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介紹一種美食說明文
大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，尤其是作文中不可忽視的說明文，說明文體是一種客觀的說明事物，闡明事理的一種文體。那么優(yōu)秀的說明文是什么樣的呢？下面是小編收集整理的介紹一種美食說明文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
介紹一種美食說明文1
對于我來說，一提到酸菜魚這道家常菜，就能咽三口以上的唾沫了。那誘人的色澤，爽滑的口感，使我念念不忘。
首先，要備好酸菜魚中重中之重的兩味食材。其一是酸菜，其二，便是魚片。酸菜色澤如翠，翠中攜青，青中透黃，此為極品。魚片須得厚薄均勻，且龍利魚為最佳。
其次便是煸酸菜了。油鍋燒熱，母親手持油壺，在空中劃過一道美麗的弧線，落入鍋中，綻起一朵朵金黃的油花。她捏起幾味酸菜，舉手輕揚(yáng)便落入鍋中。只見炒勺翻舞。不多時，那原本翠中攜青的酸菜已化為濃綠，仿佛只要再輕輕一翻炒那濃濃的墨綠就會融化。把鍋中加滿水，待到沸騰之時，加入裹好了玉米淀粉的魚片，此時的魚片一入沸水便定了型，魚肉是雪一樣的潔白，魚皮散發(fā)著銀色的光澤，甚至中間部分還透著鋼藍(lán)。這樣的魚皮在煮制的過程中將變得彈性十足。
隨著調(diào)料的作用和時間的變化，與酸菜同煮的魚湯變成了明亮的'澄黃，濃郁的香氣，不可抑止的發(fā)散出來，好像室內(nèi)的空氣都凝結(jié)在這濃烈的香氣之中了。待三五分鐘過后，將其盛入雪白的瓷盤之中，雪白的魚肉和翠綠的酸菜漂浮在金黃的湯汁上，再佐以深棕色的花椒，淺碧的蔥碎，絲滑軟嫩的細(xì)粉，我的眼睛簡直不能移開了。夾起一片魚肉，放入口中，濃厚的湯汁，配上爽滑的口感，再加上酸菜的鮮香，入口即化。可以稱得上是色，香，味俱全了。
我暗自欣嘆：“美味至此，夫復(fù)何求？”
介紹一種美食說明文2
今天，咱不聊三國，不聊水滸，來聊聊諸城傳統(tǒng)菜肴——辣絲子。
話說上周三晚上，偶然間，我在飯桌上食了一口辣絲子，剎時，酸甜辣三種口感在我的口腔中爆發(fā)。細(xì)看，它刀功細(xì)膩，潔白如雪，閉目細(xì)品，爽口無比，入口清脆，尤其是與葷菜同時入口下肚，特別開胃。但是看似簡單的菜肴，也一定少不了它那簡單且講究的制作方法。
醋與水的碰撞，也會別有一番風(fēng)味，那帶來的酸爽是其它食品取代不了的。通常5：1的量腌制；否則一步錯步步錯，醋多了會發(fā)爛，反而不達(dá)辣度。
足夠的.辣菜才能做出足夠的辣絲，新鮮的辣菜磨刀切片，成細(xì)條狀。潔白的辣菜條拌入鹽，如雪地撒霜，一抖，如漫天鵝毛大雪，浸入醋水之中，醋香爆發(fā)而出。一壇完美的辣絲子，絕對少不了青蘿卜的功勞，將青蘿卜切片至透明，在壇子周邊貼裹上蘿卜片。腌酸的辣菜條放置于壇子中，用聞起來酸爽的醋水漫浸，封地窖。四天后，打開壇口，你會感覺酸爽無比，香飄四溢，入口，贊口不停。
在諸城人的餐桌上，少也不了燒肉。諸城燒肉可是油而不膩，香酥可口，但多吃，會覺得舌頭被膩油包裹。這時，上一碟辣絲子，可真是解膩呀！再吃點(diǎn)燒肉，那感覺太棒了。辣絲子真是開胃小菜�。�
這可能不是辣絲子的“真實(shí)身份”。如果你患有鼻炎，那這辣絲子可真是再好不過的良藥了，如果可以短暫地的治好鼻炎又可以吃上辣絲子，就真是一舉兩得了！
若各位客官老爺不信，便請去自嘗吧！配上燒烤米飯，沒的說，管飽！
介紹一種美食說明文3
世界美食有許多，比如北京烤鴨，云南過橋米線，四川酸辣粉，長沙臭豆腐，而我最喜歡的美食卻是辣椒蘿卜。
辣椒蘿卜的制作過程是很講究的。首先挑選顏色嫩白，色澤光亮，肉質(zhì)緊實(shí)，根須筆直的白蘿卜。原料先洗凈，然后切成等邊1分米左右的長條，在通風(fēng)處晾曬3天左右，待到水分蒸發(fā)就差不可以了。晾曬過后，將蘿卜條切成小丁，準(zhǔn)備開始攪拌，加入調(diào)味“伴侶”：豆豉、剁椒；殺菌“伴侶”：蒜末、鹽；防腐“伴侶”：適量白酒、食用油；當(dāng)然，還可以根據(jù)個人口味加入花椒、白糖等調(diào)料。最后將充分拌勻的蘿卜干裝在玻璃瓶里，靜待幾天。
接下來的這幾天，美味在玻璃瓶里悄悄的綻放，我則焦急等待開啟美味的那天，每天都會跑去玻璃瓶前觀察。辣椒蘿卜可以拌在飯里吃，可以當(dāng)配菜炒著吃，還可以放在面里、粥里吃。它是開啟我們味蕾的鑰匙，有了它我們的食欲會大大增強(qiáng)。
終于到了開封的.這一天，就著飯，我細(xì)細(xì)品味著辣椒蘿卜的濃香，不經(jīng)意間，我的肚子滾圓了。將最后一點(diǎn)辣椒蘿卜拌飯吞進(jìn)肚子后，我還不忘意猶未盡地舔舔嘴角殘留的飯粒，方才萬分享受地打了一個長長的“嗝——”
��！辣椒蘿卜真好吃啊！
介紹一種美食說明文4
四川的省會城市成都，這里不僅風(fēng)景優(yōu)美，而且美食眾多——有聞名全國的回鍋肉、夫妻肺片、三大炮、擔(dān)擔(dān)面……最出名的.當(dāng)數(shù)火鍋了！
火鍋起源于民間，歷史悠久，古稱“古董羹”，因投料入沸水時發(fā)出的“咕咚”聲而得名�；疱佋谔拼鸵呀�(jīng)很流行了。那時的火鍋叫“暖鍋”，一種是用銅做的火鍋，用來涮羊肉、魚肉等肉食；一種是小火爐，里面裝炭火，上面裝陶制的砂鍋，百鮮俱陳，任客烹煮，暖意融融，助人食興，故名“暖鍋”。
現(xiàn)代火鍋就是一大堆人圍坐在一張大圓桌旁，圓桌中央放一口大鍋，鍋里是鮮紅的湯料，牛油面上漂浮著紅辣椒、青辣椒、青花椒。鍋下面的火熊熊燃燒著，鍋里的湯料翻滾著，人們把脆皮腸、肥牛、毛肚、土豆等放進(jìn)鍋里。不一會兒，
菜熟了。人們拿起筷子，爭先恐后地從鍋里撈菜，再放到干碟里裹一下，吃到嘴里——鮮、香、麻、辣，堪稱人間美味！越是麻辣，越是吃得帶勁。一頓火鍋吃下來，全身如同洗了桑拿一般。
成都真是個美食天堂，歡迎到成都來吃火鍋！
介紹一種美食說明文5
我是四川人，喜歡吃川菜。在眾多的四川美食中，我最愛吃的還是火鍋，那霧氣繚繞的氛圍，又麻又辣的味道，真是讓人垂涎欲滴。
四川火鍋以麻、辣、鮮、香而出名�！盎疱仭保櫭剂x就是火上放著鍋煮東西吃，一口黃澄澄的鍋，鍋中盛滿了紅彤彤的火鍋底料�；疱伒琢鲜怯门Ｓ突蚯逵图由隙拱赆u、辣椒、花椒等幾十種調(diào)味品在大火下翻炒，再加上高湯精心熬制而成。
四川火鍋的食材主要分為葷菜和素菜，葷菜的經(jīng)典菜品有鴨腸和毛肚等�；疱伒某苑ê芎唵危腰c(diǎn)的菜品倒入鍋里，等熟了以后就可以蘸著味碟吃。但是鴨腸和毛肚不能倒下去煮哦，而且一根一根，一片一片的用筷子夾著在沸騰的.鍋里涮著吃。而我最喜歡吃的是鴨血，嫩嫩的、滑滑的，感覺入口即化，而嘴里留下的是持久的麻辣鮮香，有時我會被辣地流眼淚，但是卻欲罷不能……
介紹一種美食說明文6
木須肉是中國的一道傳統(tǒng)美食，許多人愛吃，我也不例外。在這個云淡風(fēng)輕的假日里，我學(xué)會了做這道菜。
太陽剛剛偏西，我就央求媽媽做飯，并點(diǎn)名要吃木須肉，還提議和媽媽一起做這道菜。我抱著試試的心態(tài)，與媽媽走進(jìn)了廚房。我們開始著手準(zhǔn)備材料，先把黑木耳用溫水泡發(fā)，再將洗凈的胡蘿卜、黃瓜切成菱形薄片備用。接著將兩個雞蛋打入碗中，順時針攪成蛋液，再將所需佐料放置一旁。萬事俱備，只欠東風(fēng)。
點(diǎn)火、倒油，我信心滿滿的“開灶”了。媽媽告訴我，做飯需要耐心一些，也需要用心，我把媽媽的`話牢記在心。第一步，待油熱后把攪好的蛋液倒入鍋中，我學(xué)著媽媽以前的樣子攪了起來，蛋液在鍋里瞬間起了“泡花”，我快速的用鏟子翻炒。不一會兒，第一道工序大功告成了，金燦燦的雞蛋完美出鍋。
第二步，繼續(xù)倒入適當(dāng)?shù)挠�，不一會兒，聽見鍋里滋滋響，我便將備好的肉片兒放入鍋中慢慢翻炒著散開，又把蔥、姜、蒜加入鍋中一起翻炒，滴幾滴水后加大火繼續(xù)炒，待炒至七成熟后便盛出備用。
第三步，再重新起鍋、倒油，把切好的黃瓜和木耳一起放入鍋中，快速地翻炒，這下鍋里可熱鬧了，噼里啪啦響個不停，嚇得我連連后退，豆大的汗珠從額頭掉落在我的手上，我抬頭望向媽媽，媽媽笑著告訴我：“這是因?yàn)槟径从兴螌?dǎo)致的，不必慌張�！痹趮寢尩闹笇�(dǎo)下，我又把佐料依次放入鍋中，再把雞蛋和肉片倒入鍋中一起翻炒均勻。很快一道色香味俱全的木須肉就呈現(xiàn)在眼前，看著讓人饞涎欲滴。
這次，我不僅學(xué)會了做中華美食，還讓我從中體驗(yàn)到了生活帶給我的成功與快樂。
介紹一種美食說明文7
俗話說得好“民以食為天”，作為“民”的我，當(dāng)然也是離不開它的。大千世界，美食很多，只有那天的美味讓我印象深刻，回味無窮。
那是一個繁星撒滿天的晚上，拖著疲憊身軀的我走在從輔導(dǎo)班回家的路上。途中遇到了一家賣炒花生的小店，由于沒帶錢的緣故，只好站在外面向里望去。這時炒花生的香味已經(jīng)吸引了好多上班族，他們排出了長龍般的.隊伍。買到的人一臉幸福，有的一抓一把放進(jìn)嘴里；有的一粒一粒斯文地送進(jìn)嘴里；還有的先將花生拋向空中，再用口袋般的大嘴把它收進(jìn)嘴里消滅掉�？粗麄兘蚪蛴形兜某韵啵业目谒蚜鞒鋈С哌h(yuǎn)了。再摸著空空如也的口袋，繼續(xù)默默地走在回家的路上。
我一回到家，就用暴雷般的聲音嚷著也要吃花生，還好我家有個“廚王”，他在網(wǎng)上看了一遍炒花生的做法，就學(xué)會了，沒一會炒花生就出鍋了。當(dāng)炒花生散發(fā)的絲絲香味飄過來的那一刻，我心中暗暗發(fā)誓：“我愛上他了。”那一顆顆泛著光亮的花生，猶如披著雪花般的外衣，是那么美麗動人。再用手輕輕觸摸，那粒�；ㄉ莘疬�透著微弱的生命氣息——微微發(fā)熱，而且花生殼還油滑油滑的。用鼻子聞一聞，那一顆顆花生發(fā)出香噴噴味道，在香味中還微微夾雜著焦糊味。我發(fā)誓，這是我聞過最香的氣味。好了，接下來讓我的胃寶寶開開眼吧！我用筷子夾住一顆花生，慢慢地放進(jìn)嘴里，用舌頭翻滾著花生，接著一咬，只聽“咔嚓一聲”，花生碎了，然后被吞了進(jìn)去。這個花生又香又脆，讓我回味無窮。
現(xiàn)在，你被我說饞了嗎？如果想解饞，那就跑去嘗一嘗炒花生味道吧！
介紹一種美食說明文8
旅游的第三天，我們從法門寺回來已經(jīng)8時30分了。我們帶著對美食的渴望，忍著饑餓來到同盛祥飯莊吃飯。
到了那里，我們點(diǎn)了兩碗牛肉泡饃。服務(wù)員給我們兩只碗和四塊饃，讓我們把饃掰成手指甲大小。我和爸爸媽媽一起動手掰饃，看著碗里掰好的饃越來越多，我心里也越來越高興。終于掰完了，我們把掰好的.饃交給服務(wù)員。服務(wù)員馬上往碗里注入牛肉高湯，還給我們一疊糖醋大蒜和兩個調(diào)味盤，里面放著香菜和辣醬。我們把香菜和辣醬都放了進(jìn)去，進(jìn)行攪拌。啊，好香！我們狼吞虎咽地吃完牛肉泡饃，又買了一盤涼皮，蘸著花生醬吃，又香又有嚼勁。
我覺得西安的美食真好吃。
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