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美食說(shuō)明文
大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧，特別是寫(xiě)作中最基本、最常見(jiàn)的說(shuō)明文，說(shuō)明文是客觀地說(shuō)明事物或闡明事理的一種文體。怎么樣才能寫(xiě)出優(yōu)秀的說(shuō)明文呢？以下是小編為大家收集的美食說(shuō)明文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
美食說(shuō)明文1
清明節(jié)，是我們中華民族祭祀祖先的日子，我們學(xué)校也放假了。人們都說(shuō)“清明時(shí)節(jié)雨紛紛， 路上行人欲斷魂”�？山裉靺s陽(yáng)光明媚。我們?nèi)乙黄鹑ド缴蠏吣埂０次覀兗亦l(xiāng)的習(xí)俗，掃墓時(shí)要帶上祭品，鮮花和花圈去祭拜祖先，我們也不例外。
一路上春風(fēng)習(xí)習(xí)，我們走在田埂間，放眼望去，金黃的油菜花開(kāi)得鋪天蓋地。梨花，桃花也不甘示弱，雪白的，粉紅的花瓣一叢叢，一簇簇，展開(kāi)笑臉像是在歡迎春的到來(lái)，好迷人的`田園風(fēng)光。
不一會(huì)兒，我們走到山腳下，開(kāi)始爬山了，山很陡，山路又很窄，路旁雜草叢生，很少有人來(lái)過(guò)，我們小心翼翼地行走著。山上映山紅競(jìng)相開(kāi)放，火紅一片。一棵棵野松高大挺拔，紅綠相間又是另一番美景。很快我們就來(lái)到祖先的墓前。外公把墓前的雜草鋤去，又挖了點(diǎn)土蓋在墓上。
老爸把祭品擺上，我們也獻(xiàn)上花圈，一家人在墓前祭拜，希望老祖宗能保佑我們?nèi)疑眢w健康，萬(wàn)事如意。接著外公又給我們講了自己小時(shí)候的故事。
掃墓完畢，我們又原路返回，一路上我想，祖先們以前這么辛苦，這么艱難。我一定要努力學(xué)習(xí)長(zhǎng)大后成為祖國(guó)的棟梁。為自己家族爭(zhēng)光，為家鄉(xiāng)爭(zhēng)光，為祖國(guó)爭(zhēng)光!
美食說(shuō)明文2
旅游的第三天，我們從法門(mén)寺回來(lái)已經(jīng)8時(shí)30分了。我們帶著對(duì)美食的渴望，忍著饑餓來(lái)到同盛祥飯莊吃飯。
到了那里，我們點(diǎn)了兩碗牛肉泡饃。服務(wù)員給我們兩只碗和四塊饃，讓我們把饃掰成手指甲大小。我和爸爸媽媽一起動(dòng)手掰饃，看著碗里掰好的饃越來(lái)越多，我心里也越來(lái)越高興。終于掰完了，我們把掰好的'饃交給服務(wù)員。服務(wù)員馬上往碗里注入牛肉高湯，還給我們一疊糖醋大蒜和兩個(gè)調(diào)味盤(pán)，里面放著香菜和辣醬。我們把香菜和辣醬都放了進(jìn)去，進(jìn)行攪拌。啊，好香！我們狼吞虎咽地吃完牛肉泡饃，又買(mǎi)了一盤(pán)涼皮，蘸著花生醬吃，又香又有嚼勁。
我覺(jué)得西安的美食真好吃。
美食說(shuō)明文3
現(xiàn)在我從一個(gè)不珍惜糧食的小孩變成了一個(gè)珍惜糧食的少年。
記得是我十歲那年，我還是一個(gè)不珍惜糧食的小孩。事情是這樣的，我每天都去我姥爺家吃飯，開(kāi)始吃飯的時(shí)候我總是不聽(tīng)話(huà)，吃飯的時(shí)候總是剩飯，而且還讓大人給我錢(qián)，不給錢(qián)我就不吃。有的時(shí)候我還被大人訓(xùn)。我也不想讓大人訓(xùn)。所以后來(lái)不去姥爺家了，我去了大姨家吃飯。在大姨家吃飯，有的.時(shí)候吃不下去，大姨就盯著我，讓我很難堪。所以我的飯量增大了。在大姨家每天想要錢(qián)的時(shí)候都開(kāi)不了口。所以我再也不要錢(qián)了。大姨還經(jīng)常鼓勵(lì)我，有時(shí)候給我講珍惜糧食的故事。在我大姨家這兩年，漸漸地我變成了一個(gè)既不剩飯也不要錢(qián)的好孩子。所以現(xiàn)在我吃飯的時(shí)候既不要錢(qián)，也不讓大人操心，還吃得很多。原來(lái)我每吃一頓飯都剩半碗，米飯還掉得滿(mǎn)地都是，可是現(xiàn)在我不剩飯了，我得到了大人的夸獎(jiǎng)。我以后不僅要多吃飯，還一定要珍惜糧食。
自從我懂得了珍惜糧食，我吃飯?jiān)俨坏麸埩Ａ�，自從我知道了農(nóng)民伯伯辛苦的工作，我再也不浪費(fèi)糧食了，我一定要做一個(gè)珍惜糧食的好少年。
美食說(shuō)明文4
春秋時(shí)期，晉公子重耳為逃避迫害而流亡國(guó)外，流亡途中，在一處渺無(wú)人煙的地方，又累又餓，再也無(wú)力站起來(lái)。隨臣找了半天也找不到一點(diǎn)吃的，正在大家萬(wàn)分焦急的，隨臣介子推走到僻靜處，從自己的大腿上割下了一塊肉，煮了一碗肉湯讓公子喝了，重耳漸漸恢復(fù)了精神，當(dāng)重耳發(fā)現(xiàn)肉是介子推自己腿割下的時(shí)候，流下了眼淚。
在十九年后，重耳作了國(guó)君，也就是歷史上的.晉文公。即位后文公重重賞了當(dāng)初伴隨他流亡的功臣，唯獨(dú)忘了介子推。很多人為介子推鳴不平，勸他面君討賞，然而介子推最鄙視那些爭(zhēng)功討賞的人。他打好行裝，同悄悄的到綿山隱居去了。
晉文公聽(tīng)說(shuō)以后，羞愧莫及，親自帶人去請(qǐng)介子推，然而介子推已離家去了綿山。綿山山高路險(xiǎn)，樹(shù)木茂密，找尋兩個(gè)人談何容易，有人獻(xiàn)計(jì)，從三面火燒綿山，逼出介子推。大火燒遍綿山，卻沒(méi)見(jiàn)介子推的身影，火熄后，人們才發(fā)現(xiàn)背著老母親的介子推已坐在一棵老柳樹(shù)下死了。晉文公見(jiàn)狀，慟哭。裝殮時(shí)，從樹(shù)洞里發(fā)現(xiàn)一，上寫(xiě)道：“割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明。為紀(jì)念介子推，晉文公下令將這一天定為寒食節(jié)。
第二年晉文公率眾臣登山祭奠，發(fā)現(xiàn)老柳樹(shù)死而復(fù)活。便賜老柳樹(shù)為”清明柳“，并曉諭天下，把寒食節(jié)的后一天定為清明節(jié)。
美食說(shuō)明文5
我最喜愛(ài)的美食就是油潑面了。
我第一次吃油潑面是媽媽帶我飯店吃的，因?yàn)槟羌也徽�，所以我�?duì)油潑面印象不好，便認(rèn)為油潑面是世界上最難吃的'東西，直到那一天，我改變了自己的看法。
那天早上，爸爸出差去了，家里只剩下我和媽媽?zhuān)瑡寢寙?wèn)我說(shuō)“今天吃什么呢？”我漫不經(jīng)心地說(shuō)“隨便�！薄澳蔷统杂蜐娒姘�！”媽媽欣喜地說(shuō)�！安�，不，我不吃�！蔽覉�(jiān)決地說(shuō)。“孩子，吃點(diǎn)油潑面吧！媽媽做起來(lái)方便，吃起來(lái)又入味。”“好吧好吧。”我不耐煩地說(shuō)。
媽媽到廚房做飯去了，她先準(zhǔn)備了大蒜。大蔥。鮮面條。油。辣椒面。青菜。媽媽先開(kāi)始燒水，在燒水的同時(shí)把菜洗干凈，又把菜切好。不一會(huì)兒，水燒開(kāi)了，再把鮮面條放入鍋里，為了防止溢鍋，煮面期間需要加兩次涼水，等待三分鐘后，放入青菜。最后，把面從鍋中撈到盤(pán)里，依次放入鹽。蔥倒入油，發(fā)出“刺拉”的聲音，就好了，再放入醋，味極鮮等再往面上一潑，媽媽把面端到我面前，我吃了一口，好吃極了。
媽媽的油潑面，正宗入味，歡迎你來(lái)我家，品嘗媽媽的油潑面。
美食說(shuō)明文6
世界美食有許多，比如北京烤鴨，云南過(guò)橋米線，四川酸辣粉，長(zhǎng)沙臭豆腐，而我最喜歡的美食卻是辣椒蘿卜。
辣椒蘿卜的制作過(guò)程是很講究的。首先挑選顏色嫩白，色澤光亮，肉質(zhì)緊實(shí)，根須筆直的白蘿卜。原料先洗凈，然后切成等邊1分米左右的長(zhǎng)條，在通風(fēng)處晾曬3天左右，待到水分蒸發(fā)就差不可以了。晾曬過(guò)后，將蘿卜條切成小丁，準(zhǔn)備開(kāi)始攪拌，加入調(diào)味“伴侶”：豆豉、剁椒；殺菌“伴侶”：蒜末、鹽；防腐“伴侶”：適量白酒、食用油；當(dāng)然，還可以根據(jù)個(gè)人口味加入花椒、白糖等調(diào)料。最后將充分拌勻的蘿卜干裝在玻璃瓶里，靜待幾天。
接下來(lái)的這幾天，美味在玻璃瓶里悄悄的綻放，我則焦急等待開(kāi)啟美味的那天，每天都會(huì)跑去玻璃瓶前觀察。辣椒蘿卜可以拌在飯里吃，可以當(dāng)配菜炒著吃，還可以放在面里、粥里吃。它是開(kāi)啟我們味蕾的鑰匙，有了它我們的`食欲會(huì)大大增強(qiáng)。
終于到了開(kāi)封的這一天，就著飯，我細(xì)細(xì)品味著辣椒蘿卜的濃香，不經(jīng)意間，我的肚子滾圓了。將最后一點(diǎn)辣椒蘿卜拌飯吞進(jìn)肚子后，我還不忘意猶未盡地舔舔嘴角殘留的飯粒，方才萬(wàn)分享受地打了一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的“嗝——”
��！辣椒蘿卜真好吃啊！
美食說(shuō)明文7
清明節(jié)，有三天假期，媽媽早就說(shuō)過(guò)要帶我去北京天安門(mén)。我一直很期待的。這次，我和爸爸就利用上了這三的假期。哈哈。媽媽精心策劃了路線和住的地方，盡量都讓我感覺(jué)到特別。
先說(shuō)去北京的交通工具，媽媽特意選擇了動(dòng)車(chē)組。我一直不明白什么是動(dòng)車(chē)組，以為是很特殊的車(chē)……結(jié)果一看，就是火車(chē)，終于明白了……然后是住的地方，叫桔子酒店，我給它起了個(gè)她自己喜歡的.名字：”桔子家“。我很喜歡”桔子家“，每天游玩結(jié)束后，都很高興地說(shuō)，終于能回”桔子家“了……這個(gè)酒店是很特別，床特別大，三個(gè)人在床上隨便睡，也不會(huì)互相影響。還有就是在酒店的一樓有一個(gè)小院子，我很喜歡院子的裝飾。
關(guān)于媽媽帶我去的地方，有北京天安門(mén)，北京動(dòng)物園，還有一個(gè)值得特別說(shuō)到的就是中國(guó)古動(dòng)物博物館。這個(gè)地方是媽媽北京的朋友特意告訴我的，那里面有恐龍的化石。我盡管看不懂博物館的全部?jī)?nèi)容，但是，我一直在不停拍照。其實(shí)我小的時(shí)候，她就曾經(jīng)在石家莊看過(guò)恐龍的化石展覽……我還是有點(diǎn)印象的。
在北京天安門(mén)，正好趕上落旗儀式，我還很開(kāi)心地觀看，還有給莊嚴(yán)的武警拍照。
北京動(dòng)物園，也是不錯(cuò)，我看到大熊貓，可惜我們?nèi)サ臅r(shí)候，那天比較熱，動(dòng)物都在睡覺(jué)……哈哈也算是親眼看到了熊貓了。到了海洋館，我們?nèi)タ春Ｑ蟊硌荩谝淮慰吹奈�，很激�?dòng)……
總之收獲很大，這樣我的日記寫(xiě)起來(lái)也很充實(shí)。
美食說(shuō)明文8
親愛(ài)的同學(xué)們，你們平時(shí)節(jié)約糧食嗎？節(jié)約糧食是我們中華民族的傳統(tǒng)美德，我中午到食堂里吃飯，看見(jiàn)有些同學(xué)很浪費(fèi)糧食，白花花的米飯和香噴噴的菜被倒掉，真是讓人心疼呀！
就拿浪費(fèi)糧食的`行為來(lái)說(shuō)吧。低年級(jí)有的同學(xué)很是挑食，吃了幾口飯就倒掉了，說(shuō)這飯菜是自己不喜歡吃的；有的同學(xué)風(fēng)風(fēng)火火，盛湯的時(shí)候，走路慌張把飯湯灑在地上；有的同學(xué)吃飯把許多米粒留在桌子上，掉在碗里。這些都是在浪費(fèi)糧食！也許你認(rèn)為浪費(fèi)這一點(diǎn)點(diǎn)算不了什么，可是，如果大家都浪費(fèi)這一點(diǎn)點(diǎn)，那么就是一個(gè)驚人的損失了！難道要等到我們饑餓、貧困的時(shí)候才想起米飯的香甜可口嗎？這時(shí)，我不禁想起了李紳的一首詩(shī)：“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰(shuí)知盤(pán)中餐。粒粒皆辛苦�！�
其實(shí)節(jié)約糧食，做起來(lái)很簡(jiǎn)單：吃飯時(shí)不要剩飯菜，不要掉飯粒。
為了我們的身體健康，同學(xué)們，讓我們手拉手互相監(jiān)督，共同愛(ài)惜糧食吧！
美食說(shuō)明文9
我是四川人，喜歡吃川菜。在眾多的四川美食中，我最?lèi)?ài)吃的還是火鍋，那霧氣繚繞的氛圍，又麻又辣的味道，真是讓人垂涎欲滴。
四川火鍋以麻、辣、鮮、香而出名。“火鍋”，顧名思義就是火上放著鍋煮東西吃，一口黃澄澄的鍋，鍋中盛滿(mǎn)了紅彤彤的火鍋底料�；疱伒琢鲜怯门Ｓ突蚯逵图由隙拱赆u、辣椒、花椒等幾十種調(diào)味品在大火下翻炒，再加上高湯精心熬制而成。
四川火鍋的.食材主要分為葷菜和素菜，葷菜的經(jīng)典菜品有鴨腸和毛肚等�；疱伒某苑ê芎�(jiǎn)單，把點(diǎn)的菜品倒入鍋里，等熟了以后就可以蘸著味碟吃。但是鴨腸和毛肚不能倒下去煮哦，而且一根一根，一片一片的用筷子夾著在沸騰的鍋里涮著吃。而我最喜歡吃的是鴨血，嫩嫩的、滑滑的，感覺(jué)入口即化，而嘴里留下的是持久的麻辣鮮香，有時(shí)我會(huì)被辣地流眼淚，但是卻欲罷不能……
美食說(shuō)明文10
今天，森林里舉行搬木頭比賽，有小熊、小猴子參加，他們請(qǐng)來(lái)小松鼠來(lái)當(dāng)裁判。
小熊身強(qiáng)力壯，不費(fèi)吹灰之力就輕輕松松地把木頭木頭扛在自己肩上，向前走去，而小猴子卻非常瘦小，剛把木頭搬起，手一滑，木頭就掉地上了，小猴子費(fèi)了九牛二虎之力才把木頭勉勉強(qiáng)強(qiáng)地搬起來(lái)，小熊看見(jiàn)小猴子這么慢，哈哈大笑，得意極了，“小猴子，你跑得這么慢，還想跟我比，想都別想，冠軍非我莫屬！”
雖然小猴子很瘦小，但它有無(wú)窮的`智慧。它眼看著小熊和自己的距離越來(lái)越遠(yuǎn)，心想：我得想個(gè)辦法，讓小熊追不上我。小猴子觀察四周，發(fā)現(xiàn)水流的方向和終點(diǎn)方向是一致的。靈機(jī)一動(dòng)想出了一個(gè)好辦法。
小猴子找來(lái)一根繩子，先把繩子捆在木頭上，然后把木頭放進(jìn)河里，拉著繩子輕松地跑起來(lái)，小猴子后來(lái)居上，趕上了小熊，小熊看了目瞪口呆，扛著木頭，滿(mǎn)頭大汗，氣喘吁吁，臉脹得通紅，小熊加了一把勁，可還是沒(méi)有追上瘦小的小猴子。
這個(gè)故事告訴我們：做事不能靠蠻力，應(yīng)該靠智慧。
美食說(shuō)明文11
俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味：北京的烤鴨，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過(guò)橋米線，山西的刀削面……從宴會(huì)上的正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)琳瑯滿(mǎn)目，舉不勝舉。但我最情有獨(dú)鐘的還是夜市上隨處可見(jiàn)的燒餅夾肉。
燒餅夾肉真是色，香，味，形俱全的一個(gè)小吃。先說(shuō)說(shuō)色，從外表看，燒餅夾肉金燦燦的'脆皮，就像有著一層金子一樣金光閃閃。把脆皮剝開(kāi)，里面則是熱氣騰騰的，軟軟的內(nèi)在，真是內(nèi)有乾坤呀!再看看里面的餡，有棕，有白，有綠，有紅，棕的如木，白的如云，綠的如玉，紅的如火，霎是好看。燒餅夾肉，不僅色美，而且香氣濃郁。鼻子聞一聞，肉的油香，菜的清香。緊的辣香撲鼻而來(lái)，那種香味是任何一種東西可以相比的。這種香味使你食欲倍增，你情不自禁的咬了一口，肉先滑進(jìn)了你的嘴，肥肉不膩，瘦肉不柴，再伴上香菜，辣椒的爽口，餅的酥脆，讓你一吃，就豎起大拇指，贊不絕口。
既然味好，但這味有從何而來(lái)呢?下面就聽(tīng)我為你一一道來(lái)。第一步，做餅要先和面，但這面可不一樣，它不用發(fā)酵，所以有人給它取名為“死面燒餅”。面和好檊成餅狀在平底過(guò)上烤制，靠到一定的時(shí)限，它們就進(jìn)要進(jìn)入“八卦爐”了，把餅一一放到爐子中在烘烤，不時(shí)的翻面烤出來(lái)的餅出來(lái)就是黃金酥脆了。第二步就是肉。這肉也不是一般，它要在鍋中。加上各種調(diào)料，長(zhǎng)時(shí)間的蒸煮香味撲鼻的肉就可以出鍋了。當(dāng)我第一次吃時(shí)，我感到了天比的好吃，肉香清香的，不停的在最終回味，真是太好了。
好了就到這里吧，你是不是已經(jīng)垂涎欲滴呢?如果想吃，一定要到我的家鄉(xiāng)來(lái)一飽口福!
美食說(shuō)明文12
我們?nèi)祟?lèi)都要從食物中攝取營(yíng)養(yǎng)，而食物也分好吃與不好吃。相信大家的心中都有自己最喜愛(ài)、最心儀的一種食物，今天，我就來(lái)跟大家聊聊美食。
記得我第一吃牛排的時(shí)候，我深深的被牛排的`美味給迷住了。
那天，我與媽媽、阿姨和她的女兒去新街口逛街。中午，阿姨說(shuō)：“我?guī)銈內(nèi)�(gè)好地方！”
我們來(lái)到了一個(gè)餐廳，一人點(diǎn)了一個(gè)牛排。不一會(huì)兒，牛排上來(lái)了。我將蓋子一揭開(kāi)，就聽(tīng)見(jiàn)“嗞拉嗞拉”的聲音。牛排放在一個(gè)鐵板上，玉米、西蘭花，還有一些素面，整齊地?cái)[放在鐵板上。一看到，我的食欲就上來(lái)了。
牛排的噴香誘得我忍不住拿起刀叉就開(kāi)吃。我先將一瓢辣醬均勻的鋪在牛排上，再用刀和叉配合割下一塊牛肉，迫不及待地放入了嘴中。牛肉本身的噴香與辣醬的辣香完美的配合在一起，簡(jiǎn)直太美味了！我一口接一口，不一會(huì)兒，牛排便被我“消滅”了。最美好的是，還有冰淇淋甜點(diǎn)，太完美了！
從那以后，每次去新街口，我都會(huì)鬧著媽媽帶我去吃牛排。那種味道令我是永生難忘��！
美食說(shuō)明文13
風(fēng)和日麗，陽(yáng)光燦爛的早晨，爸爸駕著車(chē)，帶著全家人前去掃墓祭祖。
大約過(guò)五分鐘，汽車(chē)到墓地附近，大家紛紛下車(chē)，拎出祭祖的物品，又走上一段小石子路，一顆顆小石子兒在我們的腳下“咯咯”作響，好像在歡迎著前來(lái)祭祖的游子們。
我眺望著整個(gè)鄉(xiāng)間景致，盡情地享受著眼前的美景。金燦燦的油菜花、綠油油的.麥苗和許多美麗的農(nóng)作物與藍(lán)天、白云組成一幅五彩繽紛的圖畫(huà)，看著看著，我都被這美景陶醉！
走進(jìn)墓地，里面人來(lái)人往，煙霧彌漫。我們穿過(guò)熙熙攘攘的人群，來(lái)到我家的墓碑前。爺爺奶奶從塑料袋里拿出紙錢(qián)和其他祭祖物品，我和爸爸媽媽也上前幫忙拆分，并分成三堆。
一切準(zhǔn)備就緒，全家人分別在三個(gè)祖宗的墓碑前祭拜、許愿。墓碑后的小房子上又換上新土，媽媽說(shuō)：“這是清明的習(xí)俗，每年清明節(jié)，我們來(lái)掃墓，都要換新土，是代表著我們家后繼有人！”我不由得點(diǎn)點(diǎn)頭。
爺爺在響亮的炮竹聲中點(diǎn)燃三堆祭品。
掃墓結(jié)束，我們帶著深深的懷念，離開(kāi)先人的墓地，踏上回家的路。
美食說(shuō)明文14
鴨血粉絲湯是南京的傳統(tǒng)名吃。它是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久負(fù)盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯的鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成，在南京的大街小巷隨處可見(jiàn)它的身影。
記得那是我第一次去南京，媽媽說(shuō)要領(lǐng)我去一品南京一絕——鴨血粉絲湯。我樂(lè)不可支，欣喜若狂地跟著媽媽來(lái)到當(dāng)?shù)刈钣忻镍喲劢z湯店——小潘記鴨血粉絲湯去品嘗美味。推開(kāi)大門(mén)，只見(jiàn)飯館里座無(wú)虛席，人頭攢動(dòng)。好不容易找到座位，又經(jīng)過(guò)了十分鐘的漫長(zhǎng)等待，兩碗熱氣騰騰的鴨血粉絲湯端上桌來(lái)。我迫不及待地端起碗，細(xì)細(xì)端詳起來(lái)。碧綠的香菜、絳紫的鴨血、褐色的鴨肝、金黃的油豆腐，光看外表就令人垂涎三尺。我拿起筷子，不顧形象地大快朵頤起來(lái)，“呼呼啦啦，呼呼啦啦”，晶瑩剔透的粉絲隨著鮮香可口的鴨湯溜進(jìn)我的肚子里，鴨湯濃郁，粉絲Q彈，鴨雜新鮮，如果再買(mǎi)一杯酸梅湯和一小份鍋巴，兩碗粉絲湯都不夠!
這么好吃的鴨血粉絲湯是怎么做出來(lái)的.呢?后廚的阿姨邀請(qǐng)我進(jìn)去觀看制作過(guò)程。只見(jiàn)一位廚師將鴨血、油豆腐等材料切好放入鍋中用小火慢慢燉，然后煮好粉絲并加入燉好的材料，舀一碗鴨湯，夾幾根香菜，挖一勺辣油，一碗色香味美、爽口宜人的鴨血粉絲湯就大功告成了。
南京人自古喜食鴨饌，盛行以鴨制肴，有“金陵鴨肴甲天下”之美譽(yù)。鴨血粉絲湯不僅是南京的一道傳統(tǒng)美食，更是南京人心頭永恒的記憶……
美食說(shuō)明文15
清明掃墓清明節(jié)的時(shí)候，爸爸媽媽帶著我和姐姐，還有姥姥來(lái)勉縣掃墓。
我們開(kāi)車(chē)到勉縣，先在四姥姥家吃了一頓飯，然后爸爸媽媽帶我們?nèi)チ艘粋�(gè)地方，那里全是石頭墓碑。媽媽帶我到了一個(gè)墓碑旁，我們跪到地上，媽媽邊流淚邊說(shuō)什么：“姥姥，現(xiàn)在我已經(jīng)有了兩個(gè)孩子，不知道您怎么樣了。我們現(xiàn)在挺好的，你放心吧！”
聽(tīng)媽媽說(shuō)，她小的時(shí)候，如果她的媽媽一出去上班，媽媽的姥姥就會(huì)管媽媽和小姨，還對(duì)她們特別仁慈，可是她的姥姥后來(lái)因?yàn)樯�，很早就去世了，媽媽�(xiě)?yīng)該多想念她呀！但是她再也見(jiàn)不到她的姥姥了。我爸爸拿出了很多的紙錢(qián)，還有一沓紙，在墳前點(diǎn)燃了。我也默默地拿了三張紙錢(qián)，扔進(jìn)火堆里，它們立刻化為灰燼，煙消云散。媽媽的姥姥一定會(huì)知道我們來(lái)看她了。
我在回姥姥家的路上，又想了起來(lái)掃墓的`情景，差點(diǎn)哭了出來(lái)。我們現(xiàn)在多幸福呀！所有人照顧我們，我們身邊有那么多的親人，但我們的媽媽?zhuān)鄙倭撕芏嗪芏嗟挠H人，估計(jì)天天心里非常難受。我們要好好珍惜我們的童年。
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