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關(guān)于小學(xué)科學(xué)說課稿六篇
作為一位無私奉獻(xiàn)的人民教師，時常需要用到說課稿，說課稿有助于教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量。說課稿要怎么寫呢？以下是小編整理的小學(xué)科學(xué)說課稿6篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
小學(xué)科學(xué)說課稿 篇1
敬的各位評委、老師：
大家好！
我是來自石門縣楚江鎮(zhèn)第一完全小學(xué)的吳莉，今天我說課的題目是《使沉在水中的物體浮起來》。
一、 說教材
《使沉在水中的物體浮起來》這節(jié)課的內(nèi)容是冀教版三年級上冊"水"這個單元中的第二個課題《浮與沉》中的第二部分。這部分是在學(xué)習(xí)了第一部分物體的沉浮現(xiàn)象基礎(chǔ)上進(jìn)行的，對于這部分的教材，我是這樣來處理的，將"改變物體在水中的沉浮"改為探究"使沉在水中的物體浮起來"。在寶貴的40分鐘里，通過"怎樣使沉在水中的物體浮起來？"這個問題作為教學(xué)重點和突破點，作細(xì)致深入地探究學(xué)習(xí)，從改變沉與浮一個層面進(jìn)行探究，當(dāng)學(xué)生對這個問題的認(rèn)識理解達(dá)到一定高度后，"怎樣使浮在水中的物體沉下去"則可由學(xué)生課外去自行探究。
二、說教學(xué)目標(biāo)
科學(xué)探究：親歷"觀察——發(fā)現(xiàn)——推測——驗證"的科學(xué)探究活動過程；
科學(xué)概念：認(rèn)識到物體的沉浮與物體的體積、物體的輕重及承載的液體有關(guān)。
情感態(tài)度與價值觀：體驗"做中學(xué)"的探究樂趣，樂于交流與合作，培養(yǎng)孩子們尊重事實的科學(xué)態(tài)度。
三、說教學(xué)重點、難點
教學(xué)重點：親歷科學(xué)探究過程，了解物體在水中沉浮的方法。
教學(xué)難點：制定研究計劃，并按計劃進(jìn)行實驗操作。
四、教學(xué)準(zhǔn)備
教師準(zhǔn)備：多媒體課件學(xué)生準(zhǔn)備：水槽、雞蛋、燒杯、食鹽、勺子、玻璃棒、橡皮泥、回形針若干、各種漂浮物、馬鈴薯
五、說教法、學(xué)法
教法：科學(xué)教學(xué)力爭在教給學(xué)生知識的同時，培養(yǎng)學(xué)生獲取知識的方法和能力。因此，本節(jié)課我將從學(xué)生實際出發(fā)，主要采用探究發(fā)現(xiàn)法進(jìn)行教學(xué)，運用"情景法"、"演示法"、"觀察法"、"動手實踐法"、"多媒體輔助法"來輔助教學(xué)。并創(chuàng)設(shè)相關(guān)情境，適當(dāng)點撥啟發(fā)、及時反饋評價。
學(xué)法：與教法相適應(yīng)，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，讓學(xué)生分組實驗，合作交流，集思廣益，思維互補，充分體現(xiàn)"以學(xué)生為主體，以探究為核心"的教學(xué)理念。
六、說教學(xué)過程
教學(xué)目標(biāo)的確立，教學(xué)方法的設(shè)計，最終要在教學(xué)程序中得以體現(xiàn)，根據(jù)以上內(nèi)容的分析，本著遵循科學(xué)研究過程的一般規(guī)律，聯(lián)系三年級小學(xué)生的實際，我將整個教學(xué)過程設(shè)計為：激趣——探索——應(yīng)用三個環(huán)節(jié)
�。ㄒ唬� 以故事導(dǎo)入，激發(fā)興趣，發(fā)現(xiàn)問題
著名教育學(xué)家陶行知先生說："教學(xué)藝術(shù)就在于引起學(xué)生的興趣，有了興趣學(xué)生就肯用全部精力去做事情。"科學(xué)探究也不例外，因此教學(xué)伊始，我給學(xué)生講一個有關(guān)死海的傳說，聽完故事我順勢問學(xué)生："這些奴隸是不是真有神靈保佑呢。"學(xué)生回答不是，是因為死海里含有大量鹽我繼續(xù)追問："你是怎么知道的。"學(xué)生說是書上看到的。這時候我從注重培養(yǎng)學(xué)生質(zhì)疑能力，增強他們的'探究欲望著手說："那書上的這種說法對不對呢？往水里加鹽真的能使沉在水里的物體浮起來嗎？想不想親自動手驗證一下？"接著我們就進(jìn)入第二個環(huán)節(jié)。
（二） 以活動展開，探索問題，獲得新知
本節(jié)課的重點是探究了解使沉在水中的物體浮起來的方法，我通過使學(xué)生親歷三個活動，讓學(xué)生自己探究其方法。對于這三個活動設(shè)計我主要抓住結(jié)合生活實際，便于學(xué)生操作的特點來進(jìn)行。三年級的學(xué)生沒有學(xué)過關(guān)于空間、體積、密度等專業(yè)知識，但根據(jù)生活經(jīng)驗，他們已經(jīng)知道，比較輕的、像船型的物體物體可以浮起來，另外，部分學(xué)生也已經(jīng)從書上了解到，往水里加鹽可以使物體上浮，但是三年級的學(xué)生還處于探究的起始階段，因此，我要對他們的探究過程多加以引導(dǎo)。
第一個活動：首先，讓大家猜，雞蛋放入水中會怎樣？這個問題一拋出，學(xué)生的猜測也就開始，有了猜想就會迫不及待地想去驗證，這時我請個同學(xué)將雞蛋放入水槽中，學(xué)生觀察到，雞蛋沉了。接著我又提出問題："你能想個辦法讓雞蛋浮起來嗎？"學(xué)生受前面故事的啟發(fā)很快想到水中加鹽的辦法。時機成熟，學(xué)生現(xiàn)在急切的想驗證自己的辦法是否行，分組實驗開始。這是學(xué)生自我展示時間，當(dāng)然我也要及時發(fā)現(xiàn)問題，對實驗過程加以指導(dǎo)。比如：怎樣放鹽及攪拌鹽的方法。實驗結(jié)束后，小組長匯報實驗結(jié)果，有的小組沒有成功，請成功的小組說說可能是什么原因，再讓沒有成功的小組繼續(xù)試驗，直到成功為止。這樣就讓學(xué)生進(jìn)一步體會到一定要放足夠的鹽，雞蛋才會浮起來，也讓每個小組都體驗到成功的喜悅和探究的樂趣。這一階段的探究活動完成了我們本課時教學(xué)目標(biāo)中第一個要點：水中加鹽可以使沉下去的物體浮起來。
活動二：那是不是所有的物體放入鹽水中都能浮起來呢，我緊接著出示一塊橡皮泥，問："如果把橡皮泥放入鹽水中會怎樣呢？"學(xué)生結(jié)合上面的實驗活動都猜"浮上來"，我請一個猜浮上來的學(xué)生來演示，將一塊橡皮泥放入能使雞蛋上浮的鹽水中，結(jié)果驗證猜測是錯的，橡皮泥沒有上浮而是沉下去了。 "怎樣才能使橡皮泥浮上來呢？"這時候我先組織讓小組進(jìn)行討論，說說你的方法和理由，并把它記錄在實驗報告中，這樣能充分調(diào)動學(xué)生思維。通過小組討論后，再派代表向全班匯報他們的方法，學(xué)生可能會想到以下方法：把橡皮泥捏成碗狀或船狀，把橡皮泥放在塑料泡沫上等等，讓學(xué)生選擇自己小組感興趣的方法分組實驗，這部分我這樣設(shè)計是為了給孩子自主的探究空間，發(fā)揮主動性，用個性化的方式去嘗試、去探究。實驗后交流，先讓借助塑料泡沫使橡皮泥浮起來的學(xué)生說說是怎樣做的，實驗結(jié)果怎樣，并請一小組到前面演示，這樣做既讓他們有展示的空間，讓別的小組共同分享他們成功的喜悅，也讓學(xué)生們都了解：借助漂浮物也能使物體浮起來。小結(jié)并板書。捏成船狀或碗狀估計有不成功的，讓成功的小組介紹經(jīng)驗，不成功的小組繼續(xù)改進(jìn)，還讓借漂浮物的小組也用這個方法試試，因為下面，我設(shè)計了一個競賽，待橡皮泥浮起來后。往"船"或"碗"里放回形針，比一比在"小船"不沉的情況下，哪一組放得回形針最多。在課堂組織競賽活動能調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，激發(fā)學(xué)生探究欲望，又能提高學(xué)生動手能力，同時啟發(fā)學(xué)生積極思考，玩中求知。交流時，要讓裝回形針最多的小組介紹經(jīng)驗這樣設(shè)計是為了給學(xué)生展示的機會，讓其他學(xué)生感受到原來橡皮泥越薄，里面的空間越大，承載的物體就越多。小結(jié)并板書：改變物體形狀也能使橡皮泥浮起來，這一階段的活動指向了本課時的教學(xué)目標(biāo)中第二和第三兩個要點：借漂浮物和改變物體形狀可以使物體浮起來。
活動三：我拿出一個沉有土豆的燒杯，采用變魔術(shù)的手法使這個土豆浮起來，土豆怎么會浮起來呢，學(xué)生疑惑，開始猜測，我揭曉謎底，學(xué)生仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn)：是因為這個土豆的重量減輕了，這時學(xué)生很想親自來驗證，我繼續(xù)組織學(xué)生分組實驗。并記錄實驗現(xiàn)象，在實驗過程中要讓學(xué)生明確兩點：1、明確減輕重量的方法2、要把土豆挖空到一定程度，實驗才會成功。這個探究活動是我根據(jù)書上所介紹的潛水艇沉浮的原理自己設(shè)計的，它便于取材，便于操作，便于理解，能讓學(xué)生感受到科學(xué)就在我們身邊，只要善于發(fā)現(xiàn)、善于思考，我們也能做科學(xué)，我們都是小小科學(xué)家。這個活動指向了本課時第四個要點：知道通過減輕物體的重量可以使物體浮起來。
�。ㄈ� 以發(fā)現(xiàn)結(jié)束，聯(lián)系實際，深化認(rèn)識
學(xué)習(xí)科學(xué)知識的最終目的是為了理解和解決現(xiàn)實生活中的一些實際問題，所以在第三環(huán)節(jié)中，我安排了兩個思考題，使學(xué)生聯(lián)系實際、深化認(rèn)識。
1、漁民想讓漁網(wǎng)在水中圍成一堵墻，將魚群包圍住，我們能用什么方法使?jié)O網(wǎng)在水中立起來呢？
2、你能解釋潛水艇在水中沉浮的原理嗎？
縱觀全課，"提出問題——進(jìn)行假設(shè)——動手實驗——得出結(jié)論——實際運用"這樣的探究過程一直貫穿始終，以學(xué)生親身實踐、親身體會為主線，通過實驗操作活動，使學(xué)生能用多種方法，使沉在水中的物體浮起來。讓學(xué)生在動手、動腦的過程中，體驗到科學(xué)探究的樂趣，增強了學(xué)生學(xué)科學(xué)、愛科學(xué)的情感，提高了學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)，培養(yǎng)了學(xué)生創(chuàng)新意識和實踐能力。
我的說課完畢，不當(dāng)之處還請各位評委、老師批評指正，謝謝！
小學(xué)科學(xué)說課稿 篇2
一、說教材
《溫度和溫度計》是科教版版小學(xué)科學(xué)三年級下冊第三單元第一課中的資料。教材分為四部分(課件出示四個部分一：比較水的冷熱�；顒佣河^察溫度計�；顒尤簲z氏溫度的讀和寫。�；顒铀模鹤x出溫度計指示的度數(shù)。)第一個活動讓學(xué)生經(jīng)過自身的體驗來感知溫度，并得出物體的冷熱程度叫溫度。第二個活動以學(xué)生們在“冷水與熱水”中積累的經(jīng)驗為基礎(chǔ)，引出溫度和溫度計的概念。第三個活動的重點是訓(xùn)練學(xué)生對攝氏溫度認(rèn)讀和記錄第四個活動是指導(dǎo)學(xué)生如何準(zhǔn)確地使用溫度計。其中重點是訓(xùn)練學(xué)生對攝氏溫度的認(rèn)讀和記錄，難點是引導(dǎo)學(xué)生識讀零下溫度。
二、依學(xué)情說目標(biāo)
我所應(yīng)對的是三年級的學(xué)生，他們對溫度和溫度計沒有很深的了解。學(xué)生可能聽說過溫度計，也曾用體溫計測量過體溫，但真正使用溫度計測量過其他物體溫度的學(xué)生估計極少。所以根據(jù)大綱要求和學(xué)生的認(rèn)知水平，我把本課的教學(xué)目標(biāo)制定如下：(課件出示知識目標(biāo)：使學(xué)生明白溫度表示物體的冷熱程度，物體的溫度能夠用溫度計來測量。本事目標(biāo)：經(jīng)過學(xué)生參與實驗，培養(yǎng)學(xué)生的動手和觀察本事。情感目標(biāo)：從溫度計這種工具的精巧設(shè)計體驗科學(xué)的魅力，理解測量工具使用規(guī)定的意義，并愿意遵守這些規(guī)定。)
三、說教學(xué)策略和學(xué)法
在確定了教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)重難點的基礎(chǔ)上，我的教學(xué)策略和方法是(課件出示：巧設(shè)懸念-----實驗感知---觀察思考-----實踐運用)這個教學(xué)策略和方法體現(xiàn)了變教給學(xué)生知識為教會學(xué)生學(xué)習(xí)，在大膽想、充分做而獲取感性認(rèn)識的同時培養(yǎng)學(xué)獨立獲取知識和進(jìn)行科學(xué)探究的本事。課堂上，我指導(dǎo)學(xué)生采用(課件出示：問一問想一想做一做說一說用一用)的方法來學(xué)習(xí)。問自我不懂的地方想教師提出的問題，做自我研究的實驗，說自我理解的資料，用所獲的知識釋疑。學(xué)生始終在教師的引導(dǎo)下動腦、動手、動口。變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)，體現(xiàn)了以教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，訓(xùn)練為主線的原則。
四、說教學(xué)程序
為完成教學(xué)目標(biāo)，激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的進(jìn)取性，我的教學(xué)安排如下。
1：魔術(shù)激趣，巧設(shè)懸念。(課件出示一、魔術(shù)激趣巧設(shè)懸念)上課一開始，我設(shè)計了一個與教學(xué)相關(guān)的小魔術(shù)，神奇的現(xiàn)象牢牢抓住了學(xué)生的注意力。我從激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣入手，讓學(xué)生從視覺上的感知提升到腦的思考。“知之者不如好之者，好之者不如樂之者�！庇辛伺d趣，學(xué)習(xí)活動就不是一種負(fù)擔(dān)，而是一種享受，一種愉快的體驗。所以，我設(shè)計教學(xué)程序的第一步是搞好樂中施教和趣味教學(xué)，引領(lǐng)學(xué)生主動地去學(xué)習(xí)、去探索，經(jīng)過伽利略溫度計的雛形，把學(xué)生不熟悉的熱脹冷縮現(xiàn)象呈現(xiàn)于他們眼前，經(jīng)過簡單神奇的小魔術(shù)，激發(fā)學(xué)生科學(xué)探究的欲望。在此基礎(chǔ)上，我提出問題(課件出示1、同學(xué)們發(fā)現(xiàn)了什么，你明白其中的奧秘嗎2、在今日的`學(xué)習(xí)中，你還想明白什么)經(jīng)過對第一個問題的回答能夠讓我了解學(xué)生的認(rèn)知水平，第二個問題的設(shè)計是讓學(xué)生從熱脹冷縮現(xiàn)象中提出自我想研究的問題，培養(yǎng)學(xué)生探究知識的本事，也充分體現(xiàn)了科學(xué)學(xué)科問題多樣性和以學(xué)生發(fā)展為主體的教學(xué)思想。
2、設(shè)計實驗，比較感知(課件出示二、設(shè)計實驗，比較感知)在這個環(huán)節(jié)中，我注重學(xué)生主觀能動性的發(fā)揮，讓每一個學(xué)生都參與到實驗活動中，經(jīng)過實驗讓學(xué)生去發(fā)現(xiàn)問題、思考問題，從而提高動手操作本事和思維本事。我首先讓學(xué)生比較兩杯水的冷熱，讓學(xué)生用手觸摸感知哪一杯溫度高，哪一杯溫度低，由此引出物體的冷熱程度叫溫度，通常用攝氏度(℃)來表示。之后讓學(xué)生動手感知、比較桌子上的四杯水，(1號杯內(nèi)裝的是涼水，2號、3號杯內(nèi)裝的是溫水，4號杯內(nèi)裝的是熱水)。學(xué)生以小組為單位，根據(jù)實驗要求動手體驗，交流討論，并做記錄，最大限度的活躍了課堂氣氛，建立起自我是學(xué)習(xí)主人的主體意識。在學(xué)生們充分實驗感知后，各小組根據(jù)所填表格，匯報實驗情景。教師小結(jié)同樣的四杯水，由于實驗順序不一樣，手指獲得的感覺是不一樣的，那有什么辦法能夠準(zhǔn)確地明白物體的冷熱程度呢自然地引出溫度計。
3、觀察思考，提升認(rèn)識(課件出示3、觀察思考，提升認(rèn)識)。在這個環(huán)節(jié)中，我讓學(xué)生自主的觀察思考，互相交流觀察中的發(fā)現(xiàn)，說說自我看明白了什么，對于觀察中產(chǎn)生的問題，能夠下組尋求別組同學(xué)甚至教師的幫忙，為學(xué)生營造了一個開放性的探究空間。在學(xué)生充分觀察后，各小組匯報觀察情景，有的組發(fā)現(xiàn)了溫度計上的數(shù)字，有的組發(fā)現(xiàn)了溫度計上的刻度，有的組發(fā)現(xiàn)溫度計上有溫度的單位攝氏度(℃)，還有的組發(fā)現(xiàn)了溫度計上有最高溫度和最低溫度。有了這些感性的發(fā)現(xiàn)，我進(jìn)一步組織學(xué)生思考、探究，(課件出示：1、溫度計主要由哪幾部分構(gòu)成2、溫度計上的每一個刻度表示多少度3、當(dāng)你用手捂住溫度計的玻璃泡時，溫度計會發(fā)生什么變化)我放手讓學(xué)生去討論，去交流、去探究，每一個學(xué)生都充分參與到思維的訓(xùn)練中，經(jīng)過討論交流，使學(xué)生很順利的實現(xiàn)了溫度計構(gòu)成的感性認(rèn)識到理性認(rèn)識的過渡，培養(yǎng)了他們敢想、敢說、敢做的科學(xué)情致。使學(xué)生真正成為信息加工的主體，知識意義的主動建構(gòu)者。
4、實踐運用，認(rèn)讀溫度(課件出示實踐運用，認(rèn)讀溫度)在這一環(huán)節(jié)我要讓學(xué)生掌握攝氏溫度的讀和寫，引導(dǎo)學(xué)生準(zhǔn)確的區(qū)分零下溫度的正確讀寫并讓學(xué)生明白溫度讀數(shù)時的方法。我充分運用多媒體，圖文音動色的功能，設(shè)計了與資料緊密相關(guān)的練習(xí)題，讓學(xué)生在看聽說寫的過程中很自然地掌握了攝氏溫度的讀和寫，學(xué)生在完成練習(xí)的過程中也獲得一種滿足和成功的體驗，成功的突出了重點突破了難點，使學(xué)生對應(yīng)掌握的知識理解得更加透徹。
五、總結(jié)揭秘，拓展延伸
(課件出示)理解知識掌握知識的最終目的在于運用，把教材知識和生活生產(chǎn)及科學(xué)技術(shù)的運用聯(lián)系起來，用科學(xué)的態(tài)度，科學(xué)的方法去解答問題。在這個環(huán)節(jié)中，我主要是讓學(xué)生自我總結(jié)歸納這節(jié)課的收獲，有的學(xué)生說，明白了物體的冷熱程度和溫度的單位是攝氏度，有的學(xué)生說明白了溫度計的構(gòu)成和每一個刻度表示的度數(shù)，有的學(xué)生說明白了用正確的方法讀寫攝氏溫度，還有的學(xué)生說發(fā)現(xiàn)了溫度計液柱隨溫度高低變化而變化的現(xiàn)象。在學(xué)生有了如此多知識收獲的基礎(chǔ)上，我再回到課前開始的小魔術(shù)，讓學(xué)生又一次感受到科學(xué)帶來的神奇現(xiàn)象，之后我讓學(xué)生親自體驗這個小魔術(shù)，讓學(xué)生自我發(fā)現(xiàn)魔術(shù)的秘密。最終我再做了總結(jié)揭秘，讓學(xué)生對溫度計是根據(jù)物體熱脹冷縮的性質(zhì)制成的有了生動、直觀的認(rèn)識。為培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神，我布置學(xué)生課后設(shè)計一個自制的溫度計。任務(wù)的設(shè)計是對學(xué)生動手探究本事的培養(yǎng)，體現(xiàn)了鈴聲止而思維不止，把課堂教學(xué)延伸到生活中去的思想。為突出本課的重點我把對攝氏溫度的認(rèn)讀作為板書的主線，這是我的板書設(shè)計(課件出示溫度表示物體的冷熱程度℃表示攝氏溫度6℃讀作寫作;-1℃讀作寫作)總之，本課的教學(xué)從激發(fā)學(xué)生探究的興趣出發(fā)，充分調(diào)動學(xué)生主觀能動性和思維本事來搭建知識的結(jié)構(gòu)。教學(xué)過程中，
始終貫徹以人為本的思想，讓學(xué)生愉快地探究知識，既遵循了學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，又貼合了學(xué)生獲取想明白，努力去探究，享受獲得喜悅的心理活動規(guī)律。使他們感悟到科學(xué)的樂趣，達(dá)成了目標(biāo)。我相信經(jīng)過這樣的教學(xué)能有效地促進(jìn)學(xué)生進(jìn)取的思維，主動的探索，歡樂的學(xué)習(xí)，能動的發(fā)展。
以上是我說課的資料，由于經(jīng)驗不足，水平有限，難免有疏漏之處，敬請各位多多指教。多謝!
小學(xué)科學(xué)說課稿 篇3
一、說教材
本課是義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教材《科學(xué)》四年級下冊第三單元的一個活動，是學(xué)生在探究儲存食物的方法中延伸出來的一個觀察活動。在此課之前是關(guān)于食物的營養(yǎng)和變質(zhì)以及儲存食物的方法的探究，這節(jié)課研究食物包裝袋上的信息，也是對食物單元前面6課所學(xué)知識的綜合應(yīng)用。教材主要安排了三個活動：觀察食品包裝袋或包裝盒；比較幾種食品的保質(zhì)期；調(diào)查了解食品的配料。學(xué)生們在日常生活中天天接觸到食品包裝，但色彩亮麗、美觀精致的食品包裝上的信息，卻經(jīng)常被學(xué)生所忽視。通過這節(jié)課讓學(xué)生對食物包裝的觀察研究，啟發(fā)學(xué)生從更寬廣的角度去探究食物，主動獲取食品信息，學(xué)會比較辨別食品優(yōu)劣，延伸拓展探討食品安全問題，尤其是處于生長發(fā)育時期的青少年學(xué)生，更要掌握有關(guān)信息。用學(xué)到的科學(xué)知識改善生活，有效抵制偽劣食品，并培養(yǎng)他們良好的飲食習(xí)慣。進(jìn)而養(yǎng)成良好生活習(xí)慣，有益于身體健康。
二、說學(xué)情
學(xué)生缺少有關(guān)食物變質(zhì)的原因和儲存方法有關(guān)方法的學(xué)習(xí)，但學(xué)生卻有一些關(guān)于這方面的生活的直接經(jīng)驗和感性認(rèn)識，但是對于食物包裝上的信息，學(xué)生們往往不會去刻意關(guān)注，很多值得研究的問題被忽視。隨著生活水平的提高，更多種類的食品出現(xiàn)在學(xué)生面前，食品包裝是學(xué)生了解食品的主要途徑，通過對食物包裝袋的研究活動，使學(xué)生不僅能對自己吃的食物有感性的認(rèn)識，并能有意識地關(guān)注周圍的世界，學(xué)會在過程中去發(fā)現(xiàn)問題，并能想辦法解決一些實際問題，提高食品安全意識和學(xué)會挑選安全食品。
三、說教學(xué)目標(biāo)
1、科學(xué)概念:食品具有保質(zhì)期，食用超過保質(zhì)期的食物對人體有害。
2、過程與方法：學(xué)習(xí)搜集、整理信息的方法，并在分析處理信息的過程中，產(chǎn)生問題，展開進(jìn)一步的研究。
3、情感態(tài)度與價值觀：關(guān)注食品安全，提高選擇食品的能力，珍愛生命。
四、教學(xué)重點、難點：
教學(xué)重點是意識到食品安全的重要，培養(yǎng)珍愛生命的情感態(tài)度。研究影響保質(zhì)期的因素。教學(xué)難點是在日常的生活中逐步養(yǎng)成重視食品安全的健康生活理念。運用對比實驗的方法研究影響食品保質(zhì)期的因素。
五、說教學(xué)過程
在導(dǎo)入環(huán)節(jié)設(shè)計采用了讓食物包裝上的信息從學(xué)生的視線中消失的策略，即用黑色的袋子將學(xué)生熟悉的食品——袋裝牛奶包起來，讓學(xué)生猜是什么食品？學(xué)生失去了包裝上的信息，從食物的形狀、軟硬、輕重等方面很難準(zhǔn)確猜測是什么食物，從而產(chǎn)生疑惑，對觀察食物包裝上的信息產(chǎn)生興趣，這樣就自然進(jìn)入了第一個活動觀察食品包裝袋或包裝盒。
順著導(dǎo)入環(huán)節(jié)，我讓學(xué)生先分組,再在小組長的帶領(lǐng)下觀察觀察自己帶來的食品袋，同時把自己的發(fā)現(xiàn)用關(guān)鍵字記錄下來。比一比看看哪組觀察最仔細(xì),最認(rèn)真.然后再小組交流、匯報。匯報時要求其他學(xué)生找到匯報信息的位置，看看自己搜集的信息與別人的哪里不一樣,可以進(jìn)行補充.這樣既培養(yǎng)用事實說話的科學(xué)素養(yǎng)，又培養(yǎng)認(rèn)真傾聽的習(xí)慣。
從眾多信息中篩選出有價值的信息，將學(xué)生的思維引入到食品的保質(zhì)期并進(jìn)行研究，我提出：“從健康的角度考慮，你在購買食品時最關(guān)心其中的什么信息？”問題的縮小了范圍，將包裝上無關(guān)飲食健康的信息排除，將學(xué)生思維引向購買時要選擇新鮮不變質(zhì)的食物，保證身體的健康。這樣學(xué)生認(rèn)識到保質(zhì)期的價值，就能很快集中到對保質(zhì)期的研究。接著我給每組提供五種材料，讓學(xué)生分小組在表上記錄它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、保存條件。由于這些信息在包裝上的位置并不固定，較難查找，在填表前要求有明確的分工，把更多的時間花在研究影響保質(zhì)期長短的因素上。接著觀察比較：從記錄的五種食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期中發(fā)現(xiàn)什么問題？通過學(xué)生回答，引導(dǎo)學(xué)生找出最近和最早生產(chǎn)的食品、最新鮮的.食品、保質(zhì)期最長和最短的食品。再小組討論：選擇保質(zhì)期最短和最長的兩種食品，是哪些因素影響了食品的保質(zhì)期？引導(dǎo)學(xué)生從兩種食品的特點、包裝和保存方法、配料等方面去尋找原因。最后討論：如果是同一種食品，我們選擇保質(zhì)期長的食品，還是選擇保質(zhì)期短的食品？這個部分，讓孩子們展開充分的辯論，引導(dǎo)孩子們明白廠家為了延長保質(zhì)期，通常會放入一些防腐劑之類的食品添加劑，這些添加劑對人體有害；保質(zhì)期較短的食物，通常不含食品添加劑，如果是短期內(nèi)能食用完的，一般考慮選擇保質(zhì)期短的食品。讓孩子們根據(jù)需要選擇合適的、有益健康的食品。調(diào)查食品配料，如何將學(xué)生的思維引入第三個活動對配料的研究呢？我設(shè)計了吃餅干的環(huán)節(jié)，作為一種對學(xué)生研究發(fā)現(xiàn)的獎勵，更重要的是在實際的品嘗過程中體驗到餅干的香、甜、酥、滑與里面的配料有關(guān)。通過吃餅干猜測配料，再了解它們的作用。這個環(huán)節(jié)需要用多媒體幫助，在學(xué)生猜到相應(yīng)的配料時，點擊出現(xiàn)配料的介紹，認(rèn)識這些配料同時進(jìn)一步了解一些添加劑對人體有害。
總結(jié)延伸：總結(jié)階段通過思考“通過今天這節(jié)課的學(xué)習(xí)你會怎樣去購買食品？”讓學(xué)生對所學(xué)的知識能夠進(jìn)行再次的整理，意識到消費也需要科學(xué)的觀念，會用科學(xué)改善生活，提高飲食質(zhì)量。
小學(xué)科學(xué)說課稿 篇4
一、 教材分析
這一課是教科版科學(xué)四年級上冊《溶解》單元第2課的內(nèi)容，是學(xué)生在學(xué)習(xí)了水能溶解一些物質(zhì)的內(nèi)容后，所要學(xué)習(xí)的一節(jié)科學(xué)探究課。教材主要安排了兩項活動：一、觀察高錳酸鉀在水中的溶解，學(xué)生通過對高錳酸鉀在水中溶解現(xiàn)象的觀察，再進(jìn)行相互討論交流，從而使學(xué)生對物質(zhì)的溶解過程形成清晰的印象；二、對不同物質(zhì)在水中的溶解現(xiàn)象進(jìn)行比較，通過比較，發(fā)現(xiàn)不同物質(zhì)在水中狀態(tài)的異同，從而建立“溶解”的概念。通過這一課的學(xué)習(xí)，學(xué)生的表達(dá)交流及解決問題的能力將得到進(jìn)一步的提升，同時也為下一課的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。
二、 學(xué)情分析及教學(xué)目標(biāo)的確定
本節(jié)課的教學(xué)對象是四年級的學(xué)生，通過前一課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)獲得了對物質(zhì)在水中溶解的基本認(rèn)識；而生活中的一些經(jīng)驗，也使學(xué)生積累了一些對溶解現(xiàn)象的感性認(rèn)識。但從認(rèn)知心理學(xué)來看，四年級的學(xué)生雖然好奇心很強，積極性也很高，但表達(dá)交流和自主探究能力較差，因此需要教師在這方面加強引導(dǎo)。
根據(jù)科學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求及上述教材、學(xué)情分析，我制定了如下教學(xué)目標(biāo)：
1�？茖W(xué)概念：溶解是指物質(zhì)均勻地、穩(wěn)定地分散在水中，不會自行沉降，也不能用過濾的方法將物質(zhì)從溶液分 離出來。
2。過程與方法：觀察和描述高錳酸鉀在水中的溶解過程，并想象食鹽的溶解過程。通過進(jìn)一步觀察、比較食鹽、沙、面粉和高錳酸鉀在水中的不同狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)溶解與不溶解的主要區(qū)別和特征。
3。情感、態(tài)度和價值觀：認(rèn)識到細(xì)致的觀察、比較的重要性。
考慮到學(xué)生已有的知識和認(rèn)知結(jié)構(gòu)心里特征，在上述目標(biāo)中，我以描述高錳酸鉀、食鹽等物質(zhì)溶解現(xiàn)象的主要特征為本課教學(xué)重點，以比較食鹽、沙、面粉和高錳酸鉀在水里的變化的異同為教學(xué)難點。
三、 教法與學(xué)法
為體現(xiàn)新課標(biāo)“以學(xué)生為本”、“自主探究、合作學(xué)習(xí)”的理念，在本節(jié)課，我將用開放的教法來引導(dǎo)學(xué)法的開放。在教法上，我將采用創(chuàng)設(shè)情境教學(xué)法，讓學(xué)生在實驗觀察和比較過程中形成對溶解的直觀認(rèn)識，并初步建立溶解的概念。在學(xué)法上，主要是自主探究法，學(xué)生在教師的引導(dǎo)下經(jīng)歷提出問題——做出假設(shè)——實驗驗證——得出結(jié)論的探究過程，真正體會到科學(xué)家的研究歷程；其次是交流討論法，通過學(xué)生對原有認(rèn)知及現(xiàn)有結(jié)論的交流，使他們充分表達(dá)自己的想法，發(fā)現(xiàn)認(rèn)知沖突，從而促進(jìn)學(xué)生進(jìn)一步思考和探究。
四、教學(xué)準(zhǔn)備
為每小組準(zhǔn)備：一杯水、一支攪拌棒、少量高錳酸鉀、藥匙、記錄單
教師自己準(zhǔn)備：小黑板、一杯食鹽水、一杯水和面粉的混合物、一杯沙和水的混合物、過濾裝置
五、教學(xué)程序
《科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》指出，科學(xué)學(xué)習(xí)活動是一個以學(xué)生已有知識和經(jīng)驗為基礎(chǔ)的主動建構(gòu)過程�？茖W(xué)教學(xué)應(yīng)力求從兒童身邊的事物，熟悉的生活場景出發(fā)，提出有關(guān)科學(xué)問題。所以，我對本節(jié)課作了如下設(shè)計：
�。ㄒ唬� 復(fù)習(xí)舊知，導(dǎo)入新課
通過引導(dǎo)學(xué)生回憶上節(jié)課的知識，提出問題：食鹽在水中是怎樣溶解的？讓學(xué)生進(jìn)行猜測，充分暴露學(xué)生的前概念。在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提問：為了能清晰地觀察到物質(zhì)的溶解過程，應(yīng)該選用怎樣的物質(zhì)？從而引出新的課題，同時激發(fā)學(xué)生的求知欲。
�。◤膶W(xué)生已有認(rèn)知出發(fā)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時充分暴露學(xué)生的前概念，為順利完成本節(jié)課的教學(xué)任務(wù)奠定良好的.基礎(chǔ)）
�。ǘ� 觀察高錳酸鉀的溶解過程
首先，向?qū)W生簡單介紹高錳酸鉀，并提醒學(xué)生取用化學(xué)藥品應(yīng)使用藥匙。再讓學(xué)生簡單地觀察一下高錳酸鉀，在觀察后對高錳酸鉀顆粒進(jìn)行描述，從而初步認(rèn)識這一物質(zhì)。其次，學(xué)生在教師的引導(dǎo)下，進(jìn)行高錳酸鉀溶解實驗，觀察的同時做好記錄。
�。▌�(chuàng)設(shè)真實的科學(xué)探究氛圍，讓學(xué)生經(jīng)歷完整的探究過程，像一個科學(xué)家一樣去探究問題，激發(fā)其學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣，提高解決問題的能力）
最后，學(xué)生根據(jù)實驗過程中觀察到的現(xiàn)象，進(jìn)行討論交流，從而對物質(zhì)的溶解過程形成較清晰的認(rèn)識。
（在討論與交流中培養(yǎng)學(xué)生傾聽別人意見、評價和接納不同觀點等開放的科學(xué)態(tài)度，促使學(xué)生學(xué)會尊重事實、尊重他人、尊重和欣賞不同意見，并從他人意見中得到啟發(fā)和幫助）
（三） 比較不同物質(zhì)在水中的溶解
讓學(xué)生回憶上節(jié)課的研究活動，與本節(jié)課研究的高錳酸鉀的溶解過程進(jìn)行比較。讓學(xué)生在小組討論，完成比較記錄表的過程中，發(fā)現(xiàn)不同物質(zhì)在水中狀態(tài)的異同，從而建立起溶解概念。
�。ㄋ模� 延伸拓展
討論活動：在我們的日常生活中，還有哪些物質(zhì)能夠溶解在水中，哪些物質(zhì)不能夠溶解在水中？
（將科學(xué)課堂與生活相聯(lián)系，促進(jìn)學(xué)生對溶解現(xiàn)象的理解）
小學(xué)科學(xué)說課稿 篇5
一、教材簡析：
本課通過引導(dǎo)學(xué)生研究身邊十分熟悉的鐵制品生銹現(xiàn)象來經(jīng)歷科學(xué)探究的全過程，探究鐵釘生銹的原因，并制定防銹的種種措施。學(xué)習(xí)的重點是能夠制定“影響鐵釘生銹因素”的實驗方案，教材安排了小組合作學(xué)習(xí)的形式，意在啟發(fā)小組經(jīng)歷“提出問題、做出假設(shè)、制定計劃、設(shè)計實驗、搜集信息、得出結(jié)論”的科學(xué)探究的全過程，讓孩子們“真刀真槍”地搞科學(xué)，提高他們的科學(xué)探究水平。
二、教學(xué)背景：
鐵生銹是十分常見的現(xiàn)象，學(xué)生們非常熟悉，可能沒有考慮過鐵銹是否是一種不同于鐵的新物質(zhì)。本課將引導(dǎo)學(xué)生通過觀察和實驗，確定鐵銹是一種不同于鐵的新物質(zhì)。這需要學(xué)生收集足夠的證據(jù)，而探索活動將成為學(xué)生收集證據(jù)的過程。
觀察鐵生銹的過程也是很有意義的活動，學(xué)生將自己設(shè)計對比實驗的研究計劃，并在課外進(jìn)行對比實驗，分析實驗結(jié)果，得出結(jié)論。這個過程把課內(nèi)和課外的學(xué)習(xí)有機地融合了起來。
三、教學(xué)設(shè)計：
(一)科學(xué)概念:
1.鐵生銹是一種化學(xué)變化，鐵銹是一種不同于鐵的新物質(zhì)。
2.鐵生銹的原因與水和空氣有關(guān)。
(二)過程與方法：
1.通過觀察、實驗獲得證據(jù)，確定鐵銹是一種不同于鐵的.新物質(zhì)。
2.通過對比實驗，探究鐵生銹的原因。
(三)情感、態(tài)度、價值觀:
1.懂得確定一種物質(zhì)是否是新物質(zhì)需要有足夠的證據(jù)，培養(yǎng)證據(jù)意識。
2.愿意與同學(xué)合作交流，體驗合作與分享的快樂，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生探究能力以及愛護(hù)、保護(hù)環(huán)境的情感態(tài)度。
教學(xué)重難點
重點：認(rèn)識鐵銹是不同于鐵的物質(zhì)，了解形成原因。
難點：能設(shè)計完整實驗論證自己的推理猜想，并能堅持觀察記錄。
教學(xué)準(zhǔn)備教具學(xué)具說明與提醒
相關(guān)圖片、課件資料、鐵片、鐵銹、簡單電路、磁鐵、榔頭等盡可能找到純的鐵銹
教學(xué)流程
創(chuàng)設(shè)情境觀察鐵銹指導(dǎo)探究課堂總結(jié)
導(dǎo)入新課和鐵形成對比認(rèn)識(探索鐵生銹的原因)拓展延伸
活動過程
基礎(chǔ)設(shè)計個性設(shè)計
一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課
1.(課件出示物體生銹的圖片)觀察它們有什么共同特點?
2.鐵生銹的現(xiàn)象你在生活中見過嗎?(請學(xué)生舉例說說生活中鐵制物品生銹的事實)
3.看來生活中鐵生銹的現(xiàn)象還真多。鐵生銹了，才有鐵銹。鐵銹是新物質(zhì)嗎?(學(xué)生猜測，并能說說理由)
這節(jié)課，我們就來研究《鐵生銹了》(板書課題)。
二、觀察鐵銹，和鐵形成對比認(rèn)識
1.鐵生銹是一種化學(xué)變化嗎?如果鐵和鐵銹是不同一種物質(zhì)，那就說明這是一種——化學(xué)變化，如果鐵和鐵銹是同一種物質(zhì)，就說明這是一種——物理變化�？磥�，要想弄清楚鐵生銹到底是什么變化，還得先弄清楚鐵和鐵銹是不是同一種物質(zhì)。
2.師出示新鐵釘和鐵銹，提問：對它們可以從哪些方面展開研究?(顏色、手感、亮度、松軟、導(dǎo)電性……)
3.教師提供材料(自制電路檢測器、榔頭、磁鐵、鐵、鐵銹等)，要求學(xué)生觀察鐵銹，尋找證據(jù)，并做好記錄。
安全提示：如果你的身體有傷口，請不要接觸到鐵銹。
(課件出示)鐵盒鐵銹比較記錄表
顏色光澤空隙手感敲擊導(dǎo)電磁鐵
……
鐵
鐵銹
4.交流匯報：
(1)請一組學(xué)生匯報，其他組補充。(根據(jù)學(xué)生回答，課件出示相應(yīng)知識點)
師演示鐵與鐵銹的導(dǎo)電性、吸鐵性。(鐵能導(dǎo)電，能被磁鐵吸引;鐵銹不能導(dǎo)電，不能被磁鐵吸引)。
(2)小結(jié)
同學(xué)們通過實驗，找到了許多鐵與鐵銹的不同點，現(xiàn)在你能判斷鐵與鐵銹是同一種物質(zhì)嗎?鐵變成鐵銹是什么變化呢?(板書：化學(xué)變化)
三、指導(dǎo)探究，探索鐵生銹的原因
1.過渡：
同學(xué)們通過觀察、實驗驗證了自己的假設(shè)，用證據(jù)支持了鐵銹是一種不同于鐵的新物質(zhì)的假設(shè)，那么鐵為什么會生銹呢?鐵的生銹與什么因素有關(guān)?(水、空氣)
2.如果我們研究“鐵生銹與空氣有關(guān)嗎?”這個問題，我們應(yīng)該控制哪些條件不變?學(xué)生設(shè)計實驗
3.交流。說說方案，相互質(zhì)疑，不斷完善實驗方案。
(課件出示)要點：
兩枚鐵釘要一樣新。
一枚鐵釘完全隔絕空氣(如放入菜油中)，另一枚鐵釘暴露在空氣中。
每天觀察一次，并做好記錄。
4.小結(jié)。
根據(jù)我們設(shè)計的方案，進(jìn)行實驗。過一段時間，我們來分享研究成果。
四、課堂總結(jié)，拓展延伸
1.(課件出示相關(guān)資料)了解鐵生銹的危害：
同學(xué)們，你們知道嗎，全世界每年因金屬腐蝕造成的直接經(jīng)濟損失約達(dá)7000億美元,是地震、水災(zāi)、臺風(fēng)等自然災(zāi)害造成損失的總和的6倍。鋼鐵生銹是鐵的致命弱點，鋼鐵因腐蝕而報廢的數(shù)量約占鋼鐵當(dāng)年產(chǎn)量的25%—30%，造成了資源的巨大浪費。
你們說我們該這么做呢?(防止鐵生銹)
2.引導(dǎo)學(xué)生探究防止鐵生銹的方法，為下節(jié)課準(zhǔn)備。
板書設(shè)計鐵生銹了
水
鐵鐵銹(化學(xué)變化)
空氣
課外活動根據(jù)設(shè)計的方案，進(jìn)行實驗，過一段時間，拿到課堂上繼續(xù)研究。
生成預(yù)見用磁鐵研究鐵與鐵銹的區(qū)別，可能實驗結(jié)果是磁鐵能吸鐵銹，因為理論上鐵銹主要成分是三氧化二鐵，磁鐵不能吸引，但我們提供的鐵銹中往往含有鐵，磁鐵吸住的是鐵銹里的鐵。教師用鐵屑與從生銹鐵制品上刮下來的鐵銹細(xì)末做對比實驗。如果找不到純鐵銹或者找到的鐵銹仍然可以被磁鐵吸引，可做演示實驗，也可以用與鐵銹相似的材料代替鐵銹做實驗，這也是允許的。提供一些不含有鐵的鐵銹如做不到，也應(yīng)向?qū)W生說明。
課堂評估學(xué)生能否歸納出鐵生銹的原因與水和空氣有關(guān)。
對學(xué)生設(shè)計的對比實驗方案做出合理的評價，并適當(dāng)加以指導(dǎo)。
小學(xué)科學(xué)說課稿 篇6
一、說教材
(一)說教材的地位和作用
《食物包裝上的信息》是小學(xué)科學(xué)四年級下冊《食物》單元的最終一課，是學(xué)生們在探究儲存食物的方法中延伸出來的一個觀察活動。教材分為三部分：(1)觀察食品包裝袋或包裝盒;(2)比較幾種食品的保質(zhì)期;(3)調(diào)查了解食品的配料。這三部分對食物包裝上的信息的研究是由淺入深，由感性到理性，步步深入有序進(jìn)行的。
(二)說教學(xué)目標(biāo)
1.知識與技能目標(biāo)
食品具有保質(zhì)期，食用超過保質(zhì)期的食品對人體有害。食品中的配料能夠改善食品的品質(zhì)，但有時也可能有害。
2.過程與方法目標(biāo)
學(xué)習(xí)搜集、整理信息的方法，并在分析處理信息過程中，產(chǎn)生問題，展開進(jìn)一步深的研究。
3.情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)
提高選擇食物的本事。
(三)說教學(xué)的重、難點
重點：指導(dǎo)學(xué)生收集信息的方法，培養(yǎng)學(xué)生分析處理信息的本事。
難點：探究怎樣的食品信息才是可靠的、健康的。
(四)教學(xué)準(zhǔn)備
課件;學(xué)生在課前每人收集3~5種食品包裝袋;食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期記錄表、牛奶餅干的配料表。
二、說學(xué)情
隨著生活水平的提高，各種各樣的小食品都出此刻了學(xué)生面前。食品包裝袋是學(xué)生了解食品的主要途徑，然而這個年齡階段的學(xué)生往往不會關(guān)注包裝袋上信息。讓我高興的是本校四年級的學(xué)生有較好的科學(xué)習(xí)慣和科學(xué)思維，對科學(xué)課的熱情程度還是相當(dāng)高的。所以，我覺得這堂課組織起來應(yīng)當(dāng)比較容易。
三、說教法
在學(xué)生活動的基礎(chǔ)上，我除了采用講述法、談話法、演示法等作適當(dāng)?shù)狞c撥，還將科學(xué)教學(xué)與信息技術(shù)融為一體，把信息技術(shù)課程作為工具滲透到科學(xué)教學(xué)中去。以此啟發(fā)學(xué)生從更寬廣的角度去探究食物，主動獲取食品信息。
四、說學(xué)法
科學(xué)探究是《小學(xué)科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中的核心理念。我把教學(xué)過程分成了四個板塊，每個板塊有一個主題，學(xué)生們依據(jù)這個主題，從關(guān)注自我的日常生活、關(guān)注身邊的科學(xué)入手，經(jīng)過小組合作，觀察討論等形式不斷深入到科學(xué)探究過程之中，并在經(jīng)歷一個個活動中提高科學(xué)素養(yǎng)。
五、說教學(xué)過程
(一)課前準(zhǔn)備
我覺得這節(jié)課材料準(zhǔn)備是十分重要的，所以，我把課前的材料準(zhǔn)備作為教學(xué)過程的第一個板塊。
在上課的前一個星期，我就布置學(xué)生收集家里近一周內(nèi)吃過的食品包裝袋。課前，我對小組間所擁有的包裝袋進(jìn)行了合理的調(diào)配和補充，確保每個小組都具有不一樣類型的包裝袋，如，有裝流質(zhì)食物的包裝袋，有盒裝的包裝袋，有罐裝的包裝袋，等等。由于這些材料都具有必須的典型性、結(jié)構(gòu)性，并且是自我或家人吃過的，這些研究起來，應(yīng)當(dāng)是更真實，更迫切，更得心應(yīng)手。
(二)我是最合格的設(shè)計師
孩子們在選擇食品時更多的是受到廣告宣傳和精致包裝外表的影響，而不去注意食物包裝上的信息。怎樣辦?在讓學(xué)生收集食品袋時，我就要求學(xué)生思考“食品包裝袋上有哪些信息呢?”。解決問題的辦法是仔細(xì)觀察，詢問家長或是上網(wǎng)查一查等。待到上課時，首先開一個“匯報成果慶功會”。讓學(xué)生匯報自我收集到的信息，比一比，看誰說的最全面。在活動中，孩子們經(jīng)過對信息的.觀察、收集、整理、匯報，初步了解到了食品包裝上有：食品的名稱、配料、營養(yǎng)成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存要求、食用方法、生產(chǎn)廠家等資料。注意：凈含量、方便撕開口、條形碼、環(huán)保標(biāo)志、質(zhì)量合格標(biāo)志等這些信息容易被忽略，教師可做有意識的引導(dǎo)和提示。之后，我拿出一包未包裝的米粉，話鋒一轉(zhuǎn)，要求學(xué)生為這包米粉設(shè)計出一份合格的并且有創(chuàng)意的包裝說明。在設(shè)計過程中，在活動中，孩子們經(jīng)過親身設(shè)計，更加有效地了解有關(guān)食品包裝方面的問題了，提高了運用科學(xué)知識的本事。
(三)我是最聰明的研究生
1.研究什么因素影響了食品的保質(zhì)期。
要求小組內(nèi)選擇五種不一樣的食品包裝進(jìn)行調(diào)查，重點比較五種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并且完成教師給的統(tǒng)計表。
在活動中，學(xué)生經(jīng)過觀察、填表、討論、比較，水到渠成，探究出食品的加工方式，包裝方式，保存方式，食品配料等這些因素都會影響食品保質(zhì)期的長短。
2.研究食品的配料及其作用。
我先請孩子們品嘗美味可口的達(dá)能餅干，然后，再請同學(xué)們依然是分小組來共同探討，并把探討資料記錄表中。
你熟悉的配料：作用：
你不熟悉的配料：作用：
孩子們在向縱深方向的觀察討論過程中，會產(chǎn)生這樣的疑問：這些不熟悉的配料對人體有沒有害處呢?布置作業(yè)，讓學(xué)生經(jīng)過上網(wǎng)查找有關(guān)資料作深入的研究。
(四)我是最精明的消費者
首先，經(jīng)過電腦播放一段擺滿了各種各樣食品的超市動畫。讓學(xué)生有一種親臨超市的感覺，從而激起學(xué)生購買欲。
其次，讓學(xué)生運用了解有關(guān)食品包裝方面的知識來清除這個超市中的不合格產(chǎn)品，當(dāng)然，我有意識地把一些無產(chǎn)品名稱、廠址及已經(jīng)過期的食品放在購物架上，以此提高學(xué)生鑒別偽劣食品的本事及培養(yǎng)學(xué)生的自我保護(hù)意識。
最終，我又要求學(xué)生根據(jù)下列情景來模擬購物：
1.一天，爸爸讓小敏隨自我出去旅游，到北京都游玩兩天。
2.星期日，小佳要到順平去看望奶奶，給奶奶買些食物。
3.王先生到國外探親，想帶一些國外不易買到的食物帶給親戚。
這些活動讓學(xué)生感受到生活中處處有科學(xué)，提高學(xué)生選擇食物的水平，并且能夠培養(yǎng)學(xué)生靈活地運用科學(xué)知識指導(dǎo)健康生活的本事。
六、說板書設(shè)計
結(jié)合各板塊的學(xué)習(xí)，經(jīng)過對資料與方法的歸納，教師的點撥，最終構(gòu)成了知識性強、趣味性濃的兒歌式的板書，幫忙學(xué)生加深對知識的理解和記憶。
板書設(shè)計：
食物包裝上的信息
包裝上，信息多，同項歸類整理好。
生產(chǎn)期，保質(zhì)期，列表收集要記牢。
細(xì)觀察，善比較，食用有效身體棒。
大膽猜測勤研討，關(guān)注科學(xué)真奇妙!
七、說教學(xué)評價與教學(xué)保障措施
本節(jié)課一開始，我確定“三星”標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過“星星伴我行”活動，在教學(xué)過程中采用靈活多樣的方式，將學(xué)生自評、小組互評、教師點評、師生互評等有機結(jié)合起來，以此激勵學(xué)生。經(jīng)過摘星活動，讓學(xué)生在評價中學(xué)會實踐和反思、發(fā)現(xiàn)自我、欣賞別人。為了保障學(xué)生能夠順利地完成學(xué)習(xí)任務(wù)，針對四年級學(xué)生的思維特點，我努力地為學(xué)生創(chuàng)造一種簡便愉悅地氛圍，如爭當(dāng)小設(shè)計師、吃餅干、看動畫等。以此使學(xué)生歡樂地動眼、動口、動手、動腦，歡樂探究科學(xué)的奧秘，歡樂地攀登科學(xué)的高峰。
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