小蘇打和白醋的變化說課稿

小蘇打和白醋的變化說課稿

　　作為一位優(yōu)秀的人民教師，就有可能用到說課稿，認(rèn)真擬定說課稿，那么應(yīng)當(dāng)如何寫說課稿呢？以下是小編為大家收集的小蘇打和白醋的變化說課稿，歡迎大家分享。

小蘇打和白醋的變化說課稿1

　　一、分析教材

　　我說課的內(nèi)容是教科版六年級(jí)下冊(cè)第二單元第四課《小蘇打和白醋的變化》這一課。

　　通過本單元前幾節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)物理變化和化學(xué)變化有了一定的了解，本課主要是讓學(xué)生觀察到小蘇打和白醋的劇烈反應(yīng)過程，想辦法驗(yàn)證產(chǎn)生了二氧化碳?xì)怏w，體會(huì)到化學(xué)變化的奇妙和有趣，為以后了解更多化學(xué)變化的現(xiàn)象和本質(zhì)打下基礎(chǔ)。本課教學(xué)內(nèi)容由“觀察小蘇打和白醋”“小蘇打和白醋混合后的變化”“產(chǎn)生了什么氣體”。三部分組成。

　　在新課程理念的'指導(dǎo)下，為了更好的達(dá)到以下教學(xué)目標(biāo)，突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)

　　科學(xué)知識(shí)

　　●小蘇打和白醋會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。

　　●二氧化碳是具有特殊性質(zhì)的一種氣體。

　　科學(xué)探究

　　●通過觀察、實(shí)驗(yàn)、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論。

　　情感態(tài)度價(jià)值觀

　　●懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論需要嚴(yán)密的邏輯推理。

　　教學(xué)重點(diǎn)：觀察、闡述小蘇打和醋發(fā)生的變化。

　　教學(xué)難點(diǎn)：分析小蘇打和醋發(fā)生變化后產(chǎn)生的物質(zhì)。

　　二、處理教材

　　我對(duì)教材進(jìn)行了如下處理：

　　1、完善了實(shí)驗(yàn)材料——將玻璃杯換成了集氣瓶，生活中的玻璃杯太大太長了

　　2、注意了實(shí)驗(yàn)的公平性。當(dāng)學(xué)生講到按比例來取小蘇打和白醋時(shí)，我特意請(qǐng)一位學(xué)生上臺(tái)來取一勺白醋，接著請(qǐng)他幫我們?cè)偃∫簧仔√K打。通過一個(gè)學(xué)生演示，引起全體學(xué)生的關(guān)注，自主去發(fā)現(xiàn)要取一平勺小蘇打才能公平，他們還想到用牙簽來幫助操作。通過學(xué)生的上臺(tái)演示，集中了學(xué)生的智慧，既解決了實(shí)際問題，又鍛煉了學(xué)生的思維，更是很好的滲透了科學(xué)方法，可謂是一舉多得。

　　3、自主選擇實(shí)驗(yàn)器材。引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)猜想選擇合適的器材進(jìn)行探究，教師只是引導(dǎo)者、指導(dǎo)者。本來打算用這樣的問題引導(dǎo)學(xué)生想到用“玻璃片”：怎樣才能讓瓶中的物質(zhì)不出來，也不讓瓶外的物質(zhì)進(jìn)去呢？沒想到學(xué)生由可能會(huì)產(chǎn)生氣泡這一猜想就想到要選用玻璃片蓋住集氣瓶，這是我意料之外的，足可以看出學(xué)生完全進(jìn)入角色了，真正做到了動(dòng)手之前先動(dòng)腦。

小蘇打和白醋的變化說課稿2

　　一、教材分析：

　　本課是在前一課<<黃豆和沙的混合>>的背景下展開教學(xué)的，前一課是觀察物質(zhì)混合后，特征和性質(zhì)沒有發(fā)生變化，并可以通過一定的方法分離出原來的物質(zhì)。本課是觀察物質(zhì)混合后，特征和性質(zhì)發(fā)生了變化，生成了新的物質(zhì)。探究活動(dòng)的思維過程基本和前一課相似，也是由“觀察物質(zhì)變化前的特征—混合活動(dòng)—觀察物質(zhì)變化的特征”構(gòu)成。有所不同的是，小蘇打和醋在混合的時(shí)候，產(chǎn)生一些特殊的現(xiàn)象，本課教學(xué)中需要對(duì)這些特殊的現(xiàn)象進(jìn)行觀察和描述，并嘗試進(jìn)行合理的解釋。這些變化過程的觀察活動(dòng)在前一課中并沒有作為觀察的要求。

　　二、教學(xué)目標(biāo)

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　知識(shí)與技能：

　　1、小蘇打和白醋會(huì)混合后會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)，是化學(xué)變化。

　　2、二氧化碳不支持燃燒，比空氣重。

　　過程與方法：

　　明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康�，通過觀察、實(shí)驗(yàn)、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論。

　　情感態(tài)度價(jià)值觀：

　　懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論需要嚴(yán)密的邏輯推理。

　　教學(xué)重點(diǎn)：

　　小蘇打和白醋的混合實(shí)驗(yàn)的過程以及產(chǎn)生氣體的判斷。

　　教學(xué)難點(diǎn)：

　　對(duì)于實(shí)驗(yàn)的合理推想和論證。

　　三、教學(xué)設(shè)計(jì)：

　　1、小蘇打和白醋混合前的觀察活動(dòng)——解析觀察活動(dòng)的內(nèi)容

　　我并不滿足于學(xué)生通過看的方式對(duì)小蘇打和白醋進(jìn)行觀察，學(xué)生們?cè)谝郧暗挠^察活動(dòng)中，已經(jīng)學(xué)會(huì)了運(yùn)用各種感官對(duì)事物進(jìn)行觀察的方法，例如：看。聞。摸。嘗等。小蘇打和白醋是廚房必備品，淺嘗一下對(duì)身體并無妨礙，教師事先說明這一點(diǎn)。讓學(xué)生全方位地對(duì)小蘇打和醋進(jìn)行觀察，了解它們混合前各自的一些特征，同時(shí)為后續(xù)的對(duì)比觀察活動(dòng)提供更多的內(nèi)容，也更能理解產(chǎn)生新物質(zhì)的過程。

　　2、小蘇打和白醋混合后會(huì)怎樣？——解析對(duì)變化的預(yù)測(cè)

　　小蘇打和白醋作為日用品，對(duì)于北方地區(qū)的學(xué)生應(yīng)該是非常熟悉的，可能有學(xué)生無意中進(jìn)行過這樣的混合活動(dòng)，并觀察到產(chǎn)生氣泡的特殊現(xiàn)象。但對(duì)我們南方地區(qū)的學(xué)生來說，這樣的經(jīng)驗(yàn)可能就少一些。因此，在預(yù)測(cè)小蘇打和白醋混合后會(huì)產(chǎn)生怎樣的變化？學(xué)生們的回答可能是直接從前一課中的知識(shí)遷移而來。其實(shí)這并不要緊，關(guān)鍵是在于要學(xué)生在探究活動(dòng)開始前養(yǎng)成預(yù)測(cè)和思考的習(xí)慣。

　　預(yù)測(cè)活動(dòng)可以參照前一課的預(yù)測(cè)方法，當(dāng)學(xué)生們不能預(yù)測(cè)到小蘇打和白醋混合時(shí)產(chǎn)生氣泡，那么在他們進(jìn)行混合并觀察到這個(gè)特殊現(xiàn)象時(shí)，強(qiáng)烈的認(rèn)知沖突隨即產(chǎn)生。更有利于對(duì)現(xiàn)象的解釋或說明。當(dāng)學(xué)生們能預(yù)測(cè)到現(xiàn)象與結(jié)果時(shí)，教師則可順勢(shì)進(jìn)行后續(xù)的'對(duì)比觀察活動(dòng)。

　　3、小蘇打和白醋混合———解析學(xué)生混合實(shí)驗(yàn)

　　學(xué)生實(shí)驗(yàn)是科學(xué)課的一個(gè)重點(diǎn)，是學(xué)生獲取知識(shí)的一個(gè)重要途徑。為了開展好實(shí)驗(yàn)，我用了大量的時(shí)間讓學(xué)生分組制定實(shí)施方案，為實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的開展做了充分的準(zhǔn)備。在方案制定好以后，再讓學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。讓他們?cè)诨顒?dòng)中觀察到小蘇打和白醋混合以后產(chǎn)生的現(xiàn)象。

　　4、小蘇打和醋混合后的觀察活動(dòng)——解析對(duì)比活動(dòng)的內(nèi)容

　　對(duì)比活動(dòng)的內(nèi)容應(yīng)該由三部分組成。一是對(duì)產(chǎn)生的氣體進(jìn)行說明，并與空氣進(jìn)行對(duì)比，主要通過教師實(shí)驗(yàn)：火柴的燃燒，認(rèn)識(shí)到新生成的氣體所具有的顯著特點(diǎn)：不支持燃燒。并借助教材說明這種氣體實(shí)際是二氧化碳。二是對(duì)殘留液體進(jìn)行觀察，并與醋和小蘇打的特征進(jìn)行比對(duì)，認(rèn)識(shí)到新生成的液體所具有的特點(diǎn)；三是將混合結(jié)果和前一課的混合結(jié)果進(jìn)行對(duì)照，認(rèn)識(shí)到小蘇打和醋混合后產(chǎn)生了新的物質(zhì)。

　　5、知識(shí)的運(yùn)用

　　由于汽水的制做原理和本課所學(xué)的知識(shí)有很大的聯(lián)系，因此在課后的知識(shí)運(yùn)用中我提供了一份自制汽水的資料，讓學(xué)生課余去做。這樣一來既將所學(xué)的知識(shí)加以運(yùn)用，又培養(yǎng)了學(xué)生學(xué)科學(xué)用科學(xué)的興趣。

小蘇打和白醋的變化說課稿3

　　說教材：

　　本課是教科版六年級(jí)科學(xué)第二單元第四課時(shí)的內(nèi)容，是“化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象”系列研究課中的第二課，是物質(zhì)變化之化學(xué)變化探究的深入，是前一課時(shí)“米飯、淀粉和碘酒的變化”探究的承接，也是后幾課化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象探究的前奏，起承前啟后的作用。本課主要是化學(xué)變化中產(chǎn)生氣體及氣體特點(diǎn)的探究。

　　說學(xué)生：

　　六年級(jí)的學(xué)生，經(jīng)過3年半的科學(xué)學(xué)習(xí)，其科學(xué)探究的意識(shí)已經(jīng)較為清晰，探究過程已基本掌握，探究方法更為實(shí)用靈活，這已經(jīng)為其在方法論上做好了充分的準(zhǔn)備。同時(shí)，在前面幾課的學(xué)習(xí)過程中，化學(xué)變化和物理變化的根本區(qū)別的概念也基本掌握，兩者物質(zhì)混合會(huì)產(chǎn)生變化的觀點(diǎn)，也已經(jīng)涉及，具備一定的遷移能力。這是其認(rèn)知上的儲(chǔ)備，為今天的探究成功奠定了知識(shí)上的基礎(chǔ)。該班學(xué)生，在實(shí)驗(yàn)室學(xué)習(xí)常規(guī)的不斷熏陶和影響下，已經(jīng)具備了很好的實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范和品行，能充分調(diào)動(dòng)小組每一個(gè)成員的積極性和主動(dòng)性，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的力量，為今天的學(xué)習(xí)做好了行為上的儲(chǔ)備。

　　說目標(biāo)：

　　正是對(duì)于上述教材的理解和學(xué)生實(shí)際的分析，特制定以下幾個(gè)教學(xué)目標(biāo)：

　　科學(xué)概念:1、小蘇打和白醋會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的'物質(zhì)。2、二氧化碳是具有特殊性質(zhì)的一種氣體。

　　過程與方法：通過觀察、實(shí)驗(yàn)、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論。

　　情感態(tài)度價(jià)值觀：懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論需要嚴(yán)密的邏輯推理。

　　說理念：

　　擬通過教學(xué)，讓學(xué)生經(jīng)歷一次從“提出問題——作出假設(shè)——研討方法——實(shí)驗(yàn)證明——分析現(xiàn)象——獲得結(jié)論”的完整的探究過程，在課前鋪墊、課中構(gòu)建和課后延伸的過程參與中，突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，演繹科學(xué)概念構(gòu)建的完整思維過程，從而有效構(gòu)建科學(xué)概念。

　　說設(shè)計(jì)：

　　1、課前鋪墊。二氧化碳的兩個(gè)重要特點(diǎn)，不支持燃燒和比空氣重，對(duì)學(xué)生而言很遙遠(yuǎn)，加上氣體本身看不見摸不著的特質(zhì)，更加深了學(xué)生對(duì)其的陌生感和想象力。不支持燃燒，曾在四年級(jí)科學(xué)“跳起來會(huì)怎樣”一課中涉及，但是當(dāng)初執(zhí)教老師都會(huì)因?yàn)閷W(xué)生年齡關(guān)系而一般不采取分組實(shí)驗(yàn)的方式，由教師演示完成。這樣，對(duì)于學(xué)生的印象相對(duì)較淺，加之時(shí)間已久，學(xué)生遺忘的也就差不多了，很難勾起回憶而支撐今天的探究。所以，喚醒學(xué)生的意識(shí)就顯得較為重要，這是幫助學(xué)生搭建思維腳手架的必要途徑和方法。第二個(gè)特點(diǎn)，比空氣重，要想到與空氣比較輕重，這對(duì)學(xué)生來講，更是遙不可及。所以，在這樣的前提下，課前做些文章，還是很有必要的。

　　2、導(dǎo)入部分。因前一課“米飯、淀粉和碘酒的變化”已經(jīng)開始液體物質(zhì)和固體物質(zhì)接觸的探究，所以本課的研究對(duì)學(xué)生而言已經(jīng)有過程和方法上的鋪墊。故本課采用開門見山的方法直奔探究主題。

　　3、混合預(yù)測(cè)。讓學(xué)生對(duì)兩種物質(zhì)混合進(jìn)行預(yù)測(cè)。一是源于科學(xué)探究過程的一般要求，讓學(xué)生經(jīng)歷一次完成的探究過程。二是從中了解學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，以了解學(xué)生的前概念水平，為學(xué)生后續(xù)的重難點(diǎn)解決做好認(rèn)知上的鋪墊。三是，與上節(jié)課碘酒與淀粉接觸的場(chǎng)景再現(xiàn)，以求建立起心理和思維的對(duì)接，有利于學(xué)生探究思維的構(gòu)建。

　　4、混合方法的討論。讓學(xué)生明確，科學(xué)探究中方法的多樣性和選擇性。雖然，混合的一般方法有三種甚至更多，但是有的方法還受現(xiàn)場(chǎng)材料的限制，針對(duì)材料的特點(diǎn)和實(shí)驗(yàn)效果，選用更合理的方法和材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，是學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)，是學(xué)生有效實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)，更是學(xué)生探究品質(zhì)的一種培養(yǎng)。仔細(xì)分析我們發(fā)現(xiàn)，讓學(xué)生選擇一種他們認(rèn)為合理的方法去實(shí)驗(yàn)，能鍛煉學(xué)生的選擇能力，也同時(shí)蘊(yùn)含問題。讓學(xué)生經(jīng)歷這樣的過程，對(duì)于其探究的質(zhì)量無疑是一種考驗(yàn)。同時(shí)，對(duì)于材料的選擇，也著實(shí)動(dòng)了一番腦筋，在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，既要取固體的小蘇打，又要取液體的醋，還要有量的把握，這樣的工具還真不好配置，若采用粗線條的估計(jì)，則是對(duì)實(shí)驗(yàn)態(tài)度的不負(fù)責(zé)，不利于學(xué)生實(shí)驗(yàn)相對(duì)嚴(yán)謹(jǐn)性的培養(yǎng)。所以，最終選擇小的量筒作為取材工具的補(bǔ)充，也算是一種較為合理的研究。

　　5、難點(diǎn)突破。讓學(xué)生比較研究氣體的輕重，可以說學(xué)生是根本想不到的，即使有了課前的談話，但對(duì)于六年級(jí)的學(xué)生而言，難度還是太大，幾乎可以說是不可能完成的任務(wù)。一般解決的方法，無非由上課老師直接提出，讓學(xué)生嘗試完成。在本課教學(xué)中，我對(duì)此作了略微的調(diào)整，反其道而行之，先通過老師的演示，讓學(xué)生看到氣體可以滅火，再去分析能滅火的原因，從而建立起這種氣體比空氣重的概念，再讓學(xué)生自己去嘗試一下。在嘗試的過程中，有的小組會(huì)成功，有的小組則不會(huì)成功，這就有方法上或材料把握上的問題，是對(duì)前面小組確定實(shí)驗(yàn)方法、材料數(shù)量使用的反思。從某種角度上將，需要部分小組不成功，只有這樣，才能吃一塹長一智，在今后的探究中，方案規(guī)劃和考慮的更加周密。個(gè)人認(rèn)為，實(shí)踐中構(gòu)建思維和構(gòu)建思維之后再實(shí)踐，在學(xué)生的思維培養(yǎng)中同等重要。關(guān)鍵在于，在什么樣的環(huán)境和什么樣的需要。

　　6、教學(xué)延伸。杯子中剩下的液體，小蘇打還在嗎？留下的液體還是白醋嗎？學(xué)生會(huì)疑問，有進(jìn)一步探究的。課堂時(shí)間允許，則讓學(xué)生通過觀察等手段進(jìn)行初步證據(jù)的找尋，課后再進(jìn)一步查詢材料，進(jìn)行進(jìn)一步的探究，通過不同的證據(jù)來證明材料。以此培養(yǎng)學(xué)生的證據(jù)意識(shí)。同時(shí)，又演繹出制作汽水的問題，從兩者混合中學(xué)生其實(shí)已經(jīng)看到了汽水的影子，這里作為探究的延伸，學(xué)生絕對(duì)有這樣的興致去進(jìn)行探究。這就是，將學(xué)生的興趣培養(yǎng)和素養(yǎng)提升，串成一個(gè)整體，一個(gè)過程，努力營造課堂教學(xué)與課外延伸的有機(jī)結(jié)合。

　　說得失：

　　學(xué)生經(jīng)歷里一次較為完整的發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的探究過程。尤其是對(duì)實(shí)驗(yàn)有效性的探索，以學(xué)生為本的理念跨出了堅(jiān)實(shí)的一步，學(xué)生思維構(gòu)建為主體的探究活動(dòng)在本課中得到很好的體現(xiàn)。尊重學(xué)生的思考，尊重學(xué)生的生成，尊重學(xué)生的選擇，是本課一個(gè)顯著的特點(diǎn)，如何做到既尊重又不放羊，主要體現(xiàn)在有目標(biāo)、有針對(duì)性的幫助，幫助學(xué)生分析問題和提供策略支持。雖然在整個(gè)過程中，還沒有達(dá)到十分的流暢，但是總的勢(shì)頭還是不錯(cuò)的。

　　課堂教學(xué)，遺憾的藝術(shù)。主要集中在如下幾點(diǎn)：一是，扶著走的痕跡還有，對(duì)學(xué)生的能力還不充分信任，不能更放手讓學(xué)生去更加自主的探究。整改策略，擬以探究計(jì)劃制定為媒質(zhì)，開放學(xué)生探究流程，達(dá)成開放探究過程。二是，老師的話，還顯得比較多，這是對(duì)學(xué)生信心不足的具體表現(xiàn)。三是，學(xué)生實(shí)驗(yàn)的注意點(diǎn)，強(qiáng)化的還不夠，造成學(xué)生在操作中出現(xiàn)手法上的錯(cuò)誤。四是，學(xué)生的科學(xué)提升還不夠，需要對(duì)學(xué)生的開放做出更為科學(xué)合理的提升，讓學(xué)生在認(rèn)識(shí)層面上更上一樓，等等。

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