小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿匯編6篇
作為一名教師，就不得不需要編寫(xiě)說(shuō)課稿，認(rèn)真擬定說(shuō)課稿，那么應(yīng)當(dāng)如何寫(xiě)說(shuō)課稿呢？下面是小編收集整理的小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿6篇，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿 篇1
一、目標(biāo)
知識(shí)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)自然選擇（同一種生物生活在不同的地方，身體的形態(tài)結(jié)構(gòu)也不同，與周?chē)h(huán)境相適應(yīng)，是大自然選擇的結(jié)果）。
2、認(rèn)識(shí)人工選擇，人們根據(jù)需要培育生物，豐富了生物的多樣性。
過(guò)程方法：
培養(yǎng)學(xué)生讀圖、讀文的能力，對(duì)資料內(nèi)容歸納提煉，獲得認(rèn)識(shí)。
（因自然選擇漫長(zhǎng)，學(xué)生考察條件有限，不可能親力親為，只有通過(guò)資料才獲得認(rèn)識(shí)。因此，對(duì)資料的研究利用，獲取有用信息是本節(jié)課要求學(xué)生達(dá)到的重要技能。）
情感、態(tài)度、價(jià)值觀：
1、 感受大自然的生存法則：優(yōu)勝劣汰、適者生存
2、 意識(shí)到環(huán)境與生物的密切關(guān)系，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)。
二、重點(diǎn)
通過(guò)閱讀——讀圖、讀文字，分析資料，對(duì)問(wèn)題尋求適當(dāng)?shù)慕忉專(zhuān)私庾匀贿x擇
三、難點(diǎn)
指導(dǎo)學(xué)生理解自然選擇的基礎(chǔ)：生物個(gè)體都不相同，存在著差異。
遺傳變異是自然選擇的基礎(chǔ)，但很多學(xué)生沒(méi)有這樣的知識(shí)基礎(chǔ)。對(duì)于隨著環(huán)境的改變，生物的形態(tài)也發(fā)生改變，大多數(shù)學(xué)生會(huì)認(rèn)為是生物主動(dòng)改變自己去適應(yīng)環(huán)境，其實(shí)是生物個(gè)體微小變異經(jīng)自然選擇長(zhǎng)期積累的結(jié)果。這與學(xué)生原有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)相沖突，學(xué)生較難理解。
四、目標(biāo)達(dá)成
1、 知識(shí)目標(biāo)達(dá)成
�、偻ㄟ^(guò)閱讀教材P84圖和文字，明確自然選擇
②指導(dǎo)學(xué)生閱讀補(bǔ)充資料，加深自然選擇的認(rèn)識(shí)，感受自然選擇在大自然中普遍存在。(ppt)
�、壑笇�(dǎo)學(xué)生觀察幾種北極動(dòng)物的相同點(diǎn)及生活在不同環(huán)境中同種動(dòng)物形態(tài)上的不同點(diǎn)，豐富自然選擇的認(rèn)識(shí)。
�、芤龑�(dǎo)學(xué)生搜索生活經(jīng)驗(yàn)，例舉人工選擇的例子，感受人工選擇豐富了生物物種。
�、萁榻B袁隆平爺爺。作為中國(guó)人應(yīng)該了解使我們不再忍饑挨餓的袁隆平爺爺?shù)呢S功偉績(jī)，并幫助學(xué)生了解人工選擇為改善人們的.生活所起的作用
2、 能力目標(biāo)的達(dá)成
�、僦笇�(dǎo)學(xué)生閱讀資料的基本方法，先讀文，再讀圖，圖文結(jié)合理解資料的含義。
②閱讀資料后，要求學(xué)生用自己的話(huà)說(shuō)出來(lái)。引導(dǎo)學(xué)生對(duì)資料內(nèi)容歸納概括，轉(zhuǎn)化成自己的認(rèn)識(shí)，并在小組中交流，獲得表達(dá)修正的機(jī)會(huì)。
3、 情感、態(tài)度、價(jià)值觀的達(dá)成
① 本課三次呈現(xiàn)資料、圖片，引導(dǎo)學(xué)生觀察、交流，從閱讀、討論中逐步感受大自然的生存法則：優(yōu)勝劣汰、適者生存。
�、� 本課最后拓展反思活動(dòng)：引導(dǎo)學(xué)生思考——人類(lèi)是生物嗎？自然會(huì)不會(huì)選擇人類(lèi)呢？使學(xué)生在討論交流中感受環(huán)境與生物的密切關(guān)系，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)。
五、難點(diǎn)突破
要使學(xué)生認(rèn)識(shí)到每個(gè)生物個(gè)體都不相同，存在著差異。我首先引導(dǎo)學(xué)生讀圖，從圖中看到青蛙的后代形態(tài)都有差異，體色各不相同。一代，兩代是如此，延伸到所有后代都如此。
然后，在教師提供的資料中，也特別強(qiáng)調(diào)了達(dá)爾文的考察情況：即使是同一種生物，沒(méi)有哪兩個(gè)是完全一樣的，并以老虎和馬德拉島上的甲蟲(chóng)為例加以說(shuō)明。使學(xué)生逐步理解到生物個(gè)體之間本來(lái)就各不相同，經(jīng)過(guò)自然選擇，能存活下來(lái)的基本上是能適應(yīng)環(huán)境的，而不是都像變色龍那樣可隨意改變形態(tài)去主動(dòng)適應(yīng)環(huán)境。
六、備課體會(huì)
1、 目標(biāo)的確立
剛開(kāi)始，我們對(duì)人工選擇的認(rèn)識(shí)是不全面的。教參上說(shuō)人類(lèi)根據(jù)自己的需要，改變著生物，造就著生物的多樣性。我們卻認(rèn)為人類(lèi)砍伐、殺戮了那么多動(dòng)植物，使很多物種滅絕，怎么能說(shuō)是造就了生物的多樣性呢？
后來(lái)經(jīng)常莉梅老師的指點(diǎn)，明白了人工選擇是通過(guò)人工方法保存具有有利變異的個(gè)體和淘汰具有不利變異的個(gè)體，以改良生物的性狀和培育新品種的過(guò)程。我們現(xiàn)在吃的很多瓜果蔬菜都是人工培育出來(lái)的，它的確豐富了生物的多樣性，改善了人們的生活。而人類(lèi)的砍伐、殺戮動(dòng)植物的破壞行為不能界定為人工選擇。
2、 提供給學(xué)生閱讀的資料如何呈現(xiàn)
① 精簡(jiǎn)資料
達(dá)爾文自然選擇的例子很多，有動(dòng)物的，還有植物的。曾經(jīng)想選取植物的例子，這樣自然選擇的范疇更全面。但《物種起源》里植物的例子比較復(fù)雜，有些植物都不知是什么樣的。提供給學(xué)生很難建立起直觀的形象。所以就選取了反差比較大的花斑虎和白虎，殘翅甲蟲(chóng)的例子提供給學(xué)生，學(xué)生比較容易理解。
�、谶_(dá)爾文著作的論述專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)多，如果原文提供給學(xué)生，學(xué)生是很難看懂的。因此我提供給學(xué)生的資料都是在保持原意的基礎(chǔ)上用更通俗的語(yǔ)言改寫(xiě)的。
�、酃⿲W(xué)生觀察的圖片呈現(xiàn)梯度�？v看，比較北極動(dòng)物的相同點(diǎn)，觀察它們?cè)诒煅┑氐沫h(huán)境中生活具有什么優(yōu)勢(shì)；橫看，觀察同種動(dòng)物在不同的環(huán)境中形態(tài)不同，更深一步理解自然選擇。(ppt)
�、茉谡宫F(xiàn)袁隆平爺爺培育雜交水稻對(duì)人類(lèi)的貢獻(xiàn)時(shí)，提供了一個(gè)數(shù)據(jù)——6000億公斤。這個(gè)數(shù)據(jù)學(xué)生知道很大，但大到什么程度？可供一億人吃20年，學(xué)生就能理解感知了。
3、 關(guān)于大而圓的體形降溫慢的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)
�、傥覀冇H自做了這個(gè)實(shí)驗(yàn)，盡量滿(mǎn)足“同時(shí)放入同溫度熱水”的實(shí)驗(yàn)條件，但這實(shí)際上很難達(dá)到。實(shí)驗(yàn)前我們要把同溫度的水分裝進(jìn)三個(gè)燒杯，再同時(shí)倒入容器中。分裝近三個(gè)燒杯時(shí)溫度就有了大概0.2℃的誤差，我們?nèi)齻�(gè)老師同時(shí)往三個(gè)容器倒水，都有快慢的分別。因此實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)三個(gè)容器的溫度有0.2℃的差別，不可能做到起始溫度一樣才開(kāi)始實(shí)驗(yàn)。
②我們反復(fù)做了四次實(shí)驗(yàn)，所采集的數(shù)據(jù)是真實(shí)的。實(shí)驗(yàn)時(shí)間也延長(zhǎng)到了45分鐘。45分鐘后，量筒550毫升水降溫的速度比小燒杯300毫升水的快，分別是44.5℃ 51℃ 45℃。說(shuō)明似球形的體形的確降溫慢，哪怕體形小一點(diǎn)。
�、圻@節(jié)課實(shí)驗(yàn)不作為重點(diǎn)，只是給學(xué)生展示一下。是否可讓學(xué)生當(dāng)堂驗(yàn)證，可考慮單設(shè)一課，從設(shè)計(jì)、完善實(shí)驗(yàn)方法開(kāi)始，指導(dǎo)學(xué)生親歷實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證推測(cè)。
4、關(guān)于本課可挖掘的教學(xué)資源
本課是科學(xué)課六上四單元7課，根據(jù)單元目標(biāo)：引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)、研究生物的多樣性，定位本課目標(biāo)展現(xiàn)教材編寫(xiě)意圖，供大家研究。
隨著學(xué)習(xí)、思考的深入，發(fā)現(xiàn)圍繞“誰(shuí)選擇了它們”還有更多可挖掘的教學(xué)資源，例如：
�、傥覀兛梢陨钊胝J(rèn)識(shí)自然選擇，提供更多實(shí)例，引導(dǎo)學(xué)生討論達(dá)爾文關(guān)于長(zhǎng)頸鹿進(jìn)化的經(jīng)典解釋?zhuān)瑵B透科學(xué)家為驗(yàn)證推測(cè)所經(jīng)歷的曲折及求實(shí)證的精神。
②就是如前所述，求證大而圓的體形真的降溫慢嗎？設(shè)計(jì)公平實(shí)驗(yàn)并親自驗(yàn)證，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>
③如果時(shí)間允許，孩子們感興趣，有一定的相關(guān)知識(shí)基礎(chǔ)，還可引入遺傳變異的學(xué)習(xí)研討。
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿 篇2
教材的設(shè)計(jì)意圖是通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生參與一些活動(dòng)，讓他們關(guān)注自己的飲食情況，學(xué)會(huì)給食物分類(lèi)，了解一些常見(jiàn)食物所含的主要營(yíng)養(yǎng)成分，從而懂得自己該吃什么、該怎么吃。學(xué)生要在一個(gè)個(gè)實(shí)踐活動(dòng)過(guò)程中，了解人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)成分存在于不同的食物中，明白沒(méi)有哪一種食物含有人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)，為了健康成長(zhǎng)，食物要多樣化，不偏食很重要。在教學(xué)過(guò)程中教師要關(guān)注學(xué)生們的飲食習(xí)慣是否伴隨著知識(shí)的增長(zhǎng)在向著科學(xué)和健康的方向靠近，健康意識(shí)有沒(méi)有得到增進(jìn)。
在學(xué)習(xí)本課之前，學(xué)生對(duì)自己平時(shí)吃了些什么東西還是比較熟悉的，但對(duì)所吃的各種食物究竟能夠?yàn)槿梭w的生長(zhǎng)發(fā)育提供哪些營(yíng)養(yǎng)等認(rèn)識(shí)還是比較模糊的，而這恰好會(huì)影響學(xué)生飲食態(tài)度與習(xí)慣的形成和保持。為了幫助學(xué)生樹(shù)立正確的飲食觀念，我們?cè)O(shè)計(jì)了活潑、形象的多媒體課件，讓學(xué)生在看一看、聽(tīng)一聽(tīng)、說(shuō)一說(shuō)的過(guò)程中，比較輕松、清晰地掌握科學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，為后面學(xué)習(xí)"怎樣搭配食物"作好準(zhǔn)備，為建構(gòu)自己正確的飲食習(xí)慣、健康的生活觀念奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
本課由以下四大塊內(nèi)容組成：
第一塊是引導(dǎo)學(xué)生回憶大家平時(shí)常吃的食物和最?lèi)?ài)吃的食物有哪些，呈現(xiàn)豐富多彩、品種多樣的食物。教學(xué)時(shí)可以讓學(xué)生將自己吃過(guò)的食物有選擇地帶一些到課堂上來(lái)，使活動(dòng)更直觀、生動(dòng)。
第二塊是指導(dǎo)學(xué)生用分類(lèi)的方法認(rèn)識(shí)食物。食物的種類(lèi)很豐富，給食物分類(lèi)的標(biāo)準(zhǔn)也很多，這一過(guò)程中學(xué)生完全可以按照自己的標(biāo)準(zhǔn)給食物分類(lèi)。分類(lèi)的食物可以是學(xué)生自己帶的，也可以由教師為學(xué)生提供一些食物圖片。
第三塊是通過(guò)閱讀資料了解食物中所含有的主要營(yíng)養(yǎng)，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)人類(lèi)需要的主要營(yíng)養(yǎng)及其來(lái)源和作用，知道沒(méi)有一種食物含有人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)。這塊內(nèi)容可以利用多媒體將知識(shí)呈現(xiàn)出來(lái)，這樣會(huì)更加直觀、生動(dòng)、靈活一些。同時(shí)還要讓學(xué)生從自己所帶的食物中發(fā)現(xiàn)它們各含有哪些營(yíng)養(yǎng)，學(xué)習(xí)按照營(yíng)養(yǎng)的成分給自己所吃過(guò)的食物分類(lèi)。這一次分類(lèi)是對(duì)食物所含有營(yíng)養(yǎng)的分析和鞏固。
第四塊指導(dǎo)學(xué)生統(tǒng)計(jì)全班同學(xué)最?lèi)?ài)吃的三種食物。這樣的次序編排與教材內(nèi)容安排上有一些變化，這樣做的目的是想讓學(xué)生在已經(jīng)了解營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的基礎(chǔ)上開(kāi)展統(tǒng)計(jì)活動(dòng)，再分析班級(jí)里學(xué)生的飲食情況是否科學(xué)、合理。這一實(shí)踐活動(dòng)不僅可以引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注自己的飲食習(xí)慣，還有利于培養(yǎng)學(xué)生計(jì)算、合作、操作等多方面的素質(zhì)與能力。
根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況和教材的特點(diǎn)，把本課的教學(xué)目標(biāo)確定為：
過(guò)程與方法
● 按照自定標(biāo)準(zhǔn)給食物分類(lèi)；
● 用圖表統(tǒng)計(jì)全班同學(xué)最?lèi)?ài)吃的三種食物。
知識(shí)與技能
● 了解人類(lèi)需要的主要營(yíng)養(yǎng)及其來(lái)源；
● 懂得營(yíng)養(yǎng)要全面、合理的重要性。
情感、態(tài)度與價(jià)值觀
● 關(guān)心飲食，樂(lè)于用學(xué)到的知識(shí)提高自己的飲食質(zhì)量，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣；
● 增進(jìn)學(xué)生的健康意識(shí)。
教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)
一、 導(dǎo)入
1.談話(huà)： 看了這些圖片你想干什么？
2、我們?yōu)槭裁匆詵|西呢？
3.小組討論、匯報(bào)，學(xué)生廣泛發(fā)言。
【評(píng)析】這樣導(dǎo)入，既調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的情趣，又能引起學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)話(huà)題的關(guān)心，起到"聚焦"作用，同時(shí)又了解了學(xué)生的飲食情況，使教學(xué)更有針對(duì)性，并為統(tǒng)計(jì)全班同學(xué)愛(ài)吃的三種食物做好了準(zhǔn)備。
二、 用分類(lèi)的方法認(rèn)識(shí)食物
1.你能利用學(xué)具袋中的食物卡片，根據(jù)日常生活實(shí)際將它們分分類(lèi)嗎？你能說(shuō)出這樣分的理由嗎？
2.小組交流、匯報(bào)。
【評(píng)析】讓學(xué)生根據(jù)自己的日常生活經(jīng)驗(yàn)給食物分類(lèi)，進(jìn)一步拓寬了學(xué)生的思維渠道和思考的空間，對(duì)于學(xué)生能講出理由的分類(lèi)，教師給予合理評(píng)價(jià)并鼓勵(lì)學(xué)生大膽想像，這樣的教學(xué)方法更符合兒童的認(rèn)識(shí)規(guī)律和富有兒童情趣，使全體同學(xué)都投入合作交流的活動(dòng)之中。
三、 指導(dǎo)學(xué)生統(tǒng)計(jì)全班同學(xué)最?lèi)?ài)吃的三種食物
1.談話(huà)： 以小組為單位統(tǒng)計(jì)一下你最?lèi)?ài)吃的三種食物。
2.活動(dòng)： 統(tǒng)計(jì)全班同學(xué)最?lèi)?ài)吃的三種食物，并作出統(tǒng)計(jì)圖。
【評(píng)析】通過(guò)統(tǒng)計(jì)活動(dòng)，使學(xué)生了解用圖表的方法，更能一目了然地看清統(tǒng)計(jì)結(jié)果，從而感受科學(xué)活動(dòng)和探究的樂(lè)趣。
四、 閱讀資料，認(rèn)識(shí)人類(lèi)需要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源和作用
1.讓學(xué)生自學(xué)教材第44頁(yè)的資料，通過(guò)閱讀使學(xué)生知道糧食類(lèi)含有豐富的淀粉，供給人熱量和力量；魚(yú)、肉、奶、豆類(lèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，是人體生長(zhǎng)發(fā)育必需的食物；油脂類(lèi)含有豐富的脂肪，供給人能量、保持體溫；蔬菜、水果類(lèi)的食物含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和生物纖維。
2.通過(guò)閱讀資料和對(duì)統(tǒng)計(jì)圖的分析，思考：只吃我們愛(ài)吃的食物，營(yíng)養(yǎng)是否均衡？我們應(yīng)該吃什么？
3.小組討論、交流、匯報(bào)。
【評(píng)析】通過(guò)討論、分析，使學(xué)生凌亂、模糊的認(rèn)識(shí)更加清晰化，使學(xué)生了解按營(yíng)養(yǎng)成分為食物分類(lèi)的科學(xué)方法，明確沒(méi)有一種食物含有人體所需要的全部營(yíng)養(yǎng)，從而形成"建立合理飲食結(jié)構(gòu)"的意識(shí)。通過(guò)學(xué)習(xí)，學(xué)生可以更加關(guān)心和注意自己的飲食，為正確搭配食物、設(shè)計(jì)自己科學(xué)合理的飲食做好鋪墊、打了基礎(chǔ)，把課堂學(xué)習(xí)延伸到課外，把課堂探究引入到生活實(shí)踐。
教學(xué)片斷賞析
1. 利用食物卡片給食物分類(lèi)的教學(xué)環(huán)節(jié)
師： 你能利用食物卡片給食物分分類(lèi)嗎？比一比看誰(shuí)的方法多，想一想為什么要這樣分？
�。▽W(xué)生小組活動(dòng)，教師巡視并及時(shí)給予學(xué)生鼓勵(lì)）
師： 請(qǐng)同學(xué)匯報(bào)一下，你們有幾種分法，為什么這樣分？
生： 我把蘋(píng)果、梨分為一組，因?yàn)樗鼈兌际撬?/p>
生： 我把魚(yú)單獨(dú)分為一組，因?yàn)樗撬锏膭?dòng)物，把雞蛋也單獨(dú)分成一組，因?yàn)樗请u下的，雞在岸上活動(dòng)。
生： 我把巧克力、面包、魚(yú)分為一組，那些都是我喜歡吃的，把其他的分為一組，那些是我不喜歡吃的。
生： 我把蘋(píng)果和西瓜分在一起，因?yàn)樗鼈兌己軋A。
師： 噢，你是按形狀把它們分組的，不錯(cuò)。
生： 我把菜和西瓜分在一起，它們都是綠色的。
師： 噢，你是把它們按顏色分了組。想法挺好的，同學(xué)們?nèi)绻阉悸反蜷_(kāi)，把眼界放寬，我們會(huì)想到更多的分法。
【說(shuō)明】學(xué)生按自己的標(biāo)準(zhǔn)分，教師不加以限制，可以給學(xué)生提供更大的發(fā)揮空間，可以挖掘出學(xué)生更多的潛能，教師及時(shí)鼓勵(lì)可使學(xué)生更加自信。
生： 我把米飯、饅頭和花卷分為一組，它們都是糧食。
生： 我把魚(yú)、豆腐、各種菜分為一組，它們都是菜；把蘋(píng)果、草莓、梨、香蕉分在一起，它們都是水果。
生： 我把魚(yú)、蝦、蟹分為一組，它們都生活在水中；把蘋(píng)果、柿子、梨分為一組，它們都長(zhǎng)在樹(shù)上。
生： 我把檸檬、芒果分為一組，它們都是黃色的；把草莓、櫻桃分為一組，它們都是紅色的。
生： 雞蛋、鴨蛋可以分為一組，它們是圓的`；蕓豆、扁豆可以分為一組，它們是細(xì)長(zhǎng)的。
師： 通過(guò)今天的討論交流，老師覺(jué)得你們真的很了不起，有的同學(xué)一下子想出很多種分法。老師相信，只要你們做什么事都善于動(dòng)腦的話(huà)，你們一定會(huì)越來(lái)越聰明，越來(lái)越讓人佩服！
【片斷評(píng)析】利用貼近孩子生活的事物和現(xiàn)象，容易引起學(xué)生的興趣，使他們很快進(jìn)入情境，更能使他們?cè)谟淇斓臍夥罩羞M(jìn)行合作與學(xué)習(xí)，當(dāng)他們的學(xué)習(xí)自覺(jué)性升高時(shí)，教師要進(jìn)一步提高學(xué)生的自信，使他們的潛能得到進(jìn)一步發(fā)揮。教師鼓勵(lì)學(xué)生"只要你們做什么事都善于動(dòng)腦的話(huà)，你們一定會(huì)越來(lái)越聰明，越來(lái)越讓人佩服",目的是一石激起千層浪，期望學(xué)生永遠(yuǎn)都不要言敗，只要付出，終歸會(huì)有收獲。
2. 閱讀資料、建立合理飲食的教學(xué)環(huán)節(jié)
師： 自學(xué)教材中不同種類(lèi)的食物含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分的資料，然后，以小組為單位說(shuō)一說(shuō)淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素分別有什么作用。
�。▽W(xué)生自學(xué)、討論）
師： 誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)通過(guò)學(xué)習(xí)和討論，你們都知道些什么？
生： 通過(guò)閱讀和討論，我們知道米飯、饅頭、玉米、土豆、地瓜等食物含有豐富的淀粉，它可以供給我們熱量和力量，支持我們的活動(dòng)。
生： 魚(yú)、肉、蛋、奶、豆類(lèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，是我們生長(zhǎng)發(fā)育必需的食物。
生： 各種油類(lèi)食物含有豐富的脂肪，它能供給我們能量和保持體溫。
生： 蔬菜、水果類(lèi)的食物含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和食物纖維，是我們保持健康所不可缺少的食物。
師： 通過(guò)匯報(bào)，我知道同學(xué)們對(duì)食物中所含有的營(yíng)養(yǎng)成分有了一定的了解，想想看，如果只吃我們愛(ài)吃的食物，這種做法科學(xué)嗎？為什么？我們應(yīng)該怎么吃？
（學(xué)生小組討論、匯報(bào)）
生： 通過(guò)討論，我們知道，人在生長(zhǎng)的過(guò)程中，需要好多的營(yíng)養(yǎng)，而這些營(yíng)養(yǎng)又分別含在不同的食物中，比如，我們組有的同學(xué)喜歡吃肉、有的喜歡吃魚(yú)、有的喜歡吃雞腿，但大多數(shù)同學(xué)都不喜歡吃蔬菜，這樣營(yíng)養(yǎng)就不夠全面，如果經(jīng)常這樣就會(huì)損害我們的健康。
生： 通過(guò)學(xué)習(xí)我們知道，每種食物分別含有不同的營(yíng)養(yǎng)，而這些營(yíng)養(yǎng)對(duì)我們的成長(zhǎng)都是十分有好處的，如果只吃我們愛(ài)吃的食物，就會(huì)使我們?nèi)狈σ恍┥L(zhǎng)所必需的東西，這樣，我們的身體健康就沒(méi)有保障。
生： 只吃我們愛(ài)吃的食物，()就會(huì)形成偏食的習(xí)慣。我們知道，沒(méi)有一種食物含有人體需要的全部營(yíng)養(yǎng)，為了健康我們必須養(yǎng)成食物多樣化、不偏食的好習(xí)慣。
【片斷評(píng)析】通過(guò)學(xué)習(xí)、討論、交流，使學(xué)生從根本上認(rèn)識(shí)了偏食的危害，以促使學(xué)生養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，明確不偏食可保證身體正常發(fā)育的重要性。
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿 篇3
一、教材分析：
《抵抗彎曲》是義務(wù)教育小學(xué)科學(xué)教科版教材六年級(jí)上冊(cè)形狀與結(jié)構(gòu)單元的第一課。本課從學(xué)生已有的知識(shí)引入，自然引出“寬度增加，紙的抗彎曲能力會(huì)怎樣”的問(wèn)題，由此展開(kāi)一系列關(guān)于形狀和結(jié)構(gòu)的研究。所以，作為本單元的起始課，《抵抗彎曲》的學(xué)習(xí)在知識(shí)和探究技能方面為本單元的后續(xù)研究奠定了基礎(chǔ)。
本課探究活動(dòng)主要分為三個(gè)部分：
第一部分：紙的寬度與抗彎曲能力大小的探究活動(dòng)。通過(guò)在不同寬度的紙上放螺帽，比較不同寬度的紙抗彎曲的能力。然后收集數(shù)據(jù)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到紙的寬度增加，抗彎曲的能力會(huì)明顯提高。第二部分：研究紙的厚度與抗彎曲能力之間的關(guān)系。第三部分：研討長(zhǎng)方形截面的橫梁平放好還是立放好。這個(gè)活動(dòng)是對(duì)第一個(gè)活動(dòng)結(jié)論的應(yīng)用。通過(guò)觀察，學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)承重的橫梁都是立著放的，接著讓學(xué)生解釋橫梁立著安放的現(xiàn)象，最后要求他們用感受尺子抗彎曲能力的實(shí)驗(yàn)來(lái)證明自己的理由。
二、教學(xué)目標(biāo)：
根據(jù)新課標(biāo)要求及學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)及發(fā)展規(guī)律，制訂了以下教學(xué)目標(biāo)：
1、科學(xué)探究目標(biāo)：通過(guò)實(shí)驗(yàn)，能積極分析并善于發(fā)現(xiàn)引起實(shí)驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)差異的各因素，能根據(jù)實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)提高預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確性并不斷改進(jìn)實(shí)驗(yàn)。能通過(guò)采集實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證等手段展開(kāi)科學(xué)探究。
2、科學(xué)情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)：樂(lè)于探究不同厚度的紙和抗彎曲能力大小的關(guān)系，樂(lè)于通過(guò)小組合作積極主動(dòng)完成實(shí)驗(yàn)；在科學(xué)探究的過(guò)程中體會(huì)到科學(xué)探究的嚴(yán)謹(jǐn)性和科學(xué)性的同時(shí)，亦能體驗(yàn)到探究的樂(lè)趣。初步感受到科學(xué)和生活的密切聯(lián)系，進(jìn)一步激發(fā)探究形狀與結(jié)構(gòu)的興趣；
3、科學(xué)知識(shí)目標(biāo)：通過(guò)實(shí)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)增加紙條厚度和寬度可以顯著提高紙條的抗彎曲能力。并能理解橫梁平放和豎放的道理。
三、重點(diǎn)及難點(diǎn)：
教學(xué)重點(diǎn)：紙的厚度、寬度與抗彎曲能力的關(guān)系的研究；
教學(xué)關(guān)鍵：對(duì)科學(xué)實(shí)驗(yàn)的變量識(shí)別與控制；
四、設(shè)計(jì)理念及基本思路：
本課體現(xiàn)“以探究為中心”的教學(xué)理念，采用猜測(cè)—驗(yàn)證—得出結(jié)論—的教學(xué)方法，將實(shí)驗(yàn)探究、解決生活問(wèn)題與課外延伸三部分緊密聯(lián)系，使教學(xué)內(nèi)容邏輯化、序列化、生活化、活動(dòng)化。激趣引入部分：首先安排教師的演示實(shí)驗(yàn)，這樣的設(shè)計(jì)是為了引出紙條抗彎曲能力的`因素也為引出課題做準(zhǔn)備。自主探究部分：三組自主實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，完全為本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容服務(wù)，用填表形式展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果，目的是讓學(xué)生充分合作，積極匯報(bào)，得出比較科學(xué)的數(shù)據(jù)。解決生活問(wèn)題部分，出示建筑圖片，目的是將學(xué)生的視角引向生活，讓他們感受生活與科學(xué)的聯(lián)系，又一次將所學(xué)運(yùn)用到生活，體現(xiàn)學(xué)科學(xué)、用科學(xué)的思想。
五、關(guān)于小課題的落實(shí)
著名教育家陶行知曾說(shuō)過(guò)：“真正的教育必須培養(yǎng)出能思考，會(huì)創(chuàng)造的人”。而實(shí)驗(yàn)?zāi)芰φ莿?chuàng)新能力中的重要環(huán)節(jié)，是對(duì)學(xué)生能力培養(yǎng)的一個(gè)重要內(nèi)容。在科學(xué)課堂如何提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰σ恢笔强茖W(xué)教師感到困惑的問(wèn)題，具體的問(wèn)題有：實(shí)驗(yàn)材料難準(zhǔn)備，學(xué)生實(shí)驗(yàn)難駕馭，小組討論形式化，種種問(wèn)題制約著學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)，因此把“如何培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α弊鳛榭茖W(xué)課研究的小課題顯的尤其重要，本節(jié)課中為了落實(shí)這一課題，我主要從以下方面做了一些工作：
1、注重實(shí)驗(yàn)材料的收集與保管，填充與更新，發(fā)動(dòng)學(xué)生備齊實(shí)驗(yàn)材料做好實(shí)驗(yàn)的前提保證。
2、注重制定明確具體的實(shí)驗(yàn)要求，起到約束學(xué)生有序?qū)嶒?yàn)的作用。
3、注重小組合作學(xué)習(xí)，討論交流，做到分工明確，責(zé)任到人，每組設(shè)置了小組長(zhǎng)、實(shí)驗(yàn)員、記錄員、觀察員，最大限度的使每位學(xué)生有事做，有問(wèn)題想，積極參與到實(shí)驗(yàn)中來(lái)。
4、注重實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的目的性，提高學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)的效果：一節(jié)課中，如果實(shí)驗(yàn)沒(méi)了目的，那么學(xué)生實(shí)驗(yàn)便亂了方寸，更別談實(shí)驗(yàn)的有效性了。本節(jié)課我共給學(xué)生設(shè)計(jì)了四組不同的實(shí)驗(yàn)，目的各不相同，第一組實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的目的是讓學(xué)生明確對(duì)比試驗(yàn)要控制的條件，抓住這一關(guān)鍵，緊扣這一核心，就為后續(xù)實(shí)驗(yàn)打好了基礎(chǔ)，鋪好了路，第二、三組實(shí)驗(yàn)是本節(jié)課的重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)，通過(guò)這2組實(shí)驗(yàn)使學(xué)生看到寬度、厚度的增加能明顯提高抗彎曲能力這一現(xiàn)象。感受尺子不同方法的放法讓學(xué)生明白橫梁為什么立放的道理。使科學(xué)道理回歸生活。這些實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)層層遞進(jìn)，步步深入，目的性強(qiáng)，循序漸進(jìn)的把學(xué)生帶入了探究的天地。
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿 篇4
教材的設(shè)計(jì)意圖是經(jīng)過(guò)引導(dǎo)學(xué)生參與一些活動(dòng)，讓他們關(guān)注自我的飲食情景，學(xué)會(huì)給食物分類(lèi)，了解一些常見(jiàn)食物所含的主要營(yíng)養(yǎng)成分，從而懂得自我該吃什么、該怎樣吃。學(xué)生要在一個(gè)個(gè)實(shí)踐活動(dòng)過(guò)程中，了解人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)成分存在于不一樣的食物中，明白沒(méi)有哪一種食物包含人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)，為了健康成長(zhǎng)，食物要多樣化，不偏食很重要。在教學(xué)過(guò)程中教師要關(guān)注學(xué)生們的飲食習(xí)慣是否伴隨著知識(shí)的增長(zhǎng)在向著科學(xué)和健康的方向靠近，健康意識(shí)有沒(méi)有得到增進(jìn)。
在學(xué)習(xí)本課之前，學(xué)生對(duì)自我平時(shí)吃了些什么東西還是比較熟悉的，但對(duì)所吃的各種食物究竟能夠?yàn)槿梭w的生長(zhǎng)發(fā)育供給哪些營(yíng)養(yǎng)等認(rèn)識(shí)還是比較模糊的，而這恰好會(huì)影響學(xué)生飲食態(tài)度與習(xí)慣的構(gòu)成和堅(jiān)持。為了幫忙學(xué)生樹(shù)立正確的飲食觀念，我們?cè)O(shè)計(jì)了活潑、形象的多媒體課件，讓學(xué)生在看一看、聽(tīng)一聽(tīng)、說(shuō)一說(shuō)的過(guò)程中，比較簡(jiǎn)便、清晰地掌握科學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，為后面學(xué)習(xí)"怎樣搭配食物"作好準(zhǔn)備，為建構(gòu)自我正確的飲食習(xí)慣、健康的生活觀念奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
本課由以下四大塊資料組成：
第一塊是引導(dǎo)學(xué)生回憶大家平時(shí)常吃的食物和最?lèi)?ài)吃的食物有哪些，呈現(xiàn)豐富多彩、品種多樣的食物。教學(xué)時(shí)能夠讓學(xué)生將自我吃過(guò)的食物有選擇地帶一些到課堂上來(lái)，使活動(dòng)更直觀、生動(dòng)。
第二塊是指導(dǎo)學(xué)生用分類(lèi)的方法認(rèn)識(shí)食物。食物的種類(lèi)很豐富，給食物分類(lèi)的標(biāo)準(zhǔn)也很多，這一過(guò)程中學(xué)生完全能夠按照自我的標(biāo)準(zhǔn)給食物分類(lèi)。分類(lèi)的食物能夠是學(xué)生自我?guī)У�，也能夠由教師為學(xué)生供給一些食物圖片。
第三塊是經(jīng)過(guò)閱讀資料了解食物中所包含的主要營(yíng)養(yǎng)，幫忙學(xué)生認(rèn)識(shí)人類(lèi)需要的主要營(yíng)養(yǎng)及其來(lái)源和作用，明白沒(méi)有一種食物包含人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)。這塊資料能夠利用多媒體將知識(shí)呈現(xiàn)出來(lái)，這樣會(huì)更加直觀、生動(dòng)、靈活一些。同時(shí)還要讓學(xué)生從自我所帶的食物中發(fā)現(xiàn)它們各包含哪些營(yíng)養(yǎng)，學(xué)習(xí)按照營(yíng)養(yǎng)的成分給自我所吃過(guò)的食物分類(lèi)。這一次分類(lèi)是對(duì)食物所包含營(yíng)養(yǎng)的分析和鞏固。
第四塊指導(dǎo)學(xué)生統(tǒng)計(jì)全班同學(xué)最?lèi)?ài)吃的三種食物。這樣的次序編排與教材資料安排上有一些變化，這樣做的目的是想讓學(xué)生在已經(jīng)了解營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的基礎(chǔ)上開(kāi)展統(tǒng)計(jì)活動(dòng)，再分析班級(jí)里學(xué)生的飲食情景是否科學(xué)、合理。這一實(shí)踐活動(dòng)不僅僅能夠引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注自我的飲食習(xí)慣，還有利于培養(yǎng)學(xué)生計(jì)算、合作、操作等多方面的素質(zhì)與本事。
根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情景和教材的特點(diǎn)，把本課的'教學(xué)目標(biāo)確定為：
過(guò)程與方法
●按照自定標(biāo)準(zhǔn)給食物分類(lèi);
●用圖表統(tǒng)計(jì)全班同學(xué)最?lèi)?ài)吃的三種食物。
知識(shí)與技能
●了解人類(lèi)需要的主要營(yíng)養(yǎng)及其來(lái)源;
●懂得營(yíng)養(yǎng)要全面、合理的重要性。
情感、態(tài)度與價(jià)值觀
●關(guān)心飲食，樂(lè)于用學(xué)到的知識(shí)提高自我的飲食質(zhì)量，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣;
●增進(jìn)學(xué)生的健康意識(shí)。
教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)
一、導(dǎo)入
1.談話(huà)：看了這些圖片你想干什么?
2、我們?yōu)槭裁匆詵|西呢?
3.小組討論、匯報(bào)，學(xué)生廣泛發(fā)言。
【評(píng)析】這樣導(dǎo)入，既調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的情趣，又能引起學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)話(huà)題的關(guān)心，起到"聚焦"作用，同時(shí)又了解了學(xué)生的飲食情景，使教學(xué)更有針對(duì)性，并為統(tǒng)計(jì)全班同學(xué)愛(ài)吃的三種食物做好了準(zhǔn)備。
二、用分類(lèi)的方法認(rèn)識(shí)食物
1.你能利用學(xué)具袋中的食物卡片，根據(jù)日常生活實(shí)際將它們分分類(lèi)嗎?你能說(shuō)出這樣分的理由嗎?
2.小組交流、匯報(bào)。
【評(píng)析】讓學(xué)生根據(jù)自我的日常生活經(jīng)驗(yàn)給食物分類(lèi)，進(jìn)一步拓寬了學(xué)生的思維渠道和思考的空間，對(duì)于學(xué)生能講出理由的分類(lèi)，教師給予合理評(píng)價(jià)并鼓勵(lì)學(xué)生大膽想像，這樣的教學(xué)方法更貼合兒童的認(rèn)識(shí)規(guī)律和富有兒童情趣，使全體同學(xué)都投入合作交流的活動(dòng)之中。
三、指導(dǎo)學(xué)生統(tǒng)計(jì)全班同學(xué)最?lèi)?ài)吃的三種食物
1.談話(huà)：以小組為單位統(tǒng)計(jì)一下你最?lèi)?ài)吃的三種食物。
2.活動(dòng)：統(tǒng)計(jì)全班同學(xué)最?lèi)?ài)吃的三種食物，并作出統(tǒng)計(jì)圖。
【評(píng)析】經(jīng)過(guò)統(tǒng)計(jì)活動(dòng)，使學(xué)生了解用圖表的方法，更能一目了然地看清統(tǒng)計(jì)結(jié)果，從而感受科學(xué)活動(dòng)和探究的樂(lè)趣。
四、閱讀資料，認(rèn)識(shí)人類(lèi)需要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源和作用
1.讓學(xué)生自學(xué)教材第44頁(yè)的資料，經(jīng)過(guò)閱讀使學(xué)生明白糧食類(lèi)包含豐富的淀粉，供給人熱量和力量;魚(yú)、肉、奶、豆類(lèi)包含豐富的蛋白質(zhì)，是人體生長(zhǎng)發(fā)育必需的食物;油脂類(lèi)包含豐富的脂肪，供給人能量、堅(jiān)持體溫;蔬菜、水果類(lèi)的食物包含豐富的維生素、礦物質(zhì)和生物纖維。
2.經(jīng)過(guò)閱讀資料和對(duì)統(tǒng)計(jì)圖的分析，思考：只吃我們愛(ài)吃的食物，營(yíng)養(yǎng)是否均衡?我們應(yīng)當(dāng)吃什么?
3.小組討論、交流、匯報(bào)。
【評(píng)析】經(jīng)過(guò)討論、分析，使學(xué)生凌亂、模糊的認(rèn)識(shí)更加清晰化，使學(xué)生了解按營(yíng)養(yǎng)成分為食物分類(lèi)的科學(xué)方法，明確沒(méi)有一種食物包含人體所需要的全部營(yíng)養(yǎng)，從而構(gòu)成"建立合理飲食結(jié)構(gòu)"的意識(shí)。經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠更加關(guān)心和注意自我的飲食，為正確搭配食物、設(shè)計(jì)自我科學(xué)合理的飲食做好鋪墊、打了基礎(chǔ)，把課堂學(xué)習(xí)延伸到課外，把課堂探究引入到生活實(shí)踐。
教學(xué)片斷賞析
1.利用食物卡片給食物分類(lèi)的教學(xué)環(huán)節(jié)
師：你能利用食物卡片給食物分分類(lèi)嗎?比一比看誰(shuí)的方法多，想一想為什么要這樣分?
(學(xué)生小組活動(dòng)，教師巡視并及時(shí)給予學(xué)生鼓勵(lì))
師：請(qǐng)同學(xué)匯報(bào)一下，你們有幾種分法，為什么這樣分?
生：我把蘋(píng)果、梨分為一組，因?yàn)樗鼈兌际撬?/p>
生：我把魚(yú)單獨(dú)分為一組，因?yàn)樗撬锏膭?dòng)物，把雞蛋也單獨(dú)分成一組，因?yàn)樗请u下的，雞在岸上活動(dòng)。
生：我把巧克力、面包、魚(yú)分為一組，那些都是我喜歡吃的，把其他的分為一組，那些是我不喜歡吃的。
生：我把蘋(píng)果和西瓜分在一齊，因?yàn)樗鼈兌己軋A。
師：噢，你是按形狀把它們分組的，不錯(cuò)。
生：我把菜和西瓜分在一齊，它們都是綠色的。
師：噢，你是把它們按顏色分了組。想法挺好的，同學(xué)們?nèi)绻阉悸反蜷_(kāi)，把眼界放寬，我們會(huì)想到更多的分法。
【說(shuō)明】學(xué)生按自我的標(biāo)準(zhǔn)分，教師不加以限制，能夠給學(xué)生供給更大的發(fā)揮空間，能夠挖掘出學(xué)生更多的潛能，教師及時(shí)鼓勵(lì)可使學(xué)生更加自信。
生：我把米飯、饅頭和花卷分為一組，它們都是糧食。
生：我把魚(yú)、豆腐、各種菜分為一組，它們都是菜;把蘋(píng)果、草莓、梨、香蕉分在一齊，它們都是水果。
生：我把魚(yú)、蝦、蟹分為一組，它們都生活在水中;把蘋(píng)果、柿子、梨分為一組，它們都長(zhǎng)在樹(shù)上。
生：我把檸檬、芒果分為一組，它們都是黃色的;把草莓、櫻桃分為一組，它們都是紅色的。
生：雞蛋、鴨蛋能夠分為一組，它們是圓的;蕓豆、扁豆能夠分為一組，它們是細(xì)長(zhǎng)的。
師：經(jīng)過(guò)今日的討論交流，教師覺(jué)得你們真的很了不起，有的同學(xué)一下子想出很多種分法。教師相信，只要你們做什么事都善于動(dòng)腦的話(huà)，你們必須會(huì)越來(lái)越聰明，越來(lái)越讓人佩服!
【片斷評(píng)析】利用貼近孩子生活的事物和現(xiàn)象，容易引起學(xué)生的興趣，使他們很快進(jìn)入情境，更能使他們?cè)谟淇斓臍夥罩羞M(jìn)行合作與學(xué)習(xí)，當(dāng)他們的學(xué)習(xí)自覺(jué)性升高時(shí)，教師要進(jìn)一步提高學(xué)生的自信，使他們的潛能得到進(jìn)一步發(fā)揮。教師鼓勵(lì)學(xué)生"只要你們做什么事都善于動(dòng)腦的話(huà)，你們必須會(huì)越來(lái)越聰明，越來(lái)越讓人佩服"，目的是一石激起千層浪，期望學(xué)生永遠(yuǎn)都不要言敗，只要付出，終歸會(huì)有收獲。
2.閱讀資料、建立合理飲食的教學(xué)環(huán)節(jié)
師：自學(xué)教材中不一樣種類(lèi)的食物包含的主要營(yíng)養(yǎng)成分的資料，然后，以小組為單位說(shuō)一說(shuō)淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素分別有什么作用。
(學(xué)生自學(xué)、討論)
師：誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)和討論，你們都明白些什么?
生：經(jīng)過(guò)閱讀和討論，我們明白米飯、饅頭、玉米、土豆、地瓜等食物包含豐富的淀粉，它能夠供給我們熱量和力量，支持我們的活動(dòng)。
生：魚(yú)、肉、蛋、奶、豆類(lèi)包含豐富的蛋白質(zhì)，是我們生長(zhǎng)發(fā)育必需的食物。
生：各種油類(lèi)食物包含豐富的脂肪，它能供給我們能量和堅(jiān)持體溫。
生：蔬菜、水果類(lèi)的食物包含豐富的維生素、礦物質(zhì)和食物纖維，是我們堅(jiān)持健康所不可缺少的食物。
師：經(jīng)過(guò)匯報(bào)，我明白同學(xué)們對(duì)食物中所包含的營(yíng)養(yǎng)成分有了必須的了解，想想看，如果只吃我們愛(ài)吃的食物，這種做法科學(xué)嗎?為什么?我們應(yīng)當(dāng)怎樣吃?
(學(xué)生小組討論、匯報(bào))
生：經(jīng)過(guò)討論，我們明白，人在生長(zhǎng)的過(guò)程中，需要好多的營(yíng)養(yǎng)，而這些營(yíng)養(yǎng)又分別含在不一樣的食物中，比如，我們組有的同學(xué)喜歡吃肉、有的喜歡吃魚(yú)、有的喜歡吃雞腿，但大多數(shù)同學(xué)都不喜歡吃蔬菜，這樣營(yíng)養(yǎng)就不夠全面，如果經(jīng)常這樣就會(huì)損害我們的健康。
生：經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)我們明白，每種食物分別包含不一樣的營(yíng)養(yǎng)，而這些營(yíng)養(yǎng)對(duì)我們的成長(zhǎng)都是十分有好處的，如果只吃我們愛(ài)吃的食物，就會(huì)使我們?nèi)狈σ恍┥L(zhǎng)所必需的東西，這樣，我們的身體健康就沒(méi)有保障。
生：只吃我們愛(ài)吃的食物，()就會(huì)構(gòu)成偏食的習(xí)慣。我們明白，沒(méi)有一種食物包含人體需要的全部營(yíng)養(yǎng)，為了健康我們必須養(yǎng)成食物多樣化、不偏食的好習(xí)慣。
【片斷評(píng)析】經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)、討論、交流，使學(xué)生從根本上認(rèn)識(shí)了偏食的危害，以促使學(xué)生養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，明確不偏食可保證身體正常發(fā)育的重要性。
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿 篇5
我說(shuō)課的內(nèi)容是青島版小學(xué)科學(xué)五年級(jí)上冊(cè)第五單元"水循環(huán)"的第三課《凝結(jié)》。
一、教材分析
本單元集中研究有關(guān)水的形態(tài)變化、水在自然界里的循環(huán)，它與三年級(jí)上冊(cè)第三單元《天氣與我們的生活》，第四單元《水的科學(xué)》構(gòu)成小學(xué)階段對(duì)水的三態(tài)變化及水循環(huán)認(rèn)識(shí)的整體框架。本課繼"蒸發(fā)"、"沸騰"兩課之后，指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)水蒸氣凝結(jié)成水的現(xiàn)象，也為學(xué)習(xí)下面兩課《水的三態(tài)變化》《小水滴的旅行》做好知識(shí)鋪墊；使學(xué)生認(rèn)識(shí)到在周?chē)熘氖挛镏须[藏著我們不熟知的變化，而且是有規(guī)律的，是能夠被認(rèn)識(shí)的，促使學(xué)生更多關(guān)注周?chē)Ｒ?jiàn)事物，養(yǎng)成善于觀察、探索的科學(xué)態(tài)度。在能力培養(yǎng)方面，屬于"實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?和"歸納能力"的系列。我們要秉承"小學(xué)科學(xué)是培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)的科學(xué)啟蒙課程" 的宗旨進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)。
課本內(nèi)容分三部分：
第一部分，提出一個(gè)關(guān)于水蒸氣凝結(jié)的問(wèn)題：對(duì)著鏡子哈氣，觀察有什么現(xiàn)象？這是問(wèn)題的提出。
第二部分，通過(guò)指導(dǎo)學(xué)生探究認(rèn)識(shí)水蒸氣的凝結(jié)現(xiàn)象。建立初步的"凝結(jié)"概念：水蒸氣遇冷可以變成小水珠，這種現(xiàn)象叫做凝結(jié)。
第三部分，說(shuō)說(shuō)生活中的凝結(jié)現(xiàn)象。
二、說(shuō)學(xué)生
通過(guò)兩年多的學(xué)習(xí)，五年級(jí)的學(xué)生有了自己的科學(xué)思維方式，對(duì)科學(xué)探究過(guò)程有所了解，具備了一定的操作能力，對(duì)于科學(xué)儀器的基本操作，像用酒精燈進(jìn)行加熱已經(jīng)比較熟練。
學(xué)生生活中雖然常見(jiàn)到凝結(jié)現(xiàn)象，像水燒開(kāi)時(shí)的白氣，冬天我們呼吸的白氣，鍋蓋上的水珠，冬天窗戶(hù)上的水珠等，也有部分學(xué)生通過(guò)書(shū)籍，父母的教導(dǎo)可能知道凝結(jié)現(xiàn)象，但大多數(shù)同學(xué)沒(méi)有深入地研究、思考過(guò)水珠的成因，對(duì)水蒸氣遇冷變成水比較陌生。
對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法，學(xué)生剛剛在《蒸發(fā)》這一課接觸過(guò)，有一定的了解。但學(xué)生的思維還缺乏嚴(yán)謹(jǐn)性，知識(shí)遷移的水平也有較大的差距，因此學(xué)生設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，尤其對(duì)于實(shí)驗(yàn)的細(xì)節(jié)還是有一定困難，需要老師的指導(dǎo)。
三、教學(xué)目標(biāo)
《科學(xué)》新課程標(biāo)準(zhǔn)提出：要加強(qiáng)探究式學(xué)習(xí)和動(dòng)手實(shí)踐等學(xué)習(xí)方式的運(yùn)用，從而為培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為此我將本課的教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)如下：
1、認(rèn)識(shí)凝結(jié)，知道水蒸氣遇冷會(huì)凝結(jié)成水。
2、能設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)探究小水珠的成因，鞏固使用對(duì)比的方法解決問(wèn)題，掌握科學(xué)探究的一般方法，鍛煉動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>
3、體驗(yàn)自主學(xué)習(xí)，自主發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣；體驗(yàn)科學(xué)探究要尊重證據(jù)。滲透自然界的物質(zhì)是變化的，變化是有規(guī)律的科學(xué)自然觀。
4、愿意合作與交流。
四、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：水蒸氣遇冷會(huì)凝結(jié)成水。
難點(diǎn)：設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)凝結(jié)的條件。
五、教法設(shè)計(jì)及學(xué)法指導(dǎo)
為突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)，設(shè)計(jì)教法及學(xué)法如下：1、教法我將用到復(fù)習(xí)法、實(shí)驗(yàn)探究法、學(xué)生演示法；2、學(xué)法以實(shí)驗(yàn)探究法、小組合作法、集體討論法為主。
六、教學(xué)準(zhǔn)備
一堂課要取得成功，必須做好充分的準(zhǔn)備，為此我做了以下準(zhǔn)備工作：
1、教師準(zhǔn)備：
分組實(shí)驗(yàn)器材：相同燒杯 2個(gè)、金屬盤(pán)2個(gè)、熱水、酒精燈、試管夾、火柴。 演示材料：燒杯2只、熱水、金屬盤(pán)2個(gè)等。
2、學(xué)生準(zhǔn)備：小鏡子等。
七、教學(xué)過(guò)程
《科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》提倡以"提出問(wèn)題-猜想假設(shè)-實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證-得出結(jié)論-生活應(yīng)用"的基本模式展現(xiàn)內(nèi)容。為了讓學(xué)生經(jīng)歷科學(xué)探究的全過(guò)程，先通過(guò)學(xué)生生活常見(jiàn)現(xiàn)象——向鏡子哈氣出現(xiàn)小水珠從而引出問(wèn)題，通過(guò)思考，提出假設(shè)，再讓學(xué)生通過(guò)自己設(shè)計(jì)的對(duì)比實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證，最后得出結(jié)論并嘗試應(yīng)用。我設(shè)計(jì)了以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：
�。ㄒ唬┙虒W(xué)導(dǎo)入
我將采用復(fù)習(xí)法：本課教學(xué)內(nèi)容對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)比較陌生，學(xué)生見(jiàn)過(guò)凝結(jié)現(xiàn)象，但除個(gè)別學(xué)生外，一般都不知道怎么回事，學(xué)生對(duì)蒸發(fā)現(xiàn)象的理解、掌握直接影響著對(duì)凝結(jié)現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)，因此，這里我加入復(fù)習(xí)環(huán)節(jié)，降低學(xué)生的思維難度，為后面的認(rèn)知作了鋪墊。強(qiáng)化空氣中存在水蒸氣這一知識(shí)點(diǎn)。
老師可以這樣導(dǎo)入：同學(xué)們，前面我們一起探究了蒸發(fā)現(xiàn)象、沸騰現(xiàn)象，誰(shuí)說(shuō)說(shuō)什么是蒸發(fā)現(xiàn)象？哪些地方有蒸發(fā)現(xiàn)象？水在蒸發(fā)過(guò)程中會(huì)怎樣？請(qǐng)生回答 老師小結(jié)：江河湖海，動(dòng)植物體，只有有水的地方，就存在蒸發(fā)現(xiàn)象，自然界中的水日夜不停地吸收周?chē)臒崃浚兂伤魵�，發(fā)散到了空氣中，因此空氣中存在大量的水蒸氣。
這節(jié)課老師將和大家一起，探究大自然中另外一種很有趣的現(xiàn)象，下面我們從一個(gè)小游戲開(kāi)始。對(duì)著鏡子哈氣，會(huì)有什么現(xiàn)象發(fā)生？請(qǐng)同學(xué)們邊哈氣，邊觀察，邊思考。好，現(xiàn)在開(kāi)始。
這就進(jìn)入第二個(gè)環(huán)節(jié)——
（二）提出問(wèn)題，進(jìn)入新課
讓學(xué)生自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，再匯報(bào)現(xiàn)象。
師：聯(lián)系剛才哈氣時(shí)看到的現(xiàn)象，你有什么問(wèn)題？【引導(dǎo)學(xué)生在觀察、思考中提出問(wèn)題：水珠是怎樣產(chǎn)生的呢？】
進(jìn)入第三環(huán)節(jié)——
（三）學(xué)生猜想
�。ǹ赡苁呛舫龅模幔庵泻兴魵猓魵庥龅界R子變成了水珠。）水蒸氣真的能變成水嗎？我們做個(gè)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證一下。這里有個(gè)燒杯，倒入一些溫水，蓋上一個(gè)金屬盤(pán)，你猜一猜，會(huì)有什么現(xiàn)象？
教師問(wèn)：這些水珠是怎樣"跑"到杯蓋上去的？小組討論一下。
啟發(fā)他們推想出：杯內(nèi)的水變成水蒸氣飛散到杯蓋上去。
小結(jié)：杯蓋內(nèi)的小水珠是由杯內(nèi)的水蒸氣變成的�！居捎趯�(dǎo)入環(huán)節(jié)進(jìn)行了鋪墊，學(xué)生很容易猜想出小水珠是由水蒸氣變成的�！�
板書(shū)：水蒸氣 水
師：看來(lái)，鏡子上的水珠就是由我們的呼出的水蒸氣變的。那，水蒸氣在什么條件下能變成水呢？
學(xué)生可能有許多種猜想。
（四）驗(yàn)證猜想
1、在驗(yàn)證猜想時(shí)，我加入了一個(gè)教師演示實(shí)驗(yàn)做了一個(gè)過(guò)渡。先認(rèn)識(shí)水蒸氣可以變成水，再認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)變的條件。
師：我們的猜想對(duì)不對(duì)呢？（我們想要研究水蒸氣變成水的條件，我們先要制造出這種現(xiàn)象，利用我們的實(shí)驗(yàn)材料，你能制造出水蒸氣并使它變成水嗎？）我采用了三個(gè)燒杯，分別用同樣多的熱水、溫水、冷水，同時(shí)蓋上金屬盤(pán)，觀察現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)：水溫越高，蒸發(fā)越快，水蒸氣越多，越容易凝結(jié)。
2、之后探究：水蒸氣在什么條件下能變成水？
學(xué)生不容易想到是小水珠在遇冷的.條件下才能形成。這里我做好了兩手準(zhǔn)備：如果個(gè)別學(xué)生知道，就引導(dǎo)學(xué)生直接進(jìn)行設(shè)計(jì)，如猜想不到，就由教師引導(dǎo)——這種現(xiàn)象什么季節(jié)容易產(chǎn)生？學(xué)生可能答：冬季。為什么在冬季更容易看到？引導(dǎo)學(xué)生猜想：冬季的氣溫比較低，那鏡子的溫度也比較低�？赡苁撬魵庥龅嚼涞奈矬w容易變成水，遇到熱的物體行不行呢？
師：如果老師給你提供材料，你能否證明水蒸氣是遇到熱的物體，還是遇到冷的物體能變成水嗎？
3、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證
教師介紹實(shí)驗(yàn)材料有：兩個(gè)同樣的燒杯，大小形狀相同的金屬盤(pán)，試管夾、火柴、酒精燈、熱水、冷水，對(duì)實(shí)驗(yàn)材料，我進(jìn)行了新的嘗試，用不銹鋼金屬盤(pán)代替了課本上要求的小瓷盤(pán)，這個(gè)金屬盤(pán)的好處在于加熱方便，安全，效果明顯，缺點(diǎn)就是不透明。
讓學(xué)生根據(jù)材料進(jìn)行設(shè)計(jì)，先小組討論一下：如何進(jìn)行探究，你們打算怎樣實(shí)驗(yàn)。然后找同學(xué)邊演示，邊講解。
如果學(xué)生設(shè)計(jì)不出，教師就這樣引導(dǎo)：要證明水蒸氣遇到熱的物體容易變成水，還是遇到冷的物體容易變成水，首先得制造水蒸氣，方法是向燒杯倒入熱水，（可以提問(wèn)為什么用熱水）。
引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出：要用對(duì)比實(shí)驗(yàn)方法，在兩個(gè)相同的燒杯內(nèi)，倒入同樣多的、溫度相同的熱水，在兩個(gè)杯口同時(shí)分別蓋上冷金屬盤(pán)和燒熱的金屬盤(pán)，過(guò)一會(huì)兒，觀察會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象。
【實(shí)驗(yàn)前討論注意事項(xiàng)：怎樣找到熱的杯蓋？加熱時(shí)應(yīng)注意安全，如用鉗子夾著小盤(pán)。教師對(duì)學(xué)生回答進(jìn)行梳理，出示在PPT上】
教師：實(shí)驗(yàn)中哪些條件相同？哪些條件不同？
學(xué)生思考討論：燒杯、水多少、水的溫度同、金屬盤(pán)相同、蓋金屬盤(pán)的時(shí)間相同。有一個(gè)條件不相同：一個(gè)金屬盤(pán)的冷熱程度。
學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
師：同學(xué)們要知道，在科學(xué)研究中做一次實(shí)驗(yàn)是不夠的，科學(xué)的結(jié)果不是偶然的，科學(xué)的結(jié)論必須經(jīng)得起反復(fù)再反復(fù)的檢驗(yàn)！所以采用多個(gè)小組實(shí)驗(yàn)的方法。 小結(jié)：如果在兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中看到了不同的現(xiàn)象，這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)的其他條件完全相同，
只有一個(gè)條件不同，那么這個(gè)不同的條件可能就是發(fā)生不同現(xiàn)象的原因。根據(jù)這個(gè)道理，你認(rèn)為小水珠是在什么條件下形成的？
學(xué)生：小水珠是在水蒸氣受冷的條件下形成的。
教師：水蒸氣遇冷可以變成水，這種現(xiàn)象叫做凝結(jié)。（板書(shū)課題： 凝 結(jié) ） 我們可以用箭頭和簡(jiǎn)單文字來(lái)表示這種變化。
板書(shū)：水蒸氣--受冷-→水
在對(duì)比實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)上，學(xué)生必須要有良好的基礎(chǔ)，即對(duì)比實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)，要求要清晰，明確。在講授對(duì)比實(shí)驗(yàn)時(shí)，我先利用實(shí)例進(jìn)行分析講解，（如研究怎樣加快蒸發(fā)的時(shí)候，我們用了什么方法？對(duì)比實(shí)驗(yàn)！一個(gè)盤(pán)加熱另一個(gè)不加熱，比較蒸發(fā)快慢。）然后讓學(xué)生自行設(shè)計(jì)，進(jìn)行知識(shí)遷移。
五年級(jí)的學(xué)生雖然有了一定的邏輯思維能力，但思維的嚴(yán)密性不夠，不能簡(jiǎn)單匯報(bào)一下就直接進(jìn)入實(shí)驗(yàn)，否則學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)隨意性強(qiáng)、對(duì)變量的控制不到位、甚至不知所措的情況發(fā)生。因此我在學(xué)生的匯報(bào)之后，會(huì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)方法的梳理，引導(dǎo)學(xué)生有計(jì)劃、有步驟地去實(shí)驗(yàn)。并提示學(xué)生實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)。
�。ㄎ澹┑贸鼋Y(jié)論
對(duì)于對(duì)比實(shí)驗(yàn)中條件的控制，實(shí)驗(yàn)條件的分析記錄，我放在了實(shí)驗(yàn)后，作為分析實(shí)驗(yàn)進(jìn)行出示，加深學(xué)生對(duì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)方法的認(rèn)識(shí)。鞏固對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法。 學(xué)生得出結(jié)論：小水珠是在水蒸氣受冷的條件下形成的。
出示凝結(jié)的概念，并指導(dǎo)學(xué)生用簡(jiǎn)單的文字和符號(hào)表示。
�。┥钪械哪Y(jié)
教師：生活中有哪些凝結(jié)現(xiàn)象 ?
學(xué)生舉例：初冬早晨在門(mén)窗的玻璃上看到的水珠，浴池天花板、玻璃上的水珠，戴眼鏡的同學(xué)從室外一進(jìn)入室內(nèi)，眼睛上長(zhǎng)一層白霧，早晨草葉上的水珠等等。師：請(qǐng)小組討論，嘗試解釋以上現(xiàn)象。
【讓學(xué)生嘗試?yán)盟鶎W(xué)知識(shí)進(jìn)行解釋。加深對(duì)凝結(jié)的認(rèn)識(shí)。】
師：老師有個(gè)問(wèn)題，戴眼鏡的同學(xué)可能深有體會(huì)：在室外眼鏡明亮清晰，可一進(jìn)入溫暖的室內(nèi)眼鏡片就會(huì)長(zhǎng)"白霧",那是不是水蒸氣遇熱變水珠？【激發(fā)學(xué)生日常概念與科學(xué)概念的沖突。同時(shí)讓學(xué)生體會(huì)到事物的變化是有規(guī)律的，生活中一些不起眼的現(xiàn)象含有有趣的科學(xué)道理，培養(yǎng)科學(xué)興趣、質(zhì)疑探究精神。】
�。ㄆ撸┩卣箲�(yīng)用
思考：冬季汽車(chē)玻璃內(nèi)壁上常結(jié)有小水珠，影響司機(jī)叔叔的視線(xiàn)，想辦法防止它的出現(xiàn)�！咀寣W(xué)生學(xué)以致用，引導(dǎo)學(xué)生從控制凝結(jié)產(chǎn)生的條件入手去思考。】
八、板書(shū)設(shè)計(jì)：
凝 結(jié)
凝結(jié)：水蒸氣--受 冷-→ 水
五年級(jí) 自身身體變化，聲光電現(xiàn)象，天氣變化現(xiàn)象，晝夜變化現(xiàn)象，日月星空現(xiàn)象，科學(xué)技術(shù)對(duì)生活的影響等是學(xué)生新的關(guān)注和體驗(yàn)對(duì)象，這些方面的生活經(jīng)驗(yàn)是五年級(jí)教材的"切入點(diǎn)"和"生長(zhǎng)基".教材以人的身體器官，動(dòng)植物的身體器官，聲、光的產(chǎn)生與傳播，電的產(chǎn)生與安全應(yīng)用，風(fēng)、雨的形成，晝夜成因、月相成因等為主要內(nèi)容展開(kāi)科學(xué)探究活動(dòng)。使學(xué)生認(rèn)識(shí)自然事物和現(xiàn)象的變化規(guī)律和變化原因；進(jìn)行問(wèn)題、假設(shè)、計(jì)劃、模擬實(shí)驗(yàn)、制作等探究活動(dòng)；培養(yǎng)"能參與中長(zhǎng)期科學(xué)探究活動(dòng)，珍愛(ài)生命，認(rèn)識(shí)到科學(xué)是不斷發(fā)展的"等情感態(tài)度與價(jià)值觀。
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿 篇6
一、教材分析
本單元集中研究有關(guān)水的形態(tài)變化、水在自然界里的循環(huán)，它與三年級(jí)上冊(cè)第三單元《天氣與我們的生活》，第四單元《水的科學(xué)》構(gòu)成小學(xué)階段對(duì)水的三態(tài)變化及水循環(huán)認(rèn)識(shí)的整體框架。本課繼"蒸發(fā)"、"沸騰"兩課之后，指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)水蒸氣凝結(jié)成水的現(xiàn)象，也為學(xué)習(xí)下頭兩課《水的三態(tài)變化》《小水滴的旅行》做好知識(shí)鋪墊;使學(xué)生認(rèn)識(shí)到在周?chē)熘氖挛镏须[藏著我們不熟知的變化，并且是有規(guī)律的，是能夠被認(rèn)識(shí)的，促使學(xué)生更多關(guān)注周?chē)Ｒ?jiàn)事物，養(yǎng)成善于觀察、探索的科學(xué)態(tài)度。在本事培養(yǎng)方面，屬于"實(shí)驗(yàn)本事"和"歸納本事"的系列。我們要秉承"小學(xué)科學(xué)是培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)的科學(xué)啟蒙課程"的宗旨進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)。
課本資料分三部分：
第一部分，提出一個(gè)關(guān)于水蒸氣凝結(jié)的問(wèn)題：對(duì)著鏡子哈氣，觀察有什么現(xiàn)象?這是問(wèn)題的提出。
第二部分，經(jīng)過(guò)指導(dǎo)學(xué)生探究認(rèn)識(shí)水蒸氣的凝結(jié)現(xiàn)象。建立初步的"凝結(jié)"概念：水蒸氣遇冷能夠變成小水珠，這種現(xiàn)象叫做凝結(jié)。
第三部分，說(shuō)說(shuō)生活中的凝結(jié)現(xiàn)象。
二、說(shuō)學(xué)生
經(jīng)過(guò)兩年多的學(xué)習(xí)，五年級(jí)的學(xué)生有了自我的科學(xué)思維方式，對(duì)科學(xué)探究過(guò)程有所了解，具備了必須的操作本事，對(duì)于科學(xué)儀器的基本操作，像用酒精燈進(jìn)行加熱已經(jīng)比較熟練。
學(xué)生生活中雖然常見(jiàn)到凝結(jié)現(xiàn)象，像水燒開(kāi)時(shí)的白氣，冬天我們呼吸的白氣，鍋蓋上的水珠，冬天窗戶(hù)上的水珠等，也有部分學(xué)生經(jīng)過(guò)書(shū)籍，父母的教導(dǎo)可能明白凝結(jié)現(xiàn)象，但大多數(shù)同學(xué)沒(méi)有深入地研究、思考過(guò)水珠的成因，對(duì)水蒸氣遇冷變成水比較陌生。
比較實(shí)驗(yàn)的方法，學(xué)生剛剛在《蒸發(fā)》這一課接觸過(guò)，有必須的了解。但學(xué)生的思維還缺乏嚴(yán)謹(jǐn)性，知識(shí)遷移的水平也有較大的差距，所以學(xué)生設(shè)計(jì)比較實(shí)驗(yàn)，尤其對(duì)于實(shí)驗(yàn)的細(xì)節(jié)還是有必須困難，需要教師的指導(dǎo)。
三、教學(xué)目標(biāo)
《科學(xué)》新課程標(biāo)準(zhǔn)提出：要加強(qiáng)探究式學(xué)習(xí)和動(dòng)手實(shí)踐等學(xué)習(xí)方式的運(yùn)用，從而為培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐本事打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為此我將本課的.教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)如下：
1、認(rèn)識(shí)凝結(jié)，明白水蒸氣遇冷會(huì)凝結(jié)成水。
2、能設(shè)計(jì)比較實(shí)驗(yàn)探究小水珠的成因，鞏固使用比較的方法解決問(wèn)題，掌握科學(xué)探究的一般方法，鍛煉動(dòng)手實(shí)驗(yàn)本事。
3、體驗(yàn)自主學(xué)習(xí)，自主發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣;體驗(yàn)科學(xué)探究要尊重證據(jù)。滲透自然界的物質(zhì)是變化的，變化是有規(guī)律的科學(xué)自然觀。
4、愿意合作與交流。
四、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：水蒸氣遇冷會(huì)凝結(jié)成水。
難點(diǎn)：設(shè)計(jì)比較實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)凝結(jié)的條件。
五、教法設(shè)計(jì)及學(xué)法指導(dǎo)
為突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)，設(shè)計(jì)教法及學(xué)法如下：1、教法我將用到復(fù)習(xí)法、實(shí)驗(yàn)探究法、學(xué)生演示法;2、學(xué)法以實(shí)驗(yàn)探究法、小組合作法、團(tuán)體討論法為主。
六、教學(xué)準(zhǔn)備
一堂課要取得成功，必須做好充分的準(zhǔn)備，為此我做了以下準(zhǔn)備工作：
1、教師準(zhǔn)備：
分組實(shí)驗(yàn)器材：相同燒杯2個(gè)、金屬盤(pán)2個(gè)、熱水、酒精燈、試管夾、火柴。演示材料：燒杯2只、熱水、金屬盤(pán)2個(gè)等。
2、學(xué)生準(zhǔn)備：小鏡子等。
七、教學(xué)過(guò)程
《科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》提倡以"提出問(wèn)題-猜想假設(shè)-實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證-得出結(jié)論-生活應(yīng)用"的基本模式展現(xiàn)資料。為了讓學(xué)生經(jīng)歷科學(xué)探究的全過(guò)程，先經(jīng)過(guò)學(xué)生生活常見(jiàn)現(xiàn)象——向鏡子哈氣出現(xiàn)小水珠從而引出問(wèn)題，經(jīng)過(guò)思考，提出假設(shè)，再讓學(xué)生經(jīng)過(guò)自我設(shè)計(jì)的比較實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證，最終得出結(jié)論并嘗試應(yīng)用。我設(shè)計(jì)了以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：
(一)教學(xué)導(dǎo)入
我將采用復(fù)習(xí)法：本課教學(xué)資料對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)比較陌生，學(xué)生見(jiàn)過(guò)凝結(jié)現(xiàn)象，但除個(gè)別學(xué)生外，一般都不明白怎樣回事，學(xué)生對(duì)蒸發(fā)現(xiàn)象的理解、掌握直接影響著對(duì)凝結(jié)現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)，所以，那里我加入復(fù)習(xí)環(huán)節(jié)，降低學(xué)生的思維難度，為后面的認(rèn)知作了鋪墊。強(qiáng)化空氣中存在水蒸氣這一知識(shí)點(diǎn)。
教師能夠這樣導(dǎo)入：同學(xué)們，前面我們一齊探究了蒸發(fā)現(xiàn)象、沸騰現(xiàn)象，誰(shuí)說(shuō)說(shuō)什么是蒸發(fā)現(xiàn)象?哪些地方有蒸發(fā)現(xiàn)象?水在蒸發(fā)過(guò)程中會(huì)怎樣?請(qǐng)生回答教師小結(jié)：江河湖海，動(dòng)植物體，僅有有水的地方，就存在蒸發(fā)現(xiàn)象，自然界中的水日夜不停地吸收周?chē)臒崃�，變成水蒸氣，發(fā)散到了空氣中，所以空氣中存在很多的水蒸氣。
這節(jié)課教師將和大家一齊，探究大自然中另外一種很趣味的現(xiàn)象，下頭我們從一個(gè)小游戲開(kāi)始。對(duì)著鏡子哈氣，會(huì)有什么現(xiàn)象發(fā)生?請(qǐng)同學(xué)們邊哈氣，邊觀察，邊思考。好，此刻開(kāi)始。
這就進(jìn)入第二個(gè)環(huán)節(jié)——
(二)提出問(wèn)題，進(jìn)入新課
讓學(xué)生自我動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，再匯報(bào)現(xiàn)象。
師：聯(lián)系剛才哈氣時(shí)看到的現(xiàn)象，你有什么問(wèn)題?【引導(dǎo)學(xué)生在觀察、思考中提出問(wèn)題：水珠是怎樣產(chǎn)生的呢?】
進(jìn)入第三環(huán)節(jié)——
(三)學(xué)生猜想
(可能是呼出的(熱)氣中包含水蒸氣，水蒸氣遇到鏡子變成了水珠。)水蒸氣真的能變成水嗎?我們做個(gè)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證一下。那里有個(gè)燒杯，倒入一些溫水，蓋上一個(gè)金屬盤(pán)，你猜一猜，會(huì)有什么現(xiàn)象?
教師問(wèn)：這些水珠是怎樣"跑"到杯蓋上去的?小組討論一下。
啟發(fā)他們推想出：杯內(nèi)的水變成水蒸氣飛散到杯蓋上去。
小結(jié)：杯蓋內(nèi)的小水珠是由杯內(nèi)的水蒸氣變成的�！居捎趯�(dǎo)入環(huán)節(jié)進(jìn)行了鋪墊，學(xué)生很容易猜想出小水珠是由水蒸氣變成的�！�
板書(shū)：水蒸氣水
師：看來(lái)，鏡子上的水珠就是由我們的呼出的水蒸氣變的。那，水蒸氣在什么條件下能變成水呢?
學(xué)生可能有許多種猜想。
(四)驗(yàn)證猜想
1、在驗(yàn)證猜想時(shí)，我加入了一個(gè)教師演示實(shí)驗(yàn)做了一個(gè)過(guò)渡。先認(rèn)識(shí)水蒸氣能夠變成水，再認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)變的條件。
師：我們的猜想對(duì)不對(duì)呢?(我們想要研究水蒸氣變成水的條件，我們先要制造出這種現(xiàn)象，利用我們的實(shí)驗(yàn)材料，你能制造出水蒸氣并使它變成水嗎?)我采用了三個(gè)燒杯，分別用同樣多的熱水、溫水、冷水，同時(shí)蓋上金屬盤(pán)，觀察現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)：水溫越高，蒸發(fā)越快，水蒸氣越多，越容易凝結(jié)。
2、之后探究：水蒸氣在什么條件下能變成水?
學(xué)生不容易想到是小水珠在遇冷的條件下才能構(gòu)成。那里我做好了兩手準(zhǔn)備：如果個(gè)別學(xué)生明白，就引導(dǎo)學(xué)生直接進(jìn)行設(shè)計(jì)，如猜想不到，就由教師引導(dǎo)——這種現(xiàn)象什么季節(jié)容易產(chǎn)生?學(xué)生可能答：冬季。為什么在冬季更容易看到?引導(dǎo)學(xué)生猜想：冬季的氣溫比較低，那鏡子的溫度也比較低�？赡苁撬魵庥龅嚼涞奈矬w容易變成水，遇到熱的物體行不行呢?
師：如果教師給你供給材料，你能否證明水蒸氣是遇到熱的物體，還是遇到冷的物體能變成水嗎?
3、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證
教師介紹實(shí)驗(yàn)材料有：兩個(gè)同樣的燒杯，大小形狀相同的金屬盤(pán)，試管夾、火柴、酒精燈、熱水、冷水，對(duì)實(shí)驗(yàn)材料，我進(jìn)行了新的嘗試，用不銹鋼金屬盤(pán)代替了課本上要求的小瓷盤(pán)，這個(gè)金屬盤(pán)的好處在于加熱方便，安全，效果明顯，缺點(diǎn)就是不透明。
讓學(xué)生根據(jù)材料進(jìn)行設(shè)計(jì)，先小組討論一下：如何進(jìn)行探究，你們打算怎樣實(shí)驗(yàn)。然后找同學(xué)邊演示，邊講解。
如果學(xué)生設(shè)計(jì)不出，教師就這樣引導(dǎo)：要證明水蒸氣遇到熱的物體容易變成水，還是遇到冷的物體容易變成水，首先得制造水蒸氣，方法是向燒杯倒入熱水，(能夠提問(wèn)為什么用熱水)。
引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出：要用比較實(shí)驗(yàn)方法，在兩個(gè)相同的燒杯內(nèi)，倒入同樣多的、溫度相同的熱水，在兩個(gè)杯口同時(shí)分別蓋上冷金屬盤(pán)和燒熱的金屬盤(pán)，過(guò)一會(huì)兒，觀察會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象。
【實(shí)驗(yàn)前討論注意事項(xiàng)：怎樣找到熱的杯蓋?加熱時(shí)應(yīng)注意安全，如用鉗子夾著小盤(pán)。教師對(duì)學(xué)生回答進(jìn)行梳理，出示在PPT上】
教師：實(shí)驗(yàn)中哪些條件相同?哪些條件不一樣?
學(xué)生思考討論：燒杯、水多少、水的溫度同、金屬盤(pán)相同、蓋金屬盤(pán)的時(shí)間相同。有一個(gè)條件不相同：一個(gè)金屬盤(pán)的冷熱程度。
學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
師：同學(xué)們要明白，在科學(xué)研究中做一次實(shí)驗(yàn)是不夠的，科學(xué)的結(jié)果不是偶然的，科學(xué)的結(jié)論必須經(jīng)得起反復(fù)再反復(fù)的檢驗(yàn)!所以采用多個(gè)小組實(shí)驗(yàn)的方法。小結(jié)：如果在兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中看到了不一樣的現(xiàn)象，這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)的其他條件完全相同，
僅有一個(gè)條件不一樣，那么這個(gè)不一樣的條件可能就是發(fā)生不一樣現(xiàn)象的原因。根據(jù)這個(gè)道理，你認(rèn)為小水珠是在什么條件下構(gòu)成的?
學(xué)生：小水珠是在水蒸氣受冷的條件下構(gòu)成的。
教師：水蒸氣遇冷能夠變成水，這種現(xiàn)象叫做凝結(jié)。(板書(shū)課題：凝結(jié))我們能夠用箭頭和簡(jiǎn)單文字來(lái)表示這種變化。
板書(shū)：水蒸氣--受冷-→水
在比較實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)上，學(xué)生必須要有良好的基礎(chǔ)，即比較實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)，要求要清晰，明確。在講授比較實(shí)驗(yàn)時(shí)，我先利用實(shí)例進(jìn)行分析講解，(如研究怎樣加快蒸發(fā)的時(shí)候，我們用了什么方法?比較實(shí)驗(yàn)!一個(gè)盤(pán)加熱另一個(gè)不加熱，比較蒸發(fā)快慢。)然后讓學(xué)生自行設(shè)計(jì)，進(jìn)行知識(shí)遷移。
五年級(jí)的學(xué)生雖然有了必須的邏輯思維本事，但思維的嚴(yán)密性不夠，不能簡(jiǎn)單匯報(bào)一下就直接進(jìn)入實(shí)驗(yàn)，否則學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)隨意性強(qiáng)、對(duì)變量的控制不到位、甚至不知所措的情景發(fā)生。所以我在學(xué)生的匯報(bào)之后，會(huì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)方法的梳理，引導(dǎo)學(xué)生有計(jì)劃、有步驟地去實(shí)驗(yàn)。并提示學(xué)生實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)。
(五)得出結(jié)論
對(duì)于比較實(shí)驗(yàn)中條件的控制，實(shí)驗(yàn)條件的分析記錄，我放在了實(shí)驗(yàn)后，作為分析實(shí)驗(yàn)進(jìn)行出示，加深學(xué)生對(duì)比較實(shí)驗(yàn)方法的認(rèn)識(shí)。鞏固比較實(shí)驗(yàn)的方法。學(xué)生得出結(jié)論：小水珠是在水蒸氣受冷的條件下構(gòu)成的。
出示凝結(jié)的概念，并指導(dǎo)學(xué)生用簡(jiǎn)單的文字和符號(hào)表示。
(六)生活中的凝結(jié)
教師：生活中有哪些凝結(jié)現(xiàn)象
學(xué)生舉例：初冬早晨在門(mén)窗的玻璃上看到的水珠，浴池天花板、玻璃上的水珠，戴眼鏡的同學(xué)從室外一進(jìn)入室內(nèi)，眼睛上長(zhǎng)一層白霧，早晨草葉上的水珠等等。師：請(qǐng)小組討論，嘗試解釋以上現(xiàn)象。
【讓學(xué)生嘗試?yán)盟鶎W(xué)知識(shí)進(jìn)行解釋。加深對(duì)凝結(jié)的認(rèn)識(shí)。】
師：教師有個(gè)問(wèn)題，戴眼鏡的同學(xué)可能深有體會(huì)：在室外眼鏡明亮清晰，可一進(jìn)入溫暖的室內(nèi)眼鏡片就會(huì)長(zhǎng)"白霧"，那是不是水蒸氣遇熱變水珠?【激發(fā)學(xué)生日常概念與科學(xué)概念的沖突。同時(shí)讓學(xué)生體會(huì)到事物的變化是有規(guī)律的，生活中一些不起眼的現(xiàn)象包含趣味的科學(xué)道理，培養(yǎng)科學(xué)興趣、質(zhì)疑探究精神�！�
(七)拓展應(yīng)用
思考：冬季汽車(chē)玻璃內(nèi)壁上常結(jié)有小水珠，影響司機(jī)叔叔的視線(xiàn)，想辦法防止它的出現(xiàn)�！咀寣W(xué)生學(xué)以致用，引導(dǎo)學(xué)生從控制凝結(jié)產(chǎn)生的條件入手去思考�！�
八、板書(shū)設(shè)計(jì)：
凝結(jié)
凝結(jié)：水蒸氣--受冷-→水
五年級(jí)自身身體變化，聲光電現(xiàn)象，天氣變化現(xiàn)象，晝夜變化現(xiàn)象，日月星空現(xiàn)象，科學(xué)技術(shù)對(duì)生活的影響等是學(xué)生新的關(guān)注和體驗(yàn)對(duì)象，這些方面的生活經(jīng)驗(yàn)是五年級(jí)教材的"切入點(diǎn)"和"生長(zhǎng)基".教材以人的身體器官，動(dòng)植物的身體器官，聲、光的產(chǎn)生與傳播，電的產(chǎn)生與安全應(yīng)用，風(fēng)、雨的構(gòu)成，晝夜成因、月相成因等為主要資料展開(kāi)科學(xué)探究活動(dòng)。使學(xué)生認(rèn)識(shí)自然事物和現(xiàn)象的變化規(guī)律和變化原因;進(jìn)行問(wèn)題、假設(shè)、計(jì)劃、模擬實(shí)驗(yàn)、制作等探究活動(dòng);培養(yǎng)"能參與中長(zhǎng)期科學(xué)探究活動(dòng)，珍愛(ài)生命，認(rèn)識(shí)到科學(xué)是不斷發(fā)展的"等情感態(tài)度與價(jià)值觀。
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