關(guān)于小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿范文八篇
作為一名老師，通常需要用到說(shuō)課稿來(lái)輔助教學(xué)，說(shuō)課稿有助于教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量。那么優(yōu)秀的說(shuō)課稿是什么樣的呢？以下是小編幫大家整理的小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿8篇，歡迎大家分享。
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿 篇1
一、說(shuō)教材
(一)說(shuō)教材的地位和作用
《食物包裝上的信息》是小學(xué)科學(xué)四年級(jí)下冊(cè)《食物》單元的最終一課，是學(xué)生們?cè)谔骄績(jī)?chǔ)存食物的方法中延伸出來(lái)的一個(gè)觀察活動(dòng)。教材分為三部分：(1)觀察食品包裝袋或包裝盒;(2)比較幾種食品的保質(zhì)期;(3)調(diào)查了解食品的配料。這三部分對(duì)食物包裝上的信息的研究是由淺入深，由感性到理性，步步深入有序進(jìn)行的。
(二)說(shuō)教學(xué)目標(biāo)
1.知識(shí)與技能目標(biāo)
食品具有保質(zhì)期，食用超過(guò)保質(zhì)期的食品對(duì)人體有害。食品中的配料能夠改善食品的品質(zhì)，但有時(shí)也可能有害。
2.過(guò)程與方法目標(biāo)
學(xué)習(xí)搜集、整理信息的方法，并在分析處理信息過(guò)程中，產(chǎn)生問(wèn)題，展開(kāi)進(jìn)一步深的研究。
3.情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)
提高選擇食物的本事。
(三)說(shuō)教學(xué)的重、難點(diǎn)
重點(diǎn)：指導(dǎo)學(xué)生收集信息的方法，培養(yǎng)學(xué)生分析處理信息的本事。
難點(diǎn)：探究怎樣的食品信息才是可靠的、健康的。
(四)教學(xué)準(zhǔn)備
課件;學(xué)生在課前每人收集3~5種食品包裝袋;食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期記錄表、牛奶餅干的配料表。
二、說(shuō)學(xué)情
隨著生活水平的提高，各種各樣的小食品都出此刻了學(xué)生面前。食品包裝袋是學(xué)生了解食品的主要途徑，然而這個(gè)年齡階段的學(xué)生往往不會(huì)關(guān)注包裝袋上信息。讓我高興的是本校四年級(jí)的學(xué)生有較好的科學(xué)習(xí)慣和科學(xué)思維，對(duì)科學(xué)課的熱情程度還是相當(dāng)高的`。所以，我覺(jué)得這堂課組織起來(lái)應(yīng)當(dāng)比較容易。
三、說(shuō)教法
在學(xué)生活動(dòng)的基礎(chǔ)上，我除了采用講述法、談話法、演示法等作適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)撥，還將科學(xué)教學(xué)與信息技術(shù)融為一體，把信息技術(shù)課程作為工具滲透到科學(xué)教學(xué)中去。以此啟發(fā)學(xué)生從更寬廣的角度去探究食物，主動(dòng)獲取食品信息。
四、說(shuō)學(xué)法
科學(xué)探究是《小學(xué)科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中的核心理念。我把教學(xué)過(guò)程分成了四個(gè)板塊，每個(gè)板塊有一個(gè)主題，學(xué)生們依據(jù)這個(gè)主題，從關(guān)注自我的日常生活、關(guān)注身邊的科學(xué)入手，經(jīng)過(guò)小組合作，觀察討論等形式不斷深入到科學(xué)探究過(guò)程之中，并在經(jīng)歷一個(gè)個(gè)活動(dòng)中提高科學(xué)素養(yǎng)。
五、說(shuō)教學(xué)過(guò)程
(一)課前準(zhǔn)備
我覺(jué)得這節(jié)課材料準(zhǔn)備是十分重要的，所以，我把課前的材料準(zhǔn)備作為教學(xué)過(guò)程的第一個(gè)板塊。
在上課的前一個(gè)星期，我就布置學(xué)生收集家里近一周內(nèi)吃過(guò)的食品包裝袋。課前，我對(duì)小組間所擁有的包裝袋進(jìn)行了合理的調(diào)配和補(bǔ)充，確保每個(gè)小組都具有不一樣類型的包裝袋，如，有裝流質(zhì)食物的包裝袋，有盒裝的包裝袋，有罐裝的包裝袋，等等。由于這些材料都具有必須的典型性、結(jié)構(gòu)性，并且是自我或家人吃過(guò)的，這些研究起來(lái)，應(yīng)當(dāng)是更真實(shí)，更迫切，更得心應(yīng)手。
(二)我是最合格的設(shè)計(jì)師
孩子們?cè)谶x擇食品時(shí)更多的是受到廣告宣傳和精致包裝外表的影響，而不去注意食物包裝上的信息。怎樣辦?在讓學(xué)生收集食品袋時(shí)，我就要求學(xué)生思考“食品包裝袋上有哪些信息呢?”。解決問(wèn)題的辦法是仔細(xì)觀察，詢問(wèn)家長(zhǎng)或是上網(wǎng)查一查等。待到上課時(shí)，首先開(kāi)一個(gè)“匯報(bào)成果慶功會(huì)”。讓學(xué)生匯報(bào)自我收集到的信息，比一比，看誰(shuí)說(shuō)的最全面。在活動(dòng)中，孩子們經(jīng)過(guò)對(duì)信息的觀察、收集、整理、匯報(bào)，初步了解到了食品包裝上有：食品的名稱、配料、營(yíng)養(yǎng)成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存要求、食用方法、生產(chǎn)廠家等資料。注意：凈含量、方便撕開(kāi)口、條形碼、環(huán)保標(biāo)志、質(zhì)量合格標(biāo)志等這些信息容易被忽略，教師可做有意識(shí)的引導(dǎo)和提示。之后，我拿出一包未包裝的米粉，話鋒一轉(zhuǎn)，要求學(xué)生為這包米粉設(shè)計(jì)出一份合格的并且有創(chuàng)意的包裝說(shuō)明。在設(shè)計(jì)過(guò)程中，在活動(dòng)中，孩子們經(jīng)過(guò)親身設(shè)計(jì)，更加有效地了解有關(guān)食品包裝方面的問(wèn)題了，提高了運(yùn)用科學(xué)知識(shí)的本事。
(三)我是最聰明的研究生
1.研究什么因素影響了食品的保質(zhì)期。
要求小組內(nèi)選擇五種不一樣的食品包裝進(jìn)行調(diào)查，重點(diǎn)比較五種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并且完成教師給的統(tǒng)計(jì)表。
在活動(dòng)中，學(xué)生經(jīng)過(guò)觀察、填表、討論、比較，水到渠成，探究出食品的加工方式，包裝方式，保存方式，食品配料等這些因素都會(huì)影響食品保質(zhì)期的長(zhǎng)短。
2.研究食品的配料及其作用。
我先請(qǐng)孩子們品嘗美味可口的達(dá)能餅干，然后，再請(qǐng)同學(xué)們依然是分小組來(lái)共同探討，并把探討資料記錄表中。
你熟悉的配料：作用：
你不熟悉的配料：作用：
孩子們?cè)谙蚩v深方向的觀察討論過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生這樣的疑問(wèn)：這些不熟悉的配料對(duì)人體有沒(méi)有害處呢?布置作業(yè)，讓學(xué)生經(jīng)過(guò)上網(wǎng)查找有關(guān)資料作深入的研究。
(四)我是最精明的消費(fèi)者
首先，經(jīng)過(guò)電腦播放一段擺滿了各種各樣食品的超市動(dòng)畫(huà)。讓學(xué)生有一種親臨超市的感覺(jué)，從而激起學(xué)生購(gòu)買欲。
其次，讓學(xué)生運(yùn)用了解有關(guān)食品包裝方面的知識(shí)來(lái)清除這個(gè)超市中的不合格產(chǎn)品，當(dāng)然，我有意識(shí)地把一些無(wú)產(chǎn)品名稱、廠址及已經(jīng)過(guò)期的食品放在購(gòu)物架上，以此提高學(xué)生鑒別偽劣食品的本事及培養(yǎng)學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)。
最終，我又要求學(xué)生根據(jù)下列情景來(lái)模擬購(gòu)物：
1.一天，爸爸讓小敏隨自我出去旅游，到北京都游玩兩天。
2.星期日，小佳要到順平去看望奶奶，給奶奶買些食物。
3.王先生到國(guó)外探親，想帶一些國(guó)外不易買到的食物帶給親戚。
這些活動(dòng)讓學(xué)生感受到生活中處處有科學(xué)，提高學(xué)生選擇食物的水平，并且能夠培養(yǎng)學(xué)生靈活地運(yùn)用科學(xué)知識(shí)指導(dǎo)健康生活的本事。
六、說(shuō)板書(shū)設(shè)計(jì)
結(jié)合各板塊的學(xué)習(xí)，經(jīng)過(guò)對(duì)資料與方法的歸納，教師的點(diǎn)撥，最終構(gòu)成了知識(shí)性強(qiáng)、趣味性濃的兒歌式的板書(shū)，幫忙學(xué)生加深對(duì)知識(shí)的理解和記憶。
板書(shū)設(shè)計(jì)：
食物包裝上的信息
包裝上，信息多，同項(xiàng)歸類整理好。
生產(chǎn)期，保質(zhì)期，列表收集要記牢。
細(xì)觀察，善比較，食用有效身體棒。
大膽猜測(cè)勤研討，關(guān)注科學(xué)真奇妙!
七、說(shuō)教學(xué)評(píng)價(jià)與教學(xué)保障措施
本節(jié)課一開(kāi)始，我確定“三星”標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過(guò)“星星伴我行”活動(dòng)，在教學(xué)過(guò)程中采用靈活多樣的方式，將學(xué)生自評(píng)、小組互評(píng)、教師點(diǎn)評(píng)、師生互評(píng)等有機(jī)結(jié)合起來(lái)，以此激勵(lì)學(xué)生。經(jīng)過(guò)摘星活動(dòng)，讓學(xué)生在評(píng)價(jià)中學(xué)會(huì)實(shí)踐和反思、發(fā)現(xiàn)自我、欣賞別人。為了保障學(xué)生能夠順利地完成學(xué)習(xí)任務(wù)，針對(duì)四年級(jí)學(xué)生的思維特點(diǎn)，我努力地為學(xué)生創(chuàng)造一種簡(jiǎn)便愉悅地氛圍，如爭(zhēng)當(dāng)小設(shè)計(jì)師、吃餅干、看動(dòng)畫(huà)等。以此使學(xué)生歡樂(lè)地動(dòng)眼、動(dòng)口、動(dòng)手、動(dòng)腦，歡樂(lè)探究科學(xué)的奧秘，歡樂(lè)地攀登科學(xué)的高峰。
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿 篇2
一、教材簡(jiǎn)析
《不同用途的紙》是教科版三年級(jí)上冊(cè)《紙》單元的第三課，教學(xué)內(nèi)容包括：“觀察各種紙做的物品”、“搜集各種紙樣”、“研究不同用途的紙（吸水的性能、承受拉伸的性能、承受彎曲的性能）”三部分。
二、對(duì)教材的處理
原教材的內(nèi)容太多，所以要在一節(jié)課內(nèi)完成只能是蜻蜓點(diǎn)水。為了能讓學(xué)生的探究“一英寸寬，一英里深”，我對(duì)教材進(jìn)行了處理，只選擇“研究不同用途的紙”這個(gè)內(nèi)容中的“紙的吸水性”這個(gè)問(wèn)題來(lái)讓學(xué)生進(jìn)行探究。探究的面只有“一英寸寬”，這樣在課堂上學(xué)生就有更充裕的時(shí)間進(jìn)行“一英里深”的探究。
“觀察各種紙做的物品”和“搜集各種紙樣”這兩部分內(nèi)容我會(huì)放在課前讓學(xué)生自主完成，而紙的承受拉伸性和承受彎曲性的探究我會(huì)放在第二課時(shí)。
三、學(xué)情分析
下面我就從知識(shí)儲(chǔ)備、技能基礎(chǔ)、認(rèn)知特點(diǎn)這三方面來(lái)分析一下學(xué)生的學(xué)習(xí)情況：
1、知識(shí)儲(chǔ)備
在本單元的第一課《紙的觀察》，學(xué)生已經(jīng)接觸過(guò)多種紙，他們已經(jīng)知道紙是由纖維組成的。通過(guò)比較不同的紙，學(xué)生也認(rèn)識(shí)到不同紙的厚薄不同，也有學(xué)生說(shuō)到不同紙的吸水性不同，這說(shuō)明學(xué)生在生活中有觀察過(guò)不同紙吸水性的情況。
2、技能基礎(chǔ)
通過(guò)前面四個(gè)單元《植物》《動(dòng)物》《我們自己》《水》的學(xué)習(xí)，學(xué)生已具備一定的觀察能力，他們能觀察比較出事物較明顯的不同點(diǎn)。
在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案方面，學(xué)生在《比較水的多少》一課學(xué)生已有設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的經(jīng)歷，并學(xué)會(huì)了用不同的方法來(lái)解決問(wèn)題。但變量控制實(shí)驗(yàn)是三年級(jí)學(xué)生初次接觸，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)要控制的條件理解比較困難。
在實(shí)驗(yàn)操作方面，學(xué)生在《水》單元曾經(jīng)使用過(guò)滴管進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，知道滴管的使用方法，但控制水滴數(shù)量方面不太熟練。
3、認(rèn)知特點(diǎn)
三年級(jí)的學(xué)生思維處于具體運(yùn)算階段，思維上解除了自我中心性，他們會(huì)對(duì)自己的選擇作出解釋。
四、教學(xué)目標(biāo)
基于對(duì)教材的處理和三年級(jí)學(xué)生實(shí)際，我把這節(jié)課的目標(biāo)定位如下：
科學(xué)概念：
知道紙的吸水性有強(qiáng)弱，不同吸水性的紙就有不同的用途。
過(guò)程與方法：
1.通過(guò)經(jīng)歷研究紙的吸水性強(qiáng)弱的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，初步感受變量控制實(shí)驗(yàn)的研究方法和過(guò)程。
2.能用簡(jiǎn)單器材做觀察紙的實(shí)驗(yàn)。
情感態(tài)度與價(jià)值觀：
1. 感受紙?jiān)谌藗兩钪械闹匾饔谩?/p>
2.體會(huì)與人合作的重要性。
3.進(jìn)一步體驗(yàn)探究的樂(lè)趣。
五、教學(xué)重難點(diǎn)
“研究不同用途的紙”是為了讓學(xué)生了解紙的不同性能，知道人們就是利用紙的不同性能制成了不同用途的紙制品。所以我把本課的教學(xué)重點(diǎn)確定為：
通過(guò)經(jīng)歷紙吸水性的變量控制實(shí)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)紙的吸水性有強(qiáng)弱，知道不同吸水性的紙就有不同的用途。
而從上面對(duì)學(xué)生情況分析可知，本課是學(xué)生第一次接觸變量控制實(shí)驗(yàn)，所以我把教學(xué)的難點(diǎn)設(shè)定為：
通過(guò)設(shè)計(jì)紙的吸水性強(qiáng)弱實(shí)驗(yàn)，初步感受變量控制實(shí)驗(yàn)的研究方法和過(guò)程。
六、教學(xué)設(shè)想
《科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》指出：科學(xué)課是以培養(yǎng)學(xué)生的`科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，積極倡導(dǎo)讓學(xué)生親身經(jīng)歷以探究為主的學(xué)習(xí)活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的好奇心和探究欲，發(fā)展他們對(duì)科學(xué)本質(zhì)的理解，使他們學(xué)會(huì)探究解決問(wèn)題的策略，為他們終身學(xué)習(xí)和生活打好基礎(chǔ)。所以本課教學(xué)的設(shè)計(jì)上，我是建立在滿足學(xué)生發(fā)展需要和已有經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，把本課的立腳點(diǎn)放在變量控制實(shí)驗(yàn)上。雖然觀察能力是三年級(jí)要重點(diǎn)培養(yǎng)的能力，但在前面《植物》《動(dòng)物》《我們自己》《水》這些單元的學(xué)習(xí)中都有重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，而變量控制實(shí)驗(yàn)是學(xué)生初次接觸，在設(shè)計(jì)變量控制實(shí)驗(yàn)和變量控制方面學(xué)生都存在不少問(wèn)題，所以本課把立腳點(diǎn)放在變量控制實(shí)驗(yàn)上，而不是實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察上。
本課先創(chuàng)設(shè)情境，把學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)呈現(xiàn)出來(lái)，讓學(xué)生對(duì)紙吸水性的強(qiáng)弱進(jìn)行猜測(cè)，接著讓學(xué)生帶著猜測(cè)設(shè)計(jì)并動(dòng)手做變量控制實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證自己的猜測(cè)。有了實(shí)驗(yàn)的經(jīng)歷后，再組織學(xué)生交流變量控制實(shí)驗(yàn)是如何做的，有什么實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)。最后讓學(xué)生根據(jù)不同紙的吸水性特點(diǎn)思考紙的不同用途，讓學(xué)生知道人們就是利用紙的不同性能制成了不同用途的紙制品。
七、教學(xué)過(guò)程
為了更好的達(dá)成教學(xué)目標(biāo)，突破教學(xué)重難點(diǎn)，我把教學(xué)過(guò)程分為四個(gè)環(huán)節(jié)：
環(huán)節(jié)一，創(chuàng)設(shè)情境，揭示課題；環(huán)節(jié)二，實(shí)驗(yàn)探究；環(huán)節(jié)三，交流研討；環(huán)節(jié)四，應(yīng)用、拓展。
環(huán)節(jié)一：創(chuàng)設(shè)情境，揭示課題
在課的開(kāi)始我創(chuàng)設(shè)了這樣一個(gè)情境：剛才老師在準(zhǔn)備上課時(shí)，不小心把紅墨水灑到書(shū)皮上了，現(xiàn)在我這里有四張紙，分別是宣紙、打印紙、牛皮紙、報(bào)紙，能用哪張把書(shū)皮上的紅墨水擦干凈？學(xué)生說(shuō)到宣紙、報(bào)紙能把墨水擦干，因?yàn)閷W(xué)生曾試過(guò)把水倒灑在報(bào)紙上，發(fā)現(xiàn)報(bào)紙能吸水。通過(guò)這個(gè)情境能把學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)呈現(xiàn)出來(lái)，學(xué)生在選擇用什么紙擦水的過(guò)程其實(shí)就是對(duì)紙吸水性強(qiáng)弱問(wèn)題的考慮，那宣紙、打印紙、牛皮紙、報(bào)紙吸水性強(qiáng)弱的順序是怎樣，學(xué)生就提出不同的看法，為了要驗(yàn)證猜想就要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。
環(huán)節(jié)二：實(shí)驗(yàn)探究（教學(xué)重點(diǎn)）
實(shí)驗(yàn)探究是這課的教學(xué)重點(diǎn)。怎樣比較紙的吸水性，學(xué)生能想出多種方法（滴、插、擠），但學(xué)生提出每種實(shí)驗(yàn)方法都存在著問(wèn)題，在試教中發(fā)現(xiàn)對(duì)每一種方法變量的控制都進(jìn)行討論，需要較長(zhǎng)的時(shí)間，導(dǎo)致后面的交流研討環(huán)節(jié)草草收尾。而實(shí)驗(yàn)方法的多樣性學(xué)生已在《比較水的多少》這課有訓(xùn)練過(guò)，所以本課對(duì)實(shí)驗(yàn)方法的多樣性就不展開(kāi)討論。而是在學(xué)生提出多種實(shí)驗(yàn)方法后，就讓全班集中討論“滴”這種方法，這樣的設(shè)計(jì)能節(jié)省一些時(shí)間，使后面的交流研討有更充裕的時(shí)間，并能把學(xué)生的關(guān)注點(diǎn)集中起來(lái)，使思維碰撞出火花。若學(xué)生能理解好“滴”這種方法中哪些變量需要控制，怎樣控制，那對(duì)于其他實(shí)驗(yàn)方法中的變量控制，學(xué)生一樣能掌握。
從學(xué)生對(duì)“滴”這種實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案的設(shè)計(jì)中可以發(fā)現(xiàn)他們沒(méi)有注意到實(shí)驗(yàn)的相同條件或只注意到其中的一個(gè)相同條件，為了讓學(xué)生更好的理解實(shí)驗(yàn)的相同條件，先讓學(xué)生討論他們熟悉的賽跑規(guī)則，讓學(xué)生對(duì)比賽的公平性有所理解，再遷移到本課的吸水性比賽，通過(guò)賽跑規(guī)則能啟發(fā)學(xué)生關(guān)注到吸水性實(shí)驗(yàn)的相同條件。
當(dāng)小組討論好實(shí)驗(yàn)的相同條件后，之前的教學(xué)設(shè)計(jì)是先讓各組學(xué)生進(jìn)行交流，在明確了實(shí)驗(yàn)要控制哪些變量、如何控制后，再讓學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)。但發(fā)現(xiàn)三年級(jí)學(xué)生在討論變量控制實(shí)驗(yàn)時(shí)精神已經(jīng)開(kāi)始分散，學(xué)生很想馬上動(dòng)手實(shí)驗(yàn)而不是進(jìn)行變量控制的討論，于是整個(gè)課堂就變成老師和幾個(gè)學(xué)生的互動(dòng)，這樣就達(dá)成不了預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)。與其讓學(xué)生按部就班地機(jī)械學(xué)習(xí)，不如多留給學(xué)生時(shí)間和空間，讓學(xué)生按照自己的想法去學(xué)習(xí)，哪怕有時(shí)有些嘗試可能是錯(cuò)誤的，但也能通過(guò)學(xué)生之間相互質(zhì)疑、相互補(bǔ)充使之完善。所以我調(diào)整了教學(xué)環(huán)節(jié)的順序，在小組討論了“滴”的實(shí)驗(yàn)有哪些規(guī)則后，沒(méi)有進(jìn)行全班的交流直接讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，這樣能滿足學(xué)生的心理需要，在學(xué)生有了實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)后再進(jìn)行變量控制的分析，學(xué)生對(duì)變量控制實(shí)驗(yàn)就有更多的認(rèn)識(shí)。
環(huán)節(jié)三：交流研討（教學(xué)難點(diǎn)）
學(xué)生實(shí)驗(yàn)后，我讓其中一組的學(xué)生上來(lái)演示他們的實(shí)驗(yàn)過(guò)程，由于全班都是做同一實(shí)驗(yàn)，但實(shí)驗(yàn)的操作并不相同，下面的同學(xué)就立刻發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)操作的問(wèn)題，提出滴水的時(shí)候沒(méi)有同時(shí)滴，沒(méi)有滴同樣多的水。學(xué)生在相互的交流中說(shuō)出自己的看法，在熱烈的討論中碰撞出智慧的火花，思維水平得到快速提高。通過(guò)質(zhì)疑和研討就把實(shí)驗(yàn)的操作要點(diǎn)理清：同時(shí)滴、同一高度滴、滴同樣多的水，這其實(shí)就是變量控制實(shí)驗(yàn)中要控制的變量。最后我順勢(shì)總結(jié)變量控制實(shí)驗(yàn)的要點(diǎn)，就是一個(gè)條件改變，其他條件保持不變，讓學(xué)生對(duì)變量控制實(shí)驗(yàn)有更深的認(rèn)識(shí)。通過(guò)暴露錯(cuò)誤操作——同學(xué)相互質(zhì)疑——老師總結(jié)要點(diǎn)的三點(diǎn)策略，輕松突破教學(xué)難點(diǎn)。
環(huán)節(jié)四：應(yīng)用、拓展
課的最后我讓學(xué)生根據(jù)宣紙和牛皮紙吸水性的特點(diǎn)，思考它們的用途，這是對(duì)本課知識(shí)的應(yīng)用。同時(shí)也提出一個(gè)新問(wèn)題：那如果要用紙做一個(gè)袋子，要想提起盡量多的東西，你會(huì)選擇哪一張紙呢？自然引出了下一節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容——研究紙的承受彎曲性和承受拉伸性。
八、板書(shū)設(shè)計(jì)
遵循“清晰、突出重點(diǎn)”的原則，本課的教學(xué)板書(shū)設(shè)計(jì)如下：
紙的吸水性
宣紙 報(bào)紙 打印紙 牛皮紙
滴水：同時(shí) 同高 同水量 紙同大小
吸水性：強(qiáng) 弱
用途：寫(xiě)毛筆字... 防水...
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿 篇3
一、 教材分析
這一課是教科版科學(xué)四年級(jí)上冊(cè)《溶解》單元第2課的內(nèi)容，是學(xué)生在學(xué)習(xí)了水能溶解一些物質(zhì)的內(nèi)容后，所要學(xué)習(xí)的一節(jié)科學(xué)探究課。教材主要安排了兩項(xiàng)活動(dòng)：一、觀察高錳酸鉀在水中的溶解，學(xué)生通過(guò)對(duì)高錳酸鉀在水中溶解現(xiàn)象的觀察，再進(jìn)行相互討論交流，從而使學(xué)生對(duì)物質(zhì)的溶解過(guò)程形成清晰的印象；二、對(duì)不同物質(zhì)在水中的溶解現(xiàn)象進(jìn)行比較，通過(guò)比較，發(fā)現(xiàn)不同物質(zhì)在水中狀態(tài)的異同，從而建立“溶解”的概念。通過(guò)這一課的學(xué)習(xí)，學(xué)生的表達(dá)交流及解決問(wèn)題的能力將得到進(jìn)一步的提升，同時(shí)也為下一課的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。
二、 學(xué)情分析及教學(xué)目標(biāo)的確定
本節(jié)課的教學(xué)對(duì)象是四年級(jí)的學(xué)生，通過(guò)前一課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)獲得了對(duì)物質(zhì)在水中溶解的基本認(rèn)識(shí)；而生活中的一些經(jīng)驗(yàn)，也使學(xué)生積累了一些對(duì)溶解現(xiàn)象的感性認(rèn)識(shí)。但從認(rèn)知心理學(xué)來(lái)看，四年級(jí)的學(xué)生雖然好奇心很強(qiáng)，積極性也很高，但表達(dá)交流和自主探究能力較差，因此需要教師在這方面加強(qiáng)引導(dǎo)。
根據(jù)科學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求及上述教材、學(xué)情分析，我制定了如下教學(xué)目標(biāo)：
1�？茖W(xué)概念：溶解是指物質(zhì)均勻地、穩(wěn)定地分散在水中，不會(huì)自行沉降，也不能用過(guò)濾的方法將物質(zhì)從溶液分 離出來(lái)。
2。過(guò)程與方法：觀察和描述高錳酸鉀在水中的溶解過(guò)程，并想象食鹽的溶解過(guò)程。通過(guò)進(jìn)一步觀察、比較食鹽、沙、面粉和高錳酸鉀在水中的不同狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)溶解與不溶解的主要區(qū)別和特征。
3。情感、態(tài)度和價(jià)值觀：認(rèn)識(shí)到細(xì)致的觀察、比較的重要性。
考慮到學(xué)生已有的知識(shí)和認(rèn)知結(jié)構(gòu)心里特征，在上述目標(biāo)中，我以描述高錳酸鉀、食鹽等物質(zhì)溶解現(xiàn)象的主要特征為本課教學(xué)重點(diǎn)，以比較食鹽、沙、面粉和高錳酸鉀在水里的變化的異同為教學(xué)難點(diǎn)。
三、 教法與學(xué)法
為體現(xiàn)新課標(biāo)“以學(xué)生為本”、“自主探究、合作學(xué)習(xí)”的理念，在本節(jié)課，我將用開(kāi)放的教法來(lái)引導(dǎo)學(xué)法的開(kāi)放。在教法上，我將采用創(chuàng)設(shè)情境教學(xué)法，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)觀察和比較過(guò)程中形成對(duì)溶解的直觀認(rèn)識(shí)，并初步建立溶解的概念。在學(xué)法上，主要是自主探究法，學(xué)生在教師的引導(dǎo)下經(jīng)歷提出問(wèn)題——做出假設(shè)——實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證——得出結(jié)論的探究過(guò)程，真正體會(huì)到科學(xué)家的研究歷程；其次是交流討論法，通過(guò)學(xué)生對(duì)原有認(rèn)知及現(xiàn)有結(jié)論的交流，使他們充分表達(dá)自己的想法，發(fā)現(xiàn)認(rèn)知沖突，從而促進(jìn)學(xué)生進(jìn)一步思考和探究。
四、教學(xué)準(zhǔn)備
為每小組準(zhǔn)備：一杯水、一支攪拌棒、少量高錳酸鉀、藥匙、記錄單
教師自己準(zhǔn)備：小黑板、一杯食鹽水、一杯水和面粉的混合物、一杯沙和水的混合物、過(guò)濾裝置
五、教學(xué)程序
《科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》指出，科學(xué)學(xué)習(xí)活動(dòng)是一個(gè)以學(xué)生已有知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)的主動(dòng)建構(gòu)過(guò)程�？茖W(xué)教學(xué)應(yīng)力求從兒童身邊的事物，熟悉的生活場(chǎng)景出發(fā)，提出有關(guān)科學(xué)問(wèn)題。所以，我對(duì)本節(jié)課作了如下設(shè)計(jì)：
�。ㄒ唬� 復(fù)習(xí)舊知，導(dǎo)入新課
通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生回憶上節(jié)課的知識(shí)，提出問(wèn)題：食鹽在水中是怎樣溶解的？讓學(xué)生進(jìn)行猜測(cè)，充分暴露學(xué)生的前概念。在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提問(wèn)：為了能清晰地觀察到物質(zhì)的溶解過(guò)程，應(yīng)該選用怎樣的物質(zhì)？從而引出新的課題，同時(shí)激發(fā)學(xué)生的求知欲。
�。◤膶W(xué)生已有認(rèn)知出發(fā)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)充分暴露學(xué)生的前概念，為順利完成本節(jié)課的教學(xué)任務(wù)奠定良好的基礎(chǔ)）
（二） 觀察高錳酸鉀的`溶解過(guò)程
首先，向?qū)W生簡(jiǎn)單介紹高錳酸鉀，并提醒學(xué)生取用化學(xué)藥品應(yīng)使用藥匙。再讓學(xué)生簡(jiǎn)單地觀察一下高錳酸鉀，在觀察后對(duì)高錳酸鉀顆粒進(jìn)行描述，從而初步認(rèn)識(shí)這一物質(zhì)。其次，學(xué)生在教師的引導(dǎo)下，進(jìn)行高錳酸鉀溶解實(shí)驗(yàn)，觀察的同時(shí)做好記錄。
（創(chuàng)設(shè)真實(shí)的科學(xué)探究氛圍，讓學(xué)生經(jīng)歷完整的探究過(guò)程，像一個(gè)科學(xué)家一樣去探究問(wèn)題，激發(fā)其學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣，提高解決問(wèn)題的能力）
最后，學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中觀察到的現(xiàn)象，進(jìn)行討論交流，從而對(duì)物質(zhì)的溶解過(guò)程形成較清晰的認(rèn)識(shí)。
�。ㄔ谟懻撆c交流中培養(yǎng)學(xué)生傾聽(tīng)別人意見(jiàn)、評(píng)價(jià)和接納不同觀點(diǎn)等開(kāi)放的科學(xué)態(tài)度，促使學(xué)生學(xué)會(huì)尊重事實(shí)、尊重他人、尊重和欣賞不同意見(jiàn)，并從他人意見(jiàn)中得到啟發(fā)和幫助）
�。ㄈ� 比較不同物質(zhì)在水中的溶解
讓學(xué)生回憶上節(jié)課的研究活動(dòng)，與本節(jié)課研究的高錳酸鉀的溶解過(guò)程進(jìn)行比較。讓學(xué)生在小組討論，完成比較記錄表的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)不同物質(zhì)在水中狀態(tài)的異同，從而建立起溶解概念。
�。ㄋ模� 延伸拓展
討論活動(dòng)：在我們的日常生活中，還有哪些物質(zhì)能夠溶解在水中，哪些物質(zhì)不能夠溶解在水中？
�。▽⒖茖W(xué)課堂與生活相聯(lián)系，促進(jìn)學(xué)生對(duì)溶解現(xiàn)象的理解）
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿 篇4
各位領(lǐng)導(dǎo)、評(píng)委大家好：
我是潁州區(qū)袁集鎮(zhèn)***小學(xué)教師張?chǎng)?今天我展示的內(nèi)容是教科版五年級(jí)上冊(cè)第一單元的第四課《蚯蚓的選擇>>，我的說(shuō)課將從以下幾方面進(jìn)行:
一、說(shuō)教材：
小學(xué)科學(xué)課程是以培養(yǎng)小學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，積極倡導(dǎo)讓學(xué)生親身經(jīng)歷以探究為主的學(xué)習(xí)活動(dòng)，培養(yǎng)他們的好奇心和探究欲，使他們學(xué)會(huì)探究解決問(wèn)題的策略，為他們終身的學(xué)習(xí)和生活打好基礎(chǔ)。
學(xué)生在三、四年級(jí)的科學(xué)學(xué)習(xí)活動(dòng)中，已經(jīng)對(duì)生物體的基本特征進(jìn)行了觀察、認(rèn)識(shí)和研究，本課是在此基礎(chǔ)上帶領(lǐng)學(xué)生們進(jìn)一步研究生物與環(huán)境的關(guān)系，建立起初步的動(dòng)物與環(huán)境關(guān)系的認(rèn)識(shí)。為后續(xù)學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。
對(duì)于一個(gè)生物來(lái)說(shuō)，周圍的環(huán)境包括生物環(huán)境和非生物環(huán)境，生物環(huán)境有動(dòng)物、植物、微生物等。非生物環(huán)境有陽(yáng)光、溫度、水、空氣，土壤等。在這節(jié)課中學(xué)生將通過(guò)兩個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，了解蚯蚓生活需要的環(huán)境條件--黑暗潮濕，從而讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到動(dòng)物生存需要一定的環(huán)境條件。
教學(xué)目標(biāo)：
科學(xué)概念
動(dòng)物生活需要一定的環(huán)境條件。
過(guò)程與方法
掌握對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法。
情感、態(tài)度、價(jià)值觀
體會(huì)自然事物是相互聯(lián)系的，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)生命、珍惜生命的意識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn)：如何設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)。
教學(xué)難點(diǎn)：在設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)中嚴(yán)格控制變量、并注意收集實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)用事實(shí)說(shuō)話。
二、 學(xué)情分析
學(xué)生對(duì)周圍的世界具有強(qiáng)烈的好奇心和積極的探究欲，學(xué)習(xí)科學(xué)應(yīng)該是他們主動(dòng)參與和能動(dòng)的過(guò)程。五年級(jí)是學(xué)生從中段進(jìn)入高段的一個(gè)開(kāi)始，學(xué)生通過(guò)兩年的科學(xué)學(xué)習(xí)已具備了一定的能力。如觀察、假設(shè)、簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)、合作、記錄等。因而在進(jìn)入高段的科學(xué)學(xué)習(xí)中在已有的基礎(chǔ)上進(jìn)行更深層次的培訓(xùn)，引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷更為完整的探究過(guò)程，比如強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)前后的推測(cè)、解釋要有充分的依據(jù)、進(jìn)一步掌握控制變量實(shí)驗(yàn)的技能、并學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)控制變量實(shí)驗(yàn)等，在學(xué)生的探究過(guò)程中應(yīng)更多地關(guān)注學(xué)生的思維訓(xùn)練以及探究方法的培養(yǎng)，讓他們從事物表面興趣發(fā)展為對(duì)科學(xué)探究持久的興趣，讓他們體驗(yàn)到探究中思考與發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣。
三 、說(shuō)教法
"教無(wú)定法，貴在得法，重在過(guò)程"。根據(jù)科學(xué)學(xué)習(xí)要以探究為核心，科學(xué)課程應(yīng)該具有開(kāi)放性這一基本理念，針對(duì)《蚯蚓的選擇》這堂課，我采取以下教學(xué)方法。
1.利用實(shí)物創(chuàng)設(shè)情境法。
著名教育家于漪說(shuō)得好："課的第一錘要敲在學(xué)生的心坎上，或像磁石一樣把學(xué)生牢牢吸引住。"教師在課的開(kāi)始就要激活主體，讓學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)烈的求知欲。教學(xué)的伊始，我為學(xué)生創(chuàng)設(shè)猜一猜，看一看實(shí)物蚯蚓的情境，讓學(xué)生對(duì)蚯蚓這種小動(dòng)物產(chǎn)生喜愛(ài)之情，同時(shí)點(diǎn)燃了他們的好奇心，激發(fā)了他們的興趣。
2.引導(dǎo)-探究法
"引導(dǎo)-探索"教學(xué)法中，學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，他們是學(xué)著像科學(xué)家那樣自己去探索大自然秘密的探索者。
四、 說(shuō)學(xué)法
1.以探究為核心，讓學(xué)生親身經(jīng)歷活動(dòng)的全過(guò)程。
探究既是科學(xué)學(xué)習(xí)的目標(biāo)，又是科學(xué)學(xué)習(xí)的方式，教師為學(xué)生創(chuàng)設(shè)情境，創(chuàng)造科學(xué)探究的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生在觀察、提問(wèn)、猜想、設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)、表達(dá)、交流的探究活動(dòng)中，體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程，使兒童初步形成科學(xué)的世界觀。
2.發(fā)揮學(xué)生主動(dòng)性，讓學(xué)生有選擇的進(jìn)行開(kāi)放式學(xué)習(xí)。
新課程標(biāo)準(zhǔn)把學(xué)生定位為科學(xué)學(xué)習(xí)的主體，也就是要讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中要充分體現(xiàn)主動(dòng)性，發(fā)揮他們的能動(dòng)作用。教師再次遵循"知道了也不告訴的原則"通過(guò)為學(xué)生創(chuàng)設(shè)情境，提供機(jī)會(huì)"逼"學(xué)生自己去猜測(cè)、驗(yàn)證的方法。從而充分體驗(yàn)科學(xué)探究、科學(xué)發(fā)現(xiàn)的過(guò)程。
3.注意合作交流
在科學(xué)探究的活動(dòng)過(guò)程中，學(xué)生應(yīng)該以小組為單位，加強(qiáng)與同組同學(xué)的交流，通過(guò)團(tuán)結(jié)合作來(lái)完成活動(dòng)，從而培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)協(xié)作精神。
五 、教學(xué)模式
1．結(jié)構(gòu)
情境導(dǎo)入--猜測(cè)--討論交流--設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)--實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證--歸納結(jié)論--延伸探究
2．理論依據(jù)
科學(xué)教材在編寫(xiě)指導(dǎo)思想上強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)生的發(fā)展格外注重，表現(xiàn)在從對(duì)學(xué)生"學(xué)"的關(guān)注轉(zhuǎn)向?qū)W(xué)生"人"的關(guān)注，強(qiáng)調(diào)調(diào)動(dòng)學(xué)生參與學(xué)習(xí)活動(dòng)，使學(xué)生參與的過(guò)程中認(rèn)識(shí)自然和社會(huì)，本課從知識(shí)目標(biāo)上來(lái)說(shuō)是比較淺顯的'，較容易達(dá)到，但在實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)的過(guò)程中，聯(lián)系生活實(shí)際和探究技能訓(xùn)練是本課的重點(diǎn)。
六、教學(xué)流程
�。ㄒ唬┞�(lián)系生活，激趣導(dǎo)入
1、今天我給同學(xué)們請(qǐng)來(lái)了一個(gè)動(dòng)物朋友，想不想見(jiàn)見(jiàn)？是誰(shuí)呢？教師板書(shū)。今天我們請(qǐng)來(lái)了蚯蚓跟我們一起上科學(xué)課。
2、大家在哪兒見(jiàn)到過(guò)它們？
[設(shè)計(jì)意圖：教學(xué)伊始，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)觀看實(shí)物蚯蚓的情境，并聯(lián)系學(xué)生生活，在哪兒見(jiàn)到過(guò)它們？使學(xué)生對(duì)蚯蚓這種小動(dòng)物產(chǎn)生喜愛(ài)之情，，讓他們?cè)谠姓J(rèn)知和前概念的基礎(chǔ)上進(jìn)一步了解蚯蚓的生活環(huán)境，使學(xué)生輕松進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)，激發(fā)起學(xué)生想要探究、想要主動(dòng)參與的欲望，為下一步學(xué)生們能以飽滿的熱情進(jìn)行學(xué)習(xí)做好鋪墊]
（二）質(zhì)疑猜測(cè)，引發(fā)前概念
根據(jù)大家的經(jīng)驗(yàn)，你能大膽地猜測(cè)一下蚯蚓喜歡生活在怎樣的環(huán)境中呢？（潮濕、干燥，陰暗、明亮）教師隨機(jī)板書(shū)。
[設(shè)計(jì)意圖：猜測(cè)是科學(xué)課培養(yǎng)學(xué)生興趣的有效方法 ，也是讓學(xué)生嘗試構(gòu)建一個(gè)解決問(wèn)題的模型。學(xué)生在三年級(jí)時(shí)就已經(jīng)對(duì)蚯蚓這種小動(dòng)物有了初步的了解，在這一環(huán)節(jié)的活動(dòng)中，讓學(xué)生猜測(cè)蚯蚓喜歡生活在什么樣的環(huán)境中，當(dāng)學(xué)生產(chǎn)生了認(rèn)知的沖突，也就有了探究、驗(yàn)證的需求，同時(shí)培養(yǎng)了學(xué)生大膽猜想，進(jìn)行科學(xué)預(yù)測(cè)的習(xí)慣。]
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿 篇5
一、說(shuō)教材
《溫度和溫度計(jì)》是教科版《科學(xué)》教材三年級(jí)下冊(cè)第三單元第一課的教學(xué)內(nèi)容。它由4個(gè)活動(dòng)構(gòu)成：比較冷熱程度不同的水、觀察溫度計(jì)、攝氏溫度的讀寫(xiě)、讀出溫度計(jì)指示的溫度。攝氏溫度的讀和寫(xiě)，是訓(xùn)練學(xué)生的認(rèn)讀和記錄，教材進(jìn)行舉例，重點(diǎn)區(qū)別零上和零下。指導(dǎo)學(xué)生準(zhǔn)確使用溫度計(jì)屬技能訓(xùn)練。它與后一課時(shí)測(cè)量水溫的方法有所不同，前一方法適用范圍更廣。
二、說(shuō)學(xué)情
學(xué)生在日常生活中對(duì)溫度有一定的了解，本課的教學(xué)從生活實(shí)際出發(fā)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的已有生活經(jīng)驗(yàn)來(lái)搭建知識(shí)的結(jié)構(gòu)。教師在教學(xué)過(guò)程中，讓學(xué)生愉快地探究知識(shí)，在已有的基礎(chǔ)上有所提高，使他們感悟到科學(xué)的樂(lè)趣，達(dá)成了目標(biāo)。
三、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)
本教學(xué)在以學(xué)生探究為核心，以培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)為宗旨的理念指導(dǎo)下設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)：
1、科學(xué)概念：溫度表示物體的冷熱程度，物體的溫度可以用溫度計(jì)測(cè)量；常用液體溫度計(jì)是利用玻璃管內(nèi)的液注隨溫度變化而上升和下降來(lái)測(cè)量溫度的。
2、過(guò)程與方法：觀察和研究作為測(cè)量工具的常用液體溫度計(jì)的主要構(gòu)造；識(shí)讀溫度計(jì)（模型）刻度上的數(shù)字，并把刻度上的數(shù)字與更熱或更冷的溫度聯(lián)系起來(lái)。
3、情感、態(tài)度、價(jià)值觀：理解測(cè)量工具使用規(guī)定的意義，并愿意
遵守這些規(guī)定。
四、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：
本課教學(xué)的重點(diǎn)是經(jīng)歷比較觀察溫度計(jì)的過(guò)程。攝氏溫度的讀和寫(xiě)，訓(xùn)練學(xué)生的認(rèn)讀和記錄溫度是難點(diǎn)(特別是零下的溫度)，要增加一些幾組溫度加以訓(xùn)練，運(yùn)用模型等方式，盡量結(jié)合運(yùn)用，強(qiáng)化訓(xùn)練，提高課堂效益。
五、說(shuō)教學(xué)程序
�。ㄒ唬�、比較水的溫度
1、比較冷、熱不同的五杯水，請(qǐng)學(xué)生用手觸摸感知哪一杯溫度高，哪一杯溫度低？提示溫度是感知物體的冷熱程度的。
由于手指獲得的感覺(jué)是不同的，也是不能進(jìn)行準(zhǔn)確判斷的，那有什么辦法可以準(zhǔn)確地知道物體的'冷熱程度呢？引出測(cè)量溫度的常用工具——溫度計(jì)。
�。ǘ�、觀察溫度計(jì)
出示溫度計(jì)，我們要正確使用溫度計(jì)，首先必須要認(rèn)識(shí)這個(gè)溫度計(jì)，了解它有哪幾個(gè)部分組成？
1、學(xué)生觀察溫度計(jì)的構(gòu)造。提醒學(xué)生觀察中的注意事項(xiàng)：觀察時(shí)注意溫度計(jì)要小心拿放，謹(jǐn)防破裂。如果溫度計(jì)的管子劈裂，請(qǐng)立即告訴老師。確保學(xué)生在學(xué)習(xí)活動(dòng)中的安全。
2、匯報(bào)交流。根據(jù)學(xué)生匯報(bào)時(shí)的情況，教師適當(dāng)補(bǔ)充講完整：溫度計(jì)主要由玻璃管、玻璃泡、刻度、液柱四部分組成
3、用手捂住溫度計(jì)的玻璃泡，觀察溫度計(jì)產(chǎn)生的變化。放開(kāi)手等一會(huì)兒再觀察。匯報(bào)交流。
（三）、攝氏溫度的讀和寫(xiě)
1、請(qǐng)學(xué)生讀出講臺(tái)上某一杯水的溫度，并結(jié)合學(xué)生生活：廣播、電視中的天氣預(yù)報(bào)員是怎樣預(yù)報(bào)天氣的？
2、“21攝氏度”怎么寫(xiě)？學(xué)生讀一讀，寫(xiě)一寫(xiě)。
（四）、測(cè)量水的溫度
1、準(zhǔn)備一杯冷水和一杯熱水，先用手預(yù)測(cè)（不要將手伸進(jìn)杯里，也免燙傷），并將預(yù)測(cè)的結(jié)果填寫(xiě)在2號(hào)卡片上。
2、用溫度計(jì)實(shí)際測(cè)量這兩杯水的溫度，也將結(jié)果記錄下來(lái)。
3、交流測(cè)量情況
4、認(rèn)識(shí)溫度計(jì)的作用——能給我們帶來(lái)準(zhǔn)確的信息，我們應(yīng)盡量多使用工具。
�。ㄎ澹�、拓展延伸
１、教師提出問(wèn)題：快速配制半杯一定溫度（如350C）的水，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
2、讓學(xué)生快速配制半杯一定溫度（如350C）的水。
�。�1）小組討論配制的方法，并記錄在3號(hào)卡片上。
�。�2）學(xué)生實(shí)際操作，并記錄下每次配制的溫度情況。
3、匯報(bào)配制的情況，教師點(diǎn)評(píng)。
4、學(xué)習(xí)快速配制的方法，并改進(jìn)自己的配制過(guò)程（先測(cè)出冷水和熱水的溫度，按照一定數(shù)值估計(jì)進(jìn)行）。
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿 篇6
本節(jié)課我的教學(xué)設(shè)想是：用科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)的新理念指導(dǎo)課堂教學(xué)。因?yàn)榭茖W(xué)課以培養(yǎng)小學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，積極倡導(dǎo)讓學(xué)生親身經(jīng)歷以探究為主的學(xué)習(xí)活動(dòng)，來(lái)培養(yǎng)他們的好奇心和探究欲，以發(fā)展他們對(duì)科學(xué)本質(zhì)的理解，使他們學(xué)會(huì)探究解決問(wèn)題的策略，并為他們終身的學(xué)習(xí)和生活打好基礎(chǔ)。所以這一課要使學(xué)生認(rèn)識(shí)熱傳導(dǎo)的特點(diǎn)，了解不同的物體熱傳導(dǎo)能力不同，必須由學(xué)生自己去探究，親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，從而進(jìn)行觀察，自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，從實(shí)踐操作中獲得知識(shí)。
在《科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》理念的指導(dǎo)下，根據(jù)本課的知識(shí)結(jié)構(gòu)和科學(xué)研究過(guò)程的一般規(guī)律，并結(jié)合小學(xué)生的實(shí)際情況，我制定本課教學(xué)目標(biāo)如下：
1．知識(shí)目標(biāo)：通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作活動(dòng)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)熱傳導(dǎo)現(xiàn)象，了解不同的物體熱傳導(dǎo)能力不同，學(xué)會(huì)區(qū)分熱的良導(dǎo)體和熱的不良導(dǎo)體。
2．能力目標(biāo)：通過(guò)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)、操作和研討等活動(dòng)，初步培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)科學(xué)程序進(jìn)行探究的能力和利用熱傳導(dǎo)的知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。
3．情感目標(biāo)：通過(guò)設(shè)疑、探究、研討、運(yùn)用等活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生探索熱傳導(dǎo)現(xiàn)象的興趣，培養(yǎng)學(xué)生仔細(xì)觀察、積極探究、求實(shí)創(chuàng)新的科學(xué)品質(zhì)。
本課是本冊(cè)教材中“熱”教學(xué)單元的第一課，重點(diǎn)指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)熱傳導(dǎo)現(xiàn)象。學(xué)生學(xué)習(xí)后，可以為今后進(jìn)一步學(xué)習(xí)其他熱的知識(shí)打下基礎(chǔ)。因此我確定本課的教學(xué)重點(diǎn)是：指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)熱傳導(dǎo)的特點(diǎn)及了解不同的物體熱傳導(dǎo)能力不同。因?yàn)椤盁帷毖刂矬w傳遞時(shí)，只能憑皮膚的觸覺(jué)感知，不能靠視覺(jué)觀察，給學(xué)生的學(xué)習(xí)造成一定的困難，所以實(shí)驗(yàn)只有做成功了，才能使學(xué)生認(rèn)識(shí)熱傳導(dǎo)的特征。因此我確定本課的教學(xué)難點(diǎn)是：熱傳導(dǎo)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)與控制。
根據(jù)本課教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)，聯(lián)系小學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)操作很感興趣的實(shí)際情況，在本課教學(xué)中我采用的教學(xué)方法主要為“實(shí)驗(yàn)法”。學(xué)生能看得見(jiàn)、摸得著，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中得到直觀、生動(dòng)的感性認(rèn)識(shí)，有利于學(xué)生學(xué)習(xí)本課教學(xué)重、難點(diǎn)；有利于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性、能動(dòng)性；有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高實(shí)驗(yàn)探究能力。同時(shí)在采用“實(shí)驗(yàn)法”的基礎(chǔ)上，還運(yùn)用“觀察法”、“討論法”、“談話法”等教學(xué)方法。
為順利完成本課制訂的知識(shí)與技能目標(biāo)，抓重點(diǎn)，破難點(diǎn)，在《科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》理念的指導(dǎo)下，在課堂教學(xué)中我著重教給學(xué)生“提出問(wèn)題→猜想→實(shí)驗(yàn)證明→得出結(jié)論→應(yīng)用”的科學(xué)探究的學(xué)習(xí)方法。同時(shí)還以觀察、提問(wèn)、記錄、討論、小組實(shí)驗(yàn)等活動(dòng)為載體，開(kāi)展學(xué)生自主性探究式學(xué)習(xí)，以培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力和協(xié)作學(xué)習(xí)能力。
根據(jù)本課制定的知識(shí)與技能目標(biāo)，遵循科學(xué)研究過(guò)程的一般規(guī)律，聯(lián)系小學(xué)生的生活實(shí)際，本著優(yōu)化課堂結(jié)構(gòu)的思想，我為本課教學(xué)設(shè)計(jì)了以下三個(gè)環(huán)節(jié)：
（一）以問(wèn)題開(kāi)始，激發(fā)興趣、導(dǎo)入新課；
�。ǘ┮曰顒�(dòng)展開(kāi)，解決問(wèn)題、獲得新知；
�。ㄈ┮园l(fā)現(xiàn)結(jié)束，聯(lián)系實(shí)際、深化認(rèn)識(shí)。
具體闡述如下：
�。ㄒ唬┮詥�(wèn)題開(kāi)始，激發(fā)興趣、導(dǎo)入新課
良好的開(kāi)端是成功的一半，一堂課有好的開(kāi)頭，是上好這一堂課的關(guān)鍵。針對(duì)小學(xué)生好奇心強(qiáng)，求知欲旺盛的特點(diǎn)，上課一開(kāi)始，我首先利用生活中的熱傳導(dǎo)現(xiàn)象進(jìn)行導(dǎo)入。先請(qǐng)學(xué)生猜想用手觸摸不銹鋼杯時(shí)有什么感覺(jué)，接著啟發(fā)學(xué)生對(duì)猜想進(jìn)行驗(yàn)證，從而引出了杯壁和杯蓋的熱是從哪里來(lái)的問(wèn)題，將學(xué)生的注意力集中在這一節(jié)課所要研究的問(wèn)題上，自然而然的`進(jìn)入愉快主動(dòng)的學(xué)習(xí)情境，強(qiáng)化了有意注意，激發(fā)了學(xué)生的求知欲望、探索興趣。通過(guò)教學(xué)導(dǎo)入，明確了實(shí)驗(yàn)?zāi)康模_定了研究活動(dòng)的方向。這時(shí)教師因勢(shì)利導(dǎo)地指導(dǎo)學(xué)生開(kāi)始這一課的學(xué)習(xí)。
�。ǘ┮曰顒�(dòng)展開(kāi)，解決問(wèn)題、獲得新知
這是本課教學(xué)的中心環(huán)節(jié)，也是突破重難點(diǎn)的重要環(huán)節(jié)。這是因?yàn)樾碌目茖W(xué)課堂要求教師必須樹(shù)立以“活動(dòng)”為載體的基本理念，以“活動(dòng)”為載體是指課堂教學(xué)要以活動(dòng)為主，以學(xué)生的親身實(shí)踐、親身體會(huì)為主線，通過(guò)活動(dòng)組織課堂教學(xué)。其次，人們對(duì)知識(shí)的理解是通過(guò)思維活動(dòng)實(shí)現(xiàn)的，而思維只有在豐富的感性認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上才能進(jìn)行，只有對(duì)感性材料綜合、抽象、概括，才能揭示事物的本質(zhì)特征和規(guī)律。所以這部分就是通過(guò)指導(dǎo)學(xué)生從觀察入手，親自實(shí)驗(yàn)操作，經(jīng)過(guò)分析思考，了解客觀現(xiàn)實(shí)，使學(xué)生獲得生動(dòng)、具體的感性認(rèn)識(shí)，并逐步形成理性認(rèn)識(shí)。為抓重點(diǎn)，破難點(diǎn)，面向全體學(xué)生，這一部分安排了兩個(gè)實(shí)驗(yàn)。將演示實(shí)驗(yàn)與學(xué)生實(shí)驗(yàn)相結(jié)合，通過(guò)做實(shí)驗(yàn)教給學(xué)生用分析推理的方法認(rèn)識(shí)事物。
第一步：指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)熱能以傳導(dǎo)的方式傳遞
這個(gè)實(shí)驗(yàn)是本課的教學(xué)難點(diǎn)，我主要采用引導(dǎo)學(xué)生定向探究的學(xué)習(xí)方式突破該難點(diǎn)。首先，教師請(qǐng)同學(xué)們猜想：如果將一根鋁絲固定在方座支架上，再將三根火柴抹少許凡士林，并依次粘在鋁絲上，接著用酒精燈加熱鋁絲的一端，那么會(huì)有什么現(xiàn)象發(fā)生？待學(xué)生猜想后，需要實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證時(shí)，教師提醒學(xué)生操作注意事項(xiàng)，并請(qǐng)學(xué)生演示實(shí)驗(yàn)。最后通過(guò)討論匯報(bào)，學(xué)生發(fā)現(xiàn)：熱可以沿著物體傳遞，并且是從溫度較高的部分傳到溫度較低的部分，在此基礎(chǔ)上告訴學(xué)生這種傳遞熱的方式稱為熱傳導(dǎo)。接著，教師引導(dǎo)學(xué)生回答開(kāi)始提出的問(wèn)題：杯壁和杯蓋的熱是從哪里來(lái)的？
第二步：指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)各種物體傳導(dǎo)熱的能力不同
在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，教師引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展自主性探究式學(xué)習(xí)。首先，老師請(qǐng)同學(xué)們猜想各種物體傳導(dǎo)熱的能力相同嗎？接著請(qǐng)學(xué)生利用桌上的實(shí)驗(yàn)材料制定各自的實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，并進(jìn)行匯總，這樣進(jìn)一步培養(yǎng)了學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力，激發(fā)了學(xué)生的研究興趣。待學(xué)生選出一種簡(jiǎn)便的實(shí)驗(yàn)方法后，教師出示實(shí)驗(yàn)報(bào)告單，并放手請(qǐng)學(xué)生用現(xiàn)有的材料充分實(shí)驗(yàn)，大膽操作，目的是引導(dǎo)學(xué)生自己探索、自己獲取知識(shí)從而享受成功的喜悅。最后，通過(guò)討論匯報(bào)學(xué)生得出結(jié)論：各種物體傳導(dǎo)熱的能力是不同的。
在整個(gè)研究活動(dòng)中，學(xué)生在學(xué)習(xí)中提出的問(wèn)題，在教師及時(shí)引導(dǎo)下，學(xué)生自己探索實(shí)踐中得到了解決，從而形成了正確的認(rèn)識(shí)。教師始終作為學(xué)生學(xué)習(xí)的伙伴和合作者，親身介入學(xué)生的科學(xué)探究活動(dòng)，并對(duì)學(xué)生在科學(xué)探究活動(dòng)中的突發(fā)情況及時(shí)修改調(diào)整，有效地推動(dòng)學(xué)生的科學(xué)探究活動(dòng)。這樣既體現(xiàn)了學(xué)生是科學(xué)探究的主體，教師是科學(xué)探究的主導(dǎo)，又使學(xué)生通過(guò)科學(xué)探究的活動(dòng)，體驗(yàn)到了學(xué)習(xí)科學(xué)的樂(lè)趣，增長(zhǎng)了科學(xué)探究的能力，同時(shí)形成尊重科學(xué)知識(shí)、善于質(zhì)疑的科學(xué)態(tài)度。
（三）以發(fā)現(xiàn)結(jié)束，聯(lián)系實(shí)際、深化認(rèn)識(shí)
在這個(gè)環(huán)節(jié)中，教師首先啟發(fā)學(xué)生說(shuō)說(shuō)在日常生活中有哪些地方應(yīng)用了熱傳導(dǎo)的性能。接著再聯(lián)系教學(xué)開(kāi)始時(shí)所觀察的不銹鋼杯傳熱的事實(shí)，嘗試讓學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)對(duì)不銹鋼杯進(jìn)行改進(jìn)。最后，對(duì)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)。為了鞏固和擴(kuò)展學(xué)生的知識(shí)，提高學(xué)生的興趣，在本課最后幾分鐘還安排了一道思考題。這樣設(shè)計(jì)的目的是為了鞏固所學(xué)知識(shí)，強(qiáng)化已有概念，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)科學(xué)、學(xué)科學(xué)、用科學(xué)的興趣。
以上就是我為本課教學(xué)設(shè)計(jì)的三個(gè)環(huán)節(jié)。
通過(guò)上面的教學(xué)活動(dòng)，學(xué)生充分發(fā)揮自身的能動(dòng)性，在教師引導(dǎo)下，經(jīng)歷了“提出問(wèn)題→猜想→實(shí)驗(yàn)→得出結(jié)論→應(yīng)用”的科學(xué)探究程序，順利地完成本課教學(xué)內(nèi)容，使自身能力也得到了提高。
在以上教學(xué)過(guò)程的設(shè)計(jì)中，我還注重引進(jìn)課堂教學(xué)中的評(píng)價(jià)機(jī)制，靈活運(yùn)用教師觀察、與學(xué)生談話、填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告單等多種方法，通過(guò)學(xué)生的自評(píng)和互評(píng)，了解學(xué)生實(shí)際的學(xué)習(xí)和發(fā)展?fàn)顩r，并運(yùn)用語(yǔ)言和體態(tài)及時(shí)給予適當(dāng)?shù)墓膭?lì)性、指導(dǎo)性評(píng)價(jià)，促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)和發(fā)展，做學(xué)生科學(xué)探究活動(dòng)的激勵(lì)者。
為集中學(xué)生注意力，突出教學(xué)重點(diǎn)，本課我設(shè)計(jì)的是圖文式板書(shū)。圖增強(qiáng)了直觀性，文一目了然地展現(xiàn)出教學(xué)的主要內(nèi)容，整個(gè)板書(shū)簡(jiǎn)潔明了，能加深印象，鞏固知識(shí)，起到了提綱挈領(lǐng)的作用。
為了配合本課教學(xué)，我采用的教具和實(shí)驗(yàn)器材有：
1．實(shí)物投影儀，實(shí)驗(yàn)研究報(bào)告單；
2．不銹鋼杯，方座支架、酒精燈、凡士林、火柴、銅絲、鐵絲、鋁絲，燒杯、不同材料的小棒（銅、鐵、鋁、塑料、木、竹……）、熱水。
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿 篇7
本課是四年級(jí)上冊(cè)第四單元《食物與消化》的第1課。
教材的設(shè)計(jì)意圖是通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生參與一些活動(dòng)，讓他們關(guān)注自己的飲食情況，學(xué)會(huì)給食物分類，了解一些常見(jiàn)食物所含的主要營(yíng)養(yǎng)成分，從而懂得自己該吃什么、該怎么吃。學(xué)生要在一個(gè)個(gè)實(shí)踐活動(dòng)過(guò)程中，了解人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)成分存在于不同的食物中，明白沒(méi)有哪一種食物含有人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)，為了健康成長(zhǎng)，食物要多樣化，不偏食很重要。在教學(xué)過(guò)程中教師要關(guān)注學(xué)生們的飲食習(xí)慣是否伴隨著知識(shí)的增長(zhǎng)在向著科學(xué)和健康的方向靠近，健康意識(shí)有沒(méi)有得到增進(jìn)。
在學(xué)習(xí)本課之前，學(xué)生對(duì)自己平時(shí)吃了些什么東西還是比較熟悉的，但對(duì)所吃的各種食物究竟能夠?yàn)槿梭w的生長(zhǎng)發(fā)育提供哪些營(yíng)養(yǎng)等認(rèn)識(shí)還是比較模糊的，而這恰好會(huì)影響學(xué)生飲食態(tài)度與習(xí)慣的形成和保持。為了幫助學(xué)生樹(shù)立正確的飲食觀念，我們?cè)O(shè)計(jì)了活潑、形象的多媒體課件，讓學(xué)生在看一看、聽(tīng)一聽(tīng)、說(shuō)一說(shuō)的過(guò)程中，比較輕松、清晰地掌握科學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，為后面學(xué)習(xí)“怎樣搭配食物”作好準(zhǔn)備，為建構(gòu)自己正確的飲食習(xí)慣、健康的生活觀念奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
本課由以下四大塊內(nèi)容組成：
第一塊是引導(dǎo)學(xué)生回憶大家平時(shí)常吃的食物和最愛(ài)吃的食物有哪些，呈現(xiàn)豐富多彩、品種多樣的食物。教學(xué)時(shí)可以讓學(xué)生將自己吃過(guò)的食物有選擇地帶一些到課堂上來(lái)，使活動(dòng)更直觀、生動(dòng)。
第二塊是指導(dǎo)學(xué)生用分類的方法認(rèn)識(shí)食物。食物的種類很豐富，給食物分類的標(biāo)準(zhǔn)也很多，這一過(guò)程中學(xué)生完全可以按照自己的標(biāo)準(zhǔn)給食物分類。分類的食物可以是學(xué)生自己帶的，也可以由教師為學(xué)生提供一些食物圖片。
第三塊是通過(guò)閱讀資料了解食物中所含有的主要營(yíng)養(yǎng)，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)人類需要的主要營(yíng)養(yǎng)及其來(lái)源和作用，知道沒(méi)有一種食物含有人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)。這塊內(nèi)容可以利用多媒體將知識(shí)呈現(xiàn)出來(lái)，這樣會(huì)更加直觀、生動(dòng)、靈活一些。同時(shí)還要讓學(xué)生從自己所帶的食物中發(fā)現(xiàn)它們各含有哪些營(yíng)養(yǎng)，學(xué)習(xí)按照營(yíng)養(yǎng)的成分給自己所吃過(guò)的食物分類。這一次分類是對(duì)食物所含有營(yíng)養(yǎng)的分析和鞏固。
第四塊指導(dǎo)學(xué)生統(tǒng)計(jì)全班同學(xué)最愛(ài)吃的三種食物。這樣的次序編排與教材內(nèi)容安排上有一些變化，這樣做的目的是想讓學(xué)生在已經(jīng)了解營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的基礎(chǔ)上開(kāi)展統(tǒng)計(jì)活動(dòng)，再分析班級(jí)里學(xué)生的飲食情況是否科學(xué)、合理。這一實(shí)踐活動(dòng)不僅可以引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注自己的飲食習(xí)慣，還有利于培養(yǎng)學(xué)生計(jì)算、合作、操作等多方面的素質(zhì)與能力。
根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況和教材的特點(diǎn)，把本課的教學(xué)目標(biāo)確定為：
過(guò)程與方法
●按照自定標(biāo)準(zhǔn)給食物分類；
●用圖表統(tǒng)計(jì)全班同學(xué)最愛(ài)吃的三種食物。
知識(shí)與技能
●了解人類需要的主要營(yíng)養(yǎng)及其來(lái)源；
●懂得營(yíng)養(yǎng)要全面、合理的重要性。
情感、態(tài)度與價(jià)值觀
●關(guān)心飲食，樂(lè)于用學(xué)到的知識(shí)提高自己的飲食質(zhì)量，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣；
●增進(jìn)學(xué)生的健康意識(shí)。
教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)
一、導(dǎo)入
1.談話：看了這些圖片你想干什么？
2、我們?yōu)槭裁匆詵|西呢？
3.小組討論、匯報(bào)，學(xué)生廣泛發(fā)言。
【評(píng)析】這樣導(dǎo)入，既調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的情趣，又能引起學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)話題的關(guān)心，起到“聚焦”作用，同時(shí)又了解了學(xué)生的飲食情況，使教學(xué)更有針對(duì)性，并為統(tǒng)計(jì)全班同學(xué)愛(ài)吃的三種食物做好了準(zhǔn)備。
二、用分類的方法認(rèn)識(shí)食物
1.你能利用學(xué)具袋中的食物卡片，根據(jù)日常生活實(shí)際將它們分分類嗎？你能說(shuō)出這樣分的理由嗎？
2.小組交流、匯報(bào)。
【評(píng)析】讓學(xué)生根據(jù)自己的日常生活經(jīng)驗(yàn)給食物分類，進(jìn)一步拓寬了學(xué)生的思維渠道和思考的空間，對(duì)于學(xué)生能講出理由的分類，教師給予合理評(píng)價(jià)并鼓勵(lì)學(xué)生大膽想像，這樣的教學(xué)方法更符合兒童的認(rèn)識(shí)規(guī)律和富有兒童情趣，使全體同學(xué)都投入合作交流的活動(dòng)之中。
三、指導(dǎo)學(xué)生統(tǒng)計(jì)全班同學(xué)最愛(ài)吃的三種食物
1.談話：以小組為單位統(tǒng)計(jì)一下你最愛(ài)吃的三種食物。
2.活動(dòng)：統(tǒng)計(jì)全班同學(xué)最愛(ài)吃的三種食物，并作出統(tǒng)計(jì)圖。
【評(píng)析】通過(guò)統(tǒng)計(jì)活動(dòng)，使學(xué)生了解用圖表的方法，更能一目了然地看清統(tǒng)計(jì)結(jié)果，從而感受科學(xué)活動(dòng)和探究的樂(lè)趣。
四、閱讀資料，認(rèn)識(shí)人類需要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源和作用
1.讓學(xué)生自學(xué)教材第44頁(yè)的資料，通過(guò)閱讀使學(xué)生知道糧食類含有豐富的淀粉，供給人熱量和力量；魚(yú)、肉、奶、豆類含有豐富的蛋白質(zhì)，是人體生長(zhǎng)發(fā)育必需的食物；油脂類含有豐富的脂肪，供給人能量、保持體溫；蔬菜、水果類的食物含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和生物纖維。
2.通過(guò)閱讀資料和對(duì)統(tǒng)計(jì)圖的分析，思考：只吃我們愛(ài)吃的食物，營(yíng)養(yǎng)是否均衡？我們應(yīng)該吃什么？
3.小組討論、交流、匯報(bào)。
【評(píng)析】通過(guò)討論、分析，使學(xué)生凌亂、模糊的認(rèn)識(shí)更加清晰化，使學(xué)生了解按營(yíng)養(yǎng)成分為食物分類的科學(xué)方法，明確沒(méi)有一種食物含有人體所需要的全部營(yíng)養(yǎng)，從而形成“建立合理飲食結(jié)構(gòu)”的意識(shí)。通過(guò)學(xué)習(xí)，學(xué)生可以更加關(guān)心和注意自己的飲食，為正確搭配食物、設(shè)計(jì)自己科學(xué)合理的飲食做好鋪墊、打了基礎(chǔ)，把課堂學(xué)習(xí)延伸到課外，把課堂探究引入到生活實(shí)踐。
教學(xué)片斷賞析
1.利用食物卡片給食物分類的教學(xué)環(huán)節(jié)
師：你能利用食物卡片給食物分分類嗎？比一比看誰(shuí)的方法多，想一想為什么要這樣分？
�。▽W(xué)生小組活動(dòng)，教師巡視并及時(shí)給予學(xué)生鼓勵(lì)）
師：請(qǐng)同學(xué)匯報(bào)一下，你們有幾種分法，為什么這樣分？
生：我把蘋(píng)果、梨分為一組，因?yàn)樗鼈兌际撬?/p>
生：我把魚(yú)單獨(dú)分為一組，因?yàn)樗撬锏膭?dòng)物，把雞蛋也單獨(dú)分成一組，因?yàn)樗请u下的，雞在岸上活動(dòng)。
生：我把巧克力、面包、魚(yú)分為一組，那些都是我喜歡吃的，把其他的分為一組，那些是我不喜歡吃的。
生：我把蘋(píng)果和西瓜分在一起，因?yàn)樗鼈兌己軋A。
師：噢，你是按形狀把它們分組的，不錯(cuò)。
生：我把菜和西瓜分在一起，它們都是綠色的。
師：噢，你是把它們按顏色分了組。想法挺好的，同學(xué)們?nèi)绻阉悸反蜷_(kāi)，把眼界放寬，我們會(huì)想到更多的分法。
【說(shuō)明】學(xué)生按自己的標(biāo)準(zhǔn)分，教師不加以限制，可以給學(xué)生提供更大的發(fā)揮空間，可以挖掘出學(xué)生更多的潛能，教師及時(shí)鼓勵(lì)可使學(xué)生更加自信。
生：我把米飯、饅頭和花卷分為一組，它們都是糧食。
生：我把魚(yú)、豆腐、各種菜分為一組，它們都是菜；把蘋(píng)果、草莓、梨、香蕉分在一起，它們都是水果。
生：我把魚(yú)、蝦、蟹分為一組，它們都生活在水中；把蘋(píng)果、柿子、梨分為一組，它們都長(zhǎng)在樹(shù)上。
生：我把檸檬、芒果分為一組，它們都是黃4534535aaa色的；把草莓、櫻桃分為一組，它們都是紅色的。
生：雞蛋、鴨蛋可以分為一組，它們是圓的；蕓豆、扁豆可以分為一組，它們是細(xì)長(zhǎng)的。
師：通過(guò)今天的討論交流，老師覺(jué)得你們真的很了不起，有的同學(xué)一下子想出很多種分法。老師相信，只要你們做什么事都善于動(dòng)腦的話，你們一定會(huì)越來(lái)越聰明，越來(lái)越讓人佩服！
【片斷評(píng)析】利用貼近孩子生活的事物和現(xiàn)象，容易引起學(xué)生的興趣，使他們很快進(jìn)入情境，更能使他們?cè)谟淇斓臍夥罩羞M(jìn)行合作與學(xué)習(xí)，當(dāng)他們的學(xué)習(xí)自覺(jué)性升高時(shí)，教師要進(jìn)一步提高學(xué)生的自信，使他們的潛能得到進(jìn)一步發(fā)揮。教師鼓勵(lì)學(xué)生“只要你們做什么事都善于動(dòng)腦的'話，你們一定會(huì)越來(lái)越聰明，越來(lái)越讓人佩服”，目的是一石激起千層浪，期望學(xué)生永遠(yuǎn)都不要言敗，只要付出，終歸會(huì)有收獲。
2.閱讀資料、建立合理飲食的教學(xué)環(huán)節(jié)
師：自學(xué)教材中不同種類的食物含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分的資料，然后，以小組為單位說(shuō)一說(shuō)淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素分別有什么作用。
�。▽W(xué)生自學(xué)、討論）
師：誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)通過(guò)學(xué)習(xí)和討論，你們都知道些什么？
生：通過(guò)閱讀和討論，我們知道米飯、饅頭、玉米、土豆、地瓜等食物含有豐富的淀粉，它可以供給我們熱量和力量，支持我們的活動(dòng)。
生：魚(yú)、肉、蛋、奶、豆類含有豐富的蛋白質(zhì)，是我們生長(zhǎng)發(fā)育必需的食物。
生：各種油類食物含有豐富的脂肪，它能供給我們能量和保持體溫。
生：蔬菜、水果類的食物含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和食物纖維，是我們保持健康所不可缺少的食物。
師：通過(guò)匯報(bào)，我知道同學(xué)們對(duì)食物中所含有的營(yíng)養(yǎng)成分有了一定的了解，想想看，如果只吃我們愛(ài)吃的食物，這種做法科學(xué)嗎？為什么？我們應(yīng)該怎么吃？
（學(xué)生小組討論、匯報(bào)）
生：通過(guò)討論，我們知道，人在生長(zhǎng)的過(guò)程中，需要好多的營(yíng)養(yǎng)，而這些營(yíng)養(yǎng)又分別含在不同的食物中，比如，我們組有的同學(xué)喜歡吃肉、有的喜歡吃魚(yú)、有的喜歡吃雞腿，但大多數(shù)同學(xué)都不喜歡吃蔬菜，這樣營(yíng)養(yǎng)就不夠全面，如果經(jīng)常這樣就會(huì)損害我們的健康。
生：通過(guò)學(xué)習(xí)我們知道，每種食物分別含有不同的營(yíng)養(yǎng)，而這些營(yíng)養(yǎng)對(duì)我們的成長(zhǎng)都是十分有好處的，如果只吃我們愛(ài)吃的食物，就會(huì)使我們?nèi)狈σ恍┥L(zhǎng)所必需的東西，這樣，我們的身體健康就沒(méi)有保障。
生：只吃我們愛(ài)吃的食物，就會(huì)形成偏食的習(xí)慣。我們知道，沒(méi)有一種食物含有人體需要的全部營(yíng)養(yǎng)，為了健康我們必須養(yǎng)成食物多樣化、不偏食的好習(xí)慣。
【片斷評(píng)析】通過(guò)學(xué)習(xí)、討論、交流，使學(xué)生從根本上認(rèn)識(shí)了偏食的危害，以促使學(xué)生養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，明確不偏食可保證身體正常發(fā)育的重要性。
教學(xué)手記
蘇霍姆林斯基說(shuō)：“只有尊重別人的人才有權(quán)受人尊重�！睂�(duì)待學(xué)生，我們要學(xué)會(huì)多點(diǎn)理解，少點(diǎn)挑剔；多點(diǎn)贊賞，少點(diǎn)指責(zé)；多點(diǎn)肯定，少點(diǎn)否定；多看優(yōu)點(diǎn)，少看缺點(diǎn)。要知道低估學(xué)生的潛能比高估學(xué)生的潛能更可怕；求知是孩子的天性；好表現(xiàn)是孩子的需要；愛(ài)動(dòng)是孩子的特點(diǎn)；犯錯(cuò)是孩子的權(quán)利。教師要擺正自己的位子，尤其在課堂交往中，通過(guò)教師和學(xué)生密切往來(lái)，從中體驗(yàn)到平等、尊重、民主、理解、合作、信任和寬容。教學(xué)使我體會(huì)到：課堂上不能缺少討論、爭(zhēng)論、交流和合作，能讓學(xué)生爭(zhēng)論和交流，就會(huì)出現(xiàn)心靈的摩擦和智慧的沖撞，正是有了這種摩擦和沖撞才會(huì)產(chǎn)生靈感，才會(huì)使問(wèn)題越辯越明，學(xué)生的思維也會(huì)越來(lái)越活躍，同時(shí)通過(guò)合作交流可以進(jìn)一步擴(kuò)大學(xué)生獲得知識(shí)的渠道，開(kāi)發(fā)課程資源，師生之間有了彼此信任、彼此尊重的情感，課堂氣氛才會(huì)越來(lái)越和諧，師生積極性才會(huì)越來(lái)越高。
綠葉如云的自然界尋不到兩片完全相同的葉片。人海茫茫，教海無(wú)邊，找不到兩個(gè)完全相似的學(xué)生，更難找到能適合任何學(xué)生的一種教學(xué)方法。因而隨著時(shí)代的飛速發(fā)展，知識(shí)的不斷更新，教師就要不斷學(xué)習(xí)，重塑自己，博覽群書(shū)，積累資料，吸收營(yíng)養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)規(guī)律，勤于思考，日積月累，實(shí)現(xiàn)由量變到質(zhì)變的過(guò)程。只有這樣學(xué)生才會(huì)從崇敬到親近，從模仿到效法，言傳身教，潛移默化，師生關(guān)系才會(huì)更加融洽。
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿 篇8
一、說(shuō)教學(xué)內(nèi)容：
《飲食與健康》是首師大版《科學(xué)》四年級(jí)下冊(cè)第四單元《關(guān)愛(ài)健康》的第一課時(shí)，本課的主要目的是先引導(dǎo)同學(xué)認(rèn)識(shí)食物中含有哪些人體需要的營(yíng)養(yǎng)成分，然后指導(dǎo)同學(xué)學(xué)習(xí)幾種鑒定食物營(yíng)養(yǎng)成分的簡(jiǎn)單方法，最后向同學(xué)進(jìn)行合理營(yíng)養(yǎng)的教育。本課內(nèi)容分為四個(gè)局部
第一局部：指導(dǎo)同學(xué)認(rèn)識(shí)食物中含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分。
第二局部：指導(dǎo)同學(xué)用實(shí)驗(yàn)的方法，鑒定食物中的三種營(yíng)養(yǎng)成分。由于食物中含有的營(yíng)養(yǎng)成分，一般不容易直接觀察出來(lái)，需要用實(shí)驗(yàn)的方法進(jìn)行鑒定。根據(jù)學(xué)校的儀器和設(shè)備情況，教材選擇了鑒定蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉等三種營(yíng)養(yǎng)成分的方法。
第三局部：向同學(xué)進(jìn)行合理營(yíng)養(yǎng)的教育。在這局部?jī)?nèi)容中，主要介紹了中國(guó)居民平衡膳食報(bào)它的結(jié)構(gòu)、兒童少年中的營(yíng)養(yǎng)不良狀況以和營(yíng)養(yǎng)午餐的事實(shí)、合理營(yíng)養(yǎng)的原則等。
第四局部：讓同學(xué)應(yīng)用合理營(yíng)養(yǎng)的有關(guān)知識(shí)，進(jìn)行科學(xué)配餐活動(dòng)。
二、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)
根據(jù)教材的編排意圖，結(jié)合四年級(jí)同學(xué)的實(shí)際，遵循課標(biāo)精神，我確定了以下教學(xué)目標(biāo)。
基礎(chǔ)目標(biāo)：
1、指導(dǎo)食物中含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分
2、學(xué)會(huì)鑒定蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等三種營(yíng)養(yǎng)成分的簡(jiǎn)單方法
發(fā)展目標(biāo)：
1、關(guān)注自身的健康，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣
教學(xué)準(zhǔn)備：
分組實(shí)驗(yàn)資料：雞蛋白饅頭向日葵種子花生碘酒酒精燈等
三、說(shuō)教學(xué)戰(zhàn)略、方法和過(guò)程
“教無(wú)定法，貴在得法”。教法的體現(xiàn)必需在啟發(fā)性原則和主體性原則的指導(dǎo)下，充沛調(diào)動(dòng)同學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)求職欲望。本課教學(xué)的指導(dǎo)思想是力圖體現(xiàn)以活動(dòng)組織教學(xué)，通過(guò)營(yíng)造有趣的問(wèn)題情境，讓同學(xué)動(dòng)起手來(lái)，參與到實(shí)驗(yàn)中去，并且能夠積極地去設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，自主地探索新的連線方法等。下面，我具體說(shuō)一下這節(jié)課的幾個(gè)環(huán)節(jié)
（一）、認(rèn)識(shí)食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
開(kāi)始上課后，教室談話：人每天都要吃食物，你知道這是為什么嗎？然后讓同學(xué)進(jìn)行討論，進(jìn)行簡(jiǎn)單匯報(bào)。教室接著問(wèn)：你都知道食物中含有人體需要的哪些營(yíng)養(yǎng)成分？在給同學(xué)一些時(shí)間進(jìn)行交流，然后匯報(bào)，最后教師小結(jié)食物中所含有的營(yíng)養(yǎng)成分。
這一環(huán)節(jié)主要通過(guò)同學(xué)交流，使每一個(gè)同學(xué)都能積極地考慮，使同學(xué)對(duì)食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有更多的認(rèn)識(shí)。
�。ǘ�、鑒別食物中的營(yíng)養(yǎng)成分
1、學(xué)習(xí)檢驗(yàn)食物營(yíng)養(yǎng)成分的方法
談話：我們?cè)鯓觼?lái)檢驗(yàn)食物中的營(yíng)養(yǎng)成分呢？
�。ㄍ瑢W(xué)討論檢驗(yàn)的方法）
2、介紹實(shí)驗(yàn)方法：
實(shí)驗(yàn)一：把蛋白質(zhì)放在酒精燈上燒，問(wèn)道難聞氣味，檢驗(yàn)蛋白質(zhì)
實(shí)驗(yàn)二：把花生米在紙上摁壓，檢驗(yàn)脂肪
實(shí)驗(yàn)三：給食物點(diǎn)上稀釋的碘酒，檢驗(yàn)淀粉
3、組織同學(xué)分組進(jìn)行食物營(yíng)養(yǎng)成分的檢驗(yàn)
�。ń處熢诖颂幙梢越o同學(xué)們創(chuàng)設(shè)“矛盾”，比方讓同學(xué)們猜一猜土豆里面含有什么營(yíng)養(yǎng)成分，讓同學(xué)們的想法發(fā)生分歧，來(lái)激發(fā)同學(xué)們的積極性）
談話：用實(shí)驗(yàn)的方法，可以檢驗(yàn)食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。下面各小組可以自身選擇一些食物進(jìn)行檢驗(yàn)
要求：
�。�1）、邊實(shí)驗(yàn)邊觀察
�。�2）、把觀察到的現(xiàn)象記錄在記錄本上
組織同學(xué)匯報(bào)交流
小結(jié)：
檢驗(yàn)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的方法
本環(huán)節(jié)主要是讓同學(xué)知道鑒別三種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的簡(jiǎn)單方法，然后通過(guò)自身動(dòng)手實(shí)踐，來(lái)驗(yàn)證一些食物中含有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，
（三）、各種營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)成分對(duì)人體的.作用
1、談話：各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體各有什么作用？
（同學(xué)討論）
2、組織同學(xué)匯報(bào)
3、小結(jié)：
合理營(yíng)養(yǎng)是健康的基礎(chǔ)�，F(xiàn)在，在兒童少年中，因偏食、挑食等不良的飲食習(xí)慣，是肥胖兒童、“豆芽菜”型兒童的數(shù)目不時(shí)增加。這不只影響兒童少年的正常聲中發(fā)育，而且還危和兒童少年成年后的健康。為了改變中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成不夠科學(xué)的狀況，北京市在中小同學(xué)中推行由營(yíng)養(yǎng)師設(shè)計(jì)的營(yíng)養(yǎng)午餐。
本環(huán)節(jié)主要是讓同學(xué)知道合理飲食的重要性
�。ㄋ模⿷�(yīng)用知識(shí)的活動(dòng)（彈性活動(dòng)）
1、談話：你喜歡去麥當(dāng)勞嗎？你認(rèn)為麥當(dāng)勞的快餐中營(yíng)養(yǎng)搭配有什么特點(diǎn)？
2、跟據(jù)學(xué)到的知識(shí)來(lái)設(shè)計(jì)一份學(xué)校營(yíng)養(yǎng)配餐的食譜。
四、說(shuō)教學(xué)評(píng)價(jià)
科學(xué)課程目標(biāo)的重點(diǎn)在于培養(yǎng)同學(xué)的態(tài)度和能力，所以評(píng)價(jià)時(shí)，不應(yīng)過(guò)于看重同學(xué)所獲得的知識(shí)的多少和作品的優(yōu)劣，而應(yīng)特別關(guān)注同學(xué)參與的態(tài)度、解決問(wèn)題的能力和發(fā)明性，關(guān)注學(xué)習(xí)的過(guò)程和方法，關(guān)注交流與合作，關(guān)注動(dòng)手實(shí)踐以和所獲得的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，同時(shí)要強(qiáng)調(diào)評(píng)價(jià)的激勵(lì)性，鼓勵(lì)同學(xué)發(fā)揮自身的個(gè)性特長(zhǎng)，施展自身的才干，努力形成激勵(lì)廣大同學(xué)積極進(jìn)取、勇于創(chuàng)新的氛圍。評(píng)價(jià)可采用多種形式，如書(shū)面資料的評(píng)價(jià)與對(duì)同學(xué)的口頭報(bào)告、活動(dòng)、展示的評(píng)價(jià)相結(jié)合；教師評(píng)價(jià)與同學(xué)的自評(píng)、互評(píng)相結(jié)合；小組的評(píng)價(jià)與組內(nèi)個(gè)人的評(píng)價(jià)相結(jié)合等�；谶@一評(píng)價(jià)理念，本節(jié)課評(píng)價(jià)方式靈活多樣，各種評(píng)價(jià)方式有機(jī)結(jié)合。
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