蔬菜的說(shuō)課稿

（實(shí)用）蔬菜的說(shuō)課稿

　　作為一位無(wú)私奉獻(xiàn)的人民教師，總歸要編寫(xiě)說(shuō)課稿，編寫(xiě)說(shuō)課稿助于積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高教學(xué)質(zhì)量。那么什么樣的說(shuō)課稿才是好的呢？下面是小編幫大家整理的蔬菜的說(shuō)課稿，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

蔬菜的說(shuō)課稿1

　　一、 設(shè)計(jì)意圖

　　蔬菜貼近生活，是孩子們熟悉的食物。在對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)下我們利用蔬菜的橫截面蘸上顏料來(lái)進(jìn)行印畫(huà)。根據(jù)小班幼兒學(xué)習(xí)特點(diǎn)，主要引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)美、追求美、和感受美。培養(yǎng)幼兒對(duì)美術(shù)活動(dòng)的興趣，能大膽愉快的參與到活動(dòng)中來(lái)。所以我選擇了蔬菜印畫(huà)。

　　二、 說(shuō)目標(biāo)

　　1、 能?chē)L試用胡蘿卜、藕、辣椒等蔬菜的橫截面，蘸上顏料進(jìn)行印畫(huà)，初步感知印畫(huà)的方法。

　　2、 通過(guò)蔬菜印畫(huà)，感受這種特殊畫(huà)法的樂(lè)趣，豐富幼兒的想象。

　　3、 認(rèn)識(shí)三原色：紅、黃、藍(lán)。培養(yǎng)幼兒認(rèn)真作畫(huà)并保持畫(huà)面整潔、

　　三、 說(shuō)重難點(diǎn)

　　活動(dòng)重點(diǎn)：感受印畫(huà)的樂(lè)趣。

　　活動(dòng)難點(diǎn)：感知印畫(huà)的方法。

　　四、 說(shuō)教法

　　根據(jù)設(shè)計(jì)的活動(dòng)內(nèi)容，主要采用了直接導(dǎo)入法。

　　五、 說(shuō)過(guò)程

　　在幼兒對(duì)小草的認(rèn)識(shí)下，直接用小草導(dǎo)入主題。在小草上進(jìn)行添畫(huà)學(xué)習(xí)印畫(huà)。嘗試用特殊的材料來(lái)初步感知印畫(huà)的方法。感受這種特殊畫(huà)法的樂(lè)趣。在印畫(huà)的過(guò)程中認(rèn)識(shí)三原色。激發(fā)幼兒的興趣讓幼兒愉快的參與到活動(dòng)中來(lái)。

　　《蔬菜印畫(huà)》教學(xué)反思：

　　在幼兒園的美術(shù)活動(dòng)中嘗試用不同的作畫(huà)形式，可以讓幼兒深入的了解繪畫(huà)的多樣性、豐富性和趣味性，遵循幼兒藝術(shù)發(fā)展的客觀規(guī)律，注重培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，通過(guò)蔬菜印畫(huà)活動(dòng)，探索如何培養(yǎng)幼兒自主創(chuàng)新，體驗(yàn)活動(dòng)過(guò)程，獲得成功喜悅。

　　蔬菜印畫(huà)活動(dòng)首先老師幫助幼兒認(rèn)識(shí)菜名，激發(fā)幼兒印畫(huà)的興趣。在認(rèn)識(shí)各種蔬菜時(shí)，個(gè)別幼兒不能準(zhǔn)確的說(shuō)出菜名，教師稍做介紹，青椒和尖椒是兩兄弟，都是辣椒的.一種，青椒胖胖的，尖椒尖尖的，讓幼兒對(duì)兩者進(jìn)行比較。引導(dǎo)幼兒說(shuō)出西蘭花是花菜的一種，藕是長(zhǎng)在荷花下面的，紅蘿卜的正確名字叫胡蘿卜，等等。經(jīng)過(guò)介紹，幼兒們掌握了這幾種菜名。蔬菜是人類生活中必需的食品，飯桌上少不了它。幼兒對(duì)蔬菜并不陌生，常見(jiàn)的蔬菜在菜地或菜場(chǎng)里隨處可見(jiàn)，且取材方便，它的品種非常豐富，然而幼兒雖然知道蔬菜，但對(duì)蔬菜的種類、作用、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等還不太了解，且在日常生活中經(jīng)常發(fā)現(xiàn)幼兒不愛(ài)吃蔬菜的現(xiàn)象，然而從了解菜名到蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，最后引出蔬菜還可以印畫(huà)，在這樣輕松的氛圍下，很自然地呼喚并激發(fā)幼兒印畫(huà)的積極性和想創(chuàng)造的愿望，從而自然過(guò)渡到第二環(huán)節(jié)。這節(jié)課的重點(diǎn)是讓幼兒作畫(huà)時(shí)，注意保持畫(huà)面的整潔。教師詳細(xì)清楚地講解示范，有助于幼兒操作時(shí)更自如。首先由老師示范用不同的蔬菜，不同的顏色印畫(huà)，并運(yùn)用有趣的詞來(lái)激發(fā)幼兒，如親一親、靠一靠、印一印、搖一搖等，使幼兒學(xué)得更輕松、更易掌握。在運(yùn)用蔬菜示范時(shí)，次數(shù)不宜太多，可減少到示范兩種，如藕和胡蘿卜，告訴幼兒青椒和尖椒的方法與胡蘿卜一樣，然后再請(qǐng)個(gè)別幼兒嘗試示范西蘭花、洋蔥即可，這樣不僅可以減少時(shí)間，而且幼兒聽(tīng)講的興趣很濃。在具體操作活動(dòng)中，幼兒表現(xiàn)得非常積極、興奮。一朵朵漂亮的花兒，就像一個(gè)開(kāi)滿鮮花的大花園。

　　在《綱要》的指導(dǎo)下，老師抓住了教育鍥機(jī)，積極引導(dǎo)偶發(fā)事件中蘊(yùn)含的教育價(jià)值，如示范印畫(huà)時(shí)，顏料流下來(lái)了，老師立即強(qiáng)調(diào)不能把畫(huà)好的畫(huà)豎起來(lái)，因?yàn)轭伭蠜](méi)干。這次活動(dòng)注重的是幼兒對(duì)用蔬菜印畫(huà)的奇特感受，注重的是參與活動(dòng)的過(guò)程，而不是結(jié)果。當(dāng)然，在活動(dòng)中也注意到了對(duì)幼兒技能的培養(yǎng)、操作習(xí)慣的培養(yǎng)等，這些也可在一日活動(dòng)中的各個(gè)環(huán)節(jié)中滲透，如區(qū)域游戲等，小組指導(dǎo)要比集體指導(dǎo)更為有效。技能水平提高了，在開(kāi)展類似集體活動(dòng)的過(guò)程中幼兒就可以充分發(fā)揮想象、創(chuàng)造力，充分體驗(yàn)藝術(shù)活動(dòng)帶來(lái)的各種樂(lè)趣了。

蔬菜的說(shuō)課稿2

　　一、說(shuō)教材。

　　1.教材來(lái)源：此次活動(dòng)來(lái)自生活。在秋天這個(gè)季節(jié)里，蔬菜隨處可見(jiàn)，我們?nèi)〔囊卜浅５姆奖�。蔬菜的品種非常的多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的豐富，吃法繁多，可以清炒、可以煮湯、可以涼拌、還可以腌著吃，總之，我們的生活里離不開(kāi)蔬菜。然而，幼兒雖然知道很多的蔬菜，但對(duì)蔬菜的種類、用途、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等還不是相當(dāng)?shù)牧私�，在我們的日常生活中幼兒不�?ài)吃青菜的現(xiàn)象也是很?chē)?yán)重的，加深幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜的興趣，引導(dǎo)幼兒多吃蔬菜是很有必要的。就如《綱要》中所說(shuō)的，“既符合幼兒園的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展；既貼近幼兒的生活，選擇幼兒趕興趣的事物和問(wèn)題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野�！币虼�，此次的活動(dòng)來(lái)源于生活，又能夠服務(wù)幼兒的生活。

　　2.目標(biāo)定位：活動(dòng)的目標(biāo)是一個(gè)教育活動(dòng)的起點(diǎn)和最終的結(jié)果，對(duì)活動(dòng)和老師的教學(xué)起著引導(dǎo)的作用。以中班幼兒的年齡特點(diǎn)為依據(jù)，我確立了認(rèn)知、能力、情感等方面的目標(biāo)：A、幼兒在感知蔬菜不同顏色的基礎(chǔ)上，嘗試不同顏色的搭配。B、掌握蔬菜由條切成丁的技能。C、在活動(dòng)過(guò)程當(dāng)中，體驗(yàn)自己動(dòng)手勞作的樂(lè)趣，產(chǎn)生對(duì)蔬菜的喜愛(ài)之情。

　　根據(jù)我制定的目標(biāo)，我把活動(dòng)的重點(diǎn)定位于：感知蔬菜的不同顏色，知道顏色的搭配（學(xué)會(huì)根據(jù)不同的顏色進(jìn)行排列）。通過(guò)幼兒的自主操作，使活動(dòng)得到深化�；顒�(dòng)的難點(diǎn)是：幼兒的自主操作，掌握蔬菜由條切成丁的技能，并根據(jù)蔬菜顏色的不同，把蔬菜分層裝進(jìn)玻璃罐中。提高幼兒的動(dòng)手能力�？傊�我們的活動(dòng)有一定的趣味性、綜合性和活動(dòng)性，讓教育溶入生活當(dāng)中。為此，我們作了如下的活動(dòng)準(zhǔn)備：A、空間準(zhǔn)備：操作臺(tái)6張呈長(zhǎng)方形兩張兩張擺布成3張長(zhǎng)桌。B、物質(zhì)準(zhǔn)備：已做好的“蔬菜彩虹”；黃瓜、白蘿卜、胡蘿卜、包菜、紅辣椒、青辣椒等蔬菜切成條；小盤(pán)子、塑料刀、一次性桌布、花椒、八角、高粱酒、白醋、鹽巴、糖等分成三桌擺放；C、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)蔬菜已有了一定的經(jīng)驗(yàn)（吃過(guò)或看過(guò)）全方位的.準(zhǔn)備為活動(dòng)的成功開(kāi)展提供可能。

　　二、說(shuō)教法：

　　本次的活動(dòng)，老師提供的主題，一定要引起幼兒的興趣，讓幼兒主動(dòng)的參與到活動(dòng)當(dāng)中，還要挖掘此次活動(dòng)的活動(dòng)價(jià)值，所以我們采用了適宜的方法組織教學(xué)，采用的方法有：

　　1.操作法：所謂操作法就是幼兒動(dòng)手操作，幼兒在操作的過(guò)程當(dāng)中進(jìn)行自主的探索發(fā)現(xiàn)，可以得到相應(yīng)的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。在本次活動(dòng)當(dāng)中，我安排了幼兒的兩次操作。第一次是引起幼兒興趣后的操作，主要是讓幼兒探索蔬菜彩虹的色彩，知道顏色有層次的搭配。讓幼兒在看一看、摸一摸、聞一聞中獲取感知。為后面的操作做好鋪墊。第二次的操作活動(dòng)是讓幼兒自己親手制作“蔬菜彩虹”，有層次的把切好的蔬菜裝進(jìn)玻璃瓶里作成泡菜是我們最終的目的。

　　2.演示法：本次活動(dòng)的演示法是老師說(shuō)明怎樣把已經(jīng)切成條的蔬菜切成丁，并且演示如何把已切好的蔬菜根據(jù)顏色有層次的裝進(jìn)瓶子當(dāng)中，在瓶子當(dāng)中除了裝進(jìn)蔬菜還要怎樣把各種配料給裝進(jìn)去，讓幼兒對(duì)“蔬菜彩虹”的具體制作過(guò)程有一個(gè)直觀的理解，直接的演示讓幼兒得到濃厚的興趣，使其對(duì)制作的理解和認(rèn)識(shí)更加的透徹。

　　此外，我們還適時(shí)采用了交流討論、賞識(shí)激勵(lì)法、審美熏陶法、對(duì)話活動(dòng)等把活動(dòng)加以整合，使幼兒獲得對(duì)勞作多樣性的理解和體驗(yàn)，達(dá)到了科學(xué)性、藝術(shù)性、健康性、愉悅性的和諧統(tǒng)一。

　　三、說(shuō)學(xué)法：

　　以幼兒為主體，創(chuàng)造性條件讓幼兒參加探究活動(dòng)，不僅提高和鍛煉了能力，更加升華了孩子的情感。

　　本次活動(dòng)我們采取的學(xué)法有：

　　1.多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域當(dāng)中目標(biāo)名明確的指出：（幼兒）“能用多種的感官動(dòng)手動(dòng)腦，探究問(wèn)題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過(guò)程和結(jié)果”。因此，在活動(dòng)當(dāng)中，我們引導(dǎo)幼兒看一看、摸一摸、嘗一嘗、聞一聞等多種感官的參與，不知不覺(jué)就對(duì)此次的活動(dòng)產(chǎn)生了興趣。

　　2.嘗試法：在第二次的操作活動(dòng)當(dāng)中，我們鼓勵(lì)幼兒自己嘗試著用老師準(zhǔn)備的材料根據(jù)老師的演示，制作“蔬菜彩虹”。在這一過(guò)程當(dāng)中幼兒通過(guò)自主操作、觀察同伴或是同伴協(xié)作嘗試著自己制作。當(dāng)然，孩子不一定一次就能夠做得非常的好，他們通過(guò)不斷的嘗試，會(huì)想盡辦法把自己的蔬菜彩虹做得最好看、最美味！

　　與此同時(shí)，我們還通過(guò)幼兒之間的互補(bǔ)學(xué)習(xí)，師幼合作等方法，表達(dá)著各自豐富的、多樣性的認(rèn)識(shí)。

　　新入園的孩子情緒不穩(wěn)定,他們對(duì)新環(huán)境和設(shè)施不熟悉,個(gè)別孩子哭鬧現(xiàn)象嚴(yán)重；多數(shù)孩子不會(huì)自己吃飯,不會(huì)用水杯喝水,不喜歡用幼兒園的水杯和毛巾,但對(duì)從家里帶來(lái)的奶瓶、手絹、衣服、玩具感到親切。很多孩子喜歡聽(tīng)故事、聽(tīng)音樂(lè),喜歡玩新鮮的玩具。他們對(duì)成人有強(qiáng)烈的依戀,喜歡和固定的老師交往,怕見(jiàn)生人。由于他們情緒易受環(huán)境的影響,所以,他們很容易被有趣的事物吸引,注意力容易轉(zhuǎn)移。

　　教育反思

　　周計(jì)劃(年9月第一周)

　　項(xiàng)目、活動(dòng)內(nèi)容、環(huán)境材料準(zhǔn)備、生活活動(dòng)

　　來(lái)到新的班,認(rèn)識(shí)老師和小朋友,認(rèn)識(shí)玩的房間和吃飯、睡覺(jué)的房間,熟悉周?chē)�的環(huán)境。

　　1．收集孩子的小朋友和老師的生活照片,將照片布置在活動(dòng)室時(shí)顯的位置,以便孩子觀看。

　　2．班上投放新玩具,引導(dǎo)幼兒和玩具交朋友。(開(kāi)學(xué)第一周要大量投放新的玩具,以吸引孩子在注意力,分?jǐn)?shù)由于初到新的環(huán)境而產(chǎn)生的焦慮感)。

　　3．玩玩具的活動(dòng)要在老師的示范指導(dǎo)下進(jìn)行。

　　4．大皮球若干。

　　5．音樂(lè)磁帶。

　　游戲活動(dòng)

　　1．幼兒園的音樂(lè)真好聽(tīng)。

　　2．自己會(huì)玩新玩具。

　　3．老師愛(ài)我,我愛(ài)她,拍拍小手真開(kāi)心。

　　體育鍛煉

　　1．和大皮球來(lái)賽跑。

　　2．跟老師跑、跑、跑。

　　3．跟老師聽(tīng)音樂(lè)做動(dòng)作：點(diǎn)頭、彎腰真好玩。

　　家園共育

　　1．召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì),向家長(zhǎng)介紹本班的教養(yǎng)目標(biāo)。

　　2．老師了解幼兒在家的情況,向家長(zhǎng)介紹幼兒在園情況。

　　3．聽(tīng)聽(tīng)家長(zhǎng)的建議,滿足家長(zhǎng)的需求。

　　周計(jì)劃(年9月第二周)

　　項(xiàng)目、活動(dòng)內(nèi)容、環(huán)境材料準(zhǔn)備

　　生活活動(dòng)

　　1．干干凈凈地吃飯,放好碗和勺,擦干凈小嘴。

　　2．認(rèn)識(shí)毛巾架、水杯柜上的動(dòng)物貼畫(huà)。

　　1．班里的小床貼上小朋友的生活照片或標(biāo)記。

　　2．班上貼有小朋友吃飯、睡覺(jué)的常規(guī)圖片。

　　3．用可樂(lè)瓶做的動(dòng)物的家。

　　4．油畫(huà)棒、紙張若干。

　　5．音樂(lè)磁帶一盒。

　　6．各種圓形的物品：皮球、彈球、滾球、氣球、彈力球等。

　　游戲活動(dòng)

　　1．和老師一起做游戲。

　　2．跟老師去表演。

　　3．學(xué)會(huì)唱禮貌歌,要做有禮貌的好孩子。

　　4．小小彩筆真神奇,畫(huà)出畫(huà)來(lái)真美麗。

　　5．我知道什么是圓的。

　　體育鍛煉

　　1．跟著老師下樓梯。

　　2．聽(tīng)音樂(lè)做動(dòng)作,踢踢腿、轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、跳一跳。

　　3．學(xué)老師的動(dòng)作跟在小朋友后面走。

　　4．跑跑、跳跳真快樂(lè)。

　　5．聽(tīng)音樂(lè)做動(dòng)作,和老師做的一樣美。

　　家園共育

　　1．老師向爸爸、媽媽表?yè)P(yáng)我有進(jìn)步。

　　2．爸爸、媽媽也說(shuō)我長(zhǎng)大了。

蔬菜的說(shuō)課稿3

　　一、說(shuō)設(shè)計(jì)思路：此活動(dòng)的選材來(lái)源于生活，蔬菜是幼兒在幼兒園飲食中必不可少的，也是在家庭飲食中不可缺少的食材。在幼兒園中，孩子進(jìn)餐時(shí)有的孩子樂(lè)意吃菜，有的孩子不喜歡吃菜，但蔬菜對(duì)于幼兒的身體健康和成長(zhǎng)師不可缺少的。所以我設(shè)計(jì)《和蔬菜寶寶交朋友》這個(gè)活動(dòng)，來(lái)讓幼兒充分認(rèn)識(shí)蔬菜，了解蔬菜，知道蔬菜對(duì)于小朋友自己的身體是有益處的，從而養(yǎng)成愛(ài)吃蔬菜的好習(xí)慣。

　　二、說(shuō)教材：

　　(一)、教材分析小班幼兒挑食現(xiàn)象比較普遍，大多數(shù)孩子不愛(ài)吃蔬菜，尤其不愛(ài)吃一些有特殊味道的菜。本活動(dòng)以游戲“買(mǎi)菜”導(dǎo)入，通過(guò)傾聽(tīng)、判斷蔬菜寶寶的對(duì)話，品嘗色香味俱全的蔬菜熟食拼盤(pán)，讓幼兒認(rèn)知幾種蔬菜，了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)和味道，培養(yǎng)幼兒不偏食、主動(dòng)吃蔬菜的良好飲食習(xí)慣。

(二)、目標(biāo)定位活動(dòng)的目標(biāo)是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對(duì)活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。根據(jù)小班幼兒的年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況為依據(jù)，確立了認(rèn)知、能力、情感方面的目標(biāo)，其中既有獨(dú)立表達(dá)的成分，又有相互融合的一面，目標(biāo)為：1、能認(rèn)識(shí)胡蘿卜、芹菜、木耳、香菇4種特殊味道的蔬菜;2、能比較清楚說(shuō)出4種蔬菜的基本特征;3、樂(lè)意品嘗有特殊味道的蔬菜，知道它們對(duì)身體的益處。分析：從三條目標(biāo)來(lái)看，第一條是認(rèn)知目標(biāo)，蔬菜的味道是各不相同的，讓幼兒通過(guò)合格活動(dòng)認(rèn)識(shí)一些蔬菜是一個(gè)很好的契機(jī);第二條是能力目標(biāo)，意想通過(guò)這個(gè)活動(dòng)讓幼兒通過(guò)老師的描述后能夠較準(zhǔn)確的說(shuō)出活動(dòng)中四種蔬菜的特征，從而發(fā)展幼兒的語(yǔ)言表達(dá)能力，我想小班初期要注重幼兒語(yǔ)言表達(dá)的完整性，所以也就在目標(biāo)中體現(xiàn)了這一點(diǎn)。第三條目標(biāo)是情感方面的，讓幼兒養(yǎng)成不挑食愛(ài)吃蔬菜的好習(xí)慣。

　　(三)、教材的重點(diǎn)、難點(diǎn)本活動(dòng)的重點(diǎn)在于幼兒能夠認(rèn)識(shí)這四種蔬菜并且能夠說(shuō)出這四種蔬菜的基本特征，因?yàn)樾“嘤變旱恼Z(yǔ)言還很不豐富，所以幼兒能夠清楚的說(shuō)出這四種蔬菜的基本特征，并且喜歡和它們做朋友為難點(diǎn)。三、說(shuō)教法：針對(duì)這次教學(xué)活動(dòng)的教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)設(shè)計(jì)和幼兒的實(shí)際情況，在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)過(guò)程中以幼兒嘗試教學(xué)法為主，同時(shí)在各個(gè)不同的教學(xué)環(huán)節(jié)中還穿插運(yùn)用情境導(dǎo)入法、直觀視頻法、角色扮演法等教學(xué)方法。幼兒以形象思維為主，所以采用直觀視頻法讓幼兒更好的認(rèn)識(shí)這四種蔬菜了解這四種蔬菜;采用角色扮演法可以刺激幼兒探究的興趣。整個(gè)教學(xué)過(guò)程動(dòng)靜結(jié)合，讓幼兒在輕松、愉快的環(huán)境中學(xué)習(xí)，做到寓教于樂(lè)。四、說(shuō)學(xué)法：在教學(xué)活動(dòng)中教師通過(guò)創(chuàng)設(shè)情境，視頻導(dǎo)入等形式，由淺入深，循序漸進(jìn)的始終遵循幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)來(lái)讓幼兒達(dá)到教學(xué)目標(biāo)的要求。

　　五、說(shuō)活動(dòng)準(zhǔn)備：1、布置菜市場(chǎng)的情境：胡蘿卜、芹菜、木耳、香菇4種蔬菜分類放在小框里;2、蔬菜拼盤(pán)(切成的胡蘿卜、鹵香菇、熗芹菜、拌木耳)、小勺每人一份(活動(dòng)前用干凈的布遮好);3、制作與蔬菜寶寶對(duì)話的課件。

　　六、說(shuō)教學(xué)過(guò)程：我采用了環(huán)環(huán)相扣組織此活動(dòng)程序，活動(dòng)的主要流程主要有：環(huán)境創(chuàng)設(shè)導(dǎo)入活動(dòng)--認(rèn)識(shí)四種蔬菜說(shuō)出它們的名稱--能夠較準(zhǔn)確的說(shuō)出四種蔬菜的基本特征--了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、導(dǎo)入活動(dòng)“興趣是最好的.教師”�；顒�(dòng)一開(kāi)始我就會(huì)組織幼兒玩買(mǎi)菜的游戲，認(rèn)識(shí)蔬菜寶寶。我會(huì)出示兔子手偶，以兔媽媽的身份請(qǐng)小朋友來(lái)家里做客：“歡迎小朋友來(lái)我家做客，我給你做幾道拿手好菜�？墒羌依锏牟艘呀�(jīng)吃光了，請(qǐng)小朋友幫忙去把菜買(mǎi)回來(lái)�！比缓笪視�(huì)出示四種菜，讓幼兒看清要買(mǎi)的菜是什么樣的，說(shuō)出蔬菜的名字。

　　2、游戲活動(dòng)幼兒到菜市場(chǎng)任意購(gòu)買(mǎi)蔬菜，通過(guò)聞、看、摸等方式進(jìn)行感知后，介紹蔬菜的名稱、顏色、形狀等外形特征。我會(huì)用兒歌幫助幼兒總結(jié)各種蔬菜的特點(diǎn)。如：芹菜細(xì)細(xì)又長(zhǎng)長(zhǎng)，穿著綠衣裳;胡蘿卜一頭粗來(lái)一頭細(xì)，穿著橙黃衣;木耳身體干干體重輕，總是愛(ài)穿黑衣裳;香菇圓圓胖胖又矮矮，愛(ài)穿褐色衣。

　　3、學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)

　　引導(dǎo)幼兒傾聽(tīng)并與蔬菜寶寶對(duì)話，了解每種蔬菜不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。(1)播放視頻一《蔬菜寶寶的爭(zhēng)吵》，觀看課件后，我會(huì)提問(wèn)：每種蔬菜寶寶分別說(shuō)了什么?你覺(jué)得蔬菜寶寶誰(shuí)說(shuō)的最有道理?應(yīng)該和那個(gè)蔬菜寶寶交朋友?你想對(duì)它們說(shuō)什么?引導(dǎo)蔬菜寶寶對(duì)話。(2)播放課件二《蔬菜寶寶和好》小結(jié)：原來(lái)每種蔬菜都有各自不同的營(yíng)養(yǎng)，這些營(yíng)養(yǎng)都是我們的人體所需要的，對(duì)我們的身體都有好處，所以我們要所有蔬菜寶寶交朋友。

4、總結(jié)讓幼兒品嘗蔬菜熟食拼盤(pán)，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜的喜愛(ài)。幼兒先聞后看，在色香味的誘惑下，進(jìn)一步引發(fā)幼兒品嘗的欲望，品嘗后想兔媽媽表示感謝。

　　教學(xué)反思：通過(guò)主題活動(dòng)中的師生、生生的互動(dòng)，孩子們的熱情很高，都積極地動(dòng)腦、動(dòng)手，在與同伴和老師的交流中，各種能力都得到了提高，從而認(rèn)識(shí)了各種蔬菜，了解了蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，產(chǎn)生了愛(ài)吃蔬菜的情感。在逛蔬菜超市的活動(dòng)中，幼兒的興趣很濃，一邊看，一邊高興地談?wù)�，在直觀的觀察，動(dòng)手摸、玩的過(guò)程中獲得了知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)了情感體驗(yàn)，但是由于活動(dòng)場(chǎng)所過(guò)小，幼兒有些擁擠，影響了觀察和交流的效果，活動(dòng)場(chǎng)所再大些會(huì)更好。

蔬菜的說(shuō)課稿4

　　各位領(lǐng)導(dǎo)、各位老師，今天我說(shuō)課的題目是：中班綜合活動(dòng)《漂亮的蔬菜彩虹》，這是我們班主題活動(dòng)“蔬菜朋友”當(dāng)中的一個(gè)活動(dòng)。

　　一、說(shuō)教材。

　　1。教材來(lái)源：此次活動(dòng)來(lái)自生活。在秋天這個(gè)季節(jié)里，蔬菜隨處可見(jiàn)，我們?nèi)〔囊卜浅５姆奖�。蔬菜的品種非常的多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的豐富，吃法繁多，可以清炒、可以煮湯、可以涼拌、還可以腌著吃，總之，我們的生活里離不開(kāi)蔬菜。然而，幼兒雖然知道很多的蔬菜，但對(duì)蔬菜的種類、用途、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等還不是相當(dāng)?shù)牧私�，在我們的日常生活中幼兒不�?ài)吃青菜的現(xiàn)象也是很?chē)?yán)重的，加深幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜的興趣，引導(dǎo)幼兒多吃蔬菜是很有必要的。就如《綱要》中所說(shuō)的，“既符合幼兒園的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展；既貼近幼兒的生活，選擇幼兒趕興趣的事物和問(wèn)題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野�！币虼耍�此次的活動(dòng)來(lái)源于生活，又能夠服務(wù)幼兒的生活。

　　2。目標(biāo)定位：活動(dòng)的目標(biāo)是一個(gè)教育活動(dòng)的起點(diǎn)和最終的結(jié)果，對(duì)活動(dòng)和老師的教學(xué)起著引導(dǎo)的作用。以中班幼兒的年齡特點(diǎn)為依據(jù)，我確立了認(rèn)知、能力、情感等方面的目標(biāo)：A、幼兒在感知蔬菜不同顏色的基礎(chǔ)上，嘗試不同顏色的搭配。B、掌握蔬菜由條切成丁的技能。C、在活動(dòng)過(guò)程當(dāng)中，體驗(yàn)自己動(dòng)手勞作的樂(lè)趣，產(chǎn)生對(duì)蔬菜的喜愛(ài)之情。

　　根據(jù)我制定的目標(biāo)，我把活動(dòng)的重點(diǎn)定位于：感知蔬菜的不同顏色，知道顏色的搭配（學(xué)會(huì)根據(jù)不同的顏色進(jìn)行排列）。通過(guò)幼兒的自主操作，使活動(dòng)得到深化�；顒�(dòng)的難點(diǎn)是：幼兒的自主操作，掌握蔬菜由條切成丁的技能，并根據(jù)蔬菜顏色的不同，把蔬菜分層裝進(jìn)玻璃罐中。提高幼兒的動(dòng)手能力�？傊�我們的活動(dòng)有一定的趣味性、綜合性和活動(dòng)性，讓教育溶入生活當(dāng)中。為此，我們作了如下的活動(dòng)準(zhǔn)備：A、空間準(zhǔn)備：操作臺(tái)6張呈長(zhǎng)方形兩張兩張擺布成3張長(zhǎng)桌。B、物質(zhì)準(zhǔn)備：已做好的“蔬菜彩虹”；黃瓜、白蘿卜、胡蘿卜、包菜、紅辣椒、青辣椒等蔬菜切成條；小盤(pán)子、塑料刀、一次性桌布、花椒、八角、高粱酒、白醋、鹽巴、糖等分成三桌擺放；C、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)蔬菜已有了一定的經(jīng)驗(yàn)（吃過(guò)或看過(guò)）全方位的.準(zhǔn)備為活動(dòng)的成功開(kāi)展提供可能。

　　二、說(shuō)教法：

　　本次的活動(dòng)，老師提供的主題，一定要引起幼兒的興趣，讓幼兒主動(dòng)的參與到活動(dòng)當(dāng)中，還要挖掘此次活動(dòng)的活動(dòng)價(jià)值，所以我們采用了適宜的方法組織教學(xué)，采用的方法有：

　　1。操作法：所謂操作法就是幼兒動(dòng)手操作，幼兒在操作的過(guò)程當(dāng)中進(jìn)行

　　中班綜合活動(dòng)《漂亮的蔬菜彩虹》說(shuō)課稿

　　自主的探索發(fā)現(xiàn)，可以得到相應(yīng)的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。在本次活動(dòng)當(dāng)中，我安排了幼兒的兩次操作。第一次是引起幼兒興趣后的操作，主要是讓幼兒探索蔬菜彩虹的色彩，知道顏色有層次的搭配。讓幼兒在看一看、摸一摸、聞一聞中獲取感知。為后面的操作做好鋪墊。第二次的操作活動(dòng)是讓幼兒自己親手制作“蔬菜彩虹”，有層次的把切好的蔬菜裝進(jìn)玻璃瓶里作成泡菜是我們最終的目的。

　　2。演示法：本次活動(dòng)的演示法是老師說(shuō)明怎樣把已經(jīng)切成條的蔬菜切成丁，并且演示如何把已切好的蔬菜根據(jù)顏色有層次的裝進(jìn)瓶子當(dāng)中，在瓶子當(dāng)中除了裝進(jìn)蔬菜還要怎樣把各種配料給裝進(jìn)去，讓幼兒對(duì)“蔬菜彩虹”的具體制作過(guò)程有一個(gè)直觀的理解，直接的演示讓幼兒得到濃厚的興趣，使其對(duì)制作的理解和認(rèn)識(shí)更加的透徹。

　　此外，我們還適時(shí)采用了交流討論、賞識(shí)激勵(lì)法、審美熏陶法、對(duì)話活動(dòng)等把活動(dòng)加以整合，使幼兒獲得對(duì)勞作多樣性的理解和體驗(yàn)，達(dá)到了科學(xué)性、藝術(shù)性、健康性、愉悅性的和諧統(tǒng)一。

　　三、說(shuō)學(xué)法：

　　以幼兒為主體，創(chuàng)造性條件讓幼兒參加探究活動(dòng)，不僅提高和鍛煉了能力，更加升華了孩子的情感。

　　本次活動(dòng)我們采取的學(xué)法有：

　　1。多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域當(dāng)中目標(biāo)名明確的指出：（幼兒）“能用多種的感官動(dòng)手動(dòng)腦，探究問(wèn)題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過(guò)程和結(jié)果”。因此，在活動(dòng)當(dāng)中，我們引導(dǎo)幼兒看一看、摸一摸、嘗一嘗、聞一聞等多種感官的參與，不知不覺(jué)就對(duì)此次的活動(dòng)產(chǎn)生了興趣。

　　2。嘗試法：在第二次的操作活動(dòng)當(dāng)中，我們鼓勵(lì)幼兒自己嘗試著用老師準(zhǔn)備的材料根據(jù)老師的演示，制作“蔬菜彩虹”。在這一過(guò)程當(dāng)中幼兒通過(guò)自主操作、觀察同伴或是同伴協(xié)作嘗試著自己制作。當(dāng)然，孩子不一定一次就能夠做得非常的好，他們通過(guò)不斷的嘗試，會(huì)想盡辦法把自己的蔬菜彩虹做得最好看、最美味！

　　與此同時(shí)，我們還通過(guò)幼兒之間的互補(bǔ)學(xué)習(xí)，師幼合作等方法，表達(dá)著各自豐富的、多樣性的認(rèn)識(shí)。

　　四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程：

　　此次活動(dòng)的流程為：

　　激發(fā)興趣——自由探索——自由勞作——品嘗交流——活動(dòng)延伸

　�。ㄒ唬┘ぐl(fā)興趣（品嘗美味的蔬菜彩虹）

　　活動(dòng)的一開(kāi)始，老師就拿出事先做好的“蔬菜彩虹”，請(qǐng)幼兒品嘗，讓他們猜猜看老師是拿什么蔬菜做的？引發(fā)幼兒觀察“蔬菜彩虹”的興趣。

　�。ǘ�）自由探索（觀察蔬菜彩虹）

　　根據(jù)幼兒好奇的特點(diǎn)，在第二個(gè)環(huán)節(jié)我就安排幼兒自由的觀察。我們?yōu)槊拷M的

　　中班綜合活動(dòng)《漂亮的蔬菜彩虹》說(shuō)課稿

　　幼兒準(zhǔn)備了用大玻璃瓶裝好的蔬菜彩虹，供幼兒觀察。在這一過(guò)程當(dāng)中，老師是引導(dǎo)者，在輕松的活動(dòng)氛圍當(dāng)中，幼兒摸摸、看看、說(shuō)說(shuō)各自看到的。在這一過(guò)程當(dāng)中，幼兒得到的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)是零散的，為了能夠加工整理，再幼兒自由探索后，我們就通過(guò)幼兒介紹，集體講評(píng)的方式，整理幼兒獲取的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，我們預(yù)設(shè)幼兒將得到以下的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)：在玻璃瓶當(dāng)中的是各種各樣的蔬菜，切的一小塊一小塊的，老師根據(jù)蔬菜的不同顏色的把他們分層的放在玻璃瓶當(dāng)中，看上去就像七彩的彩虹很漂亮！里面還放了酒和醋、還有一些黑黑的東西（一些八角、花椒等）。

　�。ㄈ�）自主操作（制作蔬菜彩虹）

　　具體說(shuō)，我們的這次活動(dòng)主要是勞作活動(dòng)。幼兒在通過(guò)大家的自由探索和老師示范當(dāng)中，已經(jīng)產(chǎn)生了對(duì)活動(dòng)的好奇和興趣，于是我們就乘熱打鐵，安排幼兒自由操作，制作“蔬菜彩虹”。因此我們要求幼兒通過(guò)自己的操作和相互之間的交流，來(lái)嘗試制作。在這個(gè)環(huán)節(jié)，我們主要的要求是要孩子把切成丁的蔬菜，根據(jù)蔬菜顏色分層次的放進(jìn)玻璃瓶子當(dāng)中。因此，只要是幼兒看見(jiàn)自己制作的“蔬菜彩虹”和老師做的一樣漂亮，他們就能夠很高興，就有了成功的體驗(yàn)。

　�。ㄋ模┢穱L交流

　　剛剛制作好的“蔬菜彩虹”是不能馬上食用的，所以我們?cè)谏险n的前兩天預(yù)先制作好一些好吃的“蔬菜彩虹”，讓剛剛自己做好了“蔬菜彩虹”的孩子們品嘗！這樣不僅增添了孩子的喜悅之情，更是增添了孩子對(duì)自己制作的期待之情。他們將會(huì)帶著“我的‘蔬菜彩虹’也能向老師做的一樣好吃嗎”的疑問(wèn)，繼續(xù)保持著對(duì)其的興趣。

　�。ㄎ澹┗顒�(dòng)延伸

　　活動(dòng)結(jié)束，我們并不能告一個(gè)段落。接下來(lái)還有孩子對(duì)自己制作成果的期待，他們希望自己的“蔬菜彩虹”能夠很美味，能夠讓大家都喜歡。接著，我們可以讓孩子把自己的制作帶回家里，請(qǐng)爸爸媽媽品嘗，到時(shí)候，孩子不僅僅能夠體會(huì)到成功的喜悅，還可以得到家長(zhǎng)對(duì)他們的贊許！我們也可以請(qǐng)家長(zhǎng)配合，在家和孩子一起做“蔬菜彩虹”，讓孩子從中體會(huì)另一種樂(lè)趣！

蔬菜的說(shuō)課稿5

　　各位領(lǐng)導(dǎo)、各位老師：

　　今天我說(shuō)課的題目是：中班綜合活動(dòng)《漂亮的蔬菜彩虹》，這是我們班主題活動(dòng)“蔬菜朋友”當(dāng)中的一個(gè)活動(dòng)。

　　一、說(shuō)教材。

　　1、教材來(lái)源：此次活動(dòng)來(lái)自生活。在秋天這個(gè)季節(jié)里，蔬菜隨處可見(jiàn)，我們?nèi)〔囊卜浅５姆奖恪Ｊ卟说钠贩N非常的多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的豐富，吃法繁多，可以清炒、可以煮湯、可以涼拌、還可以腌著吃，總之，我們的生活里離不開(kāi)蔬菜。然而，幼兒雖然知道很多的蔬菜，但對(duì)蔬菜的種類、用途、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等還不是相當(dāng)?shù)牧私�，在我們的日常生活中幼兒不�?ài)吃青菜的現(xiàn)象也是很?chē)?yán)重的，加深幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜的興趣，引導(dǎo)幼兒多吃蔬菜是很有必要的。就如《綱要》中所說(shuō)的，“既符合幼兒園的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展；既貼近幼兒的生活，選擇幼兒趕興趣的事物和問(wèn)題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野�！币虼�，此次的活動(dòng)來(lái)源于生活，又能夠服務(wù)幼兒的生活。

　　2、目標(biāo)定位：活動(dòng)的目標(biāo)是一個(gè)教育活動(dòng)的起點(diǎn)和最終的結(jié)果，對(duì)活動(dòng)和老師的教學(xué)起著引導(dǎo)的作用。以中班幼兒的年齡特點(diǎn)為依據(jù)，我確立了認(rèn)知、能力、情感等方面的目標(biāo)：

　　A、幼兒在感知蔬菜不同顏色的基礎(chǔ)上，嘗試不同顏色的搭配

　　B、掌握蔬菜由條切成丁的技能。

　　C、在活動(dòng)過(guò)程當(dāng)中，體驗(yàn)自己動(dòng)手勞作的樂(lè)趣，產(chǎn)生對(duì)蔬菜的喜愛(ài)之情。

　　根據(jù)我制定的目標(biāo)，我把活動(dòng)的重點(diǎn)定位于：感知蔬菜的不同顏色，知道顏色的搭配（學(xué)會(huì)根據(jù)不同的顏色進(jìn)行排列）。通過(guò)幼兒的自主操作，使活動(dòng)得到深化�；顒�(dòng)的難點(diǎn)是：幼兒的自主操作，掌握蔬菜由條切成丁的技能，并根據(jù)蔬菜顏色的不同，把蔬菜分層裝進(jìn)玻璃罐中。提高幼兒的動(dòng)手能力�？傊�我們的活動(dòng)有一定的趣味性、綜合性和活動(dòng)性，讓教育溶入生活當(dāng)中。為此，我們作了如下的活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　A、空間準(zhǔn)備：操作臺(tái)6張呈長(zhǎng)方形兩張兩張擺布成3張長(zhǎng)桌。

　　B、物質(zhì)準(zhǔn)備：已做好的“蔬菜彩虹”；黃瓜、白蘿卜、胡蘿卜、包菜、紅辣椒、青辣椒等蔬菜切成條；小盤(pán)子、塑料刀、一次性桌布、花椒、八角、高粱酒、白醋、鹽巴、糖等分成三桌擺放；

　　C、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)蔬菜已有了一定的經(jīng)驗(yàn)（吃過(guò)或看過(guò)）全方位的準(zhǔn)備為活動(dòng)的成功開(kāi)展提供可能。

　　二、說(shuō)教法：

　　本次的活動(dòng)，老師提供的主題，一定要引起幼兒的興趣，讓幼兒主動(dòng)的參與到活動(dòng)當(dāng)中，還要挖掘此次活動(dòng)的活動(dòng)價(jià)值，所以我們采用了適宜的.方法組織教學(xué)，采用的方法有：

　　1。操作法：所謂操作法就是幼兒動(dòng)手操作，幼兒在操作的過(guò)程當(dāng)中進(jìn)行自主的探索發(fā)現(xiàn)，可以得到相應(yīng)的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。在本次活動(dòng)當(dāng)中，我安排了幼兒的兩次操作。第一次是引起幼兒興趣后的操作，主要是讓幼兒探索蔬菜彩虹的色彩，知道顏色有層次的搭配。讓幼兒在看一看、摸一摸、聞一聞中獲取感知。為后面的操作做好鋪墊。第二次的操作活動(dòng)是讓幼兒自己親手制作“蔬菜彩虹”，有層次的把切好的蔬菜裝進(jìn)玻璃瓶里作成泡菜是我們最終的目的。

　　2。演示法：本次活動(dòng)的演示法是老師說(shuō)明怎樣把已經(jīng)切成條的蔬菜切成丁，并且演示如何把已切好的蔬菜根據(jù)顏色有層次的裝進(jìn)瓶子當(dāng)中，在瓶子當(dāng)中除了裝進(jìn)蔬菜還要怎樣把各種配料給裝進(jìn)去，讓幼兒對(duì)“蔬菜彩虹”的具體制作過(guò)程有一個(gè)直觀的理解，直接的演示讓幼兒得到濃厚的興趣，使其對(duì)制作的理解和認(rèn)識(shí)更加的透徹。

　　此外，我們還適時(shí)采用了交流討論、賞識(shí)激勵(lì)法、審美熏陶法、對(duì)話活動(dòng)等把活動(dòng)加以整合，使幼兒獲得對(duì)勞作多樣性的理解和體驗(yàn)，達(dá)到了科學(xué)性、藝術(shù)性、健康性、愉悅性的和諧統(tǒng)一。

　　三、說(shuō)學(xué)法：

　　以幼兒為主體，創(chuàng)造性條件讓幼兒參加探究活動(dòng)，不僅提高和鍛煉了能力，更加升華了孩子的情感。

　　本次活動(dòng)我們采取的學(xué)法有：

　　1、多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域當(dāng)中目標(biāo)名明確的指出：（幼兒）“能用多種的感官動(dòng)手動(dòng)腦，探究問(wèn)題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過(guò)程和結(jié)果”。因此，在活動(dòng)當(dāng)中，我們引導(dǎo)幼兒看一看、摸一摸、嘗一嘗、聞一聞等多種感官的參與，不知不覺(jué)就對(duì)此次的活動(dòng)產(chǎn)生了興趣。

　　新入園的孩子情緒不穩(wěn)定，他們對(duì)新環(huán)境和設(shè)施不熟悉，個(gè)別孩子哭鬧現(xiàn)象嚴(yán)重；多數(shù)孩子不會(huì)自己吃飯，不會(huì)用水杯喝水，不喜歡用幼兒園的水杯和毛巾，但對(duì)從家里帶來(lái)的奶瓶、手絹、衣服、玩具感到親切。很多孩子喜歡聽(tīng)故事、聽(tīng)音樂(lè)，喜歡玩新鮮的玩具。他們對(duì)成人有強(qiáng)烈的依戀，喜歡和固定的老師交往，怕見(jiàn)生人。

　　由于他們情緒易受環(huán)境的影響，所以，他們很容易被有趣的事物吸引，注意力容易轉(zhuǎn)移。月日標(biāo)、環(huán)境創(chuàng)設(shè)、生活在輕松的生活環(huán)境里，培養(yǎng)幼兒愉快的情緒，逐漸擺脫焦慮情緒。引導(dǎo)幼兒熟悉幼兒園的環(huán)境，逐漸認(rèn)識(shí)常用物品及標(biāo)記，鼓勵(lì)他們嘗試著做自己喜歡做的事。

　　滿足幼兒不同需要，適當(dāng)保留幼兒在家的生活習(xí)慣，逐漸適應(yīng)集體生活。保教人員分別照料幼兒的生活起居，給他們以母愛(ài)，多摟抱他們，給他們心理上的安慰。室內(nèi)張貼幼兒家庭生活照片和教師的照片，增加大家庭的歡迎氛圍。作息時(shí)間的隨幼兒需要靈活調(diào)整，每天上午適當(dāng)增加一次睡眠。游戲鼓勵(lì)幼兒保持愉快的情緒，喜歡上幼兒園。引導(dǎo)他們參與各種活動(dòng)，喜歡幼兒園的玩具和環(huán)境。逐漸熟悉幼兒園老師和同伴，喜歡與他們游戲和交往。投入數(shù)量充足的電動(dòng)玩具、拖車(chē)以及上弦的、機(jī)械的、帶聲響的各類玩具。將活動(dòng)室布置成家的環(huán)境，讓幼兒在松軟的、溫馨的環(huán)境里隨意選擇玩具玩耍。保教人員每人帶一部分幼兒游戲，主動(dòng)與他們交往。

　　鍛煉開(kāi)展豐富有趣的戶外活動(dòng)，吸引幼兒參與戶外游戲，體驗(yàn)游戲的快樂(lè)。引導(dǎo)他們練習(xí)走、跑、跳等基本動(dòng)作。鼓勵(lì)幼兒合群玩耍。投放可以騎、可以拉的小車(chē)，鼓勵(lì)幼兒積極活動(dòng)。組織幼兒玩各種大型體育器械，做好安全檢查。

蔬菜的說(shuō)課稿6

　　一、活動(dòng)的重點(diǎn)

　　是激發(fā)幼兒喜歡吃蔬菜的情感和意識(shí)。根據(jù)幼兒身心發(fā)展和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，我通過(guò)引導(dǎo)幼兒看動(dòng)畫(huà)、玩游戲、做蔬菜沙拉等一系列活動(dòng)使幼兒能夠主動(dòng)參與，積極體驗(yàn)和感受本次活動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)，在不知不覺(jué)中受到教育，以此來(lái)突出重點(diǎn)。

　　活動(dòng)設(shè)計(jì)：

　　經(jīng)過(guò)觀察我發(fā)現(xiàn)多數(shù)孩子不喜歡吃蔬菜，由于營(yíng)養(yǎng)不均衡，從而出現(xiàn)了不少的小胖墩，還有的孩子有便秘現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了幼兒身體的正常發(fā)育和身心健康。針對(duì)這些現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，結(jié)合新《綱要》教育要為幼兒一生的發(fā)展打好基礎(chǔ)的精神。我以南京教材大班健康活動(dòng)《怎樣吃最有營(yíng)養(yǎng)》為藍(lán)本，設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)《蔬菜王國(guó)》，目的在于引起幼兒對(duì)蔬菜的注意和興趣，從而產(chǎn)生喜愛(ài)蔬菜和喜歡吃蔬菜的情感和意識(shí)。如果只是空洞地說(shuō)教蔬菜如何有營(yíng)養(yǎng)、要多吃蔬菜，幼兒會(huì)感到枯燥無(wú)味，教育效果不會(huì)好。根據(jù)幼兒身心發(fā)展和學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，我選擇了看動(dòng)畫(huà)、做游戲、動(dòng)手操作等活動(dòng)形式，使幼兒能在輕松愉快的氣氛中受到感染，建立與蔬菜的情感，同時(shí)其感知、觀察能力，積極思維、敏捷反應(yīng)的能力，動(dòng)手操作的能力還有安全意識(shí)和衛(wèi)生習(xí)慣都會(huì)得到有效的培養(yǎng)。

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、通過(guò)活動(dòng)激發(fā)幼兒喜愛(ài)蔬菜的情感，培養(yǎng)幼兒喜歡吃蔬菜的意識(shí)。

　　2、能夠初步掌握正確的切菜方法，會(huì)自己動(dòng)手嘗試做蔬菜沙拉，有安全衛(wèi)生意識(shí)。

　　3、愿意將自己做的蔬菜沙拉與大家分享，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。

　　活動(dòng)重點(diǎn)本次活動(dòng)的重點(diǎn)是激發(fā)幼兒喜歡吃蔬菜的情感和意識(shí)。根據(jù)幼兒身心發(fā)展和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，我通過(guò)引導(dǎo)幼兒看動(dòng)畫(huà)、玩游戲、做蔬菜沙拉等一系列活動(dòng)使幼兒能夠主動(dòng)參與，積極體驗(yàn)和感受本次活動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)，在不知不覺(jué)中受到教育，以此來(lái)突出重點(diǎn)。

　　活動(dòng)難點(diǎn)

　　本次活動(dòng)的難點(diǎn)是幼兒正確拿刀和切菜的方法。幼兒缺乏用刀和切菜的'經(jīng)驗(yàn)，安全意識(shí)差，為了安全起見(jiàn)，我有意選用了適合幼兒用的能開(kāi)合的小刀；為了降低幼兒切菜的難度，我把洗干凈的菜切成長(zhǎng)條形提供給幼兒，通過(guò)示范、演示、及時(shí)糾正、指導(dǎo)幼兒正確拿刀和切菜，以此來(lái)突破難點(diǎn)。

　　二、說(shuō)教法

　　靈活多樣，生動(dòng)有趣，適合幼兒年齡特點(diǎn)的教學(xué)方法能充分調(diào)動(dòng)幼兒參與活動(dòng)的積極性和主動(dòng)性，本次活動(dòng)我運(yùn)用啟發(fā)誘導(dǎo)、演示、示范、游戲、操作等教學(xué)方法組織教育活動(dòng)。以使幼兒能夠在活動(dòng)中始終保持濃厚的學(xué)習(xí)興趣，積極思維，主動(dòng)參與，從而使活動(dòng)達(dá)到良好的效果。

　　三、說(shuō)學(xué)法

　　幼兒好奇、好動(dòng)、喜愛(ài)游戲、愿意動(dòng)手操作，活動(dòng)中通過(guò)讓幼兒看看、想想、說(shuō)說(shuō)、玩玩、做做、嘗嘗等多通道參與的方法，豐富幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜喜愛(ài)的情感和喜歡吃蔬菜的意識(shí)。

　　四、說(shuō)教學(xué)程序（本次活動(dòng)分為三個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行）

　　第一環(huán)節(jié)：觀看動(dòng)畫(huà)片幼兒特別愛(ài)看動(dòng)畫(huà)片，因此，我選用了與本次活動(dòng)相適宜的動(dòng)畫(huà)內(nèi)容溶入活動(dòng)環(huán)節(jié)，通過(guò)觀看動(dòng)畫(huà)片的情節(jié)，讓幼兒自己去觀察、感受不吃蔬菜對(duì)身體帶來(lái)的危害，我采用啟發(fā)誘導(dǎo)法層層提問(wèn)，步步深入，使幼兒逐步理解兩兄妹從不愛(ài)吃蔬菜到喜歡吃蔬菜的變化過(guò)程，這時(shí)教師簡(jiǎn)單做以小結(jié)：小朋友不但要吃肉類還應(yīng)該多吃蔬菜，不挑食，這樣才會(huì)變得更加聰明健康。

　　第二環(huán)節(jié)：鞏固對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)

　　1、觀看錄象：菜市場(chǎng)的蔬菜。

　　通過(guò)觀看菜市場(chǎng)的錄象，充分調(diào)動(dòng)幼兒已有的生活經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)自己熟悉的蔬菜了解還不認(rèn)識(shí)的蔬菜，這樣更貼近幼兒生活，幼兒更樂(lè)于接受，同時(shí)也為下面的游戲做了隱性鋪墊。

　　2、游戲：蔬菜商店游戲是幼兒最喜愛(ài)的活動(dòng)，為了進(jìn)一步豐富幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)幼兒對(duì)蔬菜喜愛(ài)的情感，因此，我設(shè)計(jì)了蔬菜商店的游戲，通過(guò)游戲充分調(diào)動(dòng)幼兒已有的生活經(jīng)驗(yàn)，這樣幼兒在游戲中既會(huì)積極動(dòng)腦思考又會(huì)玩的很開(kāi)心。

　　第三個(gè)環(huán)節(jié)：動(dòng)手做蔬菜沙拉－－做做嘗嘗由于幼兒缺乏用刀和切菜的經(jīng)驗(yàn)，安全意識(shí)差，因此這個(gè)環(huán)節(jié)中指導(dǎo)幼兒正確用刀和切菜是難點(diǎn)。我通過(guò)游戲化的講解示范，教給幼兒正確用刀和切菜的方法，引導(dǎo)幼兒去思考怎樣用刀不會(huì)傷著手，更安全。讓幼兒知道做菜之前應(yīng)該注意些什么，從而培養(yǎng)了幼兒的安全意識(shí)和衛(wèi)生習(xí)慣，在活動(dòng)中幼兒通過(guò)自選蔬菜、自己切菜、自己做蔬菜沙拉，進(jìn)一步豐富了生活經(jīng)驗(yàn)，充分體驗(yàn)到成功的快樂(lè)，幼兒情緒高漲，在做做嘗嘗中將活動(dòng)推向了高潮。

　　五、結(jié)束部分

　　現(xiàn)在幼兒吃獨(dú)食的居多，為了讓幼兒學(xué)會(huì)與他人分享，我是這樣設(shè)計(jì)結(jié)束語(yǔ)的：小朋友真棒，自己會(huì)做蔬菜沙拉了，我們請(qǐng)小伙伴和客人老師嘗嘗你們的手藝怎么樣？在優(yōu)美的樂(lè)曲中自然結(jié)束本次活動(dòng)。

蔬菜的說(shuō)課稿7

　　蔬菜是幼兒每天都接觸的食物，以其色彩斑斕、形態(tài)各異、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)深受大家的青睞。是幼兒健康成長(zhǎng)的物質(zhì)來(lái)源。

　　然而幼兒對(duì)蔬菜的接觸大多是一種自然的接觸，一種模糊的餛飩的知覺(jué)，這就需要我們引導(dǎo)幼兒進(jìn)行有意義的學(xué)習(xí)，讓我們同幼兒一起在“香香的蔬菜”這一主題活動(dòng)中去看一看、聞一聞、做一做、嘗一嘗，由模糊的、餛飩的知覺(jué)轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸饬x的、有結(jié)構(gòu)的知覺(jué)重組，一起去經(jīng)歷一個(gè)令人興奮、主動(dòng)學(xué)習(xí)的歷程。小鬼當(dāng)家是本主題中一個(gè)非常有意義的活動(dòng)，11月17日,我們中班的孩子們?cè)诮處煹膸ьI(lǐng)下來(lái)到城西市場(chǎng)蔬菜買(mǎi)賣(mài)區(qū)，面對(duì)琳瑯滿目的各種蔬菜，他們睜大眼睛、發(fā)出驚訝聲。在熱心攤主們的幫助下，認(rèn)識(shí)了許多的蔬菜。購(gòu)買(mǎi)蔬菜的時(shí)候他們學(xué)著大人的樣子，認(rèn)真比較、仔細(xì)挑選，很有主見(jiàn)。當(dāng)拎起自己挑選及購(gòu)買(mǎi)的蔬菜時(shí)，張張小臉寫(xiě)滿了自信與快樂(lè)。

　　回來(lái)后，大家對(duì)這些蔬菜進(jìn)行了解剖、進(jìn)一步的.探索，最后擺出各種漂亮的蔬菜沙拉造型。

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、初步培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、不偏食的良好習(xí)慣。

　　2、培養(yǎng)小朋友的觀察力和語(yǔ)言表達(dá)能力。

　　3、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)蔬菜的名稱，并能大膽在小朋友面前說(shuō)出自己愛(ài)吃的蔬菜名稱。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　準(zhǔn)備各種蔬菜、蔬菜菜肴、背景音樂(lè)、故事掛圖、錄象。

　　活動(dòng)過(guò)程

　　1、開(kāi)始部分：

　　教師導(dǎo)入：“今天天氣真好，小朋友我們一起到蔬菜王國(guó)做客好嗎？”帶領(lǐng)幼兒進(jìn)入蔬菜王國(guó)。

　　2、基本部分：

　　(1）帶領(lǐng)幼兒到有新鮮蔬菜的地方，教師引導(dǎo)幼兒觀察蔬菜并認(rèn)識(shí)說(shuō)出蔬菜的名稱。

　　(2) 鼓勵(lì)小朋友拿起自己喜歡吃的蔬菜，并大膽向客人老師講出自己喜歡吃的蔬菜名稱。

　　(3)教師拿幼兒沒(méi)有選擇的蔬菜，提問(wèn)幼兒為什么沒(méi)有選擇？引出并了解幼兒不喜歡吃的蔬菜，提出幼兒挑食得不好習(xí)慣。

　　(4)教師通過(guò)講故事《西西和南南》使幼兒知道挑食對(duì)身體有哪些不好，教育幼兒多吃蔬菜養(yǎng)成不挑食物的良好習(xí)慣。

　　(5)看電腦圖片，進(jìn)一步鞏固幼兒對(duì)蔬菜營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)識(shí)，知道以后要多吃蔬菜，身體才能健康。

　　3、結(jié)束部分：

　　教師請(qǐng)幼兒去品嘗蔬菜。

　　活動(dòng)小結(jié)：

　　在這個(gè)活動(dòng)中，孩子們通過(guò)參觀不僅認(rèn)識(shí)各種各樣的蔬菜，而且培養(yǎng)了孩子們的觀察能力和口語(yǔ)表達(dá)能力，很多孩子能大膽的在大家面前說(shuō)出自己喜歡的蔬菜，更重要的是孩子們通過(guò)這個(gè)活動(dòng)初步培養(yǎng)成了不挑食、不偏食的良好習(xí)慣。

蔬菜的說(shuō)課稿8

各位評(píng)委老師，您們好！

　　我是重慶市南岸區(qū)彈子石幼兒園的老師虞培靜。今天，我給大家說(shuō)課的內(nèi)容是大班的英語(yǔ)活動(dòng)《我的蔬菜朋友》。本次活動(dòng)內(nèi)容選自幼兒英語(yǔ)活動(dòng)化教材高段內(nèi)容。在這個(gè)活動(dòng)中，主要讓孩子學(xué)習(xí)兩個(gè)新單詞pum比賽in和.eggplant，結(jié)合句型“I like…”的運(yùn)用，同時(shí)復(fù)習(xí)已學(xué)蔬菜類單詞。我班孩子在經(jīng)過(guò)小、中班的英語(yǔ)實(shí)驗(yàn)后，他們的英語(yǔ)能力得到了一定的發(fā)展，孩子們學(xué)習(xí)英語(yǔ)的積極性高，對(duì)英語(yǔ)這種外來(lái)語(yǔ)非常感興趣，在生活中能大膽地運(yùn)用英語(yǔ)交往，思維活躍，語(yǔ)言豐富，幼兒間的協(xié)作能力強(qiáng)，積累了豐富的詞匯量，喜歡唱?dú)g快的英語(yǔ)歌曲，對(duì)英語(yǔ)游戲特別感興趣。

　　這次活動(dòng)的內(nèi)容蔬菜來(lái)源于幼兒的實(shí)際生活，是幼兒熟悉的，是人們生活一日三餐中不可缺少的。常常聽(tīng)到孩子們?cè)谶M(jìn)餐時(shí)問(wèn)到：“老師，今天吃什么菜？”“它的英語(yǔ)名稱是什么？能告訴我們嗎？”看到孩子們這么感興趣，所以本次活動(dòng)從幼兒的興趣出發(fā)，學(xué)習(xí)南瓜和茄子的單詞，讓幼兒認(rèn)識(shí)這兩種蔬菜。新《綱要》指出：“鼓勵(lì)幼兒大膽、清楚地表達(dá)自己的`想法和感受，嘗試說(shuō)明或描述簡(jiǎn)單的實(shí)物或過(guò)程，發(fā)展語(yǔ)言表達(dá)能力和思維能力�！被顒�(dòng)中采取師生互動(dòng)和生生互動(dòng)的方式，開(kāi)展豐富多彩的幼兒感興趣的游戲，為幼兒提供一個(gè)寬松的學(xué)習(xí)環(huán)境，讓幼兒在快樂(lè)游戲中習(xí)得英語(yǔ)，鼓勵(lì)幼兒大膽地交往，體驗(yàn)參加英語(yǔ)活動(dòng)的樂(lè)趣，從而達(dá)到活動(dòng)的目標(biāo)，充分體現(xiàn)了《綱要》中提出的“讓幼兒在游戲中獲得發(fā)展”，體現(xiàn)了英語(yǔ)活動(dòng)化原則。

　　本次活動(dòng)的目標(biāo)有三點(diǎn)：第一是讓幼兒學(xué)習(xí)南瓜和茄子的英語(yǔ)名稱，能準(zhǔn)確發(fā)音，理解詞義；第二是復(fù)習(xí)并能熟練運(yùn)用蔬菜類單詞，結(jié)合句型“Who are you? I’m x x .”鼓勵(lì)幼兒大膽用英語(yǔ)交往，體驗(yàn)參與英語(yǔ)活動(dòng)的樂(lè)趣；第三是能理解掌握“I like”讀音和含義，并能在游戲中大膽運(yùn)用。

　　本次活動(dòng)的重點(diǎn)是掌握單詞南瓜和茄子的讀音，理解詞義�；顒�(dòng)的難點(diǎn)是單詞結(jié)合句型“I like…”在游戲中的熟練運(yùn)用，運(yùn)用所學(xué)進(jìn)行大膽交往。

　　活動(dòng)的準(zhǔn)備有幼兒知識(shí)經(jīng)驗(yàn)的準(zhǔn)備，熟悉并認(rèn)識(shí)多種蔬菜名稱，會(huì)運(yùn)用一定的交往語(yǔ)；教師準(zhǔn)備的教具有多媒體課件（各種蔬菜的演示）南瓜、茄子實(shí)物和圖卡各一；幼兒學(xué)具準(zhǔn)備有各種蔬菜胸飾每人一個(gè)等，各類蔬菜實(shí)物若干，各類蔬菜小卡片幼兒每人一套，籃子若干；場(chǎng)地布置將桌子圍成馬蹄形，開(kāi)設(shè)蔬菜店，桌上擺上各類實(shí)物蔬菜，幼兒在桌子中間坐成半圓形。

　　活動(dòng)過(guò)程如下：

　　第一個(gè)步驟是教師和幼兒集體唱歌“Hello Mummy!”進(jìn)入教室，教師運(yùn)用語(yǔ)氣、動(dòng)作、表情調(diào)動(dòng)幼兒學(xué)習(xí)的積極性，在這一環(huán)節(jié)中，幼兒相互間問(wèn)好，復(fù)習(xí)問(wèn)候語(yǔ)：“Good morning! How do you do ! Nice to meet you ! I’m xx，call me xx.”等，引起幼兒的興趣。為下一環(huán)節(jié)做準(zhǔn)備。

　　第二個(gè)步驟是演示多媒體課件，播放各種蔬菜cabbage.carrot.pea.bean.tamato.turnip.的畫(huà)面，幼兒復(fù)習(xí)已學(xué)單詞。這個(gè)步驟是本次活動(dòng)的重點(diǎn)，學(xué)習(xí)兩個(gè)單詞，pum比賽in和.eggplant，體現(xiàn)目標(biāo)一。在此環(huán)節(jié)采取直觀教學(xué)，播放課件pum比賽in和.eggplant，幼兒直接感知。教師通過(guò)示范跟讀法、講解演示法讓幼兒學(xué)習(xí)單詞。幼兒從集體跟讀、分組讀到個(gè)別讀進(jìn)行練習(xí)。利用傳卡游戲讀單詞，教師聽(tīng)辯幼兒讀音，對(duì)不準(zhǔn)確的給予糾正，幫助幼兒發(fā)準(zhǔn)讀音。在分組讀時(shí)可采取升降調(diào)的讀法，讓幼兒練習(xí)語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)的變化。

　　第三個(gè)步驟是在學(xué)習(xí)了單詞后為鞏固單詞設(shè)計(jì)的三個(gè)游戲，這三個(gè)游戲的難度是層層遞進(jìn)，深入發(fā)展。游戲中充分體現(xiàn)了師生互動(dòng)和生生互動(dòng)的原則。游戲一是《看誰(shuí)說(shuō)得又對(duì)又快》，游戲中，教師舉起任一卡片，幼兒快速說(shuō)出卡片上的單詞讀音，反復(fù)幾次后，請(qǐng)一名或幾名幼兒上臺(tái)舉卡片，其余幼兒讀卡片。達(dá)到生生互動(dòng)。游戲二是幼兒聽(tīng)辯單詞，快舉卡片難度加大，此游戲要求幼兒注意力集中，聽(tīng)老師的英語(yǔ)單詞，舉起相應(yīng)的英語(yǔ)單詞卡片。游戲三《找朋友》，將所學(xué)單詞活學(xué)活用，又增加了難度。此幼兒帶上各種蔬菜胸飾，聽(tīng)音樂(lè)找朋友，運(yùn)用句型“Who are you?I’m xx..”交往，按自己帶的胸飾回答。鼓勵(lì)幼兒大膽交往，體現(xiàn)目標(biāo)二。

　　第四個(gè)步驟是體現(xiàn)目標(biāo)三，也是活動(dòng)的難點(diǎn)，學(xué)習(xí)短語(yǔ)“I like …”教師拿出tomato，pea，pum比賽in等，說(shuō)出“I like tomatoes.”等，讓幼兒體會(huì)I like的含義是我喜歡的意思，理解語(yǔ)意后，幼兒自選蔬菜卡片，用“I like …”表達(dá)，幼兒互相練習(xí)，表達(dá)自己的意愿。為鞏固句型設(shè)計(jì)了游戲《蔬菜商店》，請(qǐng)幾名幼兒扮售貨員，其余幼兒扮顧客。售貨員問(wèn)：“What do you like?”顧客買(mǎi)菜時(shí)要說(shuō)出自己喜歡的蔬菜，如：“I like …”，說(shuō)對(duì)就賣(mài)給他。鼓勵(lì)幼兒大膽交往。

　　結(jié)束唱歌曲《Vegetable Song》，將菜送入廚房。

　　我的說(shuō)課完畢，謝謝大家！

蔬菜的說(shuō)課稿9

　　今天我說(shuō)課的內(nèi)容是一節(jié)美術(shù)造型課《蔬果總發(fā)動(dòng)》，首先我想談?wù)剬?duì)教材的理解。

　　一、說(shuō)教材

　　《蔬果總發(fā)動(dòng)》本課是依據(jù)浙江人民美術(shù)出版社出版的小學(xué)美術(shù)教科書(shū)第8冊(cè)第11課《蔬菜造型》一課拓展而來(lái)，屬于“造型、表現(xiàn)”領(lǐng)域內(nèi)容。正如羅丹所說(shuō)的：生活中不是缺少美，而是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛。本課的教學(xué)中，老師把欣賞、表現(xiàn)的對(duì)象定位在蔬果的組合造型上。學(xué)生在老師的指引下，“感受美”——感受蔬果形狀和顏色之美；“表現(xiàn)美”——應(yīng)用美術(shù)語(yǔ)言來(lái)表現(xiàn)蔬果的美，提升學(xué)生造型表現(xiàn)才能；“應(yīng)用美”——懂得蔬果圖案在生活中的應(yīng)用，理解美術(shù)與人類生活的聯(lián)系。整堂課的設(shè)計(jì)就是“感受美——表現(xiàn)美——應(yīng)用美”的過(guò)程。在這里，美術(shù)活動(dòng)不是知識(shí)的灌輸，不是技能的克隆，而是作為一種文化生活學(xué)習(xí)，它根植于生活，表現(xiàn)于生活，夸獎(jiǎng)于生活，應(yīng)用于生活，并給生活以導(dǎo)向和啟發(fā)。鑒于此，我進(jìn)行了整堂課的設(shè)計(jì)：

　　一、教學(xué)目標(biāo)：

　　1、知識(shí)性目標(biāo)：通過(guò)觀看，懂得蔬果改變多樣的形狀和鮮艷多彩的色澤。

　　2、技能性目標(biāo)：應(yīng)用蔬果固有的顏色和造型，學(xué)習(xí)夸張裝飾的方法，應(yīng)用削、剪、拼、插等方法，設(shè)計(jì)制造出情趣盎然的蔬果造型。

　　3、感情性目標(biāo)：體驗(yàn)蔬果造型的樂(lè)趣，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成聯(lián)想的好習(xí)慣，并善于發(fā)現(xiàn)并表現(xiàn)生活中的美。

　　2、教學(xué)重點(diǎn)：通過(guò)欣賞、感受蔬果造型的美感。并能用多種制造方法來(lái)創(chuàng)作造型新鮮，富有趣味性的蔬果立體造型。

　　3、難點(diǎn)：用蔬果創(chuàng)造出有創(chuàng)意的立體作品。

　　4、教學(xué)預(yù)備：

　　老師：安排場(chǎng)景、水果拼盤(pán)、百寶箱、課件、實(shí)物展示臺(tái)、蔬果、水果刀、菜板、牙簽、盤(pán)子。

　　學(xué)生：蔬果、手工材料。

　　5、教學(xué)方法：情境教學(xué)法、觀看分析法、直觀教學(xué)法

　　二、說(shuō)教法

　　依據(jù)四年級(jí)學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備情況和接收才能，針對(duì)和應(yīng)用小學(xué)生形象思維發(fā)達(dá)的特點(diǎn)，本節(jié)課我重要采用了創(chuàng)設(shè)了摸百寶箱的情景、觀看欣賞、思考討論、延長(zhǎng)比較等方法進(jìn)行教學(xué)，并應(yīng)用多媒體課件這一小學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的教學(xué)形式，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，把學(xué)到的知識(shí)進(jìn)行應(yīng)用。

　　三、說(shuō)學(xué)法

　　在欣賞美術(shù)作品時(shí)，形象是切入點(diǎn)，是關(guān)鍵，這節(jié)課我放手讓學(xué)生自動(dòng)探究，通過(guò)討論自己解決問(wèn)題，老師作為指引者，疑點(diǎn)難點(diǎn)師生一起研究解決。從而讓學(xué)生逐步走進(jìn)作品，感悟作品所表達(dá)的思想感情和藝術(shù)技巧。

　　四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程

　　一、創(chuàng)設(shè)情境，激趣導(dǎo)入

　　1.老師這有一個(gè)百寶箱，誰(shuí)來(lái)摸一摸，猜猜里面藏著什么寶貝？

　　2.你摸到的是什么？拿出來(lái)給大家看一看，說(shuō)說(shuō)你是怎么猜到的。

　　3、師：出示ppt水中各類水果的圖片，w. jS J。

　　提問(wèn)：a、你最喜歡哪樣蔬菜和水果，為什么？

　　b、多吃蔬菜水果的益處有哪些？

　　老師總結(jié)：蔬菜為人體供給各種維生素，礦物質(zhì)，有利促進(jìn)消化，使我們更加的'健康。

　　4、師：那么你們知道蔬果除了可以食用以外，還可以做什么用呢？

　　師：其實(shí)我們平時(shí)吃的蔬果還可以做成很多可愛(ài)的造型。（看課件）板書(shū)《蔬果總發(fā)動(dòng)》

　　二、深入感知，巧妙聯(lián)想。

　　1、師：1）這個(gè)造型是哪幾種蔬果做成的？

　　2）這個(gè)蔬果造型應(yīng)用了哪些方法，巧妙之處在哪里？

　　2、師：你們想不想親自動(dòng)手做呢？

　　3、師：再動(dòng)手制造前，老師要先考考你們：用蔬果做一件藝術(shù)品，想一想都需要哪些步驟呢？

　　師：課件出示（構(gòu)思、選材、制造、裝飾）

　　1）構(gòu)思：獨(dú)特新鮮，富有趣味2）選材：主題聯(lián)3）制造：切、刻、雕、挖、貼、組合、插接等4）裝飾：手工制造材料

　　4、想像思考：組長(zhǎng)領(lǐng)蔬果材料，你預(yù)備用蔬果設(shè)計(jì)什么形象？

　　采用什么制造方法？

　　三、嘗試表現(xiàn)，探究方法。

　　1、老師以章魚(yú)為主題，在黑板上畫(huà)章魚(yú)，再以香蕉為原型，問(wèn)：你感到這根香蕉怎么設(shè)計(jì)制造成章魚(yú)？

　　2、邊示范邊講授，引出削、剪、刻、拼接等方法。收集本文

　　3、小結(jié)：可以依據(jù)自己想要表現(xiàn)的內(nèi)容，尋找合適的蔬果，也可以依據(jù)現(xiàn)有的蔬果，通過(guò)想象進(jìn)行加工創(chuàng)造。

　　四、小組合作課堂探究

　　第六屆蔬果藝術(shù)節(jié)現(xiàn)場(chǎng)大賽，作品要求：

　　1、通過(guò)刻、切、拼接等方法，制造出2~5個(gè)蔬果造型作品。注意用刀安全。

　　2、由組內(nèi)推薦出的那位蔬果男孩（女孩），向大家介紹本組作品（主題、表現(xiàn)方法、亮點(diǎn)等），最后評(píng)出最具創(chuàng)意大獎(jiǎng)。

　　課堂練習(xí)，小組合作

　　1.小組分工合作，用各種蔬果制造雕塑作品。

　　2.學(xué)生隨便參觀，溝通。

　　五、作品展示，多種評(píng)價(jià)聯(lián)接

　　1、學(xué)生自評(píng)、互評(píng)。

　　2、老師評(píng)價(jià)穿插其中。

　　六、小結(jié)

　　這些看似平常的蔬果切面，被我們同學(xué)畫(huà)成一幅幅美麗的圖畫(huà)，正如羅丹所說(shuō)的：“生活中不是缺少美，而是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛�！�

　　蔬果總發(fā)動(dòng)

　　制造方法：切、刻、雕、挖

　　蔬果特點(diǎn)：形態(tài)、顏色、質(zhì)感

　　制造步驟：構(gòu)想、選材、制造、裝飾

蔬菜的說(shuō)課稿10

　　一、說(shuō)教材

　　此活動(dòng)選材來(lái)源于生活。蔬菜是幼兒在生活中經(jīng)常接觸的一種食物，隨處可見(jiàn)，我們?nèi)〔囊卜浅５姆奖�。蔬菜的種類繁多，幾乎每個(gè)孩子都能說(shuō)出幾種來(lái)。蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的豐富，吃法繁多，可以清炒、可以煮湯、可以涼拌、還可以腌著吃，總之，我們的生活里離不開(kāi)蔬菜。然而，幼兒雖然知道很多的蔬菜，但對(duì)蔬菜的食用部分及其營(yíng)養(yǎng)對(duì)人身體的好處不是很了解。因此通過(guò)觀察、討論、猜謎、制作等一系列活動(dòng)，讓幼兒了解蔬菜特性的同時(shí)， 加深幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜的興趣，引導(dǎo)幼兒多吃蔬菜是很有必要的。又如《綱要》中所說(shuō)"既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要又有利于幼兒的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問(wèn)題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。"因此本次活動(dòng)來(lái)源于幼兒生活又能服務(wù)于幼兒的生活。

　　二、說(shuō)活動(dòng)目標(biāo)

　　活動(dòng)目標(biāo)是教學(xué)活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對(duì)活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。根據(jù)中班幼兒年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況，確立了認(rèn)知、能力、情感方面的目標(biāo)：

　�。�1）通過(guò)認(rèn)識(shí)蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

　�。�2）按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實(shí)類），發(fā)展幼兒的分類能力。

　�。�3）知道蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)，養(yǎng)成多吃蔬菜不挑食的好習(xí)慣。

　　活動(dòng)重點(diǎn)：能按不同的食用部分給蔬菜分類。

　　活動(dòng)難點(diǎn)：提高幼兒的分類能力，明確蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)，教育幼兒不要挑食。

　　在活動(dòng)中我主要是通過(guò)觀看多媒體演示，在看一看、說(shuō)一說(shuō)、猜一猜、分一分等幼兒自主參與的過(guò)程中突破重難點(diǎn)。為此，我作了如下活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　三、說(shuō)活動(dòng)準(zhǔn)備

　　《綱要》指出"提供豐富的可操作的材料，為每個(gè)幼兒都能運(yùn)用多種感官、多種方式進(jìn)行探索提供活動(dòng)的條件。"依據(jù)《綱要》我做如下三方面的準(zhǔn)備。

　�。�1）學(xué)具準(zhǔn)備：胡蘿卜、番茄、白菜、土豆等實(shí)物若干、蔬菜圖片數(shù)量與幼兒相等。

　�。�2）經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)蔬菜有一定的經(jīng)驗(yàn)。

　　（3）教具準(zhǔn)備：多媒體課件。

　　四、說(shuō)教法、學(xué)法

　　《綱要》中指出"教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者"，因此在本次活動(dòng)中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性，采用的`教法有：

　　1、情景創(chuàng)設(shè)法：利用"大頭兒子"這個(gè)幼兒喜歡的動(dòng)畫(huà)形象，將幼兒引入到活動(dòng)中，非常適合中班幼兒的年齡特點(diǎn)，極大地調(diào)動(dòng)起幼兒探索的欲望。

　　2、課件演示法：通過(guò)多媒體課件播放，讓幼兒對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)過(guò)程和組成部分有了一定的了解，在這一過(guò)程中，現(xiàn)代教學(xué)輔助手段的運(yùn)用發(fā)揮了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能，使理解和認(rèn)識(shí)更透徹。

　　3、觀察指導(dǎo)法：此教學(xué)方法是針對(duì)幼兒在活動(dòng)過(guò)程中出現(xiàn)的情況，教師可以采取隨機(jī)指導(dǎo)的方法，它體現(xiàn)了教師對(duì)活動(dòng)的調(diào)控能力。

　　4、游戲法：游戲是幼兒的基本活動(dòng)，它具有教育性、娛樂(lè)性、創(chuàng)造性。本次活動(dòng)的第四環(huán)節(jié)中，我就引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己手中的蔬菜圖片找朋友，同時(shí)加入《找朋友》的音樂(lè)，讓幼兒邊唱邊找，共同體驗(yàn)分類的快樂(lè)。

　　整個(gè)活動(dòng)我遵循幼兒的學(xué)習(xí)規(guī)律和年齡特點(diǎn)，以幼兒為主體，本次活動(dòng)幼兒采用的學(xué)法有：

　　1、多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出，（幼兒）"能用多種感官動(dòng)手動(dòng)腦，探究問(wèn)題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過(guò)程和結(jié)果"。因此，活動(dòng)中我引導(dǎo)幼兒看一看、說(shuō)一說(shuō)、猜一猜、分一分、做一做等多種感官的參與，不知不覺(jué)就對(duì)蔬菜發(fā)生了興趣。

　　2、嘗試法：在第二個(gè)環(huán)節(jié)操作活動(dòng)中我就鼓勵(lì)幼兒對(duì)蔬菜進(jìn)行分類，引導(dǎo)幼兒按蔬菜的是食用部分進(jìn)行分類。

　　3、體驗(yàn)法：心理學(xué)指出，"凡是人們積極參加體驗(yàn)過(guò)的活動(dòng)，人的記憶效果就會(huì)明顯提高"。為了讓幼兒對(duì)蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戲體驗(yàn)法，利用了輕松、活潑的音樂(lè)《找朋友》，這給游戲活動(dòng)注入了新的活力，在唱唱找找中引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)蔬菜分類的快樂(lè)。

　　五、說(shuō)活動(dòng)過(guò)程

　　在活動(dòng)中以激發(fā)幼兒的興趣入手，圍繞目標(biāo)將多種教學(xué)形式相結(jié)合，使幼兒能始終處于積極探索的狀態(tài)，為了完成本節(jié)的教學(xué)目標(biāo)，活動(dòng)流程為：激發(fā)興趣——猜謎游戲——操作分類——游戲體驗(yàn)——品嘗交流——制作延伸

　　設(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。（情境創(chuàng)設(shè)）（課件演示法）

　　"興趣是最好的教師"�；顒�(dòng)一開(kāi)始教師就利用幼兒最喜歡的大頭兒子和蔬菜寶寶來(lái)做客，引起幼兒興趣。

　　1、大頭兒子帶著一群蔬菜寶寶來(lái)做客了。（PPT）

　　2、幼兒觀看各種蔬菜圖片。（PPT）提問(wèn)：你們認(rèn)識(shí)這些蔬菜寶寶嗎？你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？

　　3、我們先來(lái)看看蔬菜都是有哪部分組成的 ？出示一副完整的植物生長(zhǎng)圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實(shí)、種子）六部分組成。（PPT）

　　以上我為幼兒創(chuàng)設(shè)了情境，引發(fā)幼兒觀察蔬菜特征的興趣，同時(shí)也為幼兒提供了語(yǔ)言表達(dá)的機(jī)會(huì)。

蔬菜的說(shuō)課稿11

　　各位評(píng)委老師：

　　大家好，我的說(shuō)課內(nèi)容是幼兒園《漂亮的蔬菜彩虹》。

　　一、說(shuō)教材。

　　1.教材來(lái)源：

　　此次活動(dòng)來(lái)自生活。在秋天這個(gè)季節(jié)里，蔬菜隨處可見(jiàn)，我們?nèi)〔囊卜浅５姆奖�。蔬菜的品種非常的多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的豐富，吃法繁多，可以清炒、可以煮湯、可以涼拌、還可以腌著吃，總之，我們的生活里離不開(kāi)蔬菜。然而，幼兒雖然知道很多的蔬菜，但對(duì)蔬菜的種類、用途、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等還不是相當(dāng)?shù)牧私猓�在我們的日常生活中幼兒不�?ài)吃青菜的現(xiàn)象也是很?chē)?yán)重的，加深幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜的興趣，引導(dǎo)幼兒多吃蔬菜是很有必要的。就如《綱要》中所說(shuō)的，“既符合幼兒園的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展;既貼近幼兒的生活，選擇幼兒趕興趣的事物和問(wèn)題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野�！币虼�，此次的活動(dòng)來(lái)源于生活，又能夠服務(wù)幼兒的生活。

　　2.目標(biāo)定位：

　　活動(dòng)的目標(biāo)是一個(gè)教育活動(dòng)的起點(diǎn)和最終的結(jié)果，對(duì)活動(dòng)和老師的教學(xué)起著引導(dǎo)的作用。以中班幼兒的年齡特點(diǎn)為依據(jù)，我確立了認(rèn)知、能力、情感等方面的目標(biāo)：a、幼兒在感知蔬菜不同顏色的基礎(chǔ)上，嘗試不同顏色的搭配。b、掌握蔬菜由條切成丁的技能。c、在活動(dòng)過(guò)程當(dāng)中，體驗(yàn)自己動(dòng)手勞作的樂(lè)趣，產(chǎn)生對(duì)蔬菜的喜愛(ài)之情。

　　根據(jù)我制定的目標(biāo)，我把活動(dòng)的重點(diǎn)定位于：感知蔬菜的不同顏色，知道顏色的搭配(學(xué)會(huì)根據(jù)不同的顏色進(jìn)行排列)。通過(guò)幼兒的自主操作，使活動(dòng)得到深化�；顒�(dòng)的難點(diǎn)是：幼兒的自主操作，掌握蔬菜由條切成丁的技能，并根據(jù)蔬菜顏色的不同，把蔬菜分層裝進(jìn)玻璃罐中。提高幼兒的動(dòng)手能力�？傊�我們的活動(dòng)有一定的趣味性、綜合性和活動(dòng)性，讓教育溶入生活當(dāng)中。為此，我們作了如下的活動(dòng)準(zhǔn)備：a、空間準(zhǔn)備：操作臺(tái)6張呈長(zhǎng)方形兩張兩張擺布成3張長(zhǎng)桌。b、物質(zhì)準(zhǔn)備：已做好的“蔬菜彩虹”;黃瓜、白蘿卜、胡蘿卜、包菜、紅辣椒、青辣椒等蔬菜切成條;小盤(pán)子、塑料刀、一次性桌布、花椒、八角、高粱酒、白醋、鹽巴、糖等分成三桌擺放;c、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)蔬菜已有了一定的經(jīng)驗(yàn)(吃過(guò)或看過(guò))全方位的準(zhǔn)備為活動(dòng)的成功開(kāi)展提供可能。

　　二、說(shuō)教法：

　　本次的活動(dòng)，老師提供的主題，一定要引起幼兒的興趣，讓幼兒主動(dòng)的參與到活動(dòng)當(dāng)中，還要挖掘此次活動(dòng)的活動(dòng)價(jià)值，所以我們采用了適宜的方法組織教學(xué)，采用的方法有：

　　1.操作法：所謂操作法就是幼兒動(dòng)手操作，幼兒在操作的過(guò)程當(dāng)中進(jìn)行

　　自主的探索發(fā)現(xiàn)，可以得到相應(yīng)的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。在本次活動(dòng)當(dāng)中，我安排了幼兒的兩次操作。第一次是引起幼兒興趣后的操作，主要是讓幼兒探索蔬菜彩虹的色彩，知道顏色有層次的`搭配。讓幼兒在看一看、摸一摸、聞一聞中獲取感知。為后面的操作做好鋪墊。第二次的操作活動(dòng)是讓幼兒自己親手制作“蔬菜彩虹”，有層次的把切好的蔬菜裝進(jìn)玻璃瓶里作成泡菜是我們最終的目的。

　　2.演示法：本次活動(dòng)的演示法是老師說(shuō)明怎樣把已經(jīng)切成條的蔬菜切成丁，并且演示如何把已切好的蔬菜根據(jù)顏色有層次的裝進(jìn)瓶子當(dāng)中，在瓶子當(dāng)中除了裝進(jìn)蔬菜還要怎樣把各種配料給裝進(jìn)去，讓幼兒對(duì)“蔬菜彩虹”的具體制作過(guò)程有一個(gè)直觀的理解，直接的演示讓幼兒得到濃厚的興趣，使其對(duì)制作的理解和認(rèn)識(shí)更加的透徹。

　　此外，我們還適時(shí)采用了交流討論、賞識(shí)激勵(lì)法、審美熏陶法、對(duì)話活動(dòng)等把活動(dòng)加以整合，使幼兒獲得對(duì)勞作多樣性的理解和體驗(yàn)，達(dá)到了科學(xué)性、藝術(shù)性、健康性、愉悅性的和諧統(tǒng)一。

　　三、說(shuō)學(xué)法：

　　以幼兒為主體，創(chuàng)造性條件讓幼兒參加探究活動(dòng)，不僅提高和鍛煉了能力，更加升華了孩子的情感。

　　本次活動(dòng)我們采取的學(xué)法有：

　　1.多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域當(dāng)中目標(biāo)名明確的指出：(幼兒)“能用多種的感官動(dòng)手動(dòng)腦，探究問(wèn)題;用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過(guò)程和結(jié)果”。因此，在活動(dòng)當(dāng)中，我們引導(dǎo)幼兒看一看、摸一摸、嘗一嘗、聞一聞等多種感官的參與，不知不覺(jué)就對(duì)此次的活動(dòng)產(chǎn)生了興趣。

　　2.嘗試法：在第二次的操作活動(dòng)當(dāng)中，我們鼓勵(lì)幼兒自己嘗試著用老師準(zhǔn)備的材料根據(jù)老師的演示，制作“蔬菜彩虹”。在這一過(guò)程當(dāng)中幼兒通過(guò)自主操作、觀察同伴或是同伴協(xié)作嘗試著自己制作。當(dāng)然，孩子不一定一次就能夠做得非常的好，他們通過(guò)不斷的嘗試，會(huì)想盡辦法把自己的蔬菜彩虹做得最好看、最美味!

　　與此同時(shí)，我們還通過(guò)幼兒之間的互補(bǔ)學(xué)習(xí)，師幼合作等方法，表達(dá)著各自豐富的、多樣性的認(rèn)識(shí)。

　　四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程：

　　此次活動(dòng)的流程為：

　　激發(fā)興趣

　　——自由探索——自由勞作——品嘗交流——活動(dòng)延伸

　　(1)激發(fā)興趣(品嘗美味的蔬菜彩虹)

　　活動(dòng)的一開(kāi)始，老師就拿出事先做好的“蔬菜彩虹”，請(qǐng)幼兒品嘗，讓他們猜猜看老師是拿什么蔬菜做的?引發(fā)幼兒觀察“蔬菜彩虹”的興趣。

　　(2)自由探索(觀察蔬菜彩虹)

　　根據(jù)幼兒好奇的特點(diǎn)，在第二個(gè)環(huán)節(jié)我就安排幼兒自由的觀察。我們?yōu)槊拷M的幼兒準(zhǔn)備了用大玻璃瓶裝好的蔬菜彩虹，供幼兒觀察。在這一過(guò)程當(dāng)中，老師是引導(dǎo)者，在輕松的活動(dòng)氛圍當(dāng)中，幼兒摸摸、看看、說(shuō)說(shuō)各自看到的。在這一過(guò)程當(dāng)中，幼兒得到的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)是零散的，為了能夠加工整理，再幼兒自由探索后，我們就通過(guò)幼兒介紹，集體講評(píng)的方式，整理幼兒獲取的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，我們預(yù)設(shè)幼兒將得到以下的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)：在玻璃瓶當(dāng)中的是各種各樣的蔬菜，切的一小塊一小塊的，老師根據(jù)蔬菜的不同顏色的把他們分層的放在玻璃瓶當(dāng)中，看上去就像七彩的彩虹很漂亮!里面還放了酒和醋、還有一些黑黑的東西(一些八角、花椒等)。

　　(3)自主操作(制作蔬菜彩虹)

　　具體說(shuō)，我們的這次活動(dòng)主要是勞作活動(dòng)。幼兒在通過(guò)大家的自由探索和老師示范當(dāng)中，已經(jīng)產(chǎn)生了對(duì)活動(dòng)的好奇和興趣，于是我們就乘熱打鐵，安排幼兒自由操作，制作“蔬菜彩虹”。因此我們要求幼兒通過(guò)自己的操作和相互之間的交流，來(lái)嘗試制作。在這個(gè)環(huán)節(jié)，我們主要的要求是要孩子把切成丁的蔬菜，根據(jù)蔬菜顏色分層次的放進(jìn)玻璃瓶子當(dāng)中。因此，只要是幼兒看見(jiàn)自己制作的“蔬菜彩虹”和老師做的一樣漂亮，他們就能夠很高興，就有了成功的體驗(yàn)。

　　(4)品嘗交流

　　剛剛制作好的“蔬菜彩虹”是不能馬上食用的，所以我們?cè)谏险n的前兩天預(yù)先制作好一些好吃的“蔬菜彩虹”，讓剛剛自己做好了“蔬菜彩虹”的孩子們品嘗!這樣不僅增添了孩子的喜悅之情，更是增添了孩子對(duì)自己制作的期待之情。他們將會(huì)帶著“我的‘蔬菜彩虹’也能向老師做的一樣好吃嗎”的疑問(wèn)，繼續(xù)保持著對(duì)其的興趣。教學(xué)方法

　　(5)活動(dòng)延伸

　　活動(dòng)結(jié)束，我們并不能告一個(gè)段落。接下來(lái)還有孩子對(duì)自己制作成果的期待，他們希望自己的“蔬菜彩虹”能夠很美味，能夠讓大家都喜歡。接著，我們可以讓孩子把自己的制作帶回家里，請(qǐng)爸爸媽媽品嘗，到時(shí)候，孩子不僅僅能夠體會(huì)到成功的喜悅，還可以得到家長(zhǎng)對(duì)他們的贊許!我們也可以請(qǐng)家長(zhǎng)配合，在家和孩子一起做“蔬菜彩虹”，讓孩子從中體會(huì)另一種樂(lè)趣!

蔬菜的說(shuō)課稿12

　　蔬菜王國(guó)

　　導(dǎo)讀：本次活動(dòng)的重點(diǎn)是激發(fā)幼兒喜歡吃蔬菜的情感和意識(shí)。根據(jù)幼兒身心發(fā)展和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，我通過(guò)引導(dǎo)幼兒看動(dòng)畫(huà)、玩游戲、做蔬菜沙拉等一系列活動(dòng)使幼兒能夠主動(dòng)參與，積極體驗(yàn)和感受本次活動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)，在不知不覺(jué)中受到教育，以此來(lái)突出重點(diǎn)。

　　活動(dòng)設(shè)計(jì)：

　　經(jīng)過(guò)觀察我發(fā)現(xiàn)多數(shù)孩子不喜歡吃蔬菜，由于營(yíng)養(yǎng)不均衡，從而出現(xiàn)了不少的小胖墩，還有的孩子有便秘現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了幼兒身體的正常發(fā)育和身心健康。針對(duì)這些現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，結(jié)合新《綱要》教育要為幼兒一生的發(fā)展打好基礎(chǔ)的精神。我以南京教材大班健康活動(dòng)《怎樣吃最有營(yíng)養(yǎng)》為藍(lán)本，設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)《蔬菜王國(guó)》，目的在于引起幼兒對(duì)蔬菜的注意和興趣，從而產(chǎn)生喜愛(ài)蔬菜和喜歡吃蔬菜的情感和意識(shí)。如果只是空洞地說(shuō)教蔬菜如何有營(yíng)養(yǎng)、要多吃蔬菜，幼兒會(huì)感到枯燥無(wú)味，教育效果不會(huì)好。根據(jù)幼兒身心發(fā)展和學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，我選擇了看動(dòng)畫(huà)、做游戲、動(dòng)手操作等活動(dòng)形式，使幼兒能在輕松愉快的氣氛中受到感染，建立與蔬菜的情感，同時(shí)其感知、觀察能力，積極思維、敏捷反應(yīng)的能力，動(dòng)手操作的能力還有安全意識(shí)和衛(wèi)生習(xí)慣都會(huì)得到有效的培養(yǎng)。

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、通過(guò)活動(dòng)激發(fā)幼兒喜愛(ài)蔬菜的情感，培養(yǎng)幼兒喜歡吃蔬菜的意識(shí)。

　　2、能夠初步掌握正確的切菜方法，會(huì)自己動(dòng)手嘗試做蔬菜沙拉，有安全衛(wèi)生意識(shí)。

　　3、愿意將自己做的蔬菜沙拉與大家分享，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。

　　活動(dòng)重點(diǎn)

　　本次活動(dòng)的重點(diǎn)是激發(fā)幼兒喜歡吃蔬菜的情感和意識(shí)。根據(jù)幼兒身心發(fā)展和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，我通過(guò)引導(dǎo)幼兒看動(dòng)畫(huà)、玩游戲、做蔬菜沙拉等一系列活動(dòng)使幼兒能夠主動(dòng)參與，積極體驗(yàn)和感受本次活動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)，在不知不覺(jué)中受到教育，以此來(lái)突出重點(diǎn)。

　　（三）活動(dòng)難點(diǎn)

　　本次活動(dòng)的難點(diǎn)是幼兒正確拿刀和切菜的方法。幼兒缺乏用刀和切菜的經(jīng)驗(yàn)，安全意識(shí)差，為了安全起見(jiàn)，我有意選用了適合幼兒用的能開(kāi)合的小刀；為了降低幼兒切菜的難度，我把洗干凈的菜切成長(zhǎng)條形提供給幼兒，通過(guò)示范、演示、及時(shí)糾正、指導(dǎo)幼兒正確拿刀和切菜，以此來(lái)突破難點(diǎn)。

　　二、說(shuō)教法

　　靈活多樣，生動(dòng)有趣，適合幼兒年齡特點(diǎn)的教學(xué)方法能充分調(diào)動(dòng)幼兒參與活動(dòng)的積極性和主動(dòng)性，本次活動(dòng)我運(yùn)用啟發(fā)誘導(dǎo)、演示、示范、游戲、操作等教學(xué)方法組織教育活動(dòng)。以使幼兒能夠在活動(dòng)中始終保持濃厚的學(xué)習(xí)興趣，積極思維，主動(dòng)參與，從而使活動(dòng)達(dá)到良好的效果。

　　三、說(shuō)學(xué)法

　　幼兒好奇、好動(dòng)、喜愛(ài)游戲、愿意動(dòng)手操作，活動(dòng)中通過(guò)讓幼兒看看、想想、說(shuō)說(shuō)、玩玩、做做、嘗嘗等多通道參與的方法，豐富幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜喜愛(ài)的情感和喜歡吃蔬菜的意識(shí)。

　　四、說(shuō)教學(xué)程序（本次活動(dòng)分為三個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行）

　　第一環(huán)節(jié)：觀看動(dòng)畫(huà)片

　　幼兒特別愛(ài)看動(dòng)畫(huà)片，因此，我選用了與本次活動(dòng)相適宜的動(dòng)畫(huà)內(nèi)容溶入活動(dòng)環(huán)節(jié)，通過(guò)觀看動(dòng)畫(huà)片的情節(jié)，讓幼兒自己去觀察、感受不吃蔬菜對(duì)身體帶來(lái)的危害，我采用啟發(fā)誘導(dǎo)法層層提問(wèn)，步步深入，使幼兒逐步理解兩兄妹從不愛(ài)吃蔬菜到喜歡吃蔬菜的變化過(guò)程，這時(shí)教師簡(jiǎn)單做以小結(jié)：小朋友不但要吃肉類還應(yīng)該多吃蔬菜，不挑食，這樣才會(huì)變得更加聰明健康。

　　第二環(huán)節(jié)：鞏固對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)

　　1、觀看錄象：菜市場(chǎng)的`蔬菜。

　　通過(guò)觀看菜市場(chǎng)的錄象，充分調(diào)動(dòng)幼兒已有的生活經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)自己熟悉的蔬菜了解還不認(rèn)識(shí)的蔬菜，這樣更貼近幼兒生活，幼兒更樂(lè)于接受，同時(shí)也為下面的游戲做了隱性鋪墊。

　　2、游戲：蔬菜商店

　　游戲是幼兒最喜愛(ài)的活動(dòng)，為了進(jìn)一步豐富幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)幼兒對(duì)蔬菜喜愛(ài)的情感，因此，我設(shè)計(jì)了蔬菜商店的游戲，通過(guò)游戲充分調(diào)動(dòng)幼兒已有的生活經(jīng)驗(yàn)，這樣幼兒在游戲中既會(huì)積極動(dòng)腦思考又會(huì)玩的很開(kāi)心。

　　第三個(gè)環(huán)節(jié)：動(dòng)手做蔬菜沙拉——做做嘗嘗

　　由于幼兒缺乏用刀和切菜的經(jīng)驗(yàn)，安全意識(shí)差，因此這個(gè)環(huán)節(jié)中指導(dǎo)幼兒正確用刀和切菜是難點(diǎn)。我通過(guò)游戲化的講解示范，教給幼兒正確用刀和切菜的方法，引導(dǎo)幼兒去思考怎樣用刀不會(huì)傷著手，更安全。讓幼兒知道做菜之前應(yīng)該注意些什么，從而培養(yǎng)了幼兒的安全意識(shí)和衛(wèi)生習(xí)慣，在活動(dòng)中幼兒通過(guò)自選蔬菜、自己切菜、自己做蔬菜沙拉，進(jìn)一步豐富了生活經(jīng)驗(yàn)，充分體驗(yàn)到成功的快樂(lè)，幼兒情緒高漲，在做做嘗嘗中將活動(dòng)推向了高潮。

　　五、結(jié)束部分

　　現(xiàn)在幼兒吃獨(dú)食的居多，為了讓幼兒學(xué)會(huì)與他人分享，我是這樣設(shè)計(jì)結(jié)束語(yǔ)的：小朋友真棒，自己會(huì)做蔬菜沙拉了，我們請(qǐng)小伙伴和客人老師嘗嘗你們的手藝怎么樣？在優(yōu)美的樂(lè)曲中自然結(jié)束本次活動(dòng)。

蔬菜的說(shuō)課稿13

　　一、說(shuō)教材：

　　《蔬菜印畫(huà)》是選自華東師大建構(gòu)教材中班的一個(gè)活動(dòng)，但根據(jù)小班幼兒的年齡特點(diǎn)，我在制定目標(biāo)和過(guò)程中做了相應(yīng)改動(dòng)。孩子的天性就喜歡寫(xiě)寫(xiě)畫(huà)畫(huà)，他們?cè)趯?xiě)寫(xiě)畫(huà)畫(huà)中提高了自己的動(dòng)手能力，表達(dá)了自己的天真想法；所以，作為教師的我們要提供給孩子充分的表現(xiàn)空間，運(yùn)用多種藝術(shù)表現(xiàn)手法，來(lái)豐富幼兒的藝術(shù)活動(dòng)。

　　二、說(shuō)活動(dòng)目標(biāo)：

　　活動(dòng)目標(biāo)是教育教學(xué)活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對(duì)活動(dòng)起著導(dǎo)向的作用。我覺(jué)得在制定目標(biāo)時(shí)要遵循“緊湊、精練、突出教育性”的原則，依據(jù)教材內(nèi)容與幼兒情況的剖析，吸取人本主義的理念，從滿足幼兒“認(rèn)知、情感、能力”的角度出發(fā)，結(jié)合《綱要》精神以及科學(xué)、藝術(shù)領(lǐng)域的總目標(biāo)，我制定了以下幾點(diǎn)目標(biāo)：

　　1.學(xué)會(huì)用蔬菜的橫截面，蘸上顏料進(jìn)行拓印，鍛煉幼兒手眼的協(xié)調(diào)能力。

　　2.通過(guò)對(duì)紅、黃、藍(lán)三種顏色的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)對(duì)色彩的興趣并體驗(yàn)蔬菜印畫(huà)的樂(lè)趣。

　　重點(diǎn)：用蔬菜的橫截面礁上水粉顏料進(jìn)行拓印。

　　難點(diǎn)：：要求均勻蘸色，不混色，并找對(duì)蔬菜和顏色的“家”。

　　三、說(shuō)活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　活動(dòng)準(zhǔn)備是為活動(dòng)目標(biāo)服務(wù)的，幼兒通過(guò)對(duì)環(huán)境、材料的相互作用，獲得發(fā)展，新《綱要》指出“要為幼兒提供豐富的可操作的材料，讓幼兒能夠運(yùn)用多種感官、多種方式探索提供活動(dòng)的條件”。為此，我提供了以下準(zhǔn)備：

　　1.材料準(zhǔn)備：藕、胡蘿卜、紅椒等蔬菜的橫截面和紅、黃、藍(lán)三種水粉顏料。

　　2.教具準(zhǔn)備：一個(gè)沒(méi)有穿衣服的娃娃和話有衣服圖形的畫(huà)紙。

　　四、說(shuō)活動(dòng)過(guò)程：

　　本次活動(dòng)我用了情節(jié)的導(dǎo)入，利用“娃娃”沒(méi)有漂亮的衣服穿，讓小朋友萌發(fā)幫助“娃娃”的情感。本節(jié)課教學(xué)由導(dǎo)入、教授示范、幼兒操作、作品展示四個(gè)環(huán)節(jié)組成。最后的評(píng)價(jià)作品也讓“娃娃”來(lái)挑選評(píng)價(jià)，和開(kāi)頭導(dǎo)入部分起相互呼應(yīng)的`作用。

　　1.激發(fā)興趣，導(dǎo)入活動(dòng)

　　讓小朋友想一想，“娃娃”為什么會(huì)哭？集中了幼兒的注意力，萌發(fā)幫助“娃娃”的情感，為下面的拓印衣服做鋪墊。

　　2.教師講述并示范拓印方法

　　這環(huán)節(jié)是重點(diǎn)，教師在講述的時(shí)候需要把拓印的方法和一些在印畫(huà)時(shí)的常規(guī)教授下去，但又不能用生硬死板的語(yǔ)言來(lái)講解，所以我用了一首兒歌讓幼兒來(lái)了解拓印的方法和不混色的要求�！芭簩殞殻�輕輕拿，衣服上面按一按；仔細(xì)找找家在哪，再把寶寶送回家”。

　　3.幼兒自己動(dòng)手操作

　　在幼兒自己動(dòng)手操作拓印時(shí)，教師要巡回指導(dǎo)，引導(dǎo)幼兒大膽操作，并處理一些突發(fā)的事情，如幼兒手上沾到顏料時(shí)應(yīng)該怎么處理？蔬菜顏料蘸不到時(shí)應(yīng)該想上面辦法等？

　　4.作品的展示和評(píng)價(jià)

　　“娃娃”很高興，因?yàn)樾∨笥褳樗�做了這么多件漂亮的衣服，她都不知道該穿哪一件。利用“娃娃”挑選最漂亮的衣服，讓大家都來(lái)評(píng)價(jià)一下幼兒的作品。和第一環(huán)節(jié)的導(dǎo)入起了首尾相呼應(yīng)的作用，讓整個(gè)活動(dòng)有“頭”有“尾”。

蔬菜的說(shuō)課稿14

　　一、說(shuō)教材

　　1、設(shè)計(jì)意圖

　　此次活動(dòng)來(lái)源于我對(duì)幼兒的觀察，在我們的日常生活中幼兒不愛(ài)吃青菜的現(xiàn)象非常嚴(yán)重，可是蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。如何加深幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜的興趣，引導(dǎo)幼兒多吃蔬菜是很有必要的。就如《綱要》中所說(shuō)的，"既符合幼兒園的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展；既貼近幼兒的生活，選擇幼兒感興趣的事物和問(wèn)題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。"因此，此次的活動(dòng)來(lái)源于生活，又能夠服務(wù)幼兒的生活。

　　2、幼兒現(xiàn)狀分析

　　大班幼兒已能把自己的經(jīng)驗(yàn)與音樂(lè)結(jié)合，產(chǎn)生聯(lián)想，體驗(yàn)音樂(lè)的情緒，而這些發(fā)展都以傾聽(tīng)為基礎(chǔ)。大班幼兒聽(tīng)覺(jué)分化能力更精細(xì)，對(duì)力度、速度等音樂(lè)要素的感知力逐漸增強(qiáng)，他們的發(fā)展方向是從音樂(lè)的表面深入其內(nèi)部，聽(tīng)辯音樂(lè)中有趣的變化，發(fā)展音樂(lè)感受力。

　　基于以上對(duì)幼兒實(shí)際水平、年齡特點(diǎn)和發(fā)展需要的分析，我選擇了音樂(lè)欣賞活動(dòng)《蔬菜湯》。通過(guò)本次活動(dòng)的進(jìn)行，旨在進(jìn)一步發(fā)展幼兒的傾聽(tīng)能力，對(duì)音樂(lè)的感受能力，以及增進(jìn)幼兒對(duì)蔬菜的喜愛(ài)。

　　3、教材分析

　　音樂(lè)欣賞是一種審美活動(dòng)，是向幼兒進(jìn)行音樂(lè)教育的重要手段。在音樂(lè)欣賞活動(dòng)中，幼兒是欣賞者，作為欣賞教材的音樂(lè)作品是欣賞對(duì)象。選擇適合幼兒欣賞水平，有助于發(fā)展幼兒欣賞能力的教材是促進(jìn)幼兒欣賞能力提高的關(guān)鍵之一。在音樂(lè)欣賞《蔬菜湯》中，我選編了三段不同風(fēng)格的音樂(lè)描述三類蔬菜（豆類、瓜類、綠葉類）被放進(jìn)湯鍋里燒煮蔬菜湯的音樂(lè)故事。鼓勵(lì)幼兒用不同的肢體動(dòng)作來(lái)表現(xiàn)各種蔬菜的特征，通過(guò)幼兒的大膽表現(xiàn)，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜的喜愛(ài)。同時(shí)提升了幼兒對(duì)音樂(lè)的感受力。

　　4、活動(dòng)目標(biāo)

　　活動(dòng)的目標(biāo)是一個(gè)教育活動(dòng)的起點(diǎn)和最終的結(jié)果，對(duì)活動(dòng)和老師的教學(xué)起著引導(dǎo)的作用。以大班幼兒的年齡特點(diǎn)為依據(jù)，我確立了情感、認(rèn)知、能力等方面的目標(biāo)。其中既有獨(dú)立的成分，又有相互融合的一面。目標(biāo)為：

　�。�1）養(yǎng)成初步的傾聽(tīng)音樂(lè)的'能力，并運(yùn)用各種感官參與活動(dòng)。

　�。�2）在音樂(lè)的伴隨下積極參加做"蔬菜湯"的情境表演活動(dòng)，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜的喜愛(ài)之情。

　�。�3）初步區(qū)分樂(lè)曲的不同性質(zhì)并用相應(yīng)的肢體動(dòng)作進(jìn)行表現(xiàn)。

　　活動(dòng)的重點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒注意傾聽(tīng)，正確理解歌曲的內(nèi)容。大班幼兒注意力的發(fā)展比較好，也具有了一定的理解能力，因此只有聚精會(huì)神地傾聽(tīng)正確理解樂(lè)曲的內(nèi)容，才能使幼兒與樂(lè)曲產(chǎn)生共鳴。

　　難點(diǎn)：感知樂(lè)曲的不同性質(zhì)并用肢體語(yǔ)言表現(xiàn)。欣賞音樂(lè)是一個(gè)由淺入深、由表及里的過(guò)程。因此在音樂(lè)感知的基礎(chǔ)上，產(chǎn)生情感體驗(yàn)及聯(lián)想從而達(dá)到對(duì)作品的深入理解，對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)極具挑戰(zhàn)性，這就更需要借助于教師的引導(dǎo)幫助。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　�。�1）物質(zhì)準(zhǔn)備：PPT、蔬菜卡片、圍裙、勺子，運(yùn)用多媒體和情境表演的手段，充分讓幼兒感受和欣賞音樂(lè)。

　�。�2）經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)蔬菜已經(jīng)有了一定的經(jīng)驗(yàn)（吃過(guò)、看過(guò)）。

　�。�3）空間準(zhǔn)備：活動(dòng)前幼兒的位置擺成半圓形，以利于幼兒進(jìn)行表演。

　　二、說(shuō)教法

　　為了本次活動(dòng)的主題能引起幼兒的興趣，讓幼兒主動(dòng)的參與到活動(dòng)中來(lái)，還要挖掘此次活動(dòng)的活動(dòng)價(jià)值，所以我采用了適宜的方法組織教學(xué)：

　　1、演示法：在活動(dòng)中借助多媒體課件，提供三個(gè)種類的蔬菜圖片。幼兒運(yùn)用比較方法進(jìn)行觀察，小結(jié)各種蔬菜的特點(diǎn)。

　　2、討論法：語(yǔ)言的描述可以使幼兒聯(lián)系已有經(jīng)驗(yàn)產(chǎn)生新的聯(lián)想。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)用語(yǔ)言手段能把抽象的音樂(lè)變的形象些。幫助幼兒更好的理解和表現(xiàn)音樂(lè)作品。

　　3、啟發(fā)聯(lián)想法：如果說(shuō)"聽(tīng)"能夠引導(dǎo)幼兒對(duì)音樂(lè)形象展開(kāi)初步聯(lián)想，那么"動(dòng)"則使聯(lián)想進(jìn)一步深化到具體形象。因此，幼兒在音樂(lè)欣賞活動(dòng)中的動(dòng)作表現(xiàn)是對(duì)音樂(lè)逐步熟悉和理解的過(guò)程。

　　4、情境教學(xué)法：在角色表演環(huán)節(jié)，將幼兒的位置變?yōu)閳A形形成"湯鍋"這種有目的地創(chuàng)設(shè)具有一定情緒色彩的形象和場(chǎng)景，可以引起孩子對(duì)學(xué)習(xí)的興趣，使孩子的能力得到培養(yǎng)，心理機(jī)能得到發(fā)展。本次活動(dòng)中，我還將采用審美熏陶法、賞識(shí)激勵(lì)法對(duì)活動(dòng)加以整合，使幼兒在體驗(yàn)音樂(lè)美的同時(shí)，達(dá)到科學(xué)性、藝術(shù)性、健康性、愉悅性的和諧統(tǒng)一。

　　以上三種教學(xué)方法和多媒體技術(shù)在活動(dòng)中交替使用、相互補(bǔ)充，使教學(xué)活動(dòng)動(dòng)靜交替。注意發(fā)揮了音樂(lè)作品的情感教育功能，重視了幼兒活動(dòng)過(guò)程中的情感體驗(yàn)和態(tài)度傾向。

　　三、說(shuō)學(xué)法

　　根據(jù)大班幼兒的年齡特點(diǎn)及對(duì)音樂(lè)欣賞的發(fā)展水平，我采用的學(xué)法有：

　　1、多感官參與法：運(yùn)用語(yǔ)言、動(dòng)作等多種手段，開(kāi)放多個(gè)感知通道，讓幼兒對(duì)音樂(lè)欣賞做到主體參與。

　　2、觀察法：由于幼兒缺乏必備的生活經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)圖片的展示，幼兒的注意力更加集中，學(xué)習(xí)興趣也得到了提高。

　　3、角色扮演法：通過(guò)角色扮演法，激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的熱情，使幼兒情不自禁的投入的音樂(lè)欣賞的活動(dòng)中來(lái)。

　　與此同時(shí)，還通過(guò)幼兒間的互動(dòng)學(xué)習(xí)，師幼合作、幼幼合作的方法，讓幼兒在輕松、愉快的環(huán)境中學(xué)習(xí)，充分體現(xiàn)了"以幼兒發(fā)展為本"的理念。

　　四、說(shuō)活動(dòng)程序

　　活動(dòng)分為四個(gè)部分完整欣賞——分段欣賞——完整欣賞——分角色扮演，這是一個(gè)層層深入的欣賞模式。

　　1、完整欣賞

　�。�1）我扮演媽媽和孩子們一起表演舞蹈《買(mǎi)菜》，不僅自然的組織了幼兒練聲和律動(dòng)，而且營(yíng)造了一種活潑寬松的活動(dòng)氣氛。同時(shí)為后續(xù)做蔬菜湯做了一個(gè)小的鋪墊。

　　（2）講講說(shuō)說(shuō)"我認(rèn)識(shí)的蔬菜"，這一環(huán)節(jié)目的是引導(dǎo)幼兒通過(guò)對(duì)已有生活經(jīng)驗(yàn)的講述豐富幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。為下面的活動(dòng)打下了基礎(chǔ)。

　�。�3）完整欣賞樂(lè)曲，初步的感受樂(lè)曲的不同性質(zhì)。

　　2、分段欣賞

　　這一部分是本此活動(dòng)的重點(diǎn)難點(diǎn)所在。共包括三個(gè)環(huán)節(jié)，在不同的環(huán)節(jié)中教師將采用不同的方法突破重點(diǎn)和解決難點(diǎn)：

　�。�1）出示PPT豆類蔬菜（毛豆、蠶豆、豌豆）請(qǐng)幼兒觀察，通過(guò)觀察討論，小結(jié)出豆類蔬菜的特點(diǎn)。這為下面欣賞表現(xiàn)豆類的音樂(lè)做了很好的鋪墊。因此幼兒在欣賞完表現(xiàn)豆類的音樂(lè)后，將會(huì)很輕松的說(shuō)出對(duì)這段音樂(lè)的感受并積極的用肢體動(dòng)作來(lái)表現(xiàn)豆類蔬菜。

　�。�2）出示PPT瓜類蔬菜（冬瓜、南瓜、茭瓜）通過(guò)觀察討論小結(jié)出瓜類蔬菜的特點(diǎn)。幼兒將對(duì)教師的提問(wèn)："你們覺(jué)得表現(xiàn)瓜類蔬菜的音樂(lè)可能會(huì)是什么樣的？"進(jìn)行討論后帶著問(wèn)題去欣賞音樂(lè)并展開(kāi)想象。這一環(huán)節(jié)也培養(yǎng)了幼兒的傾聽(tīng)能力。最后嘗試用肢體動(dòng)作來(lái)表現(xiàn)。在個(gè)體表現(xiàn)的同時(shí)，還可以引導(dǎo)幼兒自由結(jié)伴合作表現(xiàn)，如："大大重重的蔬菜是沉在鍋底的，一個(gè)人不夠沉，怎么辦呢？"幼兒可以兩個(gè)三個(gè)的拉起手來(lái)，教師也可以參與其中。由此實(shí)現(xiàn)了師幼互動(dòng)、幼幼互動(dòng)，促進(jìn)了幼兒合作能力的發(fā)展。

　�。�3）欣賞第三段音樂(lè)是本次活動(dòng)的難點(diǎn)，首先播放表現(xiàn)綠葉類蔬菜的音樂(lè)，請(qǐng)幼兒根據(jù)樂(lè)曲的特點(diǎn)來(lái)判斷出樂(lè)曲所表現(xiàn)的蔬菜類型。為了引導(dǎo)幼兒能很好的感受樂(lè)曲，我采用了討論法來(lái)解決這一難點(diǎn)。比如："這段音樂(lè)和前面兩段音樂(lè)一樣嗎？""你聽(tīng)到這段音樂(lè)有什么感受？""聽(tīng)到這段音樂(lè)你想做什么動(dòng)作？"然后請(qǐng)個(gè)別幼兒做動(dòng)作展示并講解動(dòng)作，以幼兒帶動(dòng)幼兒學(xué)習(xí)，最終感受出音樂(lè)所表現(xiàn)的是綠葉類蔬菜。

　　3、完整欣賞音樂(lè)

　　三段音樂(lè)表示的是不同的音樂(lè)風(fēng)格，通過(guò)完整欣賞音樂(lè)進(jìn)一步提升幼兒對(duì)音樂(lè)的傾聽(tīng)能力。首先教師對(duì)三段音樂(lè)所表現(xiàn)的內(nèi)容進(jìn)行小結(jié)，使幼兒明白不同種類的蔬菜可以用不同的音樂(lè)來(lái)表示。然后請(qǐng)幼兒完整欣賞樂(lè)曲，并鼓勵(lì)幼兒小結(jié)音樂(lè)所表現(xiàn)的不同特點(diǎn)。三段音樂(lè)組合在一起連續(xù)播放是為他們進(jìn)一步學(xué)習(xí)提供了機(jī)會(huì)，為后續(xù)的角色扮演也做好了鋪墊。

　　4、分角色扮演

　　本次活動(dòng)的音樂(lè)《蔬菜湯》共包括三個(gè)不同的音樂(lè)類型，為使幼兒能夠進(jìn)一步的在傾聽(tīng)的基礎(chǔ)上辨別音樂(lè)的類型，并展示相應(yīng)的肢體語(yǔ)言。此環(huán)節(jié)是活動(dòng)的高潮部分，幼兒挑選自己喜愛(ài)的蔬菜寶寶卡片、教師穿好圍裙扮演媽媽加入到游戲中，在燒"蔬菜湯"的過(guò)程中時(shí)刻關(guān)注幼兒的表現(xiàn)及反應(yīng)，察覺(jué)他們的需要，并給予適當(dāng)?shù)膸椭�，形成合作探究式的師幼互�?dòng)。

蔬菜的說(shuō)課稿15

尊敬的各位評(píng)委老師：

　　大家上午（下午）好！我是XX，今天我說(shuō)課的題目是《多吃蔬菜身體好》。本次活動(dòng)，我準(zhǔn)備從說(shuō)教材、說(shuō)活動(dòng)目標(biāo)及重難點(diǎn)的定位、說(shuō)活動(dòng)準(zhǔn)備、說(shuō)教法、說(shuō)學(xué)法、說(shuō)活動(dòng)過(guò)程六方面向各位評(píng)委加以說(shuō)明。

　　一、說(shuō)教材

　　本次活動(dòng)是健康領(lǐng)域的組成部分之一，《多吃蔬菜身體好》主要是以‘蔬菜’為主要知識(shí)鏈條。社會(huì)發(fā)展，時(shí)代進(jìn)步，飲食種類變化多樣，其中油炸食品、高熱量和高脂肪等的食物因其酥脆可口，香氣撲鼻，能增進(jìn)食欲，深受幼兒的喜愛(ài)，但這些食物會(huì)使幼兒身體肥胖，且油炸食品不易消化，吃多了容易得胃病。讓孩子不挑食，好好吃飯，健康成長(zhǎng)就是這堂課的宗旨。

　　二、說(shuō)學(xué)情

　　兒童的一個(gè)顯著進(jìn)步，就是逐漸擺脫自我中心，學(xué)習(xí)著按指令行動(dòng)。在成人的指導(dǎo)下，他們形成了許多日常生活、游戲和學(xué)習(xí)活動(dòng)時(shí)所必需的生活自理能力，但他們的行為受情緒支配作用大，他們的情緒仍然很不穩(wěn)定，容易沖動(dòng)。教師應(yīng)該像媽媽一樣去體貼、關(guān)愛(ài)幼兒，同時(shí)利用同伴群體這一寶貴的教育資源，使幼兒逐漸減少分離焦慮，盡快適應(yīng)集體生活。一日生活用有趣的游戲貫穿，益于引發(fā)幼兒的積極情緒。教師還應(yīng)該理解和接納小班幼兒活動(dòng)“情緒化”的特點(diǎn)，不要把自己的意志強(qiáng)加給孩子。本次活動(dòng)采用多種方式相結(jié)合的形式，通過(guò)真正有意義的活動(dòng)，讓幼兒主動(dòng)地學(xué)習(xí)，獲取知識(shí)，引導(dǎo)幼兒健康發(fā)展。

　　三、目標(biāo)及重難點(diǎn)定位

　�。�1）目標(biāo)

　�、俸�(jiǎn)單認(rèn)識(shí)，了解常見(jiàn)蔬菜；

　�、垡龑�(dǎo)幼兒形成不偏食不挑食的好習(xí)慣。

　�。�2）重難點(diǎn)

　�、僦攸c(diǎn)：引導(dǎo)幼兒簡(jiǎn)單認(rèn)識(shí)，了解常見(jiàn)蔬菜；

　�、陔y點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒形成不偏食不挑食的好習(xí)慣。

　　四、活動(dòng)準(zhǔn)備

　　準(zhǔn)備新鮮的水果辣椒西紅柿白菜（查閱其所含營(yíng)養(yǎng)及食用好處）

　　歌曲《蔬菜歌》蔬菜頭飾

　　五、說(shuō)教法

　　《綱要》指出：幼兒園應(yīng)與家庭、社會(huì)密切配合，共同為幼兒創(chuàng)造一個(gè)良好的成長(zhǎng)環(huán)境。幼兒不是被動(dòng)的“被保護(hù)者”。教師要尊重幼兒不斷增長(zhǎng)的獨(dú)立需要，在保育幼兒的同時(shí)，幫助他們逐漸學(xué)會(huì)生活自理，增強(qiáng)自我保護(hù)能力。我們不能寄希望在幼兒飲食的`長(zhǎng)期控制中，正所謂“授人以魚(yú)不如授人以漁”。只有讓幼兒在明白多吃蔬菜的好處之后才正所謂“授人以魚(yú)不如授人以漁”。只有讓幼兒在明白多吃蔬菜的好處之后才能能動(dòng)的不挑食不偏食，少吃油炸快餐食品，喜歡樂(lè)意多吃蔬菜。本次活動(dòng)我將采用直觀演示法，啟發(fā)提問(wèn)法，兒歌教學(xué)等方式。通過(guò)多媒體輔助，充分調(diào)動(dòng)幼兒的積極性及課堂氣氛。在玩中學(xué)，在學(xué)中玩，從而獲取知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。

　　六、說(shuō)學(xué)法

　　活動(dòng)以幼兒為主，教師為輔的原則，讓幼兒在活動(dòng)中萌發(fā)健康意識(shí)，獲取知識(shí)。本次活動(dòng)我采用的學(xué)法有：

　�。�1）觀察法：讓學(xué)生觀察準(zhǔn)備的蔬菜的色彩和外部特征，了解蔬菜的基本結(jié)構(gòu)；

　�。�2）分析法：教師分析蔬菜各部分的營(yíng)養(yǎng)和好處，讓幼兒簡(jiǎn)單了解蔬菜的作用；

　　（3）唱兒歌學(xué)習(xí)法：教幼兒學(xué)習(xí)附錄中的兒歌，加強(qiáng)記憶。用輕松、歡快的韻律提高課堂的輕松氛圍。

　　七、活動(dòng)過(guò)程

　�。�1）課題導(dǎo)入

　　小朋友們大家好呀。現(xiàn)在老師有幾個(gè)問(wèn)題問(wèn)大家喲，老師找?guī)讉�(gè)小朋友回答老師的問(wèn)題�！靶∨笥褌兤綍r(shí)都喜歡吃什么食物呀？”哪位小勇士回答老師的問(wèn)題呀。（找兩三個(gè)幼兒回答）

　　幼兒可能會(huì)回答：炸雞，漢堡，雞排，冰淇淋等。但是呢，小朋友們，這些東西不能多吃，小朋友們都在長(zhǎng)身體，要營(yíng)養(yǎng)均衡，多吃蔬菜才能長(zhǎng)高高哦。你們看，認(rèn)識(shí)這是誰(shuí)么（出示一張熊二長(zhǎng)大的照片）

　　小朋友們覺(jué)得熊二厲害么？強(qiáng)不強(qiáng)壯呀？其實(shí)呀，熊二的時(shí)候和小朋友們一樣和小朋友們一樣（出示熊二小時(shí)候的照片），小小的，他之所以長(zhǎng)得那么強(qiáng)壯就是因?yàn)樗麗?ài)吃蔬菜水果，長(zhǎng)身體，才能每次都打敗光頭強(qiáng)。

　　【設(shè)計(jì)意圖】熊出沒(méi)是幼兒唱接觸的動(dòng)畫(huà)片，利用其中的人物引入話題，可以提起學(xué)生的興趣，活躍課堂氣氛，這種教學(xué)方法符合小班幼兒的特點(diǎn)，有很好的教學(xué)效果。

　�。�2）聽(tīng)兒歌知蔬菜

　　今天老師給大家?guī)��?lái)了幾種蔬菜，依次出示水果辣椒西紅柿白菜

　　茄子，通過(guò)引導(dǎo)的方式教學(xué)生認(rèn)識(shí)這幾種蔬菜的顏色，結(jié)構(gòu)等特點(diǎn)。

　　水果辣椒：瞧一瞧它的顏色（紅紅的，綠綠的），摸一摸（滑滑的），看一看像什么（一個(gè)小燈籠）

　　西紅柿：試一試重量（重重的），看一看像什么（像個(gè)小太陽(yáng)）

　　白菜：看一看形狀（一片一片的），葉子像小船

　　引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)完之后播放兒歌《蔬菜歌》

　　【設(shè)計(jì)意圖】讓幼兒了解蔬菜的好處，幼兒總想變成高高的小伙子或是可愛(ài)的小公主，在教學(xué)生過(guò)程中多將教學(xué)知識(shí)往這方面靠攏來(lái)灌輸給幼兒，可以引起幼兒的重視，并加強(qiáng)記憶。

　�。�3）玩游戲唱兒歌長(zhǎng)知識(shí)

　　玩蔬菜蹲游戲。講清規(guī)則，請(qǐng)三個(gè)小朋友分別戴上蔬菜頭飾，培養(yǎng)幼兒對(duì)蔬菜的熟悉感。

　　叫附錄中的兒歌：大蘿卜水靈靈小白菜綠瑩瑩西紅柿像燈籠黃瓜醫(yī)藥脆生生多吃蔬菜身體好健健康康少生�。ㄓ脷g快的語(yǔ)調(diào)配上一些手勢(shì)教學(xué)生吟唱）

　　【設(shè)計(jì)意圖】該過(guò)程中，用游戲，用歡快的語(yǔ)調(diào)加上一些手勢(shì)教學(xué)，能調(diào)動(dòng)幼兒的積極性，加強(qiáng)幼兒對(duì)蔬菜的映像。

　　八、延伸活動(dòng)

　　讓幼兒在家和媽媽一起做一盤(pán)水果沙拉，幫助媽媽摘菜，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜的興趣。

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