面導(dǎo)入，初步感受家的溫暖。
今天老師帶來一個(gè)好聽的繪本故事。這是書的封面，你看到了什么？
二、閱讀繪本，理解故事內(nèi)容。
1、這個(gè)“我”是誰？誰還在睡覺？少了誰？媽媽去哪兒了？
2、什么是“奇妙”？可能會發(fā)生什么奇妙的`事情呢？
3、他們發(fā)現(xiàn)了什么？他們是怎么做的？什么是“小心翼翼”？讓我們和小貓們一起來小心翼翼地抱一抱云朵吧。
4、媽媽結(jié)果小貓們的云朵，會怎么做？我們看看媽媽是怎么做的？（播放面包制作過程圖）
5、全家人都吃早飯了，爸爸怎么啦？望著爸爸急匆匆的身影，媽媽會怎么樣？媽媽會說什么？（省略號的含義）
6、媽媽輕輕打開烤箱，猜一猜會發(fā)生什么奇妙的事？
7、貓哥哥和貓弟弟吃得多開心�。∵@時(shí)，他們會想到誰？他們會說什么？
8、看看他們是怎么做的？他們找到爸爸了嗎？
9、貓爸爸接過兒子遞過來的面包，心情怎樣？站在爸爸旁邊的兔子阿姨、羊叔叔和夠伯伯看見了，他們是什么表情？會說些什么呢？
10、神奇的事又發(fā)生了！吃了云朵面包的爸爸竟然怎么啦？
11、爸爸遲到了嗎？你從哪里看出來的？
三、完整閱讀繪本
1、給故事取名。
2、介紹繪本作者
3、完整閱讀繪本
四、體會故事溫情
1、體會故事中家人間的愛，大膽表述對自己家人的愛。
2、再次看面包制作圖，一起制作“云朵面包”和朋友一起分享。
活動(dòng)反思：
1、擁有有趣的中心話題，把幼兒生活中的感受與故事環(huán)節(jié)穿插進(jìn)行。
2、教師有較強(qiáng)的語言感染力，始終以愛的情感和提問創(chuàng)設(shè)了一個(gè)愛的氛圍。
3、教師對故事繪本以及PPT進(jìn)行了處理，使教學(xué)活動(dòng)更加有趣、生動(dòng)。
建議：
在環(huán)節(jié)的安排上，可以先讓幼兒自主閱讀，談?wù)勀阕钕矚g哪一頁？看不懂哪一頁？然后再回到教師帶領(lǐng)下的故事講述，最后再討論愛、分享和關(guān)愛。最后的遷移，可以討論：我們?nèi)绻性贫涿姘鼤o誰？為什么給他？摒棄問答式，讓幼兒敞開來盡情地說、翻、看，零距離地接觸到繪本。
《面包》教案 8
活動(dòng)目標(biāo)
1、了解制作面包的主要原料和制作過程。
2、通過模仿表演制作面包、念兒歌，知道面包來之不易。
3、對面包師傅的勞動(dòng)產(chǎn)生感激的情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、動(dòng)畫片：制作比薩面包
2、圖片：面包店，面包師
活動(dòng)過程
一、出示面包
1、教師：小朋友你們看這是什么？
你喜歡吃面包嗎？
2、你知道面包是從哪里來的？面包師怎么做出來的嗎？
二、通過圖片，觀察了解面包的制作過程。
1、觀察面包房里的.環(huán)境布置。
面包房里各種各樣的面包怎樣擺放的呢？
（整整齊齊、分類擺放）
2、面包房里這么多面包是用什么做出來的？
制作面包需要哪些工具和材料？
誰做出了這么好吃又美觀的面包呢？
3、教師當(dāng)面包師傅介紹制作面包的原料。
三、怎樣制作面包
1、觀看動(dòng)畫片：好吃的比薩面包
讓幼兒了解制作面包的步驟
和面——做面包——擺放面包——烤面包
2、我來當(dāng)回面包師
教師：面包師是怎樣做成面包的？我們來模仿一下做面包的動(dòng)作好嗎？
3、帶領(lǐng)幼兒邊念《面包歌》邊模仿制作面包的動(dòng)作。
在游戲中體驗(yàn)面包師的勞動(dòng)。
《面包》教案 9
活動(dòng)目標(biāo)
1.用手指練習(xí)畫圓和小短線，體驗(yàn)醬油畫的樂趣。
2.能根據(jù)圓形面包大膽添畫，發(fā)展幼兒想象能力。
重點(diǎn)：用手指練習(xí)畫圓和小短線，完成醬油畫。
難點(diǎn)：能夠根據(jù)畫圓大膽展開想象并添畫。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.醬油、盤子、棉簽、勺子、抹布，大、小畫紙等。
2.已有了解過圓形物的知識經(jīng)驗(yàn)。
活動(dòng)流程
一、以“面包師”的身份進(jìn)場
1、小朋友們，今天我們的“樂樂面包房”開張啦！這么多客人要吃我們的面包，面包不夠，我們要在=再做一點(diǎn)。
2、你們知道面包是用什么做的嗎？（幼兒回答）
3、真棒！這些美味的面包就是用這些材料做的。但是今天我們要用一種特殊的材料來做面包。出示裝有醬油的瓶子，請幼兒觀察�？矗骸澳銈兛此鞘裁搭伾�？”聞：“聞一聞是什么氣味？”嘗：“誰來嘗一嘗它們是什么味道的呢？”
通過討論并：這是醬油。提問：“你在哪里見過醬油？”
4、醬油的用途：用醬油可以做什么呢？誰來說一說？
：醬油是一種調(diào)味品，廚房里少不了醬油。醬油可以用來燒紅燒魚、紅燒肉，還可以在吃餛飩的時(shí)候撒上醬油，時(shí)餛飩的味道更鮮美。你們說醬油的用處大嗎？
二、講解示范。
1、師“今天我們也來用醬油來試試好嗎？”幫幫熊媽媽的忙。出示大的'面包盤。
2、師：做面包呀，還有一首好聽的兒歌呢，聽好了！
教師示范：拿出小棉簽，蘸一蘸，舔一舔，找個(gè)點(diǎn)兒轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)。圓圓面包做出來。一個(gè)圓圓的面包烤好了，哇！好香��！我都聞到香味了呢？你們聞到了嗎？”
3、師：要把面包做得大大的、滿滿的才香，才好吃。你們想不想來做一個(gè)？拿出小手我們一起來做一個(gè)。（師幼再次共同聯(lián)系）
4、發(fā)散思維，請幼兒想象。
師：香不香，你們聞聞�？墒强腿苏f他們喜歡吃各種不同樣的面包。我們快想想辦法吧！（充分讓幼兒想象并說說圓形面包烤完后會變出哪些不同的形狀樣子）后示范：
�。�1）“香香的面包會變成什么樣呢？看仔細(xì)哦�。ó嬀�條）
�。�2）你們看我烤得面包變成了什么呀？”（太陽、毛球、小刺猬）
�。�3）“你們想不想試一試？看看你的面包會變成什么？”（個(gè)別幼兒說或畫）
三、幼兒大膽作畫，巡回指導(dǎo)。
1．出示逐一介紹做面包的工具：棉簽、醬油、白紙、抹布
2．講解操作要求：
�。�1）先用棉簽蘸上醬油，（蘸一蘸、刮一刮、繞一繞，在紙上順時(shí)針畫圓做面包。）
�。�2）面包要烤得大大的，在面包變變變時(shí)，添畫上有長有短的線條，變成各種不同形狀的面包哦，這樣森林里的小熊們才會更喜歡哦！
�。�3）畫完將小手指在抹布上擦干凈。
師：客人們好餓啊，我們一起來多做些各種各樣的面包來送給他們，趕快行動(dòng)吧！（走到座位邊上站著操作）
3．放音樂、幼兒作畫，隨機(jī)指導(dǎo)。
四、鼓勵(lì)。
師：面包做好了，我們來放進(jìn)大大的烤箱，烤面包嘍！我們一看都做了哪些面包？（點(diǎn)評部分孩子的作品）
小朋友，你們的小手真靈巧，做出了許多美味的面包，你最喜歡哪個(gè)面包？（說說自己或同伴做的什么面包）現(xiàn)在我們一起來烤面包吧！
師：面包烤好了，聞聞想不想？讓我們趕緊供給客人吃吧！
師幼互動(dòng)
結(jié)束：客人們，我們小面包師做的面包好吃嗎？面包師們，下班時(shí)間到了，讓我們和客人說再見吧。
《面包》教案 10
活動(dòng)過程：
（一）出示繪本，回憶故事情節(jié)。
師：你喜歡云朵面包嗎？它有哪些神奇的力量？云朵面包師怎么做出來的呢？
�。ǘ┙涣髟贫涿姘闹谱鬟^程。
�。ㄈ┬蕾p音樂，感受音樂輕快地節(jié)奏。
聽音樂后提問：聽了音樂你想做什么？
�。ㄋ模┓侄涡蕾p音樂，表現(xiàn)做面包的動(dòng)作。
1. 摘云朵。
�。�1） 模仿摘云朵動(dòng)作。
�。�2） 聽音樂。分角色練習(xí)小貓從樹上摘云朵的`動(dòng)作。
2. 揉面團(tuán)。
�。�1） 模仿揉面團(tuán)動(dòng)作，面包的變化動(dòng)作，聽音樂看圖譜，練習(xí)揉面團(tuán)與面包動(dòng)作相結(jié)合。
�。�2） 嘗試在圈上合作進(jìn)行完整練習(xí)。
3. 烤面包：
（1） 兩幼兒示范烤箱的動(dòng)作。
（2） 觀察課件演示，交流自己看懂了什么。了解圈上兩個(gè)角色的動(dòng)作變化。
�。�3） 模仿面包進(jìn)烤箱，發(fā)酵由小變大。
�。�4） 練習(xí)圈上動(dòng)作，聽音樂進(jìn)行烤箱開合和面包移位動(dòng)作。
�。ㄎ澹┩暾蕾p音樂，回顧角色的動(dòng)作。
（六）完整游戲，感受合作游戲的快樂。
1. 聽音樂，回顧每種角兒在各個(gè)環(huán)節(jié)的動(dòng)作變化。
2. 自主選擇角色，在合作與交換游戲伙伴的過程中，展現(xiàn)云朵面包的制作過程沒感受游戲的快樂。
《面包》教案 11
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解制作面包的主要原料和制作過程。
2、通過模仿表演制作面包、念兒歌，知道面包來之不易。
3、對面包師傅的勞動(dòng)產(chǎn)生感激的情感。
4、鼓勵(lì)幼兒大膽說話和積極應(yīng)答。
5、能學(xué)會用輪流的方式談話，體會與同伴交流、討論的樂趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、準(zhǔn)備各種面包。
2、聯(lián)系附近的面包房，為幼兒的參觀做好準(zhǔn)備。
活動(dòng)過程：
一、出示面包，引出主題
1、師：這是什么?你吃過什么面包?
2、師：你知道面包是從哪里來的?面包師怎么做出來的嗎?
二、參觀面包房，觀察了解面包的制作過程。
1、引導(dǎo)幼兒來到面包房，觀察面包房里的環(huán)境布置。面包房里各種各樣的面包師專門擺放的呢?(整整齊齊、分類擺放)
2、師：面包房里這么多面包是用什么做出來的?制作面包需要哪些工具和材料?誰做出了這么好吃又美觀的面包呢?
3、請面包房里的面包師傅介紹制作面包的原料，并現(xiàn)場示范制作面包，讓幼兒了解制作面包的.步驟(和面——做面包——擺放面包——烤面包)
4、互動(dòng)環(huán)節(jié)
請面包師當(dāng)場提問，如：做面包的原料和工具等，讓幼兒來回答，面包師再進(jìn)行補(bǔ)充。也可讓面包師解答幼兒提出的一些問題，滿足孩子的好奇心。
三、表演活動(dòng)：我來當(dāng)回面包師
1、師：面包師是怎樣做成面包的?你能模仿做面包的動(dòng)作嗎?
2、帶領(lǐng)幼兒邊念《面包歌》(見附)，邊模仿制作面包的動(dòng)作。在游戲中體驗(yàn)面包師的勞動(dòng)。
四、品嘗面包。
引導(dǎo)幼兒觀察面包出爐，最后讓幼兒自主嘗試購買面包，品嘗面包師傅的勞動(dòng)成果，從而產(chǎn)生對面包師的崇拜和感激之情。
活動(dòng)反思：
本節(jié)活動(dòng)從幼兒身邊最熟悉的面包入手，從幼兒的興趣出發(fā)。第一環(huán)節(jié)讓孩子們通過親身觀看面包師制作面包，了解了制作面包的主要原料和工序，第二環(huán)節(jié)讓孩子們自由模仿面包是制作面包師的動(dòng)作，感受面包師的勞動(dòng)，從而對面包師的勞動(dòng)產(chǎn)生感激之情，整節(jié)課層層遞進(jìn)，節(jié)節(jié)環(huán)扣，教育目標(biāo)掌握得很好，是一節(jié)成功的課。
《面包》教案 12
設(shè)計(jì)意圖面包是幼兒非常熟悉且喜愛的食品，各種花色面包給孩子以豐富的情感體驗(yàn)與美好的享受。近年來，隨著微波爐、電烤箱日益廣泛地走入家庭，烤面包對孩子來說也不再完全陌生。面包獨(dú)特的制作方法不僅吸引著孩子，更令孩子神往。有時(shí)，他們會在角色游戲中去嘗試，過一把癮。為了順應(yīng)幼兒游戲與渴望嘗試的心理需求，結(jié)合小班幼兒的特點(diǎn)，我設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)，巧妙地將烤面包游戲納入美術(shù)活動(dòng)中，讓孩子輕松快樂地在“烤面包”的游戲情境中，學(xué)習(xí)涂色，以提高幼兒對美術(shù)活動(dòng)的興趣。
教學(xué)目標(biāo)
1．知識目標(biāo)：鞏固對紅、黃、綠、紫四種常見顏色的認(rèn)識，感受色彩的美。
2．技能目標(biāo)：大膽選色的方法與蘸色的技巧。
3．情感目標(biāo)：體驗(yàn)活動(dòng)的快樂和成功的喜悅。
重點(diǎn)鞏固對四種常見顏色的認(rèn)識，學(xué)習(xí)涂色，體驗(yàn)玩色的快樂。
難點(diǎn)學(xué)會蘸色的技巧，用平涂的方法涂滿“果醬”。
課型新授課
教學(xué)法情境教學(xué)法
教學(xué)準(zhǔn)備
1．經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：
①已認(rèn)識紅、黃、綠、紫四種常見顏色；
②活動(dòng)前認(rèn)識果醬，并讓幼兒品嘗涂有果醬的'面包。
2．材料準(zhǔn)備：
�、俳叹撸和脣寢岊^飾一只，自制烤箱一只，圍裙一條。
②學(xué)具：人手一張鉛畫紙（剪成各種面包形），黃色、棕色油畫棒，紅、黃、綠、紫顏料、水粉筆，抹布。
活動(dòng)過程
環(huán)節(jié)
教學(xué)內(nèi)容
教師活動(dòng)
幼兒活動(dòng)
過程評價(jià)
導(dǎo)入
講述小故事，創(chuàng)設(shè)游戲情境，引發(fā)興趣。
以兔媽媽身份講述故事：“在一座美麗的大森林里，住著許多的小動(dòng)物，我是兔媽媽，是森林有名的面包師。我烤的面包不但好吃，而且形狀也好看。小動(dòng)物們可喜歡啦！日子一天天地過去了，兔媽媽的年紀(jì)慢慢兒變大了，現(xiàn)在我都想收一些徒弟，把自己做面包的本領(lǐng)都教給他們。可是我找了很久也沒找到合適的徒弟，真著急呀。噢，有了，我知道你們都很聰明，這樣吧，你們來當(dāng)我的兔寶寶，我把做面包的本領(lǐng)都教給你們好嗎？”
傾聽故事，進(jìn)入情境。
新授
教師示范──“烤面包”
1．先卷起袖子，取出白色面包。
2.介紹“果醬”，認(rèn)識顏色。（瞧，媽媽帶來了許多果醬，先來考考兔寶寶，這是什么顏色的水果醬？）涂“果醬”：示范蘸色、平涂的方法。
3．把面包掰開，涂抹果醬。 ☆我可喜歡吃紅色的西瓜醬了，就來一點(diǎn)吧：蘸點(diǎn)果醬，舔一舔，涂在面包上。 ☆我還喜歡吃黃色的香蕉醬，蘸點(diǎn)果醬，舔一舔，果醬涂得滿滿的。 ☆我還想來點(diǎn)綠色的蘋果醬，蘸點(diǎn)果醬，舔一舔，涂呀涂，涂上綠色的蘋果醬。好，綠色的夠了，刷子放回原瓶子里。 ☆再來點(diǎn)紫色的葡萄醬吧，蘸點(diǎn)果醬，舔一舔，涂呀涂，果醬涂得滿滿的，味道更好了。刷子放回這對嗎？放回哪里去呢？對啦，如果放錯(cuò)了，果醬混在一起味道就不美了。 ☆果醬涂好了，現(xiàn)在我們把涂滿果醬的面包合起來，壓一壓，免得果醬流走了。
4．烤面包現(xiàn)在兔媽媽把涂滿“果醬”的面包合上，放入烤箱，打開開關(guān)�？疽粫䞍�，面包變黃了（師用油畫棒在面包外面涂上黃色），再烤一會兒，面包烤得有點(diǎn)焦了，（師再面包邊上涂上棕色。）
5．展示面包。好，我的面包烤好了，聞一聞，好香，嘗一嘗，脆脆的，打開面包，兔寶寶們看看，噢，里面全是果醬了，真好吃。
《面包》教案 13
【活動(dòng)設(shè)計(jì)】
在孩子眼里，成人是多么了不起，每個(gè)孩子都希望長大，盡快進(jìn)入成人的世界，模仿成人是孩子們成長過程中必然的經(jīng)歷，從常吃的面包入手讓孩子們進(jìn)入成人的世界，孩子們很感興趣，因此而主動(dòng)參與，本節(jié)活動(dòng)不僅為了孩子們開闊視野，還為了激發(fā)他們對成人勞動(dòng)的感激之情。
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、了解制作面包的主要原料和工序。
2、對面包師傅的勞動(dòng)產(chǎn)生感激的情感。
3、增強(qiáng)幼兒的社會交往能力，感受分享的快樂。
4、愿意與同伴、老師互動(dòng)，喜歡表達(dá)自己的想法。
5、培養(yǎng)幼兒與同伴之間的相互配合。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1、事先與幼兒園附近的面包房聯(lián)系，為幼兒的參觀做好準(zhǔn)備。
2、課件：各種不同花色的面包。
3、實(shí)物面包。
【活動(dòng)過程】
一、開始部分：
小朋友，你們喜歡吃面包嗎?(喜歡)。放課件，讓幼兒觀看各種不同花色的面包，激發(fā)幼兒的興趣。
二、基本部分：
1、面包哪里來
孩子們，剛才我們看到的各種好吃的面包是從哪里來?怎么做出來的那?今天老師就領(lǐng)你們?nèi)⒂^面包房看一看，好嗎?教師提出參觀要求：不隨便離開隊(duì)伍，要有禮貌。
2、參觀面包房
帶領(lǐng)幼兒來到面包房，觀察面包房的環(huán)境布置。面包房里各種各樣的面包是怎樣擺放的呢?(整整齊齊、分類擺放的)
面包房里這么多好吃的面包是怎樣做出來?做面包需要什么工具和材料那?是誰做出了好吃又好看的面包那?
觀看面包師現(xiàn)場制作面包，介紹做面包的主要原料和步驟。(和面—做面包—擺面包—烤面包)
讓幼兒品嘗制作好的新鮮面包。產(chǎn)生對面包師的崇拜和感謝之情。
3、我來當(dāng)回面包師
回到教室，讓幼兒回憶說說面包師是怎樣做成一個(gè)面包的，你能模仿一下面包師的動(dòng)作嗎?
幼兒自由創(chuàng)編制作面包的動(dòng)作。
教師帶領(lǐng)幼兒念《面包歌》，邊模仿制作面包的'動(dòng)作。
三、結(jié)束部分：
香噴噴的面包是面包師傅辛勤勞動(dòng)做出來的，我們吃到面包，應(yīng)該謝謝這些面包師傅。
四、活動(dòng)延伸
在區(qū)角活動(dòng)投放彩色彩泥，皺紙、牙簽、模具等材料，鼓勵(lì)幼兒學(xué)學(xué)面包師傅制作面包，并將面包投放到“面包屋”供做游戲用。
【課后反思】
本節(jié)活動(dòng)從幼兒身邊最熟悉的面包入手，從幼兒的興趣出發(fā)。第一環(huán)節(jié)讓孩子們通過親身觀看面包師制作面包，了解了制作面包的主要原料和工序，第二環(huán)節(jié)讓孩子們自由模仿面包是制作面包師的動(dòng)作，感受面包師的勞動(dòng)，從而對面包師的勞動(dòng)產(chǎn)生感激之情，整節(jié)課層層遞進(jìn)，節(jié)節(jié)環(huán)扣，教育目標(biāo)掌握得很好，是一節(jié)成功的課。
小百科：面包也寫作麺包，一種用五谷（一般是麥類）磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調(diào)制成面團(tuán)，經(jīng)過分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
《面包》教案 14
設(shè)計(jì)意圖：
面包是幼兒非常熟悉且喜愛的食品，烤面包的方法不僅有趣，而且新奇。面包獨(dú)特的制作方法不僅吸引著孩子，更令孩子神往，有時(shí)，他們會在角色游戲中去嘗試，過一把癮。為了順應(yīng)幼兒游戲與渴望嘗試的心理需求，我們選擇并設(shè)計(jì)適合小班幼兒學(xué)習(xí)特點(diǎn)，貼近小班幼兒生活的“烤面包”活動(dòng)，旨在讓幼兒在“涂涂”“烤烤”“嘗嘗”的過程中，學(xué)習(xí)涂色的技能，充分體驗(yàn)美術(shù)活動(dòng)的快樂。
教學(xué)目標(biāo)：
1、鞏固對紅、黃、綠、紫四種常見顏色的認(rèn)識，感受色彩的美。
2、大膽選色，學(xué)習(xí)平涂的方法與蘸色的技巧。
3、體驗(yàn)活動(dòng)的快樂和成功的喜悅。
教學(xué)重點(diǎn)：
鞏固對四種常見顏色的認(rèn)識，學(xué)習(xí)涂色，體驗(yàn)玩色的快樂。
教學(xué)難點(diǎn)：
學(xué)會蘸色的技巧，用平涂的方法涂滿“果醬”。
教學(xué)準(zhǔn)備：
�。�1）、活動(dòng)前帶幼兒參觀幼兒園制作面包的工作間，觀看面包師傅制作面包的過程。
�。�2）、人手一張畫有面包形的畫紙
黃色、棕色的油畫棒
紅、黃、綠、紫四色水粉顏料（已經(jīng)認(rèn)識）
水粉畫筆、小毛巾
（3）、兔媽媽頭飾一個(gè)、圍裙、娃娃家里的自制的烤箱
教學(xué)過程：
1、導(dǎo)入——講述小故事，創(chuàng)設(shè)游戲情境，引發(fā)興趣。
以兔媽媽的身份講述故事：“在一座美麗的'大森林里，住著許多的小動(dòng)物，我是兔媽媽，是森林里有名的面包師，我烤的面包不但好吃，而且形狀也好看，小動(dòng)物們可喜歡啦！日子一天天地過去了，兔媽媽的年紀(jì)慢慢兒變大了，現(xiàn)在我都想收一些徒弟，把我自己做面包的本領(lǐng)都教給他們。可是我找了很久也沒找到合適的徒弟，真是著急呀。噢，有了，我知道你們都很聰明，這樣吧，你們來當(dāng)我的兔寶寶，我把做面包的本領(lǐng)都教給你們好嗎？”
2、傾聽故事，進(jìn)入情境。
教師示范 ──“烤面包”
①、先卷起袖子，取出白色面包。
�、�、介紹“果醬”，認(rèn)識顏色。（瞧，媽媽帶來了許多果醬，先來考考兔寶寶們，這是什么顏色的水果醬？），幼兒回答�，F(xiàn)在開始涂“果醬”了示范蘸色、平涂的方法。
�、�、把面包掰開，涂抹果醬。我可喜歡吃紅色的西瓜醬了，就來一點(diǎn)吧：蘸點(diǎn)果醬，舔一舔，涂在面包上；我還喜歡吃黃色的香蕉醬，蘸點(diǎn)果醬，舔一舔，果醬涂得滿滿的；我還想來點(diǎn)綠色的蘋果醬，蘸點(diǎn)果醬，舔一舔，涂呀涂，涂上綠色的蘋果醬。好，綠色的夠了，刷子放回顏料盤里。再來點(diǎn)紫色的葡萄醬吧，蘸點(diǎn)果醬，舔一舔，涂呀涂，果醬涂得滿滿的，味道更好了。刷子放回哪個(gè)盤呀？這兒對嗎？放回哪里去呢？對啦，如果放錯(cuò)了，果醬混在一起味道就不美了。果醬涂好了，現(xiàn)在我們把涂滿果醬的面包合起來，壓一壓，免得果醬流走了。
�、芸久姘F(xiàn)在兔媽媽把涂滿“果醬”的面包合上，放入烤箱，打開開關(guān)。烤一會兒，面包變黃了（老師用油畫棒在面包外面涂上黃色），再烤一會兒，面包烤得有點(diǎn)焦了，（老師再在面包邊上涂上棕色。）
�、菡故咀龊玫拿姘：�，我的面包烤好了，聞一聞，好香，嘗一嘗，脆脆的，打開面包，兔寶寶們看看，噢，里面全是果醬了，真好吃。
幼兒邊傾聽，邊觀察，幼兒應(yīng)答
幼兒邊傾聽邊觀察教師整個(gè)制作過程，并領(lǐng)會操作要領(lǐng)。
3、幼兒自己作畫——幼兒自己制作“烤面包”，教師巡回指導(dǎo)
�、�、詢問幼兒放了哪些“果醬”，鞏固對常見顏色的認(rèn)識。
�、�、提醒幼兒蘸色時(shí)刷子要舔一舔，用好了要放回原瓶中，鼓勵(lì)幼兒用多種“果醬”涂滿面包。
�、�、提示幼兒把面包烤得黃黃的，又有點(diǎn)焦。
作品評價(jià)——展示幼兒的“烤面包”，請客人“品嘗”
�、�、提示：面包烤好了，聞一聞香嗎？掰開面包看看里面是否全是“果醬”？
�、�、引導(dǎo)：請小兔子們告訴客人：你涂了哪些果醬？并請客人們品嘗你烤的面包味道怎么樣。
�、�、幼兒自由地展示作品，并請客人欣賞、品嘗面包，享受成功的喜悅。
《面包》教案 15
活動(dòng)目標(biāo)
1、學(xué)習(xí)運(yùn)用團(tuán)、包、畫等多種方法嘗試制作有創(chuàng)意的面包。
2、在活動(dòng)中體驗(yàn)做面包師的快樂。
活動(dòng)準(zhǔn)備
報(bào)紙、顏料、餐巾紙、水、棉簽、塑料刀。
活動(dòng)過程
一、導(dǎo)入：參觀面包店
師：聽說“綠森林面包房”開業(yè)啦，今天老師就帶我們寶貝一起去看看好嗎?
(欣賞各種面包)你看到的面包是什么樣子的?
師：森林里有很多小動(dòng)物都喜歡吃“綠森林面包房”的面包呢，這些面包肯定不夠怎么辦呢?(我們幫他們做)那好，我們來做一回小小面包師，來學(xué)一學(xué)怎么做面包�，F(xiàn)在請小朋友們一人拿一個(gè)面包師的帽子戴好，然后找一張椅子坐下來。讓我來看看誰的樣子最像面包師，誰坐的最神氣。
二、教師示范操作，分步驟講解(視頻)
師：現(xiàn)在小眼睛看仔細(xì)咯!
先拿一張報(bào)紙全部浸在水里，馬上拿起來要不然報(bào)紙會爛掉的然后用力捏緊把水?dāng)D干。
再拿一張報(bào)紙浸濕也要馬上拿起來包在這個(gè)報(bào)紙團(tuán)的外面。讓面包變的大一點(diǎn)。上面包的平整一點(diǎn)，把皺皺的藏在下面，面包的下面壓壓平，下面的手?jǐn)偲缴厦嬉恢皇謴潖澋膲阂粔骸?/p>
再將餐巾紙包在外面，注意哦，上面要包的平整些，把皺巴巴的藏在下面。餐巾紙要多包幾層，直到看不到里面黑黑的報(bào)紙。你們看這樣子可以了嗎?還能不能看到黑的?這樣我們做的'面包就會變得白白的了。如果面包上沒水了包不住了可以蘸點(diǎn)水，這樣餐巾紙就能包上去了。
接下來在面包的上面我們要用小刀切開幾條口子這樣能讓面包快點(diǎn)烤熟。
師：面包做好了，接下來我們就要準(zhǔn)備烤面包了。
師：我們要先給面包刷上黃油，這樣烤出來的面包才會香噴噴的。小心蘸黃油的時(shí)候要在盆子邊上刮一刮，要不然黃油太多會滴到外面。在面包的上面均勻的涂一層。刷好了面包要送進(jìn)烤箱烤面包咯。面包烤得脆脆的。(涂上一圈褐色)面包烤好了，哇，好吃的面包做好了，嗯(聞一聞)真香!
三、幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)(視頻循環(huán)播放)
師：小面包師們，你們學(xué)會了嗎?那我們開始工作吧!
重點(diǎn)提醒：
1、報(bào)紙整個(gè)浸到水里馬上要拿起來要不然報(bào)紙就會爛掉了。
2、報(bào)紙里的說要擠干。
3、包餐巾紙的時(shí)候上面要包的平整，皺巴巴的藏在下面，要包到看不到你們黑乎乎的報(bào)紙。
四、展示幼兒作品。
師：你們的面包烤好啦，現(xiàn)在把你們的面包放到貨架上的盤子里吧!我們一看你們的面包都是什么樣子的?這個(gè)是什么形狀的，什么顏色的?(請個(gè)別幼兒述說)
師：面包師們，面包做好了，我們?nèi)ソo小動(dòng)物們送面包去吧!
《面包》教案 16
設(shè)計(jì)意圖：
幼兒園是孩子成長的樂園，是孩子溫馨的“家”。讓我們用孩子的語言、孩子的手法、孩子的材料來體現(xiàn)這個(gè)“家”的風(fēng)格，讓孩子在這個(gè)完全屬于自己的空間自由而快樂地成長�！段沂敲姘鼛煛愤@次活動(dòng)既滿足了孩子的好奇心，同時(shí)又讓孩子們在活動(dòng)中體驗(yàn)生活的樂趣，促進(jìn)孩子的心理成長及情感發(fā)展，向自己的最近發(fā)展區(qū)邁進(jìn)一步。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、能在老師指導(dǎo)下完成作品,體驗(yàn)成功的樂趣。
2、發(fā)展幼兒動(dòng)手及操作的能力。
重難點(diǎn)：
樂意動(dòng)手制作，體驗(yàn)成功的樂趣。
活動(dòng)過程：
一、小熊的吐司面包
師：今天我們小五班來了一位動(dòng)物朋友，我們來請他出來吧！原來是小熊��！我們一起來像小熊打個(gè)招呼把！
教師帶領(lǐng)幼兒一起向小熊打招呼，并模仿小熊向幼兒介紹自己。
師：小朋友們好，我是小熊蛋糕師，我的本領(lǐng)可大了，我會做好多好吃的蛋糕、面包呢！瞧！我今天帶了什么過來呢？
幼：吐司面包。
教師出示已經(jīng)裝好在盤子里的三角形與正方形的面包，并請幼兒說一說面包的形狀
幼：有正方形的，還有三角形的。
師：今天，小熊就請我們小朋友們一起來和我一起做一做好吃的吐司面包，好嗎？
二、小熊做吐司面包
1、 教師示范：先取出一片三角形/正方形的吐司面包，輕輕地放在手掌心，用小勺子舀出甜甜醬均勻的涂在手里的面包片上，涂好后再拿一片三角形/正方形的吐司面包，和我們的涂好醬的吐司面包，臉貼臉，頭碰頭貼在一起。
2、教師講授注意要點(diǎn)：
（1）選自己喜歡的面包形狀，選擇時(shí)兩片面包師需要貼在一起的，所以一定要形狀是一樣的才行。
（2）選擇自己喜歡的醬料，一手拿一片面包一手拿小勺子，舀醬料的時(shí)候要在盤子邊將多余的`醬料弄掉，防止把衣服弄臟。每個(gè)醬料有屬于它自己的勺子，不能亂舀。
三、我來做吐司面包
1、 提醒幼兒選擇兩片形狀一樣的吐司面包，來制作好吃的吐司面包。
2、 引導(dǎo)幼兒用小勺子輕輕地舀一點(diǎn)甜甜醬均勻地抹在面包片上，另一片面包一定要對好了貼上才行。注意幼兒是否將甜甜醬抹到了衣服上，并及時(shí)提醒。
3、 做好以后先將好朋友夾心面包放在盤子上，可以將自己制作好朋友夾心面包送給自己的朋友，吃完以后將垃圾扔垃圾桶。
活動(dòng)評析：
該教師的語言很生動(dòng)，十分吸引幼兒的注意力。活動(dòng)的整個(gè)環(huán)節(jié)緊緊相扣，連接緊密，讓幼兒時(shí)刻保持著新奇感，興趣很高。教師在講解吐司面包的制作過程中，講解的十分詳細(xì)，用十分形象的“頭碰頭，臉貼臉”來告訴幼兒，要把面包的角和面都一一對應(yīng)的貼好。在幼兒的制作過程中，大部分的幼兒都能夠?qū)⒔處熕v的步驟清楚的做出來，而且能夠比較好的，比較快的做出來。對于在制作過程中還不是很清楚的幼兒，教師也會給予及時(shí)的提醒與個(gè)別的再次講述。最后的分享過程中，因?yàn)榻處熢谥皼]有講清楚規(guī)則，導(dǎo)致幼兒都離開了小椅子，秩序稍微有點(diǎn)亂，但是教師在教室及時(shí)的提醒下，幼兒還是能夠馬上的坐下來的。幼兒也很樂意與其他幼兒進(jìn)行分享，這是非常成功的一點(diǎn)。
《面包》教案 17
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識各種常見的顏色，說出它們的名稱。
2、嘗試在“娃娃家”中運(yùn)用繪畫材料進(jìn)行游戲，豐富游戲內(nèi)容。
3、積極的參與烤面包，大膽的說出自己的想法。
4、培養(yǎng)幼兒的技巧和藝術(shù)氣質(zhì)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、在黃、綠、藍(lán)、玫紅、白等水粉顏料內(nèi)調(diào)入少許漿糊，盛在小罐里，每個(gè)小罐內(nèi)放一把小勺
2、用稍厚的白紙剪成兩片連在一起的“切片面包”
3、餐巾紙盒做成的“面包烤箱”若干
4、各色彩紙若干，淡黃色油畫棒若干
活動(dòng)過程：
一、分辨顏色名稱
聯(lián)系自己生活經(jīng)驗(yàn)，想象各種常見的果醬顏色，如黃色為色拉醬、綠色為獼猴桃醬、白色為奶油、藍(lán)色為藍(lán)莓醬、玫紅色為山楂醬、大紅色為草莓醬、橙色為橘子醬等
二、操作過程
1、將兩片“面包”打開，“面包”上涂抹果醬：任選一、兩種顏料，用小勺舀少許，四散地放在面包上涂抹，再加上少許白色后，把兩片面包合攏。
2、烤“面包”：用黃色油畫棒在“面包”外面隨意涂色，邊涂邊說“烤面包，烤面包，面包烤得香噴噴”
3、夾“面包”：將“面包”打開會發(fā)現(xiàn)顏色已調(diào)和成美麗的淺色花紋，然后撕些彩紙想象成蔬菜、魚、肉夾進(jìn)“面包”內(nèi)。
三、我做爸爸，我做媽媽，抱抱娃娃一起吃“面包”
教學(xué)反思：
周三進(jìn)行了第一次活動(dòng)，由于人數(shù)較少，時(shí)間持續(xù)了15分鐘左右，雖然幼兒的參與度很高，興趣也很濃厚，但我還是發(fā)現(xiàn)了不少問題：
首先開始部分我還是太著急，急于過渡到下一部分講解環(huán)節(jié)，因此，幼兒沒有充分地圍繞各種顏色的果醬討論，每一種顏色的果醬也只講了一種水果醬的'名稱，其實(shí)，完全可以放輕松一些，讓孩子多講一些果醬的名稱，擴(kuò)散思維做得還不夠；問題與回應(yīng)的方式可以再多樣化一些，如：“是嗎？紅顏色果醬是不是只有蘋果醬呢？”“綠色的果醬除了西瓜皮醬，還會是什么醬呢？”“白色的是什么醬呀？”……
其次在講解示范的環(huán)節(jié)中，我的思路還有些混亂，沒有將“涂抹果醬”的過程講清楚，結(jié)果造成幼兒操作時(shí)使用不當(dāng)，“漿糊”要么太多漏出來，要么太少擠在角落里；其實(shí)可以通過形象的兒歌進(jìn)行講解：“舀上一點(diǎn)點(diǎn)，倒在面包上，輕輕抹一抹，果醬到處有，合上小面包，輕輕按一按，打開瞧一瞧，哇！顏色真好看�！�
在示范講解時(shí)出現(xiàn)一個(gè)亮點(diǎn)，可以在后一次活動(dòng)中加以借鑒，就是孩子生成的語言——“果醬不能涂很多，否則太甜了吃了要蛀牙的。”這樣就形象生動(dòng)的解決了涂抹漿糊“量”上的指導(dǎo)問題。
用餐巾紙盒做成的“面包烤箱”可以事先放在桌上，上面還可以粘貼一些“按鈕”“開關(guān)”等，更具真實(shí)性，可以讓孩子一邊操作一邊自由模仿“烤面包”的動(dòng)作，滿足想象。 提供的黃色蠟筆太硬，不適合小年齡孩子，在后一次活動(dòng)中改換成油畫棒，可以減少操作難度，效果也好一些。等到幼兒涂抹得差不多了，再介紹“撕貼夾心”的方法，這樣，幼兒比較容易接受，比剛開始一股腦兒講完要好，更適合小班孩子邊做邊想的心理特點(diǎn)。
《面包》教案 18
一、 設(shè)計(jì)意圖：
晚飯前，幼兒園食堂的師傅做了一些面包，張老師拿了幾個(gè)來班里，面包的香味兒彌漫了整個(gè)活動(dòng)室，孩子們紛紛說：“好香啊！”老師抓住時(shí)機(jī)對幼兒說：“你們喜歡吃面包嗎？”孩子們都說：“喜歡�！崩蠋熡謫枺骸澳銈兿氩幌胱约鹤雒姘�？”孩子們異口同聲地說：“想�！庇谑谴蠹乙黄饹Q定，第二天大家自己來做面包。
二、活動(dòng)目標(biāo):
1. 讓幼兒認(rèn)識制作面包所需的材料與工具。
2. 了解面包的制作過程。
3. 培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作的興趣，發(fā)揮幼兒的想象力和創(chuàng)造力，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)制作形狀各異的面包。
三、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1． 活動(dòng)室內(nèi)張貼各式面包的圖片。
2． 干面粉、雞蛋、白砂糖、干酵母、烤盤、小面板。
3． 提前發(fā)好的面團(tuán)。
4． 各式面包的小貼畫。
四、活動(dòng)過程：
（一）了解面包的種類：
引導(dǎo)幼兒觀察室內(nèi)張貼的各種各樣的面包圖片，幼兒講述自己吃過的面包都是什么樣的，和圖片上的面包一樣不一樣。使幼兒說出面包的種類。
（二）讓幼兒認(rèn)識制作面包所需的材料與工具：
向幼兒介紹制作面包所需要的各種材料及各種材料的作用。
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老師示范揉面團(tuán)的方法，把面團(tuán)發(fā)給
幼兒，幼兒自己制作，喜歡什么樣的面包就做成什么樣的。
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帶幼兒到伙房，讓幼兒觀察烤箱及將面包放入烤箱的過程。
（五）品嘗面包：
幼兒品嘗自己親手制作的面包，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。
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請幼兒把自己制作的面包帶回家，給家人品嘗，和家人分享自己快樂，使幼兒獲得成就感和滿足感。
五、 活動(dòng)反思：
活動(dòng)內(nèi)容是以幼兒的興趣為出發(fā)點(diǎn)，所以幼兒在活動(dòng)中充分發(fā)揮了自己的想象力和創(chuàng)造性，今天我班來了三十名幼兒，幼兒共做出了十種不同樣式的`面包：圓形的，長條形的，飛船形的，蛇形的，半圓形的，正方形的，喇叭形的，耳朵形的，骨頭形的等，幼兒始終處于主動(dòng)學(xué)習(xí)、探索和操作當(dāng)中。在今后的教學(xué)活動(dòng)中，因多選擇一些貼近幼兒生活的、讓幼兒親自參與的活動(dòng)。
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